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경영과 정보기술


  7조   A382 이초비
       A682003 김성일
       A731253 이석현
       B031107 김태하
피자 구입에 사용되는 IT기술

 1      주문


 2    식자재 구입


 3       생산


 4       배달


  4   재판매 및 마케팅
피자 주문?구입?아무튼
     어느날 대학생 변모군이 웹서핑을
     하던 도중, 갑자기 하나의 팝업창이
     떴다.

     그것은!!!

     바로 유명 피자업체의 20%할인권!

     출출하던 변군은

     당장 피자를 주문하기로 했다.!
인터넷에 들어가 주문을
했다.
인터넷 쿠폰으로 할인도
받고 도착예정시간까지
확인할 수 있었다.




여기서의 IT기술
컴퓨터를 통한 구매
-특정 고객(재 구매자)을 찾아서 쿠폰을 제공
-인터넷을 통해 간편 주문 가능.
-상품정보도 확인 가능.
-고객정보를 저장해서 가장 가까운 위치에 있는 매장 안내.
휴대전화를 이용한 구매
-어플리케이션을 이용한 간단한 구매.
고객님의 주문이
접수되었습니다.
생산 및 유통 과정에서의 IT기술
1. 식자재 조달.
- 재료구입
- 육류. 치즈, 밀가루 국내 미생산 식자재 등 수입품에 관련하여
  수출업체와의 커넥션(Email, Fax)
- 납품 권의 경매행위. 수출이력에 대한 조회
- 국내 육류의 소고기 이력제
- 육류외의 자재(채소, 식용유 등) 인터넷을 통해 품질 및 원산지
  이력 확인
- 구입 날짜 및 보관상태 등의 정보를 DB로 저장하여 신선도 유지
  및 제품품질 관리.
-각 지사로 재료 배분
- 각 국가 각 지점별로 전기(前期) 판매량 집계 및 판매량에 따른
 자동 적 물량 배분.
- 각 지역별 메뉴 선호도 집계 조사.
- 다른 국가의 통계자료 수집 및 트랜드의 조사.
- 전기의 계획이 달성되었는지 확인하고 피드백.

   본사의 주문            각 지점으로의 분배




             유통업체의

               조달
2. 매장 내에서의 IT
- 온라인 주문 시스템
- POS 시스템(고객 정보 저장 및, 제품의
  재고, 선호도 저장 및 분석)
  조달된 식자재의 신선도 유지 시스템
3. 내부 시스템 관련 IT기술
- 직원관리
  -C++프로그램을 이용하여 근무도 평가 및 성과, 친절도, 급여를 평
   가 및 반영




-비디오, 교육 프로그램을 통한 친절한   직원 양성을 위한 교육
- 본사와 지점간의 커뮤니케이션
 - 지점과 본사와의 영상통화로 활발한 의사소통 유도
 - 본사와 지점간의 소비자 DB공유로 Recommendation시스템 구축
 - 사내 방송국 등을 개설함으로써 신속한 정보 교류 및 현장 소식
   빠르게 본사로 전송
- Store Message 시스템- 본사에서 업무 지침 하달 시에
  사용하는 시스템
배달
- 생산후 배달과정에서 사용되는 IT 기술
- 배달원들에게 PDA를 배포하여 카드 결제 시스템과, 위치 추적
  시스템
- 호주의 경우 스마트 폰 어플로 피자의
  제작, 배송 상태를 확인할 수 있게 함.
- 다수의 고객 주문 시 고객 주소지를
  정리하여 동선을 최소화
  신속한 배달.
마케팅
휴대폰 어플을 이용한 쉬운 구매 및 조회
텔레마케팅(자주 구문하는 시간에 전화로 피자 구매 유도)
저장된 고객 DB로 선호하는 제품 할인쿠폰 발송
자주 이용하는 고객에게 특별 할인 서비스나 신제품 정보 신속전송
지식인 마케팅 (지식인을 통한 추천, 지식인 브로커를 통해 추천)
검색엔진 베너에 등록하여 접근성 향상
소셜 커머스를 이용한 할인행사- 없던 수요를 창출해서 수익을 창출
크라우드소싱 캠페인(파파존스- 새로운 피자 레시피 공모, 선정된
            작품을 고객이 직접 소셜미디어를 통해 홍보,
            판매해 1등에게는 상금과 50년 무료 이용권 지급)
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  • 2. 피자 구입에 사용되는 IT기술 1 주문 2 식자재 구입 3 생산 4 배달 4 재판매 및 마케팅
  • 3. 피자 주문?구입?아무튼 어느날 대학생 변모군이 웹서핑을 하던 도중, 갑자기 하나의 팝업창이 떴다. 그것은!!! 바로 유명 피자업체의 20%할인권! 출출하던 변군은 당장 피자를 주문하기로 했다.!
  • 4. 인터넷에 들어가 주문을 했다. 인터넷 쿠폰으로 할인도 받고 도착예정시간까지 확인할 수 있었다. 여기서의 IT기술
  • 5. 컴퓨터를 통한 구매 -특정 고객(재 구매자)을 찾아서 쿠폰을 제공 -인터넷을 통해 간편 주문 가능. -상품정보도 확인 가능. -고객정보를 저장해서 가장 가까운 위치에 있는 매장 안내. 휴대전화를 이용한 구매 -어플리케이션을 이용한 간단한 구매.
  • 6.
  • 8. 생산 및 유통 과정에서의 IT기술 1. 식자재 조달. - 재료구입 - 육류. 치즈, 밀가루 국내 미생산 식자재 등 수입품에 관련하여 수출업체와의 커넥션(Email, Fax) - 납품 권의 경매행위. 수출이력에 대한 조회 - 국내 육류의 소고기 이력제 - 육류외의 자재(채소, 식용유 등) 인터넷을 통해 품질 및 원산지 이력 확인 - 구입 날짜 및 보관상태 등의 정보를 DB로 저장하여 신선도 유지 및 제품품질 관리.
  • 9. -각 지사로 재료 배분 - 각 국가 각 지점별로 전기(前期) 판매량 집계 및 판매량에 따른 자동 적 물량 배분. - 각 지역별 메뉴 선호도 집계 조사. - 다른 국가의 통계자료 수집 및 트랜드의 조사. - 전기의 계획이 달성되었는지 확인하고 피드백. 본사의 주문 각 지점으로의 분배 유통업체의 조달
  • 10. 2. 매장 내에서의 IT - 온라인 주문 시스템 - POS 시스템(고객 정보 저장 및, 제품의 재고, 선호도 저장 및 분석) 조달된 식자재의 신선도 유지 시스템
  • 11. 3. 내부 시스템 관련 IT기술 - 직원관리 -C++프로그램을 이용하여 근무도 평가 및 성과, 친절도, 급여를 평 가 및 반영 -비디오, 교육 프로그램을 통한 친절한 직원 양성을 위한 교육
  • 12. - 본사와 지점간의 커뮤니케이션 - 지점과 본사와의 영상통화로 활발한 의사소통 유도 - 본사와 지점간의 소비자 DB공유로 Recommendation시스템 구축 - 사내 방송국 등을 개설함으로써 신속한 정보 교류 및 현장 소식 빠르게 본사로 전송 - Store Message 시스템- 본사에서 업무 지침 하달 시에 사용하는 시스템
  • 14. - 생산후 배달과정에서 사용되는 IT 기술 - 배달원들에게 PDA를 배포하여 카드 결제 시스템과, 위치 추적 시스템 - 호주의 경우 스마트 폰 어플로 피자의 제작, 배송 상태를 확인할 수 있게 함. - 다수의 고객 주문 시 고객 주소지를 정리하여 동선을 최소화 신속한 배달.
  • 15. 마케팅 휴대폰 어플을 이용한 쉬운 구매 및 조회 텔레마케팅(자주 구문하는 시간에 전화로 피자 구매 유도) 저장된 고객 DB로 선호하는 제품 할인쿠폰 발송 자주 이용하는 고객에게 특별 할인 서비스나 신제품 정보 신속전송 지식인 마케팅 (지식인을 통한 추천, 지식인 브로커를 통해 추천) 검색엔진 베너에 등록하여 접근성 향상 소셜 커머스를 이용한 할인행사- 없던 수요를 창출해서 수익을 창출 크라우드소싱 캠페인(파파존스- 새로운 피자 레시피 공모, 선정된 작품을 고객이 직접 소셜미디어를 통해 홍보, 판매해 1등에게는 상금과 50년 무료 이용권 지급)