More Related Content
Similar to Vitamins water soluble (20)
More from GGS Medical College/Baba Farid Univ.of Health Sciences. (20)
Vitamins water soluble
- 2. OOvveerrvviieeww ooff WWaatteerr--SSoolluubbllee
VViittaammiinnss
DDiissssoollvvee iinn wwaatteerr
GGeenneerraallllyy rreeaaddiillyy eexxccrreetteedd
SSuubbjjeecctt ttoo ccooookkiinngg lloosssseess
FFuunnccttiioonn aass aa ccooeennzzyymmee
PPaarrttiicciippaattee iinn eenneerrggyy mmeettaabboolliissmm
5500--9900%% ooff BB vviittaammiinnss aarree aabbssoorrbbeedd
MMaarrggiinnaall ddeeffiicciieennccyy mmoorree ccoommmmoonn
- 3. BB CCoommpplleexx VViittaammiinnss
CCoo--eennzzyymmeess ((aaccttiivvaattee eennzzyymmeess))
FFoouunndd iinn tthhee ssaammee ffooooddss
– SSiinnggllee ddeeffiicciieennccyy rraarree
AAcctt ttooggeetthheerr iinn mmeettaabboolliissmm
– MMeettaabboolliicc ppaatthhwwaayyss uusseedd bbyy pprrootteeiinn,,
ccaarrbboohhyyddrraattee,, aanndd ffaatt
- 4. BB CCoommpplleexx DDiiggeessttiioonn
BBrrookkeenn ddoowwnn ffrroomm ccooeennzzyymmee ffoorrmm iinnttoo
ffrreeee vviittaammiinnss iinn tthhee ssttoommaacchh aanndd ssmmaallll
iinntteessttiinnee
AAbbssoorrbbeedd,, pprriimmaarriillyy iinn tthhee ssmmaallll iinntteessttiinnee
((5500%%--9900%%))
OOnnccee iinnssiiddee cceellllss,, ccooeennzzyymmee ffoorrmmss aarree
rreessyynntthheessiizzeedd
– NNoo nneeeedd ttoo iinnggeesstt ccooeennzzyymmee ffoorrmmss;; wwee ccaann
mmaakkee tthheemm
- 5. BB CCoommpplleexx PPrriimmaarryy FFuunnccttiioonnss
EEnneerrggyy mmeettaabboolliissmm
– TThhiiaammiinn ((BB--11)),, RRiibbooffllaavviinn ((BB--22)),, NNiiaacciinn ((BB--33)),,
PPyyrriiddooxxiinnee ((BB--66)),, BBiioottiinn,, PPaannttootthheenniicc AAcciidd
RReedd bblloooodd cceellll ssyynntthheessiiss
– FFoollaattee,, BB1122
HHoommooccyysstteeiinnee mmeettaabboolliissmm
– FFoollaattee,, BB1122,, BB66
- 6. EEnnrriicchhmmeenntt AAcctt ooff 11994411 aanndd
11999988
MMaannyy nnuuttrriieennttss lloosstt tthhrroouugghh mmiilllliinngg
pprroocceessss ooff ggrraaiinnss
GGrraaiinn//cceerreeaall pprroodduuccttss aarree eennrriicchheedd
TThhiiaammiinn,, rriibbooffllaavviinn,, nniiaacciinn,, ffoollaattee,, iirroonn
WWhhoollee ggrraaiinnss ccoonnttaaiinn oorriiggiinnaall nnuuttrriieennttss
EEnnrriicchheedd ggrraaiinnss ssttiillll ddeeffiicciieenntt iinn BB--66,,
mmaaggnneessiiuumm aanndd zziinncc
- 7. TThhiiaammiinn ((BB11))
CCoonnttaaiinnss ssuullffuurr aanndd nniittrrooggeenn ggrroouupp
DDeessttrrooyyeedd bbyy aallkkaalliinnee aanndd hheeaatt
CCooeennzzyymmee
– RReelleeaasseess eenneerrggyy ffrroomm ccaarrbboohhyyddrraattee
– CCOO22 iiss rreelleeaasseedd ffrroomm aa llaarrggeerr mmoolleeccuullee
– GGlluuccoossee mmeettaabboolliissmm
- 8. DDeeffiicciieennccyy ooff TThhiiaammiinn
OOccccuurrss wwhheerree ppoolliisshheedd rriiccee iiss tthhee oonnllyy
ssttaappllee
BBeerriibbeerrii ((II ccaann’’tt II ccaann’’tt))
– WWeeaakknneessss,, nneerrvvee ddeeggeenneerraattiioonn,, iirrrriittaabbiilliittyy,,
ppoooorr aarrmm//lleegg ccoooorrddiinnaattiioonn,, lloossss ooff nneerrvvee
ttrraannssmmiissssiioonn
– EEddeemmaa,, eennllaarrggeedd hheeaarrtt,, hheeaarrtt ffaaiilluurree
– SSyymmppttoommss dduuee ttoo ppoooorr mmeettaabboolliissmm ooff gglluuccoossee
– DDeepprreessssiioonn aanndd wweeaakknneessss ccaann bbee sseeeenn aafftteerr
oonnllyy 1100 ddaayyss oonn aa tthhiiaammiinn--ffrreeee ddiieett
- 10. FFoooodd SSoouurrcceess ooff TThhiiaammiinn
WWiiddee vvaarriieettyy ooff ffoooodd
PPoorrkk,, hhoott ddooggss,, lluunncchheeoonn mmeeaatt,, ccoolldd
cceerreeaall
EEnnrriicchheedd bbrreeaaddss aanndd ggrraaiinnss// wwhhoollee ggrraaiinnss
GGrreeeenn bbeeaannss,, mmiillkk,, oorraannggee jjuuiiccee,, oorrggaann
mmeeaattss,, ppeeaannuuttss,, ddrriieedd bbeeaannss aanndd sseeeeddss
TThhiiaammiinnaassee ffoouunndd iinn rraaww ffiisshh
– DDeessttrrooyyss tthhiiaammiinn
- 11. RRDDAA FFoorr TThhiiaammiinn
11..11 mmgg//ddaayy ffoorr wwoommeenn
11..22 mmgg//ddaayy ffoorr mmeenn
DDaaiillyy VVaalluuee oonn ffoooodd llaabbeell iiss 11..55 mmgg
MMoosstt eexxcceeeedd RRDDAA iinn ddiieett
LLooww iinnccoommee ppeeooppllee aanndd oollddeerr ppeeooppllee mmaayy
bbaarreellyy mmeeeett nneeeeddss ((hhiigghhllyy pprroocceesssseedd aanndd
uunneennrriicchheedd ffooooddss,, ssuuggaarr,, ffaatt,, aallccoohhooll))
SSuurrpplluuss iiss rraappiiddllyy lloosstt iinn uurriinnee;; nnoonn ttooxxiicc;;
nnoo UUppppeerr LLeevveell
- 12. AAllccoohhooll aanndd TThhiiaammiinn
AAllccoohhoolliiccss aarree aatt ggrreeaatteesstt rriisskk ffoorr tthhiiaammiinn
ddeeffiicciieennccyy bbeeccaauussee aabbssoorrppttiioonn aanndd uussee ooff
tthhiiaammiinn aarree pprrooffoouunnddllyy ddiimmiinniisshheedd aanndd
eexxccrreettiioonn iiss iinnccrreeaasseedd bbyy aallccoohhooll
ccoonnssuummppttiioonn
PPoooorr qquuaalliittyy ddiieett mmaakkeess iitt wwoorrssee
LLiittttllee ssttoorreedd iinn bbooddyy,, ssoo aallccoohhoolliicc bbiinnggee ooff
11--22 wweeeekkss mmaayy rreessuulltt iinn ddeeffiicciieennccyy
- 13. RRiibbooffllaavviinn ((BB22))
CCooeennzzyymmeess
PPaarrttiicciippaattee iinn mmaannyy eenneerrggyy--yyiieellddiinngg
mmeettaabboolliicc ppaatthhwwaayyss
– FFaattttyy aacciiddss bbrrookkeenn ddoowwnn aanndd bbuurrnneedd ffoorr
eenneerrggyy
- 14. DDeeffiicciieennccyy ooff RRiibbooffllaavviinn
AArriibbooffllaavviinnoossiiss
– GGlloossssiittiiss,, cchheeiilloossiiss,, sseebboorrrrhheeiicc ddeerrmmaattiittiiss,,
ssttoommaattiittiiss,, eeyyee ddiissoorrddeerr,, tthhrrooaatt ddiissoorrddeerr,,
nneerrvvoouuss ssyysstteemm ddiissoorrddeerr
OOccccuurrss wwiitthhiinn 22 mmoonntthhss
UUssuuaallllyy iinn ccoommbbiinnaattiioonn wwiitthh ootthheerr
ddeeffiicciieenncciieess
- 16. FFoooodd SSoouurrcceess ooff RRiibbooffllaavviinn
MMiillkk//pprroodduuccttss
EEnnrriicchheedd ggrraaiinnss
RReeaaddyy ttoo eeaatt cceerreeaallss
LLiivveerr
OOyysstteerr
BBrreewweerr’’ss yyeeaasstt
VVeeggeettaabblleess ((aassppaarraagguuss,, bbrrooccccoollii,, ggrreeeennss))
SSeennssiittiivvee ttoo uuvv rraaddiiaattiioonn ((ssuunnlliigghhtt))
SSttoorreedd iinn ppaappeerr,, ooppaaqquuee ppllaassttiicc ccoonnttaaiinneerrss
- 17. RRDDAA ffoorr RRiibbooffllaavviinn
11..11 mmgg//ddaayy ffoorr wwoommeenn
11..33 mmgg//ddaayy ffoorr mmeenn
AAvveerraaggee iinnttaakkee iiss aabboovvee RRDDAA
TTooxxiicciittyy nnoott ddooccuummeenntteedd
NNoo uuppppeerr lleevveell
- 18. NNiiaacciinn ((BB33))
NNiiccoottiinniicc aacciidd aanndd nniiccoottiinnaammiiddee
CCooeennzzyymmeess
NNeeeeddeedd wwhheenn cceellll eenneerrggyy iiss bbeeiinngg uuttiilliizzeedd
SSyynntthheettiicc ppaatthhwwaayyss rreeqquuiirree nniiaacciinn,, eessppeecciiaallllyy
ffaattttyy aacciidd ssyynntthheessiiss
- 19. DDeeffiicciieennccyy ooff NNiiaacciinn:: PPeellllaaggrraa
33 DDss
– DDeemmeennttiiaa
– DDiiaarrrrhheeaa
– DDeerrmmaattiittiiss ((wwoorrssee wwiitthh ssuunn eexxppoossuurree))
OOccccuurrss iinn 5500--6600 ddaayyss
PPoooorr aappppeettiittee,, wweeiigghhtt lloossss,, wweeaakknneessss
- 20. PPeellllaaggrraa
PPrreevveenntteedd wwiitthh aann aaddeeqquuaattee pprrootteeiinn ddiieett
EEnnrriicchhmmeenntt AAcctt ooff 11994411
BBeeccaammee eeppiiddeemmiicc iinn ssoouutthheerrnn EEuurrooppee iinn
eeaarrllyy 11770000ss wwhheenn ccoorrnn bbeeccaammee aa ssttaappllee
ffoooodd ((ppoooorr ssoouurrccee))
RReeaacchheedd eeppiiddeemmiicc pprrooppoorrttiioonnss iinn tthhee
ssoouutthheeaasstteerrnn UU..SS ffrroomm llaattee 11880000ss ttoo
11993300ss
– OOnnllyy ddiieettaarryy ddeeffiicciieennccyy ddiisseeaassee ttoo rreeaacchh
eeppiiddeemmiicc pprrooppoorrttiioonnss iinn tthhee UUSS
- 22. FFoooodd SSoouurrcceess ooff NNiiaacciinn
EEnnrriicchheedd ggrraaiinnss,, rreeaaddyy ttoo eeaatt cceerreeaallss
BBeeeeff,, cchhiicckkeenn,, ttuurrkkeeyy,, ffiisshh
AAssppaarraagguuss,, ppeeaannuuttss
HHeeaatt ssttaabbllee;; lliittttllee ccooookkiinngg lloossss
6600mmgg ttrryyppttoopphhaann ccaann bbee ccoonnvveerrtteedd iinnttoo 11 mmgg
nniiaacciinn;; mmeeeettss 5500%% ooff oouurr nneeeeddss
NNiiaacciinn iinn ccoorrnn iiss bboouunndd bbyy aa pprrootteeiinn
– SSooaakkiinngg ccoorrnn iinn aallkkaalliinnee ssoolluuttiioonn,, lliikkee lliimmee wwaatteerr
rreelleeaasseess nniiaacciinn
– HHiissppaanniicc ppeeooppllee ssooaakk ccoorrnn iinn lliimmee wwaatteerr bbeeffoorree
mmaakkiinngg ttoorrttiillllaass
- 23. RRDDAA ffoorr NNiiaacciinn
1144 ((mmgg)) NNEE//ddaayy ffoorr wwoommeenn
1166 ((mmgg)) NNEE//ddaayy ffoorr mmeenn
DDaaiillyy VVaalluuee oonn llaabbeellss iiss 2200 mmgg
UUppppeerr LLeevveell iiss 3355 mmgg
TTooxxiicciittyy SS//SS:: hheeaaddaacchhee,, iittcchhiinngg,, fflluusshhiinngg,,
lliivveerr aanndd GGII ddaammaaggee
MMeeggaaddoossee ccaann lloowweerr LLDDLL aanndd TTGG aanndd
iinnccrreeaassee HHDDLL
- 24. PPaannttootthheenniicc AAcciidd
PPaarrtt ooff CCooeennzzyymmee--AA
EEsssseennttiiaall ffoorr mmeettaabboolliissmm ooff CCHHOO,, ffaatt,,
pprrootteeiinn
DDeeffiicciieennccyy rraarree
UUssuuaallllyy iinn ccoommbbiinnaattiioonn wwiitthh ootthheerr
ddeeffiicciieenncciieess
NNoo kknnoowwnn ttooxxiicciittyy
- 25. FFoooodd SSoouurrcceess ooff PPaannttootthheenniicc
aacciidd
““FFrroomm eevveerryy ssiiddee””
MMeeaatt
MMiillkk
MMuusshhrroooomm
LLiivveerr
PPeeaannuutt
EEggggss
AAddeeqquuaattee IInnttaakkee == 55 mmgg//ddaayy
DDaaiillyy VVaalluuee 1100 mmgg
AAvveerraaggee iinnttaakkee mmeeeettss AAII
- 26. BBiioottiinn
FFrreeee aanndd bboouunndd ffoorrmm
MMeettaabboolliissmm ooff CCHHOO aanndd ffaatt
AAssssiissttss tthhee aaddddiittiioonn ooff CCOO22 ttoo ootthheerr
ccoommppoouunnddss
SSyynntthheessiiss ooff gglluuccoossee,, ffaattttyy aacciiddss,, DDNNAA
HHeellpp bbrreeaakk ddoowwnn cceerrttaaiinn aammiinnoo aacciiddss
- 27. BBiioottiinn DDeeffiicciieennccyy
RRaaww eegggg wwhhiitteess aavviiddiinn bbiinndd bbiioottiinn →→
ddeeffiicciieennccyy
RReeqquuiirreess llaarrggee aammoouunntt
SSccaallyy iinnffllaammeedd sskkiinn,, ttoonngguuee,, aanndd lliipp
cchhaannggeess
PPoooorr aappppeettiittee,, nnaauusseeaa,, vvoommiittiinngg
AAnneemmiiaa
MMuussccllee ppaaiinn aanndd wweeaakknneessss
PPoooorr ggrroowwtthh
- 28. FFoooodd SSoouurrcceess ooff BBiioottiinn
CCaauulliifflloowweerr,, yyoollkk,, lliivveerr,, ppeeaannuuttss,, cchheeeessee
IInntteessttiinnaall ssyynntthheessiiss ooff bbiioottiinn
BBiioottiinn ccoonntteenntt oonnllyy aavvaaiillaabbllee ffoorr aa ssmmaallll
nnuummbbeerr ooff ffooooddss
UUnnssuurree aass ttoo bbiiooaavvaaiillaabblliittyy ooff ssyynntthheessiizzeedd
bbiioottiinn
WWee eexxccrreettee mmoorree tthhaann wwee ccoonnssuummee
- 29. BBiioottiinn NNeeeeddss
AAddeeqquuaattee IInnttaakkee iiss 3300 uugg//ddaayy ffoorr aadduullttss
TThhiiss mmaayy oovveerreessttiimmaattee tthhee aammoouunntt
nneeeeddeedd ffoorr aadduullttss
DDeeffiicciieennccyy rraarree
NNoo UUppppeerr LLeevveell ffoorr bbiioottiinn
RReellaattiivveellyy nnoonnttooxxiicc
- 30. PPyyrriiddooxxiinnee ((BB66))
33 ccoommppoouunnddss
CCooeennzzyymmee
AAccttiivvaattee eennzzyymmeess nneeeeddeedd ffoorr mmeettaabboolliissmm
ooff CCHHOO,, ffaatt ,, pprrootteeiinn
SSyynntthheessiizzee nnoonneesssseennttiiaall aammiinnoo aacciidd vviiaa
ttrraannssaammiinnaattiioonn
SSyynntthheessiizzee nneeuurroottrraannssmmiitttteerrss
SSyynntthheessiizzee hheemmoogglloobbiinn aanndd WWBBCC
- 31. OOtthheerr RRoolleess ooff VViittaammiinn BB--66
HHoommooccyysstteeiinnee
PPrroodduucceess ttooxxiicc eeffffeecctt oonn aarrtteerriiaall wwaallllss
((aatthheerroosscclleerroossiiss))
MMeettaabboolliizzeedd bbyy vviittaammiinnss BB--66,, BB--1122 aanndd
ffoollaattee
- 32. FFoooodd SSoouurrcceess ooff VViittaammiinn BB--66
WWeellll aabbssoorrbbeedd
MMeeaatt,, ffiisshh,, ppoouullttrryy
EEnnrriicchheedd cceerreeaallss
PPoottaattooeess
MMiillkk
LLeessss wweellll aabbssoorrbbeedd
FFrruuiittss aanndd vveeggeettaabblleess:: BBaannaannaa,, ssppiinnaacchh,,
aavvooccaaddoo
HHeeaatt aanndd aallkkaalliinnee sseennssiittiivvee
- 35. RRDDAA ffoorr VViittaammiinn BB--66
11..33 mmgg//ddaayy ffoorr aadduullttss
11..77 mmgg//ddaayy ffoorr mmeenn oovveerr 5500
11..55 mmgg//ddaayy ffoorr wwoommeenn oovveerr 5500
DDaaiillyy VVaalluuee sseett aatt 22 mmgg
AAvveerraaggee iinnttaakkee iiss mmoorree tthhaann tthhee RRDDAA
AAtthhlleetteess mmaayy nneeeedd mmoorree
AAllccoohhooll ddeessttrrooyyss vviittaammiinn BB66
- 36. BB--66 AAss AA MMeeddiicciinnee??
PPMMSS
– BB--66 ttoo iinnccrreeaassee tthhee lleevveell ooff sseerroottoonniinn
– NNoott aa rreelliiaabbllee ttrreeaattmmeenntt
CCaarrppaall ttuunnnneell ssyynnddrroommee
TTooxxiicciittyy ppootteennttiiaall
CCaann lleeaadd ttoo iirrrreevveerrssiibbllee nneerrvvee ddaammaaggee
wwiitthh >> 220000 mmgg//ddaayy
UUppppeerr LLeevveell sseett aatt 110000 mmgg//ddaayy
- 37. FFoollaattee
CCooeennzzyymmee
DDNNAA ssyynntthheessiiss
– AAnnttiiccaanncceerr ddrruugg mmeetthhoottrreexxaattee
HHoommooccyysstteeiinnee mmeettaabboolliissmm
NNeeuurroottrraannssmmiitttteerr ffoorrmmaattiioonn
- 38. DDeeffiicciieennccyy ooff FFoollaattee
SSiimmiillaarr ssiiggnnss aanndd ssyymmppttoommss ooff vviittaammiinn BB--
1122 ddeeffiicciieennccyy
AAnneemmiiaa
– RRBBCC ggrrooww,, ccaannnnoott ddiivviiddee
– MMeeggaalloobbllaasstt:: llaarrggee,, iimmmmaattuurree RRBBCC
PPrreeggnnaanntt wwoommeenn
AAllccoohhoolliiccss
MMeeggaalloobbllaassttiicc AAnneemmiiaa
- 39. NNeeuurraall TTuubbee DDeeffeeccttss
NNeeuurraall ttuubbee cclloosseess ffiirrsstt 228 ddaayyss ooff
pprreeggnnaannccyy
FFoorrmmss bbrraaiinn aanndd ssppiinnaall ccoorrdd
BByy tthhee ttiimmee pprreeggnnaannccyy iiss ccoonnffiirrmmeedd,,
ddaammaaggee iiss ddoonnee
- 40. NNeeuurraall TTuubbee DDeeffeeccttss
SSppiinnaa bbiiffiiddaa
– SSppiinnaall mmaallffoorrmmaattiioonn
– PPaarraallyyssiiss
AAnneenncceepphhaallyy
– NNoo bbrraaiinn ccoorrtteexx
– SSttiillllbboorrnn oorr ddiiee wwiitthhiinn hhoouurrss
IImmppoorrttaannccee ooff ffoollaattee bbeeffoorree aanndd dduurriinngg
pprreeggnnaannccyy
GGoovveerrnnmmeenntt rreeqquuiirreess ffoollaattee eennrriicchhmmeenntt ooff fflloouurr
aanndd cceerreeaall
MMaayy pprreevveenntt 5500%% nneeuurraall ttuubbee ddeeffeeccttss
- 41. FFoollaattee aanndd HHoommooccyysstteeiinnee
HHiigghh hhoommooccyysstteeiinnee lleevveellss iinn bblloooodd
aassssoocciiaatteedd wwiitthh iinnccrreeaasseedd rriisskk ooff CCVVDD
FFoollaattee ddeeffiicciieennccyy →→ hhoommooccyysstteeiinneemmiiaa
- 42. FFoooodd SSoouurrcceess ooff FFoollaattee
LLiivveerr
FFoorrttiiffiieedd bbrreeaakkffaasstt cceerreeaallss
GGrraaiinnss,, lleegguummeess
FFoolliiaaggee vveeggeettaabblleess
SSuusscceeppttiibbllee ttoo hheeaatt,, ooxxiiddaattiioonn,, uullttrraavviioolleett
lliigghhtt
SSyynntthheettiicc ffoorrmm bbeetttteerr aabbssoorrbbeedd
- 44. RRDDAA ffoorr FFoollaattee
440000 uugg//ddaayy ffoorr aadduullttss
((660000 uugg//ddaayy ffoorr pprreeggnnaanntt wwoommeenn))
AAvveerraaggee iinnttaakkee bbeellooww RRDDAA
FFDDAA lliimmiittss nnoonnpprreessccrriippttiioonn ssuupppplleemmeennttss ttoo
440000 uugg ppeerr ttaabblleett ffoorr nnoonn--pprreeggnnaanntt aadduullttss
OOTTCC PPrreennaattaall ssuupppplleemmeenntt ccoonnttaaiinnss 80000 uugg
EExxcceessss ccaann mmaasskk vviittaammiinn BB--1122 ddeeffiicciieennccyy
UUppppeerr LLeevveell sseett aatt 11 mmgg
- 45. VViittaammiinn BB--1122
CCoommppoouunnddss ccoonnttaaiinniinngg tthhee mmiinneerraall ccoobbaalltt
SSyynntthheessiizzeedd bbyy bbaacctteerriiaa,, ffuunnggii,, aanndd ootthheerr
lloowweerr oorrggaanniissmmss
RRoollee iinn ffoollaattee mmeettaabboolliissmm
MMaaiinntteennaannccee ooff tthhee mmyyeelliinn sshheeaatthhss
RRBBCC ffoorrmmaattiioonn
PPeerrnniicciioouuss aanneemmiiaa ((aassssoocciiaatteedd wwiitthh nneerrvvee
ddeeggeenneerraattiioonn aanndd ppaarraallyyssiiss))
- 46. DDeeffiicciieennccyy ooff VViittaammiinn BB--1122
PPeerrnniicciioouuss aanneemmiiaa
– NNeerrvvee ddeeggeenneerraattiioonn,, wweeaakknneessss
– TTiinngglliinngg//nnuummbbnneessss iinn tthhee eexxttrreemmiittiieess ((ppaarraasstthheessiiaa))
– PPaarraallyyssiiss aanndd ddeeaatthh
– LLooookkss lliikkee ffoollaattee ddeeffiicciieennccyy
UUssuuaallllyy ((9955%%)) dduuee ttoo ddeeccrreeaasseedd aabbssoorrppttiioonn
aabbiilliittyy
AAcchhlloorrhhyyddrriiaa eessppeecciiaallllyy iinn eellddeerrllyy
IInnjjeeccttiioonn ooff BB--1122 nneeeeddeedd
TTaakkeess ~~2200 yyeeaarrss oonn aa ddeeffiicciieenntt ddiieett ttoo sseeee
nneerrvvee ddeessttrruuccttiioonn
- 47. TThheerraappyy ffoorr IInneeffffeeccttiivvee
AAbbssoorrppttiioonn
MMaannyy ffaaccttoorrss ccaann ddiissrruupptt tthhiiss pprroocceessss
MMoonntthhllyy iinnjjeeccttiioonnss ooff vviittaammiinn BB--1122
VViittaammiinn BB--1122 nnaassaall ggeell
MMeeggaaddoosseess ooff vviittaammiinn BB--1122 ttoo aallllooww ffoorr
ppaassssiivvee ddiiffffuussiioonn
- 48. FFoooodd SSoouurrcceess ooff VViittaammiinn BB--1122
SSyynntthheessiizzeedd bbyy bbaacctteerriiaa,, ffuunnggii aanndd aallggaaee
((SSttoorreedd pprriimmaarriillyy iinn tthhee lliivveerr))
AAnniimmaall pprroodduuccttss
OOrrggaann mmeeaatt
SSeeaaffoooodd
EEggggss
HHoott ddooggss
MMiillkk
- 49. LLooww BB1122 IInnttaakkee
VVeeggaannss:: wwiillll hhaavvee ttoo ffiinndd aalltteerrnnaattiivvee
ssoouurrccee
BBrreeaassttffeedd iinnffaannttss ooff vveeggaann mmootthheerrss
SSyymmppttoommss ooff PPeerrnniicciioouuss aanneemmiiaa
– TTaakkeess lloonnggeerr ttoo ddeevveelloopp
– 55--1100 yyeeaarrss ooff aanneemmiiaa
– 2200 yyeeaarrss nneerrvvee ddaammaaggee
- 50. RRDDAA ffoorr VViittaammiinn BB--1122
22..44 uugg// ddaayy ffoorr aadduullttss aanndd eellddeerrllyy
aadduullttss
AAvveerraaggee iinnttaakkee eexxcceeeeddss RRDDAA
BB--1122 ssttoorreedd iinn tthhee lliivveerr
NNoonn--ttooxxiicc ((nnoo UUppppeerr LLeevveell))
- 51. VViittaammiinn CC
SSyynntthheessiizzeedd bbyy mmoosstt aanniimmaallss ((nnoott bbyy
hhuummaannss))
DDeeccrreeaassee aabbssoorrppttiioonn wwiitthh hhiigghh iinnttaakkeess
EExxcceessss eexxccrreetteedd
- 52. FFuunnccttiioonnss ooff VViittaammiinn CC
RReedduucciinngg aaggeenntt ((aannttiiooxxiiddaanntt))
IIrroonn aabbssoorrppttiioonn ((eennhhaanncceess))
SSyynntthheessiiss ooff ccoollllaaggeenn
IImmmmuunnee ffuunnccttiioonnss
–DDooeess nnoott pprreevveenntt ccoollddss,, bbuutt mmaayy rreedduuccee
dduurraattiioonn ooff ssyymmppttoommss bbyy aa ddaayy oorr ssoo
WWoouunndd hheeaalliinngg
- 53. AAnnttiiooxxiiddaanntt
CCaann ddoonnaattee aanndd aacccceepptt hhyyddrrooggeenn
aattoommss rreeaaddiillyy
WWaatteerr--ssoolluubbllee
NNeeeeddss aarree hhiigghheerr ffoorr ssmmookkeerrss
MMaayy pprreevveenntt cceerrttaaiinn ccaanncceerrss
((eessoopphhaaggeeaall,, oorraall,, ssttoommaacchh ccaanncceerr,,
ccaarrddiioovvaassccuullaarr ddiisseeaassee,, ccaattaarraaccttss))
- 54. VViittaammiinn CC DDeeffiicciieennccyy::
HHiissttoorryy ooff SSccuurrvvyy
SSaaiilloorrss oonn lloonngg sseeaa vvooyyaaggeess ssuuffffeerreedd hhoorrrriibbllyy
ffrroomm ssccuurrvvyy
JJaaccqquueess CCaarrttiieerr aanndd hhiiss eexxpplloorriinngg ppaarrttyy ssuuffffeerreedd
ffrroomm ssccuurrvvyy iinn CCaannaaddaa dduurriinngg tthhee wwiinntteerr ooff 11553355--
66.. LLooccaall IInnddiiaannss sshhoowweedd tthheemm hhooww ttoo bbrreeww aa tteeaa
ffrroomm eevveerrggrreeeennss
OOnn VVaassccoo ddaa GGaammaa''ss vvooyyaaggee ttoo tthhee EEaasstt IInnddiieess
iinn 11449977,, 110000 oouutt ooff 116600 mmeenn wweerree lloosstt ffrroomm tthhee
ddiisseeaassee..
SSccuurrvvyy wwaass aallssoo sseeeenn iinn tthhee GGrreeaatt PPoottaattoo
FFaammiinnee,, iinn ssoollddiieerrss dduurriinngg tthhee CCiivviill WWaarr,, aanndd iinn
CCaalliiffoorrnniiaa GGoolldd RRuusshh ccoommmmuunniittiieess
- 55. SSccuurrvvyy iinn tthhee BBrriittiisshh RRooyyaall NNaavvyy
JJaammeess LLiinndd
ppuubblliisshheedd hhiiss
TTrreeaattiissee oonn tthhee
SSccuurrvvyy iinn 11775544..
LLiimmee jjuuiiccee wwaass
mmaaddee mmaannddaattoorryy
oonn BBrriittiisshh NNaavvyy
ssaaiilliinngg sshhiippss 4400
yyeeaarrss llaatteerr
- 56. DDeeffiicciieennccyy ooff VViittaammiinn CC
SSccuurrvvyy
– DDeeffiicciieenntt ddiieett ffoorr 2200--4400 ddaayyss
– FFaattiigguuee,, ppiinnppooiinntt hheemmoorrrrhhaaggeess
– BBlleeeeddiinngg gguummss aanndd jjooiinnttss.. HHeemmoorrrrhhaaggeess
– AAssssoocciiaatteedd wwiitthh ppoovveerrttyy;; mmaaccrroobbiioottiicc ddiieett
RReebboouunndd SSccuurrvvyy
– SSuuddddeenn hhaalltt ttoo hhiigghh lleevveellss ooff vviittaammiinn CC
ssuupppplleemmeennttss
- 58. FFoooodd SSoouurrcceess ooff VViittaammiinn CC
CCiittrruuss ffrruuiitt
PPoottaattoo
GGrreeeenn ppeeppppeerr
CCaauulliifflloowweerr
BBrrooccccoollii
SSttrraawwbbeerrrryy
RRoommaaiinnee lleettttuuccee
SSppiinnaacchh
EEaassiillyy lloosstt tthhrroouugghh
ccooookkiinngg
SSeennssiittiivvee ttoo hheeaatt
SSeennssiittiivvee ttoo iirroonn,,
ccooppppeerr,, ooxxyyggeenn
- 60. RRDDAA ffoorr VViittaammiinn CC
9900 mmgg//ddaayy ffoorr mmaallee aadduullttss
7755 mmgg//ddaayy ffoorr ffeemmaallee aadduullttss
++3355 mmgg//ddaayy ffoorr ssmmookkeerrss
AAvveerraaggee iinnttaakkee ~~7722 mmgg//ddaayy
DDaaiillyy VVaalluuee iiss 6600 mmgg
FFaaiirrllyy nnoonnttooxxiicc ((aatt <<11 ggmm))
BBooddyy iiss ssaattuurraatteedd aatt iinnttaakkee ooff 220000 mmgg//ddaayy
UUppppeerr LLeevveell iiss 22 gg//ddaayy
- 61. VViittaammiinn CC EExxcceessss
HHeemmoocchhrroommaattoossiiss
– VViittaammiinn CC eennhhaanncceess iirroonn aabbssoorrppttiioonn
OOxxaallaattee kkiiddnneeyy ssttoonneess
EErrooddeess ttooootthh eennaammeell
- 62. VViittaammiinn CC DDeeffiicciieennccyy
IInn tthhee UU..SS..,, ddeeffiicciieennccyy iiss sseeeenn mmoossttllyy iinn
aallccoohhoolliicc ppeerrssoonnss wwiitthh ppoooorr ddiieettss aanndd oollddeerr
ppeerrssoonnss wwhhoo eeaatt ppoooorrllyy ((nnoo ffrreesshh ffrruuiittss
aanndd vveeggeettaabblleess))
- 63. CChhoolliinnee
NNeewweesstt eesssseennttiiaall nnuuttrriieenntt
AAllll ttiissssuueess ccoonnttaaiinn cchhoolliinnee
PPrreeccuurrssoorr ffoorr aacceettyyllcchhoolliinnee
((nneeuurroottrraannssmmiitttteerr))
PPrreeccuurrssoorr ffoorr pphhoosspphhoolliippiiddss
SSoommee rroollee iinn hhoommooccyysstteeiinnee
mmeettaabboolliissmm
- 64. FFoooodd SSoouurrcceess ooff CChhoolliinnee
WWiiddeellyy ddiissttrriibbuutteedd
MMiillkk
LLiivveerr
EEggggss
PPeeaannuuttss
LLeecciitthhiinn aaddddeedd ttoo ffoooodd
DDeeffiicciieennccyy rraarree
- 65. NNeeeeddss ffoorr CChhoolliinnee
AAddeeqquuaattee IInnttaakkee iiss 555500 mmgg//ddaayy ffoorr aadduulltt
mmaalleess
AAddeeqquuaattee IInnttaakkee iiss 442255 mmgg//ddaayy ffoorr aadduulltt
ffeemmaalleess
NNoorrmmaall ccoonnssuummppttiioonn iiss ~~770000--11000000
mmgg//ddaayy
HHiigghh ddoosseess aassssoocciiaatteedd wwiitthh ffiisshhyy bbooddyy
ooddoorr,, vvoommiittiinngg,, ssaalliivvaattiioonn,, sswweeaattiinngg,,
hhyyppootteennssiioonn,, GGII eeffffeeccttss
UUppppeerr LLeevveell iiss sseett aatt 33..55 gg//ddaayy ((33550000
mmgg//ddaayy))