Sabun adalah surfaktan yang terbuat dari campuran garam natrium atau kalium dari asam lemak dengan alkali seperti natrium hidroksida melalui proses saponifikasi, yang membuat sabun dapat mengikat partikel kotoran ketika dicampur dengan air. Sabun awalnya berbentuk padat tetapi kini juga tersedia dalam bentuk cair. Detergen sintetik juga sering digunakan sebagai pengganti sabun.