3. Mahdollinen hengenpelastaja
Ollessani syrjäisessä kylässä Itä-Intiassa tutustuin paikallisten kunnioittamaan,
vanhaan kansanparantajaan. Hän kertoi, että ”Trees for Life”- järjestö on auttanut
kyläläisiä istuttamaan hedelmäpuita ja hän oli matkustanut useita kilometrejä vain
tavatakseen minut. Kun puhuimme, kävi hänen kertomuksestaan ilmi; " Moringan
lehdet ennaltaehkäisevät yli kolmeasataa tautia."
Hänen väitteensä perustui hänen omiin kokemuksiinsa. Nyt tiede on vahvistamassa
saman asian. Mitä enemmän Moringaa tutkitaan, sitä enemmän vaikuttaa siltä että
Moringa Olifeira puu todellakin tekee ihmeitä.
Erityisesti puun lehdet ansaitsevat kunniamaininnan. Puun lehtiä on käytetty usean
eri maan perinteisessä lääketieteessä parantamaan tautien oireita. Kliiniset
tutkimukset osoittavat, että perinteinen lääketiede on ollut oikeilla jalanjäljillä
lähestyessään parantamista käyttäen kasveja.
Ravintoarvo analyysit osoittavat , että lehdet sisältävät paljon proteiinia ja myös kaikki
välttämättömät aminohapot, sisältäen juuri ne kaksi aminohappoa, jotka ovat erityisen
tärkeitä lasten ruokavaliossa ja kasvussa. Tämä on todella harvinaista kasvisruuassa.
Moringan lehdet sisältävät myös paljon tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja, erityisesti
A- ja C-vitamiinia. Lehtien monipuolisen ravintomäärän ansiosta, ne voisivat
ennaltaehkäistä aliravitsemusta ja siihen liittyviä tauteja.
Kaiken lisäksi Moringa on nopeasti kasvava, kuivuutta kestävä puu, joka ei vaadi
paljon tilaa kasvuun ja se pärjää hyvin vähäisellä huolenpidolla.
Jotkut kutsuvat sitä ihmeeksi, mutta voisiko se olla vain tiedettä?
Käytä muutama minuutti lukeaksesi tämän tarinan Moringasta. Sen jälkeen harkitse
voisitko liittyä maailmanlaajuiseen yhteisöön ja mieti miten tämä ihmeellinen puu voisi
olla avuksi juuri sinun maassasi.
Näillä lehdillä on potentiaalisuus tarjota ravinteet, joilla voidaan pelastaa kansoja
aliravitsemukselta ja ehkäistä näin tautien syntyä, vahvistuneen vastustuskyvyn
kautta.
Balbir S. Mathur
President
Trees for Life, 3006 W. St. Louis, Wichita, KS 67203-5129 USA
Ph: 316.945.6929 Fax: 316.945.0909
info@treesforlife.org www.treesforlife.com
4. =
Pienet lehdet.
Iso hyöty
7 Kertaaenemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa.
4 Kertaaenemmän A-vitamiinia kuin porkkanassa.
4 Kertaaenemmän kalsiumia kuin maidossa.
3 kertaaenemmän kaliumia kuin banaanissa.
2 kertaaenemmän proteiinia kuin jugurtissa.
6. ...terveen ja vahvan kehon
rakentamiseen.
Harvinaista
kasveille;
Moringan lehti sisältää
kaikkitarvittavat
aminohapot
(eli proteiinit)...
7. Nämä lehdet ovat peräisin Moringa Olifeira puusta.
Moringa on levinnyt ympäri maailmaa, Intian eri maanosista.
Joitakin yleisiä nimiä ovat:
Englanti: Drumstick tree, (Horse)radish tree, Mother’s best friend, West Indian ben
Espanja: Ben, Árbol del ben, Morango, Moringa
Ranska: Bèn ailé, Benzolive, Moringa
Afrikka
Benin: Patima, Ewé ilé
Burkina Faso: Argentiga
Kamerun: Paizlava, Djihiré
Chad: Kag n’dongue
Etiopia: Aleko, Haleko
Ghana: Yevu-ti, Zingerindende
Kenya: Mronge
Malawi: Cham’mwanba
Mali: Névrédé
Niger: Zôgla gandi
Nigeria: Ewe ile, Bagaruwar maka
Senegal: Neverday, Sap-Sap
Somalia: Dangap
Sudan: Ruwag
Tanzania: Mlonge
Togo: Baganlua, Yovovoti
Zimbabwe: Mupulanga
Keski ja etelä Amerikka
Brazilia: Cedro
Columbia: Angela
Costa Rica: Marango
Kuuba: Palo Jeringa
Dominikaaninen tasavalta: Palo de aceiti
El Salvador: Teberinto
Ranskan Guiana: Saijhan
Guadeloupe: Moloko
Guatemala: Perlas
Haiti: Benzolive
Honduras: Maranga calalu
Nicaragua: Marango
Panama: Jacinto
Puerto Rico: Resada
Asia
Surinam: Kelor
Bangladesh: Sajina Trinidad: Saijan
Burma: Dandalonbin Oceania
Kambodzja: Ben ailé
Intia: Sahjan, Murunga, Moonga
Indonesia: Kalor
Pakistan: Suhanjna
Filippiinit: Mulangai
Sri Lanka: Murunga
Taiwan: La Mu
Thaimaa: Marum
Vietnam: Chùm Ngây
Karibia
Fiji: Sajina
Guam: Katdes
Palau: Malungkai
Vaihtoehtoiset nimet::
www.treesforlife.org/moringa/names
Vaikka moringa oleifera on tunnetuin moringalaji, jotkut nimet voivat viitata muihin lajeihin.
8. Moringan levinneisyys: Alueet joissa aliravitsemusta:
Maat joissa Moringaa kasvaa
Maat joissa 20-35% kansasta kärsii aliravitsemuksesta
Maat joissa 5-19% kansasta kärsii aliravitsemuksesta
Moringa puut kasvavat siellä... … missä niitä eniten tarvitaan.
9. "Vihreä lehtiset vihannekset ja hedelmät tarjoavat
tärkeitä lähteitä hivenaineille kuten betakaroteenille,
C-vitamiinille, foolihapolle, kalsiumille ja kaliumille.
Erityisesti Moringan lehdet on edullinen ja
kattava lähde näille hivenaineille."
-Dr Gopalan President of Nutrition Foundation of India
"Lehtivihannesten joukosta yksi erottuu selkeästi
edukseen, Piparjuuripuu (Moringa). Sen lehdet ovat
parasta kasviperäistä ruokaa mitä voit löytää.
-Dr.Frank w.Martin in Survival and Subsistence in the Tropics
"Moringan iso etu on se että se on paikallinen tuote.
Tämä poikkeaa monista meneillään olevista
projekteista, jotka taistelevat aliravitsemusta
vastaan, koska ne ovat riippuvaisia tuontituotteista
ja ulkoisesta avusta. Moringa on helppo ja heti
valmis ratkaisu aliravitsemisen ehkäisyyn."
-Lowell.J. Fuglie in The MIracle Tree - Moringa oleifera:
Natral Nutrition in the Tropics
"Moringa on lupaava työkalu vakavien ongelmien;
kuten aliravitsemuksen,
epäpuhtaan veden, köyhyyden ja metsän häviämisen
ratkaisemiseen, kehitysmaissa.
Puu menestyy parhaimmillaan kuivilla alueilla eli juuri
siellä missä ongelmat ovat laajimpia."
- Andrew Young former Atlanta Mayor and United Nations
ambassador
"Vihreiden lehtevien vihannesten joukosta, Moringa on
betakaroteenin eli A-vitamiinin paras lähde sen lisäksi
että se on myös muiden tärkeiden hivenaineitten lähde."
- Dr.Kamala krishnaswamy former Director, Indian Council of
Medical Research, Hyderabad
"Vaikka harvat ihmiset ovat kuulleet siitä tänä päivänä,
Moringalla on mahdollisuus tulla yhdeksi arvokkaimmista
kasveista planeetallamme, ainakin humanitäärisessä
mielessä."
-Noel Vietmeyer, US National Academy of Sciences Washington
D.C.
”
”
10. Paikallisia
tieteellisiä tutkimuksia tarvitaan enemmän...
Tarve:
Moringan lehtien käyttöä perinteisessä
lääketieteessä on jatkettu sukupolvilta
toisille, jo useiden vuosisatojen ajan, monissa
eri kulttuureissa. Nyt ne ovat herättäneet
kiinnostusta myös modernin tieteen parissa.
Moringaan liittyviä artikkeita, tutkimuksia
ja muita julkaisuja on viime aikoina ilmestynyt
yli 750 kappaletta. (Katso esimerkit sivulta 30)
Suurin osa tutkimuksista on kuitenkin
ravintoanalyysejä tai laboratoriokokeita
eläimillä.
Moringan vaikutuksista ihmisiin on tehty vain
muutamia tutkimuksia. Huomioon ottaen
Moringan valtavan potentiaalin ihmiskunnalle,
on tullut aika lääketieteellisille kokeille, joissa
tutkitaan Moringan eri ravinteiden imeytymistä
ja pitkäaikaista vaikutusta ihmisissä.
Moringa puu on levinnyt Intian maanosista
ympäri trooppista ja sub-trooppista maailmaa
, jossa se on sopeutunut paikallisiin
olosuhteisiin, luoden erilaisia lajeja
kasvustostaan.
Juuri siksi tarvitaan paikallisia tutkimuksia,
jotta voidaan tutkia ja vertailla lehtien
ravintoarvoja ja niiden vaikutuksia eri puolilla
maailmaa.
Täydellinen lista tutkimuksista ja julkaisuista osoitteessa:
www.moringanews.org/biblio_en.html
11. Miten voit auttaa:
Jos tutkimukset osoittavat, että Moringan lehtien ravinteet
ovat riittävän imeytymiskykyisiä tai lääkinnälliset edut yltävät
lähellekään sitä mitä käytäntö osoittaa, meillä olisi voimakas työkalu
taistella aliravitsemusta vastaan. Se on luonnon tarjoama työkalu, joka
olisi käytännössä katsoen ilmainen ja juuri niiden ihmisten lähettyvillä,
missä sitä tarvitaan eniten.
Jotta tämä voisi tapahtua, tarvitaan lisää tieteellisiä tutkimuksia; sekä
paikallisia että maailmanlaajuisia. (Katso s.29 edellä mainituista
tutkimuksista)
Tieto, joka saataisiin näistä tutkimuksista, voisi johtaa erittäin
yksinkertaiseen, taloudelliseen ja erittäin tehokkaaseen ratkaisuun
erittäin vaikeita ongelmia vastaan.
Jaa tämä tieto eteenpäin ihmisille, jotka voivat auttaa tieteellisten
lisätutkimusten järjestämisessä ja jotka voivat määritellä Moringan
lehtien vaikutukset aliravitsemukseen ja siihen liittyviin tauteihin.
Sinun toimintasi voi pelastaa miljoonia ihmisiä.
Osa 2:
Tieteelliset Tutkimustulokset
Sekä Resurssit
Tuleviin Tutkimuksiin
12. _______
Ensimmäisessä osassa tätä kirjaa käsiteltiin
Moringan lehtien vaikutusmahdollisuuksia.
Seuraava osio on niille, jotka voisivat olla
kiinnostuneita lisätutkimuksista.
Tämä osio tarjoaa lisää taustatietoa
Moringa-puusta ja siitä tehdyistä
tutkimuksista ja tutkimuksista joita tulee
vielä tehdä.
Seuraavat sivut tarjoavat vain pienen
näytteen siitä mitä tällä hetkellä tiedämme
Moringasta. Olemme kuitenkin pyrkineet
tarjoamaan tarpeellisen määrän tietoa, jotta
voit päästä alkuun.
Niille jotka haluavat jatkaa pidemmälle, linkit
maailmanlaajuiseen yhteisöön löytyy
tulevilta sivuilta.
Moringan historia:
Moringa oleifera on tunnetuin kolmestatoista Morigacae-suvun lajeista.
Moringa oli todella korkealle arvostettua muinaisessa maailmassa.
Roomalaiset, Kreikkalaiset ja Egyptiläiset uuttivat syötäväksi kelpaava
öljyä sen siemenistä ja käyttivät sitä parfyyminä ja ihovoiteena.
1800-luvulla Moringa plantaasit Länsi-Intiassa veivät öljyn Eurooppaan
parfyymejä ja koneiden voiteluaineita varten.
Ihmiset Intian niemimaalla ovat pitkään käyttäneet Moringan palkoja
ruokana.
Syötäväksi kelpaavia lehtiä käytetään ruokana ympäri Länsi-Afrikkaa ja
osissa Aasiaa.
Kaikki osat ovat käyttökelpoisia:
On sanottu että Moringan puun jokaisessa osassa on jotakin
ihmiskunnalle hyödyllistä.
Ihmiset yhteisöissä ympäri maailmaa ovat ottaneet käyttöön nämä
hyödyt.
Vaikka tämä kirja keskittyy pääosin lehtiin, myös muut puun osat ovat
lisätutkimuksen arvoisia.
Tunnistaminen:
Lajit: Moringa
oleifera
Suku: Moringaceae
Kasvualue:
Alkuperäisin Intian
niemimaalla,
myöhemmin levinnyt
trooppisissa ja sub-
trooppisissa osissa
maailmaa.
Tuntomerkit:
Lehtensä pudottava
puu tai pensas,
nopeasti kasvava,
kuivuutta kestävä,
keskimääräinen
pituus 12 metriä
täysikasvuisena.
Muut lajit: Moringa
oleiferan lisäksi on
kaksitoista muuta
Moringa lajia:
M. arborea, M.
Borziana, M.
Concanesis, M.
drouhardii, M.
hildebrandthii, M.
longtuba, M.
ovalifolia, M.
peregrina, M.
pygmaea, M.rivae,
M. ruispoliana, M.
stenopetala
Lehdet:
Ravinteellinen
lääke
Palko:
Ravinteellinen
lääke
Kukat: Lääke
Siemenet:
Veden puhdistus,
Ruokaöljy,
Kosmetiikka,
Voiteluaine
Kuori: Lääke
Pihka: Lääke
Juuret: Lääke
13. Moringan lehtien ravintoarvo
Ravintoanalyysit osoittavat Moringan lehtien sisältävän paljon tärkeitä, tauteja
ehkäiseviä ravinteita.
Ne sisältävät jopa kaikki välttämättömät aminohapot, mikä on harvinaista kasveille.
Kun kuivat lehdet on konsentroitu, ne sisältävät entistä korkeampia määriä näitä
ravinteita! (paitsi C-vitamiinia)
Ravintosisältö kasviaineksessa voi vaihdella riippuen eri tekijöistä;
vuodenajasta, ilmastosta ja maaperän kunnosta. Siispä eri analyysit saavat aikaan
erilaisia lukuja. Esimerkiksi jotkin tutkimukset osoittavat kaliumin määrän olevan
alempana ja raudan määrän olevan korkeampana, kuin luvuissa näkyy.
Tämän kirjan tieto tuoreista Moringan lehdistä on peräisin Gopalanilta ja hänen
kollegoiltaan, ja perustuu suurimmilta osin Hyderabadissa, Intiassa sijaitsevan
National Institute of Nutrionin tekemiin analyyseihin.
Tiedot kuivattujen Moringan lehtien ravintoarvoista on peräisin Fuglielta, joka
perustuu Church World Servicen ja Leicesterin Yliopiston Insinööriosaston
sponsoroimaan ja Iso-Britanniassa Gloucestershiressä sijaitsevan Campden &
Chorleywood Food Research Associationin tekemiin analyyseihin.
A-vitamiini, jota saamme kasviksista, on peräisin sen esiasteesta, karoteenista.
Suolisto absorboi vain murto-osan karoteenista, jota saamme ruuasta.
Siispä siitä, miten laskea A-vitamiinin määrä, (joka on muuntautunut
absorboimastamme karoteenista) on eriäviä näkemyksiä. A-vitamiinin sisällöstä
Gopalan ja hänen kollegansa ja Fuglie antavat vain yksinkertaisesti luvut karoteenin
tai beta-karoteenin määrästä.
Yleisimmin hyväksytty suhdeluku karoteenin muuntautumisesta A-vitamiiniksi on
6:1.
Aminohappomäärät Moringan lehdissä*
Kaikki arvot on laskettu 100 grammaa syötäväksi tarkoitettua annosta kohti
Tuoreet lehdet Kuivatut lehdet
Arginiini 406.6 mg 1,325 mg
Histidiini 149.8 mg 613 mg
Isoleusiini 299.6 mg 825 mg
Leusiini 492.2 mg 1,950 mg
Lysiini 342.4 mg 1,325 mg
Metioniini 117.7 mg 350 mg
Fenyylialaniini 310.3 mg 1,388 mg
Treoniini 117.7 mg 1,188 mg
Tryptofaani 107 mg 425 mg
Valiini 374.5 mg 1,063 mg
Vitamiinien ja Mineraalien määrä Moringan lehdissä*
Kaikki arvot on laskettu 100 grammaa syötäväksi tarkoitettua annosta kohti.
Tuoreet lehdet Kuivatut lehdet
Karoteeni (Vit. A)* 6.78 mg 18.9 mg
Tiamiini (B1) 0.06 mg 2.64 mg
Riboflaviini (B2) 0.05 mg 20.5 mg
Niasiini (B3) 0.8 mg 8.2 mg
C-Vitamiini 220 mg 17.3 mg
Kalsium 440 mg 2,003 mg
Kalorit 92 cal 205 cal
Hiilihydraatit 12.5 g 38.2 g
Kupari 0.07 mg 0.57 mg
Rasva 1.70 g 2.3 g
Kuitu 0.90 g 19.2 g
Rauta 0.85 mg 28.2 mg
Magnesiumi 42 mg 368 mg
Fosfori 70 mg 204 mg
Kalium 259 mg 1,324 mg
Proteiini 6.70 g 27.1g
Sinkki 0.16 mg 3.29 mg
14. Moringa-tutkimuksia:
Ohessa on joitakin esimerkkejä Moringan lehteen
liittyvistä tutkimuksista, joita on tehty viime vuosina.
Nähdäksesi täyden listan artikkeleista, tutkimuksista
ja muista julkaisusta, mene sivulle:
www.moringanews.org/biblio_en.html
Nutrition
Barminas, J.T.; Charles, Milam; Emmanuel, D. “Mineral
composition of non-conventional leafy vegetables.” Plant
Foods for Human Nutrition 53.1 (1998): 29-36.
Ching, L.S.; Mohamed, S. “Alpha-tocopherol content in 62
edible tropical plants.” Journal of Agricultural and Food
Chemistry 49.6 (2001 Jun): 3101-5.
Freiberger, C.E.; Vanderjagt, D.J.; Pastuszyn, A., and others.
“Nutrient content of the edible leaves of seven wild
plants from Niger.” Plant Foods for Human Nutrition 53.1
(1998): 57-69.
Geervani, P.; Devi, A. “Influence of protein and fat on the
utilisation of carotene from drumstick (Moringa oleifera)
leaves.” The Indian Journal of Medical Research 74.0
(1981 Oct): 548-53.
Girija, V.; Sharada, D.; Pushpamma, P. “Bioavailability of
thiamine, riboflavin and niacin from commonly
consumed green leafy vegetables in the rural areas
of Andhra Pradesh in India.” International Journal for
Vitamin and Nutrition Research 52.1 (1982): 9-13.
Hosken, Fran. P., ed. “Stopping Malnutrition in the Tropics
with
the Moringa Tree.” Women’s International Network News
26.2 (2000): 47-48.
Lockett, Cassius; Calvert, Christopher; Grivetti, Louis.
“Energy
and micronutrient composition of dietary and medicinal
wild plants consumed during drought. Study of rural
Fulani, Northeastern Nigeria.” International Journal of
Food Sciences and Nutrition 51.3 (2000): 195-208.
Makkar, H.P.S.; Becker, K. “Nutrients and antiquality factors
in different morphological parts of the Moringa oleifera
tree.” The Journal of Agricultural Science 128.3 (1997):
311-322.
Nambiar, V.S.; Bhadalkar, K.; Daxini, M. “Drumstick leaves
as source of vitamin A in ICDS-SFP.” Indian Journal of
Pediatrics 70.5 (2003 May): 383-7.
Nambiar, V.S.; Daxini, M.; Bhadalkar, K. “Nutritional and
Sensory
Evaluation of Dried Drum-stick Leaf (Moringa oleifera)
Recipes.” Indian Food Packer 57. Part 6 (2003): 156-161.
Nambiar, Vanisha S.; Seshadri, Subadra. “Bioavailability trials
of beta-carotene from fresh and dehydrated drumstick
leaves (Moringa oleifera) in a rat model.” Plant Foods for
Human Nutrition 56.1 (2001): 83-95.
Pankaja, N.; Prakash, J. “Availability of calcium from kilkeerai
(Amaranthus tricolor) and drumstick (Moringa oleifera)
greens in weanling rats.” Die Nahrung 38.2 (1994): 199-
203.
Sena, L.P.; VanderJagt, D.J.; Rivera, C., and others.
“Analysis
of nutritional components of eight famine foods of the
Republic of Niger.” Plant Foods for Human Nutrition 52.1
(1998): 17-30.
Seshadri, S.; Nambiar, V.S. “Kanjero (Digera arvensis) and
Drumstick Leaves (Moringa oleifera): Nutrient Profile
and Potential for Human Consumption.” World Review of
Nutrition and Dietetics 91.0 (2003): 41-59.
Siddhuraju, P.; Becker, K. “Antioxidant Properties of Various
Solvent Extracts of Total Phenolic Constituents from Three
Different Agroclimatic Origins of Drumstick Tree (Moringa
oleifera Lam.) Leaves.” Journal of Agricultural and Food
Chemistry 51.8 (2003): 2144-2155.
Sreenivasan, Jyotsna. “The Drumstick Tree: A Natural
Multi-vitamin.” E 11.3 (May/Jun 2000): 17-18.
Subadra, Seshadri; Monica, Jain; Dhabhai, D. “Retention
and Storage Stability of Beta-carotene in Dehydrated
Drumstick Leaves (Moringa Oleifera).” International
Journal of Food Sciences and Nutrition 48.6 (1997): 373-
380.
Medicine
Abuye, C.; Omwega, A.M.; Imungi, J.K. “Familial tendency and
dietary association of goitre in Gamo-Gofa, Ethiopia.” The
East African Medical Journal 76.8 (1999 Aug): 447-51.
Abuye, C.; Urga, K.; Knapp, H., and others. “A compositional
study of Moringa stenopetala leaves.” The East African
Medical Journal 80.5 (2003): 247-252.
Caceres, A.; Saravia, A.; Rizzo, S.; Zabala, L.; De Leon, E.;
Nave, F. “Pharmacologic properties of Moringa oleifera.
2: Screening for antispasmodic, antiinflammatory and
diuretic activity.” Journal of Ethnopharmacology 36.3
(1992 Jun): 233-7.
Caceres, A.; Cabrera, O.; Morales, O., and others.
“Pharmacological properties of Moringa oleifera. 1:
Preliminary screening for antimicrobial activity.” Journal of
Ethnopharmacology 33.3 (July 1991): 213-6.
Dangi, S.Y.; Jolly, C.I.; Narayanan, S. “Antihypertensive Activity of
the Total Alkaloids from the Leaves of Moringa oleifera.”
Pharmaceutical Biology 40.2 (2002): 144-148.
Faizi, S.; Siddiqui, B.S.; Saleem, R., and others. “Fully
acetylated carbamate and hypotensive thiocarbamate gly-
cosides from Moringa oleifera.” Phytochemistry
38.4 (1995): 957.
Faizi, S.; Siddiqui, B.N.; Saleem, R., and others. “Isolation
and Structure Elucidation of New Nitrile and Mustard
Oil Glycosides from Moringa oleifera and Their Effect on
Blood Pressure.” Journal of Natural Products 57.9 (1994):
1256-61.
Ghasi, S.; Nwobodo, E.; Ofili, J.O. “Hypocholesterolemic effects
of crude extract of leaf of Moringa oleifera Lam in high-fat
diet fed wistar rats.” Journal of Ethnopharmacology 69.1
(2000): 21-26.
Mekonnen, Y. “Effects of Ethanol Extract of Moringa stenopetala
Leaves on Guinea-pig and Mouse Smooth Muscle.”
Phytotherapy Research 13.5 (1999): 442-444.
Mekonnen, Y.; Yardley, V.; Rock, P., and others. “In Vitro
Antitrypanosomal Activity of Moringa stenopetala Leaves
and Roots.” Phytotherapy Research 13.6 (1999): 538-9.
Mekonnen, Yalemtsehay; Drager, Birgit. “Glucosinolates in
Moringa stenopetala.” Planta Medica 69.4 (2003): 380-
382.
Morton, Julia F. “The Horseradish Tree, Moringa
pterygosperma (Moringaceae) -- A Boon to Arid
Lands?” Economic Botany 45.3 (1991): 318-333.
Murakami, Akira; Kitazono, Yumi; Jiwajinda, Suratwadee;
Koshimizu,
Koichi; Ohigashi, Hajime. “Niaziminin, a Thiocarbamate from
the Leaves of Moringa oleifera, Holds a Strict Structural
Requirement for Inhibition of Tumor-Promotor-Induced Epstein-
Barr Virus Activation.” Planta Medica 64.4 (1998): 319-323.
Nath, D.; Sethi, N.; Singh, R.K.; Jain, A.K. “Commonly used
Indian
abortifacient plants with special reference to their teratologic
effects in rats.” Journal of Ethnopharmacology 36.2 (1992 Apr):
147-54.
Pal, S.K.; Mukherjee, P.K.; Saha, B.P. “Studies on the Antiulcer
Activity
of Moringa oleifera Leaf Extract on Gastric Ulcer Models in
Rats.” Phytotherapy Research: PTR 9.6 (1995): 463.
Pal, S.K.; Mukherjee, P.K.; Saha, K., and others. “Studies on
Some
Psychopharmacological Actions of Moringa oleifera Lam.
(Moringaceae) Leaf Extract.” Phytotherapy Research: PTR 10.5
(1996): 402.
Pari, L.; Kumar, N.A. “Hepatoprotective Activity of Moringa
oleifera on
Antitubercular Drug-Induced Liver Damage in Rats.” Journal of
Medicinal Food 5.3 (2002): 171-177.
Rao, A.V.; Devi, P.U.; Kamath, R. “In vivo radioprotective effect
of
Moringa oleifera leaves.” Indian Journal of Experimental
Biology
39.9 (2001 Sep): 858-63.
Tahiliani, Pankaj; Kar, Anand. “Role of Moringa oleifera leaf
extract
in the regulation of thyroid hormone status in adult male and
female rats.” Pharmacological Research: the Official Journal of
the Italian Pharmacological Society. 41.3 (2000): 319-23.
Chemistry
Bennett, R.N.; Mellon, F.A.; Foidl, N., and others. “Profiling
Glucosinolates and Phenolics in Vegetative and Reproductive
Tissues of the Multi-Purpose Trees Moringa oleifera L.
(Horseradish Tree) and Moringa stenopetala L.” Journal of
Agricultural and Food Chemistry 51.12 (2003): 3546-3553.
Leuck, Michael; Kunz, Horst. “Regular papers - Synthesis of
active prin-
ciples from the leaves of Moringa oleifera using S-pent-4-enyl
thioglycosides.” Carbohydrate Research 312.1-2 (1998): 33-44.
Ruby, J.; Nathan, P.T.; Balasingh, J., and others. “Chemical
Composition of Fruits and Leaves Eaten by Short-Nosed Fruit
Bat, Cynopterus sphinx.” Journal of Chemical Ecology 26.12
(2000): 2825-2841.
Van Droogenbroeck, B.; Kyndt, T.; Maertens, I.; Romeijn-
Peeters,
E.; Scheldeman, X.; Romero-Motochi, J.P.; Van Damme, P.;
Goetghebeur, P.; Gheysen, G. “Phylogenetic Analysis of the
Highland Papayas (Vasconcellea) and Allied Genera
(Caricaceae)
Using PCR-RFLP.” Theoretical and Applied Genetics 108.8
(2004
May Epub 2004 Jan 30): 1473-86.
1. Gopalan, C., B.V. Rama Sastri, and S.C. Balasubramanian. Nutritive value
of Indian foods. Hyderabad, India: (National Institute of Nutrition), 1971
(revised and updated by B.S. Narasinga Rao, Y.G. Deosthale,
and K.C. Pant, 1989).
2. United Nations World Food Programme. Interactive Hunger Map. 2004.
December 2004. <www.wfp.org/country_brief/ hunger_map/map/
hungermap_popup/map_popup.html>.
3. Gopalan, C., President of the Nutrition Foundation of India.
Email to Trees for Life. 9 July 2002.
4. Martin, Franklin W. and Ruth M. Ruberté. Survival and Subsistence in the
Tropics. Mayaguez: Puerto Rico Antillian Press, 1978. [in Price, Martin
L. “The Moringa Tree.” Educational Concerns for Hunger Organization
(ECHO) Technical Note. 1985 (revised 2000). May 2002.
<www.echotech.org/technical/technotes/moringabiomasa.pdf>.
5. Fuglie, Lowell J., ed. The Miracle Tree: Moringa oleifera: Natural Nutrition for
the Tropics. Training Manual. 2001. Church World Service, Dakar, Senegal.
<www.moringatrees.org/moringa/miracletree.html>, May 2002.
6. Church World Service. “Hope during drought: CWS presents Andrew
Young with 20 Moringa Trees.” June 2000. May 2002.
<www.churchworldservice.org/moringa/moringatoyoung.html>.
7. Krishnaswamy, Kamala, Director of the National Institute of Nutrition,
Hyderabad, India. Email to Trees for Life. 14 Aug. 2002.
8. Fletcher, Rob. ed. “Moringa oleifera (the kelor tree).” The Australian New
Crops Newsletter. Issue 9, Jan. 1998. May 2002.
<www.newcrops.uq.edu.au/newslett/ncnl9192.htm>.
9. Price, Martin L. “The Moringa Tree.” Educational Concerns for Hunger
Organization (ECHO) Technical Note. 1985 (revised 2000). May 2002.
<www.echotech.org/technical/technotes/moringabiomasa.pdf>.
10. Saint Sauveur (de), Armelle. “Moringa exploitation in the world: State of
knowledge and challenges.” Development Potential for Moringa Products.
International Workshop, Dar es Salaam, Tanzania, 29 Oct. - 2 Nov. 2001.
11. Morton, Julia F “The Horseradish Tree, Moringa pterygosperma
.
(Moringaceae)—A Boon to Arid Lands?” Economic Botany. 45 (3), (1991):
318-333.
12. IndianGyan: The Source for Alternative Medicines and Holistic Health.
Home Remedies for Common Ailments. May 2002.
<www.indiangyan.com/books/healthbooks/remedies/cataract.shtml>.
13. Bakhru, H.K. Foods That heal: The Natural Way to Good Health. South Asia
Books, 1995.
14. New Crop Resource Online Program (NewCROP). “Moringa Oleifera Lam.” 7
Jan.1998. Purdue U. Jan. 2005. <www.hort.purdue.edu/
newcrop/duke_energy/Moringa_oleifera.html>.
15. Sairam, T.V. Home remedies, Vol II: A Handbook of Herbal Cures for
Commons Ailments. New Delhi, India: Penguin, 1999.
16. M.S. Swaminathan Research Foundation. Moringa oleifera Lam,
Moringaceae. May 2002. <www.mssrf.org./fris9809/fris1157.html>.
17. Participatory Development Resource Centre for Africa (PDRCA) Page.
United Nations Volunteers. Aug. 2000.
<www.unv.org/projects/pdrca/pdrca22.htm>.
Products. International Workshop, Dar es Salaam, Tanzania, 29
Oct. - 2 Nov. 2001. CIRAD/PROPAGE/SILVA, coll. Colloques, CD
18. Home Truths Page. Morepen Laboratories. March 2002.
Rom. 17 Jan. 2004 <www.moringanews.org/seminaire_en.html>.
<www.morepen.com/morepen/newsletter/hometruths.htm>.
19. Sambou Diatta, B. “Supplementation for pregnant and breast-
feeding women with Moringa oleifera powder.” Development Potential for
Moringa Products. International Workshop, Dar es Salaam, Tanzania, 29
Oct. - 2 Nov. 2001.
15. Moringan lehdet verrattuna muihin tavallisiin ruokiin
Seuraavat kaaviot vertailevat kuivattujen ja tuoreiden Moringan lehtien
ravintoarvoja tavallisiin ruokiin.
Jälleen näiden tavallisten ruokien ravintoarvot voivat vaihdella riippuen
ilmastosta, vuodenajasta, sijainnista ja maaperän kunnosta.
Esimerkiksi eräät tutkimukset osoittavat korkeampaa raudan määrää
pinaatissa ja toiset korkeampaa kaliumin määrää banaaneissa.
Tiedot tuoreista moringan lehdistä ja tavallista ruoista on peräisin Gopalanilta
ja hänen kumppaneiltaan. (NIH)
Tiedot kuivatuista moringan lehdistä on peräisin Fuglielta. (FRA)
Kaikki arvot on laskettu 100 grammaa syötäväksi tarkoitettua annosta kohti.
Tuoreet lehdet:
Tuoreet sisältävät
per gramma noin:
10 kertaa enemmän A-Vitamiinia kuin Porkkanassa
1⁄2Appelsiinin C-Vitamiinista
17 kertaa enemmän Kalsiumia kuin Maidossa
15 kertaa enemmän Kaliumia kuin Banaanissa
25 kertaa enemmän Rautaa kuin Pinaatissa
9 kertaa enemmän proteiinia kuin Jogurtissa
Kuivatut lehdet:
Kuivatut lehdet sisältävät
per gramma noin:
4 kertaa enemmän A-Vitamiinia kuin Porkkanassa
7 kertaa enemmän C-Vitamiinia kuin Appelsiinissa
4 kertaa enemmän kalsiumia kuin Maidossa
3 kertaa enemmän Kaliumia kuin Banaanissa
3⁄4 Pinaatin Raudasta
2 kertaa enemmän Proteiinia kuin Jogurtissa
16. Tapaustutkimus: Moringan lehtien jauhe aliravitsemuksen parantamiseen
Lounais Senegalissa 1997-1998 tehdyssä tutkimuksessa Alternative Action For African Development (AGADA) ja Church World Service
testasivat Moringan lehdistä tehdyn jauheen kykyä estää tai parantaa
aliravitsemusta raskaina olevilla tai imettävillä naisilla ja heidän lapsillaan.
Aliravitsemus oli iso ongelma tällä alueella, jossa oli yli 600 aliravitsemuksesta kärsivää vastasyntynyttä joka vuosi.
Näiden testien aikana lääkärit, hoitajat ja kätilöt koulutettiin valmistamaan ja käyttämään
Moringan lehdistä tehtyä jauhetta aliravitsemuksen parantamiseen.
Myös kylän naiset koulutettiin valmistamaanmaan ja käyttämään Moringan lehdistä tehtyä jauhetta ruuissa.
Tämä testi osoitti seuraavien vaikutusten olevan yleisiä ihmisillä, jotka käyttivät Moringan lehdistä tehtyä jauhetta:
- Lasten yleinen terveydentila koheni ja paino joko kasvoi tai pysyi ennallaan.
- Raskaana olevat naiset parantuivat anemiasta ja saivat lapsia, joiden syntymäpaino oli korkeampi kuin ennen
- Imettävien naisten maidontuotannon määrä kasvoi
Seuraava kaavio osoittaa tärkeimpien ravinteiden päivittäisen saantisuosituksen arvot tämän testin suosittelemissa annostuksissa:
1-3 Vuotiaalle lapselle:
Prosenttiosuus päivittäisestä saantisuosituksesta per ruokalusikka. (8g) Moringan Lehtijauhetta
Suositeltu annostus: 1-3 vuotiaille lapsille 1 ruokalusikallinen päivässä, riippuen ravitsemustarpeista.
1 ruokalusikallinen sisältää 100% päivittäisestä A-vitamiiniin saantisuosituksesta.
Imettäville naisille:
Prosenttiosuus päivittäisestä saantisuosituksesta per 3 ruokalusikkaa (24g) Moringa Lehti Jauhetta
Suositeltu annostus: Raskaille tai imettäville naisille: 2-3 ruokalusikkaa riippuen hemoglobiiniarvoista.
3 ruokalusikkaa sisältää 78% päivittäisestä A-vitamiinin saantisuosituksesta.
Ravinteiden imeytyminen voi vaihdella riippuen yksilön dieetistä ja terveydentilasta. Korkean proteiinin ja raudan määrän vuoksi Moringan lehdet eivät ole alkuvaiheessa sopiva hoitokeino vakavasti aliravitulle.
Perinteisen lääketieteen ajatuksia:
Ihmiset ovat käyttäneet useiden vuosisatojen ajan Moringan lehtiä perinteisenä lääkkeenä tavallisimpia tauteja vastaan. Kliiniset tutkimukset osoittavat, että ainakin osa näistä väitteistä pitää paikkansa.
Perinteisen lääketieteen arvioiman ravintotiheyden vuoksi lisätutkimukset ovat erittäin tarpeellisia tällä hetkellä. Jos tutkimukset tulevat siihen johtopäätökseen, että edes osa näistä väitteistä pitää paikkansa,
nämä lehdet voisivat olla korvaamaton ravinnonlähde ihmisille, jotka elävät alueilla, joissa mahdollisuus muihin hoitokeinoihin on vähäinen.
Guatemala: Ihotulehdukset ja haavat.
Intia: Anemia, ahdistuneisuus, astma, mustapäät, veren epäpuhtaudet,
keuhkoputken tulehdus, katarri, rinnan kongestio, kolera,
sidekalvon tulehdus, yskä, ripuli, silmä- ja korvatulehdukset,
kuume, rauhasturvotus, pääkipu, epänormaali verenpaine,
hysteria, nivelkivut, finnit, hengityselinten häiriöt, keripukki,
siemenesteen puute, kurkkukipu, venähdys, tuberkuloosi.
Malesia: Suolisto- madot.
Nicaragua: Pääkipu, ihotulehdukset, haavat.
Filippiinit: Anemia, rauhasturvotus, imetys.
Puerto Rico: Suolistomadot.
Senegal: Diabetes, raskaus, ihotulehdukset, haavat.
Venezuela: Suolistomadot.
Muut maat: Paksusuolen tulehdus, ripuli, ödeema, punatauti, tippuri,
keltatauti, malaria, vatsahaavat, kasvaimet, virtsatien häiriöt, haavat
17. Me toivomme, että tämä kirjanen on antanut sinulle merkittävän perehdytyksen
Moringapuuhun ja sen suunnattomaan potentiaaliin vaikuttaa ihmiselämässä.
Tänä päivänä miljoonat ihmiset planeetallamme kärsivät aliravitsemuksesta.
Heidän kipua ja kärsimystään ei voi edes kuvitella.
Se on krooninen ja kiireellinen ongelma, joka ei häviä helposti.
Käsitelläksemme tätä ongelmaa, tarvitsemme jokaisen mahdollisen työkalun
haltuumme ja ehkä Moringa voisi olla yksi niistä.
Jos voit avustaa lisätutkimuksien alkuun saattamisessa, tämä kirjanen antaa
sinulle aloitusmahdollisuuden.
Joitakin esimerkkejä tutkimuksista, joita tarvitaan, on listattu, mutta lista ei ole
lopullinen.
Vaikka tarve on paikallisille tutkimuksille, loppujen lopuksi ne tulevat lisäämään
kollektiivista tietouttamme, joka voi auttaa koko maailmaa.
Jokainen teko, jopa aivan pienikin, auttaa täydentämään kokonaiskuvaa.
Jos tarvitset lisäapua, ota yhteyttä meihin sähköpostitse:
moringa@treesforlife.org
Esimerkkejä tutkimuksista joita tarvitaan:
Moringan lehdet ovat lisätutkimuksen arvoisia useista näkökulmista.
Mahdollisia aiheita on niiden käyttö eläinten rehuna, maanviljelyssä, uusien
lajikkeiden löytäminen ja potentiaalinen käyttö, joita ei ole vielä harkittu.
Tämä kirja kuitenkin kohdistaa huomionsa yhteen kapeaan, mutta erittäin kriittiseen
osa-alueeseen: ihmisten aliravitsemukseen.
Tämän aiheen tutkimus vaatii:
1. Lisäanalyysejä moringan lehtien ravinteiden käyttömahdollisuuksista
2. Tieteellisiä tutkimuksia väitteistä, jonka mukaan Moringan lehdillä voi taistella
tauteja vastaan.
Alle on listattu muutamia esimerkkejä sellaisista tutkimuksista:
Ravitsemustutkimukset:
1: Moringan lehtien ravinteellinen koostumus eri alueilla, erilaiset kasvuedellytykset
jne..
2. Suositettavat valmistustavat ja määrät ravintolisän roolissa.
Kliiniset tutkimukset ihmisillä;
1. Ravinteiden imeytyminen
2. Mahdolliset toksiset vaikutukset
3. Positiiviset vaikutukset immuunijärjestelmässä, joka taistelee tauteja, kuten
aliravitsemusta, HIV/AIDSIA, sukupuolitauteja ja tuberkuloosia vastaan.
4. Perinteisen lääketieteen väittämät vaikutukset sairauksiin, kuten diabetekseen ja
kohonneeseen verenpaineeseen
5: Antioksidanttiset ominaisuudet sairauksia, kuten syöpää, alzheimerin tautia ja
sydäntauteja vastaan
Eri Moringalajien tunnistaminen:
1: Vastustuskyky perhostoukkaa ja muita tuhoeläimiä vastaan
2: Parhaiten imeytyvän ravintosisällön selvittäminen ja luettelointi
Jaa tutkimuksesi:
Ne, joita kiinnostaa tällaisten tutkimusten suorittaminen, ottakaa yhteyttä meihin
sähköpostitse: moringa@treesforlife.org, lisätietoa halutessanne,
ottakaa yhteyttä kansainväliseen Moringa Networkiin: www.moringanews.org,
julkaistaksenne dokumentteja kansainvälisellä Moringa Network –sivustolla, ottakaa
yhteyttä Armelle De saint Sauveuriin asauveur@wanadoo.fr
18. Olipa kerran kylän päällikkö jonka nimi oli Ramsau.
Hänet tunnettiin hänen viisaudestaan, mutta hän oli
vanhentumassa. Yhtenä päivänä nuori
kunnianhimoinen mies ilmestyi hänen eteensä:
"Ramsau, minä haastan sinut julkiseen kilpailuun," hän
sanoi. "Minä kysyn sinulta yhden kysymyksen. Mikäli et
pysty vastaamaan oikein, minusta tulee uusi päällikkö."
Kilpailu päivänä koko kylä ilmestyi paikalle odotusta
täynnä. Nuori kilpailija astui esiin. "Käsissäni on lintu.
Onko se elävä vai kuollut?"
Yleisö hiljeni ymmärtäen vihjauksen. Jos Ramsau sanoi
"Elossa" nuori mies musertaisi pienen linnun. Jos hän
sanoisi "kuollut", hän antaisi linnun lentää. Joka
tapauksessa, Ramsau oli loukossa.
Ramsau mietti hetken ja vastasi sitten lempeästi,
"Linnun elämä on sinun käsissäsi,"
Aivan kuin lintu vertauksessa, Moringa puun lupaus
henkien pelastajana on sinun käsissä. Valitse viisaasti.
20. Juliste: 11” x 14” (tuumaa)
Moringa image and slogan, with information
about benefits of
Moringa leaves at bottom. Esite: 8- sivuinen taite, 11" x 4.25"(tuumaa)
A handout piece to spread awareness of the potential benefits
of Moringa leaves.
Postikortti: kaksipuoleinen, 6" x 4.5"(tuumaa)
Moringa image and slogan on front.
Brief Moringa
information and blank message area on back.
Kirjan mukana
tuleva
materiaali
(eng.)
