1. Ikastetxea: Urnietako
Salesiar Ikastetxea
Gela: 2B
Patataren historia, jatorria eta mota desberdinak
PATATA
Nazio Arteko organizazioak, 2008a patataren
Zakuak patataz beteta
urtea izendatu du.
Patata, orain dela 8.000 urte sortu zen eta Bi hamarraldi baino gutxiagotan Txina patata
Europara ekarri zuten XVI. mendean. gehien kontsumitzen dute herrialdetariko bat
Hasieran produktu toxiko bat zela pentsatu da. Errusia, Europa eta Estatu Batuak
zuten, horregatik denbora asko pasa zen, gaindituz.
jendeak patata jan zuen arte. Bi mende igaro
ondoren, jendeak patata asko jaten hasi zen, Patata klima subtropikal eta tropikala dagoen
bitamina C eta kaltzioan espezializatua zonetan landatzen da. Klima eremu epelean
zegoela jakin zutelako, hau da, patatak landatzen dira udaberrian eta
osasunarentzat ona zela. udararen bukaeran biltzen dituzte.
Patata Irlandatik ekarri zuten Euskal Herrira Hamabi mota bereizi ditugu:
1772an, eta apustu handia egin zen haren
Atahualpa, nikola,russet burbank, red
alde. Araban, gobernuak behartu egin zituen
pontiac, monalisa, kenneber, Jaerla, Fenis,
nekazariak patata landatzera.
Barraka, Nagore, Marka, deskre.
–
Euskal Herriko baserri gehienetan aurkitzen
XIX. mendean Europa nekazaritzako krisian
ditugu.
zegoenez patata jatera behartu ziren.
Beste hau ere jakin dugu patatari buruz: Patata hasieran berdea izan ohi da eta hilabete
Irlanderrek, egunean 3kg baino gehiago
edo hilabete eta erdi igarotzean patata
kontsumitzen zituzten, asko atsegin
horixka jarri eta jateko prest dago
- Patata Solanaceane izeneko
zituztelako, eta proteina ugari zituela uste
zutelako.Gaur egun badakigu patatak proteina
landare mota batetik dator. Patata txikiak erabiltzen dira hurrengo urteko
asko dituela eta oso ona dela osasunarentzat landarea hazteko eta patatak emateko.
- Gaur egun badakigu patata Urtetik urtera patata eta beste produktu asko
urdaileko gaixotasunetarako eta
kanpotik inportatzen direlako bertako
erretzeari uzteko balio duela
Patatari buruz gehiago baserritarrek utzi egin dute eraiteaz ez delako
errentagarria.
jakiteko… produktua modu eta
- Patataren
marka askotan zabaldu da
munduan zehar.
-