1. THỰC ĐƠN BUFFET HẢI SẢN HƯƠNG SEN
STT Mã Tên món
SÚP - CHÁO
1 Súp cá tầm Nga
2 Súp gà nấm ngô non
3 Cháo tôm Hùm
NỘM - SALAT
4 Nộm sứa Hawaii
5 Nộm đu đủ bò khô
6 Nộm bạch tuyết kê
7 Salad rau xanh
8 Salad Nga
9 Salad cà chua, dưa chuột
GỎI NHẬT
10 Gỏi cá Hồi Na Uy
11 Gỏi cá ngừ Đại Dương
12 Gỏi Hàu Sữa
THỊT NGUỘI
13 Món nguội Triều Châu
14 Dưa chuột bao tử cà chua bi
15 Nem cuốn mùa xuân
16 Sushi cá hồi, cá ngừ, mực Nhật, tôm
17 Cơm nắm muối vừng
18 Hem lá + xúc xích
19 Gỏi cuốn tôm thịt
20 Phở cuốn Hà Nội
MÓN CHIÊN
21 Khoai môn lệ phố
22 Ngô mỹ chiên bơ
23 Bánh tôm chiên giòn
24 Bánh bao sữa
25 Cánh gà chiên tỏi thơm
26 Tôm chiên kiểu Nhật
27 Cà tím chiên giòn
28 Chim sẻ quay
29 Cá trứng chiên giòn
30 Chân đà điểu rang muôi ớt

2. 31 Đùi lợn chiên giòn
32 Mực trứng chiên trứng muối
MÓN NƯỚNG
33 Tu hài nướng mỡ hành
34 Hào sữa nướng mỡ hành
35 Cá tầm Nga nướng
36 Xúc xích nướng
37 Cá sấu nướng xiên
38 Chả ốc Hương Sen Đặc Biệt
39 Bê quay cả con
MÓN NÓNG
40 Cơm rang Dương Châu
41 Miến xào cua bể
42 Mỳ Ý sốt bò băm
43 Đuôi bò hầm củ sen
44 Sườn xào dứa chua ngọt
45 Bò sốt tiêu đen
46 Gà nấu cary khoai tây
47 Rau xào thập cẩm
48 Xôi trắng - Xôi thịt kho tàu
49 Cơm tám thái
50 Ốc hấp lá chanh
LẨU NHÚNG
51 Bò Úc
52 Gà chọi
53 Mực trứng
54 Ngao
55 Tim đà điểu
56 Cá giòn Hạ Long
57 Nấm kim châm
58 Nấm mỡ
59 Nấm đùi gà
60 Rau các loại
CHỢ QUÊ
61 Bún ốc
62 Bún diêu cua
63 Phở bò
64 Phở gà
65 Nem chiên Hương Sen

3. 66 Ngô Mỹ luộc
67 Khoai tím hấp
68 Bánh đúc lạc
69 Bánh cuốn chả
BÁNH MỲ
70 Bánh mỳ Pháp các loại ăn kèm bơ sữa
TRÁNG MIỆNG
71 Bánh bông lan cuộn
72 Bánh nho kiểu Ý
73 Bánh Gato mini
74 Bánh su nhân kem
75 Bánh kem táo dừa
76 Bánh tacr hoa quả
77 Bánh quy mặn
78 Caramen
79 Sữa chua nếp cẩm
80 Thạch Socola
81 Thạch dừa
82 Thạch hoa quả
83 Kem tươi ngũ sắc
84 Chè hoa cau
85 Chè xoài Thái Lan
86 Chè trái cây thập cẩm
87 Chè trân châu sữa dừa
88 Chè long nhãn hạt sen