2. Το καραβάκι
• Η Ελλάδα, επειδή είναι περιτριγυρισμένη από θάλασσα και παλιότερα οι
περισσότεροι κάτοικοι ήταν ναυτικοί, επηρεάστηκαν τα έθιμα της όπως το
στόλισμα του καραβιού τα Χριστούγεννα.
• Τα μικρά παιδιά έλεγαν τα κάλαντα με ένα καραβάκι στα χέρια τους, που
είχαν φτιάξει μόνα τους.
• Το καραβάκι συμβόλιζε, όχι μόνο την προσμονή των παιδιών για
αντάμωση με τους συγγενείς τους, αλλά και τη δική τους αγάπη για τη
θάλασσα. Παράλληλα, τα μικρά καραβάκια είχαν τον ρόλο και ενός
τιμητικού καλωσορίσματος για τους Έλληνες θαλασσοπόρους που
επέστρεφαν στα σπίτια και τις οικογένειές τους, καθώς και τάματος για να
είναι ασφαλείς στα άγρια κύματα
3. Κουραμπιέδες
• Ένα άλλο χριστουγεννιάτικο έθιμο είναι οι
κουραμπιέδες. Είναι πολύ νόστιμοι και
εύκολοι να τους φτιάξεις! Χρειάζονται
• 1. ΒΟΥΤΥΡΟ
• 2. ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ ΠΡΙΝ ΜΕΤΑ
• 3. ΑΛΕΥΡΙ
• 4. ΑΜΥΓΔΑΛΑ
4. Μελομακάρονα!
ΜΙΑΜ! ΜΙΑΜ! Μου άνοιξε η όρεξη! Μιλώντας για γλυκά έχουμε
και τα μελομακάρονα! Είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Μικράς
Ασίας και λόγο της Οθωμανικής αυτοκρατορίας επηρεαστήκαμε
γενικός στην μαγειρική! Περιέχει
1.1φλ. λάδι
2. 1φλ. Ζάχαρη
3. 1φλ. Χυμό πορτοκαλιού
4 . 1φλ. Αλυσίβα
5. 1κγ. Καφέ κονιάκ ΠΡΙΝ ΜΕΤΑ
6. 1 κγ. κανέλα
7. 2 κγ. Μαγειρική σόδα
8. 1κγ. Ξύσμα πορτοκαλιού
9. 2κιλ. αλεύρι
5. Το Χριστόψωμο
• Το «ψωμί του Χριστού» το έφτιαχνε, την παραμονή των Χριστουγέννων,
η νοικοκυρά με ιδιαίτερη ευλάβεια και με ειδική μαγιά (από ξερό βασιλικό
κ.λ.π.).
Απαραίτητος επάνω, χαραγμένος ο σταυρός. Γύρω - γύρω διάφορα
διακοσμητικά σκαλιστά στο ζυμάρι ή πρόσθετα στολίδια. Αυτά τόνιζαν το
σκοπό του χριστόψωμου και εξέφραζαν τις διάφορες πεποιθήσεις των
πιστών.
• Την ημέρα του Χριστού, ο νοικοκύρης έπαιρνε το χριστόψωμο, το
σταύρωνε, το έκοβε και το μοίραζε σ’ όλη την οικογένειά του και σε όσους
παρευρίσκονταν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. (Μερικοί εδώ βλέπουν ένα
συμβολισμό της Θείας κοινωνίας. Όπως ο Χριστός έδωσε τον άρτον της
ζωής σε όλη την ανθρώπινη οικογένειά του...).
• Γύρω από το χριστόψωμο υπάρχουν και άλλες παραδόσεις. Αναφέρονται
στην ενότητα της Εκκλησίας και των λαών, με συμβολικό πρότυπο την
ένωση των κόκκων του σίτου σ΄ ένα ψωμί. Οι λαοί κάποτε θα ενωθούν μ’
ένα ποιμένα, το Χριστό.
• (Από το βιβλίο «Ήθη, έθιμα και… άλλα» του Τιμόθεου Κ. Κιλίφη)
6. Η Βασιλόπιτα
31 Δεκεμβρίου!!! !!! Καλή χρονιά!! Έρχεται η
Βασιλόπιτα!! Αλλαγή του χρόνου !!!!!!!!!!
10…9…8…7…6…5…4…3…2…1…0 Ποιος
θα Κερδίσει το ΦΛΟΥΡΙ!!! Υποτίθεται ότι όποιος
κερδίσει το φλουρί είναι ο τυχερός της Χρονιάς!!!!!!
