2. 1. Подрібнення їжі та
перетворення її на поживні
речовини називають ...
а) жуванням;
б) харчуванням;
в) травленням.
3. 2. До органів травлення відносять ...
а) хребет;
б) живіт;
в) шлунок;
4. 3. Що не відноситься до органів
травлення відносять .. .
а) тонку кишку;
б)ребра;
в) стравохід .
5. Правильною є така послідовність
проходження їжі через органи
травлення:
а) ротова порожнина -» шлунок -» стравохід -»
кишечник;
б) ротова порожнина -» кишечник -» шлунок -»
стравохід
в) ротова порожнина -» стравохід -» шлунок -
» кишечник.
6. Дай відповідь
1.Чому хліб у роті стає
солодким, якщо його довго
жувати?
2. Назвіть слинні залози.
3. Які ферменти є у слині?
7. Мета уроку:
• розкрити значення механічної і хімічної
обробки їжі в ротовій порожнині, шлунку;
ознайомитися із властивостями ферментів
слини,шлункового соку з рефлекторною
регуляцією слиновиділення та виділення
шлункового соку ; навчитися розпізнавати
органи ротової порожнини, будову шлунка.
11. Ротова порожнина
Це початок травного каналу, де здійснюється
механічна обробка їжі за допомогою зубів, язика,
піднебіння та хімічна обробка з допомогою слини.
В ротову порожнину відкриваються протоки трьох
пар слинних залоз: привушних, підщелепних та
під’язикових.
12. Ротова порожнина – початок
травної системи. Її утворюють
зуби, язик, внутрішні поверхні
щік, піднебіння.
Їжа в ній аналізується
на смак, змочується
слиною, зазнає механічної
та хімічної обробки, тут
формується харчова грудка
для подальшого просування
по травній системі.
13.
14. • Скільки зубів у
дорослої людини?
• Які види зубів є у
людини? Чим це
пояснити?
• Визначте види зубів
на малюнку.
15. Зуби –
кісткові утворення в
ротовій порожнині,
які використовуються
для розкушування і
пережовування їжі.
16. У дорослої людини 32 зуби: два різці,
одне ікло, два премоляри і три моляри
з кожної сторони кожної щелепи.
Всього:
- 8 різців;
- 4 ікла;
- 8 малих корінних;
- 12 великих корінних.
17.
18. Язик – це рухливий орган,
утворений посмугованою
м’язовою тканиною. На слизовій
оболонці містяться смакові
рецептори, завдяки яким
ми розрізняємо смак та якість їжі.
Він бере участь у процесі
формування харчової грудки та
ковтання, а також є органом
мовлення.
19. Слинні – це три пари залоз, які виділяють
спеціальну рідину – слину - для хімічної
обробки їжі в ротовій порожнині.
1. Привушні.
2. Підщелепні.
3. Під’язикові.
Кількість слини
залежить від якості
вжитої їжі. За добу
слинні залози виробляють 0,5-2 л слини.
20. Зуби ссавців мають корені, укріплені в
кістці щелепи. Шийка
зуба знаходиться в ясні,
а покрита емаллю
верхня частина
знаходиться над ним.
21. Зуб складається з емалевого покриття
(затверділих відкладень кальцію),
дентину (товстого
кісткоподібного шару) і
внутрішньої порожнини,
яка містить пульпу, де
знаходяться нерви і
кровоносні
судини.
22.
23. Різці - передні зуби, які прорізуються у дітей
першими і слугують для захоплення і
розрізання їжі.
Ікла - конусоподібні зуби, які слугують для
розривання і утримання їжі.
Премоляри (передкорінні або малі корінні) та
моляри (великі корінні) - зуби, які
слугують для перетирання їжі та мають по
три корені на верхній щелепі і два корені
на нижній.
24. Гігієна порожними рота є засобом попе-
редження карієсу зубів, пародонтозу,
неприємного запаху з рота та інших
стоматологічних
захворювань. Вона
включає в себе як
щоденне чищення так і
професійну профілактику.
25.
26.
27. Глотка – лійкоподібний
орган, функція якого
здійснювати ковтання.
В той час, коли їжа
проходить через глотку,
надгортанний хрящ
закриває вхід у трахею і
харчові маси вільно
рухаються до стравоходу.
28.
29. Дай відповідь
• Які захворювання зубів вам відомі? Чому
вони виникають і як їх уникнути?
• Чому від паління утворюються тріщини в
емалі зубів?
• Чому не рекомендують морозиво запивати
гарячою кавою, хоча багатьом це
подобається?
• 4. Чому зуби прорізуються лише у 6-8
місяців? Які вікові особливості складу зубів?