17.如虹自然生態農場~剪洛神花.享受橄欖雨 南投中寮(2016.11.19)
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如虹自然生態農場，位於南投縣中寮鄉，今天(2016.11.19)，我和老同事，大老遠，開車去參加農家採果樂，剪了洛神花，敲了橄欖樹，享受(橄欖雨)的樂趣。包括車程的活動共10小時，我的體會是有人盡心經營農業，是台灣人的福氣。這家農場的主人，都是公務員退休。
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17.如虹自然生態農場~剪洛神花.享受橄欖雨 南投中寮(2016.11.19)
- 1. 如虹自然生態農場~剪洛神花.享受橄欖雨 2016 年 11 月 19 日星期六 （南投縣中寮鄉） ▲用竹竿敲橄欖樹，享受「橄欖雨」 ▲台灣土橄欖 ▲洛神花成熟了 ▲用小剪刀採收洛神花 ▲「MIT 興大驗證農產品市集」年度活動合照 ▲農場女主人周秀虹老師解說 ▲農場男主人羅如文處長 前言： 今天，我和畜試所老同事郭卿雲博士，大老遠的…，開車 2 小時，去到「南投縣中寮鄉」， 參加 MIT 興大驗證農產品市集，所舉辦的「如虹自然生態農場」參觀。 早上 6:25，就從台南市出門，下午 4:25 回到家，不多不少，就是 10 小時。 我倆都很開心！ 只因為…，我倆沒拿過剪刀，在農田中，剪過洛神花。 也從來…，沒拿著竹竿，在「台灣土橄欖」的樹下，敲打橄欖，享受「橄欖雨」的美妙。 今天，享受了初冬陽光、有機美食、知性解說…，是愉快的一天！感謝農場主人~羅如文和 周秀虹伉儷的邀請。本文，敬請欣賞指教！ 溫秀嬌 寫於台南市 2019.11.19 星期六
- 2. 今天的活動。 是「MIT 興大驗證農產品市集」的年度活動。 兩天前，「如虹自然生態農場」的男主人~羅如文（審計部台南市審計處 處長退休），用 Line 熱誠的邀約，希望我能參加。 不會開車的我，就得想辦法找「司機」。 老同事郭卿雲博士，就是今天被我拜託當「司機」的人。 我們兩位「媽媽小姐」，一大早起床，就出門了。 好像…，要去遠足。 去程兩小時，取道國道 1、國道 3，本要接 6 號道路，卻錯過出口，以致…，有點小迷路， 繞到中興新村，才轉到集合處~龍眼林福利協會（南投縣中寮鄉龍南路 100-1 號）。 還好，有在 8 點半的集合時間，到達。 故，我倆有趕到隊伍。 ▼早上 6 點 25 分就出門 ▼國道 3 ▼繞到中興新村 ▼集合處~龍眼林福利協會 ▼羅如文處長在招呼大家
- 3. 今天的「MIT 興大驗證農產品市集」年度活動 。 我是第一次參加。 市集的第 6 屆經理江佳積先生說，他們每季辦一次活動，由 20 幾個擺攤的農場，輪流舉辦。 今天的參觀活動，是今年的最後一次。 即，到周秀虹老師掛名登記的~如虹自然生態農場，做半日遊。 活動地點在： 南投縣中寮鄉龍安村福德巷 18-6 號。 這個地方啊，位在「龍眼村休閑農業區」的範圍裡。也許…，這樣的形容，您還是不瞭解， 簡單說，就是離「南投酒廠」9.8 公里（車程 18 分鐘）。 至於「龍眼村休閑農業區」範圍為何？ 簡言之，在南投縣中寮鄉的龍安村、內成村、清水村。 整個的範圍，是 2006 年（民國 95 年）時，由農委會審查通過。 ▼從「南投酒廠」到「如虹自然生態農場」，9.8 公里，車程 18 分鐘 （Google 地圖）
- 4. 從「龍眼林福利協會」（南投縣中寮鄉龍南路 100-1 號）。 到「如虹自然生態農場」（南投縣中寮鄉龍安村福德巷 18-6 號）。 方向是…由南往北，1.3 公里。 啟程處，有個「龍眼灶」觀光設施，看起來…，有點兒冷清，想必…，現在不是龍眼產季， 重點，可能是前些日子有幾場大雨。 以致於看板…等，都倒伏在地面。 今天的活動，第一個場地，離啟程處 0.8 公里。 在路邊。 ▼Google 地圖 ▼「龍眼灶」觀光設施，有點兒冷清
- 8. ▼「MIT 興大驗證農產品市集」 的第 6 屆經理江佳積先生說，他們每季辦一次活動， 由 20 幾個擺攤的農場，輪流舉辦 ▼我和江佳積經理合照
- 9. ▼「MIT 興大驗證農產品市集」，今年的最後一次活動 ▼參加 2016 年第四季「MIT 興大驗證農產品市集」活動，團體合照
- 10. 曾在農業研究機關服務 26 年，也寫過 9 本「台灣農業人事物」為主題之書的我，照理…， 類似農業活動，參加過數十場。 應該….，不會有新鮮感吧？ 說也奇特…。 今天的感受，卻是新鮮。 可能與農場主人的「最佳男女主角」（羅如文處長、周秀虹老師），有高學歷、高職位，有 兒孫，有退休金…，都從公務機關退休了，卻如此這般的…熱衷有機農業栽培。 讓我…有所感動。 我跟今天同行的郭卿雲博士說： 「當農夫好辛苦啊…，為什麼有人這麼熱衷？…，活過半百了，還要每天這麼勞碌？…」， 我們談話的結果，就是這對賢伉儷，從事有機農業栽培，是「 樂在其中」。 ▼農場主人的「最佳男女主角」（羅如文、周秀虹），有高學歷、高職位、有兒孫，有退休金…， 都從公務機關退休了，卻如此這般的…熱衷有機農業栽培
- 12. 這個以農場主人「羅如文」、「周秀虹」兩人名字。 取一字，而命名的「如虹自然生態農場」。 在「慈心驗證股份有限公司」的有機認證（編號 TOC-CO288），是經營 5 公頃的木瓜、香蕉、 橄欖、苦茶、無患子、肉桂。 除此而外，還栽培有蔬菜、零星的其他作物。 所謂~零星的其他作物，例如，今天參與活動者，用小剪刀剪的「洛神花」…。 08:50~09:30（2016.11.19），這裡的 40 分鐘，進行「水管蓬架頂瓜瓜樂活栽培」。 其水管蓬架下的蔬菜，有絲瓜、豆…，及根莖類、葉菜類。 只是有些菜圃，蔬菜稀稀疏疏，周秀虹老師說，這是因為前些日子，下了幾場大雨。當然 啦…，有機蔬菜的栽培，本來就是…差不多這等模樣。 ▼08:50~09:30（2016.11.19），這裡的 40 分鐘，進行「水管蓬架頂瓜瓜樂活栽培」
- 17. 活動中。 我看到農田角落，擺放著一甕一甕的酵素液肥。 並眼看周秀虹老師，徒手伸進甕裡攪動，一點都不怕髒，勇氣可嘉，做有機農業栽培的人， 人格特質確實不同。 若是我，我會用勺子去攪動。 我不敢徒手伸進甕裡，去攪動那…湯湯水水又有粘稠的物質。 周秀虹老師，徒手伸進甕裡攪動的表現，這個嘛…，讓我想起一位台灣農業專家。他就是 莊商路主任（台灣省台南區農業改良場 嘉義分場主任 退休.已故）。 莊商路主任，曾獲行政院首屆科技奬。 當時的得奬，是因為民國 63 年和 64 年，「台南 5 號稻米品種」栽培有 42 萬公頃，是全省 稻作的 64%，故，有人形容~台灣人吃的米，3 碗有 2 碗，是他育成的新品種。 他曾育出 13 個水稻新品種。 莊商路主任出生於 1928 年，若尚在世，到今年（2016 年），已是 88 歲。我曾經採訪過他， 他說過的一句話，讓我難忘。 他說「…做水稻研究的人，每天要赤腳下田，這樣才能夠知道稻田水的溫度，而且彎腰用 雙手觸摸水稻，才能夠知道植株的狀況…」。 今天…，看周秀虹老師，徒手攪動甕中的發酵液肥，我能體會…，她是非常熱愛工作。 ▼周秀虹老師，徒手攪動甕中發酵液肥
- 22. ▼洛神花，可用來做蜜餞、果醬…
- 27. 09:50~10:15（2016.11.19），這裡的 25 分鐘，參觀木瓜網室。 今天的活動，我覺得別開生面的場景是，在木瓜網室裡面。聽農場女主人~周秀虹老師， 描述幾棵木瓜的生命力。 即，有幾棵木瓜，本來就已經…快掛了。 可是…猶存一絲氣息。 就…又…，活了起來，絕處逢生，生命力超強。 木瓜樹的表現。 或許…，可隱喻南投縣中寮鄉「921 大地震」後的重生。1999 年的「921 大地震」，震央在 日月潭西南邊 10 幾公里處，故，稱之為「集集大地震」。 這個芮氏 7.2 的大地震，中寮鄉，是嚴重的受災地區。 如今（2016 年），17 年過去了。 南投縣中寮鄉的災後重生，猶如…..，網室內的幾棵木瓜樹。 ▼09:50~10:15（2016.11.19），這裡的 25 分鐘，參觀木瓜網室（三之一）
- 34. 「如虹自然生態農場」的女主人~周秀虹老師，原是國小老師。 2001 年（民國 90 年）退休後，知道自己的興趣。 約 3 年後，從法院拍賣的山坡地中，標得現有的山坡地，開始專心做「農夫」，十幾年的 耕耘和努力，目前擁有 9 公頃坡地。 她在解說時說： 「…，我先生在審計機關上班，假日就來做長工…，現在啊，他退休了，山寨王給他做， 他喜歡種東種西，難得山坡地有小小平地，我們建了網室，網室裡的幾種菜，有些就是他隨心 的作品…」。 在網室參觀時，我拍到幾種蔬菜。 那就是甜椒、豇豆、藤三七…。 ▼難得山坡地有小小平地，就建了網室 ▼豇豆 ▼甜椒
- 36. ▼藤三七
- 40. 今天的活動，用竹竿敲「台灣土橄欖」。 享受「橄欖雨」，是難得的樂趣之一。 與我同行的郭卿雲博士，拿到竹竿後，從頭參與到尾，即，至少敲了 5 棵橄欖樹，時間約 半小時。 我呀…，敲了 1 棵，手都痠了。 只「晾」在一邊，專心聽齊豫唱的「橄欖樹」歌。 順便緬懷做這首歌詞的~三毛作家、作曲的~李泰祥老師。 這些橄欖樹，農場男主人~羅如文處長（審計部台南市審計處處長.退休）說，這些橄欖樹 是「台灣土橄欖」。 由於橄欖樹高大，果粒小，無法用人工爬樹採收。 先民的智慧，就要用竹竿敲橄欖，著手敲橄欖之前，要先在樹下，平鋪黑網或塑膠布…， 以便果實落下，可集中蒐集。 ▼敲橄欖之前，要先在樹下，平鋪黑網或塑膠布
- 47. 在樹下敲橄欖時，我自作聰明的，以為這是「錫蘭橄欖」。 原來…，不是「錫蘭橄欖」。 我這麼樣…自作聰明。 是因為 30 年前（1986 年.民國 75 年）。 我被派到「台灣省台東區農業改良場」（台東縣台東市） 擔任會計主任職務，當時，場裡 有位留學美國夏威夷大學的林國榮博士，他曾推薦我認識這種果樹。 我對這種橄欖樹有印象，主要是樹名特別。 錫蘭，就是 1972 年 5 月 22 日以前，現稱「斯裏蘭卡」國家的名字。 那種橄欖，原產於這個地方，故名。 ▼這是「台灣土橄欖」（二之一）
- 52. ▼準備把橄欖送到簡易篩子
- 58. ▼我（溫秀嬌）和郭卿雲博士（左）
- 66. 至於活動中，品嚐芭蕉、金橘、無糖仙草茶（熱）、金桔檸檬茶（冰）、蜜餞、木瓜…，及 後半段吃「狗尾雞」和「橄欖雞」美食，則是活動進行時，溫馨的餐飲。 在農場主人的巧思下，芭蕉被排在一個大陶碗中。 有關於陶碗，代表的意義是，周秀虹老師，在 2001 年（民國 90 年）退休時，本來只是想 做做陶藝，以娛退休生活。 結果…。 因緣際會的，栽進了「自然生態農場」的經營。 ▼芭蕉被排在大陶碗中（二之一）
- 67. ▼芭蕉被排在大陶碗中（二之二） ▼周秀虹老師，在 2001 年（民國 90 年）退休時，本來只是想做做陶藝，以娛退休生活，結果…。 因緣際會的，栽進了「自然生態農場」的經營
- 72. 這次參加活動，我是受~「老長官」羅如文處長，盛情邀約。 稱「老長官」，是從寬解釋的「老長官」。 因為今年（2016 年）7 月 16 日，屆齡退休的~羅如文處長。 其退休機關是「審計部台南市審計處」。 我不是…審計人員。 卻是曾在「台灣省政府所屬」、「行政院農委會所屬」的機關主辦會計。 即，我服務的機關，受羅處長服務的「審計部台灣省審計處」、「審計部教育及農林審計處」 所監督。 基本上，我們彼此的認識，是因為常在會計研習課程，聽他講課，故，稱呼「羅老師」， 或許…，更切合實際。 唯，不論是在「台灣省政府農林廳所屬」，或「行政院農委會所屬」，幾乎所有的主辦會計， 都稱呼他為「羅大師」。 因為他的演講非常幽默。 正經八百的課題中，有更多的人生指導。 以致當時主持會議的饒賢奇主任（農委會會計主任），做結論時，就戲稱他為「羅大師」。 如今…，創造名詞者已故。 「羅大師」之名卻流傳，且受人懷念和尊敬。 ▼「羅大師」的演講非常幽默 ▼在職時，他總是以這句話「微笑是世界通用的語言」期勉同事
- 73. ▼從「審計部台南市審計處」屆齡退休的~羅如文處長（2016 年 7 月 16 日），退休後當「農夫」
- 74. 我所知道的「羅大師」，是一位好學的公務員。 他在十幾年前，曾在大學在職進修。 2005 年提出的碩士論文是： 「我國稻米產銷策略管理與糧食安全之研究」。 這篇論文，爾後被許多後進的學生，在做碩士或博士論文時，多所參考。 大約兩年多前，台南市政府動保局和台南市審計處，合作記錄了影片，名「拯救毛小孩」， 目前，在網路已有 8000 多人點閱。 這個紀錄片報導的是，台南市的流浪狗，因為政府部門的作法不同，使得原本要送安樂死 的流浪狗，大都被收養。 這件事，當時任職「審計部台南市審計處長」的羅如文，他和同事們，所注入的仁道考量， 其成果，總是讓人津津樂道。 ▼他很好學，2005 年提出的碩士論文是「我國稻米產銷策略管理與糧食安全之研究」（羅如文處長）
- 78. 12:30~（2016.11.19），我和郭卿雲博士，開車離開「如虹自然生態農場」。 告別了農場主人，和參加活動的夥伴們。 感謝邀約。 13:50~15:00（2016.11.19），這裡的 70 分鐘，回台南市的途中，在「國道 3」的古坑休息站。 我們享受了古坑咖啡。 郭博士買了一個大柚子。 今天…，真是愉快的一天！ ▼在「國道 3」的古坑休息站，享受了古坑咖啡 ▼郭博士買了一個大柚子