Yrttien kasvatuksen perusniksit avomaalla ja ruukuissa

1. Yrttiviljelyn perusteet
Leena Huhtama

2. Yrtti on kasvi, jota käytetään muutoin
kuin varsinaiseksi ravinnoksi
 ≈ ruohovartinen
yrtti, josta kerätään
satoa pitkin
kasvukautta
 mausteeksi
 hajusteeksi
 värjäykseen
 luontaislääkkeeksi
http://farm9.staticflickr.com/8295/8009657778_9d5
257a2ed_z.jpg Boston Public Library

3. https://www.flickr.com/photos/gerd_zimny/5499771476/
Gerd Zimny [some changes made]

4. Yrttejä voi viljellä...
 Ruukkukasvina sisällä
valoa väh. 12 tuntia vuorokaudessa
lämpö 18-22 astetta, ei vetoa
ei liikaa kastelua, anna mullan pinnan
kuivahtaa välillä
sadonkorjuu latvaversoista
 Ulkona astioissa parvekkeella,
patiolla
 Kasvihuoneessa
 Ulkona istutuksissa

5. Mistä aloitetaan?
 Siemenestä
 Pistokkaasta
 Ostotaimesta
https://www.flickr.com/photos/michaelheiss/14272922640
Michael Helss

6. Taimikasvatus
 4-8 viikkoa
 Hitaasti kasvaville:
persilja
 Heikosti itäville:
rosmariini ja
laventeli
 Vain kasvullisesti
lisättäville esim.
piparminttu
https://www.flickr.com/photos/photofarmer/7027255351/
Dwight Sipler
https://www.flickr.com/photos/starr-environmental/9188368500/
Forest and Kim Starr

7. Taimikasvatus
 Pienisiemenisille:
maustemeirami
 Korkeata
itämislämpötilaa
vaativille:
basilika
rosmariini
 Hoito helpompaa
–rikkakasvit!

9. Pistokaslisäys
 Pistokkaista
onnistuvat
sitruunamelissa,
salvia, timjami,
talvikynteli,
ananassalvia, mintut,
rakuunat ja basilikat
https://www.flickr.com/photos/lcroth/5456911212/ Lloyd
Crothers
Kesämarunan pistokkaita

10. Suorakylvö
 Nopeasti kasvavat
 Tilli, maustekirveli
 Herkkäjuuriset (ei siirtelyä)
 Korianteri, kesäkynteli
 Syyskylvö esim. saksankirveli,
lipstikka, mäkimeirami

11. Kaupan ruukkuyrtin kasvatus
 Juuriston kunto tärkeä
 Kasvuston pitää olla elinvoimainen
Kuivahtaminen tai paleltuminen haitaksi
 Versoja lyhennetään voimakkaasti
 Juuristo ehjänä ruukusta
 Uudelleenistutus kevyeseen multaan
 Muovihuppu/sumutus auttaa

12. Ruukkuun vai avomaalle?
Ruukku
+ liikuteltavuus
+ yrtit ovat ”esillä”
+ rikkakasvit eivät
tukahduta
+ yrtti ei leviä liikaa
- kastelu ja lannoitus
tarkkaa
Avomaa
+ kasvit viihtyvät
keskenään
+ juurilla tilaa:
vesi ja ravinteet
haettavissa
- yrtit voivat
levitä liikaa
- rikkakasvit!

13. Yleistä yrttien viljelystä ulkona
 Lähelle keittiötä!
 Lämmin, suojaisa kasvupaikka
 Aurinko − puolivarjo −
 Kevyt, kuivahko, läpäisevä maa
 Vähäravinteinen maa (runsas
typpilannoitus rehevöittää kasvua)
 Usein kalkkipitoinen maa hyväksi
pH 6,5 −7,5
puhdasta puuntuhkaa 12-15kg/m³

14. Useimmat yrtit viihtyvät auringon
lämmössä!

15. Hieman kosteampaan ja
ravinteikkaampaan maahan:
 Saksankirveli
 Lipstikka
 Tilli
 Ruohosipuli
 Persilja
 Kumina
 Sitruunamelissa
 Tarhamaltsa

16. Yksivuotiset
 Vihannesmaan
yhteyteen
 Maan voi muokata
vuosittain
Monivuotiset
 Osaksi kukka- tai
koristetarhaa
 Maanpeitekasveiksi
https://www.flickr.com/photos/patrickstandish/1556578449/
Patrick Standish

17. Helppo ryhmä monivuotisia
yrttejä
30-40 cm
20-40 cm
160 cm

19. Monivuotiset yrtit ryhmässä
 n. 20-25 cm välein: persilja *,
ruohosipuli, timjami, rosmariini *
 n. 30-40 cm välein: mintut,
mäkimeirami, salvia *,
sitruunamelissa, iisoppi,
viinisuolaheinä, yrtti-iiso
* = talvehtiminen
epävarmaa

20. Yksivuotiset yrtit ryhmässä
 Tiheä kylvö: tilli
 n. 3-5 cm välein: kesäkynteli,
korianteri, roomankumina
 n. 10-15 cm välein: mitsuba
 n. 20-25 cm välein: basilika, sinapit,
maustemeirami, persilja

21. https://www.flickr.com/photos/38772994@N07/3777468733 shout it from the rooftops
Laventeli, kirjavalehtinen salvia ja rosmariini

22. https://www.flickr.com/photos/thomaspix/2369416608
Thomas Kriese

23. https://www.flickr.com/photos/23471014@N03/3692444987/
Art Aspirations
https://www.flickr.com/photos/kalle/2551106839/
Kalle Schärlund

24. v
https://www.flickr.com/photos/
cloudforest/4579807687 Nadine Schaeffer
https://www.flickr.com/photos/
33037982@N04/4676865352
Leonora Enking

25. https://www.flickr.com/photos/99749295@N04/9437291695/
Grow4fun

26. https://www.flickr.com/photos/7272988@N03/7280008676
Dan Malec

27. https://www.flickr.com/photos/surveying/12502414603/ Jnzl's Public
Domain Photos

29. https://www.flickr.com/photos/amberdc/37705153 amberdc