Financiëel in balans door‘gezonde’ verborgen rendementen     Dr. Kees Scheepens, boer, dierenarts, varkensfluisteraar
Financiëel in balans?                    Schulden van huishoudens en overheden in % van het bbp              160          ...
Financiëel met varkens in balans?Kengetallen in het jaar   2001                 2011Loonkosten per uur        16,86       ...
Varkensgezondheid in balans ?
Varkensgezondheid in balans?Wie weet welke ziekte dit veroorzaakt ?      Afrikaanse Varkenspest !!
Varkensgezondheid uit balans?  Verdwenen door het nastreven van extreme    ‘verborgen’ financiële rendementen ??
Afrikaanse Varkenspest in Rusland             1200 km      Recente uitbraken van Afrikaanse varkenspest in Noord- en      ...
MKZ in Azië-RuslandGlobalisering óf regionalisering?
Nederland aan top in Europa!Kg karkas/zeug/jaar  Engeland     1608Denemarken     2075 Nederland     2279  Frankrijk    210...
‘Verborgen’ rendement ?• Uw bedrijf is een kasteel !!  Ú bent de kasteelheer !!                                       • ge...
Wat te doen ?Advisering ter preventie van infecteren van varkenshouders                 en adviseurs op het bedrijf       ...
Insleep kiemen voorkómen• Vermindering infectiedruk  – Insleep kiemen via het varken  no. 1 oorzaak!     •   PRRS     •  ...
Kostprijs daalt met €5/vleesvarken
Insleep kiemen voorkómen• Vermindering infectiedruk  – Insleep kiemen via de mens     •   12-24-48 uur Varkensvrij: hoe la...
Insleep kiemen voorkómen• Vermindering infectiedruk  – Kieminsleep door materiaal     • Geen vleesproducten in de stal (op...
Wie bepaalt de grootte van uw bedrijf ? € + € + € + € + € = ....   N 2-N VOERWINST        125 %
Grootte bedrijven en a.b.Tag-dosierung/Tier-Jahr: Anzahl Tage pro Jahr                            40dass ein Tier antibiot...
Hoe krijgen we gezondheid weer in            balans ??       • passieve         immuniteit       • actieve         immunit...
Verlagen van de  infectiedruk
Infectiedruk blijft …. toenemen    Stabielere DNA-virussen          Instabielere RNA-virussenheel stabiel  weinig genetis...
Quasimodo’s óf kameleons ?                             Drew, 2011
PRRS-virus : Quasimodo óf kameleon ?• kleine bedrijven                    • (zéér) grote bedrijven• gesloten bedrijven    ...
Infectiedruk blijft toenemen•   Streptococcen•   Dysenterie (Vibrio)•   Veegerelateerde MRSA•   Clostridium difficile
Wat we deden en niet meer doen!         Kraamopfokhokken
Wat iedereen nu kan doen!• Weerstand verhogen / passieve immuniteit  verbeteren• ijzer spuiten: juiste hoeveelheid op het ...
Géén ijzer spuiten!Biologisch varkensbedrijf met chronisch gewrichtsontsteking bij biggen:Advies: schakel over op ijzerpoe...
IJzer spuiten: hoeveelheid en moment     Teveel en te snel!                    Te weinig, te laat ? Antibiotica 9,22 kg /1...
Verhogen van de   weerstand
Colostrum (biest-) opname biggen• Voldoende en vroegtijdige biestopname is beslissend voor:                               ...
Weinig energie bij de geboorte                                                  big    lam   babyGlycogeen    Lever (g/kg ...
Trage geboortes                  31
Toomgrootte, groter, grootst?             Lgb               13,5                                                          ...
Grote tomen  hoge sterfteSterfte (%)        12,00        10,00         8,00         6,00         4,00         2,00       ...
Grote tomen: meer variatie in                 colostrum opname per bigVariatie in IgG         0,80         0,70         0,...
Slechts één zak biest voor biggen,                     óók bij grote tomen!                                               ...
Blijft er wel genoeg biest over voor iedere                   big ?                        30                       B/Z/J ...
Kunnen we biest/colostrum opname                  verbeteren?• Bij het biggen is de zeug vaak wat gestresst• Dit gedrag va...
Zeugen gedragen zich beter !            Gedrag na geboorte                     0 uur                  6 uur Gedrag       S...
De eerste 3 uur na de geboorte          24 uur na de geboorte                 Eerstgeboren biggen vergeleken met de laatst...
Het zuigen wordt makkelijker voor de                 biggen• Wat is het effect op het zuig-gedrag van de biggen?          ...
Colostrum (biest) een levens-elixer• Biest zorgt voor goede sluiting darmwand• Te weinig biestopname resulteert in onvolle...
Biest: een levens-elixer!                                           Uitval biggen kraamstal                               ...
Hoger geboortegewicht  meer colostrumZeugen behandeld met Stresnil na het afbiggen laten kleine biggen beter drinkenIgG (...
Biestopname biggen• Omgevingstemperatuur
Biestopname biggen• Actief geboren worden   – Samenstelling dragend voer  betere biest !!   – Geboortegewicht ↑• Omgeving...
Na het spenen ?
Financiëel met vleesvarkens in balans?Kengetallen in het jaar   2001             2011Loonkosten per uur        18,47      ...
Kan het niet beter in de mesterij?
Hoe kan ik zonder SPF-biggen     toch een topper worden?Heel simpel 1:Hoe minder kiemen de biggen bij zich hebben, hoemind...
Hoe toch een topper worden ?Heel simpel 2:De slijmvliezen gezond houden:  1. Geen tocht, geen hitte-stress, lage NH3-gehal...
Hoe toch een topper worden?3. Maag en darm zo min mogelijk belasten• Brij voeren aan de lange trog• Gebruik gefermenteerde...
Hoe toch een topper worden?• Oppervlak per dier: minimaal 0,8 m²• kleine groepen: 12 dieren per groep  min. + 40 gram/dag...
Verliezen of verdienen!Suvita varkensartsen maken het verschil!
Dank voor uw aandacht !
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Financiëel in balans

994 views

Published on

Published in: Health & Medicine
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
994
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
51
Actions
Shares
0
Downloads
4
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Financiëel in balans

  1. 1. Financiëel in balans door‘gezonde’ verborgen rendementen Dr. Kees Scheepens, boer, dierenarts, varkensfluisteraar
  2. 2. Financiëel in balans? Schulden van huishoudens en overheden in % van het bbp 160 Denemarken 140 Nederland Ierland 120 Verenigd Koninkrijkhuishoudens USA 100 Portugal Spanje 80 Schulden in Reeks1 Duitsland % van bbp 60 Griekenland Frankrijk België Italïe 40 20 0 0 20 40 60 80 100 120 140 160 overheden Verdwenen door het nastreven van extreme ‘verborgen’ financiële rendementen!!
  3. 3. Financiëel met varkens in balans?Kengetallen in het jaar 2001 2011Loonkosten per uur 16,86 20,75Tweemansbedrijf 375 zgn 22,6 b/z/j 550 zgn 27,0 b/z/jKg zeugenvoer 1170 kg 1220 kgPrijs zeugenvoer € 18,27 € 30,18Biggenvoer 633 kg 783 kgPrijs biggenvoer € 28,01 € 42,02Gezondheidszorg € 40,93 € 70,---Kostprijs per big € 48,06 € 56,06 En hoe zal het zijn in 2021?
  4. 4. Varkensgezondheid in balans ?
  5. 5. Varkensgezondheid in balans?Wie weet welke ziekte dit veroorzaakt ? Afrikaanse Varkenspest !!
  6. 6. Varkensgezondheid uit balans? Verdwenen door het nastreven van extreme ‘verborgen’ financiële rendementen ??
  7. 7. Afrikaanse Varkenspest in Rusland 1200 km Recente uitbraken van Afrikaanse varkenspest in Noord- en Zuid Rusland 2010-2011 bij huisvarkens en wilde varkens Globalisering óf regionalisering?
  8. 8. MKZ in Azië-RuslandGlobalisering óf regionalisering?
  9. 9. Nederland aan top in Europa!Kg karkas/zeug/jaar Engeland 1608Denemarken 2075 Nederland 2279 Frankrijk 2109 Duitsland 1993 Ierland 1789EU gemiddeld 2000
  10. 10. ‘Verborgen’ rendement ?• Uw bedrijf is een kasteel !! Ú bent de kasteelheer !! • gelten • mensen • transport • materiaal • lucht • vlees Suvita adviseert !!Kosten KVP 1997-1998: 1.400.000.000 Euro
  11. 11. Wat te doen ?Advisering ter preventie van infecteren van varkenshouders en adviseurs op het bedrijf Adviezen ter preventie van Varkenshouder kiemoverdracht Bezoekers van bedrijf naar de familie Bedrijf Direkte familie Personeel Advisering ter preventie van insleep kiemen Overig familiebezoek
  12. 12. Insleep kiemen voorkómen• Vermindering infectiedruk – Insleep kiemen via het varken  no. 1 oorzaak! • PRRS • Dysenterie • A.p.p. • ????? 1980-1990-2000-2010 ?? 2021: Suvita eradiceert PRRS op Veluwe !
  13. 13. Kostprijs daalt met €5/vleesvarken
  14. 14. Insleep kiemen voorkómen• Vermindering infectiedruk – Insleep kiemen via de mens • 12-24-48 uur Varkensvrij: hoe langer hoe beter • Douchen: wél nat worden !! • Niet op zwartwild-jacht in Duitsland/Polen • Wanneer dit alles niet, dan wél: – Handdesinfektie met alcohol – Zuivere /gedesinfecteerde laarzen – Schone overall/haarnetje/hoofdbedekking – Evt plastic handschoenen/mondkapje
  15. 15. Insleep kiemen voorkómen• Vermindering infectiedruk – Kieminsleep door materiaal • Geen vleesproducten in de stal (op b.v. brood) • Geen (over-) verpakkingen in de stal • Niet met apparatuur in andere stal geweest zijn (Scanner ?) • Zaagsel van bekende herkomst (vrij van vogels en ongedierte) • Pas op met sneeuw !!!
  16. 16. Wie bepaalt de grootte van uw bedrijf ? € + € + € + € + € = .... N 2-N VOERWINST 125 %
  17. 17. Grootte bedrijven en a.b.Tag-dosierung/Tier-Jahr: Anzahl Tage pro Jahr 40dass ein Tier antibiotisch behandelt ist Mit Personal: 34 SPF-bedrijven Ohne Personal: 18 25 12 Weniger als 250 Sauen 250-600 Sauen Über 600 Sauen zeugen Maran, 2007
  18. 18. Hoe krijgen we gezondheid weer in balans ?? • passieve immuniteit • actieve immuniteit • virussen weerstand • bacteriën • parasieten • protozoën infectiedruk
  19. 19. Verlagen van de infectiedruk
  20. 20. Infectiedruk blijft …. toenemen Stabielere DNA-virussen Instabielere RNA-virussenheel stabiel  weinig genetische Zeer instabiel: veel genetischevariatie variatie ( veel kopieerfouten) zgn ‘quasi-species’ ontstaanVoorbeelden: Voorbeelden:Aujeszky, Parvo, Circo PRRS (1,2,3), Influenza, Corona, Klassieke varkenspest, Nipah, MKZEffectieve en veilige vaccins Vaccins niet altijd 100% effectiefAfrikaanse Varkenspest  Klassieke varkenspest swill, teken, transport, vlees; internationaal transportzéér resistent (maanden/jaren)
  21. 21. Quasimodo’s óf kameleons ? Drew, 2011
  22. 22. PRRS-virus : Quasimodo óf kameleon ?• kleine bedrijven • (zéér) grote bedrijven• gesloten bedrijven • zeugen-biggen/ vleesvarkens• weinig diercontacten • veel diercontacten• schoon en zuiver werken • sneller werken• weinig virus op bedrijf (inteelt) • relatief veel virus op bedrijf• genetische variatie dieren •genetische variatie dieren is minimaal PRRS PRRS
  23. 23. Infectiedruk blijft toenemen• Streptococcen• Dysenterie (Vibrio)• Veegerelateerde MRSA• Clostridium difficile
  24. 24. Wat we deden en niet meer doen! Kraamopfokhokken
  25. 25. Wat iedereen nu kan doen!• Weerstand verhogen / passieve immuniteit verbeteren• ijzer spuiten: juiste hoeveelheid op het juiste moment; géén ijzer spuiten?• Handen wassen- plastic handschoenen• Mondkapjes• Actieve immuniteit voorzichtig laten ontwikkelen• Naaldloos injecteren? Naalden wisselen per toom?
  26. 26. Géén ijzer spuiten!Biologisch varkensbedrijf met chronisch gewrichtsontsteking bij biggen:Advies: schakel over op ijzerpoederResultaat: 60 % minder gewrichts- ontstekingenAf en toe wel een enkele big ijzer spuiten die te weinig opneemtTwee maal per dag nieuw ijzerpoeder in bakje doen
  27. 27. IJzer spuiten: hoeveelheid en moment Teveel en te snel! Te weinig, te laat ? Antibiotica 9,22 kg /100 zeugen bij ijzer Toen de zoogperiode nog 6 wekenspuiten of dag 1-2 vergeleken met dag 3 was, was er de kans dat biggen te3 (6,75 kg) of dag 4 (3,98 kg) weinig ijzer binnenkregenBetriebe mit über Hälfte Ferkel-verluste Al vanaf de eerste levensweekdurch Streptokokken wenn Eisen auf wordt er bijgevoerd met voer metTag 1-2 (66 %), meer dan 700 ppm resorbeer ijzerTag 3 (44 %) oder Tag 4 (23 %)Geen ijzer spuiten op dag 1-2 wanneer Het is misschien beter omproblemen met E.coli of Clostridiën hoeveelheid te verminderen.IJzer laat bacterién groeien !!!! en eerst vanaf dag 3 te spuiten Praktijk rapport ASG, 2008
  28. 28. Verhogen van de weerstand
  29. 29. Colostrum (biest-) opname biggen• Voldoende en vroegtijdige biestopname is beslissend voor: Energy reserve and requirements until 24 h after birth – Overleving biggen (Le Dividich et al., 2005) – Ontwikkeling biggen• Colostrum zorgt voor: – Energie • Thermoregulatie • homeostase gedurende eerste 24 uur • Groei en beweging – Bescherming tegen infecties totdat immuunsysteem zelf actief is geworden – Colostrum is de enige bron van IgG bij pasgeboren biggen
  30. 30. Weinig energie bij de geboorte big lam babyGlycogeen Lever (g/kg LG) 2,5 1,5 3,8 Spier (g/kg LG) 12,2 9,6 6 Beschikbare energie (kcal/kg LG) 60 46 40Vet Totale reserve (g/kg LG) 11 25 150 Beschikbare energie (kcal/kg LG) 42 112 1301Totale energiereserve bij geboorte (kcal/kg LG) 102 157 1341
  31. 31. Trage geboortes 31
  32. 32. Toomgrootte, groter, grootst? Lgb 13,5 13,0 13 12,5 11,9 12 11,2 11,5 11 10,5 10 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Bron: Agrovision, NL
  33. 33. Grote tomen  hoge sterfteSterfte (%) 12,00 10,00 8,00 6,00 4,00 2,00 0,00 ≤ 11 12-13 14-15 ≥16 Toomgrootte
  34. 34. Grote tomen: meer variatie in colostrum opname per bigVariatie in IgG 0,80 0,70 0,60 0,50 0,40 0,30 0,20 0,10 0,00 ≤ 11 12-13 14-15 ≥16 Toomgrootte
  35. 35. Slechts één zak biest voor biggen, óók bij grote tomen! Toomgrootte 10 12 14 16 18 2000 hoeveelheid / in ml 200 167 143 125 111 Colostrum 3000 300 250 214 188 167 per zeug 4000 400 333 286 250 222 5000 500 417 357 313 278 6000 600 500 429 375 333Devillers 2004 and 2007:• Minimum behoefte = 170 g/kg LG, gem. opname = 290 g/kg LG,• Colostrum (biest) hoeveelheid = 1.91- 5.31 kg, onafhankelijk van toomgrootte Colostrum verdeling begint kritiek te worden vooral bij extreem vruchtbare lijnen
  36. 36. Blijft er wel genoeg biest over voor iedere big ? 30 B/Z/J COLOS -TRUM
  37. 37. Kunnen we biest/colostrum opname verbeteren?• Bij het biggen is de zeug vaak wat gestresst• Dit gedrag varieert van toegenomen alertheid tot onrust en soms agressiviteit, wat er in resulteert dat:  Biggensterfte toeneemt (cannibalisme, doodliggen)  Biestopname verslechtert, doordat de zeug de biggen niet voldoende laat drinken.• Deze stress valt te verminderen met azaperone• Behandeling: 2 mg/kg LG azaperone IM (8 ml Stresnil® ) op moment dat nageboortes er af zijn
  38. 38. Zeugen gedragen zich beter ! Gedrag na geboorte 0 uur 6 uur Gedrag Stresnil Controle Stresnil Controle (n=69) (n=81) (n=69) (n=81) Kalm 68% 78% 87% 69% Alert 20% 14% 13% 27%Gestresst 12% 9% 0% 4%p-waarde 0.2121 0.0078 I. Vanthillo, 2007 (P.887 IPVS 2010)
  39. 39. De eerste 3 uur na de geboorte 24 uur na de geboorte Eerstgeboren biggen vergeleken met de laatst geboren biggen 175% 148% 150% 125% IgG (mg/ml) 100% 100% 75% 50% 25% 0% MS-Colostrum 1 2 Basket
  40. 40. Het zuigen wordt makkelijker voor de biggen• Wat is het effect op het zuig-gedrag van de biggen? Percentage biggen aan het zogen tijdens de waarnemingen 80 70 Azaperone Non-treated 60 * Piglets suckling (%) 50 40 * 30 20 10 0 2 4 6 8 Uren na vrijkomen van nageboorte * = difference p < 0.05 E. Zotti, P.887 IPVS 2010• Minder zeugen behandeld met Stresnil liggen op hun buik 2 en 4 uur na het biggen (op 4 uur: 14% versus 27%)
  41. 41. Colostrum (biest) een levens-elixer• Biest zorgt voor goede sluiting darmwand• Te weinig biestopname resulteert in onvolledig sluiting van darmwand en binnendringen van kiemen zoals Streptococcen en E.coli.  Sterfte loopt soms op tot 100 % mortality < 7 dgn
  42. 42. Biest: een levens-elixer! Uitval biggen kraamstal • Hoeveelheid biest 160% geproduceerd door zeug ligt vast en is niet gerelateerd 150% 7,7% aan aantal biggen in bloed van toomgenoten 130% Variatie in IgG-gehaltes 120% • Wanneer alle biggen kunnen drinken, is de colostrum- 110% Gemiddelde opname voldoende 60% van tomen 40% 5,1% • Hoge IgG-variatie binnen een toom: biggensterfte neemt toe 20% 0% Stresnil®Janssen Animal Health Kostprijs zakt met ruim € 1,50 per big
  43. 43. Hoger geboortegewicht  meer colostrumZeugen behandeld met Stresnil na het afbiggen laten kleine biggen beter drinkenIgG (mg/ml) 16 14 12 10 Control 8 Stresnil 6 4 2 0 < 1 kg < 1.2 kg < 1.4 kg < 1.6 kg > 1.6 kg Geboortegewichts-categorie
  44. 44. Biestopname biggen• Omgevingstemperatuur
  45. 45. Biestopname biggen• Actief geboren worden – Samenstelling dragend voer  betere biest !! – Geboortegewicht ↑• Omgevingstemperatuur – De juiste biggenlamp bij de juiste vloer• Couperen,castreren, nooit op dag 1• Zo min mogelijk overleggen van biggen/ zo min mogelijk wonden maken !!• Fokken/voeren op uniformiteit bij geboorte DUS: beginnen bij de zeug !!!
  46. 46. Na het spenen ?
  47. 47. Financiëel met vleesvarkens in balans?Kengetallen in het jaar 2001 2011Loonkosten per uur 18,47 22,09Eenmansbedrijf 2000 mvp 4000 mvpKg voer/vleesvarken 717 kg 762 kgPrijs vlvvoer/100 kg € 19,50 € 30,53Voerconversie/groei 2,62 760 2,62 811Uitval 2,7 % 2,3 %Gezondheidszorg/vrk € 2,20 € 1,29Kostprijs per kg vlees € 1,70 € 1,86 En hoe zal het zijn in 2021?
  48. 48. Kan het niet beter in de mesterij?
  49. 49. Hoe kan ik zonder SPF-biggen toch een topper worden?Heel simpel 1:Hoe minder kiemen de biggen bij zich hebben, hoeminder kiemen in het dier binnendringen !1. Minimale overdracht van kiemen tussen dieren onderling en tussen mens en dier  hygiënesluis en super-hygiënisch werken2. Na reiniging óók desinfecteren !!! ASG, 2009
  50. 50. Hoe toch een topper worden ?Heel simpel 2:De slijmvliezen gezond houden: 1. Geen tocht, geen hitte-stress, lage NH3-gehaltes, geen stress door mengen 2. Dieren laten enten tegen Mycoplasma/Circo en regelmatig ontwormen 3. Maag en darm zo minimaal mogelijk belasten door suboptimale voeding/voedering (volgende slide) 50
  51. 51. Hoe toch een topper worden?3. Maag en darm zo min mogelijk belasten• Brij voeren aan de lange trog• Gebruik gefermenteerde vochtrijke bijproducten.• Driemaal per dag voeren aan de lange trog• Bijproducten van constante hoge kwaliteit• Relatief veel zuivere granen (tarwe, gerst, tarwezetmeel)• Hoog voerniveau voor maximale jeugdgroei
  52. 52. Hoe toch een topper worden?• Oppervlak per dier: minimaal 0,8 m²• kleine groepen: 12 dieren per groep  min. + 40 gram/dag in vergelijking met 24, 36 of 72 dieren/groep; ook hoogste classificatieKostprijs zakt met € 5,-- per afgeleverd vleesvarken 52
  53. 53. Verliezen of verdienen!Suvita varkensartsen maken het verschil!
  54. 54. Dank voor uw aandacht !

×