-

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร
6
ปีการศึกษา 2557
ชื่อโครงงาน มหัศจรรย์งาดา (Miracle of Black seasame)
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1. นางสาวกมลชนก เหลี่ยมพันธุ์ เลขที่26 ชั้น ม.6 ห้อง 9
2. นางสาววรดา สุแก้ว เลขที่27 ชั้น
ม.6ห้อง 9
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์

2. 2
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2557
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
1.นางสาวกมลชนก เหลี่ยมพันธุ์ เลขที่ 26
2.นางสาววรดา สุแก้ว เลขที่ 27
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
มหัศจรรย์งาดา
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
Miracle Of Black Sesame
ประเภทโครงงาน
โครงงานพัฒนาสื่อเพื่อการศึกษา
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1. นางสาวกมลชนก เหลี่ยมพันธุ์ เลขที่ 26 ชั้น ม.6 ห้อง 9

3. 3
2. นางสาววรดา สุแก้ว เลขที่ 27 ชั้น ม.6 ห้อง 9
ชื่อที่ปรึกษา
ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน 3 พฤศจิกายน 2557 - 28 กุมภาพันธ์
2558
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล
ของการทาโครงงาน)
ในปัจจุบันอาหารเพื่อสุขภาพเป็นที่นิยมมากขึ้น
เนื่องจากมีผู้คนหันมาใส่ใจการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น
และงาดาเองก็เป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่ประกอบไปด้วยสารอาหารต่างๆที่มี
คุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง
ซึ่งอาจมีคนบางกลุ่มยังไม่รู้ว่างาดามีประโยชน์อย่างไร
สามารถทาอะไรได้บ้าง
ดังนั้นทางผู้จัดทาจึงได้นาเสนอข้อมูลออกมาในรูปแบบโปรแกรม
Power Point และเพื่อเผยแพร่ผ่าน Blogger Online ต่อไป
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
1. เพื่อศึกษาประโยชน์ของงาดา
2. เพื่อศึกษาวิธีการใช้และเก็บรักษางาดาให้ถูกต้อง
3. เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับงาดาแก่ผู้ที่สนใจ
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต
เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
1. คุณประโยชน์ของงาดา

4. 4
หลักการและทฤษฎี(ความรู้ หลักการ
หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
งาดา มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Sesamum orientale L. อยู่ในวงศ์
Pedaliaceae
ชื่อสามัญคือ sesame มีถิ่นกาเนิดอยู่ในประเทศเอธิโอเปีย
และถูกนาเข้าไปยังอินเดียและแพร่ต่อไปในจีน แอฟริกาเหนือ เอเซียใต้
และทวีปอเมริกา ซึ่งงาดามีประโยชน์อย่างมาก
การบริโภคงาดาเป็นประจา จะช่วยให้นอนหลับ กระปรี้กระเปร่า
ป้องกันโรคเหน็บชา บารุงกระดูก ป้องกันอาการท้องผูก
ลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือดบรรเทาอาการริดสีดวงทวาร
และช่วยบารุงรากผม
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1. กาหนดหัวข้อการทาโครงงาน
2. กาหนดขอบเขตการทาโครงงาน
3. ศึกษาและค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับนกเงือก
4. จัดทาโครงงาน
5. จัดทาเอกสารรายงาน
6. นาเสนอโครงงาน ผ่านโปรแกรม Power Point
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
1. โปรแกรม Microsoft Word 2010
2. โปรแกรม Power Point 2010
3. โปรแกรม Photo Scape
งบประมาณ
-

5. 5
ขั้นตอนและแผนการดาเนินงาน
ลาดั
บ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิด
ชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1 คิดหัวข้อโครงงาน / กมลชนก ,
วรดา
2 ศึกษาและค้นคว้า
ข้อมูล
/ / / / กมลชนก ,
วรดา
3 จัดทาโครงร่างงา
น
/ / กมลชนก ,
วรดา
4 ปฏิบัติการสร้างโค
รงงาน
/ / / / กมลชนก ,
วรดา
5 ปรับปรุงทดสอบ / กมลชนก ,
วรดา
6 การทาเอกสารราย
งาน
/ / / กมลชนก ,
วรดา
7 ประเมินผลงาน / กมลชนก ,
วรดา
8 นาเสนอโครงงาน / กมลชนก ,
วรดา
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
(ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
1. ได้รับความรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของงาดา
2. ได้รับความรู้เกี่ยวกับการใช้และการเก็บรักษางาดา
3. เป็นแนวทางให้แก่ผู้ที่รักสุขภาพ
สถานที่ดาเนินการ
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย อาเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง

6. 6
1. กลุ่มสาระการเรียนรู้วิชาการงานอาชีพ และเทคโนโลยี
(คอมพิวเตอร์)
2. กลุ่มสาระการเรียนรู้วิชาวิทยาศาสตร์
3. กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษา
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ
ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
1. “งาดา ราชินีแห่งพืชน้ามัน ราชันย์แห่งธัญพืช” โดย รศ. ดร. ปรัชญา
คงทวีเลิศ เจ้าของลิขสิทธิ์และจัดพิมพ์โดย บริษัท แฮปปี้บุ๊ค พับลิชชิ่ง
จากัด
2. http://ai24ok.com/IMMURA-SESAMEAL.php
3. http://frynn.com/%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%9
4%E0%B8%B3/
4. http://food.spokedark.tv/2013/02/27/black-sesame/