1. 1
ЗАТВЕРДЖЕНО»
наказом директора
Іванівського НВО
від «__» __ 20__р.
ІНСТРУКЦІЯ № ______
з охорони праці та безпеки життєдіяльності
під час експлуатації електроплити
1. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ
1.1. Дана інструкція розроблена відповідно до вимог Закону України «Про працю»,
Закону України «Про охорону праці» та Положення про розробку інструкцій з охорони
праці НПАОП 00.0-4.15-98.
1.2. Дана інструкція встановлює вимоги техніки безпеки під час експлуатації
електроплити.
1.3. Вимоги інструкції є обов'язковими для виконання працівниками харчоблоку.
1.4. За даною інструкцією працівники харчоблоку інструктуються перед початком
роботи (цільовий інструктаж) з обов’язковою реєстрацією в спеціальному журналі.
1.5. У разі ушкодження здоров'я з вини роботодавця, працівник має право на
відшкодування заподіяної йому шкоди.
1.6. При виконанні робіт бути обережним.
1.7. Про всі виявлені порушення норм безпеки життєдіяльності негайно повідомити
керівництво закладу.
1.8. Небезпечності при експлуатації електроплити:
1.8.1. Фізичні небезпечні й шкідливі виробничі фактори:
− незахищений обірваний електричний дріт;
− токсична та подразнююча дія на органи дихання, шкіру та слизові оболонки
хімічних речовин, що використовуються для прання,
− підвищена або знижена вологість повітря;
− падіння предметів;
− опіки;
− ураження електрострумом або під час пожежі.
1.8.2. Психофізіологічні небезпечні й шкідливі виробничі фактори:
− фізичні перевантаження (статичні й динамічні);
− нервово-психічні перевантаження (перенапруга аналізаторів, емоційні
перевантаження).
1.9. За невиконання даної інструкції працівники несуть дисциплінарну, матеріальну,
адміністративну та кримінальну відповідальність.
2. ВИМОГИ БЕЗПЕКИ ПЕРЕД ПОЧАТКОМ РОБОТИ
Перед початком роботи необхідно:
2.1. Ознайомитися з даною інструкцією.
2.2. Перевірити справність електроплити.
2.3. Впевнитися у відсутності зовнішніх пошкоджень плити, з’єднуючого кабелю,
заземлення, перевірити справність перемикачів, дверцят духовки, перевірити наявність
під ногами дерев’яного настилу (діелектричного килимка).
2.4. Забезпечити наявність вільних проходів біля плити.
2.5. Одягнути та привести в порядок спеціальний одяг. Одяг для роботи повинен бути
зручним та охайним. Взуття - з закритим задником.
2. 2
3. ВИМОГИ БЕЗПЕКИ ПІД ЧАС РОБОТИ
3.1. Працівник повинен дотримуватися правил експлуатації машини та цієї інструкції.
ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ:
працювати без спецодягу;
самостійно виконувати ремонт плити та електропроводки;
залишити електроплиту, ввімкнуту в електромережу без нагляду;
піднімати блоки конфорок та знімати панелі управління;
штучно охолоджувати конфорки водою, проливати на поверхні конфорок жиру,
тощо;
тримати ввімкнені не завантажені конфорки;
передоручати роботу стороннім особам;
вживати в робочий час алкогольні напої та інші наркотичні речовини;
залишати неприбраним робоче мiсце.
4. ПІСЛЯ ЗАКІНЧЕННЯ РОБОТИ
Після закінчення роботи необхідно:
4.1. Прибрати робоче місце.
4.2. Зняти робочий одяг, скласти його у відведених для цього шафах.
4.4. Вимкнути з мережі електроплиту.
4.5. Вимкнути освітлення.
5. В АВАРІЙНИХ СИТУАЦІЯХ
У випадку будь-якої аварійної ситуації негайно повідомити керівництво закладу та
виконати наступні дії:
5.1. Про кожний нещасний випадок, пов'язаний з виробництвом, а також про аварію
потерпілий або очевидець нещасного випадку (аварії) повинен негайно доповісти
керівникові.
5.2. Якщо виникає аварійна ситуація, працівник зобов’язаний:
− терміново вимкнути живлення електроплити;
− по можливості усунути фактори, які можуть призвести до травмування присутніх або
створювати більш небезпечну ситуацію;
− відповідно до плану евакуювати з місця, де виникла надзвичайна ситуація, усіх
присутніх (у першу чергу – дітей, потім працівників та інших осіб);
− у разі виникнення аварійної ситуації в системі водопостачання чи каналізації -
терміново перекрити крани, сповістити керівника.
− за потребою звернутись до інших працівників; повідомити пожежну охорону за
телефоном «101» та інші служби, сповістити керівника, приступити до ліквідації
пожежі, загоряння тощо.
5.3. У випадку травмування звернутися до медичного працівника або викликати швидку
допомогу.
5.4. Для розслідування причин нещасного випадку до прибуття комісії необхідно зберегти
обстановку на місці випадку такою, якою вона була в момент випадку, якщо це не
загрожує життю інших працівників, не посилить аварійну ситуацію.
5.5. Якщо є потерпілі, надати їм першу медичну допомогу згідно з інструкцією про
надання першої (долікарської) допомоги; при необхідності - викликати „швидку
допомогу” за телефоном „103”.
5.6. Працівник повинен виконувати всі вказівки керівника робіт по ліквідації небезпеки.
Розроблено
заступником директора
з навчально-виховної роботи ______________ Філюкова В.А.
Погоджено директор НВО ______________ Усач О.А.
