SlideShare a Scribd company logo
1 of 8
Download to read offline
LECANOTIER.BE LE MENU
Afin d’éviter tous désagréments, merci de nous faire savoir, au moment de votre commande, toutes allergies de la liste suivante auxquelles
vous êtes sensible : cérales contenant du gluten, graines de sésame, fruits à coques, arachides, lupin, céleri, œufs, soja, poissons, crustacés,
moutarde, mollusques, lait (y compris le lactose), anhydride sulfureux et sulfites.
Certains plats peuvent changer de composition par rapport au marché.
Au-delà de 6 convives, et ce dans un souci de confort et de qualité, nous vous demandons de limiter votre commande à 4 choix.
Merci pour votre compréhension.
Parlez de nous sur TripAdvisor et profitez de promotions en nous suivant sur Facebook :)
INSPIRATION DU MOMENT
- Saumon d’Ecosse fumé de « L’artisan du Saumon », persil et oignons hachés, pain toasté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90
- 6 huîtres plates de Zeelande No.3, caviar d’échalote, pain noir  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  18,00
- Tatin de chicons, foie gras de canard poêlé, suprême de pigeon rôti, réduction au sirop d’Aubel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50
- Tartare de Saint-Jacques et caviar Avruga, vinaigrette truffée et jeunes pousses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,40
- Terrine de foie gras de canard, chutney de pommes et poires, pain brioché tiédi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90
CROQUETTES FAITES PAR NOS SOINS
- La Classique «crevettes grises » persil frit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  1 pièce 8,00 - 2 pièces 16,00. . . . .  3 pièces servies avec salade 21,00
- La Spéciale «volaille fermière façon vol-au-vent » . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 pièce 7,00 - 2 pièces 14,00. . . . .  3 pièces servies avec salade 19,00
LES CHAUDS
- Croustillant de scampis à la coriandre et citron vert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90
- Belles cuisses de grenouilles « au beurre ou crème ail » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00
- Scampis façon Thaï « curry rouge et lait de coco » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90
- Les six escargots de Bourgogne Label Rouge au beurre d’ail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00
- Os à moelle gratiné en croûte d’herbes et réduction au vin rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00
L’ARDOISE (EN ENTRÉE, EN PLAT OU À PARTAGER)
- Jambon Toscan au poivre noir et fromage « Bastardo del Grappa »  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00
LES MOULES BOUCHOT DU MONT-SAINT MICHEL EN SAISON (EN ENTRÉE 400GR OU EN PLAT 1KG)
- Nature ou vin blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 - 21,00
- Crème de truffe  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  14,00 - 25,00
- Crème cresson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  13,00 - 24,00
- Curry rouge, lait coco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  13,00 - 24,00
- Crème ail  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  13,00 - 24,00
LES VIANDES « PASSÉES SUR LE GRILL »
- Pavé de boeuf « Tache noire » +/-300gr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  19,00
- Entrecôte de boeuf « Amérique du Sud » +/- 300gr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00
- Côte à l’os individuelle du moment +/-600gr  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00
Sauce : Béarnaise, Poivre Vert Crème, Roquefort, Marchand de vin, Jus de Truffe - Accompagnements : salade, mayonnaise et frites maison
Suppléments : frites 2,00, salade 1,50, sauce 1,50, légumes chauds 4,00
POUR LES GOURMANDS
- Saltimbocca de suprême de volaille jaune « jambon de Parme, tapenade tomates séchées » gratinée au parmesan,
gnocchi sautés au pesto, réduction à la sauge  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,80
- Jambonneau en croûte de mie de pain « 25’ au four », frites, salade, sauce béarnaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,80
- Rognons de veau préparés à la Liégeoise, chicons rôtis, baby potatoes aux herbes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  19,00
- La vraie tête de veau faite au Canotier « en tortue », servie en cocotte  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50
- Couronne d’agneau grillé, ratatouille de légumes tiédis, réduction au thym et gratin dauphinois  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00
- Spare ribs confit et laqué à la sauce barbecue, frites, salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  19,00
- Beaux boulets à la Liégeoise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 pièce (frites, salade) 12,50 - 2 pièces (servi en cocotte, frites, salade) 14,50
- Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau et préparé minute, frites, salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00
CÔTÉ MER
- Dos de cabillaud rôti sur peau, écrasé de grenailles à la ciboulette, tombée de poireaux et beurre blanc au basilic . . .  24,00
- Belle sole de la mer du Nord, +/-350gr servie meunière, pommes grenailles  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,00
- Saint-Jacques rôties en aller-retour, risotto Carnoroli aux champignons des bois servi crémeux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,00
LES SALADES
- Classique « Tomate crevettes » servi comme à Zeebrugge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  1pc 16,00 - 2pcs 22,00 (avec frites)
- Salade César « filet de poulet jaune cuit sur peau, copeaux de parmesan, croûtons, oeuf dur », salade romaine  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00
- Salade légère aux scampis sautés, courgettes croquantes et vinaigrette aux agrumes » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  16,00
LES PÂTES
- Rigatoni, effiloché de cuisses de canard confites, réduction au Porto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00
- Rigatoni aux scampis, crème à la truffe, oignons nouveaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00
LES DOUCEURS
- Café/déca/thé Gourmand  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 - 9,50
- Crème Brûlée à la vanille de Madagascar  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00
- Pain perdu brioché caramélisé et glace au praliné  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
- Véritable Café Liégeois servi en carafe  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
- Mousse au chocolat « Callebaut », crème fraîche  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
- Le Colonel « sorbet citron/vodka »  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
- Dame Blanche  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
- Brésilienne  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
- Trio de sorbets  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
- Moelleux au chocolat « 15’ de cuisson »  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
- Assiette de fromages affinés  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00
- Assiette de fromages affinés et verre de rouge  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  13,00
POUR NOS PETITS DIABLES (MAX 10 ANS)
Nuggets croquants, frites, salade, mayonnaise  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  8,00
Le boulet à la Liégeoise, frites, mayonnaise  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  8,00
Penne bolognaise  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  8,00
Amis Végétarien, Végan, Allergique…
n’hésitez pas à vous faire connaître,
nous pouvons adapter les recettes pour VOUS.
LES VINS
VINS BLANCS
BELGIQUE
	- Château Genoels-Elderen - Chardonnay����������������������30,50
	- Côtes De Sambre et Meuse « Ô De Craie »
Vin de Liège Bio����������������������������������������������������������� 33,10
	- Côtes De Sambre et Meuse « Contrepoint »
Vin de Liège����������������������������������������������������������������34,40
FRANCE
Alsace
	- Pinot Gris Schwarzberg Eric Rominger ���������������������� 31,50
Loire
	- Muscadet Clos De La Fontaine Vieilles Vignes
Dom. La Foliette��������������������������������������������������������� 24,50
	- Sancerre Dom. La Grande Maison�������������������������������� 31,20
	- Pouilly Fumé Les Adelins Bouchie Chatellier������������ 34,00
Languedoc
	- « L’In… » Mas Conscience Bio������������������������������������ 30,00
	- « Les 3 saisons » Clos Marie Bio��������������������������������� 37,90
Faugères
	- Domaine Ollier Taillefer « Allégro » ���������������������������� 33,50
Bourgogne
	- Macon Roche Vineuse Chat. De La Greffiere �������������� 27,50
	- Chablis Dom. Bernard Defaix������������������������������������� 39,50
	- Saint Aubin les Argillers - Dom. Bouton����������������������42,20
	- Pouilly Fuissé Château De Beauregard ��������������������� 43,30
	- Saint-Romain - Olivier Leflaive����������������������������������� 58,80
Rhone
	- Saint-Joseph « Les Méribets » Dom. Vallet����������������� 34,90
	- Crozes Hermitage « Les Terres Blanches »
Dom. Belle Bio����������������������������������������������������������� 38,80
	- Condrieu « Vins de Vienne »���������������������������������������57,50
Bordeaux-Graves
	- Château De L’hospital ���������������������������������������������� 34,00
Bordeaux-Pessac leognan
	- Château Carbonnieux Cru Classe���������������������������������61,00
Bordeaux Charentes
	- Emma IP Charentais Grains d’estuaire
sauvignon vin nature��������������������������������������������������36,00
ITALIE
Abruzzes
	- Terre Di Chieti Bio Cantina Frentana ������������������������� 24,00
Frioul-Vénétie-Julienne
	- Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli -
Perusini ��������������������������������������������������������������������� 29,50
	- Doc Lugana Ottella 100% Turbiana����������������������������34,00
Trentin
	- Trentino Chardonnay DOC – Bellaveder��������������������� 26,90
Pouilles
	- « CALALUNA » Fiano Puglia Igp - Paolo Leo������������� 25,90
Sardaigne
	- « Arvali » Vermentino di Sardegna Raccolta tardiva –
Ferruccio Deiana������������������������������������������������������� 30,50
Toscane
	- Vernaccia di San Gimignano DOCG – Guidi ��������������� 28,50
Marche
	- Doc Verdicchio del Cerro Belisario
100% Verdicchio����������������������������������������������������������29,90
VINS ROSES
Pouilles
	- « The Wanted Zin Blush » Rosato di Primitivo –
Orion Wines��������������������������������������������������������������� 24,90
Toscane
	- Igt Cantaloro Avignonesi 100% Sangiovese���������������30,00
Provence
	- Côtes De Provence Summertime
By La Gordonne����������������������������������������������������������25,00
	- Côtes De Provence La Chapelle Gordonne������������������39,80
VINS ROUGES
BELGIQUE
	- Odyssée Vin de Liège Bio ������������������������������������������29,00
	- Côtes De Sambre et Meuse « Eben »
Vin de Liège Bio����������������������������������������������������������36,50
FRANCE
Alsace
	- Pinot Noir Eric Rominger������������������������������������������� 29,90
Loire
	- Bourgeuil Vieilles Vignes Dom. Chanteleuserie����������� 28,00
	- Saumur Champigny
Château de Villeneuve Bio������������������������������������������ 28,50
	- Chinon Tradition Domaine Pierre Sourdais Bio������������ 28,50
	- Sancerre Dom. La Grande Maison��������������������������������34,00
Bourgogne
	- Rully « Buissonier » Cave de Buxy����������������������������� 32,00
	- Saint Aubin 1er
Cru En Creot
Dom. Gilles Bouton 2016 ��������������������������������������������49,60
	- Savigny-Les-Beaune aux Fourneaux Dom. Rapet���������51,50
	- Pommard 1er
Cru - Les Charmots Denis Carr������������ 64,00
Beaujolais
	- Juliénas - Dom. du Maupas������������������������������������������ 27,00
	- Saint Amour Les Améthystes Bio��������������������������������29,50
	- Morgon Côte Du Py Dom.gauthier������������������������������ 32,30
Rhône
	- Beaumes de Venise - Terres Blanches -
Domaine du Fenouillet Bio������������������������������������������ 27,90
	- Ardèche « Le Rendez-vous des Acolytes »
Dom. des Accoles BIO������������������������������������������������28,00
	- Rasteau Tradition Dom. Du Trapadis ��������������������������29,90
	- Vacqueyras La Grangelière - Pierre Amadieu��������������38,50
	- Crozes Hermitage « La Chasselière » -
Domaine Michelas ������������������������������������������������������38,80
	- Gigondas Aux Lieux Dits Dom. Santa Duc������������������45,00
Languedoc/Roussillon
	- Faugères - Lou Cazalet -
Dom. Saint Antonin BIO����������������������������������������������28,00
	- Faugères « Le Rêve » - Domaine Les Fusionnels ��������29,50
	- Côtes du Roussillon « Les Sorcières » -
Le Clos des Fées ��������������������������������������������������������29,90
	- Terrasses du Larzac -
L’éveil « Mas Conscience » BIO������������������������������������34,60
	- Minervois - Anne Gros « 50/50 »��������������������������������36,50
	- Faugères Magnoux Dom. St. Antonin�������������������������� 37,90
Bordeaux Charentes
	- Emma IP Charentais Grains d’estuaire
merlot vin nature��������������������������������������������������������36,00
Graves
	- Clos Du Monastère������������������������������������������������������ 32,50
	- Château De L’hospital ������������������������������������������������ 35,50
Margaux
	- Sirène De Giscours������������������������������������������������������45,90
	- Margaux Famille Sichel������������������������������������������������49,90
Pessac Leognan
	- Le Dada De Rouillac�����������������������������������������������������41,60
Haut Medoc
	- Héritage De Chasse Pleen ������������������������������������������38,90
Saint Estèphe
	- Les Hauts de PEZ Saint-Estèphe ���������������������������������41,60
Saint Julien
	- Les Fiefs De Lagrange������������������������������������������������50,00
Pomerol
	- Clos Rene��������������������������������������������������������������������62,00
ITALIE
Sicile
	- Nero d’Avola « Rasula » Terre Siciliane Bio -
Maggio Vini ����������������������������������������������������������������24,00
	- Etna Rosso DOP « O’ Scuru O’ Scuru » –
Al Cantara �������������������������������������������������������������������37,50
Piémont
	- Barbera d’Asti DOCG « Marida’ » –
Cantine Povero����������������������������������������������������������� 24,50
	- Doc Nebbiolo Langhe 100% Nebbiolo������������������������36,00
Toscane
	- Chianti Riserva DOCG - Guidi�������������������������������������� 28,50
	- Rosso Di Montalcino Doc - Podere La Vigna ��������������35,00
	- Vino Nobile Di Montepulciano Docg - Tiberini������������ 37,00
	- Bolgheri Villa Donoratico Tenuta Argentiera ������������� 46,00
	- Igt Guidalberto di San Guido Sassicaia
60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot������������������������65,00
Lombardie
	- Valtellina Superiore DOCG « Inferno » Riserva –
Aldo Rainoldi��������������������������������������������������������������49,50
Vénétie
	- Ripasso della Valpolicella DOC Superiore –
Corte Adami��������������������������������������������������������������� 35,00
	- Igt Palazzo della Torre Allegrini 70% Corivna -
30% Rondinella - 40% Merlot��������������������������������������38,00
	- Amarone Della Valpoliccela DOCG -
Corte Adami��������������������������������������������������������������� 59,00
Pouilles
	- Igt Susumaniello Li Velli 100% Susumaniello��������������30,00
VIN MOELLEUX
FRANCE
Loire
	- Vouvray Tradition Demi Sec Dom. Champion������������� 28,00
LES BULLES
ITALIE
Venitie
	- Prosecco Doc Treviso Extra Dry – Le Contesse ��������� 35,00
FRANCE
Champagne
	- Pommery Brut Royal ������������������������������������������������� 65,00
	- Champagne Vranken Diamant������������������������������������78,00
	- Pommery Brut Rose�������������������������������������������������� 80,00
LES DEMIS BLANCS
FRANCE
Alsace
	- Pinot Gris Schwarzberg Eric Rominger ���������������������� 16,80
Loire
	- Muscadet Clos De La Fontaine Vieilles Vignes
Dom. La Foliette�����������������������������������������������������������17,00
	- Sancerre Dom. Grande Maison������������������������������������� 17,30
Bourgogne
	- Pouilly Fuisse Château De Beauregard������������������������ 22,90
	- Chablis Dom.ane Bernard Defaix������������������������������� 24,70
ITALIE
Toscane
	- Vernaccia di San Gimignano DOCG – Guidi �����������������16,50
Vénétie
	- 1/2 Doc Lugana Ottella�������������������������������������������������15,50
Pouilles
	- « Calaluna » Fiano Puglia Igp - Paolo Leo���������������������14,50
LES DEMI ROUGES
FRANCE
Alsace
	- Pinot Noir Eric Rominger���������������������������������������������16,60
Beaujolais
	- Juliénas - Dom. du Maupas�������������������������������������������15,50
	- Saint Amour Les Améthystes Bio���������������������������������16,30
Loire
	- Sancerre Dom. La Grande Maison���������������������������������17,00
Bourgogne
	- Saint Aubin 1er Cru En Creot
Dom. Gilles Bouton������������������������������������������������������ 22,50
Saint Julien
	- Les Fiefs De Lagrange�������������������������������������������������31,00
ITALIE
Toscane
	- Rosso Di Montalcino Doc - Podere La Vigna ���������������14,50
	- Nobile Avignonesi������������������������������������������������������ 19,50
Vénétie
	- Valpolicella Allegrini���������������������������������������������������� 14,50
LE BAR
LES APÉRITIFS	
	-L’apéritif maison �������������������������������������������������������7,80
	-Apérol Spritz �������������������������������������������������������������7,50
	-Kirr cassis / violette��������������������������������������������������5,00
	-Kirr Royal cassis / violette������������������������������������ 10,00
	-Verre de vin blanc / rosé / rouge�������������������������� 4,20
	-Verre de vin blanc moelleux ����������������������������������4,60
	-Martini blanc / rouge������������������������������������������������ 4,50
	-Campari���������������������������������������������������������������������� 4,50
	-Picon vin blanc (grenadine) / Bière����������������������6,00
	-Pisang ������������������������������������������������������������������������ 4,50
	-Gancia ������������������������������������������������������������������������ 4,50
	-Pineau de Charentes������������������������������������������������ 4,50
	-Porto blanc / rouge�������������������������������������������������� 4,50
	-Ricard��������������������������������������������������������������������������4,00
	-Henri Bardouin – Pastis de Provence�������������������� 4,50
	-Cynar�������������������������������������������������������������������������� 4,50
	-Accompagnement (soda, coca, jus)�����������������������.1,50
	-Accompagnement Schweppes Premium������������ 2,00
LES APÉRITIFS SANS ALCOOL	
	-L’apéritif maison ������������������������������������������������������ 5,20
	-Crodino ���������������������������������������������������������������������� 3,50
	-Funny Pisang ������������������������������������������������������������4,00
LES GINS	
	-Bulldog  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00
	-1836 Belgian Organic Pink Bio  . . . . . . . . . . . . . . .  7,50
	-LièGIN Belgium  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00
	-1836 Belgian Organic Barrel Aged Bio  . . . . . . . . 8,00
	-The Botanist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
	-Double YOU Belgium  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
	-Leodium Belgium Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
	-Panda Belgian Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
	-Hendrick’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
	-Ki No Bi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50
	-Accompagnement (soda, coca, jus) . . . . . . . . . . . . 1,50
	-Accompagnement Schweppes Premium . . . . . . 2,00
LES BULLES	
	-Coupe de prosecco�������������������������������������������������� 6,50
	-Coupe de champagne Pommery������������������������ 10,00
	-Bouteille de prosecco « Spumante Italien »������35,00
	-Bouteille de champagne Pommery��������������������65,00
	-Bouteille de champagne Vranken Diamant ������78,00
	-Bouteille de champagne Pommery Ros�������� 80,00
LES BIÈRES PRESSION	
	-Jupiler 25cl���������������������������������������������������������������� 2,50
	-Jupiler 33cl���������������������������������������������������������������� 2,90
	-Hoegaarden Rosée (en saison)������������������������������ 2,60
	-Leffe Blonde 33cl������������������������������������������������������4,00
	-CTS (en saison)  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90
	-Triple Karmeliet 33cl������������������������������������������������5,00
LES BIÈRES SPÉCIALES BOUTEILLE
	-Carlsberg 0% ������������������������������������������������������������ 3,50
	-Peak (blonde)������������������������������������������������������������4,90
	-La Bière des Amis 33cl/66cl . . . . . . . . . . . 4,50 / 8,50
	-Hoegaarden Blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00
	-Pècheresse  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00
	-Leffe Royale IPA  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00
	-Leffe Brune����������������������������������������������������������������4,00
	-Leffe Ruby������������������������������������������������������������������4,00
	-Triple Karmeliet��������������������������������������������������������5,00
	-Rochefort 10°������������������������������������������������������������ 4,50
	-Orval����������������������������������������������������������������������������5,00
	-Duvel ��������������������������������������������������������������������������4,00
	-Chimay Bleue 33cl���������������������������������������������������� 4,50
	-Corona������������������������������������������������������������������������4,00
LES ALCOOLS		
	-Pècket Charlemagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00
	-Limoncello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50
	-Bailey’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
	-Amaretto Disaronno  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
	-Cointreau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
	-Averna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
	-Sambucca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
	-Armagnac Clés des Ducs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
	-Calvados Père Magloire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00
	-Cognac Otard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00
	-Eau de Vie Framboise / Prune /
Poire / Mirabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00
	-Eau de Villée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00
	-Marc de Gewurztraminer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00
LES GRAPPA
	-Grappa Poli blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50
	-Grappa Poli au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50
	-Grappa Poli barrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00
	-Grappa Stravecchia San Leonardo . . . . . . . . . . . 14,00
LES WHISKIES
	-JB (Blend) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
	-Johnnie Walker Black (Blend) . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50
	-Jack Daniel’s (Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50
	-Nomad Outland Sherry Cask (Malt et Grain) . . .  7,50
	-Lambertus Single Malt (Belgian)  . . . . . . . . . . . . . 8,00
	-Lagavulin 16 ans (Single Malt) . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
	-Nikka Coffey Grain (Single Grain)  . . . . . . . . . . . . 9,00
	-Belgian Owl (Single Malt)  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50
LES RHUMS
	-Bacardi Carta Blanca / Carta Oro  . . . . . . 5,00 / 5,50
	-Maman Brigitte Rasta Morris  . . . . . . . . . . . . . . . .  7,50
	-Don Papa 7ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
	-Diplomatico 12 ans Reserva Exclusiva . . . . . . . . . 8,50
	-Millonario 15 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
	-Plantation Barbados XO  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
	-Dictator 20 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,00
	-Zacapa 23 ans  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  10,50
LES EAUX		
	-Eau plate Vittel 20cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50
	-Eau pétillante Perrier nature / Citron 20cl . . . . . 2,50
	-Eau plate Vittel 50cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  5,00
	-Eau pétillante San pellegrino 50cl . . . . . . . . . . .  5,00
	-Eau pétillante Perrier 75cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00
	-Eau plate Vittel 1Lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  8,00
	-Eau pétillante San pellegrino 1Lt  . . . . . . . . . . . .  8,00
LES SOFTS	
	-Coca-cola / light / zero ������������������������������������������ 2,50
	-San pellegrino orange / citron ������������������������������.2,70
	-Ice tea pétillant / pêche������������������������������������������ 2,50
	-Schweppes Agrum �������������������������������������������������� 2,60
	-Schweppes Premium Tonic������������������������������������ 3,20
	-Schweppes Premium hibiscus�������������������������������� 3,20
	-Schweppes Premium pink pepper������������������������ 3,20
	-Schweppes Premium orange
blossomlavender���������������������������������������������������� 3,20
	-Schweppes Premium ginger ale���������������������������� 3,20
LES JUS DE FRUITS
	-Looza orange / pomme / tomate / ananas �������� 2,80
	-Jus de fruits frais pressés orange / citron����������� 5,50
LES BOISSONS CHAUDES	
	-Expresso�������������������������������������������������������������������� 2,50
	-Double expresso ������������������������������������������������������4,00
	-Décaféiné ������������������������������������������������������������������ 2,90
	-Cappuccino / Décappucino crème fraîche
ou mousse de lait������������������������������������������������������ 3,50
	-Lait russe��������������������������������������������������������������������4,00
	-Thés VITAO « Organic Tea »���������������������������������� 3,80
	-Irish / French / Italian / Sévillan Coffee����������������9,00
	-Don Papa Coffee ���������������������������������������������������� 10,00
LES DOUCEURS
- Café/déca/thé Gourmand  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 - 9,50
- Crème Brûlée à la vanille de Madagascar  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00
- Pain perdu brioché caramélisé et glace au praliné  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
- Véritable Café Liégeois servi en carafe  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
- Mousse au chocolat « Callebaut », crème fraîche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,50
- Le Colonel « sorbet citron/vodka »  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
- Dame Blanche  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
- Brésilienne  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
- Trio de sorbets  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
- Moelleux au chocolat « 15’ de cuisson »  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
- Assiette de fromages affinés  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00
- Assiette de fromages affinés et verre de rouge  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00
LES BOISSONS CHAUDES	
	-Expresso�������������������������������������������������������������������� 2,50
	-Double expresso ������������������������������������������������������4,00
	-Décaféiné ������������������������������������������������������������������ 2,90
	-Cappuccino / Décappucino crème fraîche ou
mousse de lait ���������������������������������������������������������� 3,50
	-Lait russe��������������������������������������������������������������������4,00
Thés Vitao « Organic Tea » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80
	-Thé vert (une excellente source d’antioxydants)
	-Thé noir (un mélange de thé noir aromatisé à la
bergamote)
	-Organic Spearmint (Mélange d’infusions de plantes
avec rooibos et menthe verte)
	-Organic Rooibos Vanilla (Thé aromatisé au rooibos
avec de la vanille)
	-Organic Oriental Apple (Mélange de fruits aromati-
sés à la pomme et à la cannelle)
	-Organic Forest Fruit (Thé aromatisé aux fruits des
bois)
	-Irish / French / Italian / Sévillan Coffee����������������9,00
	-Don Papa Coffee ���������������������������������������������������� 10,00
DESSERTS
LES ALCOOLS
LES ALCOOLS		
	-Pècket Charlemagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00
	-Limoncello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50
	-Bailey’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
	-Amaretto Disaronno  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
	-Cointreau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
	-Averna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
	-Sambucca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
	-Armagnac Clés des Ducs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
	-Calvados Père Magloire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00
	-Cognac Otard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00
	-Eau de Vie Framboise / Prune /
Poire / Mirabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00
	-Eau de Villée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00
	-Marc de Gewurztraminer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00
LES GRAPPA
	-Grappa Poli blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50
	-Grappa Poli au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50
	-Grappa Poli barrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00
	-Grappa Stravecchia San Leonardo . . . . . . . . . . . 14,00
LES WHISKIES
	-JB (Blend) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
	-Johnnie Walker Black (Blend) . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50
	-Jack Daniel’s (Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50
	-Nomad Outland Sherry Cask (Malt et Grain) . . .  7,50
	-Lambertus Single Malt (Belgian)  . . . . . . . . . . . . . 8,00
	-Lagavulin 16 ans (Single Malt) . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
	-Nikka Coffey Grain (Single Grain)  . . . . . . . . . . . . 9,00
	-Belgian Owl (Single Malt)  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50
LES RHUMS
	-Bacardi Carta Blanca / Carta Oro  . . . . . . 5,00 / 5,50
	-Maman Brigitte Rasta Morris  . . . . . . . . . . . . . . . .  7,50
	-Don Papa 7ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
	-Diplomatico 12 ans Reserva Exclusiva . . . . . . . . . 8,50
	-Millonario 15 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
	-Plantation Barbados XO  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
	-Dictator 20 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,00
	-Zacapa 23 ans  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  10,50
LES GINS
	-Bulldog ���������������������������������������������������������������������� 7,00
	-1836 Belgian Organic Pink Bio �������������������������������7,50
	-1836 Belgian Organic Barrel Aged Bio ����������������8,00
	-The Botanist�������������������������������������������������������������� 8,50
	-Leodium Belgium Bio����������������������������������������������9,00
	-Panda Belgian Bio����������������������������������������������������9,00
	-Hendrick’s������������������������������������������������������������������9,00
	-Ki No Bi���������������������������������������������������������������������� 9,50
	-Accompagnement (soda, coca, jus)����������������������� 1,50
	-Accompagnement Schweppes Premium������������ 2,00
DESSERTS

Menu du restaurant Le Canotier - Février 2020

  • 1. LECANOTIER.BE LE MENU Afin d’éviter tous désagréments, merci de nous faire savoir, au moment de votre commande, toutes allergies de la liste suivante auxquelles vous êtes sensible : cérales contenant du gluten, graines de sésame, fruits à coques, arachides, lupin, céleri, œufs, soja, poissons, crustacés, moutarde, mollusques, lait (y compris le lactose), anhydride sulfureux et sulfites. Certains plats peuvent changer de composition par rapport au marché. Au-delà de 6 convives, et ce dans un souci de confort et de qualité, nous vous demandons de limiter votre commande à 4 choix. Merci pour votre compréhension. Parlez de nous sur TripAdvisor et profitez de promotions en nous suivant sur Facebook :)
  • 2. INSPIRATION DU MOMENT - Saumon d’Ecosse fumé de « L’artisan du Saumon », persil et oignons hachés, pain toasté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 - 6 huîtres plates de Zeelande No.3, caviar d’échalote, pain noir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 - Tatin de chicons, foie gras de canard poêlé, suprême de pigeon rôti, réduction au sirop d’Aubel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 - Tartare de Saint-Jacques et caviar Avruga, vinaigrette truffée et jeunes pousses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,40 - Terrine de foie gras de canard, chutney de pommes et poires, pain brioché tiédi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 CROQUETTES FAITES PAR NOS SOINS - La Classique «crevettes grises » persil frit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 pièce 8,00 - 2 pièces 16,00. . . . . 3 pièces servies avec salade 21,00 - La Spéciale «volaille fermière façon vol-au-vent » . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 pièce 7,00 - 2 pièces 14,00. . . . . 3 pièces servies avec salade 19,00 LES CHAUDS - Croustillant de scampis à la coriandre et citron vert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 - Belles cuisses de grenouilles « au beurre ou crème ail » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 - Scampis façon Thaï « curry rouge et lait de coco » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 - Les six escargots de Bourgogne Label Rouge au beurre d’ail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 - Os à moelle gratiné en croûte d’herbes et réduction au vin rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 L’ARDOISE (EN ENTRÉE, EN PLAT OU À PARTAGER) - Jambon Toscan au poivre noir et fromage « Bastardo del Grappa » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00 LES MOULES BOUCHOT DU MONT-SAINT MICHEL EN SAISON (EN ENTRÉE 400GR OU EN PLAT 1KG) - Nature ou vin blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 - 21,00 - Crème de truffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 - 25,00 - Crème cresson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 - 24,00 - Curry rouge, lait coco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 - 24,00 - Crème ail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 - 24,00 LES VIANDES « PASSÉES SUR LE GRILL » - Pavé de boeuf « Tache noire » +/-300gr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00 - Entrecôte de boeuf « Amérique du Sud » +/- 300gr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00 - Côte à l’os individuelle du moment +/-600gr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00 Sauce : Béarnaise, Poivre Vert Crème, Roquefort, Marchand de vin, Jus de Truffe - Accompagnements : salade, mayonnaise et frites maison Suppléments : frites 2,00, salade 1,50, sauce 1,50, légumes chauds 4,00 POUR LES GOURMANDS - Saltimbocca de suprême de volaille jaune « jambon de Parme, tapenade tomates séchées » gratinée au parmesan, gnocchi sautés au pesto, réduction à la sauge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,80 - Jambonneau en croûte de mie de pain « 25’ au four », frites, salade, sauce béarnaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,80 - Rognons de veau préparés à la Liégeoise, chicons rôtis, baby potatoes aux herbes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00 - La vraie tête de veau faite au Canotier « en tortue », servie en cocotte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50 - Couronne d’agneau grillé, ratatouille de légumes tiédis, réduction au thym et gratin dauphinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00 - Spare ribs confit et laqué à la sauce barbecue, frites, salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00 - Beaux boulets à la Liégeoise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 pièce (frites, salade) 12,50 - 2 pièces (servi en cocotte, frites, salade) 14,50 - Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau et préparé minute, frites, salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 CÔTÉ MER - Dos de cabillaud rôti sur peau, écrasé de grenailles à la ciboulette, tombée de poireaux et beurre blanc au basilic . . . 24,00 - Belle sole de la mer du Nord, +/-350gr servie meunière, pommes grenailles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,00 - Saint-Jacques rôties en aller-retour, risotto Carnoroli aux champignons des bois servi crémeux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,00 LES SALADES - Classique « Tomate crevettes » servi comme à Zeebrugge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1pc 16,00 - 2pcs 22,00 (avec frites) - Salade César « filet de poulet jaune cuit sur peau, copeaux de parmesan, croûtons, oeuf dur », salade romaine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00 - Salade légère aux scampis sautés, courgettes croquantes et vinaigrette aux agrumes » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 LES PÂTES - Rigatoni, effiloché de cuisses de canard confites, réduction au Porto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00 - Rigatoni aux scampis, crème à la truffe, oignons nouveaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 LES DOUCEURS - Café/déca/thé Gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 - 9,50 - Crème Brûlée à la vanille de Madagascar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 - Pain perdu brioché caramélisé et glace au praliné . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 - Véritable Café Liégeois servi en carafe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 - Mousse au chocolat « Callebaut », crème fraîche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 - Le Colonel « sorbet citron/vodka » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 - Dame Blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 - Brésilienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 - Trio de sorbets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 - Moelleux au chocolat « 15’ de cuisson » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 - Assiette de fromages affinés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 - Assiette de fromages affinés et verre de rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 POUR NOS PETITS DIABLES (MAX 10 ANS) Nuggets croquants, frites, salade, mayonnaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 Le boulet à la Liégeoise, frites, mayonnaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 Penne bolognaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 Amis Végétarien, Végan, Allergique… n’hésitez pas à vous faire connaître, nous pouvons adapter les recettes pour VOUS.
  • 4. VINS BLANCS BELGIQUE - Château Genoels-Elderen - Chardonnay����������������������30,50 - Côtes De Sambre et Meuse « Ô De Craie » Vin de Liège Bio����������������������������������������������������������� 33,10 - Côtes De Sambre et Meuse « Contrepoint » Vin de Liège����������������������������������������������������������������34,40 FRANCE Alsace - Pinot Gris Schwarzberg Eric Rominger ���������������������� 31,50 Loire - Muscadet Clos De La Fontaine Vieilles Vignes Dom. La Foliette��������������������������������������������������������� 24,50 - Sancerre Dom. La Grande Maison�������������������������������� 31,20 - Pouilly Fumé Les Adelins Bouchie Chatellier������������ 34,00 Languedoc - « L’In… » Mas Conscience Bio������������������������������������ 30,00 - « Les 3 saisons » Clos Marie Bio��������������������������������� 37,90 Faugères - Domaine Ollier Taillefer « Allégro » ���������������������������� 33,50 Bourgogne - Macon Roche Vineuse Chat. De La Greffiere �������������� 27,50 - Chablis Dom. Bernard Defaix������������������������������������� 39,50 - Saint Aubin les Argillers - Dom. Bouton����������������������42,20 - Pouilly Fuissé Château De Beauregard ��������������������� 43,30 - Saint-Romain - Olivier Leflaive����������������������������������� 58,80 Rhone - Saint-Joseph « Les Méribets » Dom. Vallet����������������� 34,90 - Crozes Hermitage « Les Terres Blanches » Dom. Belle Bio����������������������������������������������������������� 38,80 - Condrieu « Vins de Vienne »���������������������������������������57,50 Bordeaux-Graves - Château De L’hospital ���������������������������������������������� 34,00 Bordeaux-Pessac leognan - Château Carbonnieux Cru Classe���������������������������������61,00 Bordeaux Charentes - Emma IP Charentais Grains d’estuaire sauvignon vin nature��������������������������������������������������36,00 ITALIE Abruzzes - Terre Di Chieti Bio Cantina Frentana ������������������������� 24,00 Frioul-Vénétie-Julienne - Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli - Perusini ��������������������������������������������������������������������� 29,50 - Doc Lugana Ottella 100% Turbiana����������������������������34,00 Trentin - Trentino Chardonnay DOC – Bellaveder��������������������� 26,90 Pouilles - « CALALUNA » Fiano Puglia Igp - Paolo Leo������������� 25,90 Sardaigne - « Arvali » Vermentino di Sardegna Raccolta tardiva – Ferruccio Deiana������������������������������������������������������� 30,50 Toscane - Vernaccia di San Gimignano DOCG – Guidi ��������������� 28,50 Marche - Doc Verdicchio del Cerro Belisario 100% Verdicchio����������������������������������������������������������29,90 VINS ROSES Pouilles - « The Wanted Zin Blush » Rosato di Primitivo – Orion Wines��������������������������������������������������������������� 24,90 Toscane - Igt Cantaloro Avignonesi 100% Sangiovese���������������30,00 Provence - Côtes De Provence Summertime By La Gordonne����������������������������������������������������������25,00 - Côtes De Provence La Chapelle Gordonne������������������39,80 VINS ROUGES BELGIQUE - Odyssée Vin de Liège Bio ������������������������������������������29,00 - Côtes De Sambre et Meuse « Eben » Vin de Liège Bio����������������������������������������������������������36,50 FRANCE Alsace - Pinot Noir Eric Rominger������������������������������������������� 29,90 Loire - Bourgeuil Vieilles Vignes Dom. Chanteleuserie����������� 28,00 - Saumur Champigny Château de Villeneuve Bio������������������������������������������ 28,50 - Chinon Tradition Domaine Pierre Sourdais Bio������������ 28,50 - Sancerre Dom. La Grande Maison��������������������������������34,00 Bourgogne - Rully « Buissonier » Cave de Buxy����������������������������� 32,00 - Saint Aubin 1er Cru En Creot Dom. Gilles Bouton 2016 ��������������������������������������������49,60 - Savigny-Les-Beaune aux Fourneaux Dom. Rapet���������51,50 - Pommard 1er Cru - Les Charmots Denis Carré������������� 64,00 Beaujolais - Juliénas - Dom. du Maupas������������������������������������������ 27,00 - Saint Amour Les Améthystes Bio��������������������������������29,50 - Morgon Côte Du Py Dom.gauthier������������������������������ 32,30 Rhône - Beaumes de Venise - Terres Blanches - Domaine du Fenouillet Bio������������������������������������������ 27,90 - Ardèche « Le Rendez-vous des Acolytes » Dom. des Accoles BIO������������������������������������������������28,00 - Rasteau Tradition Dom. Du Trapadis ��������������������������29,90 - Vacqueyras La Grangelière - Pierre Amadieu��������������38,50 - Crozes Hermitage « La Chasselière » - Domaine Michelas ������������������������������������������������������38,80 - Gigondas Aux Lieux Dits Dom. Santa Duc������������������45,00 Languedoc/Roussillon - Faugères - Lou Cazalet - Dom. Saint Antonin BIO����������������������������������������������28,00 - Faugères « Le Rêve » - Domaine Les Fusionnels ��������29,50 - Côtes du Roussillon « Les Sorcières » - Le Clos des Fées ��������������������������������������������������������29,90 - Terrasses du Larzac - L’éveil « Mas Conscience » BIO������������������������������������34,60 - Minervois - Anne Gros « 50/50 »��������������������������������36,50 - Faugères Magnoux Dom. St. Antonin�������������������������� 37,90 Bordeaux Charentes - Emma IP Charentais Grains d’estuaire merlot vin nature��������������������������������������������������������36,00 Graves - Clos Du Monastère������������������������������������������������������ 32,50 - Château De L’hospital ������������������������������������������������ 35,50 Margaux - Sirène De Giscours������������������������������������������������������45,90 - Margaux Famille Sichel������������������������������������������������49,90 Pessac Leognan - Le Dada De Rouillac�����������������������������������������������������41,60 Haut Medoc - Héritage De Chasse Pleen ������������������������������������������38,90 Saint Estèphe - Les Hauts de PEZ Saint-Estèphe ���������������������������������41,60 Saint Julien - Les Fiefs De Lagrange������������������������������������������������50,00 Pomerol - Clos Rene��������������������������������������������������������������������62,00 ITALIE Sicile - Nero d’Avola « Rasula » Terre Siciliane Bio - Maggio Vini ����������������������������������������������������������������24,00 - Etna Rosso DOP « O’ Scuru O’ Scuru » – Al Cantara �������������������������������������������������������������������37,50 Piémont - Barbera d’Asti DOCG « Marida’ » – Cantine Povero����������������������������������������������������������� 24,50 - Doc Nebbiolo Langhe 100% Nebbiolo������������������������36,00 Toscane - Chianti Riserva DOCG - Guidi�������������������������������������� 28,50 - Rosso Di Montalcino Doc - Podere La Vigna ��������������35,00 - Vino Nobile Di Montepulciano Docg - Tiberini������������ 37,00 - Bolgheri Villa Donoratico Tenuta Argentiera ������������� 46,00 - Igt Guidalberto di San Guido Sassicaia 60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot������������������������65,00 Lombardie - Valtellina Superiore DOCG « Inferno » Riserva – Aldo Rainoldi��������������������������������������������������������������49,50 Vénétie - Ripasso della Valpolicella DOC Superiore – Corte Adami��������������������������������������������������������������� 35,00 - Igt Palazzo della Torre Allegrini 70% Corivna - 30% Rondinella - 40% Merlot��������������������������������������38,00 - Amarone Della Valpoliccela DOCG - Corte Adami��������������������������������������������������������������� 59,00 Pouilles - Igt Susumaniello Li Velli 100% Susumaniello��������������30,00 VIN MOELLEUX FRANCE Loire - Vouvray Tradition Demi Sec Dom. Champion������������� 28,00 LES BULLES ITALIE Venitie - Prosecco Doc Treviso Extra Dry – Le Contesse ��������� 35,00 FRANCE Champagne - Pommery Brut Royal ������������������������������������������������� 65,00 - Champagne Vranken Diamant������������������������������������78,00 - Pommery Brut Rose�������������������������������������������������� 80,00 LES DEMIS BLANCS FRANCE Alsace - Pinot Gris Schwarzberg Eric Rominger ���������������������� 16,80 Loire - Muscadet Clos De La Fontaine Vieilles Vignes Dom. La Foliette�����������������������������������������������������������17,00 - Sancerre Dom. Grande Maison������������������������������������� 17,30 Bourgogne - Pouilly Fuisse Château De Beauregard������������������������ 22,90 - Chablis Dom.ane Bernard Defaix������������������������������� 24,70 ITALIE Toscane - Vernaccia di San Gimignano DOCG – Guidi �����������������16,50 Vénétie - 1/2 Doc Lugana Ottella�������������������������������������������������15,50 Pouilles - « Calaluna » Fiano Puglia Igp - Paolo Leo���������������������14,50 LES DEMI ROUGES FRANCE Alsace - Pinot Noir Eric Rominger���������������������������������������������16,60 Beaujolais - Juliénas - Dom. du Maupas�������������������������������������������15,50 - Saint Amour Les Améthystes Bio���������������������������������16,30 Loire - Sancerre Dom. La Grande Maison���������������������������������17,00 Bourgogne - Saint Aubin 1er Cru En Creot Dom. Gilles Bouton������������������������������������������������������ 22,50 Saint Julien - Les Fiefs De Lagrange�������������������������������������������������31,00 ITALIE Toscane - Rosso Di Montalcino Doc - Podere La Vigna ���������������14,50 - Nobile Avignonesi������������������������������������������������������ 19,50 Vénétie - Valpolicella Allegrini���������������������������������������������������� 14,50
  • 6. LES APÉRITIFS -L’apéritif maison �������������������������������������������������������7,80 -Apérol Spritz �������������������������������������������������������������7,50 -Kirr cassis / violette��������������������������������������������������5,00 -Kirr Royal cassis / violette������������������������������������ 10,00 -Verre de vin blanc / rosé / rouge�������������������������� 4,20 -Verre de vin blanc moelleux ����������������������������������4,60 -Martini blanc / rouge������������������������������������������������ 4,50 -Campari���������������������������������������������������������������������� 4,50 -Picon vin blanc (grenadine) / Bière����������������������6,00 -Pisang ������������������������������������������������������������������������ 4,50 -Gancia ������������������������������������������������������������������������ 4,50 -Pineau de Charentes������������������������������������������������ 4,50 -Porto blanc / rouge�������������������������������������������������� 4,50 -Ricard��������������������������������������������������������������������������4,00 -Henri Bardouin – Pastis de Provence�������������������� 4,50 -Cynar�������������������������������������������������������������������������� 4,50 -Accompagnement (soda, coca, jus)�����������������������.1,50 -Accompagnement Schweppes Premium������������ 2,00 LES APÉRITIFS SANS ALCOOL -L’apéritif maison ������������������������������������������������������ 5,20 -Crodino ���������������������������������������������������������������������� 3,50 -Funny Pisang ������������������������������������������������������������4,00 LES GINS -Bulldog . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 -1836 Belgian Organic Pink Bio . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 -LièGIN Belgium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 -1836 Belgian Organic Barrel Aged Bio . . . . . . . . 8,00 -The Botanist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 -Double YOU Belgium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 -Leodium Belgium Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 -Panda Belgian Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 -Hendrick’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 -Ki No Bi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 -Accompagnement (soda, coca, jus) . . . . . . . . . . . . 1,50 -Accompagnement Schweppes Premium . . . . . . 2,00 LES BULLES -Coupe de prosecco�������������������������������������������������� 6,50 -Coupe de champagne Pommery������������������������ 10,00 -Bouteille de prosecco « Spumante Italien »������35,00 -Bouteille de champagne Pommery��������������������65,00 -Bouteille de champagne Vranken Diamant ������78,00 -Bouteille de champagne Pommery Rosé��������� 80,00 LES BIÈRES PRESSION -Jupiler 25cl���������������������������������������������������������������� 2,50 -Jupiler 33cl���������������������������������������������������������������� 2,90 -Hoegaarden Rosée (en saison)������������������������������ 2,60 -Leffe Blonde 33cl������������������������������������������������������4,00 -CTS (en saison) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 -Triple Karmeliet 33cl������������������������������������������������5,00 LES BIÈRES SPÉCIALES BOUTEILLE -Carlsberg 0% ������������������������������������������������������������ 3,50 -Peak (blonde)������������������������������������������������������������4,90 -La Bière des Amis 33cl/66cl . . . . . . . . . . . 4,50 / 8,50 -Hoegaarden Blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 -Pècheresse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 -Leffe Royale IPA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 -Leffe Brune����������������������������������������������������������������4,00 -Leffe Ruby������������������������������������������������������������������4,00 -Triple Karmeliet��������������������������������������������������������5,00 -Rochefort 10°������������������������������������������������������������ 4,50 -Orval����������������������������������������������������������������������������5,00 -Duvel ��������������������������������������������������������������������������4,00 -Chimay Bleue 33cl���������������������������������������������������� 4,50 -Corona������������������������������������������������������������������������4,00 LES ALCOOLS -Pècket Charlemagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 -Limoncello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 -Bailey’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 -Amaretto Disaronno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 -Cointreau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 -Averna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 -Sambucca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 -Armagnac Clés des Ducs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 -Calvados Père Magloire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 -Cognac Otard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 -Eau de Vie Framboise / Prune / Poire / Mirabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 -Eau de Villée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 -Marc de Gewurztraminer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 LES GRAPPA -Grappa Poli blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 -Grappa Poli au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 -Grappa Poli barrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 -Grappa Stravecchia San Leonardo . . . . . . . . . . . 14,00 LES WHISKIES -JB (Blend) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 -Johnnie Walker Black (Blend) . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 -Jack Daniel’s (Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 -Nomad Outland Sherry Cask (Malt et Grain) . . . 7,50 -Lambertus Single Malt (Belgian) . . . . . . . . . . . . . 8,00 -Lagavulin 16 ans (Single Malt) . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 -Nikka Coffey Grain (Single Grain) . . . . . . . . . . . . 9,00 -Belgian Owl (Single Malt) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 LES RHUMS -Bacardi Carta Blanca / Carta Oro . . . . . . 5,00 / 5,50 -Maman Brigitte Rasta Morris . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 -Don Papa 7ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 -Diplomatico 12 ans Reserva Exclusiva . . . . . . . . . 8,50 -Millonario 15 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 -Plantation Barbados XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 -Dictator 20 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,00 -Zacapa 23 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 LES EAUX -Eau plate Vittel 20cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 -Eau pétillante Perrier nature / Citron 20cl . . . . . 2,50 -Eau plate Vittel 50cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 -Eau pétillante San pellegrino 50cl . . . . . . . . . . . 5,00 -Eau pétillante Perrier 75cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 -Eau plate Vittel 1Lt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 -Eau pétillante San pellegrino 1Lt . . . . . . . . . . . . 8,00 LES SOFTS -Coca-cola / light / zero ������������������������������������������ 2,50 -San pellegrino orange / citron ������������������������������.2,70 -Ice tea pétillant / pêche������������������������������������������ 2,50 -Schweppes Agrum �������������������������������������������������� 2,60 -Schweppes Premium Tonic������������������������������������ 3,20 -Schweppes Premium hibiscus�������������������������������� 3,20 -Schweppes Premium pink pepper������������������������ 3,20 -Schweppes Premium orange blossomlavender���������������������������������������������������� 3,20 -Schweppes Premium ginger ale���������������������������� 3,20 LES JUS DE FRUITS -Looza orange / pomme / tomate / ananas �������� 2,80 -Jus de fruits frais pressés orange / citron����������� 5,50 LES BOISSONS CHAUDES -Expresso�������������������������������������������������������������������� 2,50 -Double expresso ������������������������������������������������������4,00 -Décaféiné ������������������������������������������������������������������ 2,90 -Cappuccino / Décappucino crème fraîche ou mousse de lait������������������������������������������������������ 3,50 -Lait russe��������������������������������������������������������������������4,00 -Thés VITAO « Organic Tea »���������������������������������� 3,80 -Irish / French / Italian / Sévillan Coffee����������������9,00 -Don Papa Coffee ���������������������������������������������������� 10,00
  • 7. LES DOUCEURS - Café/déca/thé Gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 - 9,50 - Crème Brûlée à la vanille de Madagascar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 - Pain perdu brioché caramélisé et glace au praliné . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 - Véritable Café Liégeois servi en carafe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 - Mousse au chocolat « Callebaut », crème fraîche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,50 - Le Colonel « sorbet citron/vodka » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 - Dame Blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 - Brésilienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 - Trio de sorbets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 - Moelleux au chocolat « 15’ de cuisson » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 - Assiette de fromages affinés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 - Assiette de fromages affinés et verre de rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 LES BOISSONS CHAUDES -Expresso�������������������������������������������������������������������� 2,50 -Double expresso ������������������������������������������������������4,00 -Décaféiné ������������������������������������������������������������������ 2,90 -Cappuccino / Décappucino crème fraîche ou mousse de lait ���������������������������������������������������������� 3,50 -Lait russe��������������������������������������������������������������������4,00 Thés Vitao « Organic Tea » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 -Thé vert (une excellente source d’antioxydants) -Thé noir (un mélange de thé noir aromatisé à la bergamote) -Organic Spearmint (Mélange d’infusions de plantes avec rooibos et menthe verte) -Organic Rooibos Vanilla (Thé aromatisé au rooibos avec de la vanille) -Organic Oriental Apple (Mélange de fruits aromati- sés à la pomme et à la cannelle) -Organic Forest Fruit (Thé aromatisé aux fruits des bois) -Irish / French / Italian / Sévillan Coffee����������������9,00 -Don Papa Coffee ���������������������������������������������������� 10,00 DESSERTS LES ALCOOLS
  • 8. LES ALCOOLS -Pècket Charlemagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 -Limoncello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 -Bailey’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 -Amaretto Disaronno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 -Cointreau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 -Averna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 -Sambucca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 -Armagnac Clés des Ducs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 -Calvados Père Magloire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 -Cognac Otard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 -Eau de Vie Framboise / Prune / Poire / Mirabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 -Eau de Villée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 -Marc de Gewurztraminer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 LES GRAPPA -Grappa Poli blanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 -Grappa Poli au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 -Grappa Poli barrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 -Grappa Stravecchia San Leonardo . . . . . . . . . . . 14,00 LES WHISKIES -JB (Blend) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 -Johnnie Walker Black (Blend) . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 -Jack Daniel’s (Grain) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 -Nomad Outland Sherry Cask (Malt et Grain) . . . 7,50 -Lambertus Single Malt (Belgian) . . . . . . . . . . . . . 8,00 -Lagavulin 16 ans (Single Malt) . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 -Nikka Coffey Grain (Single Grain) . . . . . . . . . . . . 9,00 -Belgian Owl (Single Malt) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 LES RHUMS -Bacardi Carta Blanca / Carta Oro . . . . . . 5,00 / 5,50 -Maman Brigitte Rasta Morris . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 -Don Papa 7ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 -Diplomatico 12 ans Reserva Exclusiva . . . . . . . . . 8,50 -Millonario 15 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 -Plantation Barbados XO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 -Dictator 20 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,00 -Zacapa 23 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 LES GINS -Bulldog ���������������������������������������������������������������������� 7,00 -1836 Belgian Organic Pink Bio �������������������������������7,50 -1836 Belgian Organic Barrel Aged Bio ����������������8,00 -The Botanist�������������������������������������������������������������� 8,50 -Leodium Belgium Bio����������������������������������������������9,00 -Panda Belgian Bio����������������������������������������������������9,00 -Hendrick’s������������������������������������������������������������������9,00 -Ki No Bi���������������������������������������������������������������������� 9,50 -Accompagnement (soda, coca, jus)����������������������� 1,50 -Accompagnement Schweppes Premium������������ 2,00 DESSERTS