1. สารและการเปลี่ยนแปลง

7. การเปลี่ยนแปลง สถานะ ของสาร มี ความสัมพันธ์กับพลังงาน ทั้งการไ ด้รับพลังงานความร้อน และ การคายพลังงานความร้อน ซึ่งทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสถานะ โดย ไปมีผลต่อแรงยึดเหนี่ยวระหว่างอนุภาคของสาร ซึ่งแรงยึดเหนี่ยวระหว่างอนุภาคของสารนั้นก็แตกต่างกันจึงเป็นสมบัติเฉพาะตัวของสารนั้น ๆ

9.  การเปลี่ยนสถานะระหว่างของเหลวกับแก๊ส เมื่อของเหลวได้รับความร้อนอุณหภูมิสูงขึ้น พลังงานจลน์ของโมเลกุลเพิ่มขึ้น แรงยึดเหนี่ยวถูกทำลายจนถึงจุดเดือดซึ่งระหว่างเปลี่ยนสถานะอุณหภูมิจะคงที่ หลุดออกเป็นโมเลกุลของแก๊ส เป็นการเปลี่ยนแปลง “แบบดูดพลังงาน” ในทางกลับกันเมื่ออุณหภูมิลดลง แก๊สเปลี่ยนสถานะเป็นของเหลวระหว่างเปลี่ยนสถานะอุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลง เป็นการเปลี่ยนแปลง “แบบคายความร้อน”