3. Карвинг – от английского Carving означает «резать» – «резная
работа», «резной орнамент».
Карвингом называют искусство художественной резки по дереву,
льду и камню, овощам, а также стиль катания на горных лыжах и
сноуборде и даже способ долговременной химической укладки волос.
4.
5.
6.
7.
8.
9. Карвинг в кулинарии – это фигурная резка по овощам и фруктам,
которую сейчас широко используют повара разных ресторанов.
10.
11. Это форма искусства скульптуры или гравирования недолговременных
поварских изделий, украшающих стол.
12. Искусство карвинга пришло к нам много столетий назад из
перенаселенной Юго-Восточной Азии, точнее из Таиланда и за тысячи
лет стало частью национальных традиций.
