Waarom werken foodretailers niet meer samen? De marges zijn dun en de kosten zijn hoog. Deze presentatie heb ik gegeven op de logistica beurs van 2012 op donderdag 15-11

1. 4300 supermarkten en 43 dc’s
waarom werken foodretailers niet méér samen?
Argusi.org (c) oktober ’12 | 1

2. omzet supermarkten in miljarden euro's
€34,00
€33,00
€32,00
€31,00
€30,00
omzet in miljarden euro's
€29,00
€28,00
€27,00
€26,00
€25,00
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Argusi.org (c) oktober ’12 | 2

3. “Na een minder jaar in 2009 hebben de supermarkten hun
gemiddelde winst in 2010 met ruim tien procent zien stijgen.”
bron: : jaarlijkse Bedrijfsvergelijking Levensmiddelendetailhandel van Deloitte.
Argusi.org (c) oktober ’12 | 3

4. “Uitgesplitst naar omzet blijkt dat deze winst op het
conto van grotere supermarkten komt…
“terwijl de kleine supers hun winst gehalveerd
zagen.”
bron: jaarlijkse Bedrijfsvergelijking Levensmiddelendetailhandel van Deloitte.
Argusi.org (c) oktober ’12 | 4

5. “Terwijl zij eerder nog flink meer op een product verdienden
dan de grotere concurrenten, ligt de brutomarge met 19,7
procent nu vrijwel op het gemiddelde.”
bron: jaarlijkse Bedrijfsvergelijking Levensmiddelendetailhandel van Deloitte.
Argusi.org (c) oktober ’12 | 5

6. “Als gevolg van de teruglopende resultaten in de
afgelopen jaren…
…denkt maar liefst één op de drie kleine
supermarktondernemers dat hun zaak over
vijf jaar niet meer bestaat.”
bron: Bedrijfsvergelijking 2011 Levensmiddelendetailhandel, Deloitte 2011
Argusi.org (c) oktober ’12 | 6

7. waarom werken foodretailers niet samen?
Argusi.org (c) oktober ’12 | 7

8. Nico Kuipers
supply chain manager SPAR Holding BV
Argusi.org (c) oktober ’12 | 8

9. SPAR?
Argusi.org (c) oktober ’12 | 9

10. De markt
Argusi.org (c) oktober ’12 | 10

11. Marktomvang € 33.000.000.000,-
Aantal supermarkten 4167*
Aantal formules 28*
Aantal organisaties 22
Aantal km2 per winkel 8
totaal verkoop oppervlakte 3.700.000 m2
gemiddelde oppervlakte winkel 891 m2
Gemiddelde omzet per m2 per week € 166,-
totaal aantal kassa’s 27.700
gemiddeld 6,4 kassa’s per winkel
Aantal mensen werkzaam 244.500
*afhankelijk van de definitie
Argusi.org (c) oktober ’12 | 11

12. € 33.000.000.000,-
Argusi.org (c) oktober ’12 | 12

13. € 2.200.000.000,-
Argusi.org (c) oktober ’12 | 13