Manajemen keamanan pangan merupakan pendekatan sistematis dan ilmiah dalam memproduksi pangan yang aman dengan mengendalikan bahaya, mencegah kerusakan, dan melindungi konsumen sesuai standar kualitas dan regulasi. Kebijakan manajemen menegaskan komitmen untuk menyediakan sarana produksi yang memenuhi standar, pelatihan karyawan, serta implementasi sistem manajemen mutu yang efektif dan konsisten.