Successfully reported this slideshow.
Energiajoogid://www.kirss.net/index.php?optionhttp =com_content&view=article&id=410:taehelepanu-energiajoogid&catid=34:ilu...
hiljem veelgi suuremat väsimust. Intensiivsele tööperioodile peab kindlasti järgnema puhkusjõu taastamiseks.Kõige suuremak...
Tarbides 500 ml energiajooki, saab meie organism 1000-2000 mg tauriini, mis on kuni 5korda suurem päeva jooksul tavatoidus...
Energiajoogid on ohutud kõigile tervetele täiskasvanud inimestele, kui jooki ei tarbita üleühe liitri ööpäevas. Kui aga in...
Sara Saifert Miami Ülikoolist koos kolleegidega teistest Florida meditsiiniasutustestkoostasid umbes aasta eest ülevaate e...
peaks olema näidatud ka päevane ohutu kogus ning liigse tarbimise ohud. EuroopaToiduohutusamet seda vajalikuks ei pea.Seeg...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Energiajoogid

743 views

Published on

tunnitöö

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Energiajoogid

  1. 1. Energiajoogid://www.kirss.net/index.php?optionhttp =com_content&view=article&id=410:taehelepanu-energiajoogid&catid=34:ilujatervis&Itemid=54http://www.epl.ee/news/melu/energiajook-pole-samavaarne-narkootilise-ainega.d?id=51074298http://noortehaal.delfi.ee/news/pipar/energiajoogid-voivad-noortele-tosiseid-terviseriske-kujutada.d?id=63888363Energiajookidele omistatakse võimet parandada vaimset ja füüsilist võimekust. Tavalistestkarastusjookidest erinevad nad selle poolest, et sisaldavad mitmeid ergutava toimegakoostisosi. Energiajook sisaldab tavaliselt süsivesikuid, vitamiine, kofeiini ja teisitoimeaineid, sealhulgas tauriini, kreatiini, glükuronolaktooni, hõlmikpuu-, ženšenni- japiimohakaekstrakti.pilt: sxc.huEnergiajoogi nimetust võib pidada petlikuks, sest energiajook ei anna organismile oluliselmääral lisaenergiat. Küll aga aitab see ära kasutada organismi olemasolevaid energiavarusid.Ainus energiat andev koostisosa energiajookides on suhkur, sarnaselt karastusjookidega.Samas muutuvad populaarsemaks kunstlike magusainetega energiajoogid, milleenergiasisaldus on nullilähedane. Tihti aetakse omavahel segi energiajook ja spordijook.Spordijook sisaldab kahte iseloomulikku komponenti – süsivesikuid energiaallikana jaelektrolüüte higiga kaotatud mineraalainete korvamiseks.Energiajook sisaldab aga kofeiini, mis soodustab vee eritumist organismist ja tõstabvererõhku.ENERGIAJOOK POLE OHUTU!Energiajook ei ole tavaline karastusjook, mida võib juua janu kustutamiseks. Selletarbimisega peavad olema ettevaatlikud isegi terved inimesed.Kasutades organismi olemasolevaid energiavarusid, kurnab energiajook organismi ja tekitab
  2. 2. hiljem veelgi suuremat väsimust. Intensiivsele tööperioodile peab kindlasti järgnema puhkusjõu taastamiseks.Kõige suuremaks ohuks energiajoogi puhul peetakse kõrget kofeiinisisaldust. Kofeiin võibtekitada ärevust, murelikkust, aga ka väga tõsiseid südamehäireid. Suureks probleemiksenergiajoogi ohutuse hindamisel on ka asjaolu, et ei ole piisavalt andmeid energiajoogikoostisosade koostoime kohta. Energiajoogi võimalikule ohtlikkusele viitab asjaolu, et osasriikides on mõne energiajoogi müük keelatud.Kindlasti peaksid energiajoogist loobuma südamehaiged, lapsed, lapseootel ja rinnaga toitvadnaised. Ka terve täiskasvanu ei tohiks energiajooki juua üle kahe purgi päevas. Rohkeenergiajoogi tarbimine(üle poole liitri päevas) võib rikkuda organismis elektrolüütidetasakaalu, põhjustada iiveldust ja oksendamist ning südame rütmihäireid.Hiljuti tehtud uurimustest on selgunud, et mõne energiajoogi joomisel võib suureneda ohthaigestuda II tüübi diabeeti.Energiajoogi peamised koostisosad:1. Kofeiin. Kofeiini leidub umbes 60 taimes. Kofeiini sünonüümid on guaraniin, tees sisalduvteiin ja Yerba Mate puu lehtedes olev mateiin. Energiajook sisaldab küllalt palju kofeiini.Näiteks 250 ml purgis energiajoogis on sama palju kofeiini kui tassis kohvis. Erinevaltkohvist, mida tarbitakse aeglaselt ja söögikorra lõpus või koos hommikusöögiga, juuakseenergiajooki toidust eraldi ja suhteliselt kiiresti. See soodustab kofeiini kiiret imendumistorganismi.Kofeiin tõstab vererõhku, parandab aju ja lihaste varustamist hapniku ning toitainetega,suurendab südamelöökide arvu ja südame töö efektiivsust. Kofeiin toimib ka diureetikuna ehkvee väljutajana. Tänu neile omadustele peletab kofeiin ajutiselt väsimuse ja suurendab niivaimse kui füüsilise töö võimet.Rasedatel on kofeiini ainevahetus aeglustunud. Seetõttu peaksid rasedad olema kofeiinitarvitamisega eriti ettevaatlikud, sest liigtarbimist seostatakse raseduse katkemisega.Äärmuslikel juhtudel võib kofeiini liigtarbimine põhjustada surma.2. Tauriin. Tauriin on orgaaniline hape, mida leidub sapi koostises ja väiksemates kogusteska loomade teistes kudedes. Inimeste seas on levinud arvamus, et tauriin vähendab ärevust jatõstab meeleolu. Usaldusväärsed katsed inimestega siiani siiski puuduvad. Mõnedel andmetelvähendab tauriin lihaste väsimust ja tõstab sportlaste sportlikku vormi. Seetõttu on tauriinihakatud kasutama energiajookides.
  3. 3. Tarbides 500 ml energiajooki, saab meie organism 1000-2000 mg tauriini, mis on kuni 5korda suurem päeva jooksul tavatoidust saadavast tauriini kogusest. Uuringud seostavadsuurtes kogustes tauriini tarbimist suurenenud aktiivsusega ja liikumismotoorika häiretega.Viimane on tingitud tauriini mõjust kesknärvisüsteemile.3. Guaraana. Guaraana on Amazonase jõgikonnas kasvava ronipuu seemnetes sisalduvstimuleeriva toimega aine. Seemnetes sisalduv guaraniin on kofeiini sünonüüm, kuid ostjateteadmatust ära kasutades reklaamitakse guaraanat tihti kui unikaalset stimulaatorit.Guaraana manustamisel kiireneb ainevahetus, paraneb mälu ja meeleolu. Inimesed arvavadtihti ekslikult, et guaraanal on vähem kahjulikke kõrvalmõjusid kui kofeiinil, seepärastkasutatakse seda laialdaselt ka energiajookides.4. Glükuronolaktoon. Inimese maks toodab glükoosist glükuronolaktooni, mis on peaaegukõigi sidekudede struktuurikomponent. Seda leidub ka mõnes taimes. Kliiniliselt on tõestatud.et glükuronolaktoon vähendab unisust, tõstab vaimset võimekust ja reaktsioonikiirust.Tervisekaitseinspektsioon ja toitumisteadlased purustavad energiajookide kohta käivaidlevinumaid müüte.Energiajook annab energiatArvamus, et energiajoogist saab toiduenergiat, ei pea paika. Energiajook ei ole“energiapomm” kalorite ammutamise mõttes: kaloreid sisaldab ta sama palju kuikarastusjook. Energiajook toimib ergutina, selle koostisosad tauriin ja kofeiin stimuleerivadkesknärvisüsteemi, aitavad peletada väsimust ja parandavad keskendumisvõimet. Mõjukestab paar tundi kuni terve päev.Energiajook on “keemia”Väide, et energiajook on “puhas keemia”, ei vasta tõele. Energiajoogi koostisesse kuuluvadlooduslikud ained, nagu suhkur, tauriin, vitamiinid ja kofeiin. Näiteks sünteesib inimeseorganism ise tauriini, mida leidub nii emapiimas kui ka loomses toidus. Teadusuuringud onnäidanud, et tauriin osaleb väga paljudes inimese füsioloogilistes funktsioonides,normaliseerides vererõhku, vähendades sapikivide tekke riski, langetades kolesteroolitaset,kiirendades ainevahetust ning osaledes nägemisfunktsioonis.Energiajook on tervisele kahjulik
  4. 4. Energiajoogid on ohutud kõigile tervetele täiskasvanud inimestele, kui jooki ei tarbita üleühe liitri ööpäevas. Kui aga inimesel on diagnoositud äge südamepuudulikkus ning kofeiin onvastunäidustatud, ei tohiks energiajooke tarbida. Ergutus- ehk energiajookide põhilisedtoimeained on glükoronolaktoon, tauriin ja kofeiin. Esimest on energiajookides sadu kordi jateist kümneid kordi rohkem kui tavapärastes jookides, kuid samal ajal ei ole nad terviselekahjulikud. Tervisekaitseinspektsiooni kinnitusel ei ületa kofeiinisisaldus energiajoogislubatud normi. Tauriin võtab ära näljatunde ja seda sisaldavad ka karastusjoogid.Energiajook on samaväärne vitamiini- ja spordijoogigaEnergiajoogid sisaldavad põhiliselt B-grupi vitamiine. Neis ei ole kompleksvitamiine, midasisaldavad vitamiini- ja spordijoogid.Spordijookides on põhiliselt kiiresti imenduvad süsivesikud, mineraalid ja vitamiinid, mis onsobivamad füüsilise koormuse korral energia taastamiseks. Energiajoogid sobivad tänu omatoimeainetele pigem unepuudusest põhjustatud väsimuse kiireks leevendamiseks. (Allikas:web.adrenaliin.ee)Energiajook on samaväärne narkootilise ainegaEnergiajook pole narkootiline aine, vaid virgutaja ning stimuleerija. Näiteks võib tuua, et kamorfiin stimuleerib, kuid nimetatud aine toime sõltub tarbitavast kogusest. Morfiini kogusvõib olla palju väiksem kui kofeiini oma, kuid selle mõju on mitu korda erinev, nii naguerinevad ka tarbimise tagajärjed inimese tervisele. Kui võrrelda narkomaane energiajookidetarbijatega, siis erinevuse leiame kasutamise motiivis. Narkomaanide eesmärk on põgenedareaalsusest, virgutusjookide tarbijad seevastu püüavad reaalsusega toime tulla.Üks küsimus:Kas energiajoogi ja alkoholi kokteiliks segamine on tervisele kahjulik?Tallinna Tehnikaülikooli toiduainete instituudi direktor professor Raivo VokkKõik sõltub alkoholi kangusest ja kogusest. Kindlasti ei soovita ma aga alkoholi jaenergiajooki kokku segada. Seda, et see kahjulik on, ei saa ka otseselt väita, kuna näiteksUSA-s sisaldavad paljud energiajoogid lahjat alkoholi. Organismis toimuvaid keemilisiprotsesse alkoholi ja energiajoogi tarbimisel ei ole piisavalt uuritud, et nende koosmõjukahjulikkust teaduslikult kinnitada. Küll aga on teada, et energiajook annab maksalesüsivesikuid, kange alkohol omakorda lõhub maksas süsivesikuid. Need kaks vastandlikkuprotsessi ei saa koos kindlasti kasulikud olla.
  5. 5. Sara Saifert Miami Ülikoolist koos kolleegidega teistest Florida meditsiiniasutustestkoostasid umbes aasta eest ülevaate energiajookidest ja nende potentsiaalsetest ohtudest,mis avaldati USA ajakirjas Pediatrics.Ülevaate kohaselt tarbib 30 uni 50 protsenti lastest ja noortest täiskasvanutest regulaarseltenergiajooke. Kui karastusjookides on USA-s reguleeritud maksimaalne kofeiinisisaldusseadusandlusega, siis energiajookide puhul see ei kehti ja need sisaldavad mitmeid kordirohkem kofeiini. Euroopa Liidus peavad joogid, mis sisaldavad üle 150mg kofeiini (väljaarvatud tee ka kohvi), kandma märget " kõrge kofeiinisisaldusega".Autorid märgivad, et noortele suunatud energiajookide reklaam võib suurendada nendetarbimist ja seega ka terviseriske. Kuigi energiajookide koostisosade ohutu tarbimiseülempiiri ei ole kehtestatud, soovitavad autorid, et laste puhul ei ületaks kofeiini tabimine2,5mg/kg kehakaalule päevas.USA-s alustati energiajookide poolt põhjustatud tervisekahjustuste dokumenteerimistsuhteliselt hiljuti, kuid Saksamaal, Austraalias ja Uus-Meremaal on neid kogutud jubapikemat aega ja täheldatud mitmeid energiajookide tarbimisega seotud tõsiseid probleeme,mille hulka kuuluvad maksa ja neerude kahjustused, oksendamine, kõhuvalu, südamearütmia, vererõhu tõus, hingamisraskused ja mitmed teised probleemid. Artikli autoridtoovad välja ka riskirühmad, kelle puhul on energiajookide tarbimine eriti ohtlik. Nendehulka kuuluvad südamehaiged, vähese kontsentreerimisvõimega hüperaktiivsed,söömishäiretega inimesed, diabeetikud ja ravimeid ning alkoholi tarbivad inimesed. Autoridmärgivad ka, et kõrge kofeiinisisaldus energiajookides võib halvendada luudemineraliseerimist, mis on eriti intensiivne kasvuspurdi ajal.Murelikuks teeb asjaolu, et lapsevanemad, kahjuks aga ka mõned lastearstid, ei tee vahetenergiajookidel ja spordijookidel. Viimased sisaldavad elektrolüüte, mis peaksidtasakaalustama mineraalsoolade kaod sportimisel. Kofeiin seevastu on diureetik jasuurendab vee eritumist organismist. Kofeiin võib vähendada ka insuliinitundlikkust, misvähendab keha võimet kasutada verre imendunud suhkrut.Soome Toiduohutusameti seisukohtb on, et energiajookide märgistuses peaks olemahoiatus, et need jiigid ei sobi lastele, rasedatele ja kofeiini suhtes tundlikele inimestele. Seal
  6. 6. peaks olema näidatud ka päevane ohutu kogus ning liigse tarbimise ohud. EuroopaToiduohutusamet seda vajalikuks ei pea.Seega jääb iga lapsevanema ja treeneri kohustuseks hoiatada lapsi energiajookide liigsetarbimise võimalikest ohtudest.Allan Kuusik

×