오늘당도 사업계획서

1. - 1 -
해결하고자
하는 사회 문제
ㆍ사회적기업의 유통확대를 돕는 서비스
- 경험 및 전문인력 부족으로 지속가능한 경영을 하지 못하는 사회적기업이
많음
- 사회적기업이 겪고 있는 문제를 해결하기 위하여 유통 확대에 도움을
줄 수 있는 전략이 필요
소셜벤처
아이디어
ㆍ탕비실을 직접 관리해주는 정기배송 서비스
- 사회적 경제 상품으로 구성된 간식박스를 기업의 탕비실로 정기적으로
배송하여 사회적기업의 새로운 유통판로를 개척하는 비지니스 모델
실행 계획
(사업화 계획)
테스트 판매 진행/고객 피드백 반영/패키지 제작/마케팅 채널 확보/웹
개발 및 오픈/법인 설립/사회적기업가 육성사업/앱 개발 및 오픈/예비
사회적기업 지정 준비/영업 활동/사회적 기업 협약/상품 구성
창출하고자
하는 사회 가치
ㆍ 사회적경제 시장 활성화
ㆍ 사회적경제 상품에 대한 인식개선
- 다양한 사회적기업 상품 구성으로 상품 노출 및 홍보 효과
ㆍ 건전한 직장 간식문화 정립
ㆍ 기업 CSR 활동 다양화
- 추가적인 CSR 활동이 아닌, 모든 기업이 가지고 있는 탕비실을 ‘오
늘의 당도’로 변경함으로써 ‘착한탕비실’로 간편하게 CSR 활동이 가
능
「소셜벤처 아이디어 경연대회」제안서
□ 요 약 (1페이지 내로 작성)
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111 해결하고자 하는 사회 문제해결하고자 하는 사회 문제해결하고자 하는 사회 문제
사회적 기업, 홍보 안돼 울고...‘품질 나쁘다’ 편견에 또 울고
브릿지 경제 2014.10.12
1-1. 문제 포착
- 대학시절, 충북 옥천에 위치한 양봉 농가의 제품을 홍보하는 프로젝트를 진행하던 중
사회적 경제 상품의 품질이 좋음에도 불구하고, 마케팅 및 홍보 역량의 부족으로
수익을 내지 못하는 현실에 안타까움을 가짐
- 사회적기업의 지속가능한 경영을 위해 윤리적 소비에 관심이 있으며, 꾸준한 구매가
발생하는 시장과 연결해주는 허브가 필요하다는 생각으로 미침
- 한편, 인턴시절 팀원들을 위해 간식을 조달하는 역할을 맡게 되었을 때,
사회적기업에서 만든 쿠키와 건과일 등을 제공하였더니 팀원들이 신선하고
긍정적으로 받아들이는 모습을 발견
- 이를 계기로, 간식을 소비하는 기업의 팀단위 고객을 대상으로 한 유통전략이 새로운
판로를 개척하는데 큰 도움이 될 것이라는 판단함
사회적 경제 상품의 판로 부족
<사회적 기업 희망 네트워킹 현황(“12 실태조사), 국회 입법조사처 2014>
1-2. 사회적 문제 : 사회적경제 상품의 판로부족
- 근래에 “사회적 경제의 필요성”이 대두됨에 따라 사회 문제에 관심을 갖고 직접
문제를 해결해 보고자 시도해 보려는 사회적기업이 많아지고 있음
ー그러나 "고비용 저효율"의 태생적 한계로 인해 수익을 내고 있는 사회적기업이 적고,
그 중에서도 식품제조분야의 사회적기업은 적극적인 마케팅(영업/유통망확대)에
어려움으로 인해 도산하는 업체가 많음1)
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1-3. 원인분석
1) 사회적 기업의 영세성
-저관여 상품을 취급하는 식품제조업은 홍보 및 마케팅, 유통채널 확보를 위한 비용
발생이 불가피하나, 적은 예산으로 인해 해당 영역에 비용절감이 우선되고 있고, 이에
따른 낮은 브랜드 인지는 판매 저조의 결과로 이어지고 있음
2) 사회적기업 친화적 시장 부족
-사회적기업을 위한 지원은 인건비 지원비중이 높고, 사회적기업 친화적 시장 확대 및
인식향상 등 미흡한 환경조성으로 인해 자립하기 어려운 구조
3) 공공기관(B2G)로 치우쳐 있는 주요 타겟층
-경기도 사회적기업 전체 매출에서 공공시장 매출이 차지하는 비중이 2008년 이후 계속
높아져 2011년에 43.8%에 이름2)
-시장성 있는 유통활로는 대부분 영리기업이 선점하여 소비자 중심(B2B,B2C)의
활로개척에 큰 어려움을 겪고 있음
1) 1) 사회적경제센터,「사회적기업 피어 컨설팅을 통해 살펴본 예비 사회적기업 컨설팅의 사례와 방법론」,6p
2) 2) 한국노동연구원,「경기도 사회적기업 육성 전략수립 연구」, 16p
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222 문제 해결 방법 (소셜벤처 아이디어)문제 해결 방법 (소셜벤처 아이디어)문제 해결 방법 (소셜벤처 아이디어)
2-1. 기존의 문제 해결 방안 : 온라인 판매 플랫폼을 통한 홍보에 집중
사회적 기업 똘레00 대표 고00 인터뷰
- 제품이 갖고 있는 진정성을 알리기 위한 메시지 전달을 효율적으로 할 수 있는
“홍보방법 강구”에 역량을 집중하고 있음
- 대면 영업활동과 온라인 판매플랫폼을 통해 고객을 확보하고 있으며, 온라인 홍보활동
의 전반을 허브역할을 수행하는 판매플랫폼에 의존하고 있음
- 외부 영업 및 제휴마케팅 활용에 대한 시도는 해보고 싶지만 운영자(고 대표, 00세)의
경험과 노하우 부족으로 자체적으로는 힘들다는 답변 받음
- 대기업의 자선활동의 일환으로 협업을 진행한 경험은 있지만, 대체로 기술교육, 자선바
자회 활동 등 일회성에 그치는 행사참여가 많아, 매출에 실직적인 도움이 되지는 못하
였다고 함
▷ 내부 역량으로 해결하기 힘든 문제를 외부 협업으로 풀어나갈 수 있는 방법 필요

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2-2. 기획의도 및 제공가치
1) 직장인의 간식문화
- 직장인의 85%는 업무 중 간식을 소비하며, 직장 전체 혹은 팀 단위로 주기적으로 외부에서
간식을 구매
- 직장내 간식제공은 사내 복지의 일환으로 인식하는 경향이 짙고, 이에 대한 직장인의 수요
증가
- 직장내 간식 담당자의 결정에 따라 분별없이 수용하던 과거와는 달리, 주도적인 의사결정을
통해 구성원의 기호에 알맞은 간식을 소비하기 원함
- 직장인의 간식 선택의 폭은 매우 좁고, 한정적이기 때문에 새롭고, 맛있는 간식에 대한 니즈를
항상 지님
2) 관심은 있으나, 지속적인 실천이 어려운 CSR
- 사회적 기업을 육성하기 위해서는 기업의 사회공헌 활동과 사회적 기업을 연계시키는 다양한
시도가 필요
- 영리기업의 사회공헌 규모는 매년 증가하고 있으나 보여주기식, 일회성에 그치는 일이 많고,
각 기업의 여건에 맞는 지원내용을 통해 지속성을 갖춘 CSR의 형태로 나아가야 함3)
- 조직 구성원들 역시도 일상에서 쉽게 자주 접할 수 있는 자선활동을 탐색하고 있음
3) 새로운 간식문화 제공
- 소비자의 간식 소비 패턴에 맞춰 정기적으로 간식 배달과 세팅 (우리 회사에 맞는 구매기
간 설정)
- 전문MD가 선별한 맛있고 새롭고 건강한 간식 제공
- 간식을 통해 사회에 기여할 수 있는 CSR 기회 제공
3) 조선닷컴,「[더 나은 미래] 포장된 '홍보수단' 아닌 진짜 CSR을 보여줄 때」, 정유진기자
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오피스 간식박스로 사회적경제 상품의 B2B, B2C 판로개척에 기여
2-2. 비즈니스 모델
오늘의 당도가 제시하는 비즈니스 모델
회사 탕비실에 정기적으로 간식 박스를 배송
구성 내용 차별화된 강점
기업 및 단체용
오피스 박스
Ÿ 사회적 경제 상품(간식류)가
있는 B2B판로를 오피스 박스로
개척
▷ 기업
Ÿ 오피스 박스 형태로 판매하여
다양한 니즈 충족
Ÿ 기업 맞춤형 큐레이션박스
제작
개인 및 가정용
오피스 박스
Ÿ 다양한 주제와 컨셉에 맞는
사회적경제 상품 큐레이션
박스 제작 및 판매
예) 1인 가구용 박스, 나들이 박스
Ÿ 사회적 기업 스토리 개발
Ÿ 단품으로 구매할 때보다
합리적인 가격
Ÿ 촤고 폼질의 브랜딩 경험 제공
회사 내
인적 관계 향상
Ÿ 구성원 이벤트(생일 등) 박스
제공
Ÿ 회의 및 케이터링 서비스
Ÿ 고객의 독특한 요구 충족
Ÿ 커스터마이징된 이벤트
패키지로 만족도 향상
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간식 오피스박스 컨텐츠 구체화
시설명 담당자 일자 미팅 결과
똘레랑스 쿠키 고성수 원장 2017.06 협약완료 및 시설 추천
은평보호작업장 강태길 원장 2017.06 협약 완료
반테이블 전가현 대표 2017.06 협약 진행중
<표2> 사회적경제 상품 판매 및 생산시설 협약 현황
2-3. 수익모델
- 도매가 상품 매입을 통한 유통마진 (도매가/ 수익률 예시)
상품 판매가 원가 수익금
Small Office Box 60,000원 42,000원 18,000원
Medium Office Box 100,000원 70,000원 30,000원
Large Office Box 300,000원 210,000원 90,000원
평균 유통판매 마진 약 30%
<표1> 판매수수료 예시
- 정기구매 고객이 늘어날수록 매입수량 늘어나 유통마진 확대
- 정기구매의 특징 상 판매물량 예측이 가능하여 적은 재고 부담
2-4. 오늘의당도의 경쟁력
1) 오피스박스: 소비자가 원하는 다양한 컨셉별로 합리적인 가격의 박스를 구매가능
- 간식 종류 선택 가능 (건강/달달)
- 고객 피드백 조사 후 간식 구성에 바로 반영
2) 검증된 품질의 간식제공: 전문MD가 품질검증을 통해 선별한 고품질의 상품
- 간식 검증 절차
- 간식 검증 기준
3) 정기배송 시스템의 편의성 :
- 직접배달과 간식 세팅까지
- 각 회사와 팀에 맞는 기간설정 컨설팅
- 장기구매 고객(한 번에 결제) 할인 제공
4) 매력적인 디자인: 오늘의당도의 아이덴티티가 들어간 패키지 디자인
5) 사회적 기여도 제공 :
- 간식이 만들어지는 스토리 제공
- 오늘의 당도를 하나 구매함으로써 얻어지는 사회적 기여도 수치적으로 제공
2-5. 제품 및 서비스 개발 전략 및 계획
① 품질테스트를 통한 고품질 상품발굴과 계약
- 지역별 사회적기업과 판매시설 답사와 네트워크를 활용하여 상품 추천 및 품질테스트
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디프룻 이언주 팀장 2017.06 협약 진행중
세운마 강윤미 대표 2017.07 협약 완료
베어베터 쿠키 - 2017.07 협약 예정
위앤미 - 2017.07 협약 예정
쿠키아 - 2017.07 협약 예정
박스명 컨셉 판매여부
Small Office Box 오피스 박스 판매중
Medium Office Box 오피스 박스 판매중
Large Office Box 오피스 박스 판매중
오늘도 건강하세요 가정용 박스 기획중
나를위한 선물 1인가구용 박스 기획중
오늘을 기억하는 차한잔 커피/음료 박스 기획중
<표3> 큐레이션박스 기획 현황
② 큐레이션박스 스토리 기획과 제작

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담당 경영전략
인력 오병철
정부지원금
(사회적기업가
육성사업)
크라우드 펀딩 자부담 총계
금액
(비율)
40,000,000원 5,000,000원 5,000,000원 50,000,000원
년도 활동내용
12‘-13’ 연합광고동아리 애드파워 활동
13’ 종합광고대행사 티엔씨애드컴 근무
14‘ 부산국제광고제 영스타즈 ’Silver‘
14’ Newyork Festival ‘Finalist‘
15‘ 종합광고대행사 HSAD 근무
333 실행 계획 (사업화 계획)실행 계획 (사업화 계획)실행 계획 (사업화 계획)
1. 창업자 역량
- 대학시절, 광고에는 세상을 유의미하게 변화시키는 힘이 있다고 생각하여 광고와 관련된 다
양한 활동을 경험하며 창의적 역량을 키웠습니다. 그러나 광고는 세상의 문제를 많은 사람
과 나누는 것에는 효과적이지만, 문제해결을 위한 접근으로써는 한계가 있다고 생각하게 되
었습니다. 제가 가진 역량을 활용하여 더욱 깊이 있게 문제현상에 관여하고, 이를 직접적으
로 해결하기 위해 노력하는 사람이 되기 위해 창업에 관심을 가지게 되었습니다.
2. 창업계획 및 자금조달 방안
1) 조직형태
- 개인 사업자
조직도
- 주식회사 전환 (10월)
- 예비사회적기업 지정 (17년 하반기)
- 사회적기업 인증 (19년 하반기)
2) 자금조달 방안
3. 판매전략 및 마케팅
1) 팀단위 영업전략
- 팀 < 다른 팀 전파 < 회사 전체
- 1회 무료 테스트 당도 제공
- 영업 리스트
(성공 및 진행예정 리스트)
3조 6천억 규모의 간식 시장
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온라인 채널 내용 진행상황
네이버 블로그
고객중심의 오늘의 당도
체험 리뷰 오늘의 당도 소식 및 간식
관련 컨텐츠 제공페이스북 실시간 바이럴 마케팅
인스타그램 실시간 바이럴 마케팅
유투브 오늘의 당도 홍보영상
입점 브랜드 인터뷰 및
간식 소개 영상 제작 예정
서포터즈 운영
오늘의 당도 체험 리뷰
컨텐츠 SNS 작성
서포터즈 1기 모집 중
커뮤니티
채용사이트(인크루트,
사람인 등) 직장인 타겟
네이버, 다음 카페
이벤트, 콘텐츠 제공 중
오늘의 당도
플랫폼
온라인 이벤트 진행
온라인 웹, 모바일 앱
플랫폼 개발중
채널 내용 진행상황
회사 밀집
지역
이벤트
회사 내 팀 대상 무료간식 배달
이벤트 진행예정
캠페인 건강한 간식 문화 캠페인 진행예정
2) 오프라인 마케팅
3) 온라인 마케팅
4. 시장 현황 및 고객 분석
1) 시장 분석
<식품의약품안전처, 식품 및 식품첨가물 생산실적 2015>
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수혜계층
사회적경제 조직
Ÿ 사회적기업
Ÿ 협동조합
Ÿ 소셜벤처
Ÿ 마을기업 등
수요계층
윤리적 소비에 관심 있는
개인 및 단체
Ÿ 민간기업(CSR)
Ÿ 공공기관(사회공헌사업)
Ÿ 개인 및 프렌차이즈 카페
Ÿ 종교단체
Ÿ 사회적경제조직 등
협력계층
사회적경제
지원·협력 조직
Ÿ NGO(비정부단체)
Ÿ 사회적경제지원센터
Ÿ 창업지원센터
Ÿ 컨설팅, 마케팅센터 등
현재까지
발굴한
고객현황
수혜계층: 똘레랑스 쿠키, 세운마, 디프룻, 민들레일터 등
수요계층: 컴투게더, 범한판토스, MBC플러스, 코랩, 플레이블 등
협력계층: 디캠프, 지퍼스, 인천창조경제혁신센터, KICT멘토링센터 등
2) 경쟁사 분석
경쟁 상품대비 오늘의 당도의 특장점
3) 고객 분석
저원가 운영 가능한 한 최저의 원가로 서비스나 제품 제공
최고 품질의 브랜딩 탁월한 간식 딜리버리 경험의 제공
품질 일관성 간식을 일관성 있게 충족
정시 납품 납품 약속 시간준수, 계획 프로세스를 사용하여 정시 납품률 향상
다양성 구색이 다양한 간식을 효율적으로 구성
고객화 고객의 독특한 요구 충족, 커스터마이징, 간식 재구성이 용이한 프로세스
오늘의당도슈퍼마켓/대형마트/편의점
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5. 추진일정
기간
내용 7월 8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월 5월 6월
테스트 판매 진행
고객 피드백 반영
패키지 제작
마케팅 채널 확보
웹 개발 및 오픈
법인 설립
사회적기업가 육성사업
앱 개발 및 오픈
예비사회적기업 지정 준비
영업 활동
사회적 기업 협약
상품 구성

4. - 13 -
444 기대효과기대효과기대효과
1. 경제적 효과
1) 매출창출
- 월 회원 및 매출액 목표
상품 Small (60,000원) Medium(100,000원) Large(300,000원) 월 목표매출
(2017년 10월)정기 고객 수 100 40 10
금액 6,000,000원 4,000,000원 3,000,000원 13,000,000원
- 연간 매출액 목표
연도 예상 매출액 (단위:만원)
2017 9,000
2018 50,000
2) 고용창출
- 고용 창출 목표
연도 고용인원
2017 2명
2018 6명
- 사회적기업의 매출 상승으로 인한 간접고용 효과
2. 사회적 효과
1) 사회적경제 시장 활성화
- 매년 1억원 이상의 사회적기업 상품 판매효과 (상품 구성의 절반 사회적기업 상품)
2) 사회적경제 상품에 대한 인식개선
- 사회적기업 상품에 대한 고객 설문조사 실시로 상품 개선 효과
- 다양한 사회적기업 상품 구성으로 상품 노출 및 홍보 효과
3) 건전한 직장 간식문화 정립
- 업무에 몰입하고 있다고 대답한 직장인은 17%, 업무 중 휴식시간이 전혀 없거나
5~15분이라고 답한 비율이 34,7%에 달해4) 효율적 업무시간을 위한 적절한 휴식시
간을 가지는 문화가 필요
- 직장 간식을 통해 자연스러운 휴식문화를 제안함으로써 건전한 간신문화 확립
4) 기업 CSR 활동 다양화
- 추가적인 CSR 활동이 아닌, 모든 기업이 가지고 있는 탕비실을 ‘오늘의 당도’로 변
경함으로써 ‘착한탕비실’로 간편하게 CSR 활동이 가능
4) 「직장인 ‘비효율적 시간’에 대한 세대별 인식 차이 뚜렷」, 메디윌, 2014.08.04
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555 기타기타기타
□ 자금지원 및 수상 이력사항
1) 자금지원
수혜자 사업명 아이템명 지원기관 지원기간 지원금액
(천원)
2) 수상
수상자 대회명 아이템명 주최기관 상장 훈격 상금
(천원)
□ 제안 아이디어 관련 이미지