A presentation (in Dutch) I gave for the expert meeting that the KNMvD (Royal Dutch Veterinary Association) group on Bovine health, held on January 22, 2013. I presented some recent data on costs of young stock raising, variation between farmers and those areas in young stock raising where most opportunities are lying to improve.

1. Jongveeopfok
Een ondergeschoven kindje met groeikansen
Henk Hogeveen
Ism: Norhariani Mohd Nor en Thijs Derkman

2. Jongveeopfok
 Krijgt niet veel aandacht
● Niet van veehouder
● Niet van dierenarts
Derks et al., 2012
 13% van de kostprijs van melk (€ 6/100 kg melk!)
Vergelijkbaar met krachtvoerkosten
 Wat is hier aan te doen?

3. Wat kunt u verwachten?
 Wat kost jongveeopfok
 Kosten jongveeopfok in de praktijk
 Verschillen in ALVA tussen bedrijven
 ALVA en productie in pariteit 1
 Slotopmerkingen

4. Even vooraf:
Input
Het melkveebedrijf
Output

5. Even vooraf.
Input
Grasland
exploitatie
Jongvee Melkvee
Output

6. Bij voorkeur
echte data

7. Model studie
 Input gebaseerd op data, literatuur, expertise
 Relatief goedkoop
 Pragmatische aanpak
 Bio-economisch modellern:
● Goed physiologisch model
● Uitkomsten hiervan in geld uitdrukken

8. Modellen ……. Representeren niet de
complexiteit van de echte situatie

9. Modellen……. uitkomsten zijn soms wel erg
mooi (te goed om waar te zijn)

10. Jongveeopfokmodel
 Kans op ziekte, genezing, sterfte
 Groeicurves en energiebehoefte
 Tochtdetectie en dracht
 Prijzen
● Bv, gezondheidszorg, voer, KI, stal, arbeid, kalf etc.
Mohd Nor et al., 2012

11. Economische aannames
Onthoornen € 11.20
Ontwormen € 7.80
Behandelingen door veehouder
Diarree etc. € 36
Luchtwegaandoeningen € 5.60
Behandelingen door dierenarts
Diarree etc. €186
Luchtwegaandoeningen € 62.10
Arbeid € 18/uur
Arbeid dierenarts € 100/uur
Inseminatie € 27
Voer € 0,17/1.000 VEM
Melkpoeder € 1,63/kg
Stal € 92/kalf/jaar
Kalverprijs (2 weken) € 55

12. Totale kosten jongveeopfok
34 55 26
7
180 Kalf
40
Preventie
Behandelingen
Voer
Arbeid
697
499 Fokkerij
Stal
Afvoer
Zonder arbeid: € 1.041
Zonder stal: € 1.360
Zonder stal en arbeid: € 861

13. Wat kunt u verwachten?
 Wat kost jongveeopfok
 Kosten jongveeopfok in de praktijk
 Verschillen in ALVA tussen bedrijven
 ALVA en productie in pariteit 1
 Slotopmerkingen

14. Tool
 PZ project: Faalkosten en winstkansen jongveeopfok
 JonKos www.verantwoordeveehouderij.nl

16. Tool gebruikt op melkveebedrijven
 43 bedrijven (voornamelijk ULP)
 Bezocht en kosten berekend met JonKos
Totale kosten: € 1.559 (800 – 2.862)
Zonder arbeid: € 1.121 (532 – 1.764)
Zonder arbeid en huisvesting: € 879 (319 – 1.477)
Derkman, 2012

17. Verdeling kosten %)
Eigen arbeid 28
Grond 17
Huisvesting 16
Voer 16
Loonwerk 8
Gewassen 4
Rente 3
Gezondheidskosten 2
Overig 2
Vruchtbaarheid 2
Sterfte/afvoer 2
Machines 1
Water 1
Mest 0

18. Relatie bedrijfsgrootte en kosten (P>0,05)
3500
Totale kosten jongveelopfok (€/vaars)
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
0 20 40 60 80 100 120 140
Aantal stuks jongvee op bedrijf

19. Duidelijke relatie (P<0,05) met ALVA
3000
Totale kosten jongveeopfok (€/vaars)
2800
2600
2400
2200
2000
1800
1600
1400
1200
1000
23 24 25 26 27 28 29
ALVA

20. Veehouders onderschatten kosten
 Gemiddeld € 339 (-866 – 1862)
50%
Verschil werkelijke kosten en schattingg (%)
0%
-50%
-100%
-150%
-200%
-250%

21. Wat kunt u verwachten?
 Wat kost jongveeopfok
 Kosten jongveeopfok in de praktijk
 Verschillen in ALVA tussen bedrijven
 ALVA en productie in pariteit 1
 Slotopmerkingen

22. Afkalfleeftijd vaarzen in Nederland
160.0
Gemiddeld 27 mnd
140.0
120.0
100.0
Meer dan 55 % > 26 mnd
80.0
60.0
40.0
20.0
0.0
<24 24-25 25-26 26-27 27-28 28-29 29-30 30-31 31-32 32-33 >33

23. Data verzameld op 100 bedrijven ULP
 115 Bedrijfsvariabelen verzameld:
● Algemeen management
● Biest- en melkverstrekking
● Voeding
● Huisvesting
● Hygiene
● Gezondheidszorg en ziektes
 Gerelateerd aan ALVA en melkproductie in pariteit 1
 Univariate en multivariate analyses
Mohd Nor et al., 2013

24. Factoren van invloed op ALVA
Factor OR P
Geen antibiotica melk gegeven
≤24 maanden 3.656 0.0589
>24 tot <27 maanden Ref1 -
≥27 maanden 0.499 0.3413
Melkgift (kg melk/dag)
≤24 maanden 1.776 0.0808
>24 tot <27 maanden Ref1 -
≥27 maanden 0.582 0.0779
Minimum leeftijd om met 1e inseminatie te beginnen
≤24 maanden 0.201 0.0012
>24 tot <27 maanden Ref1 -
≥27 maanden 2.834 0.0078

25. Factoren van invloed op productie in par 1
Factor b P
Intercept 7,369 <0.0001
Gevaccineerd tegen BRSv Ja Ref -
Nee -493 0.0634
ALVA ≤24 573 0.0374
>24 to <27 Ref -
≥27 696 0.0817

26. Wat kunt u verwachten?
 Wat kost jongveeopfok
 Kosten jongveeopfok in de praktijk
 Verschillen in ALVA tussen bedrijven
 ALVA en productie in pariteit 1
 Slopmerkingen

27. CRV data van 100 bedrijven
 8.454 vaarzen
 7 jaar
 ALVA > 18 maanden; lengte lactatie > 250 dagen
 ALVA op 2 manieren uitgedrukt
● Absolute ALVA (kalfdatum – geboortedatum)
● Relative ALVA (absolute ALVA – mediaan ALVA van
bedrijf)
 Multivariate analyse

28. Relatie productie met absolute ALVA
8,000
7,500
7,000
6,500
6,000
20 22 24 26 28 30 32

29. Relatie productie met relatieve ALVA
8,000
7,500
7,000
6,500
6,000
-6 -4 -2 0 2 4 6

30. Wat kunt u verwachten?
 Wat kost jongveeopfok
 Kosten jongveeopfok in de praktijk
 Verschillen in ALVA tussen bedrijven
 ALVA en productie in pariteit 1
 Slopmerkingen

31. Wat kunnen we hiermee?
 Jongveeopfok kost geld: € 1.540 (minimaal € 861)
 Veehouders onderschatten deze kosten
 Succes jongveeopfok nauwelijks te relateren aan
bedrijfsomstandigheden
● Wel aan gedrag -> directe relatie?
 ALVA verlagen:
● Inseminatie op basis van ontwikkeling jongvee (niet
op basis van leeftijd)
 Lagere ALVA -> minder melk (90 kg voor 1 maand)
 Melkproductie in 1e pariteit
● Gerelateerd aan ziektemanagement

32. Wat is er te winnen (100 koeien)
Vervangingspercentage
Afkalfleeftijd
30%
22 mnd 61
24 mnd 66
26 mnd 72
28 mnd 77
30 mnd 83
Twee maanden korter: 6 kalveren minder:
Besparing op opfokkosten € 5.184 – 9.240
Afwegen tegen minder melk als vaarzen (2700 kg)

33. Andere oplossing manier
 Minder vervanging
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0

34. Wat is er te winnen (100 koeien)
Vervangingspercentage
Afkalfleeftijd
25% 30% 35%
22 mnd 50 61 71
24 mnd 55 66 77
26 mnd 60 72 83
28 mnd 64 77 90
30 mnd 69 83 96
Ook: 5 % minder afvoer: 11 kalveren minder
Besparing: € 9.471 - € 16.940
Afwegen tegen: …..

35. Jongveeopfok is een goed gesprek waard

36. Dank voor uw aandacht
On-line courses on
@henkhogeveen Veterinary Economics on:
animal-health-management.blogspot.com www.elevatehealth.eu