2. ΟΡΙΣΜΟΣ Το νερό είναι η πιο διαδεδομένη χημική ένωση που είναι απαραίτητη σε όλες τις γνωστές μορφές ζωής στον πλανήτη μας. Το μόριο του νερού αποτελείται από δύο άτομα υδρογόνου και ένα άτομο οξυγόνου, αυτή την σύσταση του μορίου του νερού απέδειξε ο Γάλλος χημικός Λαβουαζιέ
3. ΦΥΣΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΝΕΡΟΥ Στη φύση το νερό συναντάτε σε τρεις καταστάσεις (με πίεση μίας ατμόσφαιρας): υγρή (από 0º μέχρι 100º), στερεά (μικρότερη από 0º) και αέρια (μεγαλύτερη από 100º).
4. ΟΝΟΜΑΣΙΑ Το νερό πήρε το όνομά του από την Βυζαντινή φράση νεαρό ύδωρ το οποίο σήμαινε τρεχούμενο νερό. Η φράση με τη σειρά της προέρχεται από την αρχαία ελληνική φράση νήρον ύδωρ
