Система USALI с ее понятием «центра ответственности», позволяет получить итоговые данные о финансовом состоянии ресторана не от его директора, а от финансового контролера, и представленные в виде данных управленческой отчетности. Так же полученную информацию, можно использовать для сравнения с результатами деятельности аналогичных ресторанов в отрасли.

11. 1
Галина Владимировна
Батомункуева
Руководитель практики услуг
организациям индустрии
гостеприимства
АО «МКД Партнер»,
batomunkueva@mcd.spb.ru
+7(495) 363-40-92, доб.125
Московский филиал Акционерного общества «МКД Партнер»
127521, Россия, Москва, 12-й проезд Марьиной рощи, д.9 стр.1
Телефон: +7 495 280 05 03, доб. 125
E - mail: inbox@mcdpartner.ru
Сайт московского филиала: http://www.mcdpartner.ru
Сайт группы компаний: http://www.mcd-pkf.com