1. PHỤ NỮ MANG THAI ĂN
GÌ ĐỂ CON KHỎE VÀ
THÔNG MINH
Tiến sỹ - bác sỹ Cao Thị Hậu
Giám đốc trung tâm truyền thông
viện Dinh Dưỡng quốc gia
2. Khoa học đã chứng minh, chế độ dinh
dưỡng của phụ nữ mang thai ảnh hưởng
rất nhiều đến sự phát triển khỏe mạnh và
trí thông minh của trẻ. Vì vậy, ăn uống
trong quá trình mang thai đóng vai trò hết
sức quan trọng, không phải cứ ăn nhiều là
tốt, mà phải biết ăn uống 1 cách khoa học.
Phụ nữ mang thai cần bổ sung đầy đủ các
chất dinh dưỡng sau:
3. 1.Sắt – có vai trò rất quan trọng
trong quá trình tạo máu
Sắt là nguyên liệu để tổng hợp nên hemoglobin
- chất có mặt trong tế bào hồng cầu. Thiếu sắt
sẽ dẫn đến thiếu máu, phụ nữ mang thai sẽ mệt
mỏi, dễ xảy thai, đẻ non, đẻ con nhỏ yếu (suy
dinh dưỡng bào thai), dễ bị băng huyết khi sinh,
thậm chí có thể dẫn tới tử vong cả mẹ và con.
Bình thường, nhu cầu sắt của phụ nữ là 5mg,
lượng này có thể được cung cấp từ thức ăn.
Các thực phẩm giàu sắt như: Các loại thịt đỏ,
các loại ngũ cốc, các loại rau lá xanh như rau cải
xoong, rau bina, …
4. 1.Sắt – có vai trò rất quan trọng
trong quá trình tạo máu
Khi mang thai, nhu cầu sắt của cơ thể
tăng lên nhiều lần vào khoảng 25mg/ngày.
Do đó, bên cạnh một chế độ dinh dưỡng
đầy đủ, phụ nữ mang thai cần bổ sung
20mg sắt mỗi ngày. Việc bổ sung sắt nên
thực hiện trước khi mang thai 3 tháng,
trong suốt thời kỳ mang thai cho đến 3
tháng sau khi sinh.
5. 1.Sắt – có vai trò rất quan trọng
trong quá trình tạo máu
Khi mang thai, phụ nữ thường đối mặt với nhiều
vấn đề như: ốm nghén, mệt mỏi,…Mặt khác, các
viên sắt cổ điển thường gây ra các vấn đề như:
khó chịu ở dạ dày, nóng ngực, có vị tanh kim loại
ở miệng, đặc biệt là gây táo bón đã trở thành một
nỗi sợ hãi cho các bà bầu khi dùng viên sắt.
Nguyên nhân của các tác dụng phụ trên là do cơ
thể hấp thu kém hầu hết các dạng sắt, do đó khi
sử dụng, một lượng lớn sắt bị đào thải ra ngoài
theo đường tiêu hóa. Chính lượng sắt thừa này
sẽ gây nên các tác dụng không mong muốn như
trên.
6. 1.Sắt – có vai trò rất quan trọng
trong quá trình tạo máu
Để khắc phục tình trạng trên, phụ nữ
mang thai nên dùng viên sắt nano
(kích thước rất nhỏ) khiến cho việc
hấp thu sắt gần như hoàn toàn nên
không gây táo bón và các tác dụng
khó chịu khác
7. 2. Phụ nữ mang thai cần bổ sung
acid folic
Acid folic có nhiều trong 1 số thực phẩm như: ngũ
cốc, rau có nhiều lá và màu xanh đậm, đậu hạt,
vừng, lạc, cam, bưởi, thịt gia cầm…
Acid folic có vai trò quan trọng trong cấu tạo và phát
triển hệ thống thần kinh của thai nhi. Thêm vào đó,
acid folic còn có vai trò tổng hợp nên DNA giúp
cho các tế bào đảm nhận tốt chức năng vốn có và
gien di truyền có điều kiện phát triển hoàn hảo
nhất.
8. 2. Phụ nữ mang thai cần bổ sung
acid folic
Trong thời kỳ mang thai, nhu cầu về acid folic
tăng lên gấp đôi. Thực phẩm thông thường
trong chế độ hàng ngày không cung cấp đủ
nhu cầu này.
Phụ nữ mang thai bị thiếu acit folic sẽ gây các
ảnh hưởng: cân nặng sơ sinh thấp, dị tật ống
thần kinh, ống thần kinh đóng không kín hoàn
toàn dẫn đến nhiều bệnh lý của cơ thể như bại
liệt, não úng thuỷ, thai chết lưu...
9. 3. Phụ nữ mang thai cần bổ sung
Canxi
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì phụ
nữ mang thai cần khoảng 1200mg-
1500mg/ngày (tức là tăng khoảng 40%
Canxi/ngày). Phụ nữ mang thai nên uống
viên sắt từ tháng thứ 3 trở đi.
10. 4. Phụ nữ mang thai cần bổ sung
Protein
Phụ nữ mang thai cần bổ sung thêm 15g
đạm/ngày. Nên ăn cả đạm động vật và
thực vật. Đạm động vật : Thịt, cá, tôm,
cua, trứng sữa,. Đạm thực vật : đậu, đỗ,
lạc, vừng… đây là những thức ăn giá rẻ
hơn thịt cá nhưng hàm lượng đạm cũng
khá cao lại chứa nhiều chất béo giúp tăng
năng lượng bữa ăn và hấp thu tốt các loại
vitamin tan trong dầu.
11. 5. Phụ nữ mang thai cần bổ sung
Chất béo
Cần cung cấp từ 25-30% năng lượng
khẩu phần ăn từ chất béo, đặc biệt là các
axit béo không no cần thiết như : omega
3, 6, 9 là các tiền chất của DHA và ARA
(Docosa Hexaenoic Axit), có nhiều trong
các loại dầu thực vật, cá và hải sản.
12. 6. Phụ nữ mang thai cần bổ sung
Vitamin
Ngoài các chất kể trên, phụ nữ mang thai
còn cần được cung cấp đầy đủ các loại
vitamin như: vitamin A, D, E, C,vitamin
Nhóm B: B1, B2, B6, B9,…
Rau xanh, hoa quả tươi không chỉ cung
cấp vitamin và khoáng chất mà chúng còn
dồi dào chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tránh
táo bón cho bà bầu. Phụ nữ mang thai
nên ăn khoảng 3 phần rau xanh, 2 phần
hoa quả tươi (nhất là những loại quả giàu
vitamin C như cam) mỗi ngày.
13. Trong các chất dinh dưỡng kể trên, thì đặc
biệt phải chú ý đến sắt và acid folic bởi vì
các chất còn lại có thể được cung cấp đầy
đủ từ thức ăn nhưng đối với sắt và acid
folic chỉ ăn uống thôi thì sẽ không đủ mà
phải uống thêm các viên bổ sung.
14. Bạn nên sử dụng viên sắt Fe - Nana - viên
sắt dành cho phụ nữ mang thai. Fe - Nana
chứa sắt nano (kích thước rất nhỏ) khiến
cho việc hấp thu sắt gần như hoàn toàn
nên không gây táo bón và các tác dụng
khó chịu khác.
15. Trong Fe - Nana có đủ lượng acid folic cần
thiết và bổ sung đầy đủ các vitamin B12,
vitamin A, vitamin D3, các nguyên tố vi
lượng kẽm, đồng và 17 acid amin thiết
yếu cho cơ thể. Uống viên Fe-Nana sẽ
đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé
16. Hãy là bà mẹ thông minh bằng cách lựa chọn
sản phẩm bổ sung dinh dưỡng tốt nhất cho cả
mẹ, cả con để bé nhà bạn khỏe và thông minh
nhé!
Tiến sỹ - bác sỹ Cao Thị Hậu
Giám đốc trung tâm truyền thông viện Dinh
Dưỡng quốc gia
