2. INDIKATOR CAPAIAN PEMBELAJARAN
Adapun Indikiator capaian pembelajaran dalam bab ini ialah sebagai berikut :
1. Mendeskripsikan perbedaan keadaan partikel dalam zat padat, cair dan gas sehingga memiliki sifat yang
berbeda-beda.
2. Menjelaskan faktor-faktor yang memengaruhi perubahan wujud dan sifat pada zat.
3. Mengidentifikasi perubahan zat sebagai perubahan fisika atau kimia.
4. Membandingkan kerapatan zat dalam percobaan.
4. A. Wujud Zat dan Model Partikel
Amatilah gambar beberapa benda yang sering
kita temukan dalam keseharian kita di samping
ini (Gambar 2.1). Kelompokkanlah benda-benda
tersebut. Bandingkanlah pengelompokan yang
kalian buat dengan teman kalian.
Apa dasar yang kalian gunakan untuk
pengelompokan benda-benda pada Gambar 2.1
di atas?
● Gambar 2.1 Benda-benda di
● sekitar kita.
Gambar 2.1 Benda-benda disekitar kita.
5. Ayo Cari
Aktivitas 2.1
Carilah pengertian dari kata materi. Tulislah pada buku catatan kalian.
Kalian dapat gunakan buku lain ensiklopedia, kamus atau sumber
internet untuk memperoleh defenisi ini.
6. Defenisi Materi
Materi adalah segala sesuatu yang menempati ruang dan
memiliki massa. Istilah materi meliputi segala sesuatu
yang dapat dilihat dan disentuh serta yang tidak dapat
dilihat dan disentuh.
7. Menurut wujudnya, materi dibedakan atas zat padat,
zat cair dan gas
Apakah kalian juga ingat apa saja sifat-sifat zat
menurut wujudnya? Bersama dengan teman-teman
kalian dalam kelompok yang ditetapkan oleh guru
kalian, diskusikanlah sifat-sifat zat menurut
wujudnya?
A. Wujud Zat dan Model Partikel
Perbedaan sifat antara tiga wujud zat ini dapat
dijelaskan melalui model partikel.
Model biasanya digunakan oleh ilmuwan untuk
menjelaskan mengenai sesuatu yang sangat kecil,
yang tidak dapat dilihat agar dapat dipahami cara
kerjanya. Sementara
Partikel adalah bagian terkecil yang ada
dalam materi. Partikel-partikel yang ada
dalam materi ini, selalu bergerak dan ada
tarikan antara partikel yang satu dengan
partikel lainnya. Nah, ternyata keadaan
partikel-partikel dalam zat padat, zat cair dan
gas berbeda-beda.
8. Zat Padat
Keras,
Sulit berubah bentuk
Bentuk dan volumenya tetap
Tidak mudah ditekan
Zat Cair
Volumenya Tetap
Bentuknya berubah sesuai dengan tempatnya
Gas
Volume dan bentuk yang selalu berubah sesuai
dengan wadahnya
Mudah ditekan
Sifat-sifat zat menurut wujudnya
11. Seorang filsuf terkenal, Heraclitus
mengatakan bahwa satu-satunya hal
yang tetap dalam hidup adalah
perubahan itu sendiri.
12. 1. Meleleh dan Membeku
Perubahan Wujud Zat
- Dalam hal perubahan pada zat padat, panas dari api atau dari lingkungan sekitar membuat
partikel-partikel dalam zat padat bergetar lebih cepat sehingga terbentuk sedikit ruang antara partikel.
Dengan panas yang terus diberikan, maka ikatan antara partikel lama kelamaan akan berkurang
kekuatannya sehingga terbentuklah zat cair. Peristiwa tersebut dikenal dengan sebutan meleleh.
- Kebalikannya, Ketika air kehilangan energi panas karena didinginkan (artinya panas dari air keluar
kepada udara dingin di sekitarnya), maka partikel-partikel air bergerak lebih lambat dan saling mendekat
sampai terbentuk ikatan yang lebih kuat antara partikel dan partikel tidak dapat bergerak lagi. Mereka
hanya bergetar saja.
-
13. 2. Menguap dan Mengembun
Perubahan Wujud Zat
- Saat muncul gelembung di mana air naik ke permukaan lalu dilepaskan ke udara berupa uap air itu
disebut sebagai peristiwa mendidih.
- Adapun saat air, yang merupakan zat cair, berubah menjadi uap air, yang merupakan gas, disebut
sebagai proses menguap. Menguap terjadi pada permukaan zat cair, sedangkan mendidih terjadi
pada semua bagian zat cair.
- Kebalikan dari proses menguap disebut mengembun atau kondensasi. Pada proses kondensasi,
panas dari gas yang terbentuk berpindah ke udara di sekitarnya. Karena kehilangan energi panas,
maka gas berubah menjadi zat cair.
14. 3. Menyublim dan Mengkristal
Perubahan Wujud Zat
- Perubahan dari padatan yang dipanaskan, sampai menjadi gas, tanpa melalui tahapan
menjadi cairan,disebut menyublim. Contoh adalah kapur barus yang digunakan
untuk pengharum kamar mandi atau lemari.
- Proses kebalikan dari menyublim, disebut sebagai mengkristal. Mengkristal
merupakan perubahan wujud dari gas langsung menjadi padatan. Contoh uap menjadi
slaju, atau lubang knalpot yang kotor karna gas karbon dioksisda berubah menjadi
padat
15. A. Perubahan Fisika
Ciri-ciri perubahan fisika
● Materi seblum dan sesudah perubahan sama
Contoh : Merobek Kertas, Kayu menjadi kursi/meja
● Dapat Kembali ke bentuk semula
Contoh : es dapat berubah menjadi air begitu sebaliknya , melarutkan gula dalam air
( tidak ada materi yang berubah)
B. Perubahan Kimia
Ciri-ciri perubahan fisika
● Materi seblum perubahan berbeda dengan materi yang adalah setelah perubahan itu
Contoh : Membakar kertas
● 4 Tanda-tanda perubahan rekasi kimia :
1. Adanya Perubahan warna (contoh mengecat rambut)
2. Terbentuknya gas
3. Terbentuknya endapan
4. Adanya perubahan energi
Perubahan Fisika dan Kimia
16. CREDITS: This presentation template was created by Slidesgo,
including icons by Flaticon, infographics & images by Freepik
THANKS
Do you have any questions?
Please keep this slide for attribution