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Collana Le Bussole
Confcommercio-Imprese per l'Italia
ha sviluppato la collana "Le Bussole" una linea di                  
pubblicazioni:                                                                          
­ pratiche:                                        
  ­ operative;                                        
­ scritte con un linguaggio concreto;
in formato di manuale e focalizzate sul core business delle
imprese associate, soprattutto di quelle operanti in settori  
 cosiddetti tradizionali.                                                            
E' il primo volume dedicato
alla gestione di un ristorante
Un'ampia analisi dedicata alle
principali componenti del conto
economico
Una parte dedicata ai nuovi
format di ristorazione adottati in
Italia e all'estero
Uno spazio dedicato alle strategie
promozionali e utilizzo del web e
dei social
Il secondo volume dedicato
al business complesso e articolato
del dettaglio alimentare
La guida tratta dati economici e
suggerimenti per la gestione del
negozio
Vengono illustrati numerosi casi
innovativi di successo sia italiani
che stranieri
Internet sta modificando il
contesto competitivo del
commercio al dettaglio
Sempre più consumatori
comprano on-line
Confcommercio crede che i negozi
fisici hanno ancora un futuro e
con questo volume offre degli
spunti suggerendo delle
strategie offline (cosa fare nel
negozio) e online (cosa fare sul
web
Innovazione nel bar puo'
significare anche nuovi format
Dalla reinterpretazione in
chiave moderna della
caffetteria
All'esplorazione di modelli di
servizio molto diversi da quello
a cui siamo abituati
All'utilizzo delle tecnologie
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Con il volume
"Il negozio di arredamento"
Confcommercio e Federmobili
vogliono aiutare le imprese
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