Nuconga. Case Study Baia Verde

1. Hotel & Ristoranti
Grand Hotel Baia Verde
una perla del Mediterraneo
di Angela Ardita
Il Grand Hotel Baia Verde e’ un hotel 4 stelle sul mare, commerciale e congressua-
a pochi passi da Catania. Disteso sulle rocce laviche di le, ad una prevalentemente
un’incantevole baia lungo il litorale ionico catanese, turistica nei mesi più caldi
l’hotel è immerso nella vegetazione mediterranea e si dell’anno. Con le sue 11
affaccia direttamente su un mare di un intenso blu sale riunioni, con capienza
cobalto. fino a 300 posti e gli ampi
L’Hotel dispone di 160 camere e 2 suites, di un ristoran- spazi dedicati alla banchet-
te affacciato su una magnifica terrazza sul mare, ameri- tistica, il Grand Hotel Baia
can bar, roof garden, diverse sale riunioni, solarium Verde è la meta ideale per
attrezzati, piscina scoperta, diving school, ampio par- un piacevole soggiorno e
cheggio privato, centro benessere con piscina thalasso- per incontri di lavoro ed
terapica ed area termale, sala cardiofitness ed un eventi di sicuro successo.
attrezzato centro estetico.
Il Grand Hotel Baia Verde unisce una spiccata vocazione “Proprio per l’ampiezza dei
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servizi offerti, l’hotel necessita di una gestione in grado logiche industriali. Il nostro obiettivo era quello di adot-
di garantire un costante controllo di tutte le aree funzio- tare uno strumento che ci supportasse nell’introduzione
nali, che devono operare in perfetta armonia per assicu- di nuove strategie finalizzate ad incrementare le vendi-
rare ai nostri clienti servizi eccellenti fino al minimo livel- te e ridurre i costi, mantenendo un costante controllo
lo di dettaglio – esordisce l’amministratore del Grand sull’andamento della produzione, monitorando ogni
Hotel Baia Verde, Nico Torrisi, nonché presidente di forma di spesa, rilevando e minimizzando ogni eventua-
Federalberghi Sicilia-URAS. - Quando abbiamo deciso le fonte di spreco. Nuconga dimostra ogni giorno di sup-
di sostituire il nostro vecchio software gestionale lo portarci egregiamente in quest’attività. Anche la gestio-
abbiamo fatto sulla base di un preciso disegno: intro- ne della SPA e del Centro Congressi ha tratto notevoli
durre un’efficienza gestionale che consentisse a tutto il vantaggi dall’informatizzazione con Nuconga che, recen-
personale di agire al meglio nell’ambito delle proprie temente, abbiamo esteso anche al Bar e al Ristorante”.
mansioni e consentire al management di avere il quadro “Siamo molto soddisfatti della scelta effettuata” -
costantemente aggiornato sull’andamento dell’hotel, aggiunge il dott. Torrisi - “Nuconga, oltre a garantire l’ot-
tanto in termini di produzione, quanto sotto il profilo del timale operatività di ogni addetto, offre, a chi si occupa
controllo dei costi. della gestione e delle strategie dell’albergo, statistiche
Ci siamo orientati su Nuconga, perché abbiamo trovato complete, flessibili ed immediate. Con Nuconga inoltre
in questo software una risposta concreta alla nostra esi- abbiamo la possibilità di profilare il cliente con una
genza di gestire l’hotel secondo un approccio basato su quantità di informazioni assolutamente indispensabili
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Notte
per creare un’efficace strategia di marketing. Nuconga nale non solo come ad uno strumento per gestire l’ope-
inoltre è molto ben interfacciato con altri servizi che ratività quotidiana, ma come a una scelta strategica in
abbiamo implementato, dall’addebito automatico sul grado di supportare al meglio l’imprenditore alberghie-
conto dell’ospite della Pay TV, alla gestione degli adde- ro tanto nella gestione, quanto nello sviluppo del pro-
biti e della contabilità relativi al centro benessere. Non prio business”.
ultimo, siamo molto soddisfatti del servizio di assistenza
fornitoci fino ad oggi e confidiamo che, alla luce della Grand Hotel Baia Verde
rafforzata organizzazione aziendale, tali servizi non Via Angelo Musco, 8/10 - 95020 Aci Castello
potranno che migliorare ulteriormente”. Cannizzaro (Catania) - Italy
“Nuconga è una soluzione che sento di poter senz’altro Tel. +39 095 491522 - Fax +39 095 494464
consigliare a chi, come me, guarda al software gestio- www.baiaverde.it
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