.

1. Erreboiloaren
ekoizpena
Erik Romero Frontaura
Kardala LHII
Arrain-Produkziorako Teknikak
eta Kudeaketa

2. Aurkibidea:
2
1. Morfologia
2. Banaketa eta
Ekologia
3. Ugalketa
4. Inkubazioa
5. Hatchery
6. Nursery
7. Gizentzea
8. Ekoizpena
9. Patologiak
10. Bibliografia

3. Morfologia:
3

4. 4
● Pleuronektiformeak → pleura (alde) + nektos (igeri)
→ Platuxak, mihi-arrainak, oilar-arraina
● Begi migratua
● Tuberkuluak

5. 5
● Aho estentsiblea → Elikagaia arrapatzeko baraila hedatzen zaio
● Hegats dortsala eta anala → Alde dortsal eta bentraletik zabalki hedatzen zaie
● Hegats pektoralak → Txikiak eta espatula formakoak
● Hegats bentrala → Txikia da, analaren aurrean kokatzen da
● Hegats kaudala → Ertz ganbila

6. ● Kolorazio mimetikoa → Funtzio kriptikoa
● 15 urterarte bizi
● 1m-ko luzeera eta 12kg
● Emeak arrak baino handiagoak → batez ere heldutasun sexuala lortu eta gero
6

7. Banaketa:
7
● 10-200m-ko sakonera → Gazteak sakonago bizi dira

8. 8
Ugalketa:
● Espezie dioikoa → Arrak edo emeak
● Errunaldia → Maiatzetik uztailera (Ozeano atlantikoan) → Sekuentziala → 2-4 egunero
● 1mm-ko arrautzak // gantz tanta 1
Gametogenesia:
● Heldutasun sexuala → 2 urte (adin optimoa 5 urte)
● Obulazio ez sinkronikoa → 24-56 orduro
● Fotoperiodoa eta termoperiodoa → Natura simulatu
● Oozitoaren kalitatea → denboraren arabera
Errutea:
● Gatibutasunean ez da errute naturalik ematen
● Stripping
● Gonadak:

9. 9

10. 10
Ernalketa:
● Gametoen kalitatea:
● Esferikotasuna
● Gardentasuna
● Diametroa (0,9mm)
● Gantz tanta (1)
● Mobilitatea
● Kontzentrazioa
Arrautzak Espermatozoideak

11. Inkubazioa:
● Zirkuitu irekia, orduko %20-ko berritzea
● Aireazio suabea (aire filtratua)
● Filtrazio eta esterilizazioa
● Gutxienez 500µm-ko baheak irteeretan
● Uraren tenperatura = ugaltzaileen uraren tenperatura
● Gehienez 5000 arrautz/L
11
● 60-79 gradu/egun
● Prozesuan, arrautz ez bideragarriak baztertu

12. 12

13. Hatchery:
13

14. 14
Lehenengo eguna
4. eguna
16. eguna
40-50. Eguna
Metamorfosiaren bukaera

15. 15
Hatchery-ko parametroak:
● 18-20ºC-ko tenperatura optimoa
● Aireazioa → Zentrala eta suabea
● 15-20 larba/L
● Fotoperiodoa → konstantea → 16h argitasuna eta 8h iluntasuna → 1000lux
● Zirkuitu irekia → Orduro %5-eko berritzea
● Ur filtratu eta esterilizatua

16. 16
Elikadura:
Erreboilu larben
elikadura programa
Skretting

17. Nursery:
17
● Alebinak → 2-3/L
● Metamorfosi bukaeratik 2-10cm-rarte
● Tanke karratuak
● Tankearen erdikaldean ur irteera

18. 18
Nursery-ko parametroak:
● 18-20ºC-ko tenperatura optimoa
● Oxigenoa→ Gutxienez %80-ko saturazioa
● 2-3 alebin/L
● Fotoperiodoa → konstantea → 16h argitasuna eta 8h iluntasuna → 1000lux
● Zirkuitu irekia → 1L/2h-ko berritzea
● Ur filtratu eta esterilizatua
Garrantzitsua da, Nursery-tik
aurrera loteak tamainaren arabera
klasifikatzea

19. Gizentzea:
19
Aurregizentzea
2-10g → 60-100g
Gizentzea
60-100g → 1.5-2kg

20. 20
Aurregizentzea:
● Gehienak lurreko instalazioetan eta sistema irekian
● Kaiolek ez dute emaitza onik erreboiluetan
● Derrigorrezko filtrazio mekanikoa
● U.M. lanparak optzionalak
● Arrain kontzentrazio handia → Oxigeno injektatua
● Gaur egun sistema itxiak erabiltzen hasi dira (f. Biologikoa, f. kimikoa…)
● Pentsua (pisuaren %2,8-3)

21. 21
Gizentzea:
● Barruan edo kanpoan (lurrean)
● Hormigoizko/plastikozko tanke handiak → Borobilak, karratuak…
● Sistema berri bat → Pisuka ekoiztu ur lamina finetan
● U.M. lanparak optzionalak
● Arrain kontzentrazio handia → Oxigeno injektatua
● Gaur egun sistema itxiak erabiltzen hasi dira (f. Biologikoa, f. kimikoa…)

22. 22
Elikadura: Skretting
URAREN TENPERATURA
GRANULOAREN
TAMAINA (mm)
8 10 12 14 16 18 20
1 2,8 2,85 2,9 2,9 2,95 3 3
2 2,8 2,85 2,9 2,9 2,95 3 3
3 2,8 2,85 2,9 2,9 2,95 3 3
5 1,1 1,15 1.2 1,3 1,4 1,45 1,5
7 1,1 1,2 1.25 1,3 1,4 1,45 1,5
9 0,8 0,85 0,85 0,9 0,95 1 1
11 0,7 0,7 0,75 0,75 0,85 0,85 0,85
13 0,6 0,6 0,65 0,65 0,7 0,75 0,75
17 0,5 0,5 0,5 0,5 0,45 0,45 0,45
22 0,4 0,4 0,4 0,4 0,2 0,2 0

23. Ekoizpena:
23
● Arrainak despeskatu eta sakrifikatu
● Ura izotzarekin
● Arrainak prozesatu (pisatu)
● Poliestireno kaxetan sartu (izotz
eskamatuarekin
● Sakrifizio metodo gehiago:

24. 24
- IKE JIME
- SHOCK ELEKTRIKOA
- GASAK (C02-a URETAN DISOLBATUTA)

25. Ekoizpena
Europan:
25
● Urtero 9.000-10.000T
● %60-a akuakulturatik dator
● Espainiak erreboilu guztien %80-a
ekoizten du
● Hurrengo herrialde potentziala Portugal

26. Ekoizpena
Espainian:
26
● Galiziak %99-a ekoizten du, eta urtero
7.000-8.000T
● Kantabriak eta Euskal Herriak %1-a, bien
artean 70T baino gutxiago

27. PATOLOGIAK:
27
● Birusak, Onddoak, eta batez ere
Bakterioak
● Hauek ekiditeko garbitasuna eta
behaketa komeni da

28. 28
Patogenoa Gaixotasuna
Vibrio anguillarum (bakterioa) Vibriosi-a: batez ere alebinetan eta
jubeniletan ageri da.
Sintomatologia:
- hemorragiak hegats dortsalen
oinarrian. Lesio hauek ultzera
sakonak bihur daitezke, eta arrain
afektatuak exoftalmia izaten dute
maiz.
Tratamendua:
- Flumenquine edo Sulfamida
antibiotikoak
- Txertoa

29. 29
Patogenoa Gaixotasuna
Tenacibaculum maritimum / Flexibacter
maritimus (bakterioa)
Flexibakteriosia:
Sintomatologia:
- Bakteria hau duten arrainek aho
gorria izaten dute.
- Beheko masailezurrean
hemorragiak eta lesioak sortzen
ditu.
Tratamendua:
- Sulfamida, Oxitetraciclina,
Florfenicol antibiotikoak.
- Txertoa

30. 30
Patogenoa Gaixotasuna
Aeromonas salmonicida spp salmonicida
(bakterioa)
Forunkulosia: Azkenaldian kasuak asko
igo dira arraindegietan.
Sintomatologia:
- higadurak eta ultzerak bilaka
daitezken larruazaleko nodulu
txikiak
- Zain eta arterietan kongestioak
barne-organoak eta batzuetan
orban zurixkak barean eta
giltzurrunetan.
Tratamendua:
- Pentsu medikalizatuak
- Sulfamida potentziatua,
Oxitetraciclina, Flumequine
antibiotikoak

31. 31
Patogenoa Gaixotasuna
Streptococcus parauberis (bakterioa) Estreptokokosia: 18ºC baino gehiagoko
tenperaturetan ageri da.
Sintomatologia:
- Exoftalmia bilaterala
- Likido purulento metaketa eremu
periorbitalean
- Septizemia eta hemorragiak
gibelean, barean, giltzurrunetan eta
orokorrean digestio aparatuan.
Tratamendua:
- Txertoa

32. 32
Patogenoa Gaixotasuna
Edwardsiella tarda (bakterioa) Edwardsiellosia: Bakteriarik grabeena.
Batez ere, erreboilu handietan ageri da.
Tenperatura altuekin eta estres
baldintzekin lotzen da.
Sintomatologia:
- Hemorragiak azalean eta
hegatsetan
- Exoftalmia bilaterala
- Dilatazio abdominala
- Aszitia
- Hemorragiak barneko organoetan
Tratamendua:
- Antibiotikoak aho bidez, baina
batzutan ez dute erantzunik
- Gaur egun ez da txertorik existitzen

33. 33
Patogenoa Gaixotasuna
Ziliatu eskutikoziliatuak, Phylasterides
dicentrarchi (ziliatuak)
Eskutikoziliatosia: Patologia nahiko
grabea da, eta zuzenean dago
erlazionatua uraren kalitate eta
garbitasunarekin.
Sintomatologia:
- Ez dago sintomatologia
nabarmenik
- Infekzioak sor ditzakete
- Ingesta disminuzioa
- Igeriketa irregularra
- Igeriketa inbertitua
- Ultzerak narinetan
Tratamendua:
- Detekzio goiztiarra
- Higienea zaindu

34. 34
Patogenoa Gaixotasuna
Tetramicra brevifilum (mikrosporidioa) Mikrosporidiosia:
Sintomatologia:
- Azalaren iluntzea
- Argaltasun extremoa
- Nodulu zuriak azalean,
muskulaturan eta barneko
organoetan
Tratamendua:
-Profilaxia eta garbiketa

35. 35
Patogenoa Gaixotasuna
Enteromixum scophtalmi (mixosporidioa) Enteromixosia: Patologiarik grabeena
Tratamendurik gabe %100-eko
hilkortasuna.
Sintomatologia:
- Argaltze progresiboa
- Begi hondoratuak
- Burezurraren hondoratzea
- Aszitia
- Sistema digestiboko kongestioa
Tratamendua:
- Ez da tratamendurik existitzen
- Politika sanitario ona
- Patologiarekin elkarbizitzen jakitea

36. 36
Patogenoa Gaixotasuna
Birusak Espainian ez dira brote esanguratsurik
ezagutzen birusekin lotuta

37. 37
BIBLIOGRAFIA:
● Jose Luis Rodriguez, 2016. Observatorio-Acuicultura.Es.
https://www.observatorio-acuicultura.es/sites/default/files/images/adjuntos/libros/04_
cuaderno_rodaballo.pdf.
● S.L., Blatta. 2019. Terralia.Com.
https://www.terralia.com/terralias/view_report?magazine_report_id=74.
● "Mispeces - Noticias De Acuicultura. Periodismo Y Divulgación Científica". 2022. Mispeces -
Noticias De Acuicultura. Periodismo Y Divulgación Acuícola.
https://www.mispeces.com/noticias/Pescanova-Biomarine-Center-desarrolla-un-nuevo-sistem
a-de-crianza-eco-biologico-para-pulpo-y-rodaballo/#.YnBGKNpBw2w.