Dokumen ini memberikan instruksi cara memilih sayuran segar dan resep salad sayur buah yang sederhana dengan campuran mayones, susu kental manis, saus tomat, dan jeruk nipis sebagai sausnya serta daun selada, wortel, tomat, apel, mentimun, dan paprika sebagai isinya.

1. Salad Sayur dan Buah
Cara Memilih Sayur Yang Masih
Segar
 Pilih sayur dengan warna cerah,
jangan membeli sayur layu yang
berwarna kusam dan kuning
 Perhatikan tulang daunnya, pilih
yang terlihat jelas dan batangnya
mudah dipatahkan
 Cium aromanya, pastikan anda
membeli sayur dengan aroma segar
dan tidak beraroma benda lain
disekitar
 Pilih sayur yang bentuknya bagus,
tidak terlalu banyak lubang atau
lecet di sana-sini
Bahan sayur
 Daun selada, sobek besar-besar
 Wortel, serut kasar
 Tomat, iris tipis
 Apel, potong dadu kecil
 Mentimun, buang bijinya potong
dadu kecil
 Paprika, potong sesuai selera
 Keju, potong dadu kecil
Bahan saus
 10 sendok makan mayonnaise
 1 sendok teh air jeruk nipis
 3 sendok makan susu kental manis
 2 sendok makan saus tomat
 Merica bubuk secukupnya
Cara membuat salad sayur
 Campur semua bahan saus dengan
blender, saring dan masukkan ke
dalam lemari es hingga dingin
 Bahan sayur ditata cantik di atas
piring saji, ambil saus yang sudah
didinginkan sebelumnya
 Siram sayur yang sudah ditata
dengan saus
 Salad siap dihidangkan
Sumber:
http://manfaatalam1.blogspot.com/2013/
05/menu-sehat-cara-membuat-salad-
sayur.html