1. Voederwaardering snijmaïs 2009
Martine Bruinenberg, onderzoeker Diervoeding

2. Snijmaïs 2009: praktijkvragen over hoge VEM
● Vragen van voorlichters en boeren
● Zetmeel
● Verteerbaarheid
● BLGG AgroXpertus initiatief tot overleg
● Labs
● BLGG AgroXpertus
● ALNN
● Lab Zeeuws Vlaanderen / Altic
● Mengvoerindustrie
● CVB

3. Evaluatie snijmaïs 2009
● Kwaliteitssysteem BLGG AgroXpertus
● Seizoensinvloeden

4. NIRS
Sterk door:
- Meten door glas
- Geen stof
- Uitwisselbaar
- Grote data set
FT-NIR-instruments van Q-Interline (Bomem)

5. NIRS
Voortdurend aanpassingen:
2001: Nieuwe apparatuur en software
● Minder onderhoud, stabieler
● Grote data set, virtueel identiek, meten in
potjes
2007: weer nieuwe software
● Machine (locally weighted) learning
● Nog robuuster
● Gebruik grotere databases
(N>>10.000),

6. Validatie
● Apparatuur:
● iedere 4 uur
● Iedere batch minimaal 1 controle monster
● Zonder OK geen vrijgave resultaten
● NIRS Calibraties:Blind 2-5 validatiemonsters per
week ook natchemisch
● Minimaal wekelijks beoordelen(soms zelfs dagelijks)
• In geval van afwijkingen snel handelen
● Batch controle; apparatuur enz
● Calibraties; updates

7. Grafiek 1e lijn in vitro

8. Grafiek 1e lijn NIRS
Spreiding in vitro VCos = 0.7%-eenh., spreiding NIRS VCos = 0.55%-eenh.

9. Seizoen 2009
gemiddelde Ondergrens Bovengrens
95% 95%
Droge stof 362
VEM 990 941 1038
Vc os 76.9 74.1 79
Zetmeel 372 294 440
NDF 366 325 429

10. VEM 1994-2009
VEM per kg ds
1000
990
980
970
960
VEM
950 VEM
940
930
920
910
900
94
95
96
97
98
99
00
01
02
03
04
05
06
07
08
09
19
19
19
19
19
19
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
jaar
VEM volgt verteerbaarheid organische stof

11. VC os, 1994-2009
vc os
78
77
76
75
chem sst
74 vc os
73
72
71
70
94
95
96
97
98
99
00
01
02
03
04
05
06
07
08
09
19
19
19
19
19
19
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
jaar
VEM volgt verteerbaarheid organische stof

12. Zetmeel en NDF 2004-2009
ds, zetmeel en NDF
410
390
chem samenstelling
370
350
zetmeel
NDF
330
310
290
270
2006 2007 2008 2009
jaar
Ruw as + suiker + vet: 111-114 g / kg
Ruw eiwit_totaal: 73 – 83 g/kg
Rest (RNSP): 66-79

13. Weersomstandigheden
● Zomer van 2009: warm, zonnig, vrij droog
(KNMI). Nog meest te vergelijken met zomer van
2006
● beide warm, zonnig
● 2009 in geheel genomen nog wat droger dan 2006
2006: augustus nat en relatief koud, terwijl de rest
erg droog en warm was.
2009: geen langere tijdvakken met warm, droog
weer, maar ook niet met koel, nat weer.

14. Frequentieverdeling VEM 2009
60
50
40
VEM 2009
%
30
VEM 2006
20
10
0
0
0
5
0
5
0
10
0
60
40
04
89
92
93
95
96
98
10
<8
10
0-
0-
0-
5-
0-
5-
-1
0-
>=
10
86
89
92
93
95
96
98
10
VEM-catagorie

15. Frequentieverdeling Zetmeel 2009
35
30
25
20
zetmeel 2009
%
zetmeel 2006
15
10
5
0
<200 200- 250- 275- 300- 325- 350- 375- 400- >=450
250 275 300 325 350 375 400 450
zetmeel-categorie

16. VEM vs VC OS
1050
1000
VEM
950
R= 0,98
900
72 74 76 78 80
VCOS

17. VEM vs zetmeel
1050
1000
VEM
950
R=0,57
900
250 300 350 400 450 500
Zetmeel

18. Waarden 2009 vs gemiddelde 04-09
2009 gem. 04-09
● Vc os 76.9 75.5
● NDF 366 393
● ADL 17 18
● Zetmeel 372 349
● Vc NDF 53.8 53.7
Alle waarden duiden op hoge VEM, ook al zijn
het onafhankelijke metingen.

19. Nav bijeenkomst 19 maart
● Elk lab 50 monsters ingestuurd
● Analyse met NIRS
● resultaten net binnen bij CVB – nog niet gerapporteerd
● 30 monsters: in vitro verteerbaarheid door ALNN
en BLGG AgroXpertus
● Resultaten worden verzameld door CVB
Als analyseresultaten binnen:
● Eerst bespreking met andere labs + aanwezigen
bijeenkomst
● Rapportage september / oktober 2010

20. Standaarden onderzoek (CVB)
● CVB heeft snijmaïsmonsters laten analyseren (in
vitro vc os)
● Labs: ALNN & BLGG AgroXpertus
● Resultaat: geen verschil tussen gerapporteerde
waarden
● VEM met in vitro onderzoek bij BLGG AgroXpertus niet
hoger dan bij ALNN.

21. Conclusies
● VEM in 2009 inderdaad extreem hoog
● Ook in andere jaren werden regelmatig kuilen met hoge
VEM gezien
● Validatie NIRS sluit aan bij nat chemische waarden
● Werkwijze (VEM berekening) is niet veranderd in afgelopen
jaren
● Andere kengetallen (ds, NDF) sluiten aan bij hoog zetmeel
en hoge VEM
● Najaar: resultaten van vergelijkend onderzoek beschikbaar

22. Vragen?