1. Tallers sensorials per pares i fills
Escola Lola Anglada d’Esplugues de
Llobregat
AMPA Curs 2013-2014 (2n taller)
GUST i OLFACTE
Ja que són dos sentits que estan molt
relacionats entre si, es treballaren
conjuntament.
Com objectius generals varem plantejar:
− conèixer i identificar les olors i sabors bàsics
− despertar l’interès per experimentar amb
sabors nous.
− desenvolupar la memòria olfactiva i gustativa.

2. Metodologia i activitats
A través de diferents mitjans: (taronges, llimones,
mandarines, menta, fulles d’api, espècies culinàries i
terres/flors i herbes aromàtiques), treballarem els
sentits del gust i l’olfacte.
L’objectiu fou el de reconèixer, bàsicament, els tipus
d’espècies i saber identificar el seu duplicat.
Els tallers pràctics partiren de la manipulació de
materials culinaris per poder pintar i enganxar
herbes, fulles...

3. • Convidem a investigar les diferents parts que formen un fruit; en el nostre cas fou una mandarina.
Cal trobar l’essència (aroma) premen la pell
Espècies aromàtiques
Objectiu: Reconèixer el seu duplicat
Nivell sensorial : Ns. 0 i 1

4. Herbes aromàtiques
En tots els Jocs sensorials, sempre hi ha un intrús que dificulta
trobar el seu duplicat; en aquest cas fou el romaní
Nivell 3 Agudesa

5. Fulles d’Api,
menta i
romaní
També varem fer servir flors seques i
terres aromàtiques

6. OLOREM

7. Afegim
pigment
culinari groc
Enganxem herbes, espècies i flors
seques sobre airon-fix

8. Què avaluem del segon taller
• La participació familiar amb els infants, compartint
experiències.
• L’Aprendre estratègies sensorials per anar treballant
amb els nens/es de manera seqüencial. Discriminació
de herbes i espècies aromàtiques.
• El com acostant-se als objectes per conèixer-los.
investigant totes les seves parts.
• El poder conèixer materials per pintar plausibles de
ser tastats i olorats.
• El gaudí d’una bona estona expressant-nos
plàsticament.