фитопатология

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет»
В.П. ЛУХМЕНЕВ
ФИТОПАТОЛОГИЯ
Допущено Министерством сельского хозяйства
Российской Федерации в качестве учебного пособия
для студентов высших аграрных учебных заведений,
обучающихся по специальности 110201 «Агрономия»
Оренбург
Издательский центр ОГАУ
2012

УДК 632
Л 86
Рецензенты:
Владимир Григорьевич Каплин – доктор биологических наук, про-
фессор, зав. кафедрой химии и защиты растений ФГБОУ ВПО «Самарская
государственная аграрная академия»;
Николай Павлович Часовских – доктор сельскохозяйственных наук,
профессор, заместитель директора ИДПО ФГБОУ ВПО «Оренбургский го-
сударственный аграрный университет»
Лухменёв, В.П.
Л 86 Фитопатология: учебное пособие / В.П. Лухменев. – Оренбург:
Издательский центр ОГАУ, 2012. — 342 с.
ISBN 978-5-88838-756-6
Учебное пособие написано в соответствии с программой, рекомендованной
УМО вузов от 25 октября 2001 г. по защите растений в высших сельскохозяйствен-
ных учебных заведениях по агрономическим специальностям и утвержденной
Министерством сельского хозяйства Российской Федерации.
В представленном учебном пособии показаны основные причины возникнове-
ния и проявления болезней сельскохозяйственных культур, а также методы их учета
и диагностики по внешним и микроскопическим признакам проявления.
Основная цель пособия состоит в том, чтобы научить студентов по макро-,
и микроскопическим признакам больного растения правильно ставить диагноз бо-
лезни, на основе которого возможно разрабатывать обоснованную систему защит-
ных мероприятий.
Особое внимание уделено самостоятельной работе студентов при подготовке
контрольных и реферативных работ по разработке интегрированных систем защиты
зерновых, овощных, технических, плодовых и ягодных культур от болезней, а так-
же методам тестирования при контроле и самоконтроле знаний студентов.
ISBN 978-5-88838-756-6 © Лухменёв В.П., 2012
© ФГБОУ ВПО Оренбургский ГАУ, 2012
© Издательский центр ОГАУ, 2012

3
ПРЕДИСЛОВИЕ
Предлагаемое учебное пособие охватывает все разделы дисциплины
«Фитопатология», предназначенные для изучения на занятиях по защите
растений.
В начале работы даются общие методические указания, способы
и техника приготовления микроскопических препаратов. Представленный
учебный материал знакомит с типами грибных, бактериальных, вирусных,
фитоплазменных болезней растений и их диагностическими признаками,
с делением грибов на систематические группы, а также с болезнями, вызы-
ваемыми абиотическими факторами, цветковыми растениями-паразитами
и полупаразитами и характеристикой важнейших из них для сельского хо-
зяйства.
Показаны и предлагаются к изучению основные болезни сельскохо-
зяйственных культур, проявляющиеся во время вегетации, повреждающие
плоды, корнеплоды, семена, и разработка защитных мероприятий, входя-
щих в интегрированную систему защиты сельскохозяйственных культур
от болезней. Для контроля и самоконтроля полученных знаний после каж-
дой из изученных тем по систематике грибов, болезням основных сельско-
хозяйственных культур дается тестовый материал.
Примечание: при ответах на тесты, если после номера теста в фигур-
ных скобках стоит цифра {2}, необходимо показать два правильных ответа
или задать правильное соответствие, если цифра {3}, то три правильных
ответа.
Материал каждой главы излагается в определенной последовательно-
сти. При рассмотрении систематических групп грибов студенты знакомят-
ся с характером вызываемых ими поражений, морфологическими призна-
ками (главным образом относящимся к спороносящим органам) отдельных
возбудителей болезней растений. При этом используются не только опреде-
ленные полевые, но и плодовые, ягодные, овощные культуры, для которых
специфичны те или иные болезни и их возбудители.
Детальное ознакомление с болезнями завершается просмотром препа-
ратов, характеризующих то или иное патологическое явление. Для изуче-
ния взяты объекты, широко распространенные на Южном Урале.

4
ВВЕДЕНИЕ
Фитопатология – наука о болезнях растений, их причинах и мерах борь-
бы с ними. В ее названии соединены корни трех греческих слов: phyton –
растение, pathos – болезнь, logos – слово, учение. Различают общую, сель-
скохозяйственную и лесную фитопатологию.
Общая фитопатология рассматривает причины болезней растений, за-
кономерности взаимоотношений между возбудителями болезней, поражен-
ными растениями и окружающей средой, факторы устойчивости растений
к болезням и другие общие теоретические вопросы. Изучением болезней
сельскохозяйственных культур и разработкой мер борьбы с ними занима-
ется сельскохозяйственная фитопатология. Лесная фитопатология изучает
болезни древесных и кустарниковых пород лесных культур и процессы
биологического разрушения древесины на складах, в сооружениях и в по-
стройках, разрабатывает меры борьбы с ними.
Большинство наиболее распространенных и вредоносных болезней
растений, в том числе сельскохозяйственных культур, вызывается гриба-
ми, бактериями, вирусами и другими микроорганизмами. Биологические
свойства, особенности развития и распространения возбудителей во мно-
гом определяют сущность и характер развития самих болезней растений.
Ежегодно от вредителей болезней и сорняков не добирается 30% потенци-
ально возможного урожая. На долю болезней приходится примерно одна
третья часть, а в годы массового развития болезней – половина и более.
Фитопатология – наука о болезнях растений и мерах борьбы с ними
в системе интегрированных защитных мероприятий. В задачу этой науки
входит изучение инфекционных болезней, вызываемых грибами, бактери-
ями, вирусами, фитоплазмами, и неинфекционных, возникающих как ре-
зультат абиотических факторов (недостаток или избыток влаги, элементов
питания, высоких и низких температур и др.), разработка научно обосно-
ванной системы защитных мероприятий.
Изучение фитопатологии должно базироваться на знании студентами
ботаники, микробиологии, физиологии растений, химии, агрохимии, зем-
леделия, растениеводства и других общебиологических и специальных
дисциплин.
В процессе изучения дисциплины студенты должны получать навыки
в диагностике болезней растений и грамотном обосновании систем преду-
предительных и защитных мероприятий с учетом региональных почвенно-
климатических условий зон России.
По отношению к каждой зоне регионов должны быть приняты во вни-
мание происшедшие за последние годы изменения в видовом составе бо-
лезней сельскохозяйственных культур, в проявлении и распространении

5
новых заболеваний как результату тяжелого экономического положения
крестьянско-фермерских хозяйств, приведшего к резкому снижению энер-
говооруженности труда и нарушению технологии возделывания сельско-
хозяйственных культур. В этой связи возрастает роль агротехнических
приемов, особенно энергосберегающих, повышающих жизнеспособность
защищаемых культур и подавляющих жизнедеятельность фитопатогенных
микроорганизмов, а также снижающих отрицательное влияние абиотиче-
ских факторов.
Наша концепция интегрированной защиты сельскохозяйственных куль-
тур от болезней для засушливых условий Южного Урала должна базиро-
ваться на таких факторах, как использование в производстве устойчивых
сортов, здоровых семян, влаго-, и энергосберегающих почвозащитных
приемов обработки почвы, соблюдение севооборотов с посевом зерновых
колосовых, бобовых, технических и других культур по не поражаемым
болезнями предшественникам, сбалансированное по макро-, и микроэле-
ментам внесение минеральных и органических удобрений, биологических
и антистрессовых препаратов, использование нефитотоксичных экологиче-
ски безопасных для биосферы оксатииновых, бензимидазольных, серноор-
ганических протравителей семян, с малыми нормами расхода системных
фунгицидов триазольного ряда на основе долгосрочного прогноза эпифи-
тотий болезней.
Учитывая дороговизну химических средств защиты растений и удо-
брений, селекционно-генетические и биологические средства защиты рас-
тений являются средствообразующими агроценотическими факторами.
Необходима иммунологическая оценка районированных и перспективных
к районированию сортов, устойчивых к корневым гнилям, листовым болез-
ням, восстановление севооборотов, использование в биологической защите
иммуно-, стресс- и ростстимуляции через использование регуляторов роста
биологической и химической природы, являющихся активаторами защит-
ных механизмов растений и регуляторами неспецифического антистрессо-
вого действия к воздействию химических веществ, засолению и засухе.
На современном этапе развития сельскохозяйственной фитопатологии
большое внимание уделяется изучению факторов иммунитета растений
и путей повышения их устойчивости к болезням, причин возникновения
и прогнозированию эпифитотий, разработке систем мероприятий по борь-
бе с определенными группами болезней полевых культур или комплексами
заболеваний в определенных эколого-производственных объектах.

6
ГЛАВА 1
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О БОЛЕЗНЯХ РАСТЕНИЙ
И ИХ ПРИЧИНАХ
1.1 Цель и задачи фитопатологии
Цель и задачи фитопатологии определяются теми задачами, кото-
рые поставлены перед сельским хозяйством правительством Российской
Федерации. Перед отечественной фитопатологией стоит задача разработки
новых и усовершенствования имеющихся методов защиты растений с це-
лью ликвидации потерь урожая от болезней. В этой связи изучение болезней
растений и причин, их вызывающих, практическое использование методов
прогноза и прогнозирования сроков появления болезней и интенсивности
их развития, применение научно обоснованных систем защитных меро-
приятий сельскохозяйственных культур, снижающих заболевания и лик-
видирующих потери урожаев от болезней с минимальным отрицательным
влиянием на окружающую среду, является основной задачей дисциплины
«Фитопатология».
Курс фитопатологии включает следующие разделы.
1. Вопросы общей фитопатологии, в которых дается понятие о болезнях
растений, изучается историческое развитие взаимосвязей между растения-
ми, возбудителями заболеваний и условиями внешней среды. Раскрываются
принципы классификации болезней, факторы, определяющие развитие
и распространение заболеваний, иммунитет растений к инфекционным за-
болеваниям и основные методы борьбы с болезнями растений.
2. Вопросы сельскохозяйственной фитопатологии, в которых рассма-
триваются заболевания отдельных культур, пути и принципы построения
системы защитных мероприятий культур от болезней.
Цель: дать будущему специалисту – ученому-агроному глубокие и все-
сторонние знания о болезнях сельскохозяйственных культур и мероприяти-
ях по борьбе с ними.
Задачи: в результате изучения дисциплины студент должен:
– знать экономическое значение болезней сельскохозяйственных куль-
тур; историю фитопатологии, ее состояние в России; вклад отечественных
и зарубежных ученых в ее развитие, в диагностику возбудителей болезней
отдельных систематических групп; биологические особенности возбудите-
лей болезней, вызываемых грибами, бактериями, вирусами, фитоплазмен-

7
ными организмами, цветковыми растениями-паразитами, полупаразитами
и возникающих как результат действия абиотических факторов; видовой
состав болезней сельскохозяйственных культур зоны Южного Урала и дру-
гих регионов России;
– уметь определять видовой состав болезней сельскохозяйственных
культур и знать причины, их вызывающие; определять вредоносность и хо-
зяйственный ущерб от болезней;
– владеть комплексными зональными системами защиты сельскохо-
зяйственных культур от болезней; методами фитопатологической диагно-
стики и экспертизы, знать пороги вредоносности заболеваний;
– иметь представления о достижениях региональной селекции в по-
вышении устойчивости сортов и гибридов к заболеваниям, применении
биологических и экологически безопасных средств защиты;
– представлять себе организационную структуру защиты растений
в районе, области, стране.
Цель преподавания дисциплины: дать студентам агрономических
специальностей основы знаний симптомологии, экологии, биологии, вре-
доносности возбудителей грибных, бактериальных, вирусных, фитоплаз-
менных болезней; болезней, вызываемых неблагоприятными факторами
внешней среды; основных болезней, проявляющихся при хранении зерно-
вых, овощных, технических и плодово-ягодных культур; научить студентов
диагностике и проведению приемов борьбы с основными заболеваниями
сельскохозяйственных культур в полевых условиях и в период хранения
и переработки.
1.2 Общие сведения о болезнях растений
Болезнь растения – это сложный патологический процесс, возникаю-
щий под влиянием внешних факторов, протекающий во взаимодействии
с окружающей средой и проявляющийся в нарушениях физиологических
функций и анатомо-морфологических изменениях всего растения или от-
дельных его органов. Существует и официальное (ГОСТ 21507–81) опре-
деление этого понятия, согласно которому болезнь растения – это наруше-
ние нормального обмена веществ клеток, органов и целого растения
под влиянием фитопатогена или неблагоприятных условий среды.
Неблагоприятные факторы окружающей среды, которые могут при-
вести к возникновению и развитию болезней растений, условно делят на
биотические (связанные с воздействисм на растение живых организмов)
и абиотические (факторы неживой природы).

8
Болезни, вызываемые живыми организмами, способны передаваться от
больных растений здоровым. Такие болезни называются инфекционными
или паразитарными. Болезни растений в зависимости от причины их воз-
никновения разделяются на инфекционные и неинфекционные.
Инфекционные болезни вызываются биотическими факторами и де-
лятся на а) грибные (микозы); б) бактериальные (бактериозы); вирусные
(вирозы); вироидные (вироидозы); фитоплазменные, или микоплазменные
(фитоплазмы); вызванные цветковыми паразитами.
Неинфекционные болезни возникают при неблагоприятных абиоти-
ческих факторах: а) несоответствующих условиях роста растений (недо-
статке или избытке влаги и питательных веществ); б) неудовлетворитель-
ных метеорологических воздействиях (высокой или низкой температуре);
в) механических воздействиях; г) вредных примесях в воздухе; д) ионизи-
рующих излучениях.
Сопряженное заболевание – связь неинфекционных заболеваний с ин-
фекционными. Влажность, колебание температур, освещенность, недо-
статок микро- и макроэлементов усиливают проявление корневых гнилей,
ржавчины, мучнистой росы, раковых болезней.
1.3 Неинфекционые болезни
Метеорологические условия
Температура. При низких температурах отмечается замерзание расте-
ний, морозобойные трещины, отлуп коры, солнечно-морозные ожоги, мо-
розобойный рак деревьев, выпирание озимых (на переувлажненных почвах
при образовании ледяной корки и льда).
При высоких температурах – тепловые повреждения в теплицах. На ли-
стьях образуются неправильной формы бурые и желтые пятна. Солнечные
ожоги стволов деревьев с южной стороны, кора трескается и отстает от дре-
весины. При поливе дождеванием – ожог листьев через капли.
Недостаток света приводит к полеганию в загущенных посевах.
Растения тянутся к свету, обесцвечиваются.
Влажность воздуха. При низкой относительной влажности воздуха –
запал зерновых культур. Зеленые части растений буреют. Зерно щуплое,
недоразвитое. Гибель растений.
Чреззерница – нарушение процесса оплодотворения при низкой отно-
сительной влажности воздуха во время цветения ржи. В условиях региона
чреззерница наблюдается ежегодно на ранних (в начале августа) посевах

9
озимой ржи, которая в фазу цветения попадает под июньскую воздушную
засуху.
Пустоколосица или белоколосица – при недостаточном увлажнении по-
чвы, когда влага не доходит до колоса в результате засухи. Пустоколосица
может наблюдаться и в условиях высокого температурного режима, и низ-
кой относительной влажности воздуха в период цветения.
Стекание зерна – в условиях повышенной влажности при перестое
хлебов на корню или после скашивания в валки при раздельной уборке
(инзимо-микозное стекание зерна). Идет процесс гидролиза, накапливают-
ся сахара, повышается осмос, приводящие к увлажнению зерна в колосе,
что зачастую приводит к черни колоса, являющейся результатом развития
грибных и бактериальных микроорганизмов.
Град – листья рассечены, продырявлены в результате их повреждения
кристаллами льда.
Ливни – ломка посевов, их полегание, приводящие к значительным по-
терям урожаев зерна и другой продукции полеводства.
Молнии – пожары, некрозы на деревьях, приводящие к проявлению
рака, трутовых грибов и т.д.
Снегопады, обледенение, приводящие к ломке веток, стволов, падению
деревьев.
Сильный ветер – полегание посевов, гибель деревьев.
Почвенные условия
Влажность почвы. При переувлажнении почвы – хлорозы, низкорос-
лость, гнили, гибель всходов, загнивание семян. При недостатке влаги – ги-
бель всходов, посевов.
Температура почвы – долгие всходы при низких температурах, приво-
дящие к гибели семян и всходов от почвенной микрофлоры. Эти явления
наблюдаются на ранних посевах непротравленными семенами при возврате
холодной погоды.
Недостаточная аэрация почвы при образовании корки, переувлажне-
нии, приводящие к развитию болезней корней. Такие явления наблюдаются
на озимых культурах при быстром сходе зимних осадков на промерзшей
почве (как результате активного снеготаяния под действием высоких тем-
ператур) и при выпадении летних ливневых осадков на яровых культурах,
приводящих к замыванию почвы в результате ее интенсивного плоскостно-
го смыва при высоких температурах воздуха.
Повышение кислотности почвы (реакция почвенного раствора, отлич-
ная от рН – 6–8 ед.) приводит к гибели растений.
Хлороз – проявление хлороза зависит от рН почвы и доступности эле-
ментов питания – цинка, марганца, железа.

10
Минеральное питание
Недостаток азота вызывает хлороз листьев, сопровождающийся пре-
ждевременным их опаданием, что приводит к замедлению роста стеблей,
корней, листьев. Стареющие листья желтые или красноватые.
Избыток азота вызывает бурный рост, удлинение вегетации, задержку
цветения и плодообразования.
Недостаток фосфора сопровождается замедлением роста, плодообра-
зования, пятнистостями (серовато-зеленой, бурой с краев листьев, как бы
обожженных).
Недостаток калия вызывает темно-зеленую окраску листьев, хлороз,
бронзовость листьев, отставание в росте или краевой ожог листьев, побу-
рение листьев, мелкоплодность.
Для недостатка магния характерен межжилковый хлороз, опадение ли-
стьев.
Недостаток кальция вызывает деформацию листьев. Края листьев хло-
ротичные, буреющие, закручивающиеся вверх. Рост растений замедляется.
Недостаток железа вызывает сильный хлороз, сопровождающийся пре-
ждевременным опаданием листьев.
Недостаток марганца сопровождается пятнистым хлорозом, полосчато-
стью, крапчатостью и некрозом листьев.
Недостаток бора приводит к отмиранию конуса нарастания, деформа-
ции плодов и листьев, их ломкости.
Недостаток меди вызывает хлороз, замедленный рост, усыхание побе-
гов, краевой некроз листьев.
Недостаток цинка вызывает хлороз, некрозы, крапчатость, желтизну
листьев.
Недостаток молибдена приводит к хлорозу, крапчатости, увяданию,
ожогу, опадению листьев, их побурению.
Избыток микроэлементов сопровождается угнетением, отставанием
в росте, побурением, некрозами, карликовостью, хлорозом, краевым некро-
зом.
Механические воздействия
Насекомые, животные, орудия при уходе, травмирование семян в про-
цесси их обмолота, послеуборочной подработки и сортировки, поврежде-
ние корневой системы насекомыми, повреждение коры деревьев – всё это
открывает ворота для грибных, вирусных, бактериальных инфекций, осла-
бляющих растения, что ведет к снижению продуктивности или их гибели.

11
Химические повреждения
Ожог аммиаком, пестицидами при передозировке, нарушении сроков
применения и технологий приводит к ожогам, угнетению, некрозам или ги-
бели растений. Воздействие пестицидов на растение (ятрогенные болезни) –
угнетение, карликовость, ожог, хлороз, развитие инфекционных болезней.
Загрязнение окружающей среды
Зола, сажа, цементная пыль, оксид железа и т.д. снижают процессы ас-
симиляции, что приводит к некрозам.
Диоксид серы (SO2
) вызывает белые и коричневые некротичные пятна,
хлороз листьев.
Фтор способствует проявлению краевого и верхушечного некроза ли-
стьев. Лист окрашивается в красно-коричневый цвет.
Азот – оксид азота (NO) окисляется до диоксида (NO2
), что приводит
к образованию темных и коричневых некротичных пятен, межжилковому
некрозу.
Лучевые болезни
Рентгеновские, космические лучи, гамма-, альфа- и бета- излучения
вызывают задержку роста, изменение окраски, некрозы, увядание и гибель.
1.4 Инфекционные болезни
Грибы – возбудители инфекционных болезней растений
Грибы – самая многообразная группа возбудителей болезней, насчиты-
вающая, по разным данным, от 100 до 250 тыс. видов.
Грибы представляют собой обособленную группу организмов с нитча-
тым строением вегетативного тела и настоящими ядрами. Грибы имеют
гетеротрофный способ питания и размножаются при помощи спор.
Грибы выделены в отдельное царство – Mycota (Fungi), занимающее
промежуточное положение между растениями и животными.
От растений их отличает гетеротрофный способ питания, наличие
у большей части грибов в клеточных оболочках хитина, содержание в про-
дуктах обмена мочевины и образование запасного вещества гликогена, что
приближает их к царству животных.
По биохимии, физиологии, ультраструктуре клетки, составу и строе-
нию клеточной оболочки традиционно относящиеся к грибам организ-

12
мы разделены между собой по трем царствам живой природы – Protozoa
(Протозоя), Chromista (Хромиста) и Fungi (Настоящие грибы).
В царство Протозоя (Простейшие) были включены 4 отдела миксо-
мицетов. В царство Хромиста, куда относятся бурые, золотистые, желто-
зеленые водоросли и некоторые простейшие, включены 3 отдела грибопо-
добных организмов, или псевдогрибы.
У большинства грибов и грибоподобных организмов состав углеродов
клеточных стенок состоит из хитина и гемицеллюлозы, что их отличает
от растений, у которых клеточная стенка состоит из целлюлозы. Наличие
в клеточной оболочке грибов хитина, свойственное животному миру, в про-
дуктах их обмена – мочевины, приближает их к царству животных.
Грибы не растения и не животные.
Развитие этой группы организмов шло независимо от них.
Грибы ведут сапротрофный, или паразитический, образ жизни, пита-
ясь готовым органическим веществом животного или растительного про-
исхождения.
Основная роль грибов в природе заключается в утилизации органиче-
ских соединений. Поселяясь на остатках растений, животных, насекомых
и минерализуя их, они выполняют очень важную санитарную функцию
в общем круговороте веществ в природе. Грибы создают полезные для че-
ловека и животных антибиотики. В форме дрожжей и дрожжеподобных
грибов участвуют в хлебопечении, пивоварении, производстве спирта.
Наряду с положительной деятельностью, грибы причиняют большой
ущерб народному хозяйству, разрушая растительные и животные продукты
в поле и во время хранения, уничтожая древесину, вызывая многочислен-
ные болезни.
Фитопатогенные бактерии
Учение о бактериальных болезнях растений начато в конце 19-го столе-
тия. Мысль о возможности паразитирования бактерий на растениях впер-
вые была высказана проф. М.С. Ворониным в 1866 г.
Бактерии вызывают свыше 200 болезней растений.
Симптомы – наросты, гнили, некрозы, увядание, ожог, угнетение, хло-
роз, язвы.
Источники инфекций – семена, посадочный материал, клубни, расти-
тельные остатки, живые растения.
Условия развития: оптимальная температура 25–30°С, влажность воз-
духа – выше 60%, наличие капельной влаги, рН – 7–8 ед. Минимальная
температура для развития бактерий – 5–10°С, максимальная – 30–40°С.

13
Распространяются бактерии насекомыми, птицами, орудиями, воздуш-
ными течениями, ветром, при контакте, через цветок, через ранки, пчелами.
Проникновение в растения – через устьица, водяные поры, нектарники,
цветки, чечевички, глазки, механические повреждения, насекомыми.
Места размножения бактерий – сосудистая система в листьях, стеблях,
межклетники.
Морфология бактерий: длина – 0,5–4,1 мкм, диаметр – 0,3–0,8 мкм.
Форма палочковидная. Наличие и расположение жгутиков – полярное, пе-
ретрихиальное или отсутствуют.
Размножение – простым делением. Аэробы.
Основные роды: Xanthomonas, Pseudomonas, Rhizobium, Erwinia,
Agrobacterium, Clavibacter.
Способы борьбы – устойчивые сорта, севооборот, вспашка, обезза-
раживание семян химическими и биологическими препаратами, борьба
с насекомыми, соблюдение мер предосторожности при уходе за посевами,
копке и транспортировке корнеклубнеплодов, соблюдение режима хране-
ния, оптимальный режим увлажнения и аэрации почвы, сбалансированное
минеральное питание.
Актиномицеты
Актиномицеты – лучистые грибы. Сапротрофы. Вегетативное
тело – лучистый мицелий. Размножение спорами. Обыкновенная парша
Streptomyces scabies (глубокая, выпуклая, сетчатая, плоская). Размер гиф
в диаметре – 1 мкм. Основные утилизаторы растительных остатков, тел на-
секомых и животных.
Фитоплазмы (микоплазмы)
Обнаружены (открыты) в 1967 г. японцами при электронном микро-
скопировании. Более 100 видов. Желтухи, ведьмины метлы, карликовость,
повышенная кустистость, столбур, махровость, курчавость характерны для
фитоплазм. Фитоплазмы занимают промежуточное положение между ви-
русами и бактериями. Фитоплазмы не имеют настоящей клеточной стенки;
они окружены трехслойной элементарной мембраной, чем и отличаются
от бактерий. В отличие от вирусов для фитоплазм характерны клеточное
строение и способность размножаться на искусственных питательных сре-
дах. На плотных средах они образуют мелкие специфические колонии, по
виду напоминающие яичницу-глазунью. В отличие от вирусных частиц
в клетках фитоплазм присутствуют два типа нуклеиновых кислот (ДНК
и РНК) и рибосомы фитоплазм, по размерам близкие к рибосомам расте-

14
ний. Фитоплазмы, в отличие от бактерий, устойчивы к пенициллину, но от-
личаются от вирусов чувствительностью к тетрациклину. Фитоплазмы раз-
множаются почкованием или бинарным делением. Эти организмы очень
вредоносны. Пораженные ими растения часто вообще не дают урожая или
он резко снижается. Это объясняется тем, что при фитоплазмах наруша-
ются рост и развитие растений, наблюдается карликовость. Другие харак-
терные симптомы фитоплазменных болезней – патологические изменения
генеративных органов, проявляющиеся в позеленении цветков (столбур
пасленовых) либо в превращении их в листовидные образования (филло-
дия клевера и др.), ведьмины метлы, возникающие в результате усиленного
побегообразования. Фитоплазмы заселяют в основном флоэму, распростра-
няются по растению системно. Многие виды имеют широкую филогене-
тическую специализацию (например, возбудитель желтухи астр заражает
также морковь, сельдерей, землянику и многие другие растения). Столбур
пасленовых поражает растения семейства Пасленовые, а также сорные рас-
тения других семейств, например, вьюнок, молочай, бодяк и др.
Размер клеток – 0,1–1,0 мкм. Оптимальная температура для развития –
22–25°С, рН – 7.
Фитоплазмы относятся к классу Mollicutes. Переносчиками фитоплазм
служат в основном цикадки, листоблошки, трипсы и клещи. Некоторые
паразиты размножаются в организме насекомого-переносчика. Такое насе-
комое приобретает способность передавать инфекцию не сразу после пи-
тания на больном растении, а через определенный период, в течение кото-
рого фитоплазма размножается в организме насекомого. Могут сохраняться
только в живых растениях, клубнях, луковицах, корнеплодах, корневищах,
многолетних сорняках.
Меры борьбы
Здоровый посадочный материал.
Устойчивые сорта.
Уничтожение сорняков.
Удаление больных растений.
Борьба с насекомыми-переносчиками (цикадками).
Высокий агрофон.
Антибиотики.
KMnO4.
Термотерапия.
Вирусы и вироиды
Вирусы открыл в 1892 г. Д.И. Ивановский (вирус табачной мозаики).
Известно более 600 видов. В 1935 г. американец У. Стенли, в 1937 г. англи-

15
чанин Ф. Боуден доказали состав вирусов – это ДНК или РНК и белковая
оболочка. Белок обычный, нуклеиновая кислота одна, обычно РНК. Потери
от вирусов 20% от общего экономического ущерба от болезней и вредите-
лей. Размер палочковидных по форме вирусов: длина – 200 нм, ширина –
16 нм, нитевидные – 2000 и 10 нм, бацилловидные – 250 и 70 нм, шаро-
видные – от 17 до 75 нм. Белковая оболочка защищает РНК. В оболочке 20
аминокислот.
Вирусы обитают только в живых клетках, там же размножаются.
Внутри клеток идет распад РНК и белковой оболочки и их размножение;
и вновь синтез.
Вирион – покоящаяся форма вируса – РНК + белок. В результате сбор-
ки вирусов образуются зрелые вирионы, в результате чего образуются кри-
сталлы в цитоплазме, но могут и в ядрах и вакуолях. Сохраняются до 50 лет.
Оптимальная температура 25–28°С, рн – 7.
Распространение в природе – механически при контакте больных расте-
ний со здоровыми – ВТМ (вирус табачной мозаики), насекомыми, клещами.
Передаются вирусы нематодами, грибами, клубнями, луковицами, отвода-
ми, семенами, пыльцой и повиликой. Зимуют в яйцах цикадок, клубнях кар-
тофеля, семенах сои, в почве, в растительных остатках до 30 видов. Сорняки
корнеотпрысковые и корневищные – резерваторы вирусов в природе.
Симптомы вирусных болезней – мозаики, желтухи, деформации – скру-
чивание листьев, карликовость, повышенная кустистость, израстание, от-
мирание тканей, влияние на репродуктивные органы.
Защита растений от вирусов: устойчивые сорта, севооборот, борьба
с сорняками, уничтожение тлей, цикад, клопов, клещей, нематод, здоровый
посадочный материал на безвирусной основе, прочистка посевов, культура
меристемы, вакцинация, сроки посева – летние посадки картофеля, термо-
терапия, антибиотики.
Вироиды – болезни вироидозы
Состав – нуклеиновая кислота РНК, лишенная белковой оболочки. Не
имеют вирионов – нуклеопротеидных частиц.
Признаки болезней аналогичны вирусным: угнетение растений, хло-
роз, уменьшение размеров листьев, цветков, плодов.
Распространяются посадочным материалом, семенами, передаются ме-
ханическим путем при контакте, прививках, обрезке веток у цитрусовых.
Меры борьбы такие же, как с вирусами.

16
Цветковые паразиты и полупаразиты
Зеленые полупаразиты: марьянник, иван-да-марья, мытник, погремок,
очанка, зубчаток. Присасываются к корням растений, древесных пород де-
ревьев.
Омела белая: цветник, нет корней, но есть зеленые листья, способные
к ассимиляции.
Бесхлорофилльные: повилики (274 вида), в России – 10 видов (поле-
вая, клеверная, лемана, европейская и др.) – объект внутреннего карантина.
Семейство Cuscutaceae, род Cuscuta.
Петров крест на древесных. Присасывается к корням.
Заразиховые – семейство Orobanchaceae. Присасываются к корням по-
левых, овощных культур.
Меры борьбы
Очистка семян.
Соблюдение севооборота.
Глубокая вспашка, борьба со всходами падалицы.
Уборка до цветения культур.
Гербициды против омелы и повилик.

17
ГЛАВА 2
ДИАГНОСТИКА – УСТАНОВЛЕНИЕ ПРИЧИН
ВОЗНИКНОВЕНИЯ БОЛЕЗНЕЙ
2.1 Способы и техника приготовления
микроскопических препаратов
При изучении фитопатологических объектов широко используется
микроскоп и другие оптические приборы. М и к р о с к о п (от греч. mi-
cros – малый, skopeo – смотрю) – оптический прибор, предназначенный
для изучения невидимых или слабо различимых невооруженным глазом
объектов. Он применяется при различных микологических и фитопатоло-
гических исследованиях.
Наиболее распространенными биологическими микроскопами являют-
ся МБР-1, МБИ-1 и МБИ-2 с предельным увеличением до 1350 раз.
Для ознакомления с возбудителями болезней растений, в частности
с грибами, зачастую требуется микроскопический анализ.
Микроскопические препараты готовят различными способами, в за-
висимости от изучаемого материала. При наружном осмотре пораженного
растения или его частей с помощью лупы устанавливают, имеется ли спо-
роношение паразита и в какой форме или стадии.
Если спороношение имеет вид поверхностного налета или мелких то-
чек, то в этом случае их снимают скальпелем или препаровальной иглой
и переносят в каплю воды на предметное стекло. Налет осторожно расправ-
ляют иглой и затем накрывают покровным стеклом так, чтобы в препарате
не оставалось пузырьков воздуха. Для этого покровное стекло ставят под
углом на край капли и затем осторожно опускают. Избыток воды из пре-
паратов следует удалять кусочком фильтровальной бумаги. В таком виде
препарат рассматривают под микроскопом. Такой способ приготовления
препаратов используют при изучении мучнисто-росяных, ржавчинных, не-
которых несовершенных и других грибов.
В том случае, если спороношение гриба находится в ткани (листа или
хвои), делают микроскопические срезы ткани бритвой (или лезвием без-
опасной бритвы). Для этого скальпелем вырезают маленький кусочек по-
раженной ткани со спороношением, который закладывают в сердцевину
стебля бузины или в кусочек пенопласта. Бузину или пенопласт предва-
рительно надрезают на 1,0–1,5 см, в этот надрез вставляют кусочек ткани.
После этого движением руки на себя делают тонкие поперечные срезы.

18
Срезы через плодоношения грибов делают непосредственно с поражен-
ных тканей. Сначала делают вертикальный надрез через середину плодово-
го тела, отсекают и отбрасывают одну половину. Затем параллельно полу-
ченному срезу, по вертикальной стенке, делают срезы толщиной не более
нескольких микрометров. Обычно делают несколько срезов и выбирают из
них 1–2 наиболее тонких. Срезы помещают на предметное стекло в каплю
воды, покрывают покровным стеклом и рассматривают под микроскопом.
Гербарный материал предварительно размачивают или кипятят в воде для
восстановления его гибкости.
2.2 Диагностика – установление причины
возникновения болезни
Изучение болезни начинается с постановки диагноза, т.е. с выявления
типа ее по совокупности внешних признаков. От того, насколько правильно
установлена болезнь, зависит успех проведения защитных мероприятий.
В зависимости от степени локализации, болезни растений делят на
местные (локальные) и общие (диффузные). Местные болезни затрагивают
небольшие участки или отдельные органы, не распространяясь по всему
растению. При общих болезнях поражается все растение или большая его
часть. Неинфекционные болезни, как правило, относят к общим болезням.
Например, при почвенной засухе увядает все растение. Инфекционные
болезни, в зависимости от характера распространения возбудителя, могут
быть как общими, так и местными.
По продолжительности развития болезни делят на острые и хро-
нические. Острые заболевания развиваются быстро и заканчиваются в те-
чение одного периода вегетации. Например, ржавчина зерновых культур,
фитофтороз картофеля и др. Хронические болезни развиваются на много-
летних растениях. Например, болезни плодовых культур, получившие на-
звание болезней усыхания, в течение нескольких лет приводят к гибели де-
ревьев. Часто в хронической форме развиваются неинфекционные болезни.
Это наблюдается в тех случаях, когда действие неблагоприятного фактора
не устраняется. Например, хлороз переходит в хроническую форму, если
в почву не вносят недостающие микроэлементы (железо, марганец).
Болезни разделяют также по способности поражать растения в опреде-
ленной фазе развития: болезни всходов (сеянцев, рассады), болезни питом-
ников и болезни взрослых растений.
Существует классификация по поражаемым органам: болезни семян,
болезни плодов, болезни клубней, болезни корней, болезни листьев, болез-
ни стволов и т. д. В зависимости от того, какие группы культур ими пора-

19
жаются, различают болезни хлебных злаков, болезни картофеля, болезни
овощных культур, болезни плодовых культур и т. д.
Все перечисленные классификации болезней направлены на создание
системы, помогающей определять болезни. Конечная цель определения бо-
лезни – установление ее этиологии, т. е. причины.
Болезни растений проявляются разнообразными симптомами, характер
которых зависит от биологических особенностей возбудителей, от причин,
обусловивших патологический процесс, от устойчивости растений-хозяев,
от экологических и других факторов.
Тип болезни – это группа заболеваний, характеризующихся определен-
ным комплексом сходных симптомов и объединяемых общим названием.
Симптомы – внешние признаки проявления болезни.
2.3 Основные типы болезней растений
Цель занятия: ознакомиться с классификацией болезней в зависи-
мости от причины их возникновения; изучить основные типы грибных,
бактериальных, вирусных, микоплазменных (фитоплазменных) болезней
и болезней, вызываемых абиотическими факторами, по внешним призна-
кам.
Задание: рассмотреть, зарисовать и описать по макроскопическим при-
знакам основные типы болезней растений.
Оборудование: лупы, бинокуляры.
Материал к заданию (гербарные и зафиксированные образцы боль-
ных растений и их органов):
– мокрая гниль картофеля;
– мелколистность клена;
– антракноз арбуза;
– плодовая гниль яблони;
– корневая губка сосны;
– ложный трутовик;
– настоящий трутовик;
– мучнистая роса злаковых культур;
– настоящий домовой гриб;
– кила капусты;
– спорынья злаковых культур;
– бактериальный рак корней малины;
– камедетечение терна и др. косточковых пород деревьев;
– курчавость листьев тополя;
– «кармашки» плодов черемухи, сливы;

20
– мучнистая роса дуба, тополя;
– «чернь» липы;
– гельминтоспориозные пятнистости ячменя;
– пыльная головня пшеницы;
– галлы на липе;
– черная пятнистость клена;
– морщинистая мозаика картофеля;
– макроспориоз томата, перца, баклажана;
– черная ножка капусты;
– бактериоз суданки;
– сухая гниль картофеля;
– повилика на смородине;
– бурая ржавчина пшеницы;
– черный рак яблони;
– хлороз березы, яблони, сливы и др.;
– морозобойный рак тополя.
Наглядные пособия
1. Учебные таблицы.
2. Мультимедиа-слайды.
3. Тестовые карточки контроля знаний студентов.
Последовательность выполнения задания
1. Рассмотреть предложенные для изучения болезни и отметить их ха-
рактерные признаки.
2. Определить типы болезней.
3. Зарисовать и описать главнейшие типы болезней.
Литература
1. Попкова, К.В. Общая фитопатология / К.В. Попкова. – М.: Дрофа, 2005. –
С. 9–46.
2. Головин, П.Н. Практикум по общей фитопатологии / П.Н. Головин. – М.:
Колос, 1977.
3. Лухменев, В.П. Лесная фитопатология / В.П. Лухменев. – Оренбург: Изд.
центр ОГАУ, 2003. – С. 3–15.
4. Лухменев, В.П. Фитопатология / В.П. Лухменев. – Оренбург: Изд. центр
ОГАУ, 2005. – 131 с.
Наиболее часто встречающиеся типы болезней
растений
Гнили – разложение и размягчение растительных тканей, вызываемых
грибами (сухая гниль) и бактериями (мокрая гниль). Гнили – наиболее ха-
рактерный тип проявления болезней. При этом загниванию подвергаются

21
все части растений, но особенно те, которые богаты водой и запасными пи-
тательными веществами (корнеплоды, плоды, клубни, луковицы). Нередко
загнивают и осевые части растений (древесина, корни). Для гнилей харак-
терно размягчение и разрушение тканей, зараженных различными микро-
организмами – грибами или бактериями. В том случае, когда под влиянием
ферментов, выделяемых патогенами, разрушается межклеточное веще-
ство и клетки распадаются (мацерация тканей), возникают мягкие гнили.
Пораженная ткань размягчается и превращается в кашицеобразную бес-
форменную массу различной окраски. Гнили могут быть мокрыми, сухи-
ми и твердыми. Мокрые гнили чаще всего образуются в органах и тканях,
богатых водой (клубнях, луковицах и др.). При мокрых гнилях распад тка-
ней сопровождается разрушением клеточного содержимого. Сухая гниль
образуется при разрушении межклеточных веществ и оболочек клеток, от-
носительно бедных водой, ткани теряют свою структуру и превращаются
в порошкообразную или волокнистую массу. Такие гнили возникают при
разрушении древесины. Известны болезни, при которых возникают твер-
дые гнили, при этом клетки отмирают, а ткань не размягчается.
Гнили семян древесных культур (грибы из рода Fusarium, Mucor,
Alternaria, Botrytis и др.) – плодовая гниль яблони – Monilia fructigena;
корневые и напенные гнили (корневая губка Fomitopsis annosa, опенок –
Armillariella mellea); гнили древесины стволов (ложный трутовик –
Phellinus igniarius, настоящий трутовик – Fomes fomentarius); гнили
древесины на складах и в постройках (белый домовый гриб – Coniphora
cerebella, настоящий домовый гриб – Serpula lacrymans).
Увядание, или вилт: поражаются корни и сосудистая система, что свя-
зано с закупоркой сосудов или некрозом их стенок. У увядших растений
поникшие листья, ветви, что связано с потерей тургора клетками и тканя-
ми. Основная причина – недостаток воды в растении. Увядание, или вилт,
— широко распространенный тип заболевания растений. Возбудители вил-
та проникают в сосудистую систему стебля, вызывают закупорку сосудов,
под действием выделяемых ими токсинов возникает некроз стенок сосудов.
В результате нарушается подача воды в растение, и оно увядает. Вилт могут
вызывать грибы, бактерии. В случае грибной инфекции увядание называ-
ют трахеомикозом, в случае бактериальной – трахеобактериозом. Увядание
растений может также быть вызвано неблагоприятными условиями внеш-
ней среды (засуха, повреждение корней и др.).
Пустулы – округлые или овальные выпуклые подушечки (спорокучки)
различной величины, окраски, состоящие из спороношения гриба. Пустулы
образуются всегда внутри ткани листа или другого органа и вначале при-
крыты эпидермисом (на листьях) или перидермой (на клубнях и стеблях),
которые вскоре разрываются под напором спороношений гриба и обнажа-

22
ют их (ржавчина березы – Melampsoridium betulae, столбчатая ржавчи-
на – Cronartium ribicola, бурая ржавчина пшеницы – Puccinia triticina).
Головня (разрушение органов растений) проявляется в разрушении по-
раженной ткани и превращении ее в черную пылящую массу, состоящую из
спор возбудителя болезни. Чаще всего головня образуется на генеративных
органах растения – колосе, зерновке, но может проявляться и на других ор-
ганах растения – стебле (стеблевая головня пшеницы), листьях (пузырчатая
головня кукурузы).
Пятнистости, или некрозы, проявляются в виде участков отмершей
ткани на пораженных органах растения – листьях, плодах, стволе. Пятна мо-
гут быть разной формы – округлые, угловатые, удлиненные. Если отмирание
ткани происходит на листьях, то пятнистости могут принимать угловатую
форму в соответствии с расположением жилок. Наиболее распространена
округлая форма пятнистостей. Происхождение пятен может быть вызвано
двумя причинами. Первая – это отмирание ткани в результате заселения
ее возбудителем. При этом отмирающие клетки в совокупности составля-
ют участок ткани, видимый невооруженным глазом. Вторая причина – от-
мирание клеток растения в процессе его защитной реакции на внедрение
патогена. В этом случае пятнистости мельче, чем при заселении тканей воз-
будителем. Пятна вызывают грибы, бактерии, вирусы и факторы неживой
природы. При заражении органов растений грибами на пятнах образуются
спороносящие органы паразита (черная пятнистость клена – Rhytisma aceri-
num, септориоз, или белая пятнистость листьев, – Septoria ribis). На пятнах
бактериального характера обычно появляются мелкие капельки экссудата,
вначале подсыхающие, затем разрушающиеся (бактериоз, или угловатая
пятнистость листьев огурца, – Pseudomonas lachrymans). Для вирусных пят-
нистостей характерна мозаичная окраска пораженных листьев. Пятнистости
абиотического характера напоминают поражение огнем или морозами, за
что они получили название ожога (ожог листьев липы).
Налеты характеризуются развитием на пораженных органах грибни-
цы и спороношения гриба белого, серого, бурого или черного цвета, легко
стирающиеся (мучнистая роса дуба – Microsphaera alphitoides, мучни-
стая роса злаков – Erysiphe graminis). Особенности налета, характер его
расположения, окраска могут служить диагностическими признаками.
Наросты (галлы, вздутия, опухоли, новообразования) – ненормальное
разрастание пораженной ткани под влиянием возбудителя болезни за счет
значительного увеличения (гипертрофия) размера клеток (кила капусты –
Plasmodiophora brassicae), a также увеличение пораженного органа за счет
увеличения количества клеток без роста их объема (гиперплазия) – рак
корней плодовых и древесных культур – Agrobacterium tumefaciens, рак
картофеля – Synchytrium endobioticum. Опухоли образуются на различных

23
органах растения: корнях, стволах, плодах, клубнях, столонах. Нарушение
характера роста клеток и ускорение их деления свидетельствуют о том, что
вещества, выделяемые патогеном, способны нарушить присущий растению
способ роста, привести к несвойственному для растения разрастанию от-
дельных тканей.
Мумификация – пораженные органы (преимущественно семена и пло-
ды) полностью пронизываются мицелием гриба, затем постепенно подсы-
хают, пораженная ткань темнеет, ссыхается, становится плотной, превра-
щается в сложный мумифицированный орган – склероций. Пораженные
семена сморщиваются, несколько уменьшаются в объеме (мумификация
желудей дуба – Stromatinia pseudotuberosa, семян березы – Stromatinia
betulae, спорынья злаков – Clavicips purpurea ). Склероций дифференциро-
ванный, состоящий из сплетения гиф мицелия гриба (спорынья), недиффе-
ренцированный, состоящий из видоизмененной ткани плода, клубня, кор-
неплода и мицелия гриба (сухая гниль картофеля, плодовая гниль яблони).
Парша – местное поражение покровных тканей, сопровождающееся
растрескиванием пораженных участков и образованием струпьев (парша
яблони – Venturia inaequales).
Полегание всходов – образование перетяжки у основания стебелька,
пожелтение и полегание всходов на землю и их гибель. Поражаются всхо-
ды всех древесных культур почвенными грибами, солнечным ожогом, за-
секанием песком (полегание всходов сосны и лиственных пород деревьев –
Phytophthora omnivora, Fusarium sp., Mucor, Pythium debaryanum и др.).
Слизетечение (камедетечение, гоммоз) – истечение слизи из ствола,
ветвей и стеблей вследствие поражения бактериями, грибами и от механи-
ческих повреждений, в результате чего образуется камедь, быстро твердею-
щая на воздухе.
Деформации – изменения форм пораженных органов. Это может быть
скручивание, морщинистость или нитевидность листьев, махровость цвет-
ков, уродливость плодов и т. д.
Деформациям могут подвергаться многие органы растений. Причи-
на – нарушение поступления питательных веществ или оттока ассими-
лянтов, неравномерный рост различных элементов ткани и т. д. Например,
морщинистость и курчавость листьев возникают вследствие неравномер-
ного роста мезофилла и жилок, а нитевидность – при росте одних жилок.
Скручивание листьев – результат переполнения их крахмалом, что, в свою
очередь, связано с поражением проводящей системы и нарушением оттока
ассимилянтов. Деформации характерны для болезней, вызываемых гриба-
ми, вирусами, фитоплазмами, и наблюдаются в виде:
– ведьминых метл – густые скопления укороченных побегов, возникаю-
щих из спящих почек вследствие разрушения их грибами, бактериями, ви-

24
русами, фитоплазмами и абиотическими факторами (ведьмина метла бере-
зы – Taphrina betulina);
– курчавости листьев – изменение их поверхности. Листовая пластинка
выпячивается, образуя выпуклые вздутия вследствие быстрого роста клеток
паренхимы, опережающих рост листовых жилок (курчавость листьев топо-
ля – Taphrina aurea, курчавость листьев персика – Taphrina deformans);
– «кармашек» – уродливое разрастание завязи у косточковых пород,
когда вместо плодов формируются мешковидные образования (кармашки
плодов сливы – Taphrina pruni, кармашки плодов черемухи – Taphrina
padi);
– искривления побегов и ветвей (вертун сосны – Melampsora
pinitorqua).
Язвы возникают при поражении насыщенных водой органов и тканей
растений. Из-за размягчения тканей, окружающих место поражения, обра-
зуется углубление, в котором можно наблюдать спороношение возбудителя.
Язвы характерны для заболеваний, подобных антракнозу (антракноз тык-
венных – Colletotrichum lagenarium).
Хлорозы и мозаики возникают из-за нарушения пигментации листьев.
При хлорозах наблюдается общее посветление или пожелтение ли-
стьев, при мозаике пожелтение затрагивает отдельные участки листа, и он
приобретает пеструю мозаичную окраску. Причинами хлорозов или мозаик
обычно являются нарушение питания или поражение вирусами.
Контрольная работа по теме «Фитопатология – наука
о болезнях растений. Основные типы болезней
растений»
На каждый тест в виде рисунков или текста студенты отвечают дву-
мя цифрами – номер вопроса, а через дефис – номер правильного ответа.
Например, номер вопроса – 1, номер правильного ответа – 3 (1–3). На кон-
трольную работу, которая предлагается студентам для закрепления изучен-
ного материала, дается 10 минут времени, оценка выставляется в учебный
журнал. Работа выполняется на отдельных листах или в рабочей тетради.
1. Фитопатология изучает:
1) сорные растения
2) вредных насекомых
3) больные растения
4) окружающую среду
2. Сельскохозяйственная фитопатология изучает:
1) причины возникновения болезней
2) особенности развития болезней

25
3) болезни конкретных культур и их возбудителей
4) возбудителей болезней растений
3. В России от болезней сельскохозяйственных культур ежегодно не доби-
рается продукции:
1) 30–40%
2) 8–10%
3) 25–30%
4) 15–20%
4. Основоположником фитопатологии в России является:
1) Михаил Степанович Воронин
2) Чарлз Дарвин
3) Антон де Барии
4) Иван Львович Сербинов
5. Основоположником вирусологии является:
1) Уэнделл Стенли
2) Мартин Бейеринк
3) Дмитрий Иосифович Ивановский
4) Эрвин Смит
6. Первую в России микологическую и фитопатологическую станцию
в 1901 г. организовал в Петербурге:
1) Тимофей Данилович Страхов
2) Артур Артурович Ячевский
3) Николай Александрович Наумов
4) Аполлинарий Семенович Бондарцев
7. Основоположником науки об иммунитете растений к инфекционным за-
болеваниям является:
1) Степан Иванович Ванин
2) Вальдемар Генрихович Траншель
3) Николай Иванович Вавилов
4) Семен Иванович Ростовцев
8. Главная задача фитопатологии:
1) изучать общие закономерности взаимоотношений возбудителя бо-
лезни и растения
2) взаимоотношение «растение – паразит – среда»
3) изучение происхождения паразитизма грибов и закономерности рас-
пространения болезней
4) предупреждать возникновение и распространение болезней и искать
пути снижения потерь от них
9. Болезнь растений – это процесс, в основе которого лежит:
1) любое отклонение от его нормального физиологического состояния
2) неблагоприятное влияние окружающей среды

26
3) нарушение нормального обмена веществ клеток, органов и целого
растения под влиянием фитопатогена или неблагоприятных условий
4) изменение обмена веществ, нарушение дыхания, фотосинтеза, транс-
пирации
10. Патоморфологические изменения, вызывающие увеличение размера
клеток растений, сопровождающееся изменением формы его органов, на-
зывают:
1) гиперплазией
2) гипертрофией
3) дегенерацией
4) гипоплазией
11. Инфекционные болезни вызывают:
1) высокие, низкие температуры
2) высокая, низкая влажность почвы
3) грибы, бактерии, вирусы
4) недостаток или избыток минерального питания
12. Тип болезни язвы характерен для грибов:
1) ржавчинных
2) головневых
3) пикнидиальных
4) меланкониевых
13. Разрушение генеративных и вегетативных органов растений вызывают:
1) мучнистые росы
2) пероноспоровые грибы
3) головневые
4) спорыньевые
14. Пустула – этот тип болезни, характерный для грибов:
1) головневых
2) ржавчинных
3) хитридиевых
4) плазмодиофоровых
15. Сухие гнили вызывают:
1) бактерии
2) вирусы
3) фитоплазмы
4) грибы
16. Некрозы характерны для:
1) фитоплазм
2) вирусов
3) головневых грибов
4) анаморфных грибов

27
17. Хлорозы возникают при:
1) недостатке влаги
2) солнечной радиации
3) недостатке микроэлементов
4) избытке влаги
18. Мозаики проявляются как результат действия:
1) вирусов
2) актиномицетов
3) цветковых растений паразитов
4) головневых грибов
19. Налет как тип болезни характерен для:
1) вирусов
2) фитоплазм
3) мучнистых рос
4) ржавчинных грибов
20. Вилт, или увядание, вызывают:
1) грибы и бактерии
2) вирусы и фитоплазмы
3) высокие и низкие температуры
4) актиномицеты и вироиды
21. Опухоли, или наросты, как тип болезни возникают под влиянием:
1) грибов, бактерий или вирусов
2) высоких или низких температур
3) недостатка или избытка влаги
4) фитоплазм или актиномицемов
22. Деформацию органов растений вызывают:
1) голосумчатые грибы
2) ржавчинные грибы
3) головневые грибы
4) хитридиевые грибы
23. Мумификация свойственна:
1) грибам
2) бактериям
3) вирусам
4) фитоплазмам
24. Неинфекционные болезни растений вызываются:
1) недостатком микроэлементов, высокими и низкими температурами,
недостатком или избытком влаги
2) грибами и бактериями
3) вирусами и фитоплазмами
4) актиномицетами и цветковыми растениями-паразитами

28
25. Симптомы раковых заболеваний:
1) наросты
2) мумификация
3) карликовость растений
4) разрушение органов растений
26. Типы болезней, вызывающие деформацию органов растений:
1) пустула, налет, пятнистость, головня
2) мозаика, желтуха, гниль
3) курчавость, «кармашки» плодов, ведьмины метлы
4) нарост, камедетечение, мумификация
27. Тип болезни, вызываемый ржавчинными грибами:
1) налет
2) некроз
3) пустула
4) увядание
28. Тип болезни, характерный для головневых заболеваний:
1) мозаика
2) желтуха
4) нарост
29. Тип болезни, свойственный мучнисто-росяным грибам:
1) пятнистость (некроз)
3) налет
4) изменение окраски
30. На рисунке изображен тип болезни наросты:
1 2 3 4

29
31. На одном из четырех рисунков тип болезни пустула:
1 2 3 4
32. Укажите рисунок типа болезни налет:
1 2 3 4
33. Тип болезни, изображенный на рисунке:
1 – налет; 2 – пятнистость; 3 – ведьмина метла; 4 – нарост

30
34. На рисунке тип болезни ведьмина метла:
1 2 3 4
35. На рисунке тип болезни деформация:
1 2 3 4
36. Определите тип болезни,
изображенный на рисунке:
1 – ведьмина метла
2 – пятнистость
3 – наросты (галлы, взду-
тия)
4 – налет
37. На одном из четырех рисунков изображен тип болезни мумификация:
1 2 3 4

31
38. На рисунке изображен тип бо-
лезни:
3 – нарост
4 – налет
39. На рисунке изображен тип болезни :
1 – наросты (галлы, вздутия)
4 – налет

32
ГЛАВА 3
ГРИБЫ – ВОЗБУДИТЕЛИ БОЛЕЗНЕЙ РАСТЕНИЙ
3.1 Грибница и ее видоизменения
Цель занятия: ознакомиться со строением вегетативного тела гриба
и его видоизменениями; изучить видоизменения мицелия, служащие спо-
рами вегетативного размножения грибов.
Задание
1. Рассмотреть под микроскопом, зарисовать и описать одноклеточный
и многоклеточный мицелий.
2. Рассмотреть, зарисовать и описать следующие видоизменения ми-
целия: тяжи (шнуры), пленки, ризоморфы, склероции, стромы.
3. Рассмотреть под микроскопом, зарисовать и описать видоизменения
мицелия, служащие спорами вегетативного размножения грибов: хламидо-
споры (устоспоры), геммы, оидии, бластоспоры.
Оборудование: микроскопы, предметные и покровные стекла, препаро-
вальные иглы, марлевые салфетки, вода.
Материал к заданию (гербарные и зафиксированные материалы, чи-
стые культуры):
– грибы Mucor, Fusarium и др. на овощах, хлебе;
– покрытая головня овса –Ustilago levis;
– опенок – Armillarialla mellea;
– спорынья злаков – Claviceps purpurea;
– черная пятнистость клена – Rhytisma acerinum;
– грибы с поверхности кислого молока – Oospora lactis;
– твердая головня пшеницы – Tilletia caries;
– мучнистая роса дуба – Microsphaera alphitoides;
– рак картофеля – Synchytrium endobioticum;
– ложный трутовик – Fomes igniarius;
– настоящий домовой гриб – Serpula lacrymans;
– мумифицированные желуди дуба – Stromatinia pseudotuberosa;
– дрожжевые грибы – Saccharomyces sp.;
– плодовая гниль яблони – Monilia fructigena;
– пыльная головня овса – Ustilago avenae;
– макроспориоз томатов –Macrosporium solani;
– пыльная головня пшеницы – Ustilago tritici;
– антракноз арбуза – Colletotrichum lagenarium;

33
С. 95–108.
Колос, 1977.
центр ОГАУ, 2003. – С.16–22.
ОГАУ, 2005. – 131 с.
Объяснение к заданию
Биология фитопатогенных грибов
Грибы – самая многочисленная группа возбудителей болезней. Она
включает, по разным данным, от 100 тыс. до 250 тыс. видов. Грибы пред-
ставляют собой обособленную группу организмов, большей частью с нит-
чатым строением вегетативного тела и настоящими ядрами. Их клетки
лишены хлорофилла и для своего существования нуждаются в источни-
ках органического вещества, т.е. по своей природе грибы – гетеротрофы.
Размножаются они при помощи спор.
По своему положению грибы занимают особое место в живой природе,
их выделяют в самостоятельное царство живых организмов – Mycota, или
Fungi. По ряду признаков это царство занимает промежуточное положение
между царством растений и царством животных.
В последнее десятилетие традиционное понимание объема царства
грибов значительно изменилось. Это связано с результатами изучения
строения и состава клетки грибов, их ультраструктуры и метаболизма.
Имеющиеся в настоящее время материалы по биохимии и физиологии,
ультраструктуре клетки, составу и строению клеточной оболочки грибов
позволяют с большой степенью вероятности считать, что грибы по своему
строению, характеру обмена веществ и способу питания занимают проме-
жуточное положение между животными и растениями и несут отдельные
черты как тех, так и других.
Традиционно относящиеся к грибам организмы в настоящее время раз-
делены на три самостоятельных эволюционных ствола и распределены по
трем царствам живой природы — Protozoa, Chromista и Fungi (Настоящие
грибы). В каждом царстве организмы распределены на отделы. В царство

34
Protozoa в качестве 4 отделов были включены миксомицеты. В царство
Chromista, куда относятся также бурые, золотистые, желто-зеленые и диа-
томовые водоросли и некоторые простейшие, включены 3 отдела грибо-
подобных организмов, или псевдогрибов: гифохитридиевые, оомицеты
и лабиринтуловые. Таким образом, в современной систематике принята
следующая система грибов и грибоподобных организмов (табл. 1).
Таблица 1 – Основные таксономические группы грибов и грибоподобных
организмов
Царство
Fungi – Настоящие
грибы
Chromista Protozoa
Отделы
Chytridiomycota Oomycota Myxomycota
Zygomycota Hyphochytridiomycota Plasmodiophoromycota
Basidiomycota Labyrinthulomycota Acrasiomycota
Ascomycota Dictyosteliomycota
Anamorphic fungi
От растений грибы отличаются не только гетеротрофным способом пи-
тания, но и уникальной клеточной организацией. У подавляющего боль-
шинства грибов клеточные оболочки состоят из хитина и гемицеллюлозы,
в отличие от целлюлозных оболочек клеток высших растений. Наличие
в клеточной оболочке грибов хитина, свойственного животному миру,
в продуктах их обмена — мочевины, а также образование запасного ве-
щества гликогена и некоторых других приближают грибы к царству жи-
вотных. Однако грибы не растения и не животные. Развитие этой группы
организмов шло независимо от них.
В качестве источника питания грибы используют готовое органическое
вещество растительного или животного происхождения, следовательно,
они ведут или сапротрофный, или паразитический образ жизни. Основная
роль грибов в природе заключается в минерализации органических соеди-
нений. Поселяясь на остатках растений или животных, они выполняют
важную санитарную функцию в общем круговороте веществ в природе. В
процессе жизнедеятельности некоторые грибы создают полезные для чело-
века вещества – антибиотики и др. Ферментативную активность некоторых
грибов используют в хлебопечении, пивоварении. Наряду с положительной
деятельностью грибы причиняют большой ущерб народному хозяйству,
разрушая растительные и животные продукты в поле и во время хранения,
уничтожая древесину, вызывая многочисленные болезни растений.

35
Вегетативное тело гриба
Вегетативным телом гриба является мицелий, состоящий из системы
ветвящихся гиф, имеющих нитчатое строение. Гифа обладает вершинным
ростом. Гифы мицелия растут в длину и могут достигать неограниченных
размеров. Все зависит от наличия питательного субстрата. Толщина гиф
постоянна. Ее размер лежит в диапазоне от 1 до 10 мкм, реже – 20 мкм
и более.
У низших грибов мицелий неклеточный, не разделен на перегородки.
Такой мицелий у оомицетов и зигомицетов. У высших грибов мицелий сеп-
тированный, разделенный перегородками. Многоклеточный мицелий у выс-
ших (сумчатых, базидиальных, анаморфных (несовершенных) грибов).
Септы при делении клеток врастают с боков клетки к центру, в центре
септы остается пора, которая служит для перемещения ядер клеток и дру-
гих клеточных органелл. Септы могут возникать и в одноклеточном мице-
лии при образовании репродуктивных органов, а также при образовании
оидий, хламидоспор, гемм, т.е. при наступлении засухи или же в конце ве-
гетационного периода сельскохозяйственных растений.
У некоторых низших грибов (плазмодиофоровые, хитридиевые) веге-
тативное тело гриба представлено плазмодием – это голый комочек цито-
плазмы, лишенный собственной оболочки – внутриклеточным паразитом.
Оболочки клеток грибов состоят из хитина и жироподобных веществ,
что защищает содержимое клетки от воздействия окружающей среды.
Внутреннее содержимое клеток окружено плазматической мембраной, об-
ладающей свойством полупроницаемости (плазмалемма). Мембрана регу-
лирует процессы поступления веществ в клетку и из нее, что поддерживает
необходимый клетке уровень осмотического давления и обмен веществ.
Внутри клеток находится цитоплазма, в которой содержатся митохон-
дрии, рибосомы, ядра, вакуоли и различные включения. Отдельные структу-
ры клетки также окружены полупроницаемыми мембранами. Ядер в клетке
одно или несколько. Основное запасное вещество клетки – гликоген, жиро-
вые включения. Особенно богаты жирами споры, склероции, старые мице-
лии, ризоморфы. В состав клеток мицелия входят пигменты, органические
кислоты и их соли, ферменты, витамины, токсины, смолы, терпены и т.д.
Питание у грибов осуществляется всей поверхностью мицелия.
Нитчатое строение мицелия обеспечивает его наибольшую поверхность.
Питание грибов осмотическое. Происходит всасывание воды и растворен-
ной в ней органической и минеральной пищи всей поверхностью стенок
мицелия.
Мицелий гриба по расположению может быть внутриклеточным (хитри-
диевые), межклеточным (оомицеты), эндогенным (головневые), экзогенным
(мучнисто-росяные), диффузным (головневые) и местным ( ржавчинные).

36
Специализированные органы мицелия
Анастомозы – выросты, срастающиеся друг с другом с помощю соеди-
нительных мостиков. Служат для обмена содержимым клеток, в том числе
и ядер. Характерны для анаморфных грибов, у которых отсутствует поло-
вой процесс.
Гаустории – присоски, проникающие вовнутрь клеток и поглощаю-
щие из них питательные вещества.
Аппрессории – присоски (мучнистая роса), служащие для крепления
гиф мицелия на поверхности пораженных органов к растительной клет-
ке. Аппрессорий по форме в виде лопасти. Из аппрессория под действием
ферментов, размягчающих ткань, возникает тонкая гифа, проникающая во-
внутрь клеток растения-хозяина. Гифа разрастается в пузырь или в более
сложное лопастное образование – гаусторий.
Ризоиды – пучки коротких разветвленных гиф. По форме эти образова-
ния близки к корням и с их помощью гриб прикрепляется к субстрату.
Плектенхима – ложные ткани грибов, состоящие из переплетений гиф.
Прозенхима – ложная ткань, состоящая из параллельно растущих и пе-
реплетающихся гиф мицелия (ризоморфы, тяжи, стромы грибов).
Псевдопаренхима – плотное переплетение гиф мицелия (склероции).
Мицелиальные тяжи (шнуры) – шнуровидные образования, состоящие
из параллельно расположенных и часто сросшихся в продольном направле-
нии гиф. Мицелиальные тяжи образуют многие грибы, например, тяжи на-
стоящего домового гриба – Serpula lacrymans пепельно-серого цвета.
Мицелиальные стромы – мясистые сплетения гиф, пронизывающие
субстрат. На поверхности или внутри таких сплетений образуются плодо-
вые тела (аскомицеты).
Ризоморфы представляют собой сплетение мицелия с темной окраской
поверхностных гиф. Они способны ветвиться подобно корням высших рас-
тений и состоят из параллельно расположенных гиф, которые разделяются
на наружную, темной окраски, корку из нечувствительных омертвевших
гиф и внутреннюю сердцевину из бесцветных, тонкостенных, рыхло
расположенных гиф. Типичные ризоморфы образует опенок – Armillarialla
millea. Предназначены для распространения грибов и образования плодо-
вых тел (настоящий опенок).
Мицелиальные пленки – плотные мицелиальные сплетения,
развивающиеся на поверхности или по трещинам древесины у деревораз-
рушающих трутовых грибов и напоминающие замшу. Например, желто-се-
рые пленки, образующиеся в трещинах древесины дуба, дубовой губки –
Daedalea quercina.
Склероции – плотные твердые тела различной величины, образующие-
ся в результате плотного сплетения гиф мицелия. Основная функция – со-

37
хранение вида. Состав: внутренняя часть (сердцевина) – живые гифы, бесц-
ветные; кора (наружная часть) из плотных темноокрашенных элементов.
Склероций дифференцированный – состоящий из гиф мицелия (споры-
нья – Claviceps purpurea) и недифференцированный склероций – склероци-
альные стромы или мумии, состоящие из видоизмененной ткани растения-
хозяина и гиф мицелия гриба (плодовая гниль – Monilia fructigena, сухая
гниль картофеля –Fusarium solani).
Способы питания грибов
Грибы усваивают воду и растворенные в ней питательные вещества че-
рез посредство осмоса. Происходит всасывание органических и минераль-
ных веществ, растворенных в воде, всей массой мицелия.
Превращение белков, жиров, углеводов в простые водорастворимые ве-
щества осуществляется при помощи ферментативных систем.
Две группы ферментов: экзоферменты, катализирующие процессы раз-
ложения субстрата для получения питательных веществ извне, эндофер-
менты, преобразующие поступающие в клетку вещества и их синтез в вы-
сокомолекулярные соединения.
У фитопатогенных грибов набор ферментов включает ферменты, раз-
рушающие целостность оболочек клеток растений (целлюлоза) и вызываю-
щие растворение межклеточных тканей пектиназа, что обеспечивает грибу
доступ к содержимому клеток растения-хозяина.
Для роста и развития грибов необходимы в первую очередь углерод,
азот, сера, фосфор, калий, магний; микроэлементы – железо, цинк, медь,
кобальт, марганец, молибден и др; витамины – биотин, тиамин, ростовые
и другие активные вещества.
Грибы подразделяются по способу питания
Сапротрофы – грибы, питающиеся мертвыми растениями, насекомы-
ми, животными (мукоровые грибы).
Факультативные сапротрофы – сохранившие способность вести
сапротрофный способ питания. Основной период жизни эти грибы ведут
паразитический образ жизни, а заканчивают развитие на опавших листьях
и зараженных плодах (парша яблони и груши).
Облигатные паразиты – весь цикл развития гриба проходит на живых
растениях (ржавчинные, головневые, мучнисто-росяные, ложномучнисто-
росяные грибы).
Факультативные паразиты – анаморфные грибы. Вызывают некро-
зы, гнили. Убивают растительную клетку, съедают ее содержимое, накапли-
вая массу мицелия (корневая гниль, септориоз, антракноз).

38
Видоизменения мицелия, служащие спорами вегетативного раз-
множения грибов
Рис. 1 – Мицелий и его видоизменения: 1 — мицелий неклеточный; 2 — мицелий кле-
точный; 3 — развитие грибницы из спор; 4 — столоны и ризоиды; 5 — анастомозы;
6 — ризоморфы; 7 — склероции; 8— хламидоспоры.
У некоторых грибов мицелий распадается на отдельные клетки и спо-
ры, которые впоследствии прорастают и снова образуют мицелий. Таким
образом, они служат как споры вегетативного размножения грибов. К ним
относятся:
– бластоспоры. Отдельные клетки мицелия округляются, обособля-
ются и на их поверхности появляются выросты, которые, увеличиваясь
в размере, отделяются от материнской клетки и снова начинают почковать-
ся. Почкование характерно для дрожжевых грибов – Saccharomyces sp.;

39
– оидии. Это особая форма видоизменения мицелия, когда в гифах
образуются перегородки с последующим перешнуровыванием мицелия
и его распадением на отдельные клетки с тонкой оболочкой. Они встреча-
ются у различных грибов. Наиболее характерны для гриба Oospora lactis,
образующего беловатую пленку на поверхности кислого молока, плодовой
гнили яблони – Monilia fructigena;
– хламидоспоры (устоспоры). Это участки гиф, обособившиеся от
мицелия и покрытые плотной темной оболочкой. Хламидоспоры образуют-
ся при неблагоприятных условиях у грибов Мисor, Fusarium и др.; входят
в цикл развития у головневых грибов – Ustilaginales;
– геммы. По способу образования напоминают хламидоспоры, но от-
личаются от них непостоянством формы и величины. Геммы имеют боль-
шое значение в цикле развития пыльной головни овса – Ustilago avenae.
Контрольная работа по теме «Грибница и ее
видоизменения»
1. На рисунке изображен многоклеточный мицелий:
1 2 3 4
2. Видоизменение мицелия, изображенное на ри-
сунке:
1 – бластоспоры
2 – оидии
3 – склероции
4 – хламидоспоры

40
3. На рисунке одноклеточный мицелий:
1 2 3 4
4. Тип видоизменения мицелия,
изображенный на рисунке:
1 – ризоморфы
2 – оидии
3 – тяжи, шнуры
5. На рисунке представлено видоизменение мицелия склероций:
1 2 3 4
6. На рисунке видоизменение мицелия типа бластоспоры:
1 2 3 4

41
7. Тип видоизменения мицелия, изображенный
на рисунке:
3 – оидии
8. На этом рисунке изображен:
1 – склероций
2 – многоклеточный мицелий
9. На одном из рисунков видоизменение мицелия типа склероций:
1 2 3 4
10. На рисунке изображены:
1 – ризоиды
2 – параплектенхима
3 – прозоплектенхима

42
11. На одном из рисунков видоизменение мицелия типа оидии:
1 2 3 4
12. На рисунке изображено:
1 – ризоиды
3 – параплектенхима
4 – прозоплектенхима
13. На рисунке дано видоизменение грибницы склероций:
1 2 3 4
14. На одном из рисунков видоизменение мицелия типа ризоморфы:
1 2 3 4

43
15. На рисунке пока-
зано видоизменение
мицелия:
2 – оидии
16. Вегетативное размножение грибов:
1) аскоспорами, спорангиоспорами, конидиями
2) оидиями, бластоспорами, хламидоспорами
3) зооспорами, урединиоспорами, эциоспорами
4) телиоспорами, базидиоспорами, ооспорами
17. Специализированные органы грибов для крепления их к питатель-
ному субстрату и взятия у растений воды и питательных веществ:
1) склероции, анастомозы, спорангии
2) гаустории, аппрессории, ризоиды
3) тяжи, шнуры, ризоморфы
4) конидиеносцы, пикниды, спороложа
18. Группы грибов с мицелием внутриклеточным:
1) хитридиевые, плазмодиофоровые
2) головневые, мучнисторосяные
3) гелоциевые, спорыньевые
4) ржавчинные, мукоровые
19. Тип видоизменения мицелия, изображен-
ный на рисунке:
4 – оидии

44
3.2 Способы размножения грибов
Цель занятия: ознакомиться с вегетативным и репродуктивным спо-
собами размножения грибов; изучить органы размножения грибов.
Задание
1. Рассмотреть, зарисовать и описать органы бесполого размножения
грибов.
2. Рассмотреть, зарисовать и описать органы полового размножения
грибов.
Оборудование: микроскопы, предметные и покровные стекла, препа-
ровальные иглы, кусочки марли, вода.
Материал к заданию (гербарные и зафиксированные материалы):
– грибы из рода Rhizopus, Fusarium и др. на овощах, хлебе (Rh.
nigricans – черная (хлебная) плесень, F. solani – сухая гниль картофеля);
– мумифицированные желуди дуба – Stromatinia pseudotuberosa;
– цисты рака картофеля – Synchytrium endobioticum;
– псевдотеции гриба – Venturia inaequales;
– плодовые тела грибов-трутовиков, настоящего опенка, корневых
и стволовых губок, домовых грибов, шампиньонов, вешенок и др.;
– серая гниль земляники – Botrytis сепеrе;
– пероноспороз лука – Peronospora schleidenii;
– стромы спорыньи злаков – Claviceps purpurea;
– мучнистая роса дуба – Microsphaera alphitoides, клена – Uncinula
aceris;
– ооспоры возбудителя белой ржавчины – Albugo Candida;
– апотеций гриба – Rhytisma acerinum.
С. 95–108.
Колос, 1977.
центр ОГАУ, 2003. – С.16–22.
ОГАУ, 2005. – 131 с.

45
Способы размножения грибов (табл.2).
Таблица 2 – Общая схема размножения грибов
Вегетативное
размножение
грибов
Репродуктивное размножение грибов
бесполое половое
Кусочки мицелия Спорангиоспоры
в спорангиях
Цисты
Хламидоспоры Зооспоры в зооспорангиях Ооспоры
Геммы Конидии на конидиеносцах Зигоспоры
Оидии Сумкоспоры в сумках
Бластоспоры
Базидиоспоры
на базидиях
Способы размножения грибов: вегетативный и репродуктивный.
Репродуктивное размножение происходит бесполым и половым путем.
Вегетативное размножение осуществляется частицами гиф мицелия
или его видоизменениями: оидиями, бластоспорами, хламидоспорами, гем-
мами и др.
Бластоспоры (бласта – греч. почка) – почкующийся мицелий. На
клетке мицелия (дрожжи и дрожжеподобные грибы) образуется маленький
вырост (почка), которая увеличивается в размере, отпадает и вновь почку-
ется, образуя собранные в цепочки бластоспоры (псевдомицелий).
Оидии – часть мицелия распадается на отдельные эллипсоидальные
клетки – оидии (от лат. оidium – яйцо). При прорастании оидии дают на-
чало новому мицелию.
Хламидоспоры образуются при распаде мицелия на отдельные клет-
ки, покрытые толстостенной оболочкой, сохраняющиеся длительное время
при неблагоприятных погодных условиях (головневые грибы). Хламида –
греч. плащ.
Геммы напоминают хламидоспоры, но более разнообразны по форме
и размерам (сумчатые грибы (тафриновые), головневые, анаморфные и др.).
Репродуктивное размножение осуществляется спорами, образовав-
шимися бесполым или половым путем. Споры при бесполом размножении
формируются непосредственно на мицелии, на особых его ветвях (кони-
диеносцах) экзогенно (конидии).

46
Эндогенное образование спор формируется в спорангиях – особых спо-
ровместилищах (спорангиеспоры).
Зооспоры формируются в зооспорангиях эндогенно.
У грибов с подвижной стадией встречается два типа жгутиков. У хи-
тридиомицетов зооспоры снабжены одним жгутиком, у оомицетов – двумя
жгутиками.
Образование зооспор характерно для грибов, развивающихся в услови-
ях повышенного увлажнения при наличии в почве и на растениях капель-
ной влаги.
Формирование конидий. Кончик конидиеносца слегка разрастается,
возникает небольшое вздутие, куда притекает протоплазма. Затем начинает
расти поперечная перегородка, отделяющая вздутый кончик от конидие-
носца. Конидии бывают одно-, двух- и многоклеточные, с поперечными
и продольными перегородками, различными по окраске и форме. Форма
и характер ветвления конидиеносцев – важный диагностический признак
грибов. Конидиеносцы образуют особые конидиальные спороношения:
коремии, ложа, спородохии и пикниды или же формируются на мицелии
одиночно или группами.
Коремии – пучки плотно соединенных друг с другом конидиеносцев,
на концах которых образуются конидии (гифомицеты).
Ложе – на сплетении гиф мицелия под эпидермисом образуется группа
конидиеносцев с конидиями. После разрыва эпидермиса образуются язвы –
антракноз тыквенных (меланкониевые грибы).
Спородохий – конидиеносцы с конидиями собраны в подушечки (ги-
фомицеты).
Пикнида – шаровидное вместилище для конидий с плотной темной
оболочкой, состоящей из плотного скопления мицелия гриба, с узким от-
верстием наверху – устьицем. Внутри полости пикниды короткие конидие-
носцы.
Репродуктивное бесполое размножение осуществляется при помощи
спор, образующихся эндогенно – внутри специальных споровместилищ
(спорангиях и зооспорангиях) или экзогенно – на концах особых вы-
ростов мицелия (конидиеносцах). У многих низших грибов наблюда-
ется эндогенное образование спор, у высших грибов споры возникают
экзогенно. Спорангии у отдельных грибов могут различаться по форме
и окраске. У многих низших грибов в спорангиях образуются подвижные
споры (зооспоры), снабженные жгутиками. Конидиеносцы различаются
по строению и характеру ветвления и роста, а также по окраске. Не менее
разнообразны и конидии. Они бывают одноклеточные, многоклеточные
и самой разнообразной формы и окраски. У многих низших грибов бес-
полое размножение происходит при помощи зооспор, снабженных жгу-

47
тиками и способных к самостоятельному движению в воде. Зооспоры
развиваются в зооспорангиях (zoon, греч. – животное; sporos – спора,
семя; angeion – сосуд), у наиболее примитивных современных форм гри-
бов, например, у видов Olpidium, зооспорангий формируется прямо из
вегетативного тела. При этом все тело особи (амебоид) состоит из одной
клетки, которая лишена собственной оболочки и находится внутри живой
клетки растения-хозяиа. С достижением зрелости амебоид полностью
превращается в зооспорангий. При этом амебоид покрывается оболоч-
кой и его содержимое распадается на отдельные одноядерные участки,
которые в виде одножгутиковых зооспор выходят наружу и какой-то про-
межуток времени плавают в водной среде (капли воды, почвенная влага,
лужицы воды).
Спорангии и спорангиеспоры обыкновенного мукора. Для изготовле-
ния npenapaта из чашки Петри с чистой культурой гриба берется грибница
с черными головчатыми образованиями. При малом увеличении микроскопа
видны коричневые шаровидные образования. Это спорангии. Они распола-
гаются на толстых неветвящихся гифах – спорангиеносцах. Споры в спо-
рангиях желтоватые или коричневатые, округлой или овальной формы.
Конидиеносцы и конидии гриба Peronospora schleidenii. Для изготов-
ления препарата берут листья лука, пораженные ложной мучнистой росой.
С листьев соскабливают на предметное стекло в каплю воды серовато-
фиолетовый налет. На препарате можно видеть древовидноразветвленные
гифы. Это конидиеносцы, на их концах располагаются яйцевидные кони-
дии. Конидии видны не на всех разветвлениях, так как часть их опадает.
У несовершенных грибов конидиальное спороношение формируется
на концах конидиеносцев одиночно или в цепочках разнообразного харак-
тера. Конидии разнообразны по форме, строению, окраске и могут быть как
одноклеточными, так и многоклеточными. Кроме одиночных конидиенос-
цев (Botrytis, Macrosporium) известны комплексы конидиеносцев: коремии,
ложа и пикниды.
Коремии – тесно сближенные и спаянные вдоль конидиеносцы, отшну-
ровывающие на своих концах конидии. Они характерны для целого порядка
несовершенных грибов Coremiales, представителем которого может быть
Graphium ulmi – возбудитель голландской болезни ильмовых.
Ложе состоит из плотного сплетения гиф мицелия, на поверхности ко-
торого располагаются короткие конидиеносцы с конидиями. Конидиальное
спороношение в виде ложа типично для грибов порядка Melanconiales
класса Coelomycetes.
Пикнида представляет собой шарообразное вместилище, часто с бурой
оболочкой, состоящее из сплетения мицелия с узким отверстием наверху.
Внутри полости имеются короткие конидиеносцы, отделяющие в пикниду

48
конидии, иногда называемые пикноспорами или стилоспорами. Предста-
вителями являются Septoria ribis – белая пятнистость листьев сморо-
дины.
Пикнида характерна для порядка Sphaeropsidales класса
Coelomycetes.
Половой процесс
При половом процессе отмечается три основных фазы:
плазмогамия – слияние материнской и отцовской клеток;
кариогамия – слияние ядер;
редукционное деление ядра (переход в гаплоидное состояние). Далее
возможно метотическое деление ядер – сумчатые, базидиальные грибы.
При кариогамии набор хромосом удваивается с образованием диплои-
да – мицелий сохраняет при этом диплоидное состояние. Диплоидное ядро
(2n) претерпевает редукционное деление, переходя в гаплоидное состояние
(n). Мицелий гаплоидный;
дикарион – мужские и женские ядра не слившиеся, но ведут себя как
единое целое. Мицелий дикариотичный.
У некоторых грибов состояние дикариона является стадией покоя (зи-
мующей фазой) – хитридиомицеты, оомицеты и зигомицеты.
У высших грибов процесс беспрерывный, стадия дикариона очень ко-
роткая, сразу переходящая в кариогамию с последующим делением дипло-
идного ядра и переходом его в гаплоидное состояние с образованием аско-
спор и базидиоспор.
Половые органы грибов – гаметангии, а половые клетки – гаметы
(мужские и женские).
Изогамия – процесс слияния ядер морфологически идентичных клеток
(планогамет) с образованием зимующей споры одноклеточной двухядер-
ной цисты. Половой процесс изогамия характерен для плазмодиофоровых
и хитридиевых грибов, у которых мужские и женские гаметангии пред-
ставлены зооспорами, по внешнему виду ничем не отличающимися друг от
друга, но несущими различные половые знаки.
Гетерогамия – слияние двух морфологически разных гамет (сумчатые,
базидиальные грибы).
Оогамия – слияние двух дифференцированных половых клеток: жен-
ская – оогоний, мужская – антеридий, образуется ооспора. Ооспора пре-
вращается в зооспорангий с двужгутиковыми зооспорами.
При зигогамии сливаются два одинаковые по виду мицелия – отроги
двух различных по половому знаку мицелиев с образованием зигоспоры,
которая после диклодизации ядер и их редукционного деления превраща-
ется (прорастает) в спорангий со спорангиоспорами.

49
У сумчатых и базидиальных грибов в результате полового процесса об-
разуются аски с аскоспорами и плодовые тела базидии с базидиоспорами.
У сумчатых грибов гаметангиогамия – гетерогамный половой про-
цесс. Женский половой орган – аскогон, мужской – антеридий. Процесс без
стадии покоя. Образуются дикарионы, аскогенные гифы, аски с аскоспора-
ми, заключенные в те или другие плодовые тела – клейстотеции, апотеции,
перитеции и псевдотеции (аски в локулах полостях).
У базидиальных грибов мужской и женский половые органы представ-
лены двумя разнополыми базидиоспорами или двумя гаплоидными ми-
целиями с разными половыми знаками. После слияния через анастомозы
ядерного содержимого возникает диплоидное ядро и образуется плодовое
тело – базидия, одно- или многоклеточная. Ядро дважды делится, и гапло-
идные ядра уходят в базидиоспоры. Явление гетероталлизма, раздельнопо-
лости мицелиев (-) и (+), выявлено у всех групп грибов.
Репродуктивное половое размножение грибов наблюдается во всех
группах высших и низших грибов, но протекает очень разнообразно.
Половые споры возникают после слияния двух неодинаковых половых
клеток (гамет). Половые гаметы гаплоидные. После слияния ядер половых
гамет образуется диплоидная фаза, т.е. удвоение числа хромосом в дипло-
идном ядре. В дальнейшем после мейоза (редукционного деления) дипло-
идного ядра наблюдается вновь переход в гаплоидное состояние.
У грибов класса хитридиомицетов половой процесс осуществляется
посредством копуляции двух разнополых планогамет (странствующие су-
пруги), сходных по внешнему виду с зооспорами бесполого размножения. В
результате полового процесса образуются неподвижные, одетые в плотную
оболочку, покоящиеся или зимующие внутри растительной клетки споры,
называемые цистами. Такой половой процесс называется изогамным (пла-
ногамным), который характерен, например, для возбудителя рака картофеля
Synchytrium endobioticum, являющегося карантинным объектом. У грибов
класса оомицетов половой процесс носит название оогамии, при котором
сливаются две в морфологическом отношении различные гаметы: женская
(оогоний), более крупная и шаровидная, и мужская (антеридий), которые
возникают на отдельных ветвях мицелия. В результате полового процесса
образуется зигота, называемая ооспорой. Для показа используют микро-
препараты ооспор возбудителя белой ржавчины Albugo candida.
У грибов из класса зигомицетов сливается содержимое двух морфоло-
гически одинаковых гамет, называемых зигофорами. Продукт слияния
покрывается плотными оболочками и превращается в зиготу, называемую
зигоспорой. Такой половой процесс носит название зигогамии. Зигогамный
половой процесс встречается у мукоровых (Mucor, Rhizopus) и других гри-
бов этого класса.

50
У сумчатых грибов половые органы образуются на особых вет-
вях – мужской и женской. Мужская ветвь заканчивается более крупной
мешковидной многоядерной клеткой – антеридием, на женской ветви обра-
зуется архикарп, который состоит из округлой многоядерной клетки – аско-
гона и вытянутой узкой клетки – трихогины. Трихогина при оплодотворе-
нии прикладывается к антеридию и содержимое антеридия переливается
в трихогину и далее в аскогон. При этом женские и мужские ядра не слива-
ются, а сближаются попарно в дикарионы. От аскогона отходят ветви, куда
входит пара ядер мужского и женского происхождения.
Таким образом образуются аски (сумки), где происходит кариогамия –
слияние ядер с последующим редукционным делением. Вокруг образовав-
шихся 8 гаплоидных ядер внутри сумки эндогенно формируются 8 сум-
коспор (аскоспор). У сумчатых грибов в результате гетерогамного поло-
вого процесса образуется сумка (аска) с 8 сумкоспорами (асками). Сумки
рассматриваем на примере грибов порядка Erysiphales (мучнисто-росяные
грибы).
Плодовые тела сумчатых грибов
Многие грибы образуют плодовые тела, где образуются споры поло-
вого размножения грибов.
Сумчатые грибы имеют следующие типы плодовых тел:
– клейстотеций – замкнутое шарообразное плодовое тело без
специального отверстия для выхода сумок, внутри которых образуются
сумки, освобождающиеся после разрушения или разрыва оболочки плодо-
вого тела. Пример таких плодовых тел – мучнисто-росяные грибы порядка
Erysiphales, у которых клейстотеции развиваются на поверхности расте-
ний;
– перитеций – плодовое тело шаровидной, грушевидной или иной
формы с выводным отверстием в верхней части, через которое выходят
наружу сумки с сумкоспорами, образующимися внутри. Перитеции об-
разуются у грибов группы порядка пиреномицеты. Образующиеся после
оплодотворения аскогенные гифы дают начало не только сумкам, но и стен-
кам плодовых тел;
– псевдотеций – плодовое тело грибов класса Loculoascomycetes; он
очень похож на перитеций. Аскогенные гифы дают начало только сумкам
и сумкоспорам, а оболочка псевдотеция образуется за счет вегетативных
гиф. Сумки в псевдотециях находятся каждая в отдельной полости (локу-
ле), отделяясь от других сумок остатками тканей плодового тела;
– апотеций – плодовое тело блюдцеобразной дисковидной формы, на
широко открытой внутренней поверхности которого образуется слой су-
мок. Апотеции известны у грибов группы порядка дискомицетов.

51
Плодовые тела у базидиальных грибов
Базидиальные грибы характеризуются наличием базидий как основ-
ного спороношения. Базидии обычно булавовидные с продольными или
поперечными перегородками – фрагмобазидии или без перегородок – хо-
лобазидии, на боках или на вершине на особых выростах (стеригмах) об-
разуются экзогенно одноядерные базидии. Половые органы у базидиоми-
цетов совершенно утрачены. Базидии с базидиоспорами хорошо изучать,
микроскопируя гименофоры плодовых тел растущих грибов.
Они разнообразны по форме и консистенции: пленковидные, кожис-
тые, копытообразные, в виде шляпки с ножкой и без нее, деревянистые,
мясистые и т.д. Часть плодового тела, на которой помещается гимениаль-
ный (плодоносящий) слой, называется гименофором, на нём образуются
базидии с базидиоспорами. Строение гименофор различно: пористое, пла-
стинчатое, игольчатое, складчатое, лабиринтообразное и т.д.
Плодовые тела бывают открытые, т.е. гимениальный слой с базидия-
ми залегает открыто. У грибов порядка Lasteromycetales плодовые тела
замкнутые и имеют различную форму: шарообразные – у дождевиков
(Lycoperdon), звездообразные – у звездовиков (Leaster), бокаловидные –
у нутревиков (Cyathus, Crucibulum). Внутри замкнутого плодового тела
находятся камеры, выстланные гимениальным слоем. При созревании спор
оболочка плодового тела лопается и зрелые споры выходят наружу в виде
пылевидного облачка. Это обычно грибы-микоризообразователи.
3.3 Отношение грибов к условиям окружающей
среды
Большинство грибов лучше развиваются при высокой влажности суб-
страта и окружающей среды.
Требовательны к почвенной влаге плазмодиофоровые, хитридиевые,
оомицеты, имеющие зооспоры. К воздушной влаге требовательны пероно-
споровые, ржавчинные, мучнисто-росяные грибы. Все грибы особо требо-
вательны к капельной влаге, необходимой для прорастания спор, склероци-
ев, оидий, хламидоспор, гемм и др. Во время вегетации менее требователь-
ны к влаге головневые грибы.
Температура. Оптимальная 20–25 градусов. Рост и развитие грибов
происходит в диапазоне 2–40°С. Диапазон оптимальных температур у каж-
дой группы грибов различен. У всех низших грибов он лежит в пределах
15–18°С, у высших – 20–25°С.

52
Все грибы аэробы. Грибы предпочитают pH 4–8 (кислую и слабоще-
лочную).
К свету требовательны мучнистые росы, безразличны к свету ржав-
чинные, не переносят прямые солнечные лучи пероноспоровые грибы.
Склероции и покоящиеся споры хорошо переносят свет. Свет является ре-
шающим фактором в развитии грибов.
3.4 Цикл развития грибов
Грибы последовательно проходят в течение жизни все стадии и споро-
ношения, начиная с момента прорастания спор и заканчивая образованием
полозрелой грибницы и органов спороношения.
Наиболее простой цикл развития у оомицетов и зигомицетов. У перо-
носпоровых он состоит из спорангиальной стадии и образования ооспор.
Самый сложный цикл развития у ржавчинных грибов, состоящий из 5 ста-
дий спороношения (плеоморфизм).
Грибы могут быть однохозяйственные и разнохозяйственные. У одно-
хозяйственных весь цикл развития проходит на одном растении (большин-
ство грибов), у разнохозяйственных цикл проходит на двух растениях. У
гриба Puccinia graminis полный цикл развития проходит на барбарисе
и злаковых культурах.
Сведения о цикле развития грибов очень важны для правильного вы-
бора практических приемов борьбы с ними. В первую очередь необходимо
уничтожать источники первичной инфекции на семенах, в почве, на расти-
тельных остатках, уничтожать промежуточные растения-хозяева.
Цикл развития фитопатогенного гриба является основой, на которой
строится система защитных мероприятий при борьбе с микозами сельско-
хозяйственных культур.
3.5 Распространение фитопатогенных грибов
Грибы распространяются спорами, вегетативным мицелием и его видо-
изменениями (склероции, хламидоспоры, оидии и др.).
Зооспоры, спорангиоспоры, аскоспоры, базидиоспоры, эцио- и уреди-
ниоспоры живут непродолжительное время и предназначены для распро-
странения грибов в течение вегетационного периода. На их жизнеспособ-
ность оказывают влияние факторы среды (влага, свет, температура).

53
Покоящиеся споры – цисты, ооспоры, хламидоспоры. Телиоспоры бо-
лее стойки к факторам окружающей среды. Они приспособлены к небла-
гоприятным условиям среды и могут долго сохранять жизнеспособность.
Цисты рака картофеля – более 10 лет.
Споры грибов распространяются водой, воздушно-капельным спосо-
бом, ветром, с семенами, корнеклубнеплодами, почвой, орудиями при об-
работке почвы, уборке урожая, с посадочным материалом, насекомыми, не-
матодами и т.д.
3.6 Паразитическая специализация грибов
Факультативные паразиты. Распространяются внутриклеточно,
убивая клетку своими токсинами, прежде проникнув в неё. Поэтому путь
продвижения этих грибов по растению отмечен некрозами, гнилями, наро-
стами, увяданием растений, что свидетельствует о накоплении вегетатив-
ной массы гриба, которая в дальнейшем сопровождается спороношением.
На растениях, заселенных грибами – облигатными паразитами, разви-
вающимися в межклетниках, разрушение клеток не происходит (головне-
вые, ржавчинные, мучнистые росы). Завершение периода инкубации у этих
грибов устанавливается по переходу к спороношению. До этого периода их
присутствие трудно обнаружить.
Факультативные сапротрофы (виды парши) во время вегетации ведут
себя как паразиты, не вызывая отмирания клеток, на которых формируется
несколько конидиальных спороношений. Заканчивают цикл развития (по-
ловую стадию) как сапротрофы на опавших листьях и пораженных плодах.
Облигатные паразиты распространяются по межклетникам, прони-
кая в ткани клетки растения-хозяина при помощи гаусторий, оказывая мяг-
кое действие на клетку на этапе распространения мицелия.
Облигатные паразиты, не имеющие мицелия, вегетативное тело кото-
рых представлено плазмодием, распространяются по вновь образующимся
клеткам в процессе деления цитоплазмы (рак картофеля) или ее разраста-
нии и увеличении объема клеток (кила капусты).
Во время вегетации облигатные паразиты дают несколько поколений ко-
нидий, урединиоспор, хотя головневые грибы дают одно поколение устоспор.
Половые споры у ржавчины, мучнистой росы формируются на зеленых
растениях на том же мицелии, но при интенсивном оттоке запасных пита-
тельных веществ из листьев в колос или другой генеративный орган.
К факультативным паразитам следует отнести представителей отдела
анаморфных грибов классов гифомицетов и целомицетов.

54
Инфекционный процесс при грибных болезнях состоит из следующих
этапов:
– прорастание возбудителя на поверхности растения;
– проникновение внутрь растения;
– распространение по растению;
– проявление симптомов поражения;
– образование спороношения.
Споры грибов или мицелий попадают на растение различными спосо-
бами (ветер, вода, пыльные бури, насекомые, нематоды, орудия ухода за по-
севами). Для прорастания спор необходима капельная влага (роса, дождь,
высокая влажность воздуха).
Проникает росток мицелия через естественные отверстия (нектарники,
чечевички, водяные поры, рыльца пестика цветка или же самостоятельно
через оболочки клеток, прободая их. Через механические повреждения, на-
несенные насекомыми, градом, человеком во время ухода за растениями,
проникают факультативные паразиты (возбудители плодовой гнили, кор-
невых гнилей).
Облигатные паразиты и факультативные сапротрофы проникают в рас-
тение через покровную ткань и естественные ходы.
После проникновения мицелия гриба в растение дальнейший ход за-
болевания мало зависит от метеоусловий, хотя для дальнейших генераций
спороношения и заражения снова необходима влага, которую фитопатоге-
ны имеют за счет ночных рос.
Инкубационный период – период от проникновения возбудителя до
внешних признаков проявления болезни; чем он короче, тем быстрее идет
развитие болезни.
У головневых грибов он равен длине вегетационного периода (2–3 месяца).
У грибов с несколькими генерациями спор за сезон каждый цикл равен
5–10 дням (от проникновения гриба до образования спороношения). На
ход инфекции оказывают влияние температура и наличие капельной влаги.
В наших условиях у ржавчинных, мучнистой росы, ложных мучнистых
рос требуется 4–5 дней на образование новой генерации спор, образую-
щихся бесполым путем (конидии, урединиоспоры, спорангиоспоры).
.

55
Рис. 2 – Основные формы полового размножения грибов:
1 – изогамия с образованием цист; 2 – оогамия с образованием ооспор в тканях
растений; 3 – зигогамия (процесс формирования зооспоры); 4 – типы сумок
и сумкоспор; 5 – типы базидий и базидиоспор

56
Контрольная работа по теме «Способы размножения
грибов»
1. Споры грибов для бесполого размножения:
1) аскоспоры, ооспоры, зигоспоры
2) зооспоры, спорангиоспоры, конидии
3) оидии, бластоспоры, хламидоспоры
4) геммы, телиоспоры, урединиоспоры
2. Размножение грибов вегетативным способом осуществляется:
1) аскоспорами, конидиями, базидиоспорами
2) бластоспорами, оидиями, хламидоспорами
3) эциоспорами, урединиоспорами, телиоспорами
4) спорангиоспорами, зооспорами, ооспорами
3. Споры, образующиеся в результате полового процесса:
1) спорангиоспоры, зооспоры, конидии
2) ооспоры, зигоспоры, аскоспоры, базидиоспоры
3) бластоспоры, хламидоспоры, геммы
4) зооспоры, телиоспоры, урединиоспоры
4. Споры грибов, образующиеся в результате гетерогамного полового про-
цесса:
1) зооспоры
2) спорангиоспоры
3) аскоспоры
4) конидии
5. Споры грибов, образующиеся в результате гетерогамного полового
процесса:
1) зооспоры
3) конидии
4) базидиоспоры
6. Половой процесс, где образуются сумки с аскоспорами:
1) изогамия
2) зигогамия
3) гетерогамия
4) оогамия
7. Размножение грибов из класса хитридиомицетов:
1) ооспорами, спорангиоспорами
2) зооспорами
3) конидиями
4) аскоспорами, базидиоспорами

57
8. Специализированные органы грибов для крепления их к питательному
субстрату и взятия у растений воды и питательных веществ:
9. На рисунке изображены споры
для вегетативного размножения:
1) бластоспоры
2) оидии
3) склероции
4) хламидоспоры
10. Укажите видоизменение мицелия, служащее спорами вегетативного
размножения:
1 2 3 4
11. На рисунках представлено видоизменение мицелия, служащее спорами
вегетативного размножения:
1 2 3 4

58
12. На рисунках видоизменение мицелия типа бластоспоры:
1 2 3 4
13. На одном из рисунков видоизменение мицелия типа склероций:
1 2 3 4
14. На двух рисунках видоизменения мицелия, служащие спорами вегета-
тивного размножения грибов:
1 2 3 4
15. На двух из четырех рисунков изображены видоизменения мицелия, слу-
жащие спорами вегетативного размножения грибов, назовите и укажите их:
2) ризоморфы

59
1 2 3 4
16. На одном из рисунков бесполое спороношение типа пикнида:
1 2 3 4
17. На рисунке тип видоиз-
менения мицелия, служа-
щий спорами вегетативно-
го размножения грибов:
2) оидии
18. На рисунке форма бесполого споро-
ношения гриба:
1) спороложе
2) пикнида
3) спорангий
4) конидиеносец с конидиями

60
19. На рисунке форма бесполого спороно-
шения гриба:
1) спородохий
3) пикнида
4) конидиеносец с конидиями
20. Форма бесполого спороношения гриба:
1) пикнида
2) спородохий (спороложе)
3) конидиеносцы с конидиями
21. Форма бесполого спороношения типа зооспорангий:
1 2 3 4
22. Форма бесполого спороношения гриба:
1) спородохий (спороложе)
2) пикнида
4) конидиеносцы с конидиями

61
23. На рисунке изображены плодовые тела сумчатых грибов: клейстотеций,
апотеций, перитеций и псевдотеций, укажите их номера:
1 2 3 4
24. Споры, образующиеся у базидиальных грибов в результате гетерогам-
ного полового процесса:
1) зооспоры
25. Формирование конидиального спороношения у анаморфных ( несовер-
шенных) грибов:
1) в спорангиях, зооспорангиях
2) на спорангиеносцах
3) на спороложе, в пикнидах
4) в эциях, урединиях, телиях
26. Споры грибов для бесполого размножения:
27. Форма полового спороношения базидия с базидиоспорами:
1 2 3 4

62
ГЛАВА 4
СИСТЕМАТИКА ГРИБОВ
Систематика грибов, т. е. разделение представителей царства на от-
делы, классы, порядки, семейства, роды и виды, основана на морфологиче-
ских, биологических, физиологических, биохимических, генетических,
цитологических и других особенностях организмов. В настоящее время
в систематике большое значение уделяется особенностям структуры ДНК
отдельных организмов и групп, что привело к значительным изменениям
в системах грибов и грибоподобных организмов. По мере накопления но-
вых сведений о грибах периодически пересматривались принципы их сис-
тематики; этот процесс, вероятно, будет продолжаться и в дальнейшем.
Современная систематика строится с учетом эволюционных связей
между отдельными группами грибов. Основа ее – вид. Для характеристики
вида используют комплекс морфологических, физиологических и других
признаков, причем для фитопатогенных грибов в первую очередь учитыва-
ют специализацию по питающему субстрату как главнейшую особенность
гетеротрофных организмов. Для фитопатогенных грибов специализация по
питающему субстрату включает характеристику паразитизма и круг пора-
жаемых растений-хозяев.
Определение систематического положения возбудителя – обязательный
этап в диагностике болезни, способствующий обоснованному подходу
к выбору защитных мероприятий в борьбе с болезнью.
По современной классификации настоящие грибы относят к царству
Грибы – Fungi, или Mycota, и делят на 4 отдела: Хитридиомикота –
Chytridiomycota, Зигомикота – Zygomycota, Аскомикота – Ascomycota
и Базидиомикота – Basidiomycota. Сюда же относят анаморфные грибы,
половая стадия которых – телеоморфа – неизвестна. Эти грибы проходят
весь жизненный цикл в бесполой стадии, называемой анаморфой. Ранее
их относили к несовершенным грибам – дейтеромицетам – Deuteromycetes.
В царство Хромиста – Chromista включены отделы: Оомикота –
Oomycota, Гифохитридиомикота – Hyphochytridiomycota и Лабиринту-
ломикота – Labyrinthulomycota.
Отделы Миксомикота – Myxomycota, Плазмодиофоромикота – Plasmo-
diophoromycota, Акразиомикота – Acrasiomycota и Диктиостелиомикота –
Dictyosteliomycota включены в царство Простейшие Protozoa.
Отделы различают по наличию или отсутствию подвижных – жгутико-
вых – стадий в цикле развития, типу вегетативного тела, составу клеточной

63
стенки, запасным питательным веществам, метаболизму, ультраструктуре
клеток, типу митоза и другим признакам.
Отделы, в свою очередь, делят на классы, учитывая при этом осо-
бенности их размножения. Основные характеристики классов приведены
при описании соответствующих отделов. Способ названия грибов на ла-
тинском языке, предписываемый Международным кодексом ботанической
номенклатуры, определяет правила, обеспечивающие однотипные названия
и описания каждого гриба во всем мире. Начальные представления о но-
менклатуре грибов даны в работах Э. Фриза и X. Персона. Название рода
пишется с прописной буквы, а видовое – со строчной. Название таксоно-
мических категорий составляют также в соответствии с Международным
кодексом. Наименования видов, родов составляют по правилам латинской
грамматики. Если название вида происходит от фамилии определенно-
го лица или названия растения-хозяина, оно принимает окончание ро-
дительного падежа, например Ustilago vavilovi, Ustilago tritici.
Окончания в названии таксонов следующие: царство – Mycota, от-
дел – Oomycota, класс – Oomycetes, порядок – Peronosporales, семейство –
Peronosporaceae, род – Peronospora, вид – P. brassicae.
4.1 Слизевики и низшие грибы
Цель занятия: ознакомиться с делением грибов на царства, от-
делы и классы, с особенностями классов Плазмодиофоромицеты,
Хитридиомицеты, Оомицеты и Зигомицеты, морфологией представи-
телей этих классов и характером вызываемых ими поражений, с порядками
и родами этих классов грибов.
Задание: рассмотреть, зарисовать и описать по микроскопическим
и макроскопическим признакам некоторых представителей классов низ-
ших грибов.
Оборудование: лупы, микроскопы, препаровальные иглы, предметные
и покровные стекла, вода, марля.
Материал к заданию (гербарные и зафиксированные образцы):
– кила капусты;
– черная ножка капусты;
– полегание сеянцев;
– рак картофеля;
– порошистая парша клубней картофеля;
– черная (хлебная) плесень семян, плодов;
– головчатая плесень;

64
– фитофтороз картофеля;
– корнеед всходов свеклы;
– пероноспороз лука, свеклы;
– ложная мучнистая роса винограда;
– белая ржавчина крестоцветных.
1. Ознакомиться с характеристикой грибов, относящихся к классам
Плазмодиофоромицеты, Хитридиомицеты, Оомицеты, Зигомицеты.
2. Рассмотреть под микроскопом и зарисовать особенности строения:
– Plasmodiophora brassicaе – кила капусты;
– Sporongospora subterranea – порошистая парша картофеля;
– Olpidium brassicae – черная ножка рассады капусты;
– Synchytrium endobioticum – рак картофеля;
– Pythium debaryanum – полегание всходов лесных культур;
– Phytophthora infestans – фитофтороз картофеля;
– Plasmopara viticola – милдью винограда;
– Peronospora schleidenii – пероноспороз лука;
– Rhizopus nigricans – черная (хлебная) плесень, вызывает плесневе-
ние хлеба, порчу плодов, ягод и семян.
3. Рассмотреть с помощью лупы личинок хрущей, саранчовых или дру-
гих, пораженных энтомофторовыми грибами. Отметить характер налетов.
С. 95–108.
Колос, 1977.
центр ОГАУ, 2003. – С.16–22.
ОГАУ, 2005. – 131 с.
Царство Простейшие –Protozoa
Отдел Слизевики, или Миксомицеты, – Myxomycota
Слизевики – сравнительно небольшой отдел грибов с наиболее прими-
тивной организацией. В большинстве своем миксомицеты – сапротрофы,

65
живущие в гнилой древесине и листовом опаде; немногие – внутриклеточ-
ные паразиты растений. Представители отдела Миксомицеты характеризу-
ются наличием двужгутиковых зооспор с изоморфными жгутиками, вегета-
тивным телом – плазмодием, клеточной стенкой, состоящей из целлюлозы
(за исключением Acrasiomycota и Dictyostelimycota, у которых целлюлоза
не обнаружена), запасным веществом – гликогеном (за исключением
Acrasiomycota и Distyosteliocota), и рядом биохимических и ультраструк-
турных особенностей. Группа включает около 500 видов и подразделяется
по уровню организации плазмодия, особенностям цикла развития и спосо-
бу питания – сапротрофному или паразитическому – на 4 отдела и 6 классов
(табл.3 и 4, рис.3,4 и 5).
Вегетативное тело слизевиков – плазмодий, т.е. голый комочек цито-
плазмы с большим количеством ядер. Плазмодий не имеет ни собственной
оболочки, ни постоянной формы и способен к более или менее активному
амебообразному движению. Бесполое размножение миксомицетов осу-
ществляется зооспорами. Половой процесс – изогамия – представляет со-
бой слияние разнополых гаплоидных зооспор с образованием диплоидного
амебоида.
Большинство слизевиков – сапротрофы, т. е. питаются на растительных
остатках. Однако среди них есть и паразиты – это фитопатогенные виды,
относящиеся к классу Плазмодиофоромицеты – Plasmodiophoromycetes,
порядку Плазмодиофоровые – Plasmodiophorales. Вегетативное тело в виде
амебоида или плазмодия. Бесполое размножение осуществляется зооспора-
ми. Половой процесс – изогамия.
Таблица 3 – Систематика низших грибов
Царство PROTOZOA -
Слизевики или
Миксомицеты
Царство
CHROM1STA -
Хромиста
Царство MYCOTA,
FUNGI (настоящие грибы)
1 2 3 4
Отдел Plasmodio-
phoromycota -
Плазмодиофоромикота
Отдел Oomycota
Оомикота
Отдел Chy-
tridiomycota -
Хитридио-
микота
Отдел Zygo-
mycоtа – Зи-
гомикота
Класс Plasmodiophoro-
myсetes -
Плазмодиофоромицеты
Класс Oomycetes -
Оомицеты
Класс Chytridio-
mycetes –
Хитри-
диомицеты
Класс Zygo-
mycetes – Зи-
гомицеты

66
1 2 3 4
Размножение: половое
изогамия; бесполое -
амебоидообразные зоо-
споры
Размножение:
половое-
оогамия;
бесполое-
зооспоры, конидии
Размножение:
половое – холо-,
изо-, гетеро –
и оогамия;
бесполое –
одножгути-
ковые зооспоры
Размноже-
ние: половое-
зигогамия;
бесполое -
спорангиос-
поры
Вегетативное тело -
плазмодий гаплоидный
и диплоидный
Вегетативное тело –
одноклеточный мицелий
Порядок Plasmodiopho-
rales -
Плазмодиофоровые
Порядок
Peronosporales -
Пероноспоровые
Порядок Chy-
tridiales – Хитри-
диевые
Порядок Мu-
corales -
Мукоровые
Роды: Plasmodiophora -
плазмодиофора,
Sporongospora – спо-
ронгоспора
Семейство
Pythiaceae -
питиевые
Роды: Synchy-
trium-
синхитриум, OI-
pidium-олпидиум
Роды: Мuсог
мукор,
Rbizopus -
ризопус
Основные виды:
Р1. brassica-кила капус-
ты, Sp. subterranea -
порошистая парша
картофеля
Роды: Pythium –
питиум,
Phytophthora -
фитофтора
Виды: P.
debaryanum-
черная ножка ка-
пусты,
Ph.infestans-
фитофтороз
Виды: Ol. bras-
sica – чёрная
ножка капусты,
Syn. endobioti-
cum – рак кар-
тофеля
Виды: М. га-
cemosus -
головчатая
плесень, R.
nigricans чер-
ная плесень
Семейство
Peronosporaceae –
пероноспоровые
Роды: Plasmopara
– плазмопара,
Регоnоspora-
пероноспора,
Bremia-бремия
Семейство
Albuginaceae-
альбуговые
Род Albugo-
альбуго
Продолжение таблицы 3

67
Характерным признаком болезни, вызываемой паразитными миксо-
мицетами, является разрастание пораженных тканей, образование на под-
земных частях растений (корнях, клубнях) наростов различной формы и ве-
личины. Наибольшее хозяйственное значение среди плазмодиофоровых
имеет Plasmodiophora brassicae Woron. – возбудитель килы крестоцветных
растений, в том числе цветочных культур.
Для приготовления препарата берется корень капусты, пораженный ки-
лой, и делается тонкий бритвенный срез через нарост. Кусочек поперечного
среза больной ткани помещают в каплю воды и рассматривают под микро-
скопом. При малом увеличении виден общий вид больной ткани; здоровые
клетки нормальной величины, пораженные клетки темнее, значительно
крупнее здоровых. Поражается только паренхимная ткань, сосудистая си-
стема остается здоровой. При большом увеличении следует рассмотреть
отдельные пораженные клетки. Они густо заполнены мелкими (1–3 мкм)
бесцветными шаровидными спорами.
Хитридиомицеты (Chytridiomycetes) – большая группа грибов, в той
или иной степени связанных в своем развитии с водой. Часть их не имеет
мицелия, вегетативное тело представлено амебоидом, т.е. цитоплазматиче-
ской массой. У других представителей имеется неклеточный нитевидный
мицелий.
В течение вегетационного периода амебоид живет внутри клеток ра-
стения хозяина и вызывает значительное увеличение их объема. Из амебо-
ида развиваются органы бесполого размножения – зооспорангий с зооспо-
рами. Зооспоры с одним бичевидным жгутиком. Освобождаясь, зооспоры
вновь заражают растения. К концу вегетации внутри клеток образуются
продукты полового размножения – цисты, которые зимуют. После оконча-
ния периода покоя происходит редукционное деление ядра, и циста про-
растает, образуя гаплоидные зооспоры, дающие начало гаплоидным аме-
боидам. Среди грибов класса хитридиомицетов возбудителями опасных
заболеваний являются рак картофеля – Synchytrium endobioticum и черная
ножка капусты – Olpidium brassicaе.
Царство Хромиста – Chromysta
В царство Хромиста наряду с бурыми, золотистыми, желто-зелеными
водорослями и некоторыми протестами, согласно современной системати-
ке, включены также 3 отдела грибов, считающихся грибоподобными орга-
низмами, или псевдогрибами.
Входящие в эти отделы виды, в том числе «грибы», относятся по совре-
менным представлениям к вторично бесцветным, потерявшим хлорофилл
организмам, составляющим подцарство Разножгутиковые – Heteroconta.

68
Подвижная стадия в цикле развития представителей этого царства ха-
рактеризуется наличием 2 гетероморфных (отличающихся по строению)
жгутиков (исключение Гифохитридиомикота – Hyphochytridiomycota
с одним перистым жгутиком). Таллом у различных отделов представляет
собой ризомицелий (Hyphochytridiomycota), несептированный мицелий
(Оомикота – Oomycota) и сетчатый плазмодий (Лабиринтуломикота –
Labyrinthulomycota). В состав клеточной стенки входят целлюлоза и глю-
кан у Hyphochytridiomycota, целлюлоза и хитин – у Labyrinthulomycota.
Таблица 4 – Основные признаки отделов царства грибов Mycota (Fungi)
Признаки
Отделы
Chytridio-
mycota
Zygo-
mycota
Ascomycota
Basidiomy-
cota
Anamorphic
fungi
Бесполое
размножение Зооспоры
Споранг-
иоспоры
Конидии
Редко фраг-
менты
гиф, ко-
нидии
Конидии
Половое
размножение
Зиготы
Зиго-
споры
Аскоспоры
Базидио-
споры
Отсутствует
Септа
Отсутствует
Отсутст-
вует
Присут-
ствует
простая
перфори-
рованная
Присут-
ствует
перфори-
рованная
специали-
зированная
Присут-
ствует
простая
перфориро-
ванная
Число видов Около 500
Около
600
Около
30 000
Около
25 000
Около 30000
Примеры
Возбудители
рака
картофеля
(Sync-
hytrium
еп-
dobioticum),
оспы
кукурузы
(Phyzodemа
maydis)
Серая
плесень
(Мисor),
арбуску-
лярные
микориз-
ные
грибы
(Glomus)
Дрожжи,
обычные
плесени
(Penic-
illium),
сморчки,
трюфели,
многие
патогены
растений,
мучнисто-
росяные
грибы
Съедобные,
ядовитые
грибы,
ржавчин-
ные,
головневые
Плесени
(Aspergillus),
почвенные
грибы
(Tricho-
derma),
многие
патогены
растений
рода
Alternaria,
Botrytis,
Bipolaris,
Fusarium

69
В отделе Oomycota целлюлоза в клеточной стенке отсутствует. Запасное
вещество – полисахарид миколаминарин. Представители этого царства ха-
рактеризуются также особенностями ультраструктуры клеток, типом син-
теза лизина, сменой ядерных фаз и другими признаками.
Оомицеты (Oomycetes) – грибы, у которых вегетативное тело пред-
ставлено хорошо развитым неклеточным гаплоидным мицелием. Половой
процесс – оогамия. В результате слияния антеридия и оогония образуется
зигота – ооспора, являющаяся зимующим органом. В течение вегетации
образуются споры бесполого размножения: зооспоры с двумя жгутиками
или конидиальное спороношение у сухопутных форм.
Порядки Роды Важнейшие представители
Класс Плазмодиофоромицеты – Plasmodiophoromycetes
Plasmodiophorales-
Плазмо-
диофоровые.
Вегетативное
тело –
плазмодий одно-
клеточный, вну-
триклеточный,
гаплоидный и ди-
плоидный.
Размножение: по-
ловое
изогамия;
бесполое –
амебоидообразные
зооспоры.
Плазмодий после
созревания рас-
падается на множе-
ство покоящихся
спор
Plasmodiophora – плазмо-
диофора.
Цисты не склеенны и на-
ходятся в клетке растения
свободно
Pl. Brassicae –
кила капусты и других кре-
стоцветных культур
Sporongospora – споронго-
спора
Цисты склеенны в губчатые
клубочки
Sp. Subterranea –
порошистая парша клубней
картофеля
Рис. 3 – Систматические признаки плазмодиофоровых грибов

70
Из опасных возбудителей культурных растений сюда относятся пред-
ставители порядка пероноспоровых грибов, вызывающих опасные заболе-
вания под названием пероноспороз, или милдью, или ложная мучнистая роса.
На овощных, лесных культурах наиболее вредоносны гриб Pythium
debaryanum, вызывающий черную ножку рассады капусты и других ово-
щных культур, полегание сеянцев сосны и других хвойных и лиственных
пород, а также Phytophthora omnivora – фитофтору или гниль сеянцев бука
и других древесных пород, на сельскохозяйственных культурах – фитоф-
тороз картофеля (Phytophthora infestans), пероноспороз лука, свеклы, под-
солнечника.
Класс Хитридиомицеты – Chytridiomycetes
Chytridiales –
Хитридиевые.
Амебоид после созре-
вания превращается
в один или несколько
зооспорангиев
Olpidium – ольпидиум.
Амебоид образует один
зооспорангий
Ol. brassicae –
черная ножка рассады капу-
сты. Рассада загнивает в об-
ласти корневой шейки
Зимующие споры –
одноклеточные двухъ-
ядерные цисты
Synchytrium – синхитри-
ум.
Амебоид образует
несколько зооспорангиев,
объединенных общей
оболочкой – сорус.
S. endobioticum –
рак картофеля
Рис. 4 – Систематические признаки хитридиевых грибов

71
Класс Зигомицеты – Zygomycetes
Mucorales –
Мукоровые.
Преимущественно са-
протрофы. Спорангий
почти всегда с колон-
кой и многоспоровый.
Зигомицеты имеют хо-
рошо развитый много-
ядерный неклеточный
гаплоидный мицелий.
Бесполое спороноше-
ние представлено спо-
рангиоспорами, обра-
зующимися эндогенно
в спорангия
Mucor – мукор M. racemosus -
головчатая плесень овощей
и других пищевых продуктов
Rhizopus – ризопус Rh. Nigricans -
черная (хлебная) плесень,
вызывает плесневение хлеба,
порчу плодов, ягод и семян
Entomophthorales –
Энтомофторовые.
Преимущественно
паразиты насекомых.
Бесполые споры – ко-
нидии
Entomophthora –эн-
томофтора. Многие
энтомофторовые грибы
паразитируют на насе-
комых и могут быть ис-
пользованы в качестве
биологического сред-
ства борьбы с ними
E.grilli.
Паразитирует на кузнечиках
и саранчовых
Empusa – эмпуза E.muscae.
Вызывает гибель комнатных
мух
Рис. 5 – Систматические признаки мукоровых и энтомофторовых грибов

72
Зигомицеты (Zygomycetes) – довольно обширный класс, насчиты-
вающий около 400 видов. Почти исключительно приспособились к сухо-
путному сапротрофному образу жизни. Зигомицеты имеют хорошо раз-
витый многоядерный неклеточный гаплоидный мицелий. Бесполое спо-
роношение представлено спорангиоспорами, образующимися эндогенно
в спорангиях. Половой процесс зигогамный, т.е. в результате слияния
морфологически одинаковых, но генетически разнополых гамет (зигофор),
представленных отрогами, образуются зигоспоры.
Опасных возбудителей болезней культурных растений нет. Некоторые
представители, например, Rhizopus nigricans, могут вызывать гниль семян
полевых и древесных культур при хранении.
Многие энтомофторовые грибы паразитируют на насекомых и могут
быть использованы в качестве биологического средства борьбы с ними.
Контрольная работа по теме «Систематика низших
грибов»
1. Назовите порядок, к которому относится данное на
рисунке спороношение:
1) Erysiphales
2) Peronosporales
3) Ustilaginales
4) Uredinales
2. Укажите класс, к которому относятся ложномучнисто-росяные грибы:
1) Oomycetes
2) Euascomysetes
3) Basidiomysetes
4) Hyphomycetes
3. На рисунке спороношение гриба из клас-
са оомицетов:
1) Plasmopara
2) Phytophthora
3) Bremia
4) Peronospora

73
4. На одном из четырех рисунков изображено спороношение из рода Bremia:
1 2 3 4
5. На одном из четырех рисунков вы видите спороношение гриба из рода
Peronospora:
1 2 3 4
6. На одном из рисунков спороношение гриба из рода Phytophthora:
1 2 3 4

74
7. Укажите спороношение гриба из оомицетов,
данное на рисунке:
1) Peronospora
2) Bremia
3) Plasmopara
4) Phytophthora
8. На рисунке спороношение гриба из класса
оомицетов:
1) Plasmopara
2) Bremia
3) Peronospora
4) Phytophthora
9. Отметьте класс низших грибов, имеющий одноклеточный (несептиро-
ванный) мицелий:
1) Coelomycetes
2) Oomycetes
3) Ustilaginomycetes
4) Taphrinоmycetes
10. На одном из приведенных рисунков спороношение гриба из рода
Plasmopara:
1 2 3 4

75
11. Укажите порядок грибов, показанных
на рисунке спор:
1) Peronosporales
2) Erysiphales
3) Pycnidiales
4) Uredinales
12. Классы низших грибов:
1) базидиальные, ржавчинные
2) плодосумчатые, плазмодиофоровые
3) зигомицеты, голосумчатые
4) хитридиевые, оомицеты
13. Род пероноспоровых грибов, спорангиеносцы у которых дихотомиче-
ски разветвлены и концы спорангиеносцев ладонеобразно расширены:
1) Plasmopara
2) Peronospora
3) Bremia
4) Phytophthora
1) Taphrinоmycetes, Basidiomycetes
2) Hyphomyc etes, Zygomycetes
3) Oomycetes, Chytridiomycetes
4) Plasmodiophoromycetes, Basidiomycetes
15. Порядок, к которому относится данное на
рисунке спороношение:
1) Erysiphales
2) Peronosporales
3) Ustilaginales
4) Uredinales
1) базидиальные, анаморфные (несовершенные)
3) зигомицеты, асколокулярные

76
17. Род пероноспоровых грибов, спорангиеносцы которых дихотомически
разветвлены, а концы спорангиеносцев расчленены и загнуты как клюв
птицы:
1) Plasmopara
2) Peronospora
3) Bremia
4) Phytophthora
18. Симптомы ложных мучнистых рос:
1) пятнистости листьев с пустулами
2) пятнистости листьев с налетом спороношения с нижней стороны листа
3) мучнистый налет с подушечками и черными точками плодовых тел
4) пятнистость листьев с розовым налетом спороношения
19. Симптомы ложных мучнистых рос:
1) пятнистость с нежным налетом спорангиеносцев с нижней стороны
листа
2) мучнистый налет с клейстотециями
3) пятнистость с налетом спороношения с верхней стороны листа
4) разрушение органов растения
20. Размножение грибов из класса хитридиомицетов:
21. Бель (белую ржавчину) крестоцветных культур вызывают:
1) Olpidium brassicae
2) Erysiphe graminis
3) Sclerotinia sclerotiorum
4) Albugo candida
22. Группы грибов с мицелием внутриклеточным:
2) головневые, мучнисторосяные
3) гелоциевые, спорыньевые
4) ржавчинные, мукоровые
23. Бесполое размножение оомицетов семейства пероноспоровых осущест-
вляется:
2) аскоспорами
3) бластоспорами

77
24. Спорой полового размножения у хитридиевых грибов является:
1) зигоспора
2) аскоспора
3) базидиоспора
4) зигота
25. В состоянии дикариона зимуют ядра у грибов:
1) базидиальных, ржавчинных, головневых
2) голосумчатых, плодосумчатых, асколокулярных
3) оомицетов, зигомицетов, хитридиомицетов
4) анаморфных, сумчатых, базидиальных
26. Род Plasmopara относится к семейству:
1) Pythiaceae
2) Peronosporaceae
3) Albuginaceae
4) Saprolegniaceae
4.2 Сумчатые грибы
Сумчатые грибы – отдел Аскомикота (Ascomycota)
Цель занятия: ознакомиться с делением сумчатых грибов на классы
(голосумчатые, плодосумчатые, асколокулярные), морфологией представи-
телей этих классов и характером вызываемых ими поражений, с порядка-
ми, родами и представителями этих классов грибов.
и макроскопическим признакам некоторых представителей отдела сумча-
тых грибов царства Mycota (Микота).
Материалы к заданию (гербарные и зафиксированные образцы):
– курчавость листьев персика;
– курчавость листьев тополя;
– кармашки слив, черемухи;
– ведьмины метлы на березе, ольхе, на клене;
– мучнистая роса на крыжовнике, на яблоне, на пшенице, на дубе, на
березе, на клене, на тополе;
– парша яблони;
– спорынья злаковых культур;
– белая гниль подсолнечника;
– белая гниль моркови;
– плодовые тела сморчков, трюфелевых грибов.

78
1. Дать общую характеристику отдела Аскомикота и основных его
представителей.
2. Ознакомиться с представителями класса Taphrinomycetes
(Тафриномицеты, порядка Taphrinales (Тафриновые).
3. Провести определение родов порядка Erysiphales – мучнисто-
росяные грибы, относящиеся к классу плодосумчатых – Euascomycetes.
4. Ознакомиться с представителями порядка спорыньевые –
Clavicipitales.
5. Ознакомиться с представителями порядка гелоциевые – Helotiales.
6. Ознакомиться с классом полостносумчатые (Loculoascomycetes) –
асколокулярные порядков дотидейные (Dothideales), плеопоровые
(Pleoporales).
1. Попкова, К.В. Общая фитопатология / К.В. Попкова. М.: Дрофа, 2005. –
С. 157–186.
2. Головин, П.Н. Практикум по общей фитопатологии / П.Н. Головин. М.:
Колос, 1967. – С. 102–128.
З. Лухменев, В.П. Лесная фитопатология / В.П. Лухменев. Оренбург: Изд.
центр ОГАУ, 2003. – С. 40–49.
Отдел Аскомикота – Ascomycota, или Сумчатые грибы
Аскомицеты – одна из самых больших групп грибов, включающая
около 30000 видов (табл.5). Для сумчатых грибов характерен многокле-
точный (септированный) мицелий. В состав их клеточной стенки входят
полисахариды хитин и бетта-глюкан, как у хитридиомицетов; у части ви-
дов, объединяемых в класс Гемиаскомицеты – Hemiascomycetes, маннан
и бетта-глюкан.
Основной признак грибов отдела – формирование в результате поло-
вого процесса асков с аскоспорами.
В цикле развития многих аскомицетов большое значение имеет бес-
полое размножение. Оно осуществляется при помощи конидий, которые
образуются на гаплоидном мицелии экзогенно на конидиеносцах разного
строения. Конидиеносцы располагаются на мицелии или одиночно, или
в пучках (коремиях), или подушечками (спородохиями), или плотным сло-

79
ем на поверхности сплетения гиф (ложа), или внутри шаровидных и груше-
видных структур с отверстием на вершине (пикниды).
Конидиальные спороношения служат для массового расселения ас-
комицетов. Обычно конидии образуются на живых растениях, а аскоспоры
(за немногими исключениями) – после отмирания растения или его частей
в конце вегетации либо после перезимовки. У одних аскомицетов кониди-
альное спороношение вообще не обнаружено, у других оно преобладает
в цикле развития. В отдельных группах этого отдела половой процесс на-
блюдается редко, и такие виды в природе чаще встречаются в конидиаль-
ной стадии. В связи с этим конидиальные стадии многих аскомицетов – ана-
морфы – имеют самостоятельные видовые наименования. Международный
кодекс ботанической номенклатуры разрешает использовать их наряду
с основным названием гриба по его сумчатой, или аскостадии, – телеомор-
фе. Самостоятельные видовые названия для конидиальных стадий допуска-
ются и у представителей класса Базидиомицеты.
Таблица 5 – Царство Mycota, Fungi (Настоящие грибы).
Отдел Аскомикота – Ascomycota, или Сумчатые грибы
Класс
Taphrino-
mycetes-
Тафри-
номицеты
Класс Euascomycetes – Эуаскомицеты –
Настоящие Сумчатые или Плодосумчатые гри-
бы
Класс
Loculoasco-
mycetes –
Локулоаско-
мицеты
1 2 3
Спороношения: половое – сумкоспоры; бесполое – конидии. Вегетативное тело –
многоклеточный мицелий.
Порядок
Taphrinales –
Тафриновые
Порядок
Erysiphales –
Эризифовые.
Мучнисто-
росяные,
плодовое тело –
клейстотеций
Порядок
Clavicipiata-
les –
Клави-
цепсовые.
Спорыньёвые,
плодовое
тело – перите-
ций
Порядок
Helotiales –
Гелоциевые,
плодовое
тело апоте-
ций
Порядок
Pleosporales –
Плеоспоровые,
плодовое тело
псевдотеций
Род
Taphrina –
тафрина
Роды:
Sphaeroteca –
сферотека;
Podosphaera –
подосфера;
Erysiphe – эри-
зифе;
Род Claviceps –
клавицепс
Род
Sclerotinia
или
Whetzelinia –
склеротиния
Род Venturia –
вентурия

80
Mycrosphaera –
микросфера;
Uncinula –
унцинула;
Phyllactinia –
филлактиния
Виды: T.
pruni –
«кармашки»
сливы;
T.
deformans –
курчавость
листьев
персика;
T. cerasi –
«ведьмины
метлы»
вишни
Виды: Sph.
morsuvae –
мучнистая роса
крыжовника;
Er. graminis –
мучнистая
роса злаковых
культур,
Uncinula
aceris –
мучнистая роса
клена
Вид
Cl. purpurea –
спорынья зла-
ковых
культур
Вид
Scl. sclero-
tiorum –
белая гниль
Виды:
V. inaequalis –
парша яблони;
V. pirina –
парша груши
В таких случаях конидиальные бесполые стадии сумчатых и базиди-
альных грибов относят к группе анаморфных грибов.
Отдел Аскомикота подразделяют на следующие классы:
• Археаскомицеты – Archaeascomycetes (syn. Taphrinomycetes);
• Гемиаскомицеты, Голосумчатые – Hemiascomycetes – плодовые
тела отсутствуют, сумки прототуникатные, образующиеся непосредственно
на мицелии или при слиянии одиночных клеток;
• Настоящие сумчатые – Ascomycetes (syn. Euascomycetes). Сумки эу-
туникатные – унитуникатные, реже прототуникатные, образуются внутри
или на поверхности плодовых тел;
• Локулоаскомицеты – Loculoascomycetes (syn. Dothideomycetes.
Сумки эутуникатные – битуникатные, образуются в особых полостях (ло-
кулах), возникающих в сплетении мицелия – аскостроме, или псевдотеции.
На основе данных молекулярно-филогенетического анализа группа поли-
филетичная.
Аскомикота включает около 75% всех описанных видов грибов. В на-
стоящее время к сумчатым грибам относят также несовершенные (ана-
морфные, митотические) грибы – дейтеромицеты (в традиционном смыс-
ле), характеризующиеся сходным строением вегетативных структур и кле-
точной стенки при отсутствии в цикле развития сумок и наличии только
конидиальной (бесполой) стадии – анаморфы.

81
Клласс Археаскомицеты – Archaeascomycetes (syn. Taphrinomycetes)
Класс выделен на основании сравнения результатов секвенирования
нуклеиновых кислот. Это наиболее древняя группа грибов, являющаяся ис-
ходной для остальных представителей отдела Аскомикота. Сумки у пред-
ставителей этого класса эутуникатные. Плодовые тела отсутствуют. Группа
разнородна по морфологии: некоторые виды одноклеточные, другие
образуют как одиночные клетки, так и многоклеточные гифы.
Порядок Тафриновые – Taphrinales. В порядок Тафриновые входит
одно семейство тафриновые Taphrinaceae и один род тафрина – Taphrina
(рис.6). Он объединяет около 100 видов грибов-паразитов высших расте-
ний, вызывающих гипертрофию и деформацию пораженных органов. Аски
этих грибов образуются непосредственно на мицелии плотным слоем, рас-
положенным под кутикулой пораженных органов растения. Дикариотичный
мицелий распространяется под кутикулой и эпидермисом и по межклет-
никам в тканях растения. Он может быть однолетним или многолетним.
Многолетний мицелий из года в год сохраняется в побегах и почках пора-
женного растения, однолетний развивается в листьях, плодах.
Бесполое размножение у грибов этого рода отсутствует, аскоспоры спо-
собны почковаться. Все тафриновые – облигатные паразиты с узкой спе-
циализацией. Они заражают молодые растущие ткани многих древесных
культур, в том числе плодовых косточковых, и вызывают разнообразные
деформации пораженных органов: курчавость листьев, «кармашки» пло-
дов, «ведьмины метлы» и галлы. Возникновение деформаций связано со
стимулирующим воздействием ферментов грибов на клетки растения-
хозяина. Вследствие этого нарушается нормальный рост пораженных орга-
нов и возникает их деформация.
Проявление болезни зависит от того, какой орган поражает фитопато-
ген. При поражении листьев развиваются симптомы их курчавости или пу-
зырчатки. Например, курчавость листьев персика, вызываемая грибом Т.
deformans, пузырчатка листьев груши, вызываемая Т. bullata. Поражение
завязей приводит к их разрастанию в вытянутые мешковидные образова-
ния, ничего общего не имеющие с нормальными плодами. Такой симптом
называют «кармашками», или «дутыми плодами» (например, «кармашки»
слив, возбудитель Т. pruni).
Поражение побегов вызывает их многократное ветвление, поскольку
гриб способствует преждевременному пробуждению спящих почек. В ре-
зультате интенсивного ветвления образуются так называемые «ведьмины
метлы», состоящие из тонких, скученных побегов с хлоротичными недо-
развитыми листьями. Гриб Т. cerasi вызывает образование «ведьминых ме-
тел» на вишне и черешне.

82
Класс Археаскомицеты – Archaeascomycetes (syn. Taphrinomycetes)
Порядок Род Важнейшие представители
Тафриновые –
Taphrinales.
Облигатные
паразиты.
Поражают
древесные по-
роды, вызывая
деформацию
отдельных ор-
ганов – семян,
листьев, обра-
зование ведь-
миных метел
Taphrina – тафрина.
Сумки с сумкоспорами
развиваются поверх-
ностно на грибнице.
Вызывают болезни:
курчавость листьев, кар-
машки плодов, ведьми-
ны метлы
Taphrina deformans – курчавость ли-
стьев персика, T. aurea – курчавость
листьев тополя
T. pruni – кармашки сливы,
T. padi – кармашки черемухи
T. betulina – ведьмины метлы на
березе, T. acerina – ведьмины мет-
лы на клене, T. epiphylla – на ольхе,
Т. cerasiна вишне и черешне.
Рис. 6 – Систематические признаки тафриновых грибов

83
Класс Эуаскомицеты – Euascomycetes – Настоящие сумчатые, или
Плодосумчатые
Класс включает около 90% видов отдела Ascomycota. Для цикла раз-
вития данных грибов характерно образование плодовых тел с асками и ко-
нидиальное спороношение.
У фитопатогенных видов бесполое конидиальное размножение преобла-
дает над половым. Прототуникатные или однослойные унитуникатные аски
образуются, как правило, из аскогенных гиф в настоящих плодовых телах.
У грибов класса Эуаскомицеты различают три типа настоящих пло-
довых тел: клейстотеции, перитеции и апотеции. Перитеции могут быть
на поверхности субстрата или погружены в него, нередко они погружены
в строму или расположены на ней группами. У большинства видов пери-
теции, или стромы, темноокрашенные, у остальных – светло- иногда ярко-
окрашенные.
Порядок Эризифовые, или Мучнисто-росяные, – Erysiphales. У гри-
бов порядка Эризифовые плодовые тела – клейстотеции, образующиеся на
мицелии.
Представители этого порядка – облигатные паразиты высших расте-
ний, вызывающие мучнистую росу.
Порядок Клавицепсовые, или Спорыньевые, – Clavicipitales. У гри-
бов порядка Клавицепсовые белые или светлые, реже темноокрашенные
перитеции. Они погружены в яркоокрашенную или светлую строму мягкой
или мясистой консистенции. Аскоспоры всегда нитевидные, расположены
в асках параллельными пучками, выбрасываются поочередно.
Большинство представителей порядка – паразиты на цветковых растени-
ях. Многочисленную группу составляют фитопатогены, поражающие исклю-
чительно однодольные растения из семейств злаковые и осоковые. Наиболее
распространенные из них – Claviceps purpurea, вызывающие спорынью
хлебных и дикорастущих злаков. Для клавицепсовых характерна строгая ор-
ганотропная специализация, т.е. большинство из них развиваются на опреде-
ленных органах растений – на побегах с зачатками соцветий, в завязях.
Видам рода клавицепс – Claviceps присуще образование темных твер-
дых склероциев различной формы и размеров в завязи растения-хозяина.
Из склероциев после перезимовки развиваются головчатые стромы жел-
того или красноватого цвета с погруженными в них перитециями (рис.7).
Наибольшее практическое значение имеет вид C. purpurea, поражающий
многие виды культурных и дикорастущих злаков, особенно часто рожь, ти-
мофеевку, пырей, костер, а также пшеницу, ячмень, райграс.
При развитии спорыньи в колосьях созревающих злаков образуют-
ся крупные фиолетово-черные рожки – склероции паразита. Они пред-
ставляют собой зимующую стадию гриба.

84
Рис. 7 – Систематические признаки спорыньевых грибов:
1 – склероции спорыньи в завязи растения-хозяина; 2 – прорастание склероциев
после перезимовки в головчатые стромы; 3 – желтого или красноватого цвета строма
с погруженными в нее перитециями
Порядок Гелоциевые – Helotiales. У представителей порядка апотеции
хорошо развиты, имеют форму чашечек, воронок или дисков, чаще всего
имеющих ножку. Апотеции обычно образуются при прорастании склеро-
циев или склероциальных стром гриба после периода покоя. Аски распола-
гаются открыто, на вогнутой поверхности апотеция.
В основном представители порядка обитают как сапротрофы на расти-
тельных остатках, принимая активное участие в их разложении, но извест-
ны и многочисленные паразиты растений, вызывающие гниль растений.
Патогенные виды входят в семейства склеротиниевые и дерматеациевые.
У грибов семейства склеротиниевые – Sclerotiniaceae апотеции
развиваются на перезимовавших склероциях и сидят на длинной ножке.
Семейство включает два рода: склеротиния и монилиния.
Представители рода склеротиния – Sclerotinia, или Whetzelinia, вызы-
вают белую гниль различных растений. Грибы заражают как вегетирующие
растения, так и растительную продукцию при хранении. Для видов этого
рода характерно наличие склероциев. Роль склероциев – сохранение жиз-
неспособности гриба в течение длительного периода. Так, у S. sclerotiorum,
вызывающего белую гниль подсолнечника и моркови, склероции представ-
ляют зимующую стадию, у других видов, например, у S. trifoliorum – воз-
будителя рака клевера или у S. graminearum – возбудителя выпревания
озимых злаков, служат для сохранения гриба в летний период. При насту-
плении благоприятных условий склероции прорастают, образуя плодовые
тела. Конидиальное спороношение у видов этого рода отсутствует (рис.8).

85
Рис. 8 – Систематические признаки рода склеротиния:
1 – сумки с сумкоспорами в плодовом теле апотеций гриба S. Sclerotiorum;
2 – прорастание склероциев после перезимовки в плодовые тела апотеции
Класс Локулоаскомицеты – Loculoascomycetes (syn. Dothydeomycetes)
В классе Локулоаскомицеты аски образуются не в настоящих плодовых
телах, а в особых полостях (локулах) мицелиальных стром, которые полу-
чили название аскостромы, или псевдотеции. Аски у локулоаскомицетов
битуникатные, имеют довольно толстые двухслойные оболочки. Аскоспоры
освобождаются активно.
Отдельные виды класса обитают как сапротрофы на растительных суб-
стратах: древесине, отмерших ветвях; многие виды паразитируют на рас-
тениях.
В зависимости от строения псевдотеция, числа и расположения локул
и асков в локуле класс делят на порядки.
Фитопатогенные представители относятся к порядкам Мириангиевые,
Дотидейные, Плеоспоровые и Гистериальные.
Порядок Плеоспоровые – Pleosporales. У многих представителей по-
рядка Плеоспоровые псевдотеции шаровидной или слегка приплюснутой
формы, черного цвета.
Среди плеоспоровых много паразитов высших растений. К ним от-
носятся такие важные роды, как плеоспора, пиренофора, вентурия, офио-
болус.
Среди видов рода плеоспора – Pleospora заслуживает внимание один:
P. betae – сумчатая стадия возбудителя фомоза сахарной свеклы Phoma
betae.
Наиболее важный фитопатоген рода пиренофора – Руrеnophora –
P. graminea – сумчатая стадия возбудителя полосатого гельминтоспориоза
ячменя Drechslera graminea.
К роду вентурия – Venturia относятся возбудители болезней плодовых:
парши яблони и груши. Паршу яблони вызывает V. inaequalis, паршу гру-
ши – V. pirina. Эти грибы заражают листья, побеги и плоды растений. На их
пораженных органах образуются бархатистые оливковые пятна конидиаль-

86
ного спороношения возбудителя. В течение лета гриб образует несколько
генераций конидий, которые способствуют массовому заражению растений
и быстрому распространению болезни. Псевдотеции образуются на опав-
ших листьях, аскоспоры в них созревают весной и вызывают первичное
заражение растений.
Контрольная работа по теме «Систематика сумчатых
грибов»
1. Основные микроскопические признаки грибов из порядка Erysiphales:
1) наличие плодового тела апотеция с аскоспорами
2) наличие плодового тела перитеция
3) плодовое тело клейстотеций
4) плодовое тело псевдотеций
2. Порядок сумчатых грибов с плодовым телом клейстотецием:
1) тафриновые
2) гелоциевые
3) эризифовые
4) дотидиевые
3. Род мучнисто-росяных грибов, имеющих в клейстотеции одну сумку
и простые неразветвленные придатки:
1) Erysiphe
2) Sphaerotheca
3) Uncinula
4) Phyllactinia
4. Род мучнисто-росяных грибов, имеющих в клейстотеции много сумок
и придатки в виде оленьих рогов:
1) Podosphaera
2) Uncinula
3) Microsphaera
4) Erysiphe
5. Представитель асколокулярных грибов:
1) Microsphaera alphytoides
2) Venturia inaequales
3) Erysipha graminis
4) Claviceps purpurea
6. Основные порядки сумчатых грибов:
1) Peronosporales, Mucorales
2) Erysiphales, Helotiales
3) Uredinales, Ustilaginales

87
4) Hyphomycetales, Melanconiales
7. Симптомы голосумчатых грибов:
1) курчавость листьев, ведьмины метлы
2) пятнистость, налет
3) мумификация, гниль
4) разрушение органов, пустула
8. Симптомы спорыньевых:
1) пятнистость
3) головня
4) камедетечение
9. Порядок показанного на рисунке спо-
роношения:
1) Peronosporales
2) Erysiphales
3) Pycnidiales
4) Uredinales
10. Спороношение первичносумчатых или голосумчатых грибов:
11. Клейстотеций – спороношение гриба
порядка:
1) Erysiphales
2) Peronosporales
3) Uredinales
4) Pycnidiales

88
12. Клейстотеции рода мучнисто-росяных грибов, имеющих придатки
у основания булавовидно вздутые и шиловидно суживающиеся к концам:
1) Microsphaera
2) Uncinula
3) Erysiphe
4) Phyllactinia
13. Спороношение класса грибов, показанное
1) Oomycetes
2) Euascomysetes
3) Basidiomysetes
4) Ustilaginomycetes
14. Клейстотеции рода мучнисто-росяных грибов, имеющие прямые нераз-
ветвленные придатки:
1) Podosphaera
2) Microsphaera
3) Erysiphe
4) Uncinula
15. Порядок грибов, имеющих плодовое тело типа клейстотеций:
1) Peronosporales
2) Erysiphales
3) Uredinales
4) Pycnidiales
16. На одном из четырех рисунков изображен клейстотеций рода Micro-
sphaera:
1 2 3 4

89
17. Род гриба, клейстотеций которого изо-
бражен на рисунке:
1) Erysiphe
2) Podosphaera
3) Microsphaera
4) Uncinula
18. Род гриба, к которому относится клей-
стотеций, изображенный на рисунке:
1) Microsphaera
2) Uncinula
3) Phyllactinia
4) Erysiphe
19. Род гриба, к которому относится изо-
браженный на рисунке клейстотеций:
1) Sphaerotheca
2) Phyllactinia
3) Podosphaera
4) Microsphaera
20. Род гриба, к которому относится изо-
браженный на рисунке клейстотеций:
1) Uncinula
2) Erysiphe
3) Microsphaera
4) Podosphaera
21. Клейстотеции рода мучнисто-росяных грибов, имеющие придатки ди-
хотомически разветвленные на концах (в виде оленьих рогов):
1) Phyllactinia
2) Microsphaera
3) Uncinula
4) Erysiphe

90
22. Род гриба, к которому относится клейстоте-
ций, изображенный на рисунке:
1) Podosphaera
2) Microsphaera
3) Erysiphe
4) Uncinula
23. Рисунок, на котором изображен клейстотеций рода Podosphaera:
1 2 3 4
24. Рисунок, где изображен клейстотеций рода Erysiphe:
1 2 3 4
25. На одном из четырех рисунков клейстотеций из рода Uncinula:
1 2 3 4

91
26. На рисунке клейстотеций рода:
1) Microsphaera
2) Erysiphe
3) Uncinula
4) Podosphaera
27. На рисунке клейстотеций рода:
1) Sphaerotheca
2) Phyllactinia
3) Podosphaera
4) Microsphaera
28. Порядок или группа,
к которой относится при-
веденное на рисунке спо-
роношение гриба:
1) Helotiales
2) Peronosporales
3) Hyphomycetales
4) Ustilaginales
29. На рисунке изображено плодовое тело сумчатых грибов типа клейсто-
теций:
1 2 3 4

92
30. Класс, к которому относятся мучнисто-росяные грибы:
1) Zygomycetes
2) Oomycetes
3) Basidiomycetes
4) Euascomycetes
31. Род мучнисто-росяных грибов, имющий в клейстотеции одну сумку:
1) Uncinula
2) Phyllactinia
3) Podosphaera
4) Microsphaera
32. На рисунке изображено плодовое тело сумчатых грибов типа перите-
ций:
1 2 3 4
33. Порядок грибов, к которому относится
показанное на рисунке спороношение:
1) Helotiales
2) Ustilaginales
3) Peronosporales
4) Pleoporales
34. Класс грибов, к которому от-
носится приведенное на рисунке
спороношение:
1) Zygomycetes
2) Oomycetes
3) Basidiomycetes
4) Euascomycetes

93
35. Род мучнисто-росяных грибов, имеющий в клейстотеции одну сумку:
1) Phyllactinia
2) Sphaerotheca
3) Microsphaera
4) Erysiphe
3) наличие плодового тела клейстотеция
4) наличие плодового тела псевдотеция
37. Порядок сумчатых грибов с плодовым телом клейстотецием:
1) тафриновые
2) гелоциевые
3) эризифовые
4) дотидиевые
38. Род мучнисто-росяных грибов, в клейстотеции которого одна сумка
и простые неразветвленные придатки:
1) Erysiphe
2) Sphaerotheca
3) Uncinula
4) Phyllactinia
40. Споры, образующиеся в результате полового процесса у сумчатых гри-
бов:
1) зооспоры
41. Число видов сумчатых грибов:
1) 500
2) 600
3) 30000
4) 25000
42. Основными классами плодосумчатых грибов являются:
1) Plasmodiophoromycetes, Chytridiomycetes
2) Hemiascomycetes, Zygomycetes
3) Basidiomycetes, Ustomycetes
4) Euascomycetes, Loculoascomycetes

94
43. У мучнистых рос аски с аскоспорами образуются в плодовых телах:
1) апотециях
2) перитециях
3) клейстотециях
4) псевдотециях
44. На рисунке изображен псевдотеций парши яблони – Venturia inaequalis:
1 2 3 4
4.3 Базидиальные грибы
Базидиальные грибы – отдел Базидиомикота (Basidiomycota)
Цель занятия: ознакомиться с делением отдела Базидиомикота на
классы (Базидиомицеты, Устилягиномицеты, Урединиомицеты ), морфоло-
гией представителей этих классов и характером вызываемых ими пораже-
ний, с порядками, родами и представителями этих классов грибов.
и макроскопическим признакам некоторых представителей отдела базиди-
альных грибов царства Mycota (Микота).
– пораженная древесина и плодовые тела грибов: настоящий домо-
вой гриб, сосновая губка, ложный и настоящий трутовики, березовая губка,
опенок, окаймленный трутовик;
– пораженные растения: пыльная и твердая головня пшеницы, стеб-
левая ржавчина злаковых культур, ржавчина гороха, малины, березы, хвои
сосны и ели, листьев смородины, сосновый вертун;
– препараты: мицелий настоящего домового гриба Serpula lacrymars;
устоспоры – Telletia caries; телиоспоры – Puccinia graminis, Uromyces pisi,
Phragmidium rubi-idae, Melampsoridium betulae, Cronartium ribicola.

95
1. Отдел Basidiomycota – Базидиомикота. Общая характеристика отдела
Базидиомикота. Класс Базидиомицеты – Basidiomycetes. Общая характери-
стика класса.
2. Класс Ustilaginomycetes – Устилягиномицеты. Общая характеристи-
ка класса. Порядок Ustilaginales – Головневые грибы.
3. Класс Urediniomycetes – Урединиомицеты. Порядок Ржавчинные
грибы – Uredinales.
1. Попкова, К.В. Общая фитопатология / К.В. Попкова. – М.: Дрофа,
2005. – С. 186–217.
2. Головин, П.Н. Практикум по общей фитопатологии / П.Н. Головин. –
М.: Колос, 1967. – С. 128–159.
З. Лухменев, В.П. Лесная фитопатология / В.П. Лухменев. – Оренбург:
Изд. центр ОГАУ, 2003. – С.49–58.
Базидиомицеты – большая группа грибов, насчитывающая около 30 ты-
сяч видов. Мицелий у них многоклеточный, диплоидный. Основной орган
спороношения базидиальных грибов – базидия. В зависимости от типа ба-
зидий и места их образования отдел делится на три класса: Базидиомицеты
(подклассы холобазидиомицеты – базидии, одноклеточные, образуются
на мицелии или плодовых телах, подкласс гетеробазидиальные – бази-
дии, многоклеточные в плодовых телах), Устилагиномицеты (порядок
Головневые) и Урединиомицеты (порядок Ржавчинные) (табл. 6).
Из холобазидиальных грибов наибольшее практическое значение име-
ет порядок Aphyllophorales, имеющий плодовые тела различной формы:
пленки, кожистые, копытообразные. Гимениальный (плодоносящий слой)
располагается непосредственно на поверхности плодового тела или в осо-
бой его части, называемой гименофором. Гименофор может иметь различ-
ную форму. Наиболее распространены: настоящий домовый гриб Serpula
lacrymans, сосновая губка Phellinus pini, ложный трутовик Phellinus ig-
niarius, настоящий трутовик Fomes fomentarius, окаймленный труто-
вик Fomitopsis pinicola и другие.
Из класса Устилягиномицеты наиболее распространены головневые
грибы, вызывающие головню злаков: твердая головня пшеницы Tilletia car-
ies, пыльная головня пшеницы Ustilago tritici и др. (табл. 6).

96
Порядок Головневые – Ustilaginales. Головневые грибы монофаги, по-
ражающие различные сельскохозяйственные культуры, главным образом
зерновые злаки, вызывая головневые болезни. Грибы заражают цветки,
завязи, листья, стебли, и в результате их деятельности органы растения-
хозяина разрушаются. Пораженные репродуктивные органы превращаются
в массу покоящихся спор, называемых устоспорами, телиоспорами или
головневыми спорами.
В семейство устилягиновые – Ustilaginaceae объединены виды гри-
бов с четырехклеточной базидией. На каждой клетке базидии образуется
по одной базидиоспоре.
К устилягиновым относится более 20 родов. Среди них наибольший
интерес для фитопатологов представляют 3 рода: устилаго, сороспориум,
сфацелотека.
Самый распространенный род: устилаго – Ustilago. Устоспоры у его
видов мелкие, темноокрашенные, с гладкой или слегка шиповатой оболоч-
кой. Грибы рода устилаго паразитируют на большинстве зерновых культур,
вызывая чаще всего системное поражение растений-хозяев в результате
диффузного распространения мицелия. Они заражают растения во время
прорастания семян или при цветении. Наиболее известные виды рода:
U. tritici – возбудитель пыльной головни пшеницы; U. avenae и U. levis –
возбудители пыльной и покрытой головни овса; U. nuda и U. hordei –
возбудители пыльной и каменной головни ячменя; U. zeae – возбудитель
пузырчатой головни кукурузы.
Род сороспориум – Sorosporium отличается от рода устилаго тем, что
у его представителей устоспоры вначале соединены слизистым веще-
ством оболочек в небольшие рыхлые клубочки, которые легко распада-
ются, когда споры созревают и слизистое вещество подсыхает. В связи
с высокой вредоносностью большой интерес представляет S. reiliaпит –
возбудитель пыльной головни кукурузы. Гриб поражает мужские и жен-
ские соцветия кукурузы, образуя на них маленькие вздутия, заполненные
споровой массой.
Споровая масса у грибов рода сфацелотека – Sphacelothеса вначале
покрыта оболочкой, состоящей из гиф и разрушенных тканей субстрата.
Позднее оболочка разрывается, и находящиеся под ней одиночные, чаще
шиповатые, устоспоры распыляются. Большой вредоносностью обладает
S. panicimiliacei – возбудитель головни проса.
Для семейства тиллециевые – Tilletiaceae характерна одноклеточная
базидия. Базидиоспоры располагаются пучком на ее вершине. К тиллецие-
вым относятся три важных в хозяйственном отношении рода: тиллеция,
уроцистис и энтилома.

97
Споры у видов рода тиллеция – Tilletia довольно крупные, большей ча-
стью легко распыляющиеся, образуются обычно в завязях, редко – в других
частях растений. Споровая масса часто имеет селедочный запах. Наиболее
важными с точки зрения фитопатологии являются следующие виды: Т. car-
ies – возбудитель твердой головни пшеницы, Т. controversa – возбудитель
карликовой головни пшеницы, Т. secalis – возбудитель твердой головни
ржи, Т. indica – возбудитель индийской головни пшеницы (карантинный
объект).
У грибов рода уроцистис – Urocystis устоспоры чаще формируются
в надземных вегетативных органах растений-хозяев, редко – на корнях и в
соцветиях. Пораженные части растений искривляются, на них появляют-
ся черные полосы и вздутия, сначала прикрытые эпидермисом, который
впоследствии разрывается. Устоспоры соединены в округлые клубочки
(спорокучки), из которых 1–2 центральные, крупные и темные, окружены
несколькими более мелкими светлыми клетками. Прорастают только цен-
тральные клетки. Для фитопатологов наибольшее значение имеют следую-
щие виды рода: U. occulta – возбудитель стеблевой головни ржи, U. tri-
tici – возбудитель стеблевой головни пшеницы, U. sepulae – возбудитель
головни лука.
К роду энтилома – Entyloma относят около 100 видов. На листьях, стеб-
лях, цветоножках, иногда на корнях растений, зараженных грибами этого
рода, образуются пятна или вздутия, наполненные устоспорами. Е. camus-
sianum var. pratense заражает тимофеевку, Е. dactylitis – ежу сборную.
К классу Urediniomycetes – Урединиомицеты относятся ржавчинные
(Uredinales) грибы, вызывающие ржавчину злаковых культур, зернобобо-
вых, малины – Phragmidium rubi-idaei, сосновый вертун – Melampsora
pinitorqua, ржавчину березы – Melampsoridium betulae, ржавчину сморо-
дины – Cronartium ribicola и другие.
Грибы класса Урединиомицеты имеют разделенные перегородками ба-
зидии, которые вырастают из толстостенной покоящейся клетки – телиоспо-
ры. Плодовых тел у них нет. Урединиомицеты – паразиты насекомых и рас-
тений. Их разделяют на два порядка: Септобазидиальные – Septobasidiales,
виды которого паразитируют на щитовках, и Ржавчинные – Uredinales,
представители которого являются облигатными паразитами высших рас-
тений.
Порядок Ржавчинные – Uredinales. Ржавчинные грибы – облигатные
паразиты с узкой специализацией, возбудители болезней многих культур-
ных и дикорастущих растений. Название порядка связано с присутствием
в спорах этих грибов пигмента, близкого по химическому строению к ка-
ротину.

98
Таблица 6 – Царство Mycota, Fungi (Настоящие грибы).
Отдел Basidiomycota – Базидиомикота
Класс Basidiomycetes –
Базидиомицеты
Класс Ustilaginomysetes –
Устилягиномицеты
Класс
Uredinio-
mycetes –
Уредин-
иомицеты
Подкласс Homobasidio-
mycetidae –
Гомобазидиомицеты
Подкласс
Heteroba-
sidiomy-
cetidae –
Гетеро-
базидиоми-
цеты
Порядок
Exob-
asidiales –
Экзобази-
диальные
Порядок
Ustila-
ginales –
Головневые
Порядок
Uredinales –
Ржавчинные
Группа порядков
Гименомицеты
Важнейшие
роды:
хеликобази-
диум
(He-
licobasidium
purpureum),
конидиаль-
ная стадия
ризоктония
(Rhizoctonia
cactorum)
Важнейшие
роды: экзо-
базидиум
(Exo-
basidium)
Семейство
Usti-
laginaceae –
устилягино-
вые
Важнейшие
роды:
Ustilago –
устилаго;
Sorosporium
– соро-
спориум;
Sphacelo-
theca –
сфацелотека
Семейство
Puccini-
aceae –
пукциниевые
Важнейшие
роды:
Uromyces –
уромицес;
Puccinia-
пукциния;
Phra-
gmidium –
фрагмидиум;
Gymno-
sporangium –
гимноспоран-
гиум
Афилло-
фороидные
гимено-
мицеты
Агари-
коидные
гимено-
мицеты
Семейство
Tilletiaceae –
тиллециевые
Семейство
Melampso-
raceae –
меламп-
соровые
Важнейшие
роды:
фомитопсис
(Fomi-
topsis), фо-
мес (Fomes)
Важней-
шие
роды:
армилла-
риелла
(Armil-
larialla)
Роды:
Tilletia –
тиллеция;
Urocystis –
уроцистис
Роды: Melam-
psora –
мелампсора;
Cronartium –
кронарциум

99
Пигмент придает спорам и мицелию большинства видов оранжево-
ржавую окраску. Пораженные растения покрываются подушечками (пусту-
лами) различных оттенков оранжевого или красно-бурого цвета, поэтому
и болезни, вызываемые этими грибами, называют ржавчинами.
Ржавчинные грибы имеют сложный цикл развития. Для них характерно
несколько следующих друг за другом спороношений, оканчивающихся
образованием покоящихся спор, называемых телиоспорами. По своему
функциональному назначению они соответствуют устоспорам головневых.
Эндогенный мицелий ржавчинных распространяется по межклетникам
тканей растений-хозяев.
Еще одна особенность ржавчинных грибов – разнохозяйность, т.е.
способность развиваться в одной из стадий на одном, а в других стадиях –
па другом виде растений. Существуют и однохозяйные ржавчинные грибы,
у которых все стадии проходят на одном виде растений.
Если в цикл развития гриба входят все типы спороношения, харак-
терные для порядка, его называют полным. У многих видов ржавчинных
отсутствует один или несколько типов спороношений; в таком случае гово-
рят, что развитие данного вида идет по неполному циклу.
Полный цикл развития ржавчинных грибов состоит из 3 стадий и 5
спороношений. Первая стадия – весенняя, или эциальная. На этой стадии
гриб образует два спороношения: спермации в спермогониях (пикниоспо-
ры в пикниях) и эциоспоры в эциях. Вторая стадия – летняя, или уреди-
ниостадия, в которой в урединиях развиваются урединиоспоры. Третья
стадия – зимняя, или телиостадия, во время которой происходит образо-
вание телиоспор в телиопустулах, или телиях; при прорастании телиоспор
развиваются базидии с базидиоспорами.
Таким образом, на протяжении полного цикла развития, состоящего из
3 стадий, ржавчинный гриб образует 5 типов спороношений: спермации
(пикниоспоры), эциоспоры, урединиоспоры, телиоспоры и базидиоспоры.
Таблица 7 – Старые и новые названия типов спороношения и спор
Ранее существовавшая терминология Современная терминология
Эцидий Эций
Эцидиоспора Эциоспора
Уредопустула Урединия
Уредоспора Урединиоспора
Телиопустула Телия
Телейтоспора Телиоспора

100
В связи с изменением терминологии приводим старые и новые на-
звания типов спороношения и спор (табл.7).
Каждое спороношение ржавчинных грибов способно вызывать оп-
ределенный тип поражения растений.
Для грибов семейства пукциниевые – Pucciniaceae характерны оди-
ночные, не соединенные друг с другом телиоспоры, которые могут быть
одноклеточными и многоклеточными, а для мелампсоровых – одноклеточ-
ные, сросшиеся между собой телиоспоры, развивающиеся под эпидерми-
сом или на поверхности пораженных органов растений.
У пукциниевых телиопустулы закладываются под эпидермисом. По
мере формирования телиоспор эпидермис разрывается, и они выходят на
поверхность пораженных органов. Обычно телиоспоры имеют ножку, со-
стоят из одной, двух или нескольких клеток, одиночных, не сросшихся друг
с другом. У некоторых представителей, например, у рода гимноспоранги-
ум, они образуют слизистые скопления.
В состав семейства входят однохозяйные и разнохозяйные виды с пол-
ным и неполным циклами развития. Наиболее интересные с точки зрения
фитопатологии роды данного семейства – уромицес, пукциния, гимноспо-
рангиум, траншелия и фрагмидиум.
У грибов рода уромицес – Uromyces телиоспоры одноклеточные. Грибы
этого рода в урединио- и телиостадиях паразитируют преимущественно
на растениях семейств бобовые и маревые. Эциальная стадия у разнохо-
зяйных видов проходит главным образом на видах рода молочай. Один из
основных фитопатогенных видов – Uromyces pisi – возбудитель ржавчины
гороха, патоген с полным циклом развития; урединио- и телиоспороноше-
ния развиваются на горохе, эциоспоры – на видах молочая. Другой фито-
патогенный вид – Uromyces betae – возбудитель ржавчины свеклы, также
патоген с полным циклом развития, однохозяйный.
Для рода пукциния – Puccinia характерны двухклеточные телиоспоры.
Этот самый многочисленный в семействе пукциниевые род насчитывает
около 1 тыс. видов, все они паразитируют на злаках и в основном представ-
лены разнохозяйными фитопатогенами. На злаках проходят урединио- и
телиостадии, а эциальная стадия приурочена к растениям других семейств.
Большой интерес в связи с высокой вредоносностью представляют сле-
дующие виды: P. triticina – возбудитель бурой листовой ржавчины пше-
ницы, имеющий два промежуточных растения-хозяина из семейства лю-
тиковые – василистник в европейской части России и лещица в Сибири;
P. graminis – возбудитель стеблевой, или линейной, ржавчины злаков с про-
межуточными хозяевами: барбарисом и магнолией; P. dispersa – возбуди-
тель бурой листовой ржавчины ржи, имеющий в качестве промежуточного
хозяина два растения из семейства бурачниковые: воловик и кривоцвет;

101
P. coronifera – возбудитель корончатой ржавчины овса, промежуточный
хозяин – крушина слабительная; P. striiformis – возбудитель желтой ржав-
чины пшеницы, промежуточный хозяин которого неизвестен, а урединио- и
телиостадии проходят на основном питающем растении.
Для видов рода пукциния, паразитирующих на культурных злаках,
характерен полный цикл развития и разнохозяйность, но у одних из них
(P. graminis, P. coronifera) промежуточный хозяин – обязательное зве-
но в цикле развития, а у других (P. triticina, P. dispersa) – он бывает не
всегда. Два последних представителя пукциниевых могут сохраняться не
только на растительных остатках в форме телиоспор, но и в форме мицелия
и молодых урединий на живых листьях злаков в озимых посевах. Весеннее
возобновление развития гриба идет, минуя эциальную стадию, непосред-
ственно от мицелия или урединий, сохранившихся на озими. В условиях
Сибири, где озимых посевов нет, P. triticina может развиваться только по
полному циклу, и в этих условиях промежуточный хозяин (виды василист-
ника и лещицы) обязателен.
У грибов рода фрагмидиум – Phragmidium (семейство фрагмидие-
вые – Phragmidiaceae) телиоспоры многоклеточные. Большинство видов
рода – однохозяйные, с полным циклом развития, паразитируют на розано-
вых. Практическое значение имеют два вида: возбудитель ржавчины мали-
ны P. rubi-idaei и возбудитель ржавчины розы и шиповника P. disciﬂorum.
Для видов рода гимноспорангиум – Gymnosporangium характерны
образования скоплений телиоспор, объединенных слизистым веществом.
Телиоспоры двухклеточные, с длинными ослизняющимися ножками. Еще
одна особенность грибов этого рода – неполный цикл развития, отсутствие
урединиоспор. Своеобразие цикла развития заключается еще и в том, что
телиоспоры развиваются весной, а эциальная стадия – летом (т.е. у грибов
рода гимноспорангиум эциальная стадия не начинает, а завершает цикл
развития). Кроме того, эции отличаются необычным для ржавчинных гри-
бов строением: имеют вид волосков, шипиков или бородавочек.
В эциальной стадии происходит заражение листьев древесных и ку-
старниковых растений семейства розановые. Заболевание проявляется об-
разованием галлов, сходных с теми, которые возникают при повреждении
растений насекомыми. Своеобразие симптомов определяется строением
эций.
Телиостадия грибов рода гимноспорангиум проходит на ветвях и ство-
лах можжевельника, что вызывает их искривление и образование вздутий.
Зимующая стадия у всех грибов этого рода – многолетний мицелий, раз-
вивающийся на можжевельнике. Весной на пораженных ветвях этого рас-
тения образуются слизистые скопления телиоспор. Они прорастают в ба-
зидии с базидиоспорами, последние заражают листья розоцветных. Через

102
20–25 дней после заражения (инкубационный период) развивается эциаль-
ная стадия. Осенью эциоспоры заражают можжевельник; в коре его ветвей
развивается многолетний мицелий, который и является зимующей стадией
гриба. Инкубационный период заболевания после заражения продолжает-
ся около двух лет. После его завершения весной на можжевельнике появ-
ляются слизистые скопления телиоспор, способных сразу же прорастать.
Образующиеся при этом базидиоспоры заражают листья розоцветных, на
которых летом развивается эциостадия.
Наиболее характерные представители рода, имеющие практическое
значение: G. tremelloides – возбудитель ржавчины яблони, телиостадия
проходит на можжевельнике обыкновенном, эциостадия – на яблоне, уре-
диниостадия отсутствует ; G. sabinae – возбудитель ржавчины груши, те-
лиостадия проходит на можжевельнике казацком, эциостадия – на груше,
урединиостадия отсутствует.
Род траншелия – Transchelia назван в честь известного русского мико-
лога В.А. Траншеля. Виды этого рода – разнохозяйные паразиты. Их те-
лиоспоры двухклеточные, бурые, покрытые бородавочками, с перетяжкой
в центре.
Практический интерес для фитопатологии представляет вид Т. pruni-
spinosae – возбудитель ржавчины сливы. Эции развиваются в начале мая
на различных видах ветрениц. Одноклеточные эциоспоры попадают на
листья сливы, иногда абрикоса, чернослива, персика, миндаля, на кото-
рых в конце лета появляются бурые или темно-бурые подушечки уреди-
ниоспор. Урединии образуются на нижней стороне листьев, покрывая всю
поверхность листа; вследствие этого листья преждевременно засыхают
и опадают.
Для грибов семейства мелампсоровые – Melampsoraceae характерно
наличие одноклеточных телиоспор; они не одиночные, как у представите-
лей семейства пукциниевые, а сросшиеся друг с другом. Семейство меламп-
соровые объединяет большое число родов. Наиболее вредоносные виды
относятся к роду мелампсора – Melampsora. У грибов рода Melampsora
телиоспоры срастаются боковыми стенками, образуя плоскую корочку под
эпидермисом пораженного растения. Эта корочка состоит из одноклеточ-
ных темноокрашенных спор.
С точки зрения фитопатологии наибольшее практическое значение
имеет вид М. lini – возбудитель ржавчины льна, гриб с полным циклом
развития, однохозяйный. Телиоспороношение сильно снижает качество
льняного волокна, изменяя его цвет, прочность, номерность.
Другой вид этого рода – М. pinitorqua вызывает ржавчину древес-
ных пород. Гриб разнохозяйный, имеет полный цикл развития. Эциальная
стадия развивается на сосне, вызывая искривление ее молодых побегов.

103
Заболевание называется «сосновый вертун». Урединиостадия и телиоста-
дия проходят на листьях осины и тополя.
У грибов рода кронарциум – Cronartium (семейство кронарциевые –
Cronartiaceae) телиоспоры собраны в цепочки, срастающиеся друг с дру-
гом всей поверхностью и образующие маленькие столбики, или колонки,
которые обычно расположены на поверхности пораженного органа. Грибы
этого рода вызывают опасные и широко распространенные болезни. Так,
C. ribicola является возбудителем столбчатой ржавчины смородины. Гриб
имеет полный цикл развития, разнохозяйный. Урединио- и телиостадии
проходят на листьях смородины, эциальная – на некоторых видах сосны
(сосна кедровая, сосна веймутова). Телиоспоры C. ribicola прорастают осе-
нью, образовавшиеся базидиоспоры сразу же заражают сосну. Гриб зимует
в форме мицелия в пораженных ветвях. Весной на сосне развивается эци-
альная стадия. Эциоспоры заражают смородину, на ней происходит разви-
тие нескольких генераций урединиоспор и затем формируется телиоспоро-
ношение.
C. ﬂaccidium вызывает смоляной рак сосны. Гриб развивается в эци-
альной стадии на сосне, а в урединио- и телиостадиях – на листьях пиона
и недотроги.
Контрольная работа по теме «Систематика
базидиальных грибов»
1. Класс, к которому относятся головневые грибы:
1) Zygomycetes 3) Ustilaginomysetes
2) Oomycetes 4) Plasmodiophoromycetes
2. Порядок гриба, поразившего метел-
ку овса:
1) Uredinales
2) Ustilaginales
3) Erysiphales
4) Peronosporales
3. Класс ржавчинных грибов:
1) Oomycetes
2) Loculoascomycetes
3) Urediniomycetes
4) Zygomycetes

104
4. На рисунке спора ржавчинного гриба рода Puccinia:
1 2 3 4
5. На рисунке телиоспоры из рода Cronartium:
1 2 3 4
6. На рисунке изображены телиоспоры ржавчинных грибов рода Phrag-
midium:
1 2 3 4
7. На рисунке телиоспоры ржавчинных грибов из рода Puccinia:
1 2 3 4

105
8. На рисунке телиоспоры ржавчинных
грибов:
1) Cronartium
2) Melampsora
3) Phragmidium
4) Puccinia
9. На рисунке телейтоспоры ржавчинных грибов из рода Phragmidium:
1 2 3 4
10. Телиоспоры ржавчинных грибов, показанные на
рисунке:
1) Cronartium
2) Phragmidium
3) Puccinia
4) Melampsora

106
11. Телиоспоры ржавчинных грибов, показанные
1) Puccinia
2) Uromyces
3) Phragmidium
4) Cronartium
12. На одном из рисунков телиоспоры ржавчины гороха – Uromyces pisi:
1 2 3 4
13. Спороношение ржавчинного гриба:
1) Tilletia caries
2) Puccinia coronifera
3) Urocystis occulta
4) Ascochyta pisi
14. Рисунок, на котором изображены телиоспоры ржавчины гороха:
1 2 3 4

107
15. Род грибов порядка Uredinales с телиоспорами одноклеточными,
собранными в столбики:
1) Puccinia 3) Uromyces
2) Phragmidium 4) Cronartium
16. Зимующие споры у головневых грибов:
1) урединиоспоры на пожнивных остатках
2) ооспоры на семенах
3) аскоспоры в плодовых телах
4) устоспоры на семенах
17. Укажите споры ржавчинных грибов:
1) зооспоры, спорангиоспоры, зигоспоры
2) ооспоры, аскоспоры, конидии
3) эциоспоры, урединиоспоры, телиоспоры
4) спермации, аскоспоры, базидиоспоры
18. У тиллециевых грибов:
1) базидии многоклеточные, устоспоры (телиоспоры) одиночные
2) базидии одноклеточные, устоспоры гладкие
3) базидии одноклеточные, устоспоры собраны в спорокучки
4) базидии и конидии многоклеточные
19. К тиллециевым грибам относятся:
1) Ustilago tritici, U. nuda, U. vavilovi
2) Sorosporium reilianum, Ustilago zeae
3) Urocystis occulta, Tilletia indica
4) Sphacelotheca panici-miliacei, Ustilago levis
20. Число видов базидиальных грибов:
1) 30000 3) 25000
2) 500 4) 600
21. Роды ржавчинных грибов, относящихся к семейству Pucciniaceae:
1) Puccinia, Uromyces
2) Melampsora, Phragmidium
3) Cronartium, Transchelia
4) Melampsora, Cronartium
22. Летнее спороношение ржавчинных грибов:
1) спермагонии со спермациями
2) базидии с базидиоспорами
3) урединии с урединиоспорами
4) телии с телиоспорами
23. Гетерогамный половой процесс характерен для:
1) хитридиомицетов и плазмодиофоромицетов
2) зигомицетов и оомицетов
3) сумчатых и базидиальных
4) анаморфных и базидиальных

108
24. К высшим грибам относятся:
2) ржавчинные, головневые
3) мукоровые, ложномучнисто-росяные
4) зигомицеты, оомицеты
25. На рисунке спороношение возбуди-
теля одной из перечисленных грибных
болезней растений:
1) твердой головни пшеницы
2) корончатой ржавчины овса
3) аскохитоза гороха
4) стеблевой головни ржи
26. Симптомы болезни пшеницы: колос прямостоячий, колоски раздви-
нуты, оболочка зерна матовая, содержимое зерна превращено в темно-
коричневую, почти черную мажущую массу с селедочным запахом:
1) Puccinia triticina 3) Tilletia caries
2) Ustilago tritici 4) Puccinia graminis
27. Заболевание растений, вызванное грибом Ustilago hordei:
1) твердая головня ячменя 3) стеблевая головня ржи
2) пыльная головня ячменя 4) пыльная головня пшеницы
28. Симптомы болезни пшеницы: колос разрушен полностью, часто остается
только стержень, вместо цветковых частей и чешуек черная пылящая масса:
1) Puccinia triticina 3) Ustilago tritici
2) Puccinia graminis 4) Tilletia caries
29. На рисунке изображено растение, пораженное грибом Ustilago zeae:
1 2 3 4

109
30. Возбудитель, вызвавший изображенную на рисунке
болезнь растения:
1) Ustilago avenae
2) Kabatiella caulivora
3) Ustilago zeae
4) Ascochyta pisi
31. На рисунке дано спороношение гриба:
1) Ascochyta pisi
3) Puccinia coroniferа
4) Tilletia caries
32. На рисунке заболевание растения, вызванное грибом Ustilago avenae:
1 2 3 4
33. На рисунке растение пораженное:
1) пыльной головней
2) антракнозом
3) аскохитозом
4) пузырчатой головней

110
4.4 Анаморфные (Несовершенные) грибы
Цель занятия: ознакомиться с делением отдела Анаморфик фунги на
классы (Гифомицеты, Целомицеты, Агономицеты), морфологией предста-
вителей этих классов и характером вызываемых ими поражений, с поряд-
ками, родами и представителями этих классов грибов.
Задание: рассмотреть, зарисовать и описать по микроскопическим и ма-
кроскопическим признакам некоторых представителей отдела Анаморфик
фунги царства Mycota (Микота).
– пораженные растения: плодовая гниль; серая шейковая гниль лука;
макроспориоз томатов; корневая гниль пшеницы и ячменя; парша яблони;
антракноз смородины; антракноз арбуза; белая пятнистость тополя; септо-
риоз смородины; черный рак яблони; аскохитоз гороха;
– готовые препараты конидиеносцев и конидий родов Fusarium,
Alternaria, Penicillium, Bipolaris, Macrosporium;
– спороложе рода Colletotrichum;
– пикниды рода Septoria, Ascochyta.
1. Общая характеристика отдела Anamorphic fungi – Анаморфик фун-
ги – Несовершенные грибы.
2. Класс Hyphomycetes – Гифомицеты. Порядок Гифомицеты –
Hyphomycetales. Характеристика важнейших семейств и родов гифомицетов.
3. Класс Coelomycetes – Целомицеты. Порядок Melanconiales –
Меланкониальные и Sphaeropsidales – Сферопсидальные грибы.
Характеристика важнейших семейств и родов.
1. Попкова, К.В. Общая фитопатология / К.В. Попкова. М.: Дрофа, 2005. –
С. 217–235.
2. Головин, П.Н. Практикум по общей фитопатологии / П.Н. Головин. М.:
Колос, 1967. – С. 159–183.
З. Лухменев, В.П. Лесная фитопатология / В.П. Лухменев. Оренбург: Изд.
центр ОГАУ, 2003. – С. 59–63.

111
Anamorphic fungi, или несовершенные грибы, включают большое ко-
личество видов (более 30 тыс.) высших грибов, у которых отсутствует по-
ловая стадия. Мицелий у них многоклеточный, размножаются они вегета-
тивно и бесполым путем – конидиями.
Несовершенные грибы широко распространены в природе. Большая
часть их является сапротрофами в почве, на растительных остатках и дру-
гих субстратах; многие патогенны для высших растений.
В зависимости от строения конидиального спороношения отдел
несовершенные грибы делится на 3 класса (табл.8): Hyphomycetes –
Гифомицеты, Coelomycetes – Целомицеты и Agonomycetes –
Агономицеты, которые в свою очередь делятся на следующие поряд-
ки: Гифомицеты – Hyphomycetales, Меланкониальные – Melanconiales,
Сферопсидальные – Sphaeropsidales (Pycnidiales).
Порядок Гифомицеты – Hyphomycetales. Порядок Гифомицеты из
класса Hyphomycetes (по современной классификации) объединяет виды
с одиночными конидиеносцами и конидиеносцами, собранными в пучки
(коремии) или в подушечки (спородохии). Конидиеносцы либо расположе-
ны на экзогенном мицелии, либо выходят на поверхность субстрата через
устьица или разрывы покровных тканей. Конидиеносцы могут быть про-
стыми или различным образом разветвленными, короткие или длинные.
Конидии – одноклеточные и многоклеточные, с поперечными и продольны-
ми перегородками, овальные, эллипсоидальные, нитевидные или иной фор-
мы. Возможно различное их расположение на конидиеносцах: поодиночке,
в головках, цепочках. Мицелий, конидиеносцы и конидии могут быть как
бесцветными, так и окрашенными.
Гифомицеты широко распространены в природе. Они относятся к мно-
гочисленным экологическим группам грибов: почвенным, ксилофильным
(обитающим на древесине), паразитам растений, хищным (улавливающим
микроскопических животных и питающихся ими), водным, микофильным
(обитающим как паразиты на других грибах), энтомофильным (паразити-
рующим на насекомых) и другим.
К гифомицетам относится большое число фитопатогенных видов, вы-
зывающих болезни многих сельскохозяйственных культур: картофеля, све-
клы, льна, хлопчатника, овощных, плодовых и декоративных культур.
Семейства класса Hyphomycetes:
1) Moniliaceae – Монилиевые. Важнейшие роды: Monilia – монилия;
Botrytis – ботритис. Мицелий, конидиеносцы и конидии бесцветные, кони-
дии одноклеточные иногда окрашенные;
2) Dematiaceae – Демациевые. Важнейшие роды: Cercospora – церко-

112
спора; Alternaria – альтернария; Bipolaris – биполярис. Мицелий, конидие-
носцы и конидии темноокрашенные, конидии многоклеточные с продоль-
ными и поперечными перегородками;
3) Tuberculariaceae – Туберкуляриевые. Важнейшие роды: Fusarium –
фузариум; Tubercularia – туберкулярия. Конидиальное спороношение
представлено в виде подушечек различной окраски. Конидии разнообразны
по окраске, форме и строению;
4) Stilbaceae – Стильбеловые. Род Graphium –графиум. Конидиеносцы
соеденены в коремии.
Порядок Меланкониальные – Melanconiales. У грибов, относящихся
к порядку Меланкониальные из класса Coelomycetes (по современной клас-
сификации) конидиеносцы собраны на основании, имеющем вид бугорка,
подушечки или диска. Такое спороношение называют ложем. Обычно
ложе погружено в субстрат и сверху покрыто кутикулой, эпидермисом или
перидермой растения-хозяина. После созревания конидий покрытие раз-
рывается и находящиеся в слизи конидии выступают наружу. Такой тип
спороношения определяет характер проявления заболевания – образование
язвы на поверхности пораженного органа. Меланкониальные вызывают
главным образом пятнистости и антракнозы. При антракнозе не только
развивается пятнистость листьев, но и образуются глубокие язвы на пло-
дах, ветвях и стеблях растений.
Семейство Melanconiaceae – Меланкониевые. Важнейшие
роды: Colletotrichum – коллетотрихум; Gloeosporium – глеоспориум.
Представители первого рода вызывают антракнозы тыквенных культур,
льна, фасоли, второго – смородины, малины, винограда. Роды отличаются
друг от друга характером строения спороложа. У рода коллетотрихум по
краям конидиального ложа образуются темные щетинки, которые отсут-
ствуют у рода глеоспориум.
Порядок Сферопсидальные – Sphaeropsidales, или Пикнидиальные –
Pycnidiales. В порядок Сферопсидальные из класса Coelomycetes (по со-
временной классификации) объединены несовершенные грибы, у которых
конидии образуются в пикнидах. Пикниды имеют шаровидную или груше-
видную форму. Конидии в пикнидах обычно погружены в слизь и выходят
наружу при ее набухании. Семейство Sphaeropsidaceae – Cферопсидные.
Важнейшие роды: Phoma – фома; Ascochyta – аскохита; Septoria – сеп-
тория; Cytospora – цитоспора; Sphaeropsis – сферопсис; Phomopsis – фо-
мопсис. Симптомы поражения грибами – пятнистости, некрозы, усыхания.
Некрозы ограничены каймой, имеющей более темную окраску по сравнению
с основным пятном. На пораженных органах образуются многочисленные
пикниды. Роды отличаются друг от друга формой и окраской конидий.

113
Таблица 8 – Царство Мycota, fungi (настоящие грибы)/
Отдел Аnamorphic fungi – несовершенные грибы
Класс
ГИФОМИЦЕТЫ –
HYPHOMYCETES
Класс
ЦЕЛОМИЦЕТЫ – COELOMYCETES
Класс
АГОНО-
МИЦЕТЫ –
AGONO-
MYCETES
Порядок
ГИФОМИЦЕТЫ –
HYPHOMYCETALES
Порядок
МЕЛАНКО-
НИАЛЬНЫЕ –
MELANCO-
NIALES
Порядок
СФЕРОПСИ-
ДАЛЬНЫЕ –
SPHAEROP-
SIDALES
Важнейшие
роды:
Rhizoctonia –
ризоктония;
Sclerotium –
склероциум
Cемейство Moniliacea –
Монилиевые
Важнейшие роды:
Monilia – монилия;
Botrytis – ботритис
Семейство
Melanco-
niaceae –
Меланкониевые
Семейство
Sphaeropsidaceae –
Cферопсидные
Семейство Dematiaceae –
Демациевые.
Cercospora –
церкоспора;
Alternaria –
альтернария;
Bipolaris – биполярис;
Macrosporium –
макроспориум
Важнейшие
роды:
Colletotrichum –
коллетотрихум;
Gloeosporium –
глеоспориум
Phoma – фома;
Ascochyta –
аскохита;
Septoria – септория;
Cytospora –
цитоспора;
Sphaeropsis –
сферопсис;
Phomopsis –
фомопсис
Семейство
Tuberculariaceae –
Туберкуляриевые.
Fusarium – фузариум;
Tubercularia –
туберкулярия
Семейство Stilbaceae –
Стильбеловые
Род Graphium – графиум

114
Контрольная работа по грибам отдела Anamorphic fungi
1. Основные микроскопические признаки меланкониальных грибов:
1) образование конидиеносцев с конидиями на гифах мицелия, пятна не
ограничены, налет разнообразный по окраске
2) то же самое, но в спороложе, образование темно-коричневых пятен
со светлой розовой каймой
3) то же самое, но в плодовых телах пикнидах, пятна светлоокрашен-
ные, кайма темная
4) то же самое, но в коремиях
2. Порядок грибов, конидиальное спороношение которых формируется
в плодовых телах пикнидах:
1) гифомицеты
2) меланкониальные
3) ржавчинные
4) сферопсидальные
3. Семейство класса Hyphomycetes, к которому относится возбудитель кор-
невой гнили пшеницы и ячменя гриб Bipolaris sorokiniana:
1) Moniliaceae
2) Dematiaceae
3) Tuberculariaceae
4) Stilbaceae
4. Порядок грибов, вызывающих язвенные болезни (антракнозы):
1) Plasmodiophorales 3) Melanconiales
2) Chytridiales 4) Sphaeropsidales
5. Род грибов, конидиальное спороношение у которых формируется на спо-
роложе:
1) Monilia 3) Diplodia
2) Oospora 4) Colletotrichum
6. Порядки грибов, относящихся к отделу Анаморфные (Несовершенные)
грибы:
1) Peronosporales, Plasmodiophorales
2) Ustilaginales, Uredinales
3) Hyphomycetales, Sphaeropsidales
4) Taphrinales, Erysiphales
7. Симптомы сферопсидальных грибов:
1) пятнистость с темноокрашенным налетом спороношения
2) темноокрашенная пятнистость со светлой каймой, на пятнах розовые
подушечки
3) пятнистость светлоокрашенная с темной каймой, на пятнах черные
точки
4) пятнистость с капельками экссудата

115
8. Симптомы гифомицетов:
1) пятнистости, сопровождающиеся различным по окраске налетом
спороношения
2) пятнистости без налета спороношения
3) темноокрашенные пятнистости со светлой каймой
4) светлоокрашенные пятнистости с темной каймой
9. Симптомы меланкониальных грибов:
1) на листьях светлые пятна с налетом спороношения
2) на плодах, листьях, стеблях темно-коричневые пятна со светлой кай-
мой, на пятнах розовые подушечки
3) на плодах, семенах и листьях светлые пятна с бурой каймой, на пят-
нах черные точки пикнид
4) на листьях светлые пятна с каплями экссудата
10. Место формирования конидиального спороношения у анаморфных (не-
совершенных) грибов:
3) на спороложе, на гифах, в пикнидах
11. Место образования спор у несовершенных грибов:
1) в плодовых телах клейстотециях, перитециях, апотециях
2) в зооспорангиях, базидиях, спорангиеносцах
3) на спороложе, коремиях, пикнидах
4) в цистах, плазмодиях, зооспорангиях
12. Латинское название отдела анаморфных (несовершенных грибов):
1) Oomycota 3) Basidiomycota
2) Ascomycota 4) Anamorphic fungi
13. Порядок изображенного на рисунке споро-
ношения гриба:
1) Uredinales
2) Sphaeropsidales (Pycnidiales)
3) Peronosporales
4) Erysiphales

116
14. Класс грибов, к которому относится приве-
денное на рисунке спороношение:
1) Oomycetes
2) Zygomycetes
3) Basidiomycetes
4) Coelomycetes
15. Класс грибов, к которому относится приведенное на рисунке спороно-
шение:
1) Oomycetes
2) Basidiomycetes
3) Chytridiomycetes
4) Coelomycetes
16. На рисунке возбудитель плесневения плодов и се-
мян:
1)Botrytis cinerea
2) Fusarium sp.
3) Penicillium sp.
4) Alternaria sp.
17. Анаморфные (несовершенные) грибы распространяются:
2) оидиями
4) геммами

117
ГЛАВА 5
БОЛЕЗНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР
5.1 Головневые болезни злаковых культур
Цель занятия: ознакомиться с основными головневыми болезнями
зерновых и кормовых злаковых культур. Разработать интегрированную си-
стему защиты злаковых культур от головни.
Задание: рассмотреть, определить по макроскопическим признакам
и строению спор возбудителей головневых болезней зерновых и кормовых
злаковых культур, зарисовать и описать их.
Оборудование: лупы, микроскопы, гербарные и зафиксированные об-
разцы головни, определители болезней.
– пораженные растения: пыльная головня ржи, пыльная головня пше-
ницы, твердая головня пшеницы, пыльная, каменная, черная головня яч-
меня, пыльная и покрытая головня овса, пыльная и пузырчатая головня
кукурузы, головня проса, покрытая головня суданской травы, индийская
головня пшеницы (плакат);
– готовые препараты устоспор пыльной головни пшеницы, ячменя,
кукурузы, пузырчатой головни кукурузы, головни проса, твердой головни
пшеницы, стеблевой головни ржи.
1. Ознакомиться с основными головневыми болезнями зерновых и кор-
мовых злаковых культур, заполнив специальную форму для изучения бо-
лезней (табл. 9).
2. Разработать интегрированную систему защиты злаковых культур от
головни.
Эту часть исследовательской работы студенты выполняют в рабочих
тетрадях по лабораторно-практическим занятиям самостоятельно, исполь-
зуя рекомендованную к занятию литературу, по следующей схеме: 1) общая
характеристика головневых заболеваний, основные понятия об интегриро-
ванном методе защиты растений; 2) методы учета головни, экономические

Таблица 9 – Головневые болезни зерновых культур
Название
болезни
Поража-
емые рас-
тения,
их органы,
время
заражения
Внешние при-
знаки пораже-
ния
Источники
инфекции Условия,
способ-
ствующие
развитию
болезни
Возбудители болезни
Меры
борь-
бы
назва-
ние
систематиче-
ское положе-
ние (класс,
порядок, се-
мейство)
микроско-
пические
признаки
(дать рису-
нок)
пер-
вич-
ной
вто-
рич-
ной
Пыльная
головня
пшеницы
Пшеница
яровая
и озимая
колос полно-
стью разрушен,
на уступах
стержня колоса
свободно рас-
пыляющаяся
масса устоспор
усто-
споры
нет температу-
ра воздуха
20–22°С,
отн. влаж-
ность
воздуха –
50–60%
Ustilago
tritici
(Pers.)
Jens.
класс Ustilagi-
nomycetes,
порядок
Ustilaginales,
семейство
Ustilaginaceae
Пыльная
головня
ячменя
Пыльная
головня
ржи
Твердая
головня
пшеницы
118

119
пороги вредоносности; 3) карантин растений; 4) агротехнический метод
защиты; 5) физико-механический метод защиты; 6) биологический метод
защиты (указать биологические препараты, используемые против головни);
7) химический метод защиты (указать химические препараты, используе-
мые против головни, их нормы расходования, способы применения и т.д.).
С. 195–205.
2.Пересыпкин,В.Ф.Сельскохозяйственнаяфитопатология/В.Ф.Пересыпкин.–
М.: Колос, 1989. – С. 5–124.
3. Попкова, К.В. Практикум по сельскохозяйственной фитопатологии /
К.В. Попкова. – М.: ВО Агропромиздат, 1988. – С. 5–69.
4. Пересыпкин, В.Ф. Болезни пшеницы / В.Ф. Пересыпкин. – М.:Колос, 1976.
5. Интенсивная технология возделывания зерновых культур в Оренбургской об-
ласти. – Челябинск, 1987.
6. Лухменев, В.П. Защита зерновых культур от вредителей, болезней и сорня-
ков на Южном Урале / В.П. Лухменев. – Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2000. – 340 с.
7. Лухменев, В.П. Курсовой проект по химической защите растений /
В.П. Лухменев. – Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2004. – 54 с.
8. Лухменев, В.П. Безопасное применение химических средств защиты расте-
ний / В.П. Лухменев. – Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2004. – 100 с.
9. Ежегодный список пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к примене-
нию на территории Российской Федерации: приложение к журналу «Защита и ка-
рантин растений». – №6.
10. Савотиков, Ю.Ф. Справочник по вредителям, болезням и сорнякам,
имеющим карантинное значение для территории Российской Федерации /
Ю.Ф. Савотиков, А.И. Сметник. – Нижний Новгород: Арника, 1995. – С. 55–58 .
Порядок Головневые – Ustilaginales относится к царству
Mycota – Микота, отделу Basidiomycota – Базидиомикота, классу
Ustilaginomysetes – Устилягиномицеты. Головневые грибы поражают раз-
личные сельскохозяйственные культуры, главным образом зерновые злаки,
вызывая головневые болезни. Грибы заражают цветки, завязи, листья, стеб-
ли, и в результате их деятельности органы растения-хозяина разрушаются.
Пораженные репродуктивные органы превращаются в массу покоящихся
спор, называемых устоспорами, телиоспорами или головневыми спорами.
В семейство устилягиновые – Ustilaginaceae объединены виды гри-
бов с четырехклеточной базидией. На каждой клетке базидии образуется
по одной базидиоспоре.

120
К устилягиновым относится более 20 родов. Среди них наибольший
интерес для фитопатологов представляют 3 рода: устилаго, сороспориум,
сфацелотека.
Самый распространенный род: устилаго – Ustilago. Устоспоры у его
видов мелкие, темноокрашенные, с гладкой или слегка шиповатой оболоч-
кой. Грибы рода устилаго паразитируют на большинстве зерновых культур,
вызывая чаще всего системное поражение растений-хозяев. Они заражают
растения во время прорастания семян или при цветении. Наиболее из-
вестные виды рода: Ustilago vavilovi Jacz. – возбудитель пыльной головни
ржи; Ustilago tritici (Pers.) Jens. – возбудитель пыльной головни пшеницы;
U. avenae Jens. и U. levis (Kell.et Sw.) Magn. – возбудители пыльной и по-
крытой головни овса; U. nuda Kell.et Sw. и U. hordei Kell.et Sw. – возбуди-
тели пыльной и каменной головни ячменя; U. zeae (Beckm.) – возбудитель
пузырчатой головни кукурузы.
Род сороспориум – Sorosporium отличается от рода устилаго тем, что
у его представителей устоспоры вначале соединены слизистым веществом
оболочек в небольшие рыхлые клубочки, которые легко распадаются, ког-
да споры созревают и слизистое вещество подсыхает. В связи с высокой
вредоносностью большой интерес представляет S. reilianum McAlp. – воз-
будитель пыльной головни кукурузы. Гриб поражает мужские и женские
соцветия кукурузы, образуя на них маленькие вздутия, заполненные спо-
ровой массой.
Споровая масса у грибов рода сфацелотека – Sphacelothеса вначале
покрыта оболочкой, состоящей из гиф и разрушенных тканей субстрата.
Позднее оболочка разрывается, и находящиеся под ней одиночные, чаще
шиповатые, устоспоры распыляются. Большой вредоносностью обладает
S. panici-miliacei (Pers.) Bub. – возбудитель головни проса.
Для семейства тиллециевые – Tilletiaceae характерна одноклеточная
базидия. Базидиоспоры располагаются пучком на ее вершине. К тиллецие-
вым относятся три важных в хозяйственном отношении рода: тиллеция,
уроцистис и энтилома.
Споры у видов рода тиллеция – Tilletia довольно крупные, большей ча-
стью легко распыляющиеся, образуются обычно в завязях, редко – в других
частях растений. Споровая масса часто имеет селедочный запах. Наиболее
важными с точки зрения фитопатологии являются следующие виды: Т. сaries
(DC.) Tul. – возбудитель твердой головни пшеницы, Т. controversa Kuehn. –
возбудитель карликовой головни пшеницы, Т. secalis Kuehn. – возбудитель
твердой головни ржи, Тilletia (Neovossia) indica (Mitra.) Mund. – возбудитель
индийской головни пшеницы (карантинный объект).
Индийская головня поражает пшеницу, тритикале, а по последним дан-
ным, и рожь.

121
Географическое распространение: Афганистан, Индия, Ирак, Непал,
Пакистан, Мексика. В России болезнь не зарегистрирована, однако извест-
ны факты неоднократного выявления ее в импортных грузах, поступавших
из Ливии, Сирии, США и Турции, хотя эти сведения не подтверждены
странами-экспортерами.
В северо-западной части Индии отмечались вспышки болезни, при этом
потери урожая в отдельные годы достигали 33%. Вредоносность болезни за-
ключается в снижении продуктивности (уменьшении длины колоса и коли-
чества зерен в колоске) зараженных растений на 10–20%, всхожести и массы
семян. При сильном поражении семян ухудшаются товарные, хлебопекарные
и биохимические качества зерна (мука темнеет, зерно имеет характерный за-
пах гнилой рыбы (триметиламина), уменьшается содержание лизина, саха-
ров, крахмала, тиамина и других веществ).
Индийская головня распространяется больными семенами.Телиоспоры
прорастают в почве к периоду цветения при температуре 15–25°С, образуя
промицелий с массой серповидных базидиоспор или первичных споридий.
Часто первичные споридии образуют вторичные. Споридии переносятся
ветром, каплями дождя на колосья пшеницы и являются первичными ис-
точниками инфекции. Образующиеся из споридий ростковые трубки на-
правляются к раскрытым устьицам колосковых чешуек. Гифы гриба растут
внутриклеточно внутри колосковых и цветочных чешуек, в оси соцве-
тия и проникают в основание тканей завязи, приводя к поражению семян.
Оптимальными условиями для заражения колосков в период цветения
являются температуры от 8 до 23°С, высокая влажность воздуха (более
70%), чередование кратковременных дождей и облачной погоды. В период
налива и созревания зерна мицелий гриба развивается под покровными тка-
нями, а затем к моменту созревания семян распадается на отдельные клет-
ки – головневые споры.
По симптомам индийская головня отличается от других видов головни:
зерно поражается частично, тогда как при поражении возбудителями твер-
дой головни разрушается вся ткань зерна, за исключением внешней оболоч-
ки. Гриб вызывает уменьшение длины колосьев, а также числа колосков.
Обычно поражается от 1 до 5 колосков, пораженные зерна не вздуваются.
В большинстве случаев поражается зародышевая часть и бороздка зер-
на. Зараженные растения могут быть карликовыми. В полевых условиях
болезнь можно обнаружить только при созревании пшеницы, когда коло-
ски раскрываются и зерна, пораженные головней, становятся заметными.
Сорусы продолговатые или яйцевидные, 1–3 мм в диаметре, созревая, об-
разуют коричнево-черную пылящую массу спор.
Зрелые телиоспоры от красновато-коричневых или темно-коричневых
до почти черных, шаровидные или овальные, с толстой сетчатой оболоч-

122
кой, которая окружена тонкой бесцветной желатинной мембраной. Размер
спор 22–47 мкм в диаметре, реже до 55 мкм.
У грибов рода уроцистис – Urocystis устоспоры чаще формируются
в надземных вегетативных органах растений-хозяев, редко – на корнях и в
соцветиях. Пораженные части растений искривляются, на них появляют-
ся черные полосы и вздутия, сначала прикрытые эпидермисом, который
впоследствии разрывается. Устоспоры соединены в округлые клубочки
(спорокучки), из которых 1–2 центральные, крупные и темные, окруже-
ны несколькими более мелкими светлыми клетками. Прорастают толь-
ко центральные клетки. Для фитопатологов наибольшее значение имеют
следующие виды рода: U. occulta Rab. – возбудитель стеблевой головни
ржи, U. tritici Koern. – возбудитель стеблевой головни пшеницы, U. sepulae
Frost. – возбудитель головни лука.
Контрольная работа по теме «Головневые болезни
злаковых культур»
1. Система мероприятий по борьбе с головневыми заболеваниями зерновых
культур:
1) соблюдение севооборотов, глубокая отвальная вспашка, оптималь-
ные сроки посева и уборки
2) возделывание устойчивых сортов, протравливание семян системны-
ми протравителями, апробация посевов, пространственная изоляция
3) внесение удобрений, накопление влаги, очистка семян
4) воздушно-тепловой обогрев семян, оптимальная глубина заделки се-
мян, подкормки микро- и макроэлементами
2. Место зимовки инфекции пыльной головни пшеницы, ячменя и озимой
ржи:
1) на семенах телиоспоры
2) на растительных остатках мицелий гриба
3) внутри семени промицелий
4) на семенах базидиоспоры
3. Вид головни, сохраняющий инфекцию на семенах в виде устоспор:
1) Ustilago tritici
2) Ustilago levis
3) Ustilago nuda
4) Ustilago vavilovi
4. Симптомы грибов, вызывающих твердую головню:
1) нарост 3) пятнистость
2) разрушение завязи 4) налет

123
5. Зимующие споры у головневых грибов:
4) телиоспоры на семенах
6. Болезни зерновых культур, передающиеся с семенами:
1) мучнистая роса
2) стеблевая ржавчина
3) виды головни
4) бурая ржавчина
7. Препарат, эффективный в борьбе с пыльной головней пшеницы:
1) ТМТД
2) Максим
3) Паноктин
4) Витавакс
8. Симптомы возбудителя Ustilago zeae:
1) метелка полностью разрушена и превращена в легко распыляющую-
ся массу телиоспор
2) на листьях белые окаймленные пятна
3) на стебле, метелке, початках пузыревидные образования, заполнен-
ные головневой массой
4) на листьях коричневые пустулы
1) Ustilago tritici
2) Tilletia caries
3) Puccinia graminis
4) Puccinia triticina
10. Спороношение гриба в виде спорокучек:
1) Ascochyta pisi
4) Tilletia caries
11. Латинское название возбудителя пыльной головни пшеницы:
2) Ustilago tritici
3) Ustilago hordei
4) Ustilago nuda

124
12. На рисунке спороношение возбудителя одной из
перечисленных грибных болезней растений:
4) стеблевой головни ржи
2) Ustilago tritici
3) Tilletia caries
14. Заболевание растений, вызванное грибом Ustilago hordei:
1) твердая головня ячменя
2) пыльная головня ячменя
3) стеблевая головня ржи
4) пыльная головня пшеницы
15. Симптомы болезни пшеницы: колос разрушен полностью, часто оста-
ется только стержень, вместо цветковых частей и чешуек черная пылящая
масса:
3) Ustilago tritici
4) Tilletia caries
16. На рисунке изображено растение, пораженное грибом Ustilago zeae:
1 2 3 4

125
17. Симптомы болезни пшеницы: колос разрушен полностью, часто оста-
ется только стержень, вместо цветковых частей и чешуек черная пылящая
масса:
3) Ustilago tritici
4) Tilletia caries
18. Гриб порядка Ustilaginales, заражающий пшеницу через цветок:
1) Ustilago tritici
2) Telletia caries
4) Ustilago hordei
19. Возбудитель, вызвавший изображенную на рисун-
ке болезнь растения:
1) Ustilago avenae
3) Ustilago zeae
4) Ascochyta pisi
20. На рисунке дано спороношение гриба:
1) Ascochyta pisi
3) Puccinia coroniferа
4) Tilletia caries
21. На рисунке заболевание растения, вызванное грибом Ustilago avenae:
1 2 3 4

126
22. На рисунке растение, пораженное:
3) аскохитозом
4) пузырчатой головней
23. Гриб порядка Ustilaginales, заражающий ячмень через цветок:
1) Ustilago tritici
2) Telletia caries
4) Ustilago nuda
24. Система мероприятий по борьбе с головневыми заболеваниями зерно-
вых культур:
1) соблюдение севооборотов, глубокая отвальная вспашка, оптималь-
ные сроки посева и уборки
2) возделывание устойчивых сортов, протравливание семян системны-
ми протравителями, апробация посевов, пространственная изоляция
мян, подкормки микроэлементами и макроэлементами
25. Место перезимовки инфекции пыльной головни пшеницы, ячменя
и озимой ржи:
1) на семенах телиоспоры (устоспоры)
26. Возбудители основных видов головни пшеницы:
1) Ustilago nuda, U.nigra, U.hordei
2) U.zeae, U.levis, U.avenae
3) U.tritici, Tilletia caries, Urocystis tritici
4) Urocystis occulta, Tilletia controversa
27. По типу твердой головни пшеницы развиваются:
1) Ustilago tritici, U.nuda, U.vavilovi
2) Tilletia caries, Ustilago hordei, Ustilago avenae
3) Urocystis occulta, Ustilago zeae, Ustilago nuda
4) Urocystis tritici, Sorosporium reilianum, Ustilago tritici

127
28. Экономический порог вредоносности пыльной головни яровой пшени-
цы:
1) 0,5%
2) 1,0%
3) 2,0%
4) 5,0%
29. Группа препаратов, эффективных в борьбе с пыльной головней пшени-
цы и ячменя:
1) ТМТД, Максим, Паноктин
2) Фундазол, Витавакс, Байтан
3) Дивиденд Стар, Премис Двести, Максим
4) Фенорам Супер, Виал, Паноктин
30. Метод защиты растений от болезней, к которому относится термиче-
ское обеззараживание семян:
1) агротехнический
2) химический
3) биологический
4) физический
31. Термическое обеззараживание семян против пыльной головни относит-
ся к методу защиты:
1) агротехническому
2) химическому
3) биофизическому
4) механическому
32. Объекты внешнего карантина России:
1) повилика, рак картофеля, фомопсис подсолнечника
2) южный гельминтоспориоз кукурузы, рак картофеля
3) индийская головня пшеницы, желтый слизистый бактериоз пшени-
цы, техасская корневая гниль
33. Система защиты семян от болезней:
1) применение лечащих фунгицидов, подкормки растений микро- и ма-
кроэлементами
2) сбор семян со здоровых растений при влажности семян 8–10%, хра-
нение семян при влажности воздуха 65–70%, протравливание семян
3) хранение семян при влажности 14–16%, обеззараживание хранилищ
и инвентаря 3%-ным раствором формалина
4) фумигация хранилищ сжиганием серы 30–40 г на 1 м2
помещения,
обеззараживание инвентаря, соблюдение режима хранения семян

128
34. Основные методы селекции сельскохозяйственных культур на устойчи-
вость к болезням:
1) сортосмена и сортообновление
2) использование химических и биологических препаратов внутрира-
стительного действия
3) отбор и гибридизация
4) использование химических и физических мутагенных факторов
35. Тип иммунитета растений, проявляющийся при реакции сверхчувстви-
тельности:
1) пассивный
2) активный
3) физико-химический
4) анатомо-морфологический
36. Фунгициды, используемые для внутренней терапии растений:
1) известково-серный отвар, сера молотая
2) хлорокись меди, медный купорос
3) фундазол, байлетон, трихотецин
4) ТМТД, фенорам
ское обеззараживание семян:
4) биофизический
39. Интегрированная система защиты зерновых культур от болезней пред-
полагает использование:
1) агротехнического, биологического методов защиты растений
2) карантина растений, механического, агротехнического, физического
методов защиты растений
3) химического, биологического, агротехнического, механического, фи-
зического методов защиты растений
4) то же самое, но на основе ЭПВ и строжайшего соблюдения регламен-
тов и техники безопасности при использовании пестицидов

129
40. Укажите возбудителя вида головни, показанного на рисунке (латынь)…
5.2 Ржавчина и другие болезни злаковых культур
Цель занятия: ознакомиться с основными болезнями зерновых зла-
ковых культур. Разработать интегрированную систему защиты злаковых
культур от болезней.
и строению спор возбудителей ржавчины и других болезней злаковых куль-
тур, зарисовать и описать их.
разцы болезней зерновых злаковых культур, определители болезней.
– пораженные растения: стеблевая (линейная) ржавчина злаковых
культур, бурая ржавчина пшеницы, мучнистая роса злаковых культур, спо-
рынья пшеницы, ржи, ячменя, злаковых трав, корневая гниль пшеницы
и ячменя, cепториоз пшеницы, гельминтоспориозные пятнистости ячменя,
ВЖКЯ, желтый слизистый бактериоз пшеницы (плакат);
– микроскопические препараты конидий грибов рода Fusarium,
Bipolaris, Alternaria, Penicillium, телиоспор рода Puccinia, клейстотециев
рода Erysiphe, пикнид рода Septoria

130
1.Ознакомиться с основными болезнями зерновых и кормовых злако-
вых культур, заполнив специальную форму для изучения болезней.
2. Разработать интегрированную систему защиты злаковых культур от
болезней. Эту часть исследовательской работы студенты выполняют в ра-
бочих тетрадях по лабораторно-практическим занятиям самостоятельно,
используя рекомендованную к занятию литературу, по следующей схеме:
1) общая характеристика ржавчинных заболеваний, основные понятия об
интегрированном методе защиты растений; 2) методы учета ржавчины,
экономические пороги вредоносности; 3) карантин растений; 4) агротех-
нический метод защиты; 5) физико-механический метод защиты; 6) биоло-
гический метод защиты (указать биологические препараты, используемые
против ржавчины, мучнистой росы); 7) химический метод защиты (указать
химические препараты, используемые против ржавчины, мучнистой росы,
гельминтоспориозных пятнистостей, септориоза, их нормы расходования,
способы применения и т.д.)
С. 157–235.
М.: Колос, 1989. – С. 5–124.
4. Пересыпкин, В.Ф. Болезни пшеницы / В.Ф. Пересыпкин. – М.:Колос, 1976.
5. Интенсивная технология возделывания зерновых культур в Оренбургской об-
ласти. – Челябинск, 1987.
6. Лухменев, В.П. Защита зерновых культур от вредителей, болезней и сорня-
ков на Южном Урале / В.П. Лухменев. – Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2000. – 340 с.
10. Савотиков, Ю.Ф. Справочник по вредителям, болезням и сорнякам,
имеющим карантинное значение для территории Российской Федерации /
Ю.Ф. Савотиков, А.И. Сметник. – Нижний Новгород: Арника, 1995. – С. 55–58 .

131
Класс Euascomycetes – Эуаскомицеты – Настоящие сумчатые или
Плодосумчатые. Класс включает около 90% видов отдела Ascomycota.
Большинство недавно проведенных молекулярно-генетических исследова-
ний достаточно четко очерчивают этот класс.
Для цикла развития данных грибов характерно образование плодовых
тел с асками и конидиальное спороношение.
У фитопатогенных видов бесполое конидиальное размножение преоб-
ладает над половым. Прототуникатные или однослойные унитуникатные
аски образуются, как правило, из аскогенных гиф в настоящих плодовых
телах.
теции или стромы темноокрашенные, у остальных – светло-, иногда ярко-
Порядок Эризифовые, или Мучнисторосяные – Erysiphales.
У грибов порядка Эризифовые плодовые тела – клейстотеции, обра-
зующиеся на мицелии. Представители этого порядка – облигатные па-
разиты высших растений, вызывающие мучнистую росу. Наибольшее прак-
тическое значение имеет вид Erysiphe graminis DC., поражающий многие
виды культурных и дикорастущих злаков
Порядок Клавицепсовые, или Спорыньевые – Clavicipiatales.
У грибов порядка Клавицепсовые белые или светлые, реже темноо-
крашенные перитеции. Они погружены в яркоокрашенную или светлую
строму мягкой или мясистой консистенции. Аскоспоры всегда нитевидные,
расположены в асках параллельными пучками, выбрасываются поочеред-
но.
Видам рода клавицепс – Claviceps присуще образование темных твер-
дых склероциев различной формы и размеров в завязи растения-хозяина.
Из склероциев после перезимовки развиваются головчатые стромы желтого
или красноватого цвета с погруженными в них перитециями. Наибольшее
практическое значение имеет вид C. purpurea Tul., поражающий многие
виды культурных и дикорастущих злаков, особенно часто рожь, тимофеев-
ку, пырей, костер, а также пшеницу, ячмень, райграс.
При развитии спорыньи в колосьях созревающих злаков образуют-
ся крупные фиолетово-черные рожки – склероции паразита. Они пред-
ставляют собой зимующую стадию гриба.

132
К классу Urediniomycetes – Урединиомицеты относятся ржавчин-
ные (Uredinales) грибы, вызывающие ржавчину злаковых культур, зер-
нобобовых, малины – Phragmidium rubi-idaei Karst., сосновый вертун –
Melampsora pinitorqua Rostr., ржавчину березы – Melampsoridium betulae
Arth., ржавчину смородины – Cronartium ribicola Dietr. и другие (см. с. 101,
103).
Ржавчинные грибы имеют сложный цикл развития. Для них характерно
несколько следующих друг за другом спороношений, оканчивающихся об-
разованием покоящихся спор, называемых телиоспорами. По своему функ-
циональному назначению они соответствуют телиоспорам головневых.
Эндогенный мицелий ржавчинных распространяется по межклетникам
тканей растений-хозяев. Еще одна особенность ржавчинных грибов – раз-
нохозяйность, т.е. способность развиваться в одной из стадий на одном,
а в других стадиях – на другом виде растений. Существуют и однохозяйные
ржавчинные грибы, у которых все стадии проходят на одном виде растений.
Если в цикл развития гриба входят все типы спороношения, харак-
терные для порядка, его называют полным. У многих видов ржавчинных
отсутствует один или несколько типов спороношений; в таком случае гово-
рят, что развитие данного вида идет по неполному циклу.
Полный цикл развития ржавчинных грибов состоит из 3 стадий и 5 спо-
роношений. Первая стадия – весенняя, или эциальная. На этой стадии гриб
образует два спороношения: спермации в спермогониях (пикниоспоры
в пикниях) и эциоспоры в эциях. Вторая стадия – летняя, или уреди-
ниостадия, в которой в урединиях развиваются урединиоспоры. Третья
стадия – зимняя, или телиостадия, во время которой происходит образо-
вание телиоспор в телиопустулах, или телиях; при прорастании телиоспор
развиваются базидии с базидиоспорами.
Таким образом, на протяжении полного цикла развития, состояще-
го из 3 стадий, ржавчинный гриб образует 5 типов спороношений: спер-
мации (пикниоспоры), эциоспоры, урединиоспоры, телиоспоры и ба-
зидиоспоры.
Каждое спороношение ржавчинных грибов способно вызывать оп-
ределенный тип поражения растений.
одноклеточными и многоклеточными, а для мелампсоровых – одноклеточ-
ные, сросшиеся между собой телиоспоры, развивающиеся под эпидерми-
сом или на поверхности пораженных органов растений.
У пукциниевых телиопустулы закладываются под эпидермисом. По
мере формирования телиоспор эпидермис разрывается, и они выходят на
поверхность пораженных органов. Обычно телиоспоры имеют ножку, со-

133
стоят из одной, двух или нескольких клеток, одиночных, не сросшихся друг
с другом.
Для рода пукциния – Puccinia характерны двухклеточные телиоспоры.
Этот самый многочисленный в семействе пукциниевые род насчитывает око-
ло 1 тыс. видов, все они паразитируют на злаках и в основном представлены
разнохозяйными фитопатогенами. На злаках проходят урединио- и телио-
стадии, а эциальная стадия приурочена к растениям других семейств (см. с.
104; о грибах порядков Гифомицаты, Сферопеидальные см. на с. 116, 117).
Контрольная работа по теме «Ржавчина и другие
болезни зерновых злаковых культур»
1. Симптомы септориоза на пшенице:
1) белый налет на листьях
2 ) образование ржавых пустул
3) скручивание листьев
4) образование светло-бурых окаймленных пятен с черными точками
2. Болезнь, в борьбе с которой севооборот играет решающую роль:
1) фитофтороз картофеля
2) корневая гниль пшеницы
4) бурая ржавчина пшеницы
3. Для борьбы с бурой ржавчиной и мучнистой росой пшеницы применяют:
1) бордоскую жидкость, хлорокись меди, железный купорос
2) Тилт, Альто Супер, Байлетон
3) Максим, ТМТД, Витавакс
4) Дивиденд Стар, Премис Двести, Винцит
4. Источники инфекции бурой ржавчины яровой пшеницы:
1) почва, семена
2) всходы пшеничной падалицы, растительные остатки
3) посевы озимой пшеницы, семена
4) всходы пшеничной падалицы, посевы озимой пшеницы
5. Система мероприятий по борьбе с ржавчинными и мучнисто-росяными
грибами:
1) глубокая отвальная вспашка, борьба с падалицей, фосфорно-
калийные удобрения, системные фунгициды, устойчивые сорта
2) соблюдение севооборота, пространственная изоляция, протравлива-
ние семян
3) оптимальные сроки сева, глубина заделки семян, уборка урожая
4) воздушно-тепловой обогрев семян, протравливание семян, очистка
семян, накопление влаги

134
6. Споры ржавчинных грибов для размножения во время вегетации:
1) спермации 3) базидиоспоры
2) эциоспоры 4) урединиоспоры
7. Комплекс мероприятий для борьбы с пикнидиальными грибами на зер-
новых и зернобобовых культурах:
1) пространственная изоляция, устойчивые сорта, безотвальная обра-
ботка почвы, лущение стерни
2) соблюдение севооборота, отвальная вспашка, уничтожение расти-
тельных остатков, протравливание семян
3) перекрестный способ посева, прикатывание посевов, применение
азотных удобрений
4) термическое обеззараживание семян, раздельный способ уборки, не-
корневые подкормки
8. Возбудитель спорыньи злаковых культур:
1) Taphrina pruni 3) Claviceps purpurea
2) Erysipha graminis 4) Sclerotinia sclerotiorum
9. Оптимальные условия развития ржавчинных и мучнисто-росяных гри-
бов:
1) влажность почвы 70–75% от ПВ, температура воздуха 23–25°С,
влажность воздуха 40–50%
2) влажность воздуха 60–70%, температура воздуха 18–20°С, долгие
росы
3) температура почвы 25–30°С, влажность почвы 40–50% от ПВ,
4) влажность почвы 70–80% от ПВ, температура воздуха 15–18°С, от-
носительная влажность воздуха 20–30%
10. Препараты, эффективые в борьбе с мучнистой росой пшеницы:
1) коллоидная сера 3) хлорокись меди
2) бордоская смесь 4) купрозан
11. Латинское название возбудителя бурой ржавчины пшеницы:
1) Puccinia triticina 3) Puccinia graminis
2) Puccinia dispersa 4) Puccinia coronifera
12. Симптомы болезни пшеницы: на стеблях ржаво-бурые, порошащие,
продолговатые, расположенные вдоль стебля пустулы, сливаясь между со-
бой, образуют продольные полоски, под конец вегетации пустулы черные:
2) Ustilago tritici
3) Tilletia caries

135
13. Сумчатое спороношение спорыньи ржи:
1 2 3 4
14. На рисунке телиоспоры ржавчинного гриба:
3) Puccinia anomala
4) Uromyces pisi
15. Болезнь, поразившая растение пшеницы:
1) мучнистой росой
2) полосатой пятнистостью
3) линейной ржавчиной
16. На рисунке изображены телиоспоры линейной ржавчины злаков:
1 2 3 4

136
17. Возбудитель спорыньи злаковых культур:
1) Taphrina pruni 3) Claviceps purpurea
2) Erysipha graminis 4) Sclerotinia sclerotiorum
бов:
росы
19. Препарат, эффективный в борьбе с мучнистой росой пшеницы:
1) коллоидная сера 3) хлорокись меди
2) бордоская смесь 4) купрозан
20. Представитель спорыньевых грибов:
1) Microsphaera alphytoides 3) Erisipha graminis
2) Venturia inaequales 4) Claviceps purpurea
21. Основные факторы, влияющие на ход эпифитотии листовых болезней:
1) высокая освещенность, оптимальная увлажненность почвы, влаж-
ность воздуха 45%
2) температура воздуха 18–20°С, влажность воздуха более 60%, обиль-
ные долгие росы
3) рН среды 5–6 ед., температура 22–25°С, ГТК – 0,6
4) оптимальный режим питания растений, температура 25–28°С
22. Инфекционная болезнь пшеницы:
1) запал пшеницы
2) фосфорное голодание
4) череззерница пшеницы
23. Аски с аскоспорами у спорыньевых грибов формируются в:
1) апотециях 3) клейстотециях
2) псевдотециях 4) перитециях
24. Промежуточный хозяин возбудителя стеблевой ржавчины злаковых
культур (Puccinia graminis):
1) молочай
2) василисник
3) барбарис
4) крушина слабительная

137
25. Возбудитель обыкновенной корневой гнили Bipolaris sorokiniana со-
храняется в почве:
1) 1–2 года 3) 5–7 лет
2) 3–5 лет 4) 7–10 лет
26. При каком развитии бурой ржавчины и мучнистой росы в фазу колоше-
ния надо начинать химическую и биологическую защиту пшеницы:
1) 1–2% 3) 15–20%
2) 3–5% 4) 30–40%
27. Экономический порог вредоносности обыкновенной корневой гнили:
1) 12–15% 3) 15–30%
2) 8–10% 4) 15–20%
28. Укажите сорта яровой пшеницы, устойчивые к бурой ржавчине:
1) Саратовская 42, Альбидум 188
2) Оренбургская 13, Саратовская 29
3) Оренбургская 21, Юго-Восточная 2
4) Варяг, Белянка, Л-503
29. Сорта озимой пшеницы, устойчивые к бурой ржавчине:
1) Безенчукская 380, Саратовская 90
2) Мироновская 808, Поволжская 86
3) Жемчужина Поволжья, Губерния
4) Виктория 95, Оренбургская 105
30. Сорта яровой пшеницы и ячменя, относительно устойчивые к корневой
гнили:
1) Харьковская 46, Оренбургская 10, Донецкий 8
2) Саратовская 42, Альбидум 188, Оренбургский 15
3) Оренбургская 13, Саратовская 29, Оренбургский 16
4) Юго-Восточная 2, Безенчукская степная, Анна
31. В борьбе с корневой гнилью пшеницы эффективны:
1) соблюдение севооборота, фосфорно-калийные удобрения, инкруста-
ция семян, устойчивые сорта
2) очистка семян, плоскорезная обработка почвы, фунгициды
3) накопление влаги, минимальная обработка почвы
4) лущение стерни, борьба с сорняками, микроэлементы
32. Против гельминтоспориозных пятнистостей ячменя (темно-бурая, по-
лосатая, сетчатая) применяют:
1) лущение стерни, отвальную вспашку, задержание снега, талых вод
2) устойчивые сорта, севооборот, фосфорно-калийные удобрения
3) устойчивые сорта, севооборот, протравливание семян, системные
фунгициды
4) плоскорезную обработку, посев с внесением при посеве NPK, при-
катывание посевов

138
33. Укажите номера спороно-
шения грибов, вызывающих
гельминтоспориозные пятни-
стости ячменя:
полосатую – Drechslera gra-
minea;
темно-бурую – Drechslera
(Bipolaris) sorokiniana;
сетчатую – Drechslera teres:
34.{2}Задайте правильное соответствие органов спороношения видам воз-
будителей болезней хлебных злаков: 1) клейстотеции; 2) апотеции; 3) пион-
ноты; 4) пикниды; 5) телии:
1) Septoria tritici
3) Fusarium graminearum
4) Sclerotinia borealis
35.{2}Задайте правильное соответствие между типами проявления пятни-
стости листьев злаков и их возбудителями: 1) полосатая; 2) красно-бурая;
3) сетчатая; 4) окаймленная; 5) бурая:
1) Drechslera graminea
2) Rhynchosporium secalis
3) Drechslera avenae
4) Drechslera teres
5) Bipolaris sorokiniana
36.{2}Задайте правильное соответствие специализированных форм мучни-
стой росы (Erysiphe graminis) видам злаков: 1) F.sp.tritici; 2) F.sp.secalis;
3) F.sp. hordei; 4) F.sp.avenae; 5) F.sp.maidis:
1) рожь 4) овес
2) пшеница 5) кукуруза
3) ячмень
37.{2}Задайте правильное соответствие типов проявления болезней виду
возбудителя фузариоза злаков: 1) фузариоз колоса; 2) снежная плесень;
3) корневая (прикорневая) гниль; 4) трахеомикоз; 5) фузариоз зерна:
1) F.oxysporum
2) F.nivale
3) F.graminearum
4) F.culmorum
5) F.avenaceum

139
38.{2}Задайте правильное соответствие места локализации мицелия виду
возбудителя: 1) эндогенный межклеточный; 2) эндогенный внутрисосуди-
стый; 3) экзогенный; 4) межклеточный; 5) внутриклеточный:
1) Fusarium oxysporum
3) Ustilago tritici
4) Plasmodiophora brassicae
39.{2}Задайте правильное соответствие возбудителей болезней злаковых
культур классу грибов: 1) Erysiphe graminis; 2) Mucor mucedo; 3) Puccinia
graminis; 4) Septoria tritici; 5) Ustilago tritici:
1) плодосумчатые
2) зигомицеты
4) цоломицеты
40.{2}Задайте правильное соответствие возбудителей болезней озимой
пшеницы поражаемым органам растений: 1) корни и нижняя часть стебля;
2) листья; 3) колос; 4) зерно; 5) стебель:
1) Septoria graminis
2) Ophiobolus graminis
5) Alternaria tenuis
5.3 Ржавчина и другие болезни бобовых культур
Цель занятия: ознакомиться с основными болезнями бобовых культур.
Разработать интегрированную систему защиты бобовых культур от болезней.
и строению спор возбудителей болезней бобовых культур, зарисовать
и описать их.
разцы болезней бобовых культур, определители болезней.
– пораженные растения: ржавчина гороха, мучнистая роса гороха,
аскохитоз гороха, аскохитоз нута, бактериоз фасоли, бурая пятнистость
люцерны, черная пятнистость клевера (рак клевера), повилика полевая
(Cuscuta arvensis);

140
– микроскопические препараты телиоспор ржавчины гороха –
Uromyces pisi, пикнид аскохитоза гороха – Ascochyta pisi, аскохитоза нута –
Ascochyta rabae, клейстотециев – Erysiphe communis.
1. Ознакомиться с основными болезнями зерновых и кормовых бобо-
вых культур, заполнив специальную форму для изучения болезней.
2. Разработать интегрированную систему защиты зернобобовых куль-
тур от болезней. Эту часть исследовательской работы студенты выполня-
ют в рабочих тетрадях по лабораторно-практическим занятиям самостоя-
тельно, используя рекомендованную к занятию литературу, по следую-
щей схеме: 1) общая характеристика заболеваний зернобобовых культур,
основные понятия об интегрированном методе защиты растений; 2) методы
учета болезней зернобобовых культур, экономические пороги вредоносно-
сти; 3) карантин растений; 4) агротехнический метод защиты; 5) физико-
механический метод защиты; 6) биологический метод защиты (указать
биологические препараты, используемые против болезней); 7) химический
метод защиты (указать химические препараты, используемые против бо-
лезней зернобобовых культур, их нормы расходования, способы примене-
ния и т.д.).
С. 157–282.
М.: Колос, 1989. – С. 124–179.
7. Савотиков, Ю.Ф. Справочник по вредителям, болезням и сорнякам, имеющим
карантинное значение для территории Российской Федерации / Ю.Ф. Савотиков,
А.И. Сметник. – Нижний Новгород: Арника, 1995. – С. 214–227.

141
Класс Euascomycetes – Эуаскомицеты, или Плодосумчатые. Для цик-
ла развития данных грибов характерно образование плодовых тел с асками
и конидиальное спороношение.
У фитопатогенных видов бесполое конидиальное размножение преоб-
ладает над половым. Прототуникатные или однослойные унитуникатные
аски образуются, как правило, из аскогенных гиф в настоящих плодовых
телах.
теции или стромы темноокрашенные, у остальных – светло-, иногда ярко-
Порядок Эризифовые, или Мучнисто-росяные – Erysiphales. У грибов
порядка Эризифовые плодовые тела – клейстотеции, образующиеся на ми-
целии. Представители этого порядка – облигатные паразиты высших рас-
тений, вызывающие мучнистую росу. Возбудитель мучнистой росы – гриб
Erysiphe communis Fr. Различные его формы поражают горох, бобы, лю-
пин, сою, фасоль. Основной тип поражения — образование белого, сначала
паутинистого, затем мучнистого налета на пораженных органах, состоящего
из грибницы и конидиального спороношения. Позже здесь появляются тем-
ные плодовые тела – клейстотеции с сумками (4–8) и сумкоспорами в них
(4–6). Размер сумкоспор 19–25 х 9–14 мкм. Бурая пятнистость фасоли.
Возбудитель – Xanthomonas phaseoli (Е. F. Smith) Dowson. Проявляется
в виде бурых окаймленных пятен (полос) на листьях; красноватых с корич-
невым оттенком продолговатых пятен (полос) на стеблях; мокнущих, снача-
ла небольших, затем увеличивающихся пятен на бобах.
Порядок Гелоциевые – Helotiales. У представителей порядка апотеции
хорошо развиты, имеют форму чашечек, воронок или дисков, чаще всего
имеющих ножку. Апотеции обычно образуются при прорастании склеро-
циев или склероциальных стром гриба после периода покоя. Аски распола-
гаются открыто, на вогнутой поверхности апотеция.
В основном представители порядка обитают как сапротрофы на рас-
тительных остатках, принимая активное участие в их разложении, но из-
вестны и многочисленные паразиты растений, вызывающие гниль рас-
тений. Патогенные виды входят в семейства склеротиниевые и дерматеа-
циевые.
В семействе дерматеациевые – Dermateaceae наибольший интерес
для фитопатологов представляет род псевдопецица – Pseudopeziza. При

142
заражении грибами этого рода развиваются пятнистости листьев. P. medi-
caginis Sacc вызывает бурую пятнистость листьев люцерны. Апотеции
располагаются в центре пятен на листьях, иногда на стеблях, на черешках
листьев и в створках бобов. Конидиальная стадия фитопатогена – Phoma
medicaginis. Зимует гриб в виде апотециев и пикнид.
Бурая пятнистость люцерны. Возбудитель – Pseudopeziza medicagi-
nis Sacc. На листьях многочисленные мелкие (0,5–3 мм) темно-бурые
пятнышки. В конце лета в центре их развиваются светло-коричневые вос-
ковидные апотеции диаметром 0,3–1 мм, в которых формируются сумки
размером 60–80 × 10–14 мкм с сумкоспорами 8–12 × 5–6 мкм. Пятна мо-
гут возникать также на бобах и стеблях. На стеблях они темно-коричневые,
продолговатые. Под влиянием пятнистости листья опадают.
У грибов семейства склеротиниевые – Sclerotiniaceae апотеции
развиваются на перезимовавших склероциях и сидят на длинной ножке.
Семейство включает два рода: склеротиния и монилиния.
Представители рода склеротиния – Sclerotinia, или Whetzelinia, вы-
зывают белую гниль различных растений. Грибы заражают как вегетирую-
щие растения, так и растительную продукцию при хранении. Для видов
этого рода характерно наличие склероциев. Роль склероциев: сохранение
жизнеспособности гриба в течение длительного периода. Так, у Wh. tri-
foliorum – возбудителя рака клевера – склероции служат для сохранения
гриба в летний период. При наступлении благоприятных условий скле-
роции прорастают, образуя плодовые тела. Конидиальное спороношение
у видов этого рода отсутствует. Рак клевера. Возбудитель – Whetzetinia
trifoliorum (Eriks.) M. Chochr. Поражает клевер первого и второго года
жизни. Заболевание проявляется весной в виде побурения отдельных ли-
стьев, побегов и целых кустов клевера. Пораженные растения при выдер-
гивании легко обрываются в области корневой шейки. Во влажную погоду
на корневой шейке, корнях и стеблях появляется беловатый налет гриба.
Уплотняясь, грибница образует склероции 3–12 × 1,5–8 мм. Они сначала
белые, затем черные с белой сердцевиной. В форме склероциев гриб со-
храняется. Осенью склероции прорастают в плодовые тела – апотеции,
в которых формируются и созревают сумки с сумкоспорами. Сумкоспоры
бесцветные, одноклеточные, 16–18 × 8–9 мкм.
Порядок Ржавчинные – Uredinales. Класс Urediniomysetes –
Урединиомицеты. Ржавчинные грибы облигатные паразиты с узкой спе-
циализацией, возбудители болезней многих культурных и дикорастущих
растений. Название порядка связано с присутствием в спорах этих грибов
пигмента, близкого по химическому строению к каротину. Пигмент при-
дает спорам и мицелию большинства видов оранжево-ржавую окраску.
Пораженные растения покрываются подушечками (пустулами) различных

143
оттенков оранжевого или красно-бурого цвета, поэтому и болезни, вызы-
ваемые этими грибами, называют ржавчинами.
одноклеточными и многоклеточными.
У пукциниевых телиопустулы закладываются под эпидермисом. По мере
формирования телиоспор эпидермис разрывается, и они выходят на поверх-
ность пораженных органов. Обычно телиоспоры имеют ножку, состоят из
одной, двух или нескольких клеток, одиночных, не сросшихся друг с другом.
В состав семейства входят однохозяйные и разнохозяйные виды с пол-
ным и неполным циклами развития. Наиболее интересные с точки зрения
фитопатологии роды данного семейства: уромицес, пукциния, гимноспо-
рангиум, траншелия и фрагмидиум.
Ржавчина вызывается грибами рода Uromyces. Поражает многие бо-
бовые растения. На кормовых бобах, люпине, вике, чечевице, нуте, фасо-
ли, маше – однохозяйные, на горохе, чине – разнохозяиные виды ржавчи-
ны. Промежуточные растения-хозяева: виды молочая (Euphorbia virgata
Waldst. et Kit.) и др.
Ржавчина гороха. Возбудитель – Uromyces pisi Schrot. Поражает
листья, стебли, прицветники и бобы. На этих органах образуются снача-
ла урединии, а затем телии (подушечки). Урединии светло-коричневые,
часто располагаются концентрически. Урединиоспоры в них бледно-
желтые, одноклеточные, округлые, с шипиками, 21–25 мкм в диаме-
тре. Телиоспоры более темной, коричневой окраски, эллипсоидные или
обратно-яйиевидные, с сосочком на вершине и бесцветной короткой нож-
кой, размером 20–28 × 14–22 мкм.
Грибы этого рода в урединио- и телиостадиях паразитируют преиму-
щественно на растениях семейств бобовые и маревые. Эциальная стадия
у разнохозяйных видов проходит главным образом на видах рода молочай,
развиваются спермогонии со спермациями и эции с эциоспорами. Если мо-
лочай хотя бы раз заразился, то на нем ежегодно возобновляется эциальное
спороношение от сохраняющейся в корневищах грибницы. Само растение
молочая под воздействием диффузной инфекции видоизменяется, дефор-
мируется (нарушается ветвление, листья из ланцетовидных становятся
округлыми, утолщенными, очередно расположенными).
Порядок Сферопсидальные – Sphaeropsidales, или Пикнидиальные –
Pycnidiales. В порядок Сферопсидальные из класса Coelomycetes (по со-
временной классификации) объединены несовершенные грибы, у которых
конидии образуются в пикнидах. Пикниды имеют шаровидную или груше-
видную форму. Конидии в пикнидах обычно погружены в слизь и выходят
наружу при ее набухании.

144
Семейство Sphaeropsidaceae – Cферопсидные. Важнейшие роды:
Phoma – фома; Ascochyta – аскохита; Septoria – септория; Cytospora – ци-
тоспора; Sphaeropsis – сферопсис; Phomopsis – фомопсис. Симптомы по-
ражения грибами – пятнистости, некрозы, усыхания. Некрозы ограничены
каймой, имеющей более темную окраску по сравнению с основным пятном.
На пораженных органах образуются многочисленные пикниды. Роды отлича-
ются друг от друга формой и окраской конидий. Аскохитозы – заболевания
гороха, бобов, вики и других культур, вызываемые грибами рода Ascochyta
порядка Sphaeropsidales. Поражают листья, стебли, бобы и семена.
Основной тип поражения – образование округлых или продолговатых
(на стеблях) пятен с темным ободком и точечным спороношением на них –
пикнидами. Пикниды – плодовые тела, в которых формируются споры,
продолговатые, с закругленными концами, с одной перегородкой и пере-
тяжкой, размером 9,6–19 × 3,5–5 мкм (у возбудителя аскохитоза гороха),
но могут быть и более крупные, в зависимости от вида возбудителя.
Повилика – цветковое бесхлорофилльное растение-паразит рода
Cuscuta, семейства Cuscutaceae. Объект внутреннего карантина. Повилика
не имеет листьев и корней и существует за счет других растений, питаясь их
органическими и минеральными веществами, поглощая воду. Стебель, об-
виваясь вокруг растения-хозяина, в местах соприкосновения с ним образует
присоски. Плод — коробочка шаровидной или немного удлиненной формы
с тремя-четырьмя угловатыми семенами с шероховатой оболочкой. Весной
из семени появляется тонкий бесцветный или окрашенный (зависит от вида
повилики) проросток, приобретающий вертикальное положение. Наиболее
вредоносны на растениях клевера и люцерны следующие виды повилики.
Повилика клеверная (C. trifolii Bad.). Стебли разветвленные, нитевид-
ные, толщиной 0,8–2 мм, красного, розового либо желтого цвета. Цветки
розовато-желтоватые, собранные в клубочки. Семена округлые, иногда
эллипсоидные.
Повилика люцерновая тонкостебельная (C. approximata Bab.).
Стебли очень тонкие, волосовидные, желтые или зеленоватые с розоватым
оттенком, гладкие. Цветки белые, собранные в клубочки, у их основания
находятся прицветники.
Повилика полевая (C. arvensis Beyer.). Стебли бледно-желтые, вет-
вистые, паразитируют чаще всего на средней и верхней частях растений.
Цветки белые, урожай семян обильный. Поражает некоторые другие рас-
тения.
Повилика тимьяновая (C. epithymum Murr.). Стебли тонкие,
0,3–0,5 мм, ветвистые, желтоватые или красноватые. Паразитируют пре-
имущественно на нижней части растения-хозяина. Цветки бело-розовые,
собранные в плотные клубочки.

145
Повилика европейская (C. europaea L.). Стебли ветвистые, краснова-
тые, более толстые (до 2,5 мм), чем у предыдущих видов. Цветки розова-
тые. Семена округлые или грушевидные.
Контрольная работа по теме «Ржавчина и другие
болезни бобовых культур»
грибами:
калийные удобрения, системные фунгициды, устойчивые сорта
ние семян
4) воздушно-тепловой обогрев семян, протравливание семян, очистка
семян, накопление влаги
2. Споры ржавчинных грибов для размножения во время вегетации:
1) спермации
2) эциоспоры
4) урединиоспоры
новых и зернобобовых культурах:
1) пространственная изоляция, устойчивые сорта, безотвальная обра-
ботка почвы, лущение стерни
2) соблюдение севооборота, отвальная вспашка, уничтожение расти-
тельных остатков, протравливание семян
3) перекрестный способ посева, прикатывание посевов, применение
азотных удобрений
4) термическое обеззараживание семян, раздельный способ уборки, не-
корневые подкормки
бов:
росы

146
5. Препараты, эффективые в борьбе с мучнистой росой:
1) коллоидная сера
2) бордоская смесь
3) хлорокись меди
4) купрозан
6.{2} Препараты, эффективные в борьбе с аскохитозом гороха:
1) ТМТД
2) Максим
3) Паноктин
4) Витавакс
7. Возбудитель аскохитоза гороха:
1) Ustilago zeae
2) Ustilago avenae
3) Ascochyta pisi
8. На рисунке спороношение:
3) бурой пятнистости люцерны
9. Возбудитель, вызвавший изображенную на
рисунке болезнь растения:
2) Ustilago zeae
3) Ascochyta pisi
4) Ustilago avenа

147
10. На рисунке спороношение возбудителя бо-
лезни:
2) бурой пятнистости люцерны
11. На рисунке спороношение возбудителя бурой пятнистости люцерны:
1 2 3 4
бов:
росы
13. Основные факторы, влияющие на ход эпифитотии листовых болезней:
3) рН среды 5–6 ед., температура 22–25°С, ГТК – 0,6
14. Промежуточный хозяин возбудителя ржавчины гороха:
1) молочай
3) барбарис

148
15. При каком развитии ржавчины и мучнистой росы надо начинать хими-
ческую и биологическую защиту зернобобовых культур:
1) 1–2% 3) 15–20%
2) 3–5% 4) 30–40%
16. В борьбе с аскохитозом гороха эффективны:
1) соблюдение севооборота, протравливание семян, фунгициды
2) лущение стерни, вспашка, очистка семян
3) калибровка семян, фосфорно-калийные удобрения, микроэлементы
4) удаление растительных остатков, плоскорезная обработка почвы
17. Укажите номера возбудителей болезней на семенах бобовых культур:
серая гниль – Botrytis cinerea; фузариоз – Fusarium solani; аскохитоз –
Ascochyta pisi; антракноз – Colletotrichum lindemuthianum
18.{2}Задайте правильное соответствие стадий развития двудомного гриба
Uromyces pisi месту локализации: 1) урединиальная; 2) эциальная; 3) бази-
диальная; 4) телиостадия; 5) спермагональная:
1) гороховое растение
2) растительные остатки
3) снизу листа молочая
4) листья гороха
5) сверху листа молочая
5.4 Болезни подсолнечника и сахарной свеклы
Цель занятия: ознакомиться с основными болезнями подсолнечника
и сахарной свеклы. Разработать интегрированную систему защиты подсол-
нечника и сахарной свеклы от болезней.
и строению спор возбудителей болезней подсолнечника и сахарной свеклы,
зарисовать и описать их.

149
разцы болезней подсолнечника и сахарной свеклы, определители болезней.
– пораженные растения: ржавчина подсолнечника – Puccinia helianthi
Schw., ложная мучнистая роса подсолнечника – Plasmopara helianthi
Novot., белая гниль подсолнечника –Whetzelinia sclerotiorum (d By.), Korf et
Dumont, серая гниль подсолнечника – Botrytis cinerea Fr., фомопсис под-
солнечника – Phomopsis helianthi, заразиха подсолнечника – Orobanche
cumana Wallr., корнеед свёклы – Phoma betae Frank., церкоспороз свёклы –
Cercospora beticola Sacc., пероноспороз свёклы – Peronospora schachtii
Fuck., мучнистая роса свёклы – Erysiphe communis f. betae Poteb;
– микроскопические препараты телиоспор ржавчины подсолнечника,
конидиеносцев ложной мучнистой росы, конидий церкоспороза свёклы.
1. Ознакомиться с основными болезнями подсолнечника и сахарной
свеклы, заполнив специальную форму для изучения болезней.
2. Разработать интегрированную систему защиты подсолнечника и са-
харной свеклы от болезней. Эту часть исследовательской работы студен-
ты выполняют в рабочих тетрадях по лабораторно-практическим заняти-
ям самостоятельно, используя рекомендованную к занятию литературу, по
следующей схеме: 1) общая характеристика заболеваний подсолнечника
и сахарной свеклы, основные понятия об интегрированном методе защи-
ты растений; 2) методы учета болезней подсолнечника и сахарной свеклы,
против болезней); 7) химический метод защиты (указать химические пре-
параты, используемые против болезней подсолнечника и сахарной свеклы,
их нормы расходования, способы применения и т.д.).
С. 138–235.
М.: Колос, 1989. – С. 222–238, 267–288.

150
4. Лухменев, В.П. Курсовой проект по химической защите растений / В.П. Лух-
менев. – Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2004. – 54 с.
6. Лухменев, В.П. Подсолнечник на Южном Урале / В.П. Лухменев. – Оренбург:
Изд. центр ОГАУ, 2004. – 80 с.
7. Рекомендации по выращиванию подсолнечника на маслосемена с примене-
нием инновационных технологий в условиях Оренбургской области / Министерство
сельского хозяйства пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской
области. – Оренбург, 2010. – 64 с.
8. Защита и карантин растений: ежемесячный журнал для специалистов, уче-
ных и практиков.
9. Ежегодный прогноз областной СТАЗР появления и распространения вреди-
телей и болезней с/х культур в Оренбургской области.
11. Савотиков, Ю.Ф. Справочник по вредителям, болезням и сорнякам, име-
ющим карантинное значение для территории Российской Федерации / Ю.Ф. Са-
вотиков, А.И. Сметник. – Нижний Новгород: Арника, 1995. – С. 178–182.
Болезни подсолнечника
Белая гниль в условиях Южного Урала на подсолнечнике широ-
ко распространена и вредоносна. Возбудителем белой гнили является
гриб Whetzelinia sclerotiorum (Lib) de Bary. Отдел – Ascomycota, класс –
Euascomycetes, порядок – Helotiales.
Симптомы белой гнили:
– поражение проростков – семядольные листья увядают и загнивают,
на больных проростках появляются склероции;
– поражение корневой шейки выражается в появлении нетипичных
коричневых пятен, а в дальнейшем при повышенной влажности образуется
белый налет мицелия гриба и черные склероции;
– поражение стебля – в местах поражения видны пятна гнили, стебель
становится ломким, листья сохнут и опадают, внутри стебля виден мице-
лий, а в последующем и склероции;
– поражение корзинок проявляется в образовании на тыльной стороне
участков с размягченной тканью, которая позднее приобретает бурый цвет,
в местах поражения появляются белый налет грибницы, на поверхности
и внутри корзинок – склероции различной величины и формы.
Погодные условия оказывают значительное влияние на вредоносность
белой гнили. Заражение прикорневой формой склеротиниоза зависит от

151
осадков, выпадающих в период посев-всходы, а корзиночной – от влажных
погодных условий в период цветения-созревания семян. Вредоносность бе-
лой гнили увеличивается во влажные годы. Потери урожая семян подсол-
нечника в Оренбургской области могут составлять 15–20% при развитии
болезни – 30–35%.
Ложная мучнистая роса – Plasmopara helianthi Novot. Отдел –
Oomycota, класс – Oomycetes, порядок – Peronosporales. Различают две
контрастные формы поражения: типичное проявление и скрытое течение
болезни. При типичном проявлении болезни растения резко отстают в ро-
сте, междоузлия сокращаются, листья сближены. С верхней стороны листа
четко выражено хлоротичное, расплывающееся пятно, с нижней стороны –
спороношение гриба в виде белого плотного налета. При скрытом течении
болезни на растении нет выраженных внешних признаков поражения. Гриб
локализуется в корнях и проникает в стебель на расстоянии 10–15 см от
корневой шейки. Основной источник накопления и сохранения инфекцион-
ного начала в почве – остатки больных растений.
Первые признаки заболевания видны при образовании у подсолнечни-
ка трех-четырех пар настоящих листьев. Наиболее сильное распростране-
ние наблюдается при выпадении осадков в период прорастания семян и по-
явления семядольных листьев.
Вертициллез (увядание) – Verticillium dahliae Kleb. Отдел –
Anamorphic fungi, класс – Hyphomycetes, порядок – Hyphomycetales.
Наибольший ущерб наносится в условиях сухого и жаркого лета. Первые
симптомы поражения появляются в фазу формирования корзинки, но наибо-
лее ярко выражены в период цветения. Листья, начиная с верхнего яруса, по-
никают и засыхают. При влажной погоде на пораженных листьях образуется
беловатый налет, состоящий из конидиеносцев и одноклеточных овальных
конидий. Грибница патогенна, проникает в растение через корни и поража-
ет сосудистую систему. На поперечном срезе стебля подсолнечника хорошо
видно побурение. Зимует мицелий гриба в семенах и растительных остатках,
микросклероции – внутри пораженных стеблей, конидии – в почве.
Фомопсис. В 1990 г. в России появилось новое опасное карантинное
заболевание подсолнечника – фомопсис, или серая пятнистость стеблей.
Возбудитель болезни гриб Phomopsis helianthi Munt. Отдел –
Anamorphic fungi, класс – Coelomycetes, порядок – Sphaeropsidales.
Поражает подсолнечник, а также марь белую, осоты, тысячелистник
и другие виды сорняков. Основными источниками болезни являются расти-
тельные остатки и зараженные семена. Кроме семян, в которых зимует ми-
целий гриба, болезнь распространяется сумкоспорами воздушно-капельным
путем. Возбудитель болезни поражает листья, черешки листьев, стебли
и корзинки. Вначале на пластинках листьев появляются некротичные пят-

152
на, часто треугольной формы. Затем инфекция распространяется вниз к че-
решку, поражая его кольцеобразно, в результате лист отмирает. На стебле
образуются пятна, достигающие в длину 20 см, окрашенные в серую или
коричнево-серую окраску. Стебель в месте поражения легко обламывается.
Потери урожая зависят от фазы развития растений в момент проникно-
вения патогена, метеоусловий и восприимчивости сорта. При раннем зара-
жении (до цветения) они составляют 50–87%, в начале цветения – 20–30,
в фазе молочной спелости – 10–20%.
В настоящее время фомопсис встречается на более чем половине по-
севов подсолнечника в России.
На проявление и темпы нарастания болезни влияют, прежде всего,
влажность воздуха (выше 50%), непродолжительные частые дожди, темпе-
ратура 17–25°С, ГТК выше единицы.
К карантинным мероприятиям, направленным на предупреждение рас-
пространения фомопсиса, следует отнести:
– фитоэкспертизу с запретом высева зараженных семян;
– запрет ввоза семян из других регионов страны без наличия каран-
тинного сертификата;
– протравливание семян, соблюдение севооборота с посевом культуры
после зерновых колосовых культур с возвратом подсолнечника на прежнее
место через 6–8 лет;
– оптимальные сроки сева при температуре почвы на глубине заделки
семян 10–12°С;
– борьба с сорняками и самосевом подсолнечника;
– тщательная очистка и калибровка семян;
– обследование на фомопсис посевов дважды за сезон: в фазы бутони-
зации и цветения;
– при первых признаках проявления болезни – обработка посевов фун-
гицидами;
– десикация посевов подсолнечника, позволяющая своевременно уби-
рать и перерабатывать урожай;
– возделывание устойчивых сортов и гибридов, в их числе Родник
(Р-453), Кубанский 930, Флагман, Кубанский 341, Краснодарский 424,
Фаворит, Ягуар, Краснодарский 478.
Серая гниль – Botrytis cinerea. Отдел – Anamorphic fungi, класс –
Hyphomycetes, порядок – Hyphomycetales. Поражает подсолнечник на про-
тяжении всего периода вегетации. На различных частях растений появля-
ются бурые пятна отмершей ткани и серый бархатистый налет, состоящий
из грибницы и конидий (спор), со временем возникают мелкие округлые
черные склероции. Источник инфекции – послеуборочные остатки боль-
ных растений.

153
Ржавчина подсолнечника – Puccinia helianthi Schw. Отдел –
Basidiomycota, класс – Urediniomycetes, порядок – Uredinales. Все стадии
развития гриба проходят на подсолнечнике.
Весной на семядолях или первых настоящих листьях появляется эци-
альная стадия. Сначала на верхней стороне листа образуются пикниды,
а несколько позднее – эции. Внешне эта стадия заметна в виде желтоватых
пятен с чашевидными эциями с нижней стороны.
Урединиогенерация проявляется в виде бурых порошащих пустул,
развивающихся на листьях, обертке корзинки, реже – на черешках листа.
Пустулы состоят из одноклеточных урединиоспор, способных вновь зара-
жать растения и дающих за лето несколько поколений. В конце лета пустулы
темнеют, становятся почти черными. Это связано с появлением телиоспор.
Они двуклеточные на ножке с довольно толстой оболочкой. Телиоспоры
зимуют, весной прорастают, образуя базидии с базидиоспорами, заражаю-
щими подсолнечник, на котором снова развивается эциальная стадия.
Гриб зимует на растительных остатках, откуда и происходит первичное
заражение посевов. Ввиду того, что подсолнечник чаще всего высевается
в севообороте и, следовательно, на полях остатков больных растений, как
правило, не бывает, то эциальная стадия редко встречается в большом ко-
личестве на посевах. Однако она в массе развивается на самосеве на полях,
вышедших из-под подсолнечника, а также в местах обмолота и скопления
остатков растений. С указанных мест и происходит перенос эциоспор и за-
ражение посевов. С семенами ржавчина не передается.
Заразиха – Orobanche cumana, одностебельный специализированный
цветковый паразит, имеет бледно-желтый стебель, покрытый желтоватыми
чешуйками, цветки светло-фиолетовые, плод – коробочка. Росток пророс-
ших семян присасывается к корню, внедряется в него и питается только за
счет растения-хозяина. Количество стеблей заразихи на одно растение под-
солнечника может достигать 100–200 штук.
Болезни свёклы
Корнеед поражает свеклу в период от прорастания семян до образования
второй пары настоящих листьев, т.е. до линьки корня. Основные признаки
болезни – побурение и загнивание корешка и корневой шейки всходов. В
местах поражения ткань корневой шейки буреет, стебелек утоньшается, бо-
ковые корешки не развиваются. Возбудители болезни – грибы родов Pythium,
Aphanomyces, Fusarium, Alternaria сохраняются в почве на растительных
остатках и околоплодниках семян. Причина болезни – неблагоприятные
условия для развития всходов свеклы: плохая структура почвы, заплывание,
образование почвенной корки, избыток и недостаток влаги в почве, некаче-
ственная предпосевная обработка семян.

154
Церкоспороз (Cercospora beticola Sacc). Отдел – Anamorphic fungi,
класс – Hyphomycetes, порядок – Hyphomycetales. Наиболее характерные
признаки болезни – округлые пятна, светлые в центре, на взрослых, хорошо
развитых листьях и черешках с красноватой или темно-буроватой каймой
(0,2–0,5 см). На старых листьях кайма неясная, расплывчатая, светло-бурого
цвета. При сильном поражении пятна сливаются, листовая пластинка темне-
ет, скручивается и отмирает. Отмершие листья некоторое время удерживают-
ся на еще здоровых черешках, и свекла на плантации кажется обожженной.
Позже болезнью поражаются и черешки листьев. Церкоспорозные пятна на
черешках и стеблях семенников бывают немного удлиненными; болезнью
поражаются также прицветники и ткани околоплодника семян. Сохраняется
гриб на пораженных листьях, стеблях семенников, а также в семенах.
Фомоз (Phoma betae Frank.) – широко распространенная болезнь.
Поражает свеклу в период всей вегетации и проявляется в нескольких фор-
мах: на всходах – корнеед (поражение корневой шейки), на корнеплодах –
гниль, на стеблях и клубочках – точечность. Наиболее вредоносные формы
болезни: корнеед всходов и кагатная гниль при хранении. Распространенная
форма болезни – зональная пятнистость листьев в виде светло-бурых более
или менее округлых пятен, на которых хорошо заметны концентрические
зоны. На пятнах образуются темные точечные плодовые тела пикниды.
Зимующая стадия гриба – пикниды, сохраняющиеся на семенах (клубоч-
ках) и послеуборочных остатках; кроме того, гриб сохраняется и мицелием
в зараженных корнеплодах.
Мучнистая роса (Erysiphe communis Grev. f. betae Jacz.) поражает
свеклу первого года жизни и семенники. Проявляется болезнь на листьях
среднего и нижнего ярусов розетки в виде белого мучнистого порошащего
налета. Вначале пятна покрывают верхнюю часть листьев (конец июня –
июль), впоследствии пятна разрастаются и сливаются, образуя сплошной
белый налет, развивающийся не только на верхней, но и на нижней стороне
листьев. Позднее, обычно к концу вегетации свеклы или перед отмиранием
пораженных листьев, образуются плодовые тела гриба в виде мелких ша-
рообразных золотисто-желтых вместилищ на белом фоне налета, которые
затем постепенно буреют и, наконец, становятся черными. При сильном по-
ражении налет покрывает также черешки листьев, стебли и клубочки семян.
Зимуют клейстотеции в остатках пораженных растений в почве, на головках
маточной свеклы.
Пероноспороз (Peronospora schachtii Fuckel.). Поражает наиболее моло-
дые органы свеклы первого года жизни и семенников. У свеклы поражаются
центральные листья розетки, а у семенников еще и верхушки цветоносных
побегов, прицветники и клубочки. Пораженные пероноспорозом листья
скручиваются краями вниз, утолщаются, приобретают бледно-зеленую

155
окраску, становятся хрупкими. Пораженные листья через 15–30 дней после
проявления болезни отмирают. Иногда пероноспороз развивается локаль-
но в виде пятен в местах заражения листьев, имеющих с верхней стороны
бледно-зеленую окраску, а с нижней – налет. У пораженных семенников
цветоносные побеги или совсем не образуются, или же вырастают укоро-
ченными, слаборазвитыми, с массой мелких скрученных листьев. Такие
побеги преждевременно засыхают. Зимует гриб в стадии ооспор в остатках
пораженных растений и в семенах, а также грибницей в маточной свекле.
Ржавчина (Uromyces betae Lev.) поражает свеклу первого года и вы-
садки. Возбудитель болезни – однохозяйный паразит, весь цикл его разви-
тия проходит на свекле. Первые признаки заболевания проявляются весной
в виде пятен на листьях молодой свеклы и семенников, чаще на нижних
листьях розетки высадков. Вначале пятна оранжевого цвета, округлой,
иногда неправильной формы, размером 2–6 мм, расположены с нижней
стороны листа. К концу лета на пораженных частях растений образуются
темно-бурые телиоспоры, которые сохраняются на растительных остатках,
на семенах, а также на головках маточной свеклы. Сильному развитию
ржавчины способствует влажная погода в июле-сентябре. При осеннем по-
холодании болезнь затухает. Ржавчина вызывает отмирание листьев, что
приводит к снижению урожайности корнеплодов.
Кагатная гниль. Болезнь проявляется в отмирании и разложении тка-
ней корнеплодов. Загнившие участки или целые корнеплоды покрываются
плесенью разного цвета: белой, серой, красной, голубой, черной, розовой
и т. д., а загнившая ткань приобретает сероватую, бурую, иногда черную
окраску. Ткань корнеплода теряет прочность, легко разрушается, быстро
подсыхает при сухой гнили или ослизняется при мокрой. К более актив-
ным возбудителям кагатной гнили относятся грибы Botrytis cinerea, Phoma
betae, Fusarium sp., Rhizopus nigricans, Sclerotinia sclerotiorum, Penicillium sp.
Наиболее агрессивен из них Botrytis cinerea. Источники микологической
флоры кагатной гнили разнообразны: ими могут служить и привнесенный
с поля вместе с почвой на корнеплодах кагат, и пораженные растительные
остатки, и пораженные, а также заселенные микроорганизмами еще во вре-
мя вегетации корнеплоды.
Контрольная работа по теме «Болезни подсолнечника
и сахарной свеклы»
1. Система мероприятий по защите подсолнечника от болезней:
1) глубокая вспашка, фосфорно-калийные удобрения
2) глубокая безотвальная обработка почвы, оптимальные сроки посева
и уборки, раннеспелые сорта

156
3) севооборот, устойчивые сорта, протравливание семян, фунгициды
4) междурядная обработка посевов, подкормки, предуборочная деси-
кация
2. Болезнь свеклы, инфекция которой сохраняется на семенах:
1) корнеед
2) церкоспороз
3) ржавчина
3. Возбудитель болезни сахарной свеклы, споры которого по внешнему
виду напоминают бычье сердце:
1) Uromyces betae
2) Macrosporium commune
3) Peronospora schachtii
4) Cercospora beticola
4. На рисунках спороношение возбудителя Phoma betae:
1 2 3 4
5. Симптомы болезни сахарной свеклы следующие: чаще поражаются вну-
тренние молодые листья розетки, они приобретают хлоротическую окраску,
скручиваются краями внутрь, утолщаются и становятся ломкими, с нижней
стороны листа образуется серовато-фиолетовый налет:
1) Phoma betae
3) Uromyces betae:
4) Erysiphe communis
6. На рисунке изображены споры одного из пе-
речисленных возбудителей болезней сахарной
свеклы:
1) Uromyces betae
2) Macrosporium commune
4) Сercospora beticola

157
7. Симптомы болезни сахарной свеклы: преимущественно с верхней сто-
роны листья покрыты паутинно-мучнистым налетом мицелия, во второй
половине лета на нем возникают темные точки клейстотеции:
1) Phoma betae
2) Uromyces betae
8. На рисунке спороношение рода возбудителя ложной мучнистой росы
подсолнечника Plasmopara:
1 2 3 4
9. Укажите возбудителя ложной мучнистой росы подсолнечника:
1) Peronospora schleideni
2) Synchytrium endobioticum
3) Corynebacterium sepedonicum
4) Plasmopara halstedii
10. Спороношение возбудителя грибной болезни са-
харной свеклы:
4) Phoma betae
11. Укажите однохозяйственного ржавчинного гриба:
2) Uromyces pisi
4) Puccinia helianthi

158
12. На рисунке телиоспоры ржавчинного гриба Puccinia helianthi:
1 2 3 4
13. На рисунке телиоспоры ржавчинного гриба Uromyces betae:
1 2 3 4
14. На рисунке возбудители болезней на семенах подсолнечника: серая
гниль, белая гниль, вертициллез. Укажите их номера:

159
15. На рисунке возбудители болезней свеклы: мучнистая роса, ржавчина,
пероноспороз церкоспороз, фомоз. Укажите их номера:
5.5 Болезни картофеля
Цель занятия: ознакомиться с основными болезнями картофеля.
Разработать интегрированную систему защиты от болезней.
и строению спор возбудителей болезней картофеля, зарисовать и описать их.
разцы болезней картофеля, определители болезней.
– пораженные растения: фитофтороз картофеля – Phytophthora
infestans d By., рак картофеля – Synchytrium endobioticum Pers. , обык-
новенная парша картофеля – Streptomyces scabies Waks. et Henr. , коль-
цевая гниль картофеля – Corynebacterium sepedonicum Skapt. et Burkh.
, сухая гниль картофеля – Fusarium solani Link., мокрая гниль картофе-
ля – Pseudomonas xanthochlora Stapp., черная ножка – Pectobacterium
phytophthora (App.) Waldee., морщинистая мозаика картофеля – Y вирус
картофеля (Potato virus Y) , головня картофеля – Tecaphora solani;
– микроскопические препараты болезней картофеля: конидиеносцы фи-
тофтороза картофеля, цисты рака картофеля, конидии сухой гнили картофеля.

160
1. Ознакомиться с основными болезнями картофеля, заполнив специ-
альную форму для изучения болезней.
2. Разработать интегрированную систему защиты картофеля от болез-
ней. Эту часть исследовательской работы студенты выполняют в рабочих
тетрадях по лабораторно-практическим занятиям самостоятельно, исполь-
зуя рекомендованную к занятию литературу, по следующей схеме: 1) об-
щая характеристика заболеваний картофеля, основные понятия об интегри-
рованном методе защиты растений; 2) методы учета болезней картофеля,
против болезней); 7) химический метод защиты (указать химические пре-
параты, используемые против болезней картофеля, их нормы расходования,
способы применения и т.д.).
С. 130–134.
М.: Колос, 1989. – С. 288–318.
В.П. Лухменев. – Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2004. 54 с.
6. Защита и карантин растений. Ежемесячный журнал для специалистов, уче-
ных и практиков. – С. 130–314.
нию на территории Российской Федерации: Приложение к журналу «Защита и ка-
рантин растений» – №6.
А.И. Сметник. – Нижний Новгород: Арника, 1995. – С. 72–74, 175–178.
Грибные и бактериальные болезни
Фитофтороз (Phytophthora infestans (Mont.) de Bary) – одно из са-
мых опасных и повсеместно распространенных заболеваний картофеля.

161
Фитофтора вызывает снижение урожая из-за преждевременного отмирания
ботвы и гниения клубней во время хранения.
В годы с сухим и теплым летом пятна вначале обнаруживаются на ли-
стьях нижнего и среднего ярусов. При повышенной влажности (частые
дожди, обильные ночные росы) и оптимальной для гриба температуре
(14–20°С) поражаются верхние листья, верхушки стеблей и цветоножки.
На листьях образуются бурые расплывчатые, постепенно разрастающиеся
пятна. Во влажную погоду или при росе по краям пятен, преимущественно
на нижней стороне листьев, формируется серовато-белый налет спороно-
шения гриба. Споры дождем и ветром разносятся по полю и при благо-
приятных для развития болезни условиях могут в течение нескольких дней
вызвать массовое поражение растений. На стеблях, цветоносах, черешках
появляются бурые продолговатые пятна. Впоследствии все ткани этих орга-
нов буреют и засыхают. Клубни заражаются при контакте с пораженной бот-
вой или спорами, попавшими в почву. В наибольшей степени подвержены
заболеванию клубни с неокрепшей кожурой и механическими поврежде-
ниями. На их поверхности образуются твердые, слегка вдавленные, непра-
вильной формы свинцово-серые пятна, которые распространяются внутрь
в виде ржаво-бурых тяжей. Сильно зараженные клубни сгнивают при хра-
нении, а слабо зараженные, попадая в семенной материал при посадке или
в места свалок, дают больные ростки, которые являются основным источ-
ником болезни.
В результате оогамного полового процесса формируются ооспоры – зи-
мующие формы патогена. Они способны в почве сохранять жизнеспособ-
ность и инфекционность на протяжении 4 лет и служить ежегодно допол-
нительным источником первичной инфекции для растений картофеля, не
менее опасным, чем высаженные в поле больные клубни.
Потери картофеля от фитофтороза зависят в основном от уровня устой-
чивости сортов, метеорологических и почвенных условий, срока появления
болезни, приемов возделывания культуры. Развитию заболевания способ-
ствуют осадки, относительная влажность воздуха выше 75%, среднесуточ-
ная температура 10–20°С. Интенсивно проявляется фитофтороз на участ-
ках с восприимчивыми ранними сортами при одностороннем внесении
азотных удобрений, недостатке в почве микроэлементов, особенно бора,
меди и марганца.
Альтернариоз, или ранняя сухая пятнистость (Alternaria spp.). Болезнь
появляется на 1–2 недели раньше фитофтороза, а максимального развития
достигает к концу августа. Оптимальные условия для ее появления склады-
ваются при средней температуре в июле-августе выше 17°С, относительной
влажности воздуха 80%, а также при выпадении кратковременных дождей
или обильных ночных рос и выращивании восприимчивых сортов на легких

162
по механическому составу почвах. В такие годы пораженность картофеля
заболеванием может достигать 70%, а урожайность снижается на 20–40%.
Возбудитель болезни поражает листья, стебли, черешки и реже клубни.
На листьях появляются угловато-округлые темно-коричневые пятна с хоро-
шо видимыми концентрическими кругами. Пораженная ткань сухая, часто
выкрашивается. На черешках и стеблях образуются пятна в виде штрихов
длиной до 4 см или язв. На клубнях альтернариоз становится заметным
через 2–3 недели после уборки, чаще всего в местах механических повреж-
дений. Пораженные места глубиной 2–3 мм, твердые, темно-серые.
Во влажных условиях на поверхности пораженных тканей формирует-
ся налет гриба из мицелия и крупных (до 260 мкм), одиночных, обратнобу-
лавовидных темно-оливковых конидий.
Основными источниками первичной инфекции являются пораженные,
зимующие в поле растительные остатки, больные клубни, а также почва,
в которой гриб может сохранять жизнеспособность длительное время.
Рак картофеля (Synchytrium endobioticum (Schilb.) Pers.) – карантинный
объект. Одно из наиболее вредоносных заболеваний, распространенное
в основном на приусадебных участках, где бессменно выращиваются вос-
приимчивые сорта. Болезнь проявляется в виде наростов, которые могут
возникать на всех частях растения, за исключением корней, поэтому даже
при сильном поражении столонов и клубней подземная часть куста имеет
нормальный вид. Наросты мелкие, с булавочную головку, но при разрастании
часто превышают размер клубня. Сливаясь, они образуют сплошную бугор-
чатую массу, напоминающую по виду соцветие цветной капусты. Известны
также и такие формы наростов, как паршеобразная и гофрированная. При по-
ражении глазков на клубнях могут появиться простые или разветвленные ли-
стовидные наросты. На подземных частях растений молодые наросты имеют
белую окраску, по мере старения они становятся коричневыми, затем черне-
ют и загнивают. Пораженные клубни превращаются в бурую слизистую мас-
су с неприятным запахом. На надземных частях растений, в пазухах листьев,
на стеблях наросты зеленые. Листовые пластинки утолщаются и деформиру-
ются, конечная доля листа превращается в сплошной нарост, гипертрофиру-
ются соцветия, а иногда – только тычинки. Помимо картофеля, возбудитель
рака поражает томат и другие культуры из семейства пасленовых.
Возбудитель рака картофеля зимует в виде покоящихся зооспорангиев
(цист). Основными источниками инфекции являются больные клубни, по-
чва, а также навоз, так как зимние зооспорангии не теряют жизнеспособно-
сти после прохождения через пищеварительный тракт животных, которым
скармливался пораженный раком картофель.
Головня картофеля. Возбудитель – Thecaphora solani (Thirumulachar
kO'Brien)Mordue.,порядкаUstilaginales,семействаTilletiaceae.Растения-

163
хозяева. Основным хозяином является картофель. В природных условиях
гриб отмечался на клубнеобразующих дикорастущих видах Solanum.
Географическое распространение: Мексика, Панама, Боливия, Чили,
Колумбия, Эквадор, Перу, Венесуэла.
Вредоносность. Заболевание может приносить серьезный экономи-
ческий ущерб. Потери урожая восприимчивых сортов картофеля дости-
гают 80%. Так как болезнь передается через почву, то в случае прижи-
ваемости патогена искоренить его будет невозможно. Первые сообщения
о головне картофеля поступили в 1928 году, когда было описано новое
заболевание картофеля в андских высокогорьях Перу. В 1939 году это
заболевание было обнаружено в Андах Венесуэлы. Более пристальное
внимание головне картофеля стали уделять с 70-х годов прошлого века,
когда Т. solani была обнаружена на полях международного картофель-
ного центра в Перу. Однако до настоящего времени биология Т. solani
изучена слабо. Известно, что возбудитель сохраняется в почве или на
остатках зараженных клубней. Высокая влажность и засоленность почвы
благоприятствуют развитию головни картофеля. Жизнеспособность спор
Т. solani не изучена. В настоящее время головня картофеля встречается
как на прохладных высокогорьях (до 3000 м над уровнем моря), так и на
орошаемых прибрежных пустынях, что вызывает серьезные экономиче-
ские проблемы.
Признаком поражения головней картофеля видов Solanum, в том числе
и картофеля, являются уродливые разрастания клубней, появление клубне-
образных наростов (галлов) на нижней части стебля и столонах, в которых
содержатся мелкие полости, наполненные спорами. Клубень может быть по-
ражен фибом полностью или частично. На ранней стадии развития болезни
на поверхности клубней образуются маленькие, наполненные спорами пу-
стулы. По мере развития болезни фиб полностью пронизывает пораженный
орган, в котором образуются цепочки соединенных друг с другом полостей.
Зараженные клубни превращаются в сухую коричневую пылящую массу,
содержащую огромное количество спор.
На гипертрофированных образованиях разных размеров и форм позднее
появляются глубокие трещины, через которые происходит освобождение
спор и вторичное заражение. Надземные части растений не поражаются.
Зрелые споры Т. solani образуют споровые шарики, состоящие из 2–8
спор от светло-коричневого цвета до черного. Диаметр споровых шари-
ков 15–50 × 12–40 мкм. Одиночные споры встречаются редко. Их фор-
мы – от почти сферических до угловатых. Споры имеют гладкую поверх-
ность с той стороны, где они соприкасались с другими спорами, и густо-
тупобородавчатую наружную поверхность. Диаметр спор 7,5–20 × 8–18
мкм. Способ прорастания Т. solani неизвестен.

164
Ризоктониоз, или черная парша (Rhizoctonia solani Kiihn). Болезнь рас-
пространена повсеместно. Наиболее сильно она проявляется на тяжелых,
глинистых и плохо аэрируемых почвах. Для заражения растений благо-
приятна прохладная погода (развитие гриба начинается при температуре
3–4 °С).
Высаженные в почву клубни с коростинками черной парши являются
основным источником инфекции. За вегетационный период гриб вызыва-
ет на картофеле несколько типов поражения. Ризоктония поражает ростки
картофеля, вызывая их загнивание и отмирание, что приводит к замедлен-
ному и неравномерному появлению всходов и изреживанию посадок карто-
феля. На ростках и корнях образуются хорошо заметные вдавленные бурые
штрихи, пятна и язвы размером до 1 см. У появившихся всходов в дальней-
шем загнивает основание стебля, при этом отток органических веществ из
листьев в клубни затрудняется. У поверхности почвы образуются мелкие
и уродливые клубни, а в пазухах листьев – клубнепобеги. Верхушечные ли-
стья скручиваются в виде лодочки.
Парша обыкновенная (Streptomyces spp.) – повсеместно рас-
пространенная болезнь клубней картофеля. Заболевание снижает всхо-
жесть, задерживает рост и развитие растений, а также вызывает снижение
урожая и ухудшение качества клубней. Язвы парши на клубнях способству-
ют поражению их фитофторозом. Образование язв на месте глазков ухуд-
шает семенные качества клубней.
Посадка пораженными клубнями замедляет развитие растений: они
позже зацветают, имеют меньшее число стеблей, клубни сильнее заража-
ются возбудителями фитофторозной, мокрых и сухих гнилей.
Развитию обыкновенной парши способствуют сухая жаркая погода,
внесение под картофель свежего навоза, большие дозы извести в севообо-
роте, несоблюдение севооборота, выращивание картофеля после поражае-
мых паршой предшественников (свекла).
Парша порошистая (Spongospora subterranea Wallr.). Поражает все под-
земные органы картофеля: столоны, клубни, особенно корни. На них по-
являются округлые наросты, достигающие размера небольшого грецкого
ореха, или небольшие желвачки, бородавки, язвочки. Вначале они светло-
окрашенные, затем темнеют. На клубнях образуются округлые закрытые
пустулы или бородавки диаметром до 0,5 см. Кожица на пустулах звездо-
образно растрескивается, под ней обнаруживается порошистая масса, со-
стоящая из клубочков спор возбудителя. Споры могут сохранять жизнеспо-
собность в почве до 5 лет.
Фузариоз, или сухая гниль (Fusarium spp.). Фузариозная сухая гниль
может вызвать поражение 4–50% клубней. На клубнях появляются бурые
пятна, под которыми мякоть становится рыхлой и сухой, а позднее в ней

165
образуются полости, заполненные белым, желтым и оранжевым мицелием
гриба. На поверхности образуются подушечки со спороношением. В сухих
условиях больные клубни полностью сморщиваются и высыхают. Возбу-
дители сухой фузариозной гнили проникают в клубни через повреждения
кожуры во время уборки урожая. Особенно интенсивно фузариоз развива-
ется на клубнях, пораженных возбудителями фитофтороза, парши и других
болезней.
Кольцевая гниль (Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus (Spieck. et
Kott.) Davis et al.) вызывает увядание растений, кольцевую и ямчатую гниль
клубней. На клубнях в пораженном сосудистом кольце находятся бактерии,
при надавливании на него выделяется слизистая желтоватая масса. Сильное
заражение клубней приводит к полному разрушению сосудистой системы.
Поражение может охватывать и прилегающие к сосудистому кольцу парен-
химные ткани, а в случае проникновения сапротрофных бактерий окраска
их приобретает темный цвет. Во время уборки картофеля при контакте
здоровых клубней с пораженными, с больной ботвой и загрязненной тарой
может произойти поверхностное поражение клубней, называемое ямчатой
гнилью. Повреждение кожуры и влажная погода во время уборки способ-
ствуют поражению картофеля кольцевой гнилью.
Основными источниками инфекции являются клубни с признаками
кольцевой и ямчатой гнили, из которых бактерии через столоны проникают
в сосудистое кольцо клубней нового урожая.
Смешанные гнили вызываются комплексом грибов и бактерий и раз-
виваются в основном во время хранения картофеля. Заражению клубней
возбудителями смешанных гнилей способствуют поражение их паршой,
фомозом, фузариозом, фитофторозом, повреждения вредителями и меха-
нические. В смешанных гнилях часто два и более возбудителя сопутствуют
друг другу, что ускоряет гниение клубней и довершает его. Описано много
видов смешанных гнилей, однако наиболее распространенными и вредонос-
ными являются фитофторозно-фузариозная, фузариозно-бактериальная,
фитофторозно-бактериальная, фитофторозно-фузариозно-бактериальная
и др. В зависимости от условий хранения они могут развиваться по типу
мокрых или сухих гнилей. При избыточной влажности воздуха (выше 90%)
и температуре выше 15–18°С ткани клубней размягчаются и превращаются
в слизистую гниющую массу с окраской от светлой до темно-коричневой,
вначале со спиртовым, а позже с неприятным гнилостным запахом. При
относительно сухих условиях хранения картофеля весь клубень сморщи-
вается, усыхает, значительно уменьшается в объеме, а содержимое его пре-
вращается в сухую желтоватую, белую, розовую порошащую массу. Между
здоровой и больной тканями клубня появляется хорошо заметная темная
полоса, запах слабый или отсутствует.

166
Вирусные и вироидные болезни
Вирусные болезни широко распространены на картофеле и являются
основной причиной ухудшения семенных качеств клубней, снижения их
продуктивности. Возбудители этих болезней Х-, Y-, М-, S-, А-, F-, L-,
R-вирусы вызывают различные заболевания или содержатся в растениях
в латентной (скрытой) форме.
Морщинистая и полосчатая мозаики. Основной возбудитель – Y-вирус
картофеля (Potato virus Y). Характер симптомов зависит от штамма виру-
са, сорта картофеля и условий его возделывания. Часто Y-вирус присутству-
ет в растениях латентно, а также в комплексе с другими вирусами. Наиболее
распространенная группа обычных штаммов (Y°) вызывает морщинистую
и полосчатую мозаики. Пораженные растения отстают в росте, листья ста-
новятся бугристыми и морщинистыми. На жилках листьев, преимущест-
венно с нижней стороны, а также в уголках между жилками, образуются
темно-коричневые штрихи и пятна, которые распространяются на черешки
листьев и стебли.
Некротический штамм (YN
) у большинства сортов картофеля вызывает
волнистость листьев, слабую крапчатость, но чаще всего встречается ла-
тентное заражение.
Распространяется Y-вирус с помощью тлей и контактно. Урожай клуб-
ней у пораженных растений снижается на 70–100%.
Контрольная работа по теме «Болезни картофеля»
1. Признаки поражения картофеля фитофторозом:
1) увядание
2) мозаика
3) образование с краев листа бурых мокнущих пятен с налетом
4) появление сухих пятен
2. Основной источник инфекции фитофтороза картофеля:
1) почва
3) сорные растения
4) клубни
3. Система мероприятий по защите картофеля от болезней:
1) соблюдение режима хранения семян, внесение полных доз удобре-
ний
2) оптимальные сроки посадки и уборки урожая, окучивание
3) уничтожение тли, светозакалка, фунгициды, устойчивые сорта, се-
вооборот, протравливание семян
4) оптимальный режим орошения, подкормки, междурядные обработки

167
4. Возбудитель рака картофеля:
3) Pythium debarianum
4) Sporongospora subterraneа
5. Болезни, вызывающие гниль клубней картофеля в период хранения:
1) фитофтороз, порошистая парша
2) черная ножка, рак
3) морщинистая мозаика, рак
4) черная ножка, макроспориоз
6. Возбудитель кольцевой гнили картофеля:
1) Erwinia phytophthora
2) Phytophthora infestans
7. Возбудитель фитофтороза картофеля:
8. Возбудитель болезни картофеля, образующий наросты на клубнях и сто-
лонах:
1) Corynebacterium sepedonicum 3) Erwinia phytophthora
2) Synchytrium endobioticum 4) Phytophthora infestans
9. Болезнь картофеля – возбудитель Spongospora subterranea:
1) обыкновенная парша 3) сухая гниль
2) черная парша 4) порошистая парша
10. На рисунке спороношение возбудителя болезни карто-
феля:
1) Macrosporium solani
3) Rhizoctonia solani
4) Fusarium solani

168
11. Латинское название возбудителя кольцевой гнили картофеля:
12.{2}Задайте правильное соответствие между заболеваниями картофе-
ля и поражаемыми ими органами: 1) белая ножка; 2) альтернариоз;3) рак;
4) столбур; 5) морщинистая мозаика:
1) стебель
2) все растение
3) листья
4) клубни
5) стебли, листья
13.{2}Задайте правильное соответствие между болезнями картофеля и ти-
пом патологического процесса: 1) рак; 2) альтернариоз; 3) сухая гниль;
4) макроспориоз; 5) мокрая гниль:
1) гиперплазия
2) некроз
3) мацерация
4) разрушение межклетников
5) сухая пятнистость
14. Возбудитель сухой гнили картофеля:
2) Fusarium solani
15. Возбудитель заболевания, изображенного

169
16. Возбудитель заболевания, изображенного на ри-
сунке:
17. На рисунке поражение листьев картофеля:
18. Назовите болезнь, изображенную на рисунке:
19. Латинское название возбудителя сухой гнили картофеля:
1) Actinomyces scabies
2) Spongospora subterranean
3) Fusarium solani

170
20. Спороношение возбудителя болезни картофеля, при-
веденное на рисунке:
1) Fusarium solani
21. Назовите возбудителя рака картофеля:
4) Sporongospora subterranea
22. Органы растений картофеля, пораженные раком:
1) стебель, корень 3) клубень, столон
2) клубень, корень 4) стебель, лист
23. Возбудитель фитофтороза картофеля Phytophthora infestans распро-
страняется:
1) конидиями, аскоспорами
2) зооспорами, спорангиоспорами
3) базидиоспорами, хламидоспорами
4) геммами, аскоспорами
24. Образование соруса характерно для возбудителя:
1) черной ножки Olpidium brassicae
2) килы капусты Plasmodiophora brassicae
3) рака картофеля Synchytrium endobioticum
4) милдью винограда Plasmopara viticola
25.{2}Задайте правильное соответствие между болезнями картофеля и их
инфекционным началом: 1) рак; 2) черная парша; 3) фузариоз; 4) мокрая
гниль; 5) морщинистая мозаика:
1) зооспоры
2) конидии
4) вирусы
5) бактерии

171
26.{2}Задайте правильное соответствие возбудителей болезней картофеля
их симптомам: 1) фитофтороз; 2) сухая гниль; 3) мокрая гниль; 4) рак кар-
тофеля; 5) морщинистая мозаика:
1) Fusarium solani
3) Synchitrium endobioticum
4) Pseudomonas xanthochlora
5) Potato Y-virus
5.6 Болезни овощных культур
Цель занятия: ознакомиться с основными болезнями овощных куль-
тур. Разработать интегрированную систему защиты от болезней.
и строению спор возбудителей болезней овощных культур, зарисовать
и описать их.
разцы болезней овощных культур, определители болезней.
– пораженныерастения:чернаяножкакапусты–OlpidiumbrassicaeWor.,
Pythium debaryanum Hesse, сосудистый бактериоз капусты – Xanthomonas
campestris Dows., кила капусты – Plasmodiophora brassicae Wor., серая шей-
ковая гниль лука – Botrytis alli Munn., пероноспороз лука – Peronospora
shleideni Unger, мучнистая роса огурца – Erysiphe cichoracearum DC., белая
гниль моркови – Whetzelinea sclerotiorum (d By.) Korf et Dumont, бактериоз
огурца – Pseudomonas lachrymans (E. F. Sm. et Bryan) Carsner., оливковая
пятнистость огурца – Cladosporium cucumerinum Ell. et Arth., антракноз ар-
бузов – Colletotrichum lagenarium E. et H., столбур томатов – фитоплазмен-
ный организм, вершинная гниль томата – болезнь физиологического харак-
тера, макроспориоз томата – Macrosporium solani Ell. et Mart;
– микроскопические препараты овощных культур: плазмодии килы ка-
пусты, конидиеносцы серой шейковой гнили лука, конидии макроспориоза
томата;
– микроскопические препараты овощных культур: плазмодии килы ка-
пусты, конидиеносцы серой шейковой гнили лука, конидии макроспорио-
за томата, оливковой пятнистости огурца, клейстотеции мучнистой росы
огурца, спороложа антракноза арбуза.

172
1. Ознакомиться с основными болезнями овощных культур, заполнив
специальную форму для изучения болезней.
2. Разработать интегрированную систему защиты овощных культур от
болезней. Эту часть исследовательской работы студенты выполняют в ра-
бочих тетрадях по лабораторно-практическим занятиям самостоятельно,
используя рекомендованную к занятию литературу, по следующей схеме:
1) общая характеристика заболеваний овощных культур, основные понятия
об интегрированном методе защиты растений; 2) методы учета болезней
овощных культур, экономические пороги вредоносности; 3) карантин рас-
тений; 4) агротехнический метод защиты; 5) физико-механический метод
защиты; 6) биологический метод защиты (указать биологические препара-
ты, используемые против болезней); 7) химический метод защиты (указать
химические препараты, используемые против болезней овощных культур,
их нормы расходования, способы применения и т.д.).
С. 130–274
М.: Колос, 1989. – С. 318–365.
6. Защита и карантин растений: ежемесячный журнал для специалистов, уче-
ных и практиков.
нию на территории Российской Федерации: Приложение к журналу «Защита и ка-
Болезни капусты
Черная ножка (Pythium de Baryanum Hesse, Olpidium brassicae Wor.,
Rhizoctonia spp.) поражает рассаду капусты, томата, перца, баклажана
и других рассадных культур практически ежегодно, особенно при моно-
культуре и в годы с затяжной и холодной весной. От болезни погибает
до 60% растений. Черная ножка проявляется в виде потемневшей пере-

173
тяжки корневой шейки и прикорневой части стебля. В результате стебель
искривляется, растение полегает и гибнет. Источник инфекции – почва
и семена.
Кила (Plasmodiophora brassicae Wor.) поражает растения в любой фазе
их развития. В отдельные годы на участках с большим запасом инфекции
вредоносность болезни достигает 70–80%. Кила диагностируется по об-
разованию наростов (опухолей) различной величины на корнях растений.
Надземная часть угнетается, листья желтеют и увядают. Развитию болезни
способствуют высокая влажность (свыше 60%) и повышенная кислотность
почвы (рН 6). Основной источник инфекции — почва.
Черная пятнистость (альтернариоз) (Alternaria brassicae Sacc.) осо-
бенно вредоносна на семенниках. Потери урожая от болезни могут со-
ставлять 50%. На листьях и стручках семенников появляются сначала
желтые, позже темные многочисленные зональные пятна с сажистым на-
летом. На пораженных растениях формируются щуплые семена, их всхо-
жесть может снижаться на 80%. Болезнь представляет угрозу маточни-
кам как на ранних, так и на поздних сортах капусты, особенно в теплые
и влажные годы. Источники инфекции – семена, послеуборочные рас-
тительные остатки.
Сосудистыйбактериоз(Xanthomonascampestrispv.campestrisDowson)пред-
ставляет большую опасность для семенников, их гибель от болезни дости-
гает 70%. На пораженных растениях листья желтеют, а жилки чернеют. На
срезах черешков и кочерыг видны черные кольца сосудов, заполненные ско-
плением бактерий. Капуста продовольственного назначения в отдельные
годы поражается на 70–80%. Пораженные кочаны не подлежат длительно-
му хранению. Возбудитель сохраняется в зараженных семенах, маточниках
и почве, на перегнивших растительных остатках.
Слизистый бактериоз (Erwinia spp., Pseudomonas spp.) проявляется
в двух формах: наружного загнивания кочанов и гнили внутренней части
кочерыги, невидимой снаружи. Растения с латентной формой заражения
после высадки в поле на семенные цели вскоре погибают. Большой вред
наносит болезнь кочанам продовольственной капусты, особенно ранним
и среднеранним сортам. Пораженность растений достигает 75%, прямые по-
тери урожая – до 45–55%. Инфекция сохраняется на растительных остат-
ках, в почве и семенах.
Ложная мучнистая роса (пероноспороз) (Peronospora brassicae Gaum.)
опасна для рассады. При повышенной влажности воздуха на загущенных
и засоренных посевах поражение растений может достигать 50–60%.
Сильно пораженные листья засыхают и отмирают, рассада отстает в росте.
Заболевание проявляется на кочанах и семенниках капусты в виде желтых
расплывчатых пятен с верхней стороны листа, а с нижней на них образует-

174
ся светло-серый налет. Инфекция передается через семена, растительные
остатки, маточники.
Фомоз (сухая гниль) (Phoma lingam Desm.). Болезнь поражает рассаду,
взрослые растения и семенники. На кочерыгах и листьях образуются сухие
серые пятна с черными точками – пикнидами. Пораженные фомозом коча-
ны плохо хранятся, являются причиной выпадения семенников. На семен-
никах болезнь поражает листья, стручки и семена, на которых появляются
светло-бурые сухие пятна с черными пикнидами. Возбудитель болезни со-
храняется на растительных остатках, маточных растениях и в семенах.
Серая гниль (Botrytis cinerea Pers.) обычно развивается на кочанах капу-
сты при хранении. Во влажные годы встречается в поле. Диагностическим
признаком болезни является образование серого пушистого налета на
ослизненных листьях кочана с черными склероциями. Пораженные кочаны
теряют товарные качества, плохо хранятся. Гриб сохраняется в почве, на
растительных остатках и кочанах.
Болезни моркови
Бактериальная гниль моркови (Xanthomonas carotae Dows.) проявляется
на корнеплодах в виде темных водянистых пятен, расположенных обыч-
но вокруг ранок. Пораженная ткань превращается в слизистую массу.
Особенно быстро распространяется болезнь в хранилищах при нарушении
режима хранения (повышенные температура и влажность воздуха).
Бурая листовая пятнистость (Alternaria dauci Groves et Skolko) по-
ражает все надземные части моркови: черешки, листья, стебли и семена.
Болезнь проявляется вначале в виде желтых, затем темно-бурых пятен на ли-
стьях и черешках, а при сильном поражении пластинка листа полностью
засыхает. Обычно болезнь проявляется в середине июля, особенно интен-
сивно – в конце августа – середине сентября.
Черная гниль (альтернариоз) (Alternaria radicina M., D. et E.) на всходах
проявляется как типичная черная ножка. Позже буреют листья, черешки, на
головке корнеплода образуется черная сухая гниль, которая усиленно раз-
вивается при хранении корнеплодов.
Фомоз (сухая гниль) (Phoma rostrupii Sacc.) поражает морковь на всех
этапах онтогенеза растений и корнеплоды при хранении. В отдельные
годы от болезни гибнет 40–50% семенников. На наднадземных органах
заболевание проявляется в виде серовато-коричневых удлиненных пятен.
Корнеплоды в период хранения покрываются сухими темными, глубоко
проникающими в ткань пятнами. Из пораженных растений получают недо-
развитые щуплые семена. Заболевание передается с семенами, корнеплода-
ми, через почву и с растительными остатками.
Белая гниль (Sclerotinia libertiana Fuck.) вредоносна для корнеплодов
в период хранения. Пораженные корнеплоды размягчаются без изменения

175
окраски. Поверхность их покрывается белым, похожим на вату налетом
с черными склероциями. Болезнь активизируется при повышенной влаж-
ности и температуре воздуха. Источники инфекции – почва, растительные
остатки в поле и в хранилищах.
Болезни лука и чеснока
Пероноспороз(ложнаямучнистаяроса)лука(PeronosporadestructorCasp.).
Болезнь распространена повсеместно и поражает различные виды лука,
чеснок. Значительный вред наносит семенникам. На листьях и цветочных
стрелках появляются бледно-зеленые расплывчатые овальные пятна, на ко-
торых выступает серовато-фиолетовый налет. Листья слегка гофрируются,
на их поверхности задерживаются частицы почвы. Растения приобретают
грязный, запыленный вид. Впоследствии пораженные листья желтеют и за-
сыхают, луковицы остаются недоразвитыми. Цветочные стрелки желтеют,
надламываются или поникают, снижается урожай семян. Источниками
инфекции являются зараженный посадочный материал, многолетние
виды луков, в корнях которых возбудитель зимует, растительные остатки.
Распространение пероноспороза определяется и погодными условиями.
Туманы, дожди, повышенная влажность и умеренная температура возду-
ха в значительной степени способствуют развитию болезни, которое при-
останавливается в сухую и жаркую погоду. Засоренные и загущенные посад-
ки лука также способствуют распространению и развитию пероноспороза.
Шейковая гниль (Botrytis allii Munn). Проявляется в период хранения,
поражает физиологически ослабленные ткани. Шейка луковицы становит-
ся водянистой и размягчается. Через 1–2 месяца после уборки гниль охва-
тывает всю луковицу. Пораженные чешуи покрываются дымчато-серым
налетом спороношения гриба. В хранилище гниль распространяется от
больных луковиц и особенно быстро развивается при повышенной влажно-
сти и температуре 15–20°С. Основной источник инфекции – зараженный
посадочный материал и растительные остатки.
Гниль донца (фузариоз) (Fusarium spp.). Поражает лук репчатый, по-
рей, чеснок в поле и при хранении. Пораженные листья желтеют и отми-
рают, начиная с верхушки. Пораженная луковица становится мягкой, во-
дянистой, ткань на срезе с розовым оттенком. Гниль начинается с донца,
корни отмирают. Возбудитель сохраняется в почве на растительных остат-
ках, передается с семенами и севком. Чеснок более устойчив к заболеванию
при весенней посадке.
Бактериоз лука и чеснока (Erwinia spp., Pseudomonas spp.). В результате
поражения на листьях образуются светло-коричневые загнивающие пятна.
Внутренние чешуи луковицы превращаются в слизистую массу с непри-
ятным запахом.

176
Зеленаяплесневиднаягниль(Penicillumspp.).Частовстречаетсяна чесно-
ке и луке при хранении. У чеснока отдельные зубки становятся вялыми, на
сочной ткани появляются вдавленные светло-желтые пятна. Впоследствии
зубки размягчаются, сморщиваются, темнеют и крошатся, появляется запах
плесени. На пятнах и под сухими чешуями образуется сначала беловатый,
затем зеленый или голубовато-зеленый налет. Возбудитель сохраняется
в почве, на растительных остатках, а также в складских помещениях. Силь-
ное развитие болезни наблюдается через 2–3 месяца после начала хране-
ния. Поражению способствуют различного рода повреждения, подморажи-
вание и повышенная влажность воздуха в хранилище.
Болезни огурца
Пероноспороз,илиложнаямучнистаяроса(Pseudoperonosporacubensis
(Berk, et Curtis) Rostovzew), поражает только листовую поверхность рас-
тений. Симптомы болезни проявляются на верхней стороне листьев, чаще
в форме неправильных четырех- или пятиугольников желтовато-буроватого
цвета, на нижней стороне которых серо-фиолетовый налет спороношения
гриба.
Ооспоры зимуют в пораженных растительных остатках в почве.
Прорастание ооспор в весенний период обеспечивает первичное заражение
растений. Появлению пероноспороза способствуют три фактора: пониже-
ние минимальной температуры воздуха до 9–10°С, среднесуточной – до
15–16°С, наличие осадков более 2 мм в сутки.
Оливковая пятнистость (Cladosporium cucumerinum Ellis et Arthur).
Поражаются в основном плоды, на них образуются мелкие водянистые
пятна, которые увеличиваются до 4–5 мм в диаметре. В эпидермисе по-
являются трещины, из которых выступают желтые студенистые капли, кап-
ли затвердевают и отваливаются, а на поверхности пятен (язв) образуется
серо-зеленый (оливковый) налет. Развитие болезни усиливается при затяж-
ной дождливой погоде в июле-августе.
Бурая пятнистость (Sporodesmium mucosum Sacc. var. pluriseptatum
Karst.). На листьях образуются угловато-округлые бурые пятна с более
светлым центром и каймой, покрытые плотным черно-оливковым барха-
тистым налетом и быстро увеличивающиеся в размерах. Резкие колебания
температуры благоприятны для развития болезни.
Настоящая мучнистая роса – Erysiphe cichoracearum DC. f. cucurbita-
cearum Pot. (сумчатая стадия гриба) проявляется чаще во второй половине
вегетационного периода. В местах поражения образуются отдельные пят-
на белого мучнистого налета грибницы, который постепенно становится
сплошным. Болезнь прогрессирует при резких колебаниях дневных и ноч-
ных температур, дефиците влаги в почве. Источником инфекции служат
пораженные растительные остатки.

177
Угловатая пятнистость листьев, или бактериоз (Pseudomonas
lachrymans Sm. et Bryan.). Симптомы заболевания проявляются в основ-
ном на листьях (июнь-июль, до массового поражения листовой поверхно-
сти растений ложной мучнистой росой), реже на плодах. На листьях об-
разуются угловатые, ограниченные жилками водянистые пятна, на которых
рано утром или в дождливую погоду заметны мутные пятна бактериаль-
ного экссудата. Пораженные участки бурого цвета высыхают и могут вы-
падать, образуя отверстия. Симптомы болезни иногда схожи с симптомами
поражения ложной мучнистой росой, однако при бактериозе на нижней
стороне листьев (в местах пятен) никогда не образуются споры гриба серо-
фиолетового цвета.
Болезни томата
Фитофтороз (Phytophthora infestans de Ваrу) поражает все надземные
органы, на которых образуются темно-бурые расплывчатые пятна, окайм-
ленные белым пушистым налетом. Возбудитель болезни зимует в пора-
женных клубнях картофеля, может сохраняться также в семенах томата
и остатках пораженных растений. При эпифитотийном развитии болезни
теряется до 80% урожая.
Макроспориоз(MacrosporiumsolaniEll.etMart.)поражаетсначаланижние
листья, на которых образуются округлые крупные коричневые пятна с ясно
выраженными концентрическими кругами. На плодах болезнь развивается
в виде вдавленных округлых черных пятен. Болезнь наиболее вредоносна
при повышенных температурах и часто выпадающих осадках. Зимует гриб
в растительных остатках, реже – в семенах.
Черная бактериальная пятнистость (Xanthomonas vesicatoria Dows.) по-
ражает растения от всходов до созревания плодов. На листьях образуются
мелкие маслянистые пятна. Пятна округлые, черные, неправильной фор-
мы. На стеблях – продолговатые, черные, на плодах – черные, выпуклые,
со светлым ореолом. Небольшие, но частые весенние осадки способствуют
быстрому развитию болезни. Основными источниками инфекции являются
семена и растительные остатки.
Альтернариоз (бурая пятнистость) (Altemaria solani Sor.). На листе появ-
ляются бурые с черным налетом спороношения гриба пятна, главным обра-
зом по краям листа. На плодах они черные, округлые, резко ограниченные,
покрытые черным налетом.
Мучнистая роса (Oidium erysiphoides Fr. – конидиальная стадия;
Erysiphe communis Grev. – сумчатая стадия). При теплой и влажной по-
годе заболевание проявляется в открытом грунте чаще всего в середине ве-
гетации. На листьях и черешках появляются белые мучнистые пятна налета
гриба. Пораженные листья желтеют и отмирают.

178
Септориоз (Septoria lycopersici Speg.). Поражаются листья. На нижних
листьях образуются мелкие округлые коричневые пятна, затем центр пятна
приобретает грязновато-белую окраску, появляется четко ограниченная ко-
ричневая кайма. На пятнах можно различить пикниды гриба темного цвета.
Поражаться могут также стебли и плоды. Наиболее часто проявляется на
легких почвах.
Водянистая гниль плодов (Erwinia carotovora Holland, E. aroide-
ae Holland). Поражаются прежде всего плоды с механическими по-
вреждениями. Вызывают болезнь бактерии, что проявляется в виде прозрач-
ных пятен, легкого растрескивания кожицы, размягчения и разжижения
тканей плода.
Контрольная работа по теме «Болезни овощных
культур»
1. Отметьте спороношение ложной мучнистой росы лука Peronospora
schleideni:
1 2 3 4
2. Болезнь, вызывающая гибель рассады капусты, томатов, перца,
баклажанов и др. рассадных культур:
1) фомоз 3) кила
2) сосудистый бактериоз 4) черная ножка
3. Меры борьбы с вирусными болезнями:
1) протравливать семена
2) соблюдать севооборот
3) уничтожать тлю и других насекомых с колюще-сосущим ротовым
аппаратом
4) проводить отвальную вспашку.
4. Меры борьбы с бактериальными болезнями на овощных культурах
и картофеле:
1) уничтожать насекомых
2) протравливать семена, соблюдать севооборот, удалять с поля расти-
тельные остатки, отвальная вспашка

179
3) проводить регулярный полив
4) подкармливать культуры азотом и фосфором
5. Меры борьбы с ложными мучнистыми росами на овощных культурах
и в саду:
1) выращивание здоровой рассады, рыхление почвы
2) протравливание семян, глубокая вспашка, соблюдение севооборота,
фунгициды
3) некорневые подкормки больных растений, мульчирование, рыхление
почвы в междурядиях
4) удаление больных растений, регулярный полив
6. Основные возбудители черной ножки рассады:
1) Rhizopus nigricans, Mucor racemosus
2) Olpidium brassicae, Pythium debarianum
3) Plasmodiophora brassica, Synchytrium endobioticum
4) Bremia lactuca, Plasmopara viticola
7. Система мероприятий по защите овощных культур от болезней:
1) глубокая вспашка, рыхление почвы, посадка в оптимальные сроки
2) протравливание семян, соблюдение севооборота, фунгициды, фос-
форно-калийные удобрения
3) соблюдение режима орошения, подкормки, сбор растительных остат-
ков
4) сбор и уничтожение растительных остатков, отвальная вспашка,
оптимальные сроки уборки
8. Гриб, имеющий септированный мицелий
1) Olpidium brassicae 3) Plasmopara viticola
2) Botrytis allii 4) Mucor racemosus
9.{2}Задайте правильное соответствие между болезнями томатов и их воз-
будителями: 1) бурая пятнистость листьев; 2) вершинная гниль; 3) мозаика;
4) столбур; 5) мокрая гниль:
1) неинфекционные причины 4) грибы
2) вирусы 5) бактерии
10.{2}Задайте правильное соответствие между внешними признаками и за-
болеваниями томата: 1) утолщение стебля, пролиферация цветков; 2) бурые
пятна с оливковым налетом; 3) крупные бурые краевые пятна; 4) нитевид-
ность листьев; 5) сухая пятнистость:
1) столбур
2) фитофтороз
3) мозаика
4) кладоспориоз
5) макроспориоз

180
11.Место формирования спор у несовершенных грибов:
12.{2}Задайте правильное соответствие между заболеваниями лука и чес-
нока и внешними признаками: 1) серая шейковая гниль; 2) пероноспороз;
3) ржавчина; 4) головня лука; 5) белая гниль донца:
1) обильный налет серого цвета
2) пустулы на листьях
3) пятна с сероватым налетом снизу
4) белая пушистая грибница
5) черная порошащая масса
13.{2}Задайте правильное соответствие между заболеваниями огурца и их
внешними признаками: 1) ложная мучнистая роса; 2) бактериоз; 3) аскохи-
тоз; 4) мучнистая роса; 5) черная ножка:
1) угловатые пятна, ограниченные жилками
2) крупные коричневые пятна
3) пятна сверху листа и налет снизу
4) налет на верхней или обеих сторонах листа
5) гниль корневой шейки
14.{2}Задайте правильное соответствие между заболеваниями огурца и зи-
мующими стадиями их возбудителей: 1) мучнистая роса; 2) псевдопероно-
спороз; 3) антракноз; 4) черная ножка; 5) бактериоз:
1) ооспоры на растительных остатках
2) клейстотеции на растительных остатках
3) микросклероции и ложа
4) бактерии на растительных остатках
5) зооспорангии в почве
5.7 Болезни плодово-ягодных культур
Цель занятия: ознакомиться с основными болезнями плодово-ягодных
культур. Разработать интегрированную систему защиты от болезней.
и строению спор возбудителей болезней плодово-ягодных культур, зарисо-
вать и описать их.
разцы болезней плодово-ягодных культур, определители болезней.

181
– пораженные растения: плодовая гниль яблони – Monilia fructigena
Pers.; парша яблони – Venturia inaequales (Cooke) Wint., в конидиальной
стадии – Fusicladium dendriticum (Wallr.) Fckl.; парша груши – Venturia
pirina Aderh., в конидиальной стадии – Fusicladium pirinum Fckl.; черный
рак яблони – Sphaeropsis malorum Peck.; американская мучнистая роса
крыжовника – Sphaerotheca mors-uvae Berk. et Kurt.; септориоз сморо-
дины – Septoria ribis Desm., сумчатая стадия – Mycosphaerella ribis Lind.;
столбчатая ржавчина смородины – Cronartium ribicolla Dietr.; клястеро-
спориоз косточковых – Clasterosporium carpophilum (Lev.) Aderh.; крас-
ная пятнистость сливы – Polistigma rubrum DS.; серая гниль земляники –
Botrytis cinerea Fr.; бурая пятнистость земляники – Marssonina potentillae
(Desm.); милдью винограда – Plasmopara viticola Berl. et de Toni; ржавчина
малины – Phragmidium rubi-idaei Karst.; бактериальный рак корней мали-
ны – Agrobacterium tumefacians (E.F. Sm. et Town.); камедетечение вишни,
сливы, торна – болезнь физиологического характера;
– микроскопические препараты болезней плодово-ягодных культур:
оидии плодовой гнили, клейстотеции мучнистой росы крыжовника, кони-
диеносцы серой гнили земляники, конидиальное спороношение клястеро-
спориоза косточковых.
1. Ознакомиться с основными болезнями плодово-ягодных культур, за-
полнив специальную форму для изучения болезней.
2. Разработать интегрированную систему защиты плодово-ягодных
культур от болезней. Эту часть исследовательской работы студенты вы-
полняют в рабочих тетрадях по лабораторно-практическим занятиям са-
мостоятельно, используя рекомендованную к занятию литературу, по сле-
дующей схеме: 1) общая характеристика заболеваний плодово-ягодных
культур, основные понятия об интегрированном методе защиты растений;
2) методы учета болезней плодово-ягодных культур, экономические пороги
вредоносности; 3) карантин растений; 4) агротехнический метод защиты;
5) физико-механический метод защиты; 6) биологический метод защиты
(указать биологические препараты, используемые против болезней); 7) хи-
мический метод защиты (указать химические препараты, используемые
против болезней плодово-ягодных культур, их нормы расходования, спосо-
бы применения и т.д.).

182
С. 130–314.
М.: Колос, 1989. – С. 365–438.
6. Лухменев В.П. Лесная фитопатология на Урале / В.П. Лухменев. – Оренбург:
Изд. центр ОГАУ, 2003. – С. 313–344.
А.И. Сметник. – Нижний Новгород: Арника, 1995. – С. 58–63, 86–89.
Болезни плодовых семечковых и косточковых культур
Болезни резко снижают продуктивность плодовых семечковых и кос-
точковых культур, ухудшают качество плодов, нередко вызывают гибель
плодоносящих деревьев, а иногда и целых массивов. Наиболее вредоносны-
ми и распространенными болезнями этих культур считаются парша, чер-
ный рак, плодовые гнили, цитоспороз, мучнистая роса, пятнистость ли-
стьев и некоторые другие, возбудителями которых являются грибы. В ряде
мест наблюдается распространение бактериальных, вирусных, а также
непаразитарных болезней (хлороз, розеточность и др.). В отдельных случа-
ях на плодовых культурах встречается цветковый паразит омела.
Парша яблони и груши. Болезнь распространена повсеместно, но наи-
больший вред наносит в районах с достаточным увлажнением. Поражаются
листья, плоды и побеги. На листьях появляются округлые буроватые пятна,
покрывающиеся зеленовато-оливковым бархатистым налетом. Размер пя-
тен варьирует от 2 до 13 мм в диаметре на молодых листьях восприимчи-
вых сортов и при частом выпадении осадков.
На плодах парша проявляется в виде резко ограниченных узкой каймой
пятен, покрытых темно-оливковым бархатистым налетом. В этих местах
поверхностный слой клеток опробковеет, что препятствует проникновению
возбудителя болезни в глубь тканей. Однако опробковение пораженных

183
мест задерживает равномерное разрастание плода и приводит в местах по-
ражения к появлению трещин.
Поражение побегов характеризуется появлением на коре небольших
вздутий, которые затем разрываются и кора покрывается мелкими шелуша-
щимися трещинами. Рост побегов задерживается, а нередко отмечается их
гибель. Возбудители парши – сумчатые грибы из порядка Dothideales: на
яблоне – Venturia inaequalis Wint, на груше – Venturia pirina Adern.
Сумчатая стадия возбудителей парши образуется весной на пере-
зимовавших пораженных листьях. Вокруг мест повреждений в мезо-
филле листа еще с осени формируются псевдотеции, выступающие на
поверхность устьицем, окруженным многочисленными заостренными
щетинками. Обычно вокруг каждого пятна парши возникает несколько
псевдотециев. В каждом из них весной образуется 120–200 булавовидно-
цилиндрических сумок, а в каждой сумке по 8 двуклеточных желтовато-
зеленых сумкоспор.
Созревание и рассеивание сумкоспор происходят при перемежающей-
ся влажности и в диапазоне температур от 7 до 23о
С (оптимум 18–20°С).
Таким образом, сумкоспоры являются первичным источником заражения
растений весной.
В южных районах выбрасывание сумкоспор из сумок происходит в на-
чале апреля, в северных – в мае – начале июня.
Выход сумкоспор из сумок в зависимости от погодных условий может
продолжаться в течение 60 дней и более. Наиболее опасным для заражения
растений считается период выбрасывания сумкоспор во время распускания
почек, окрашивания бутонов, цветения и массового опадения лепестков.
Сумкоспоры распространяются воздушными потоками и с капельками дождя.
Прорастают они в условиях обильного увлажнения и при температуре
от 2–3 до 30°С. При оптимальной температуре (18–20о
С) прорастание на-
чинается через 4 часа, а при пониженной и повышенной (соответственно
6 и 27°С) – через 6 часов. Сумкоспора образует росток, который внедряется
в ткань растения и дает начало развитию грибницы. Заражаются молодые
листья, в листья старше 25 дней гриб не проникает.
Инкубационный период заболевания длится 8–21 день. При темпе-
ратуре 17–21°С он равен 10 дням (у груши на 1–2 дня короче). Первые
признаки парши обычно обнаруживаются во время массового опадения
лепестков. Парша проявляется на вегетирующих органах растений в кони-
диальной стадии. На грибнице под эпидермисом листа образуются сплош-
ными дернинками оливковые без перегородок конидиеносцы, на которых
формируются одиночные обратногрушевидные и яйцевидные зеленовато-
желтые конидии. При их дозревании эпидермис растрескивается и конидии
легко разносятся воздушными потоками и с каплями дождя на здоровые

184
растения, в результате происходит их заражение. За вегетационный период
возбудители парши могут дать от 4–6 (в более северных районах) до 9–10
генераций конидий (в более южных).
Инкубационный период парши при заражении растений конидиями та-
кой же, как и при заражении сумкоспорами.
В конидиальной стадии возбудителя парши яблони называют
Fusicla-dium dendriticum Fckl., а груши – Fusicladium pirinum Fckl.
Имеются указания, что в отдельных случаях грибница может перезимовать,
давая весной новое конидиальное спороношение. Таким образом, возбуди-
тели парши зимуют, как правило, в сумчатой стадии на опавших листьях
и иногда (чаще на груше) в виде грибницы на пораженных побегах.
Парша на яблоне и груше особенно распространена в районах с доста-
точным увлажнением – чем обильнее осадки и росы в конце весны и в пер-
вой половине лета, тем сильнее она развивается.
Черный рак. Обнаруживается почти повсеместно, особенно на яблоне
при низком уровне агротехники. Чаще поражаются кора штамба, скелетные
и полускелетные ветви. Нередко болезнь обнаруживается на листьях, цвет-
ках и плодах.
На древесных частях яблони и айвы черный рак проявляется снача-
ла в виде буро-фиолетовых округлых пятен на коре. По мере разрастания
пятен на границе здоровых и больных участков образуются складки, кора
чернеет и нередко покрывается сетью продольных и поперечных трещин.
Позже кора отмирает и отпадает, обнажая почерневшую древесину. Такой
тип заболевания нередко называют злокачественным, так как отмирают
сначала пораженные ветки, а затем и все дерево.
При другом типе проявления болезни кожица на ветках (преимуще-
ственно тонких) вздувается и отстает, потом разрывается и свисает ло-
скутами. Ветки быстро усыхают, листья на них становятся коричневыми
и обвисают, внешне ветка похожа на обожженную огнем, поэтому иногда
черный рак называют «антонов огонь», «ожог», «огневица».
При поражении древесных частей груши на коре образуются концен-
трические глубокие трещины, располагающиеся обычно вокруг сучьев,
изломов и других повреждений. Отмершая кора не чернеет, но легко вы-
крашивается, обнажая древесину.
Характерный признак черного рака на древесных частях груши и айвы –
образование на коре под эпидермисом пикнид, вследствие чего поверхность
коры становится бугристой (гусиная кожа).
На листьях болезнь проявляется вначале в виде очень мелких,
красновато-коричневых крапинок, которые разрастаются в круглые пят-
на. В дальнейшем пятна растут расходящимися концентрическими зонами
коричнево-красного цвета с разделяющими их темными полосами или лопа-

185
стями с темными краями. Пятна на листьях достигают 5–7 мм в диаметре,
но иногда охватывают четверть листа. Черный рак на листьях обнаружива-
ется не на всех сортах, поэтому вредоносность его бывает неодинакова.
На цветках черный рак встречается очень редко. Пораженные цветки
приобретают черную окраску, лепестки сморщиваются, тычинки и пестики
чернеют. Иногда на пестиках и нитях тычинок образуются пикниды.
На плодах проявляется в виде бурых вдавленных пятен, с чередующи-
мися более светлыми кругами. Гниль распространяется быстро и вскоре
охватывает весь плод, на поверхности которого под эпидермисом закла-
дываются пикниды в виде черных точек. При гниении плод сморщивает-
ся, приобретает темно-бурую или блестящую черную окраску и покры-
вается пикнидами, плотность которых может составлять до 200 шт./см2
.
Особенно сильно поражаются плоды перед уборкой, а иногда во время их
транспортировки и хранения. В некоторых случаях пораженные плоды не
гниют, а твердеют, засыхают, мумифицируются, их поверхность покрыва-
ется пикнидами, погруженными в ткань. Такие плоды часто остаются на
деревьях.
Возбудитель черного рака – несовершенный гриб Sphaeropsis malo-
rum Peck., относящийся к порядку Sphaeropsidales, классу Coelomecetes.
В цикле развития гриб, как правило, образует грибницу и пикниды с пик-
носпорами, хотя в литературе имеются сведения об образовании сумчатой
стадии – псевдотеций с сумками и сумкоспорами.
Пикниды, залегающие под эпидермисом, при созревании разрывают
его и выступают на поверхность в виде черных бугорков. Большинство
их по форме шаровидные (от 150 до 500 мкм в диаметре), но бывают яй-
цевидные, а иногда слегка сплюснутые сверху. Стенки пикнид толстые,
темно-бурые или черные. Пикноспоры в пикнидах сначала бесцветные,
одноклеточные, но при созревании темно-бурые и иногда с поперечной
перегородкой.
При созревании пикноспор пикниды растрескиваются угловатой тре-
щиной, обильные росы и дождливая погода усиливают этот процесс, что
способствует рассеиванию пикноспор и массовому заражению деревьев.
В засушливые годы пикниды иногда не закладываются, а их образование
наблюдается весной следующего года. Пикноспоры часто могут зимовать
в пикнидах, а весной при наличии теплой и влажной погоды они рассеива-
ются и вызывают новое заражение растений.
Прорастают пикноспоры при наличии капельной влаги и при темпе-
ратуре от 5 до 33о
С (оптимум 25–27о
С), спора образует одну или две бес-
цветные ростковые трубки. Инкубационный период болезни при зараже-
нии коры длится 15–27 дней. При заражении плодов образование пятен
наблюдается через 6–9 дней, а появление пикнид – через 17–24 дня.

186
Массовое заражение деревьев возбудителем черного рака чаще всего
наблюдается при ранениях и повреждениях коры. Особенно прогрессирует
заболевание при ослаблении всего дерева под влиянием неблагоприятных
почвенно-климатических условий. Часто распространению грибницы из
пораженных тканей в здоровые способствуют вредители коры (стеклянни-
ца, короеды и др.).
В пораженной коре стволов и веток гриб сохраняется и перезимовывает
грибницей. Весной, когда в растении начинается движение сока и рост тка-
ней, грибница тоже трогается в рост по краям пораженного участка.
Вредоносность черного рака очень велика. Пораженные деревья через
3–4 года погибают. Особенно большой ущерб причиняет болезнь плодоно-
сящим садам.
Положительно влияют на устойчивость яблони к заболеванию микроу-
добрения, сдерживающие разрастание раковых ран и одновременно усили-
вающие рост и развитие растений.
Монилиоз, или плодовая гниль. Весьма распространенное и вредонос-
ное заболевание семечковых и косточковых плодовых культур. Проявляется
в виде побурения и загнивания плодов, что может быть и причиной отми-
рания соцветий и других органов растений. С учетом родового названия
возбудителей заболевание правильнее называть монилиозом.
Наиболее часто обнаруживается поражение Monilia fructigena из
порядка Hyphomycetales, класса Hyphomycetes. На плодах вначале появ-
ляются небольшие бурые пятна, которые быстро разрастаются и охваты-
вают плоды целиком. В результате мякоть их становится бурой, размягча-
ется и полностью теряет вкусовые качества. Вслед за побурением на по-
верхности плодов образуются желтовато-белые подушечки спороношения
гриба (2–3 мм в диаметре), располагающиеся концентрическими кругами
и состоящие из множества конидий, отчленяющихся от коротких конидие-
носцев в виде цепочки. Конидии овальные или округлые, бесцветные, рас-
пространяются ветром, с дождем и насекомыми, прорастают гифальным
ростком. Наиболее быстро гриб развивается при температуре 24–28°С
и относительной влажности воздуха выше 75%. Плоды заражаются в ме-
стах, поврежденных плодожоркой, казаркой, птицами, паршой или градом.
Иногда возбудитель проникает в плод через черешковую ямку, но зараже-
ние происходит только при наличии капельной влаги.
Побурение плода при монилиозе отмечается обычно через 3–5 дней
после заражения, а появление спороношения – через 8–10 дней.
В условиях повышенных и пониженных температур, а также при от-
носительно низкой влажности воздуха спороношение на плоде может и не
появляться. В таких случаях плод мумифицируется и приобретает сине-
черную или черную окраску с глянцевым оттенком. Мумифицированные

187
плоды часто остаются на дереве или под ним в течение зимы, а весной в те-
плую и влажную погоду покрываются подушечками конидиального споро-
ношения, которое и служит источником первичного заражения. В большин-
стве случаев возбудитель обыкновенной плодовой гнили образует только
конидиальное спороношение и его относят к анаморфным (несовершен-
ным) грибам.
Вредоносность монилиоза выражается в гибели соцветий и отмирании
молодых побегов, а также в потере значительной части урожая (20–30%,
а иногда 60–70%). Плоды от монилиоза погибают не только в саду, но и во
время их хранения. Сортов, иммунных к плодовой гнили, нет.
Клястероспориоз. Болезнь распространена повсеместно. Поражает
листья, почки, цветки, завязи, плоды, побеги и ветки косточковых плодо-
вых культур.
На листьях образуются округлые (до 2–5 мм в диаметре) светло-
коричневые пятна с красно-бурой или малиновой каймой. Через 1–2 неде-
ли пятна выпадают и на листьях образуются дырки. При сильном пораже-
нии пятна часто сливаются и выпадают. Пораженные листья частично или
полностью усыхают и опадают.
На побегах и почках болезнь проявляется в виде небольших округ-
лых ярко-оранжево-красных пятен (в середине более светлых, чем по
краям). Позже они растрескиваются, из них выделяется клейкая масса
(камедь), стекающая и застывающая на побегах в виде стеклянистого
налета светло-желтого или черно-бурого цвета. Пораженные побеги бу-
реют и опадают. На плодах образуются сначала мелкие пурпуровые, не-
сколько вдавленные пятна с приподнятыми краями, затем они выпадают
или остаются в виде коростинок, прикрывающих трещины, из которых
вытекает камедь. Часто плоды вишни и черешни из-за клястероспориоза
разрастаются однобоко, так как в местах заражения ткань перестает ра-
сти и засыхает до косточки.
Возбудитель клястероспориоза – несовершенный гриб Clasterospo-
rium carpophilum Aderh. из порядка Hyphomycetales.
В тканях растений он образует грибницу, которая заходит в клетки
и вызывает их отмирание. Распространение грибницы локальное, каждое
пятно следует считать местом самостоятельного заражения.
От момента заражения до появления пятна проходит 2–4 дня (в зависи-
мости от температуры и восприимчивости сорта), конидиальное спороно-
шение формируется через 5–7 дней после заражения в виде пучков с ниж-
ней стороны листьев. Конидиеносцы короткие, коленчатые, бесцветные или
желто-бурые. Конидии удлиненно-яйцевидные или обратнобулавовидные,
многоклеточные (число перегородок в зависимости от возраста от 1 до 7),
сначала бесцветные, позже желто-бурые, размеры 23–65 × 10–18 мкм. При

188
высокой влажности и температуре от 5 до 40°С (оптимум 19–25°С) прорас-
тают и образуют ростковые трубки, которые проникают в ткань растения
через устьица и непосредственно через кожицу.
Зимует патоген на пораженных органах растений в виде грибницы
и конидий, обычно к осени прикрытых камедью. Весной при выпадении
осадков камедь размывается, конидии освобождаются и с капельками до-
ждя разносятся на здоровые органы растений, а на грибнице формируется
новое спороношение.
Зараженность косточковых пород в отдельные годы достигает 30%
и больше, а пораженность плодов – 50–60%. Содержание хлорофилла и са-
хара в больных листьях снижается, а содержание общего азота, наоборот,
увеличивается. Пораженные плоды также имеют меньшую сахаристость
и массу.
Ожог плодовых деревьев. Заболевание распространено на груше
и яблоне в Америке. Отмечены поражения плодовых деревьев в Японии,
Новой Зеландии, Италии, Дании, Германии и Польше. Для России ожог
плодовых деревьев считается карантинным объектом.
Болезнь проявляется на цветках, побегах, ветвях и плодах. Цветки вне-
запно увядают и чернеют, листья свертываются, чернеют и остаются висеть
на ветвях, деревья имеют вид обожженных. В местах поражений кора мо-
лодых побегов и ветвей вздувается вследствие обильного притока жидко-
сти, которая затем начинает истекать по коре в виде гоммозного экссудата.
Сначала жидкость бесцветная, позже темнеет и застывает в виде капелек
янтарно-желтого или темно-бурого цвета.
Летом болезнь как бы затухает, но весной с началом сокодвижения воз-
обновляется и распространяется по всему растению. Плоды поражаются
только молодые, незрелые; дозревающие и зрелые плоды не поражаются
даже при искусственном заражении.
Возбудители ожога плодовых деревьев – бактерии Erwinia amylovora
Winst. et al. Оптимальная температура для их развития 20°С, при 45–50°С
они гибнут. Заражение деревьев происходит при 18°С и выше.
Продолжительность инкубационного периода болезни от 3–4 дней на
восприимчивых сортах, до 6–10 дней – на более устойчивых. До появления
первых симптомов ожога минимальная температура должна быть выше 14°С.
По данным зарубежных исследователей, E. amylovora поражает айву,
иргу, боярышник, розу, сливу, смородину, малину и многие другие растения.
Источником инфекции являются пораженные деревья. Бактерии рас-
пространяются с капельками дождя, тлями и пчелами, а также птицами.
Возможна передача бактерий с садовым инструментом, особенно во время
окулировки. Имеются сведения, что одностороннее внесение азотных удоб-
рений способствует развитию болезни.

189
Корневой рак, или зобоватостъ корней. Очень распространенное
заболевание многих плодовых и ягодных культур, особенно часто прояв-
ляется на саженцах в питомниках. На корнях и корневой шейке растений
образуются наросты различной формы и величины, плотной (деревяни-
стой) консистенции.
Возбудитель заболевания – бактерия Pseudomonas tumefaciens
F. Stevens (Agrobacterium tumefaciens Conn., Rhizobium tumefaciens
Gorlenco). Помимо плодовых культур, они поражают виноград, свеклу,
морковь, томат, подсолнечник, хризантему. Попав в места ранения корней,
бактерии вызывают усиленное деление клеток, главным образом парен-
химной ткани вторичной коры, что и приводит к образованию наростов.
Обнаружить бактерии удается только в молодых наростах, в связи с чем
высказывается предположение, что причиной болезни являются не только
Ps. tumefaciens. Саженцы, пораженные корневым раком, слабее прижива-
ются и быстрее выпадают. Заболевание сильнее развивается на нейтраль-
ных и слабощелочных почвах, а его вредоносность особенно проявляется
при недостатке влаги.
Болезни земляники
Бурая пятнистость. Поражаются главным образом листья, реже –
черешки и усики. На листьях образуются неправильно угловатые крупные
пятна, часто ограниченные жилками листа. Вначале они пурпуровые, поз-
же буреющие. На пятнах с верхней стороны листа появляются черные по-
душечки – конидиальные ложа гриба. На черешках и усиках образуются
мелкие, немного вдавленные пятна пурпуровой окраски.
Возбудитель – сумчатый гриб Fabraea fragaria Kleb. В конидиальной
стадии его называют Marssonina potentillae P. Magn.f. fragariae Ohl. и от-
носят к анаморфным (несовершенным) грибам из порядка Melanconiales,
класса Coelomycetes.
Под эпидермисом образуется конидиальное ложе из сплетения грибни-
цы – стромы и конидиеносцев с конидиями. Конидии одиночные, бесцвет-
ные, двуклеточные. Верхняя клетка у верхушки клиновидно-заостренная,
слегка изогнутая, нижняя – цилиндрическая. По форме конидия напомина-
ет садовый нож. Размер конидий 16,5–28 × 5–7,5 мкм.
Наряду с конидиальным спороношением гриб развивает и сумчатую
стадию, которая большого значения в распространении инфекции не имеет.
Она представлена апотециями, погруженными в строму.
Конидии F. fragariae прорастают только в капельной влаге, образуя
при этом либо короткие нити грибницы, которые через 2–3 дня формиру-
ют вторичные споры, либо распадаются на две клетки, каждая из которых
самостоятельно формирует инфекционный росток. Конидии прораста-
ют через 24–30 часов при температуре 8–10о
С. При высушивании гиб-

190
нут. Формируются конидии лучше на свету, чем при затенении. В расте-
ние проникают главным образом через устьица с нижней стороны листа.
Инкубационный период до 20 дней. Распространяются с каплями дождя
или с помощью насекомых.
Зимует F. fragariae в виде грибницы на пораженных опавших и зеле-
ных листьях земляники. Возможна перезимовка гриба и в виде конидиаль-
ных лож с конидиеносцами, которые весной образуют новые конидии.
Бурая пятнистость резко снижает урожай земляники, так как развитие
болезни совпадает с периодом закладки и формирования плодовых почек.
Серая гниль. Характеризуется размягчением ягод и образованием бу-
рых пятен. Затем на пятнах нарастает серый налет, состоящий из кониди-
ального спороношения возбудителя заболевания – гриба Botrytis cinerea
Fr., порядка Hyphomycetales, класса Hyphomycetes. Кроме ягод, поражает
листья, бутоны, цветки и плодоножки. На них образуются темно-серые,
гниющие пятна со слабым серым налетом. Распространяется гриб во время
вегетации растений конидиями, а сохраняется в почве и пораженных отмер-
ших частях растений в форме склероциев, которые, прорастая, чаще дают
конидиальное спороношение. Серая гниль сильно развивается при обиль-
ных осадках и теплой погоде.
Болезни смородины
Септориоз. Заболевание распространено повсеместно. Проявляется
в основном на листьях и ягодах смородины, иногда встречается и на
крыжовнике.
На листьях образуются округлые или угловатые небольшие (1–3 мм
в диаметре) пятна. Сначала они коричневые, позже белеют и имеют неширо-
кую темно-бурую кайму, при сильном поражении сливаются. В местах пя-
тен (преимущественно в центре с верхней стороны листа) формируются
темные пикниды в виде черных точек. На ягодах септориоз проявляется не-
задолго до их созревания в виде одиночных небольших округлых бурых пя-
тен, слегка вдавленных, а иногда растрескивающихся. Пятна чаще распола-
гаются вокруг полюсов плода и на плодоножке. На пятнах образуются от
одного до нескольких десятков черных пикнид или склероциальных тел.
Возбудитель септориоза – сумчатый гриб Mycosphaerella ribis Lind.
из порядка Dothideales. В конидиальной стадии его называют Septoria
ribis Desm. и относят к анаморфным (несовершенным) грибам из по-
рядка Sphaeropsidales. На вегетирующих растениях конидиальная стадия
представлена пикнидами. Они приплюснуто-округлые (100–200 мкм в ди-
аметре), коричневые, с хорошо сформированным устьицем. Пикноспоры
(конидии) с 2–4 перегородками, бесцветные, нитевидные, изогнутые, вели-
чиной 28–60 × 1,5–2,6 мкм. К осени пикниды превращаются в перитеции,
в которых формируются сумки с сумкоспорами. Сумки М. ribis вытянутые,

191
узкие, с тонкой оболочкой и небольшим утолщением в месте прикрепле-
ния. Сумкоспоры двуклеточные, бесцветные, узковытянутые, размером
26–35 × 3–3,5 мкм.
Созревание сумкоспор растянутое, их выход из перитециев наблюдает-
ся в южных районах в конце апреля – начале мая, в более северных райо-
нах – в конце мая или в начале июня. От сумкоспор осуществляется первич-
ное заражение растений.
Для прорастания конидий и сумкоспор необходима капельная влага.
Попадая в каплю воды, они сразу дают росток, который, внедряясь в ткань
растения, развивается в грибницу. Иногда из конидий образуются мелкие
серповидные вторичные конидии, которые затем, прорастая, формируют
росток.
Септориоз вызывает уменьшение ассимиляционной поверхности ли-
стьев, они преждевременно опадают, при этом резко снижается число
сформированных ягод, ухудшается их качество, значительно замедляется
прирост однолетних побегов. При сильном поражении смородины урожай
нередко снижается на 40–50%.
Столбчатая ржавчина. Болезнь распространена повсеместно.
Поражаются только листья, на которых с верхней стороны появляются хло-
ротичные пятна, а снизу – оранжевые пустулы. Позже, обычно к концу ве-
гетации растений, вместо оранжевых пустул образуются вначале светлые,
а затем коричневеющие роговидные выросты, густо покрывающие ниж-
нюю сторону пластинки листа. Листья буреют и преждевременно опадают.
Возбудитель болезни – базидиальный гриб Cronartium ribicola Dietr.
из порядка Uredinales, класса Urediniomycetes. Оранжевые пустулы состо-
ят из урединиоспор, а роговидные выросты – из телиоспор. Урединиоспоры
эллиптические, желтые, с бесцветной темной оболочкой, одноклеточные,
размером 21–25 × 13–18 мкм, формируются на коротких бесцветных
ножках. Роговидные выросты представлены в виде телиоспор, сросших-
ся в столбики длиной 2 мм и шириной 120–150 мкм. Телиоспоры светло-
буроватые, одноклеточные, продолговатые, размером 20–60 × 11–16 мкм.
Телиоспоры C. ribicola прорастают осенью, образуя базидии с бази-
диоспорами, которые, попав на сибирский кедр (Pinus sibirica) и вейму-
тову сосну (Pinus strobus), развивают грибницу, поражающую кору и дре-
весину, вызывая образование вытянутых опухолей. Места поражения
буреют и в них еще осенью формируются мелкие, неправильной формы,
пузыревидные выросты – спермагонии. Из них выделяется клейкая мас-
са с бесцветными спермациями. Весной в тканях, где образовались спер-
магонии, развиваются эции в виде выступающих из коры пузыревидных
вздутий (2–7 мм длиной, 2–3 мм шириной и 2–2,5 мм высотой). В них
формируются оранжевые яйцевидные эциоспоры размером 22–29 × 18–20

192
мкм с бесцветной, большей частью бородавчатой оболочкой. От эциоспор
и осуществляется первичное заражение смородины. Массовое развитие бо-
лезни наблюдается в период цветения и образования завязей, когда стоит
теплая и влажная погода. За время вегетации смородины урединиостадия
может быть представлена 2–3 поколениями.
Гриб поражает много культурных и дикорастущих видов растений из
рода Ribes, но сильнее всего черную смородину, вызывая преждевремен-
ный сильный листопад, что отрицательно сказывается на ее зимостойкости
и урожайности.
Болезни крыжовника
Мучнистая роса. Обнаруживается на листьях, ягодах и побегах. По-
раженные части растений покрываются белым нежным паутинистым
налетом, который быстро начинает порошиться. Затем налет уплотняется,
приобретает сначала коричневатую, а после появления на нем черных то-
чек – клейстотеций, темно-серую окраску. На ягодах и побегах налет стано-
вится коричневым или даже черным.
Возбудитель болезни – сумчатый гриб Sphaerotheca mors-uvae Berk, et
Curt, из порядка Erysiphales, класса Euascomycetes. Образует поверхност-
ную грибницу, которая прикрепляется к органам растений аппрессориями,
с помощью гаусторий извлекает из растений питательные вещества и воду.
Гриб развивает конидиальное и сумчатое спороношение. Благодаря
конидиальному спороношению, которое отмечается в начале роста гриба
и представлено короткими неразветвленными конидиеносцами и конидия-
ми, образующимися на конидиеносцах в виде цепочки, возбудитель болез-
ни распространяется от растения к растению во время вегетации. Конидии
одноклеточные, бесцветные, эллиптические, размером 24–26 × 12–18 мкм.
Формирование конидий, заражение растений и рост грибницы наблюдают-
ся при температуре 17–28°С и влажности воздуха 90–100%. В капельной
влаге конидии не прорастают. При температуре выше 30°С развитие гриб-
ницы приостанавливается, а при 32о
С она отмирает. Установлено, что в за-
висимости от погодных условий Sph.mors-uvae может дать до 10–12 поко-
лений конидий.
При уплотнении грибницы происходит формирование сумчатой стадии
гриба – образуются клейстотеции с сумками и сумкоспорами. Клейстотеции
шаровидные, коричневые, 80–100 мкм в диаметре, несут на себе светло-
коричневые тонкие неразветвленные нити (подвески), мало отличимые от
грибницы. В клейстотециях размером 75–110 × 55–62 мкм находится по
одной (в редких случаях по 3) яйцевидной сумке размером 60 × 35 мкм. В
каждой сумке образуется по 4 сумкоспоры размером 20–25 × 12–15 мкм.
Гриб зимует в форме клейстотециев на пораженных побегах, опавших
листьях и ягодах. И хотя клейстотеции с сумками и сумкоспорами формиру-

193
ются во второй половине лета, все же они созревают только весной. Вылет
сумкоспор из сумок продолжается 1–1,5 месяца и происходит при высокой
влажности и температуре не ниже 15–17°С. Сумкоспоры осуществляют
первичное заражение растений.
Ввиду того, что Sph. mors-uvae поражает только молодые ткани расте-
ний, симптомы болезни вначале появляются на нижних органах растений,
а затем переходят на средний и верхний ярусы.
Возбудитель мучнистой росы может поражать некоторые виды сморо-
дины.
Мучнистая роса очень вредоносное заболевание. Пораженные ягоды
мелкие и кислые. Побеги приостанавливают рост, искривляются, междоузлия
остаются короткими, пораженные листья желтеют и гофрируются. При силь-
ном поражении насаждения крыжовника становятся малопродуктивными.
Болезни малины
Ржавчина. В течение вегетации болезнь проявляется в разных фор-
мах, что объясняется формированием различных стадий спороношений
однодомного ржавчинного гриба Phragmidium rubi-idaei Karst. из порядка
Uredinales, класса Urediniomycetes. Вначале на верхней стороне листьев
появляются желтовато-оранжевые, хорошо ограниченные эции. Иногда они
образуются на черешках листьев, на крупных жилках с нижней стороны
листьев и на молодых зеленых побегах. Позже с нижней стороны листьев
появляются мелкие ржаво-бурые расплывчатые урединии с урединиоспо-
рами. На других органах растений они не встречаются. В середине лета на
нижней стороне листьев формируются также телиоспоры в виде темного,
легко стирающегоcя налета.
Урединии округлые, 0,1–0,2 мм в диаметре, ржавого цвета и окружены
парафизами, образуются на нижней поверхности листьев. Урединиоспоры
одноклеточные, эллиптические, желто-оранжевые, мелкошиповатые, раз-
мером 15–28 × 13–18 мкм, сидят на ножках по одной. Прорастают также
в капельной влаге, но значительно быстрее, чем эциоспоры. Температурный
оптимум для прорастания урединиоспор 15–25°С. При этих условиях каж-
дая новая генерация урединиоспор образуется за 3–5 дней.
Телиоспоры 6–10-клеточные, темно-бурые, с толстой, гладкой обо-
лочкой, размером 53–140 × 22–35 мкм, образуются на ножках пучками
с небольшим количеством парафиз. В стадии телиоспор гриб Ph. rubi-idaei
зимует на опавших листьях. Весной телиоспоры, прорастая, дают базидии
с базидиоспорами. Для прорастания базидиоспор нужна капельная влага,
относительная влажность воздуха 80–100%, температура 5–30°С (опти-
мум 16–18°С).
При запахивании листьев в почву телиоспоры под действием почвен-
ной микрофлоры погибают в течение месяца. Развитие ржавчины на ма-

194
лине в большой мере зависит от погодных условий; во влажную погоду
при соответствующей температуре нарастание поражения растений идет
быстро, а в засушливую приостанавливается.
Ржавчина очень вредоносна. При сильном развитии болезни недобор
урожая ягод может достигать 30%. Отмечается также преждевременное
усыхание листьев, недоразвитость и деформация побегов. Часто поражен-
ные побеги буреют и засыхают.
Пурпуровая пятнистость. Поражаются стебли, почки, черешки листьев
и веточки. Типичный признак болезни – появление на стеблях пурпуровых
расплывчатых пятен, преимущественно ниже места прикрепления черешка
листа. Пятна быстро увеличиваются и становятся хорошо заметными на фоне
светлой коры однолетних побегов. Середина пятна светлее, и на ней появля-
ются крупные коричневые пикниды, 150–200 мкм в диаметре. Пятна подоб-
ного типа появляются на почках, черешках, иногда даже на жилках листьев.
Возбудитель болезни – сумчатый гриб Didymella applanata Sacc. из
порядка Dothideales, поэтому и болезнь иногда называется дидимел-
лой. В конидиальной стадии гриб образует пикниды с пикноспорами.
Пикноспоры овальные, одноклеточные, бесцветные, размером 7,1–7,2 ×
3 мкм. Пикноспорами гриб распространяется от растения к растению во
время вегетации.
Зимует патоген грибницей в пораженных стеблях растений и на сле-
дующий год весной образует сумчатую стадию в виде псевдотеций с сумка-
ми и сумкоспорами. Псевдотеции черные, плоские, до 170 мкм в диаметре.
Сумки расширенно-цилиндрические, размером 70–80 × 10–20 мкм, между
ними имеются парафизы. Сумкоспоры заостренные, бесцветные, с одной
перегородкой, размером 15 × 6–7 мкм. Они и обеспечивают первичное за-
ражение растения весной.
Для развития гриба необходимы высокая влажность (до 100%) и темпе-
ратура 15–20°С. Продолжительность инкубационного периода 20–25 дней.
Болезни винограда
Милдью, или ложная мучнистая роса. Весьма распространенное
и вредоносное заболевание.
Поражаются все надземные органы растений, за исключением одревес-
невшей их части. Листья поражаются на протяжении всего вегетационного
периода. Весной на молодых листьях сверху сначала появляются бледно-
зеленые или желтоватые пятна, которые затем становятся маслянистыми
и буреют. С нижней стороны листьев в местах пятен образуется обильный
белый пушистый налет – бесполое спороношение возбудителей болезни.
Размер пятен часто достигает 2–3 см в диаметре.
Налет нередко появляется и без предварительного образования масля-
нистых пятен. Это зависит от условий влажности. При продолжительной

195
засухе налета может и не быть. На взрослых листьях, пораженных милдью,
образуются угловатые пятна. Иногда они окружены хлоротичной жидкой
тканью. Листья засыхают, опадают.
На зеленых побегах видны буроватые, слегка вдавленные пятна. В слу-
чае поражения верхушки побегов новый прирост бывает уродливым. Во
влажную погоду пятна покрываются белым пушистым налетом. При силь-
ном развитии болезни побеги засыхают, а усики утрачивают гибкость, ста-
новятся хрупкими и при обильной влажности загнивают.
Цветки и бутоны буреют и отмирают. На цветоножках образуются се-
роватые или бурые, несколько вдавленные пятна. Во влажную погоду на
больных цветках и цветоножках появляется обильный беловатый налет.
Пораженные ягоды приобретают темно-шоколадный цвет, а вокруг плодо-
ножки образуется синеватая полоска. Принято считать, что в молодом воз-
расте ягоды поражаются легче, так как при диаметре более 3 мм устьица на
ягодах исчезают и заражения не происходит.
Возбудитель заболевания – низший гриб Plasmopara viticola Berl.et
de Toni из порядка Peronosporales, класса Oomycetes; монофаг, паразити-
рующий на винограде. Зимует на опавших листьях в виде ооспор, а при
сгнивании листьев сохраняется на поверхности почвы. Ооспоры округлые,
с четырехслойной оболочкой, 25–35 мкм в диаметре. При прорастании
весной образуют нитевидный росток со вздутием на конце – первичный
зооспорангий размером 35–55 × 25–27 мкм. В зооспорангии формирует-
ся 8–10 зооспор фасолевидной формы, размером 6–8 × 4–5 мкм, с двумя
жгутиками на вогнутой стороне.
Зооспоры могут жить и двигаться только в воде. Попав на зеленые
части растения, они быстро передвигаются к открытым устьицам, затем
втягивают в себя жгутики, облекаются тонкой оболочкой и прорастают,
давая нитевидный росток, внедряющийся в ткань растения через устьи-
це. Росток разрастается в грибницу, располагающуюся по межклетникам.
В клетки растения-хозяина заходят гаустории, с помощью которых гриб
извлекает питательные вещества. По мере роста грибницы в начале от-
мирания клеток растения формируются органы размножения. Летом при
соответствующей влажности гриб обычно образует бесполое спороноше-
ние – зооспорангиеносцы с зооспорангиями, которые выходят через устьи-
ца и образуют белый налет. Зооспорангиеносцы имеют моноподиальное
ветвление: главная ось несет на разной высоте боковые ветви, заканчи-
вающиеся короткими зубцами, на которых формируются зооспорангии (их
иногда называют микрозооспорангиями в отличие от макроспорангиев,
возникающих из зооспор).
На каждом зооспорангиеносце формируется до 200 зооспорангиев, ко-
торые легко разносятся ветром и капельками дождя. В каждом зооспоран-

196
гии в капельках воды образуется по 4–5 зооспор, которые вызывают новое
заражение растений. Всего за вегетационный период гриб дает от 7 до 16
поколений бесполого спороношения, что зависит от влажности и темпера-
туры, складывающихся в районе развития болезни.
В зараженных тканях растения-хозяина P. viticola наряду с бесполым
спороношением образует половое спороношение (ооспоры) в результате
слияния антеридиев с оогониями. Обычно ооспоры формируются в огром-
ных количествах (до 250 ооспор на 1 мм2
листа) при наступлении засушли-
вого периода. К осени интенсивность их образования усиливается.
Ооспоры прорастают в воде или в насыщенной водой почве при темпе-
ратуре от 11 до 32°С (оптимум 23–25о
С). Обычно первое прорастание
ооспор происходит при первом теплом весеннем дожде, обильно смачи-
вающим землю. Однако не все ооспоры прорастают сразу. Этот процесс
может быть растянут до 2 месяцев. Поэтому в повторном заражении могут
участвовать не только зооспоры, вышедшие из зооспорангиев, образовав-
шихся при бесполом размножении, но и зооспорангиев, сформировавшихся
из ооспор, прорастание которых несколько задержалось.
Бесполое спороношение развивается при влажности воздуха не ниже
95% (оптимальная – 97–100%), что обычно наблюдается при выпадении
дождей или появлении обильных рос и туманов. Минимальная темпера-
тура для образования бесполого спороношения 11–12о
С, оптимальная –
18–24°С и максимальная – 29–30о
С.
Прорастание зооспорангиев и заражение растений могут происходить
при температуре не ниже 12–13о
С и наличии капельной влаги в течение
2–2,5 часа. Период от момента заражения растений до образования бес-
полого спороношения может длиться 4–12 дней, в зависимости от темпе-
ратуры и влажности.
P. viticola в тканях растения может развиваться только при температуре
выше 7–9о
С.
Следует иметь в виду, что вечерние и ночные осадки, а также обильные
утренние росы благоприятны для прорастания зооспорангиев и заражения
растений в ночное и утреннее время. Дневные осадки обычно серьезной
опасности не представляют, так как быстро высыхают.
Пятнистый некроз. Внешне пятнистый некроз почти не отличается
от сосудистого некроза. Характеризуется расстройством функций питания
растений, вследствие чего наблюдается чахлость растений, короткоузлие,
отмирание рукавов, мелколистность, осенняя окраска и др.
При сильном развитии болезни глазки лозы не распускаются, появляет-
ся обильная поросль.
Определить пятнистый некроз можно, только сняв с лозы кору. В нача-
ле заболевания под корой обнаруживаются мелкие темно-коричневые или

197
почти черные пятна различной формы. Затем они сливаются. Потемнение
под корой, начавшись с перидермы, распространяется затем на луб и древе-
сину, охватывая в них большие, чем в перидерме, участки. Пораженные тка-
ни луба и древесины заполнены коричневыми гумми, часто спрессованны-
ми в виде лент, иногда свитых в клубки в волокнах либриформа. Наиболее
сильно поражаются клетки мягкого луба. Они буреют и разрушаются, пре-
вращаясь в бесформенную массу. Волокна твердого луба сохраняются не-
сколько дольше. В ксилеме буреют сердцевидные лучи.
В пораженных тканях наблюдается обильное скопление грибницы, ча-
сто в виде шнуров. При срезах в местах поражения ее иногда обнаружи-
вают в коре и пробковом слое. Грибница распространяется и в здоровые
ткани, расположенные рядом с пораженными.
Возбудитель заболевания – несовершенный гриб Rhacodiella vitis
Schterenb., относящийся к порядку Hyphomycetales. Грибница его снача-
ла светлая, затем буреющая, многоклеточная. Во влажных условиях на по-
верхности коры иногда появляются мутовчатые конидиеносцы. На их вер-
хушках формируются темно-коричневые стеригмы, собранные в головки
размером 5 × 8–12 мкм. На стеригмах образуются одноклеточные округлые
или овальные слабо-розоватые конидии диаметром 2–3 мкм.
Рост гриба начинается при температурах, близких к 0°С, характеризу-
ется приуроченностью к вызревшей древесине, сохраняет вирулентность
и в сухой древесине.
Установлено, что весной на коре и на обнаженной многолетней древе-
сине виноградных кустов при температуре 3–15°С Rh.vitis образует сум-
чатую стадию – апотеции с сумками и сумкоспорами. Апотеции блюдце-
видные, поверхностные, мясисто-восковидные, с белыми краями, 0,2–2
мм в диаметре. В сухую погоду они замкнутые, а попав в воду, широко
раскрываются через 3–5 мин. Геминиальный слой серо-бурый, развивает-
ся на внутренней, вдавленной стороне апотециев. Сумки цилиндрические,
окружены нитевидными парафизами. В каждой сумке по 8 одноклеточных
цилиндрических, бесцветных сумкоспор, размером 10–20 × 3–3,5 мкм.
Таким образом, источником первичного заражения растений являют-
ся сумкоспоры. Гриб может распространяться конидиями и грибницей.
Сохраняется патоген в форме грибницы в пораженных частях растений,
а развивается в период зимнего покоя лозы при высокой влажности и по-
ниженной температуре.

198
Контрольная работа по теме «Болезни плодовых
и ягодных культур»
1. Возбудитель черного рака яблони:
1) Septoria ribis
2) Ascochyta pisi
3) Phoma betae
4) Sphaeropsis malorum
2. Симптомы монилиоза семечковых и косточковых плодовых культур:
1) пятнистость листьев, почернение коры
2) гниль плодов, мумификация
3) сажистый налет на листьях, струпья на плодах
4) разрастание плодов, почернение плодов
3. Оптимальная защита плодовых и ягодных культур от болезней:
1) регулярный полив, подкормки удобрениями
2) ранневесенние, летние и осенние обработки фунгицидами, сбор
и уничтожение пораженных плодов и листьев
3) перекопка приствольных кругов и междурядий, обрезка старых веток
4) побелка деревьев, рыхление почвы, полив
4. Род возбудителя ржавчины сливы:
1) Cronatrium
2) Melampsora
3) Tranzschelia
4) Puccinia
5. Болезнь, вызываемая грибом Plasmopara viticola:
1) ржавчина малины
2) ржавчина сливы
3) милдью винограда
4) столбчатая ржавчина смородины

199
6. Симптомы возбудителя Sphaeroteca mors-uvae:
1) в плодовом теле клейстотеции сумок много, придатки простые
2) то же самое, но придатки спиралевидные
3) то же самое, но дихотомически разветвленные
4) то же самое, но сумка в клейстотеции одна, придатки простые
7. Ложная мучнистая роса винограда вызывается грибом:
1) Pythium debaryanum
3) Peronospora helianthi
4) Plasmopara viticola
8. На рисунке заболевание плодово-ягодных
культур:
1) парша яблони
2) черный рак яблони
4) плодовая гниль яблони
9. Болезнь, вызываемая грибом Plasmopara viticola:
1) ржавчину малины
2) ржавчину сливы
4) столбчатую ржавчину смородины
10. Симптомы гриба Monilia fructigena:
1) плод чернеет, под кожурой плода бугорки плодовых тел пикнид
2) плод загнивает, на гниющем плоде серые подушечки, расположен-
ные кругами
3) на плоде коричневые струпья
4) на коре дерева огненно-красные пятна
11. Система защиты всходов и сеянцев плодовоягодных культур от болез-
ней:
1) протравливание семян, использование микроэлементов, удаление
больных растений, фунгициды – байлетон, фундазол, сера, медный купорос
2) уход за посадками, своевременный полив, химическая прополка
3) удаление больных растений, борьба с сорняками, регулирование сне-
готаяния, сбор растительных остатков
4) уничтожение насекомых, почвенных вредителей, мышей

200
12. Система мероприятий по борьбе с ржавчиной и мучнистой росой в пи-
томниках:
калийные удобрения, системные фунгициды, устойчивые породы деревьев
ние семян
3) оптимальные сроки сева, глубина заделки семян, браковка растений
4) безотвальная обработка почвы, междурядная обработка почвы
13. На рисунке спороношение возбудителя болезни
плодово-ягодных культур:
1) Сercospora cerasella
2) Phragmidium rubi-idaei
3) Polystigma rubrum
4) Ramularia Tulasnei
14. На рисунке спороношение возбудителя болезни плодово-
ягодных культур:
3) Monilia fructigena
4) Fusicladium dendriticum
15. На рисунке дано спороношение возбудителя
болезни яблони:
1) Podosphaera leucotricha

201
16. На одном из четырех рисунков дано спороношение возбудителя болезни
яблони Monilia fructigena:
1 2 3 4
17. На одном из рисунков спороношение Plasmopara viticola:
1 2 3 4
18. На рисунке дано спороношение возбудителя болез-
ни косточковых пород плодовых культур:
3) Septoria ribis
4) Clasterosporium carpophilum
19. Болезнь яблони характерна следующими симптомами: на листьях буро-
ватые пятна с зеленовато-оливковым бархатистым налетом спороношения:
1) Bacterium tumefaciens
4) Sphaeropsis maloru

202
20. На одном из четырех рисунков даны телиоспоры ржавчины малины:
1 2 3 4
21. На одном из представленных рисунков спороношение возбудителя аме-
риканской мучнистой росы крыжовника:
1 2 3 4
22. Болезнь, вызываемая возбудителем Phragmidium rubi-idaei:
2) церкоспороз вишни
3) белая пятнистость листьев смородины
4) бурая пятнистость листьев грецкого ореха
23. Симптомы болезни яблони: на коре ветвей концентрические трещины,
на почерневшей коре мелкие черные бугорки – пикниды; кора отваливает-
ся, обнажая древесину:
1) Bacterium tumefaciens

203
24. На одном из рисунков спороношение Cronartium ribicola:
1 2 3 4
25. На одном из рисунков спороношение Tranzschelia pruni-spinosae:
1 2 3 4
26. На рисунке дано спороношение возбудителя грибной
болезни яблони:
4) Venturia inaequalis
27. Класс грибов, к которому относится возбудитель белой пятнистости ли-
стьев смородины Septoria ribis:
1) Anamorphic fungi
2) Basidiomycetes
3) Oomysetes
4) Euascomycetes

204
28. На рисунке спороношение одного из грибов-
возбудителей болезней плодово-ягодных куль-
тур:
1) Sphaerotheca mors-uvae
4) Septoria ribis
29. На одном из представленных рисунков спороношение возбудителя бе-
лой пятнистости листьев смородины:
1 2 3 4
30. Симптомы септориоза на листьях деревьев:
2) образование ржавых пустул
31. Возбудители мучнистой росы дуба и ивы:
1) Uncinula aceris, Phyllactinia suffulta
2) Rhytisma acerinum, Septoria populi
3) Microsphaera alphitoides, Uncinula salicis
4) Cercospora microsora, Gloeosporium tiliae
32. Для борьбы с ржавчиной и мучнистой росой лесных культур применяют:
2) байлетон, Вектра, Скор, фундазол
3) Максим, ТМТД, Витавакс, Фенорам Супер
4) Дивиденд Стар, Премис Двести, Винцит
33.{2}Задайте правильное соответствие между заболеваниями семечковых
плодовых культур и зимующими стадиями их возбудителей: 1) черный рак;
2) мучнистая роса яблони; 3) парша яблони; 4) монилиоз; 5) бактериальный рак:
1) мицелий и клейстотеций
2) пикниды и мицелий

205
3) псевдотеций
4) мицелий и оидии
5) бактерии
34.{2}Задайте правильное соответствие между гнилями плодов цитрусо-
вых и названием их возбудителей: 1) серая плесень; 2) черная плесневид-
ная; 3) голубая плесневидная; 4) розовая; 5) черная хлебная:
1) Aspergillus niger
2) Penicillium italicum
3) Botrythis cinerea
4) Fusarium spp.
5) Rhizopus nigricans
35.{2}Задайте правильное соответствие между возбудителями заболеваний
косточковых плодовых культур и их зимующими стадиями: 1) Coccomyces
hiemalis; 2) Tranzschelia pruni-spinosae; 3) Clasterosporium carpophilum;
4) Polystigma rubrum; 5) Taphrina deformans:
1) перитеции
2) мицелиальные стромы
3) аскоспоры и мицелий
4) телиоспоры
5) мицелий и конидии
36.{2}Задайте правильное соответствие между инфекционными пятнисто-
стями листьев плодовых культур и их возбудителями: 1) красная пятни-
стость листьев сливы; 2) бурая пятнистость груши; 3) белая пятнистость
листьев груши; 4) парша яблони; 5) парша груши:
1) Venturia inaequalis 4) Septoria piricola
2) Phillosticta pirina 5) Polystigma rubrum
3) Venturia pirina
37.{2}Задайте правильное соответствие между болезнями и поражаемыми
ими косточковыми плодовыми культурами: 1) курчавость листьев; 2) поли-
стигмоз; 3) коккомикоз; 4) клястероспориоз; 5) кармашки плодов:
1) персик 4) слива
2) вишня, черешня 5) слива, черемуха
3) все косточковые
38.{2}Последовательность поражения органов крыжовника американской
мучнистой росой Sphaerotheca mors-uvae:
1) молодые побеги 4) перезаражение листьев
2) ягоды 5) стареющие листья
3) листья

206
ГЛАВА 6
МЕТОДЫ УЧЕТА БОЛЕЗНЕЙ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР
Учеты распространенности и развития болезней осуществляют на-
блюдениями на стационарных участках и маршрутными обследованиями.
Элементы учетов рассчитываются по формулам:
P = ( n × 100 ) : N (1);
R = (∑ а × b) × 100 : N × K (2);
R = (∑ а × с) : N , (3),
где Р – распространенность болезни, %;
R – развитие болезни, %;
n – количество больных растений (стеблей, листьев, плодов) в пробе,
штук;
N – общее количество больных и здоровых растений (стеблей, листьев,
плодов) в пробе, штук;
∑ а × b – сумма произведений числа больных растений (а) на соответ-
ствующий им балл поражения (b), штук × балл;
К – высший балл учетной шкалы, К= 4;
∑ а × с – сумма произведений числа больных растений (а) на соответ-
ствующий им % поражения (с), штук × %.
Результаты учета записываются по соответствующим формам
(табл.13,14, 15).
6.1 Методы учета болезней зерновых культур
Головня. Учет пораженности посевов озимой и яровой пшеницы, ози-
мой ржи, ячменя, овса пыльной и твердой головней проводят по апробаци-
онному снопу, отобранному в 100 местах диагонали поля (1500 стеблей).
На семеноводческих посевах отбирают 2 апробационных снопа по двум
диагоналям поля.
Распространенность болезни определяют по формуле (1).
Недобор урожая зерна пшеницы, ржи, ячменя, овса от твердой, пыль-
ной и черной головни складывается из явных и скрытых потерь. Такая
оценка при пораженности головней до 1,25% может быть сделана по фор-
мулам (Чумаков,1962):

207
У = 11,0х – 4,4х² – для яровых,
У = 20,0–8,0х² – для озимых.
При более высоком проценте поражения применяют формулы:
У = 5,89 + 0,79х – для яровых,
У = 11,55 + 0,76х – для озимых культур,
где У – общий недобор урожая зерна, %;
х – степень проявления головни в посеве.
При поражении яровых хлебов на 30% и выше и озимых – на 50%
и выше скрытые потери, как правило, отсутствуют. В таких случаях про-
цент недобора зерна будет соответствовать проценту распространенности
болезни в поле.
Учеты проводятся у пшеницы, ржи, ячменя, овса в конце молочной –
начале восковой спелости зерна, у проса – после появления окраски цвет-
ковых пленок в верхней части метелок, у сорго – в начале полной спелости
семян основной массы растений.
Посевы выбраковываются из числа семенных, если пораженность пше-
ницы пыльной головней (по главным стеблям) превышает 0,5%, твердой –
0,3%, в сумме пыльной и твердой головней – более 0,5%, ячменя – пыльной
головней (по стеблям) превышает 0,5%, твердой головней – 0,5%, овса –
твердой и пыльной головней (по стеблям) – 0,5%, ржи – твердой и пыльной
головней (по стеблям) – 0,5%.
Корневая гниль пшеницы и ячменя. Распространенность и развитие
корневой гнили учитывается трижды за вегетационный период: в фазах
кущения, колошения и восковой спелости, для чего проводят маршрутное
обследование посевов культур. Для анализа на каждом поле в 100 местах
выкапывают 1000–1500 растений, а в полевых опытах по 100 растений
с делянок площадью 100 м² (в 10 местах по 10 растений).
Распространенность болезни – это количество больных растений, выра-
женное в процентах от общего количества учтенных растений. Вычисляют
эту величину по формуле (1).
Интенсивность поражения (развитие или индекс развития болезни)
служит качественным показателем болезни и определяется по форму-
ле (2); ее определяют по условной шкале (рис.12) и выражают в баллах
или в процентах: 0 – отсутствие признаков болезни; 1 балл – слабое по-
бурение колеоптиля, гипокотиля и корней; 2 балла – сильное побурение
гипокотиля с точечными некрозами, переходящими на узел кущения
и основание стебля, угнетение развития продуктивных стеблей; 3 балла –
сильное побурение гипокотиля с обширными некрозами (трухлявость),

208
побурение узла кущения и основания стебля, резкое снижение продуктив-
ности; 4 балла – гибель или пустоколосость растений. При определении
интенсивности поражения растений в процентах 1 балл соответствует ин-
тенсивности проявления болезни в 25%, 2 балла – 50%, 3 балла – 75%,
4 балла – 100%.
Вредоносность корневой гнили определяют методом перерасчета
(Михайлина, 1983), когда по урожаю здоровых растений определяют воз-
можный урожай, затем вычисляют из него фактический урожай и получают
потери, которые можно выразить как в ц/га, так и в процентах.
Определяют также коэффициент вредоносности по известной формуле:
К = (а – b) × 100 : а,
где а – урожай здорового растения;
b – урожай больного растения;
К – коэффициент вредоносности, %.
Потери урожая вычисляют по формуле:
П – (а ×К) : 100,
где П – потери урожая, %;
а – пораженность растений, %;
К – коэффициент вредоносности.
Бурая, желтая и стеблевая ржавчина. Равномерно по диагонали поля
отбирается 20 проб (по 10 стеблей). Интенсивность поражения листьев
или стеблей определяют по процентной шкале Р.Ф. Петерсона и др. (1948),
(рис.11). Осмотр растений при учете бурой и желтой ржавчины начинают
с флагового листа. При учете листьев усохшие более чем на ¾ во внимание
не принимаются. При учете стеблевой ржавчины осматривают стебли рас-
тений. Учеты проводят четырежды: в фазы выход в трубку, конец колоше-
ния, налив – молочная спелость, начало восковой спелости. Форма записи
учета приведена в таблице 15.
Развитие болезни рассчитывают по формуле (3).
Экономический порог вредоносности бурой, желтой, стеблевой ржав-
чины в начале вегетации – 3–5% распространенности болезни. Развитие
болезни: линейная ржавчина – 15% в фазу полной спелости, желтая – 30%
в фазу цветения и бурая – 40% в фазу молочной спелости зерна при ожи-
даемой урожайности 20 ц/га.
Недобор урожая зерна пшеницы в % определяют по шкале
К.М. Степанова и А.Е. Чумакова (1972), таблица 11.

209
Таблица 11 – Недобор урожая пшеницы (в %) от поражения ржавчиной
в различные фазы (М.К. Степанов, А.Е. Чумаков, 1972)
Степень
развития
болезней,
%
Бурая ржавчина Желтая ржавчина
Стеблевая
ржавчина,
полная спелость
колоше-
ние
цвете-
ние
молочная
спелость
колоше-
ние
налив
зерна
5 0,7 0,2 - 0 0 -
10 3 1 0 6 3,4 0,5
20 7,8 2,3 0,8 12 5,8 3,4
40 20 10 3 24 13,3 15
60 32 18 8,8 36 22,2 43
80 41,5 26,5 14,4 48 28,5 61
100 50 35 20 60 33 75
Мучнистая роса. Учет мучнистой росы ведут по 200 растениям, ото-
бранным в 10 местах. Определяют распространенность (формула 1) и раз-
витие болезни (формула 3). Степень поражения пшеницы, ржи, ячменя
и других злаков определяют с помощью иллюстрационной шкалы (рис. 10)
в процентах. Обследование проводят, начиная с фазы кущения до молочной
спелости зерна с интервалом 10 дней. Форма записи учета представлена
в таблице 15. Осматривают по три листа главного стебля, начиная сверху.
Листья, усохшие более чем на 75%, не берут во внимание при вычислении
средней пораженности растения.
Примерные потери зерна яровой пшеницы от мучнистой росы в бо-
гарных условиях можно определить по уравнению Т.И. Захаровой (1981)
в процентах:
У = 0,34х + 3,79,
где У – недобор урожая;
х – максимальное развитие болезни после колошения.
Экономическим порогом вредоносности мучнистой росы считает-
ся развитие болезни в фазу выхода в трубку 5–13%, конец трубкования
10–15%.
Септориоз, гельминтоспориозные пятнистости ячменя (темно-
бурая, полосатая, сетчатая). Учет заболеваний проводится на 200 расте-
ниях, отобранных в 10 местах по диагонали поля. Развитие болезней опре-
деляют по формуле (2) в процентах, используя для этих целей иллюстраци-
онные шкалы (рис. 9,10,12): 0 – признаки болезни отсутствуют, 1 балл – по-
ражено до 10% поверхности органа, 2 – поражено 11–25%, 3 – поражено

210
25–50%, 4 – свыше 50% поверхности. В таблице 12 показаны критические
уровни поражаемости растений восприимчивых сортов пшеницы, ячменя,
ржи септориозом.
Таблица 12 – Критические уровни поражаемости септориозом
(по Г.В. Пыжиковой, Г.Ю. Тушинскому, 1985)
Степень развития болезни в фазе
флагового листа
(перед колошением)
Средние потери
урожая, %
Возможные колебания
потерь, %
< 30 10 9–14
31–50 20 10–36
51–75 30 16–50
> 75 40 32–55
6.2 Методы учета болезней зернобобовых культур
и многолетних бобовых трав
Корневая гниль гороха. В 10 местах поля выкапывают по 15 растений
(всего 150 растений). Растения связывают в снопики по каждой пробе от-
дельно. Учет развития корневой гнили проводят по 4-балльной шкале:
0 – поражение отсутствует;
1 балл – слабое побурение, почернение корневой шейки или основания
стебля;
2 – заметное побурение и почернение корневой шейки и основания сте-
бля, загнивание стержневых и боковых корней;
3 – сильное побурение и загнивание основных стеблей, пораженная
ткань покрыта белым, серым или бурым налетом, растения легко выдерги-
ваются из почвы;
4 – погибшие растения.
Учеты проводят трижды: в фазы всходы (2–3 настоящих листа), цвете-
ние и созревание семян.
Результаты учета записывают по форме (табл.14).
Развитие болезни определяют по формуле (2).
Аскохитоз, мучнистая роса, ржавчина, ложная мучнистая роса го-
роха , нута, сои, люцерны, бурая и желтая пятнистость люцерны.
На участке по диагонали в 10 местах осматривают 150 растений.
Оценка интенсивности поражения дается по 4-балльной шкале:
0 – отсутствие заболевания;
1 – поражено до 10% поверхности листьев;

211
4 – поражено свыше 50% поверхности листьев.
Обследование проводят на зернобобовых дважды: цветение и созрева-
ние семян; на люцерне в период цветение – плодообразование.
6.3 Методы учета болезней технических культур
Белая, серая, сухая гниль подсолнечника. Учет проводят, осматри-
вая в 10 местах поля 40 растений. Запись результатов осуществляют по
форме (табл.13). Распространенность болезни определяют по формуле (1).
Обследование проводят дважды: в фазы 3–4 настоящих листьев и цвете-
ния.
Белая, серая, сухая гнили корзинок подсолнечника. Обследование
проводят перед уборкой: в 10 местах на поле осматривают по 40 корзинок
в рядке по диагонали участка. Интенсивность поражения определяют по
пятибалльной шкале:
0 – здоровая корзинка;
1 – пораженная часть корзинки занимает менее 10%;
2 – пораженная часть корзинки занимает до 25%;
3 – пораженная часть корзинки занимает от 26 до 50%;
4 – пораженная часть корзинки занимает от 51 до 75%;
5 – пораженная часть корзинки занимает 76% и более.
Результаты записывают по форме (табл. 14).
Вертициллезное увядание и ложная мучнистая роса подсолнечника
Анализируют 40 растений в 10 местах поля. Степень поражения рас-
тений вертициллезным увяданием определяют по 4-балльной шкале:
0 – здоровое растение;
1 – растение имеет признаки увядания (поникшие листья), плодоноше-
ние нормальное;
2 – растение увяло, дав нормальное плодоношение;
3 – растение увяло раньше созревания семян;
4 – растение погибло до образования семян.
Пораженность ложной мучнистой росой учитывают по той же методи-
ке, что и вертициллезное увядание, только в фазу 3–4 пар настоящих ли-
стьев. Результаты учета увядания записывают по форме (табл.14), ложной
мучнистой росы – по форме (табл.13).

212
Развитие вертициллеза рассчитывают по формуле (2), распространен-
ность пероноспороза – по формуле (1).
Ржавчина подсолнечника. Анализируют 40 растений в 10 местах по
диагонали поля. Учет болезни проводят в фазу цветения.
Степень развития ржавчины учитывают по 4-балльной шкале:
0 – отсутствие поражения;
1 – поражено до 10% поверхности;
2 – поражено от 11 до 25% поверхности;
3 – поражено от 26 до 50% поверхности;
4 – поражено свыше 50% поверхности.
Степень развития болезни вычисляют по формуле (2).
Корнеед свеклы. По диагонали поля в 80 местах берут по 2–5 рас-
тений, которые выкапывают с корнями, осторожно отряхивают их от земли
и помещают в полиэтиленовый мешочек.
Анализ пробы производят в тот же день, пока растения не засохли. При
анализе просматривают каждое растение и дают глазомерную оценку сте-
пени поражения по шкале:
0 – отсутствие заболевания;
25% – слабое поражение (побурение охватывает не более ¼ длины ко-
решка или имеются бурые полосы на корешке и подсемядольном колене без
образования перетяжки);
50% – среднее поражение (пораженные участки составляют около по-
ловины длины корешка, побурение охватывает корешок со всех сторон,
распространяясь не более чем на половину длины корешка, уже намечается
перетяжка);
75% – сильное поражение (поражено ¾ корешка, перетяжка ясно вы-
ражена, пораженная ткань темно-бурая, иногда почти черная);
100% – росток погиб и семядоли растения усохли.
Обследование проводят от всходов до фазы 3 настоящих листьев.
Церкоспороз, фомоз свеклы. В 10 местах поля осматривают 200 рас-
тений. Степень поражения определяют по четырехбалльной шкале:
0 – отсутствие пятен на листьях;
1 – пятна разбросаны и занимают не более 25% площади листьев;
2 – пятна местами сливаются и занимают от 25 до 50% поверхности
листьев;
3 – пятна и отмершие участки занимают от 50 до 75% поверхности ли-
стьев;

213
4 – листья погибли или почти отмерли под влиянием поражения, здоро-
вые участки занимают не более 25% поверхности листьев.
Обследование проводят в фазу конца усиленного роста листьев и кор-
неплодов.
Мучнистая роса свеклы. Учет болезни такой же, как и при церкоспо-
розе и в те же сроки.
Степень поражения учитывается по четырехбалльной шкале:
1 – налет занимает до 10% всей площади листьев;
2 – налет занимает до 25%;
3 – налет занимает от 26 до 50%;
4 – налет занимает от 51% и более.
Форма записи и расчет развития болезни такие же, как при церкоспорозе.
6.4 Методы учета болезней картофеля
Фитофтороз, макроспориоз. Обследование проводят дважды: в пери-
од полного цветения и перед уборкой.
Осматривают по 20 растений в 10 местах по диагонали поля.
Степень развития болезни определяют по четырехбалльной шкале:
0 –отсутствие болезни;
1 – поражено до 10% листьев (единичное поражение);
2 – поражено от 11 до 25% листьев (слабое поражение);
3 – поражено от 26 до 50% листьев (среднее поражение);
4 – поражено свыше 50% листьев (сильное поражение).
Результаты учета записываются по форме (табл.14).
Обработки посевов фунгицидами считаются целесообразными, если
степень развития болезни у ранних сортов достигает 10–15%, средне-
ранних – 15–20%, среднепоздних – 25–35%, поздних – 35–45%.
6.5. Методы учета болезней овощных культур
Черная ножка рассады капусты. Учет проводят за несколько дней до
выемки рассады из парников или рассадников. В каждом обследуемом пар-
нике берут 10 проб по 10 растений в каждой.
Анализ проб проводят путем осмотра корней и прикорневой части
стебля, пользуясь трехбалльной шкалой:

214
1 – слабое поражение (перетяжки нет, на корешках и подсемядольном
колене бурые пятна);
2 – среднее поражение (бурые пятна хорошо заметны и охватывают до
половины корешка, перетяжка намечается);
3 – сильное поражение (перетяжка явно выражена, растение теряет тур-
гор и усыхает).
Форма записи учета показана в таблице 14. Расчет развития и распро-
страненности болезни проводится по формулам (1) и (2).
Увядание овощных культур. К этой группе относятся болезни: фуза-
риозное увядание томата, арбуза, огурца, дыни, кабачков, тыквы, капусты;
сосудистый бактериоз и фузариоз капусты; бактериальный рак томатов.
Учеты проводятся в фазы цветения и образования плодов, кочанов.
На поле берут 20 пробных площадок по 10 растений в каждом по длине
рядке. Результаты обследований записываются по форме (табл. 13). Затем
определяют распространенность болезни по формуле (1).
Антракноз, аскохитоз, бактериоз, мучнистая роса тыквенных
культур. Учеты проводят как в открытом, так и в закрытом грунте. Сроки
обследования: при обнаружении первых признаков болезней и в период
массового их развития (один раз в 10 дней).
По диагонали поля берут 10 проб по 10 растений по длине рядка.
Интенсивность развития болезни на листьях и плодах определяется по
четырехбалльной шкале:
1 – единичные пятна (на листьях, плодах);
2 – пятна (на листьях, стеблях, плодах) трудно поддаются подсчету, по-
ражение охватывает до 1/3 листьев;
3 – поражение охватывает до 2/3 листьев, стеблей, плодов;
4 – значительная часть вегетативных органов отмирает.
Форма записи результатов учета (табл. 14).
Степень развития болезней рассчитывается по формуле (2).
Септориоз, макроспориоз, кладоспориоз, черная бактериальная
пятнистость, фитофтороз томатов. Учет проводят в открытом и закрытом
грунте в три срока: при обнаружении первых признаков болезней, в период
массового развития болезней и в период образования и созревания плодов.
Для этого на участке по диагонали берется 20 пробных площадок по 10
растений в каждом по длине рядке.
Степень развития болезней на листьях и плодах определяется по четы-
рехбалльной шкале:
1 – единичные пятна (на листьях, плодах);

215
2 – пятна (на листьях, стеблях, плодах), трудно поддающиеся подсчету,
поражение охватывает не более 1/3 листьев;
3 – поражение охватывает до 2/3 листьев;
4 – значительная часть вегетативных органов отмирает.
При учете фитофтороза на ботве томатов используют четырехбалльную
шкалу:
1 – пятна одиночные, поражено не более 1/5 поверхности всех листьев;
2 – заболевание проявляется на 1/3 части всех листьев;
3 – пятна почти на всех листьях, покрывают 1/2 часть поверхности листа;
4 – пятна на большинстве листьев всех ярусов (за исключением самых
верхних), покрыто почти 3/4 поверхности листьев, часть листьев засыхает.
Распространеннось и развитие болезней определяются по формулам
(1) и (2), форма записи учета – таблица 14.
Фитофтороз и вершинная гниль томатов. Сроки и методика проведе-
ния учетов аналогичны учету септориоза.
Оценка поражения плодов проводится по трехбалльной шкале:
1 – поражены единичные плоды (не более 1/20 части всех плодов);
2 – поражено 1/5 часть всех плодов;
3 – поражено свыше 1/3 части всех плодов (почти 50%);
Запись осуществляется по форме (табл. 14).
Распространенность и развитие болезней определяют по формулам
(1) и (2).
Учеты в период созревания плодов проводят отдельно по каждому за-
болеванию.
Столбур и стрик томатов. Учет проводится в сроки обследования
на септориоз. Осматриваются 200 растений (по 10 в 20 местах). В форму
(табл.13) записывают количество больных и пораженных растений. Далее
определяется распространенность болезней по формуле (1).
6.6 Методы учета болезней плодово-ягодных
культур
Парша яблони. Анализируется по 100 листьев и 100 плодов с каждого
дерева (по 20 листьев с одной ветки и 25 плодов без выбора с четырех сто-
рон дерева). Учет проводят на четырех деревьях 2–3 сортов яблони в пе-
риоды опадания избыточной завязи, роста плодов, уборки урожая.
Для определения степени поражения листьев используют пятибалль-
ную шкалу:

216
1 – единичные мелкие пятна занимают до 1% поверхности листа;
2 – поражено 2–10% поверхности листа;
3 – поражено 11–25% поверхности листа;
4 – поражено 26–50% поверхности листа, пятна крупные с темным на-
летом гриба;
5 – пятна занимают более 50% поверхности листа, крупные, сливаю-
щиеся, с темным налетом спороношения гриба.
Для учета пораженности плодов руководствуются следующей шкалой:
0 – плоды здоровые;
1 – пятна на плодах редкие, неопробковевшие;
2 – пятна на плодах мелкие, единичные, часто опробковевшие;
3 – пятна на плодах единичные (2–3), диаметром 5 мм, со слабым на-
летом спороношения или старые опробковевшие;
4 – пятна в значительном количестве, крупные (5–10 мм), сливающие-
ся, с темным налетом спороношения, возможны трещины;
5 – пятна многочисленные, крупные (10 мм и более), местами сливаю-
щиеся, с темным налетом спороношения, на плодах возможны глубокие
трещины.
Результаты записываются по форме (табл.14).
Степень развития болезни рассчитывают по формуле (2).
Плодовая гниль яблони. Учет проводят в период массового прояв-
ления болезни на падалице 2–3 сортов яблони. Для этого осматривают
всю падалицу под 10 деревьями, расположенными равномерно на участке.
Определяют количество здоровых и больных (загнивших) плодов и запи-
сывают по форме (табл.13). Затем рассчитывают процент распространен-
ности заболевания по формуле (1).
Мучнистая роса яблони. Мучнистую росу яблони учитывают отдель-
но на цветках, листьях, побегах.
Учет пораженности соцветий проводят перед цветением, листьев –
в начале цветения и в период максимального проявления болезни (конец
июля), побегов – в фазу зеленого конуса и после листопада.
С этой целью осматривают по 4 дерева каждого из 2–3 сортов.
Для учета пораженности цветков и листьев обследуется по 100 соцве-
тий (листьев) с четырех сторон дерева (по 25 с каждой стороны). При этом
отмечаются отдельно больные и здоровые соцветия (листья), независимо от
интенсивности поражения.
Результаты записываются по форме (табл.13) и устанавливается про-
цент распространенности заболевания по формуле (1).
Интенсивность поражения побегов оценивают по четырехбалльной
шкале:

217
0 – здоровые побеги;
1 – незначительное поражение верхней части побега;
2 – налет покрывает до 1/4 длины побега;
3 – до 1/2 побега налетом и спороношением;
4 – мицелий по всей длине побега, верхушка отмирает.
Результаты регистрируются по форме (табл.14) и рассчитывается сте-
пень развития болезни по формуле (2).
Черный рак и цитоспороз яблони. На участке сада осматривают по
20 деревьев (2–3 сорта), равномерно распределенных среди насаждений.
Оценку пораженности деревьев болезнями дают глазомерно по шести-
балльной шкале:
1 – единичные поверхностные пятна;
2 – такие же пятна, но в большем количестве;
3 – глубокие чернораковые (ведущие к растрескиванию коры до древе-
сины) или цитоспорозные пятна;
4 – большие чернораковые или цитоспорозные пятна, почти опоясы-
вающие ветви или штамб;
5 – несколько отмирающих ветвей;
6 – гибель дерева.
Форма записи результатов учета определена в таблице 14.
Клястероспориоз, коккомикоз, полистигмоз косточковых. Учет
проводят в период массового проявления болезней на 10 деревьях, равно-
мерно распределенных среди насаждений. Для этого с каждой стороны на
различных ярусах берут 100 листьев (по 25 листьев с каждой стороны).
Оценка степени поражения дается по трехбалльной шкале:
1 – пятна занимают не более 1/10 площади листа;
2 – пятна занимают до 1/5;
3 – пятна занимают более 1/5.
Монилиальный ожог вишни. Обследование на зараженность вишни
монилиозом проводят через 10–15 дней после цветения на 10 деревьях,
равномерно распределенных среди насаждений. На каждом дереве с четы-
рех сторон осматривают побеги. Степень проявления болезни оценивается
по четырехбалльной шкале:
1 – слабая степень поражения (на одном дереве 1–5 усохших веток);
2 – средняя степень поражения (6–10 усохших веток);

218
3 – сильная степень поражения (11–20 усохших веток);
4 – очень сильная степень поражения (21–40 и более усохших веток).
Форма записи результатов в таблице 14.
Развитие болезни рассчитывается по формуле (2).
Антракноз, септориоз смородины и крыжовника. Учет проводится
после сбора урожая. На участке по двум диагоналям поля осматривают 20
кустов, равномерно распределенных среди насаждений. Степень пораже-
ния кустов определяют по трехбалльной шкале:
0 – здоровые кусты;
2 – поражено 10–25% поверхности листьев;
3 – поражено свыше 25% поверхности листьев.
Результаты учета записываются по форме (см. табл. 14).
Степень развития болезни определяется по формуле (2).
Мучнистая роса смородины и крыжовника. На участке по двум диа-
гоналям поля осматривают 20 кустов, равномерно распределенных среди
насаждений. Степень поражения кустов определяют по четырехбалльной
шкале:
0 – отсутствие поражения кустов;
1 – на кустах встречаются единичные ягоды, пораженные мучнистой
росой, и 1–2 веточки;
2 – пораженных ягод 10–30, веток – 3–5;
3 – пораженных ягод 31–50, веток – 6–10;
4 – пораженных ягод 51 и больше, веток – 11 и больше.
Формы записи результатов учета болезни (табл.14).
Развитие заболевания рассчитывается по формуле (2).
Таблица 13 – Форма записи результатов учета распространенности
болезни, %
№ пробы
Общее количество растений
(стеблей, листьев, плодов)
в пробе, шт.
Количество больных растений
1 18 16
2 25 8
– – –
– – –
10 20 9
Всего N n

219
Таблица 14 – Форма записи результатов учета развития болезни,
(%) по шкале, в баллах
№
пробы
Количество растений
(стеблей, листьев, плодов),
шт. с интенсивностью поражения,
балл (b)
0
(здоровые)
1 2 3 4
1 25 10 5 5 3 2
2 20 8 5 3 3 1
– – – – – – –
– – – – – – –
10 22 10 5 4 2 1
Всего N а
0
а
1
а
2
а
3
а
4
Таблица 15 – Форма записи результатов учета развития болезни (%)
по шкале, в %
№
пробы
Количество растений
(стеблей, листьев, плодов),
шт., с интенсивностью поражения,
% (с)
0
(здоровые)
1 5 10 25 50 75 100
1 15 8 0 2 1 3 0 0 1
2 28 16 1 1 2 4 2 2 0
– – – – – – – – – –
– – – – – – – – – –
10 25 10 0 2 5 4 4 0 0
Всего N а 0 а
1
а
2
а
3
а
4
а
5
а
6
а
7

220
6.7 Шкалы учета болезней сельскохозяйственных
культур
Рис. 9 – А – интенсивность развития септориоза на листьях; Б – интенсивность
развития септориоза на стеблях (W.C. James, 1971)

221
Рис. 10 – А – интенсивность развития мучнистой росы злаков; Б – интенсивность
развития септориоза на колосе (W.C. James, 1971)

222
Рис. 11 – Иллюстрационная шкала степени поражения злаков стеблевой
и бурой ржавчиной (Р.Ф. Петерсон и др., 1948)

223
Рис. 12 – Шкала оценки степени поражения злаковых видами корневой гнили (А)
и фузариозного поражения колоса (Б), в баллах:
1 – поражено до 25% поверхности органа; 2 – поражено 26–50%; 3 – поражено
51–75%; 4 – поражено свыше 75% поверхности (А.Е. Чумаков, Т.И. Захарова, 1990)

224
ГЛАВА 7
ФИТОЭКСПЕРТИЗА СЕМЯН
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР СОГЛАСНО
ГОСТ 12044–93
7.1 Макроскопический метод
Отбор проб семян на зараженность проводится по ГОСТ 12036–85; выделе-
ние навесок по ГОСТ 12037–81. Метод применяют для визуального обнаруже-
ния в семенах головневых образований, склероциев спорыньи и других грибов,
а также галлов пшеничной нематоды. Анализ проводят одновременно с опреде-
лением чистоты семян по ГОСТ 12037–81.
7.2 Метод обмывки семян (суспензии спор)
и центрифугирования
Метод применяют для определения наличия спор головни на поверх-
ности семян злаковых культур и лука; спор возбудителей болезни пасмо на
семенах льна; спор рамуляриоза – на семенах кориандра; спор ржавчины
на клубочках свеклы и семенах аниса; спор и мицелий церкоспороза на се-
менах фенхеля. На зерновых культурах этим способом можно определить
зараженность семян ржи стеблевой и твердой головней, пшеницы – сте-
блевой и твердой головней, ячменя – каменной и черной (ложной пыль-
ной) головней, кукурузы – пыльной головней, проса – обыкновенной мел-
коспоровой головней, риса – гельминтоспориозом, фузариозом, головней.
Для проведения анализа из семян основной культуры отсчитывают
подряд две рабочие пробы по 100 семян в каждой.
Каждую рабочую пробу помещают в пробирку, заливают 10 см3
воды
и взбалтывают. Семена с гладкой поверхностью (пшеница, рожь) взбалты-
вают в течение 5 мин, семена с шероховатой поверхностью (свекла и др.) –
10 мин, семена льна – 1 мин. Полученные суспензии можно обследовать
непосредственно под микроскопом для идентификации патогенов или мож-
но выделить споры путем центрифугирования. В случае центрифугирова-
ния промывную воду от каждой пробы семян сливают в отдельные про-
бирки центрифуги и центрифугируют в течение 10–15 мин при скорости
2000–2500 об/мин. Если в центрифуге не все пробирки заняты суспензией,
то свободные заполняют для равновесия чистой водой до того же уровня.
По окончании центрифугирования из пробирок осторожно отбирают 9 см3

225
надосадочной жидкости. Оставшийся осадок взмучивают пипеткой, и из
каждой пробирки готовят по пять препаратов. Для установления вида гри-
ба препараты просматривают под микроскопом. Количественный учет спор
проводят в камере Горяева.
7.3 Метод отпечатков
Метод применяют вместо центрифугирования для определения поверх-
ностей заспоренности семян зерновых культур головневыми грибами.
Из семян основной культуры отсчитывают 10 семян.
Каждое семя обертывают отрезком прозрачной клейкой ленты размером
1 см2
, плотно прижимая его по всей поверхности семени. Затем с помощью
пинцета ленту отклеивают и помещают на предметном стекле под микро-
скоп для идентификации патогена и подсчета спор. Подсчет спор проводят
в 10 полях микроскопа в соприкасавшихся с семенем частях отрезка ленты
и устанавливают среднеарифметическое количество спор в одном поле зре-
ния микроскопа.
Для пшеницы и ячменя с помощью окуляр-линейки под микроскопом
при однократном увеличении объектива измеряют длину и ширину семени
с точностью до 0,1 мкм.
На основании данных измерения длины и ширины определяют пло-
щадь поверхности семени. Для семян других зерновых культур площадь
поверхности семени измеряют наложением отпечатка на миллиметровую
бумагу или посредством окулярной сетки микроскопа.
7.4 Метод анализа зародышей (эмбрионов)
Метод применяют для обнаружения мицелия пыльной головни (Ustilago
sp.) в эмбрионах семян пшеницы и ячменя, отделенных от эндосперма.
Для анализа используют семена основной культуры, выделенные из на-
вески массой 100 г для пшеницы и 120 г – для ячменя.
Перед отделением зародышей (эмбрионов) семена ячменя для отделе-
ния пленок помещают на 40 мин в 50%-ный раствор серной кислоты (кон-
центрированную химически чистую кислоту разбавляют вдвое, наливая
кислоту в воду). Затем семена тщательно перемешивают, промывают про-
точной водой, а остатки пленок оттирают на решете капроновой щеткой.
Эмбрионы семян пшеницы и ячменя отделяют от эндосперма двумя спо-
собами.

226
Рис.13 – Склероции грибов: 1 – колос ржи, пораженный спорыньей; рожки спорыньи:
2 – ржи; 3 – пшеницы; 4 – ячменя; 5 – злаковых трав; 6 – склероции белой и серой
гнили; 7 – здоровое семя клевера; 8 – склероции рака клевера; 9 – склероции тифуля

227
Рис. 14 – Головня злаков: 1 – здоровое зерно пшеницы; 2 – головневый мешочек
(зерно пшеницы, пораженное твердой головней); 3 – здоровое зерно ржи;
4 – головневый мешочек (зерно ржи, пораженное твердой головней ржи); 5 – здоровое
зерно ячменя; 6, 7, 8 – головневые комочки (колоски и зерновки ячменя, пораженные
твердой головней ячменя); 9 – здоровое семя овса; 10 – семя овса, пораженное твердой
головней; 11 – здоровое семя сорго; 12 – семя сорго, пораженное твердой головней

228
Первый способ. Семена замачивают в стеклянной или эмалированной
посуде в 1 дм3
горячего свежеприготовленного раствора щелочи (КОН или
NaOH, 100 г на 1 дм3
воды), в котором растворен анилиновый синий кра-
ситель для хлопчатобумажных тканей в количестве 1 г на 1 дм3
щелочи,
и оставляют в термостате при 24°С на 12–24 ч. Содержимое изредка пере-
мешивают стеклянной палочкой; при этом зародыши отделяются у 80–90%
семян. В раствор щелочи вместо анилинового синего красителя можно до-
бавлять трипановый синий «для микро» в такой же концентрации. Затем со-
держимое из посуды пропускают через лабораторные решета, вставленные
одно в другое, диаметром отверстий 5, 3 и 1 мм и промывают проточной
водой. Зародыши оседают на последнем решете диаметром отверстий 1 мм.
Отделившиеся окрашенные зародыши переносят в колбу вместимостью
250 см3
с 20%-ным раствором щелочи (200 г на 1 дм3
воды), взятой в коли-
честве 200 см3
, и кипятят в течение 10–15 мин. Затем зародыши переносят
в чайное ситечко, тщательно промывают проточной водой, переносят в кол-
бу с 50%-ной молочной кислотой и снова кипятят 1 мин.
Второй способ. Семена помещают в эмалированную или стеклянную
посуду, заливают 3%-ным раствором щелочи и кипятят около 1 ч до полного
отделения зародышей от эндосперма. Затем содержимое из посуды пропу-
скают через набор лабораторных решет с диаметром отверстий 5, 3 и 1 мм
с последующей промывкой их проточной водой. Зародыши, оставшиеся
на последнем решете, переносят в колбу вместимостью 250 см3
и кипятят
40 мин в 15–20%-ном растворе щелочи, взятой в количестве 200 см3
, после
чего их тщательно отмывают от щелочи. Отмытые зародыши помещают
в стеклянный бюкс или колбу, где налито небольшое количество раство-
ра анилинового синего или трипанового синего красителя в концентрации
0,1%, доводят до кипения на электроплитке или спиртовке и кипятят в тече-
ние 10–20 с. При работе с химикатами следует соблюдать меры предосто-
рожности. Потеря зародышей после всех операций не должна превышать
20%. Зародыши можно хранить в 50%-ном водном растворе глицерина.
После кипячения каждый зародыш просматривают под микроскопом или
бинокулярной лупой при увеличении (12х
–15х
). В поле зрения должен быть
виден один зародыш. Покровным стеклом зародыш накрывать не следует.
Зародыши располагают в рядки, очерченные восковым карандашом,
с помощью препаровальных игл или небольшого скальпеля, и просматрива-
ют под микроскопом на предметном стекле или в чашках Петри. Зародыши
необходимо просматривать в основном со стороны зародышевой почки,
корешков и колеоптиля, где может располагаться мицелий, и со стороны
щитка. Грибница головни при малом увеличении микроскопа представляет
собой комочки спутанных гифов мицелия. Гифы окрашены в сине-голубой
цвет, имеют толщину 3 мкм. Встречаются редкие случаи, когда в ткани

229
щитка находятся другие грибы помимо головни, но они имеют другое стро-
ение и ясно различимы.
Подсчитывают все инфицированные зародыши, независимо от места
локализации мицелия в органах эмбриона, и вычисляют их содержание
в процентах к числу просмотренных зародышей.
Рис. 15 – Устоспоры головневых грибов (К.В. Попкова, 1988):
1 – Tilletia caries; 2 – T. foetida; 3 – T. controversa; 4 – Telletia indica; 5 – Urocystis tritici;
6 – Ustilago tritici; 7 – Urocystis occulta; 8 – Ustilago hordei; 9 – Ustilago nuda; 10 – Ustilago
zeae; 11 – U. avena; 12 – U. levis; 13 – Sphacelotheca panici-miliacei

230
7.5 Биологический метод
Метод применяют для выявления внешней и внутренней зараженности
семян болезнями. Он основан на стимуляции развития и роста микроорга-
низмов в зараженных семенах.
Зараженность семян определяют при проращивании их во влажной ка-
мере, на питательных средах, песке или в рулонах фильтровальной бумаги.
Анализ семян во влажной камере
При проращивании семян во влажной камере заболевания, вызывае-
мые бактериями, выявляют по размягчению и ослизнению тканей семени.
Заболевания, вызываемые грибами на проросших и не проросших семенах,
проявляются в виде пятен различной формы и окраски, налета грибницы,
пикнид, уродливости, деформации или отмирания частей проростков. Для
контроля правильности идентификации патогенов применяют микроскопи-
рование.
Из средней пробы, предназначенной для анализа семян на заражен-
ность болезнями, выделяют навеску. Из семян основной культуры отби-
рают четыре рабочие пробы по 50 или 100 семян в зависимости от вида
анализируемых культур.
Для проращивания семян во влажной камере применяют стерильные
сухие чашки Петри, Коха или стеклянные стаканы, накрытые стеклом. На
дно чашек (стаканов) помещают марлю в три слоя или фильтровальную бу-
магу в два слоя, или фильтровальную бумагу, положенную на гигроскопи-
ческую вату, толщиной слоя не более 0,25 см.
Марлю, комбинированный субстрат или фильтровальную бумагу в чаш-
ках Петри или Коха увлажняют с помощью пипетки, слегка приоткрывая
при этом с одного края крышку чашки. Увлажнение считают нормальным,
если при наклоне чашки с марлевых кружочков или фильтровальной бума-
ги стекает несколько капель воды.
Семена раскладывают на ложе с помощью пинцета на расстоянии
1–2 см друг от друга в зависимости от их крупности.
Закрытые чашки Петри, Коха или стаканы с заложенными в них семе-
нами помещают в термостат для проращивания.
Термостаты предварительно тщательно моют горячей водой с моющи-
ми средствами и дезинфицируют 1%-ным раствором марганцовокислого
калия через каждые 10 дней. Перед каждым фитоанализом их дезинфициру-
ют спиртом или бактерицидной лампой в течение 30 мин. Один раз в месяц
термостаты дезинфицируют с помощью бактерицидных ламп в течение 8 ч.
Чашки Петри, марля, фильтровальная бумага, вата, пипетки, применяемые
для анализа, должны быть стерильными. Стекло, на котором выделяют на-
вески и отсчитывают семена, совки, чашки весов, растильни и другие пред-
меты дезинфицируют спиртом. Чашки Петри и Коха с марлевыми кружоч-

231
ками, ватой или фильтровальной бумагой, а также пипетки заворачивают
в оберточную бумагу и стерилизуют в сушильном шкафу при температуре
1300
С в течение 1 ч (при немедленном использовании их стерилизуют без
завертывания в бумагу) или в автоклаве под давлением 0,09807 МПа (1 атм)
в течение 40–50 мин. Металлические предметы (пинцеты, препаровальные
иглы и другое оборудование) стерилизуют над пламенем спиртовой или га-
зовой горелки в процессе работы. Воду стерилизуют в автоклаве в течение
30 мин под давлением 0,09807 МПа (1 атм). Допускается применять свеже-
кипяченую воду. Воду кипятят в химических колбах, закрытых ватными
пробками, в течение 30 мин, считая с момента закипания.
Просмотр семян пшеницы, ржи, ячменя, кукурузы, льна, сои, эфиро-
масличных культур, подсолнечника, гороха, овощной фасоли, моркови
проводят в сроки, установленные настоящим стандартом; просмотр семян
остальных культур проводят в сроки, установленные для определения всхо-
жести по ГОСТ 12038–84, ГОСТ 30556–98. Виды болезней семян, выяв-
ляемые при проращивании во влажной камере, указаны в таблице 16.
Таблица 16 – Виды болезней семян, выявляемые при проращивании во
влажной камере
Наименование
культуры
Болезни
Пшеница
и ячмень
Фузариоз, гельминтоспориозы, полосатая пятнистость, сетчатая
пятнистость, альтернариоз, септориоз, плесени
Рожь Фузариоз, гельминтоспориоз, септориоз
Овес Фузариоз, красно-бурая пятнистость
Кукуруза Фузариоз, диплодиоз, серая гниль
Соя
Фузариоз, бактериоз, белая гниль, аскохитоз, церкоспороз,
пероноспороз
Рис Гельминтоспориоз, пирикуляриоз, фузариоз, альтернариоз
Горох Аскохитоз, бактериоз, белая и серая гнили
Фасоль Антракноз, бактериоз, белая и серая гнили, аскохитоз
Подсолнечник Белая и серая гнили
Лен Фузариоз, антракноз, бактериоз, крапчатость, плесени
Морковь Фомоз
Кориандр Бактериоз, фузариоз, фомоз, септориоз
Фенхель Бактериоз
Шалфей Бактериоз

232
Спороношение видов болезней семян, выявляемых при проращивании
во влажной камере, показано на рисунках 16…22.
Рис. 16 – Спороношение видов рода Fusarium:
1 – F. avenaceum; 2 – F. solani; F. culmorum; F. gibbosum; F. sporotrichialla; F. oxysporum;
F. semitectum; F. graminearum; F. sambusinum; F. moniliforme; F. javanicum;
а – макроконидии; б – микроконидии; в – хламидоспоры; г – перитеций; д – сумка
с сумкоспорами

233
Рис.17 – Спороношение сапротрофных грибов:
1 – Alternaria tenuis; 2 – Penicillium glaucum; 3 – Aspergillus glaucus; 4 – Cladosporium
herbarum; 5 – Epicoccum sp.; 6 – Mucor sp.; 7 – Rhyzopus nigricans; 8 – Trichotecium
roseum; 9 – Cechalosporium acremonium; 10 – Macrosporium sp.; 11 – Stachybotris sp.

234
Рис. 18 – Спороношение грибов рода Drechslera:
1 – Drechslera (Bipolaris) sorokiniana; 2 – Drechslera graminea; 3 – Drechslera teres
Для стимуляции образования конидиеносцев и конидий с целью иден-
тификации патогенов некоторых грибов, например, полосатая пятнистость,
сетчатая пятнистость, снежная плесень и др., необходимо 12 ч чередова-
ния света и темноты при проращивании семян в чашках Петри, Коха или
стекляных стаканах с фильтровальной бумагой (освещенность 750–1250
люкс).
Анализ семян на питательных средах
Из средней пробы, предназначенной для определения зараженности,
выделяют навеску семян основной культуры, из которой отбирают четыре
рабочие пробы по 50 семян в каждой и помещают их в стерильную посуду
с питательной средой.
Приготовление картофельного агара
200 г вымытого, очищенного, нарезанного ломтиками картофеля зали-
вают 1000 см3
воды и кипятят в течение 40 мин, затем жидкость фильтруют.
В отфильтрованную жидкость доливают воду до 1000 см3
, добавляют 20 г
агара и подогревают до его полного растворения. После растворения ага-
ра раствор фильтруют в горячем состоянии через несколько слоев марли
с ватной прокладкой и стерилизуют под давлением 0,09807 МПа (1 атм)
в течение 30 мин или текучим паром два раза по 1 ч через сутки. После
стерилизации в питательную среду добавляют стерильный 50%-ный рас-
твор лимонной кислоты из расчета 0,1–0,05 см3
(одна капля) на 10 см3
или

235
концентрированную молочную кислоту (4 см3
кислоты на 1000 см3
среды)
и жидкость разливают по чашкам Петри.
Рис.19 – Возбудители болезней на семенах бобовых культур:
1 – Ascochyta pisi (пикниды и споры); 2 – Colletotrichum lindemuthianum (ложе гриба
с конидиеносцами, конидиями и щетинками); 3 – Aureobasidium pullulans (ложе со
спороношением гриба); 4 – Botrytis anthophila (конидиеносцы с конидиями); 5 – Botrytis
cinerea (конидиеносцы с конидиями); 6 – Fusarium solani (макро- и микроконидии)
Приготовление картофельно-глюкозного агара:
На 1 дм3
приготовленного картофельного агара перед стерилизацией до-
бавляют 20–30 г глюкозы, а после стерилизации – лимонную или молочную
кислоту.
Приготовление среды из сухого агара Чапека
На 1 дм3
берут 45–50 г сухого агара Чапека и стерилизуют под давлени-
ем 0,09807 МПа (1 атм) в течение 30 мин.
Стерилизацию питательных сред проводят в автоклаве под давлением,
без давления (текучим паром) или в кипятильнике.
Питательные среды без глюкозы стерилизуют под давлением 0,09807
МПа (1 атм) в течение 30 мин, питательные среды с глюкозой стерилизуют
под давлением 0,04904 МПа (0,5 атм) в течение 25 мин.

236
Стерилизацию питательных сред текучим паром проводят в два приема
по 1 ч через сутки. В перерыве между первым и вторым приемами стерили-
зуемые жидкости держат при температуре 25–30°С.
В стерильные чашки Петри диаметром 9,5–10 см наливают 10 см3
про-
стерилизованного агара. Толщина слоя среды в чашке Петри должна быть
3–4 мм. Разливку питательных сред в чашки и закладку семян проводят
в бактериологической камере (стерильном боксе). Раскладку семян прово-
дят на застывшую питательную среду пинцетом, периодически стерилизуя
его обжиганием на спиртовке.
Рис. 20 – Возбудители болезней на соплодиях и семенах свёклы:
1 – Phoma betae (пикнида со спорами); 2 – Uromyces betae (а – урединиоспоры, б –
телиоспоры); 3 – Cercospora beticola (конидиеносцы с конидиями); 4 – Peronospora
schachtii (конидиеносец с конидиями); 5 – Erysiphe communis (а – конидиеносцы
с конидиями, б – клейстотеций, в – сумка с сумкоспорами)
Семена промывают струей воды под водопроводным краном в течение
1–2 ч и дезинфицируют 1%-ным раствором марганцовокислого калия или
0,1%-ным раствором азотнокислого серебра, или 96%-ным спиртом в тече-
ние 1–2 мин. Затем семена промывают в стерильной или прокипяченной
воде и просушивают между листами стерильной фильтровальной бумаги.

237
Семена помещают в чашки Петри по 10–25 шт. в зависимости от культу-
ры и ставят их для проращивания в термостат при температуре 22–25°С.
Проращивание семян проводят в течение срока, указанного для определения
всхожести семян по ГОСТ 12038–84. Для контроля правильности опреде-
ления болезней при просмотре семян небольшую часть развившейся коло-
нии исследуют в капле воды под микроскопом.
Рис. 21 – Возбудители болезней на семенах овощных культур:
1 – Colletotrichum lagenarium на тыквенных (видны щетинки, конидиеносцы и конидии);
2 – Alternaria brassicae (конидии гриба); 3 – Alternaria oleraceae (конидии); 4 – Alternaria
rodicina (конидии)
Анализ семян в рулонах фильтровальной бумаги
Для проращивания семян используют два слоя увлажненной до полной
влагоемкости фильтровальной бумаги.
Если анализируют четыре рабочих пробы по 100 семян, то размер по-
лосок фильтровальной бумаги для каждой пробы должен быть 10×110 см
(±2 см), если анализируют четыре рабочих пробы по 50 семян, то 10×55 см
(±2 см).
Семена раскладывают в одну линию с интервалом 1 (2) см и на расстоя-
нии 2–3 см от верхнего и боковых краев бумаги зародышами вниз (округ-
лые семена – без ориентации зародыша).

238
Разложенные на бумаге семена накрывают такой же полоской увлаж-
ненной фильтровальной бумаги, поверх которой накладывают коррекс или
полоску полиэтилена, и сворачивают в рулон. Рулоны ставят вертикально
в сосуды и помещают в термостат при температуре 22–25°С.
При проращивании семян не допускать подсыхания рулонов. Воду
в поддоне термостата менять каждые 3–5 суток.
Просмотр семян проводят в сроки определения всхожести семян по
ГОСТ 12038–84, ГОСТ 30556–98.
Анализ семян пшеницы и ржи
Для анализа берут четыре рабочие пробы по 100 семян, не дезинфи-
цируя их. Зараженность семян пшеницы и ржи фузариозом, темно-бурым
гельминтоспориозом, альтернариозом определяют, проращивая семена
в рулонах из фильтровальной бумаги или на питательных средах.
Признаки фузариоза (Fusarium sp.)
При проращивании семян в рулонах развивается очень тонкий, неж-
ный, пушистый, быстро разрастающийся мицелий, вначале снежно-белого
или ярко-малинового с прожилками цвета. Нередко семена окрашиваются
в розовый или малиновый цвет и на них проявляются коростинки из спо-
роношения гриба. Грибы этого рода характеризуются образованием микро-
конидий и макроконидий. Микроконидии одноклеточные, реже с 1–2 пере-
городками, овальные, яйцевидные. Макроконидии с 3–9 перегородками,
разной формы, кривизны, изогнутости и размеров (рис. 16).
Признаки темно-бурого гельминтоспориоза (корневая гниль),
(Bipolaris sorokiniana, Helmintosporium sativum Paml., King. et Bakke)
Для зараженных семян характерна бурая пигментация различных от-
тенков, вплоть до коричневого цвета. Семена покрываются густым черным
налетом, состоящим из спороношения гриба. Конидиеносцы одиночные или
в пучках по 2–3, бурые, длиной 110–150 мкм и шириной 6–8 мкм, обыч-
но с 5–6 перегородками. Конидии веретенообразные, слегка изогнутые,
темно-оливковые с 3–10 перегородками, на концах закругленные, длиной
60–120 мкм и шириной 15–20 мкм (рис. 18).
Признаки альтернариоза (Alternaria sp.)
На семенах образуется паутинистый мицелий, придающий семе-
нам темно-серый цвет. Часто на зародышевой части развивается темно-
оливковый налет, состоящий из конидиеносцев и конидий. Конидии оливко-
вые или черно-бурые, обратнобулавовидные, в цепочках, с 3–6 поперечны-
ми перегородками и с одной или несколькими продольными перегородка-
ми, длиной 30–50 мкм и шириной 14–18 мкм, неодинаковой формы, чаще
цилиндрические или овальные (рис. 17).

239
Признаки септориоза (Septoria sp.)
Зараженность семян пшеницы и ржи септориозом определяют, прора-
щивая семена во влажной камере, в песке без дезинфекции или на пита-
тельных средах.
Проращивание семян во влажной камере. Семена раскладывают
в чашки Петри без дезинфекции. Инкубация идет 14 суток при 10°С, в тем-
ноте. Признаки инфекции: отдельные коричневые пятна на колеоптиле,
колеоптиле при этом часто укорачиваются; на ростках появляются мелкие
черные бугорки. Иногда отмечается скручивание проростков.
Проращивание семян во влажном песке. Подготовку песка к анали-
зу проводят по ГОСТ 12038–84. Семена раскладывают в песок на глубину
2–3 см без дезинфекции. Инкубация идет 14 суток при 14°С. Признаки ин-
фекции: отдельные коричневые пятна на колеоптиле, при этом проростки
могут быть искривленными. Иногда на оболочке семян образуются пик-
ниды.
Проращивание семян на питательной среде. Семена дезинфицируют.
Дляпроращиванияиспользуюткартофельно-декстрозныйагар,содержащий
500 мг стрептомицина на 1 дм3
воды. Картофельно-декстрозный агар гото-
вят так же, как картофельно-глюкозный, только вместо глюкозы берут 15 г
декстрозы на 1 дм3
расплавленного картофельного агара. Инкубация идет
7 суток при 20°С в темноте. Колонии гриба правильно-концентрические,
покрывающие семена, медленнорастущие, мицелий тонкий, белый, кремо-
вый, воздушный. Обратная сторона колоний желтого (коричневого) цвета,
темнеющего со временем.
Анализ семян ячменя и овса
Анализ проводят путем проращивания семян во влажной камере на
свету и в темноте, где определяют зараженность семян ячменя полосатой
и сетчатой пятнистостью, овса – красно-бурой пятнистостью.
Зараженность семян ячменя и овса темно-бурым гельминтоспорио-
зом (Bipolaris sorokiniana) определяют, проращивая семена в рулонах из
фильтровальной бумаги. Для анализа используют четыре рабочие пробы по
50 семян без дезинфекции.
Семена предварительно замачивают в воде комнатной температуры
в течение 3 ч и раскладывают бороздкой кверху на стекло или керамические
плитки, обернутые фильтровальной бумагой. Стекло или плитки помещают
в растильни и наливают воду, следя за тем, чтобы вода не смыла семена
(можно использовать обычные строительные керамические плитки без яче-
ек). Во время инкубации воду подливают, не допуская подсыхания бумаги
и семян. Инкубацию проводят в течение первых 2 суток при освещении
лампами дневного света ЛД-40 или ЛБ-40 при температуре 22–25°С.

240
Возбудители полосатой пятнистости ячменя и красно-бурой пятносто-
сти овса образуют спороношение только при инкубации семян в открытых
растильнях (не накрытых стеклом).
Для идентификации возбудителей сетчатой пятнистости две растильни
с семенами каждой пробы ячменя закрывают стеклом, две оставляют от-
крытыми. Возбудитель сетчатой пятнистости образует спороношение в том
и другом случае.
Последующую инкубацию (в течение суток) проводят в темноте, в за-
крытых растильнях, при температуре 12–16°С (в холодильнике). В этих
условиях хорошо формируется конидиальное спороношение патогенов.
Просмотр семян проводят на четвертые сутки со дня закладки во влаж-
ную камеру. Зараженные семена просматривают под микроскопом типа
МБС при 24-кратном увеличении. Семена вместе со стеклом (плиткой)
переносят под микроскоп. Около зараженных семян делают отметку на бу-
маге цветным карандашом или фломастером, а затем подсчитывают число
отметок. Одновременно подсчитывают число семян, пораженных темно-
бурым гельминтоспориозом, который также может проявиться при анализе
этим методом.
Признаки возбудителя полосатой пятнистости (Drechslera graminea
Ito)
Гриб образует спороношение на зерновках во влажной камере на све-
ту (солнечный свет или лампы дневного освещения). Стекло задерживает
часть спектра, стимулирующего образование спороношения.
Конидиеносцы с конидиями образуются преимущественно на нижней
цветковой чешуе, с зародышевого конца (иногда по гифам переходят на бу-
магу) и легко обнаруживаются под бинокулярной лупой или микроскопом.
Конидиеносцы одиночные, слегка изогнутые или прямые, у основания
светлые, расширенные, длиной 150–350 мкм и шириной 15–25 мкм (чаще
210–270 и 18 мкм), количество перегородок 3–8 (чаще 4–6). На конидие-
носцах могут образовываться цепочки конидий.
Конидии почти цилиндрические, иногда несколько расширенные
у основания, вначале почти бесцветные, при созревании светло-оливковые
или желто-бурые, сильно варьируют по длине – 60–70 мкм и ширине –
15–35 мкм и количеству перегородок – от 0 до 6, чаще 3 (рис. 18).
Признаки возбудителя сетчатой пятнистости (Drechslera teres Ito)
На зерновках спороношение внешне мало отличается от спороношения
возбудителя полосатой пятнистости, но образуется оно на свету под стек-
лом почти так же хорошо, как и без стекла.
Конидиеносцы на зерновках чаще одиночные, длиной 88–189 мкм
и шириной 8–10,5 мкм, с 4–9 перегородками. Конидии цилиндрические,
количество перегородок от 2 до 8. Вначале они бесцветные, в зрелом со-

241
стоянии зеленовато-бурые или желтоватые, длиной 46–134 мкм и шириной
12,6–21 мкм (рис. 18).
Признаки красно-бурой пятнистости (Drechslera avenae Ito)
Спороношение гриба обнаруживается на четвертые сутки инкубации
под бинокулярным микроскопом. Конидиеносцы зеленовато-оливковые,
с многочисленными перегородками. Длина их 200–400 мкм, ширина – 8–9
мкм. Конидии зеленовато-оливковые, с 2–7 перегородками, длиной 55–151
мкм и шириной 13–18 мкм.
Анализ развития болезней проростков зерновых культур
Анализ проводят с целью выявления болезней колоса и корневых гни-
лей по баллам поражения.
Из семян основной культуры отбирают четыре рабочие пробы по 50
семян.
В каждой из четырех рабочих проб подсчитывают количество пророст-
ков семян и относят их к следующим баллам заражения:
0 – семена нормально и ненормально проросли, болезни на семенах
и проростках отсутствуют;
1 – семена нормально и ненормально проросли, имеются слабые на-
леты грибницы и спороношения гриба, корешки и росток без изменения
окраски, без пятен и бурых штрихов или они выражены очень слабо;
2 – семена нормально и ненормально проросли, помимо налетов гриб-
ницы или без них отмечается побурение в виде штрихов или пятен на ко-
решках или ростке;
3 – проростки с дефектами, корешки и росток отстают в росте, сильный
налет грибницы, спороношение грибов, сильное побурение корешков, рост-
ка и колеоптиля, местами ткань загнивает;
4 – загнившие семена, ненормально проросшие семена, росток и ко-
решки которых загнивают и погибают от грибов и бактерий. Показатель
развития болезни проростков семян (R) вычисляют по формуле:
R = ( ∑ а ×b) × 100 : N × K,
где а – среднеарифметическое значение количества пораженных семян по
каждому баллу;
б – соответствующий балл заражения;
N – количество семян в одной рабочей пробе;
K – высший балл учетной шкалы (К = 4).
Анализ семян кукурузы
Зараженность семян кукурузы красной гнилью, бактериозом, белью
и нигроспорозом выявляют внешним осмотром семян, при необходимости
микроскопируя грибницу.

242
Для этого навеску семян массой 200 г, предназначенную для анализа
на зараженность, просматривают и выделяют семена с явными признаками
зараженности болезнями.
Признаки красной гнили (Fusarium graminearum Shw.)
Семя целиком или частично красно-коричневое, хрупкое, часто с пу-
стотами, заполненными сплетением грибницы. На поверхности его ярко-
розовый грибной налет.
Макроконидии гриба веретеновидно-серповидные, слегка изогнутые,
в массе беловато-розовые, охряно-розовые, золотисто-желтые, с 3–5, ино-
гда и больше перегородками. Микроконидии обычно отсутствуют (рис. 16).
Признаки бактериоза (Ваcillus mesentericus-vulgatus Flugge)
На верхней части семян одно или несколько вдавленных пятен бледно-
серого цвета, диаметром 2–3 мм. Пятна ограничены узкой темно-серой
каймой, хорошо обозначенной у белых зерен и слабо выраженной у желтых.
При сильном развитии болезни пятна становятся морщинистыми, сплошь
покрывают зерновку.
Признаки бели (непаразитарное заболевание)
На семенах глубокие, сильно развороченные трещины с выступающим
из них эндоспермом мучнисто-белого цвета. Реже треснувшей оказывается
только семенная оболочка и из нее выступает эндосперм.
Как вторичное явление на трещине может развиваться налет фузариума
или другого гриба.
Признаки нигроспороза (Nigrospora orizae Pech.)
Пораженные семена тусклого цвета, слегка сероватые, сморщенные,
недоразвитые. У основания, в местах прикрепления семени к початку (со
стороны зародыша), видны черные кучки спор гриба, заметные простым
глазом. Под микроскопом споры округлые, почти шаровидные, в незрелом
состоянии полупрозрачные, в зрелом – черные, непрозрачные.
Зараженность семян диплодиозом, фузариозом, серой гнилью выявля-
ют, проращивая семена во влажной камере.
Для этого из навески семян, после выделения семян с явными при-
знаками зараженности, отсчитывают четыре рабочие пробы по 50 семян
в каждой. Отсчитанные семена взвешивают и проращивают при температу-
ре 25–30°С. В каждую чашку Петри, Коха помещают по 10 семян.
Для выявления фузариоза и серой гнили семена проращивают в тече-
ние 7 суток, для выявления диплодиоза – в течение 10 суток.
Семена перед закладкой на проращивание не дезинфицируют.
Признаки диплодиоза (сухой гнили) (Diplodia zeae (Shw.) Lev)
На зараженных семенах белый пушистый налет грибницы. В даль-
нейшем на семенах (реже на проростках) мелкие, заметные невооружен-
ным глазом черные точки — округлые пикниды (спороношение гриба).

243
Образующиеся в пикнидах споры продолговатые, двуклеточные. Проростки
зараженных семян загнивают.
Признаки фузариоза (Fusarium moniliforme Sheld.)
На семенах грибной налет белого или бледно-розового цвета. Сильно за-
раженные сухие семена легко ломаются и крошатся, на изломе они грязно-
белого цвета.
Микроконидии мелкие, бесцветные. Макроконидии отсутствуют или
имеются в небольшом количестве, бесцветные, слабо серповидные, с 3–5
перегородками (рис. 16).
Признаки серой гнили (Rhizopus maydis Burd.)
На семенах густой плотный налет грибницы серого цвета, иногда плен-
кообразный. Сильно пораженные семена бурые, легко крошатся. Мицелий
с одиночными или групповыми спорангиями, с хорошо выраженными сто-
лонами и ризоидами. Споры гладкие, эллиптические, желто-бурого цвета.
Подсчитывают количество пораженных семян, выявленных при внеш-
нем осмотре, и пересчитывают их содержимое в штуках на килограмм се-
мян. По истечении срока проращивания подсчитывают зараженные семена,
выявленные во влажной камере, и также пересчитывают их содержание
в штуках на килограмм семян. Результаты вычисления зараженности семян
по внешним признакам и во влажной камере суммируют.
Анализ семян гороха
(Ascochyta pisi Lib.; Ascochyta рinodes (Berk. Et Bl.) L.K. Jones;
Fusarium sp.; Alternaria sp.; Хanthomonas sp.) (рис. 19).
Определяют зараженность семян гороха аскохитозом, фузариозом, аль-
тернариозом, бактериозом, проращивая их на гофрированной фильтроваль-
ной бумаге.
семян.
Фильтровальную бумагу режут на полоски шириной 120 мм и длиной
1000–1050 мм. Полоски бумаги, сложенные по две, гофрируют, то есть
складывают гармошкой с высотой одного зубца (20±1) мм.
Таких зубцов на полоске длиной 1000 мм должно получиться (25±2) шт.
Гофрированную бумагу обмакивают в свежекипяченую воду, дают воде
стечь и укладывают в растильню.
Проводят предварительную поверхностную дезинфекцию семян
0,5%-ным марганцовокислым калием в течение 5 мин, затем промывают
стерильной водой и раскладывают в гофрированную бумагу. В каждую
складку помещают по два семени. Растильни с семенами ставят в термо-
стат при температуре 22–25°С. На шестые сутки проводят просмотр се-
мян. Признаки бактериоза: на семенах появляется эксудат желтого цве-

244
та. Признаки альтернариоза: на семенах образуется бархатистый войлок
темно-серого цвета, состоящий из конидий гриба. На семенах, пораженных
аскохитозом, образуется белый пушистый мицелий, иногда наблюдается за-
гнивание ростка, при сильном поражении семена не прорастают. Семена,
пораженные фузариозом, покрыты хорошо развитым пушистым белым или
розово-белым мицелием, с тонкими серповидно-удлиненными конидиями.
Для уточнения вида гриба проводят микроскопирование.
Просмотр (не открывая чашки) проводят по колониям на 5–7-е сутки.
Признаки заболевания. Мицелий гриба обычно развивается на 5-е
сутки после раскладки семян в чашки Петри. Он вначале ярко-белый, затем
постепенно утрачивает яркость и со временем (примерно на 10–15-е сутки
со дня посева) становится грязно-кремово-желтым, уплотненным.
Чашки, в которых (на 5–7-е сутки) обнаружен мицелий, нужно выста-
вить на свет при комнатной температуре (около 20°С). На свету на 10–14-е
сутки со дня высева на мицелии образуются пикниды гриба в виде мелких
черных точек. Иногда пикниды лучше просматриваются со дна чашки. Для
установления точного диагноза пикниды просматривают под микроско-
пом при малом увеличении. Под микроскопом будет видна темная пикнида
с массой выходящих из нее мелких спор.
Анализ семян подсолнечника
Зараженность семян белой и серой гнилью определяют при проращи-
вании их в рулонах фильтровальной бумаги, помещенных в стеклянные со-
суды.
семян.
Перед закладкой в рулоны семена промывают под струей воды в тече-
ние 20–30 мин, затем дезинфицируют 1%-ным раствором марганцовокис-
лого калия в течение 10–15 мин. После дезинфекции семена тщательно
промывают стерилизованной или свежекипяченой водой.
Для проращивания используют полоски фильтровальной бумаги раз-
мером 73×20 см, смоченные стерильной водой до полной влагоемкости (из-
бытку воды дают стечь). Семена каждой пробы раскладывают острым кон-
цом книзу на полоску бумаги, отступая от верхнего края на 2 см. Затем ее
накрывают второй смоченной полоской фильтровальной бумаги, коррексом
и сворачивают в рулон. Рулон помещают в стеклянный сосуд. Для поддер-
жания рулонов во влажном состоянии сосуд закрывают сверху стеклянной
пластинкой, оставляя зазор для доступа воздуха. Сосуды с рулонами поме-
щают в термостат при температуре 22–23°С.
Просмотр семян проводят на 10-е сутки. При необходимости просмотр
повторяют на 14-е сутки.

245
Для контроля правильности определения возбудителя серой гнили не-
большую часть развившейся колонии со спороношением исследуют в кап-
ле воды под микроскопом (рис. 22).
Признаки белой гнили (Sclerotinia sclerotiorum)
Заболевание проявляется в виде белой плотной грибницы. На семя-
долях в области главного корня и подсемядольного колена появляются
светло-коричневые размытые пятна, которые покрываются белым пушком
грибницы. В дальнейшем образуются черные склероции различной вели-
чины и конфигурации, белые на изломе.
Признаки серой гнили (Botrytis cinerea Pers.)
На семядолях заболевание проявляется в области корня и подсемядоль-
ного колена в виде размытых пятен коричневого цвета с буроватым оттен-
ком, которые покрываются пепельно-серым пушистым мицелием. Мицелий
с одиночными прямостоящими древовидно-разветвленными оливково-
бурыми конидиеносцами, отчетливо видными через лупу. Конидии яй-
цевидные или округлые, светло-дымчатые, длиной 8–15 мкм и шириной
6–10 мкм (в среднем 10 и 8 мкм). Склероции образуются редко.
Рис.22 – Возбудители болезней на семенах подсолнечника:
1 – Verticillium dahliae (конидиеносец и конидии); 2 – Whetzelinia sclerotiorum
(а – прорастающие склероции, б – сумки с сумкоспорами); 3 – Botrytis cinerea
(а – конидиеносец, б – конидии)

246
ГЛАВА 8
ЗАДАНИЯ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КОНТРОЛЬНЫХ
И РЕФЕРАТИВНЫХ РАБОТ ПО ФИТОПАТОЛОГИИ
Контрольное задание включает две части – теоретическую и практиче-
скую.
8.1 Теоретическая часть
В процессе выполнения теоретического задания студент включает ма-
териал по общей части курса фитопатологии и излагает сведения о клас-
сификации болезней по причинам, их вызывающим, дает сравнительный
обзор главнейших особенностей грибных, бактериальных, вирусных болез-
ней и болезней, вызываемых фитоплазменными организмами.
Выполняя задание по практической (специальной) части курса, которое
посвящено вопросам, связанным с практическим планированием дела за-
щиты растений от заболеваний, студент дает оценку существующим мето-
дам борьбы и интегрированной защите культур при адаптивной технологии
их возделывания. Знание этого материала необходимо для того, чтобы при
планировании наметить наиболее целесообразный и экономически высоко-
эффективный комплекс мероприятий по защите культур от болезней.
Заканчивается задание разработкой студентом мероприятий по защите
какой-либо культуры от болезней и составлением фенологического кален-
даря. Эта часть выполняется на основании конкретного материала, собран-
ного в процессе производственной работы. Для характеристики болезней
должны быть использованы собственные наблюдения, приведены сведения
о размере заболеваний и о хозяйственном ущербе от них, указано, какая
борьба проводилась в хозяйстве, какие получены результаты и что еще
нужно предусмотреть для полного оздоровления культуры.
Прежде чем приступить к выполнению контрольного задания, студент
изучает соответствующие разделы учебников и детально знакомится с ме-
тодическими указаниями. К тексту ответов прилагаются рисунки, выпол-
ненные цветными карандашами, согласно перечню, указанному в задании.
Работа должна быть написана чернилами, четко и без помарок, на страни-
цах следует оставить поля. Объем ее – не более 24 страниц текста. Рисунки
прилагаются на отдельных листах. Они могут быть сделаны путем зарисо-
вок с фиксированных объектов и гербарных образцов. Можно предъявить
при собеседовании хорошо засушенные образцы больных растений, кото-
рые входят в счет 50 образцов гербария.

247
Контрольные задания, выполненные без соблюдения требований (не-
полные ответы, отсутствие рисунков, отступление от установленных форм
при заполнении таблиц и т.п.), к рецензированию не принимаются.
К сессии студент должен собрать и оформить гербарий из 50 поражен-
ных растений.
Кроме сведений о степени поражения растений болезнями и мерах
борьбы с ними, необходимо привести данные по экономической эффек-
тивности мероприятий, желательно привлекать материалы журнальных
статей, данные отчетов хозяйства или станции защиты растений. Работа,
включающая эти источники информации, ценится выше, чем выполненная
только с использованием учебника.
Сравнительная характеристика главнейших особенностей гриб-
ных, бактериальных, вирусных и фитоплазменных болезней
При выполнении этого раздела необходимо дать характерные особен-
ности грибов, бактерий, актиномицетов, вирусов и фитоплазм как возбуди-
телей болезней растений. При описании грибов необходимо дать характери-
стику классов. Далее необходимо заполнить таблицы 1 и 2, взяв для примера
наиболее характерные болезни по каждой группе микроорганизмов. При за-
полнении этих таблиц ответы должны быть конкретными и краткими.
В ответах должны быть даны характерные отличия возбудителей за-
болеваний: грибных, бактериальных, вирусных, фитоплазменных. Следует
указать наиболее вредоносные заболевания, вызываемые ими. Более под-
робно нужно изучить возбудителей грибных болезней, систематику грибов
(деление на царства, отделы, классы, порядки, семейства и т.д.), основные
морфологические признаки, формы спороношения, циклы развития и т.д.
После общей характеристики возбудителей грибных, вирусных и бак-
териальных заболеваний студент приступает к выполнению индивидуаль-
ного задания, в котором более подробно останавливается на характеристи-
ке отдельных заболеваний и их возбудителей.
8.2 Практическая часть
Эта часть задания предусматривает индивидуальное контрольное задание
студентам-заочникам (табл.17) или выполняется по индивидуальному шифру,
но преподаватели могут по своему усмотрению дополнять и индивидуализи-
ровать эти задания, максимально приблизив их к той почвенно-климатической
зоне и культурам, где работает студент-заочник, к особенностям задач соот-
ветствующего региона и хозяйства. Эта часть задания включает результаты
наблюдений студента за состоянием развития болезней сельскохозяйственных
культур в хозяйстве или районе, где он работает. При выполнении этой части
задания заполняется форма, приведенная в таблице 18.

Таблица 17 – Обьекты для выполнения индивидуальных заданий, включающие болезни, вызываемые
грибами, вирусами, вироидами, фитоплазменными микроорганизмами, бактериями, актиномицетами
и цветковыми растениями-паразитами и полупаразитами
Вызываются грибами классов и отделов
Вирусные,
вироидозные
и фитоплазмен-
ные болезни
Бактериальные,
актиномикозные
болезни, цвет-
ковые растения-
паразиты и по-
лупаразиты
Плазмодиофоромицеты,
Хитридиомицеты,
Оомицеты
и Зигомицеты
Аскомикота Базидиомикота
Анаморфик
фунги
1 2 3 4 5 6 7
01 Рак картофеля Мучнистая роса
земляники
Твердая головня
пшеницы
Фузариоз льна Обыкновенная
огуречная мо-
заика
Черная ножка
картофеля
02 Фитофтороз картофеля Мучнистая роса
злаков
Карликовая
ржавчина яч-
меня
Аскохитоз го-
роха
Зеленая мозаика
огурца
Обыкновенная
парша карто-
феля
03 Пероноспороз свеклы Мучнистая роса
яблони
овса
Церкоспороз
свеклы
Белая мозаика
огурца
Кольцевая гниль
картофеля
04 Порошистая парша кар-
тофеля
Мучнистая роса
огурца
Стеблевая го-
ловня ржи
Белая пятни-
стость земля-
ники
Угловатая пят-
нистость ли-
стьев огурца
05 Черная ножка капусты Мучнистая роса
клевера
Линейная ржав-
чина пшеницы
Черный заро-
дыш семян
Стрик томата Мокрая гниль
картофеля
гороха
Стеблевая ржав-
чина ячменя
Фомоз свеклы Столбур томата Угловатая пят-
нистость огурца
07 Пероноспороз капусты Белая гниль
подсолнечника
Головня проса Макроспориоз
картофеля
Мозаика томата Черная ножка
картофеля
248

1 2 3 4 5 6 7
08 Ложная мучнистая роса
Белая гниль
моркови
чина овса
Фузариоз ин-
фекционные
огурца
Бактериальный
рак томата
09 Пероноспороз сои Рак клевера Головня лука Черный рак
яблони
Стрик томата Повилика по-
левая
10 Милдью винограда Бурая пятни-
стость люцерны
Бурая ржавчина
пшеницы
Монилиоз ко-
сточковых
Морщинистая
мозаика карто-
феля
картофеля
11 Черная ножка капусты Парша яблони Пузырчатая го-
ловня кукурузы
Фомопсис под-
солнечника
Столбур томата Кольцевая гниль
картофеля
12 Рак картофеля Курчавость пер-
сика
ячменя
свеклы
феля
феля
13 Кила капусты Мучнистая роса
злаков
Головня лука Плодовая гниль
яблони
Мозаика томата Бактериоз льна
14 Пероноспороз клевера Мучнистая роса
крыжовника
Стеблевая ржав-
чина ржи
Шейковая гниль
лука
Желтуха свеклы Бактериоз льна
15 Пероноспороз свеклы Спорынья зла-
ков
Пыльная голов-
ня пшеницы
Южный гель-
минтоспориоз
кукурузы
Мозаика свеклы Стрик томата
злаков
Ржавчина го-
роха
Антракноз тык-
венных
Столбурное увя-
дание картофеля
Заразиха под-
17 Пероноспороз лука Мучнистая роса
гороха
Ржавчина сливы Фузариоз злаков Ведьмины мет-
лы картофеля
рак томата
249

1 2 3 4 5 6 7
18 Пероноспороз клевера Парша яблони Карликовая го-
ловня пшеницы
свеклы
феля
тофеля
Парша груши Корончатая
ржавчина овса
роха
Метельчатость
верхушки карто-
феля
Бактериоз льна
20 Черная ножка капусты Коккомикоз ко-
сточковых
Ржавчина сливы Фузариоз льна Полосчатая мо-
заика картофеля
Сосудистый
бактериоз ка-
пусты
смородины
Бокальчатая
ржавчина смо-
родины
Черная гниль
моркови
Стрик томата Обыкновенная
феля
свеклы
Столбчатая
родины
Фомопсис под-
Русская мозаика
пшеницы
Мокрая бакте-
риальная гниль
картофеля
огурца
Ржавчина сливы Фузариозная
снежная пле-
сень
Закукливание
овса
Черный пятни-
стый бактериоз
пшеницы
злаков
меня
корневая гниль
злаков
Полосатая мо-
заика пшенцы
Базальный бак-
териоз пшеницы
25 Рак картофеля Кармашки сли-
вы
Карликовая го-
Сетчатая пятни-
стость ячменя
овса
феля
26 Черная ножка капусты Белая гниль
моркови
Ржавчина сливы Корневая гниль
злаков
мозаика гороха
картофеля
250

1 2 3 4 5 6 7
27 Пероноспороз гороха Оидиум вино-
града
ня овса
кукурузы
фасоли
картофеля
28 Милдью винограда Мучнистая роса
свеклы
овса
Серая гниль
земляники
Мозаика свеклы Угловатая пят-
29 Пероноспороз огурца Мучнистая роса
гороха
ня ячменя
Фомоз свеклы Желтуха свеклы Бактериальный
рак томата
тофеля
Спорынья зла-
ков
ячменя
Полиспороз
льна
Полосчатая мо-
Черный пятни-
пшеницы
31 Фитофтороз картофеля Склеротиниоз
озимых
Головня проса Антракноз фа-
соли
феля
Базальный бак-
териоз пшеницы
гороха
пшеницы
свеклы
Скручивание
листьев карто-
феля
Черный бакте-
риоз ячменя
клевера
ня пшеницы
Антракноз льна Столбур карто-
феля
Желтый слизи-
пшеницы
34 Черная ножка капусты Парша яблони Карликовая го-
Антракноз кле-
вера
Готика карто-
феля
Бактериальное
увядание куку-
рузы
35 Корнеед свеклы Парша груши Стеблевая го-
ловня ржи
Макроспориоз
картофеля
Бактериоз по-
чатков кукурузы
Пузырчатая го-
Фузариоз льна Скручивание
феля
ожог гороха
251

1 2 3 4 5 6 7
37 Рак картофеля Коккомикоз ко-
сточковых
ня кукурузы
Фузариоз кле-
вера
феля
Полосатая пят-
нистость гороха
38 Пероноспороз капусты Рак клевера Головня лука Антракноз смо-
родины
феля
39 Кила капусты Белая гниль
моркови
чина злаков
Цитоспороз се-
мечковых
Крапчатая мо-
пусты
40 Порошистая
парша картофеля
Белая гниль
пшеницы
Фомоз свеклы Полосчатая мо-
рак семечковых
41 Милдью винограда Бурая пятни-
стость люцерны
озимой пше-
ницы
Фомоз карто-
феля
Стрик томата Повилика евро-
пейская
42 Пероноспороз гороха Офиоболез
злаков
Корончатая
свеклы
Столбур томата Обыкновенная
феля
43 Пероноспороз люцерны Мучнистая роса
яблони
меня
Гельминто-
спориоз злаков
Столбур томата Кольцевая гниль
картофеля
44 Корнеед свеклы (пи-
тиоз)
Кармашки сли-
вы
ржи
роха
мозаика томата
парша свеклы
земляники
Желтая ржав-
чина хлебных
злаков
Ринхоспориоз
злаков
Огуречная мо-
заика
Хвостовая гниль
свеклы
46 Пероноспороз огурца Мучнистая роса
яблони
Каменная голов-
ня ячменя
Ризоктониоз
картофеля
Мозаика свеклы Омела белая
252

1 2 3 4 5 6 7
47 Милдью винограда Оидиум вино-
града
ржи
Септориоз гру-
ши
Желтуха свеклы Кольцевая гниль
картофеля
48 Пероноспороз лука Спорынья зла-
ков
Каменная голов-
ня ячменя
феля
Столбур томата Туберкулез кор-
ней свеклы
хлебных злаков
Ржавчина груши Антракноз фа-
соли
Крапчатая мо-
Зобоватость
корней свеклы
50 Фитофтороз картофеля Курчавость ли-
стьев персика
Ржавчина сливы Септориоз смо-
родины
феля
риоз пшеницы
смородины
Ржавчина куку-
рузы
Полиспороз
льна
Корневой рак
яблони
тыквенных
Ржавчина под-
Диплодиоз ку-
курузы
феля
пусты
тофеля
Спорынья зла-
ков
Головня карто-
феля
Корневая гниль
злаков
Столбур карто-
феля
Слизистый бак-
териоз капусты
54 Фитофтороз картофеля Курчавость ли-
стьев персика
Индийская го-
Фузариоз льна Готика карто-
феля
пшеницы
гороха
Ржавчина льна Фомоз карто-
феля
пшеницы
рак томата
персика
Ржавчина лю-
церны
злаков
Махровость
смородины
Бактериоз то-
мата
57 Пероноспороз капусты Мучнистая роса
гороха
Ржавчина кле-
вера
Антракноз льна Стрик томата Обыкновенная
феля
253

1 2 3 4 5 6 7
58 Кила капусты Парша груши Ржавчина под-
Ооспорозная
феля
Столбур томата Бактериоз льна
тофеля
Ржавчина ма-
лины
Монилиоз ко-
сточковых
Мозаика лука Черный бакте-
сахарной све-
клы
Ржавчина льна Серебристая
феля
овса
62 Пероноспороз сахарной
свеклы
яблони
ржавчина
смородины
картофеля
пшеницы
Мокрая гниль
огурца
63 Милдью винограда Мучнистая роса
злаков
Ржавчина сливы Фузариоз льна Огуречная мо-
заика
яблони
64 Пероноспороз капусты Мучнистая роса
смородины
ржавчина кры-
жовника
Антракноз льна Мозаика яблони Черная ножка
картофеля
65 Кила капусты Парша яблони Ржавчина го-
роха
Аскохитоз льна Оспа (или шар-
ка) сливы
картофеля
Парша груши Пыльная голов-
ня пшеницы
Антракноз фа-
соли
яблони
67 Фитофтороз томата Коккомикоз ко-
сточковых
Стеблевая го-
ловня ржи
Антракноз льна Махровость
смородины
феля
злаков
Ржавчина под-
Шейковая гниль
лука
Израстание ма-
лины
рак томата
69 Пероноспороз люцерны Спорынья зла-
ков
Головня лука Монилиоз се-
мечковых
овса
рак винограда
254

1 2 3 4 5 6 7
70 Пероноспороз клевера Мучнистая роса
гороха
Ржавчина сливы Септориоз зла-
ков
Инфекционный
хлороз вино-
града
Индийская го-
Фузариоз льна Русская мозаика
пшеницы
яблони
ня кукурузы
Сетчатый гель-
ячменя
заика пшеницы
бактериоз пше-
ницы
73 Пероноспороз огурца Рак клевера Бурая ржавчина
пшеницы
Фомоз свеклы Закукливание
злаков
яблони
74 Фитофтороз картофеля Белая гниль
ячменя
Антракноз льна Мозаика сои Черная ножка
картофеля
75 Милдью винограда Белая гниль
моркови
ппеницы
кукурузы
мозаика гороха
яблони
Корончатая
Снежная пле-
сень злаков
мозаика фасоли
картофеля
капусты
Склеротиниоз
озимых
Поктытая голов-
ня овса
роха
феля
лука
Оидиум вино-
града
ня пшеницы
курузы
Желтуха свеклы Черный бакте-
люцерны
Рак клевера Бурая ржавчина
пшеницы
Антракноз льна Мозаика свеклы Бактериальный
рак томата
80 Черная ножка капусты Белая гниль
Желтая ржав-
чина хлебных
злаков
свеклы
яблони
255

1 2 3 4 5 6 7
81 Рак картофеля Офиоболез зла-
ковых
Ржавчина сливы Макроспориоз
томата
феля
82 Пероноспороз гороха Кармашки слив Ржавчина сливы Фузариоз льна Скручивание
феля
капусты
83 Милдью винограда Коккомикоз ко-
сточковых
Ржавчина фа-
соли
Черный рак
семечковых пло-
довых культур
феля
84 Пероноспороз клевера Парша яблони Ржавчина под-
злаков
Столбурное увя-
дание картофеля
Сосудистый бак-
85 Черная ножка капусты Парша яблони Ржавчина го-
роха
свеклы
Мозаика томата Черная ножка
картофеля
тыквенных
Пузырчатая го-
Фомоз свеклы Столбур томата Кольцевая гниль
картофеля
смородины
пшеницы
феля
мозаика огурца
88 Рак картофеля Оидиум вино-
града
ня пшеницы
роха
мозаика фасоли
фасоли
гороха
Головня проса Бурая пятни-
стость яблони
Зеленая крап-
чатая мозаика
огурца
рак свеклы
тофеля
Рак клевера Ржавчина све-
клы
Фузариоз льна Мозаика яблони Обыкновенная
феля
91 Фитофтороз томата Парша яблони Ржавчина под-
Корневая гниль
злаков
Оспа (шарка)
сливы
Ожог плодовых
деревьев
256

1 2 3 4 5 6 7
92 Корнеед свеклы (пи-
тиоз)
свеклы
Бокальчатая
родины
Септориоз зла-
ков
черной сморо-
дины
Мокрая бакте-
риальная гниль
картофеля
93 Кила капусты Белая гниль
огурца
родины
Фузариоз хлеб-
ных злаков
Израстание ма-
лины
рак томата
Оидиум вино-
града
овса
злаковых
Короткоузлие
винограда
картофеля
гороха
ня пшеницы
свеклы
листьев вино-
града
картофеля
96 Корнеед свеклы Кармашки слив Твердая головня
пшеницы
Фомоз свеклы Закукливание
овса
яблони
97 Пероноспороз гороха Мучнистая роса
злаков
меня
курузы
смородины
98 Фитофтороз картофеля Парша яблони Линейная ржав-
чина злаков
Антракноз кле-
вера
Столбур томата Обыкновенная
феля
99 Пероноспороз капусты Коккомикоз ко-
сточковых
Желтая ржавчи-
на злаков
Антракноз фа-
соли
Стрик томата Черный бакте-
100 Пероноспороз сои Рак клевера Бурая ржавчина
пшеницы
Сетчатый гель-
ячменя
Мозаика томата Мокрая гниль
картофеля
257

Таблица 18 – Характеристика болезней, вызываемых грибами
класса грибов
Название
болезни
и возбуди-
теля
Внешние
признаки
проявле-
ния болез-
ни (сим-
птомы)
Вегета-
тивное
тело
и основные
типы спо-
роношения
Цикл развития возбудителей бо-
лезней Условия,
способ-
ствующие
развитию
болезни
Защитные
мероприя-
тия
место
зимовки,
зимующая
стадия
стадия
первичной
инфекции
стадия
вторичной
инфекции
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Царство Простейшие – Protozoa (Протозоя): Слизевики, или Миксомицеты, отдел Plasmodiophoromycota
(Плазмодиофоромикота)
Плазмодио-
форомицеты
Царство Chromista (Хромиста), отдел Оомикота (Oomycota)
Оомицеты
Царство Настоящие грибы – Mycota (Fungi)
Отдел Chytridiomycota (Хитридиомикота)
Хитридиомицеты
Отдел Zygomycota (Зигомикота)
Зигомицеты
Отдел Ascomycota (Аскомикота), или Сумчатые грибы
Археаскомицеты
Эуаскомицеты
(Плодосумчатые)
Локулоаскомицеты
Отдел Basidiomycota (Базидиомикота)
Базидомицеты
Устилягиномицеты
258

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Урединиомицеты
Отдел Anamorphic fungi (Анаморфные, или Несовершенные)
Гифомицеты
Целомицеты
Агономицеты
Таблица 19 – Характеристика болезней, вызываемых актиномицетами, бактериями, вирусами, фитоплазмами
и цветковыми растениями-паразитами и полупаразитами
Возбудители
болезней
болезни
и возбудителя
Внешние
признаки
проявления
болезни
(симпто-
мы)
Способы
проникно-
вения зараз-
ного начала
в растение
Источники
инфекции
Способы
передачи
инфекции
от растения
к растению
Условия,
способ-
ствующие
массовому
развитию
болезни
Защитные
мероприя-
тия
Бактерии
Вирусы
Фитоплазмы
Актиномицеты
Цветковые растения-
паразиты и полупа-
разиты
259

Таблица 20 – Обоснование системы мероприятий по защите растений от болезней (в соответствии
с индивидуальным заданием)
_______________________________________(указать, какой культуры)
Наиме-
нование
болезни
Название
возбуди-
теля
Система-
тическое
положение
возбу-
дителя
болезни
Симп-
томы
прояв-
ления
болезни
Микро-
ско-
пические
признаки
возбу-
дителя
болезни
Цикл развития
возбудителя болезни Условия
возник-
новения
и развития
данной бо-
лезни
Резуль-
таты
наблю-
дений за
болезнью
в хозяй-
стве
Система мероприя-
тий по защите куль-
туры от болезни
зимующая
стадия
и перво-
источники
болезни
стадия
вторичной
инфекции
и пути ее
распростра-
нения
меры
борьбы,
принятые
в хозяй-
стве
рекомен-
дуемые
прогрес-
сивные
приемы
260

261
8.3 Индивидуальные задания по разработке
интегрированной системы защиты
сельскохозяйственных культур от болезней для
студентов очной формы обучения
В целях более успешного закрепления материала по дисциплине сту-
денту рекомендуется принять участие в планировании работ по защите рас-
тений от болезней для конкретных хозяйств региона, где живет и в перспек-
тиве будет работать студент.
Для выполнения этой части рабочей программы студент должен уметь
выявлять и определять заболевания, проявляющиеся на полях хозяйства, по
которым он будет выполнять индивидуальное задание по разработке инте-
грированной системы защиты сельскохозяйственной культуры от болезней.
Студент должен разработать рекомендации по эффективным методам
борьбы от болезней, спланировав своевременность их проведения и осу-
ществления контроля за правильным применением всех методов защиты.
Приобретенные в процессе изучения дисциплины знания и навыки должны
позволить студенту правильно спланировать профилактические и лечеб-
ные мероприятия, направленные на защиту сельскохозяйственных культур
от болезней. К профилактическим мероприятиям относятся: выращивание
устойчивых сортов; использование здорового посевного и посадочного ма-
териала; внесение минеральных и органических удобрений; соблюдение
севооборотов и др.
При написании реферата студент, кроме рекомендуемой литературы,
должен использовать материалы журнальных статей, данные отчетов хо-
зяйств и собственные наблюдения.
Студенту предлагается разработать комплекс защитных мероприятий
от заболеваний по одной культуре. Культура должна выбираться с учетом
будущей дипломной работы студента или согласно двум последним циф-
рам номера зачетной книжки. Примерные индивидуальные задания пока-
заны в таблице 21.
Таблица 21 – Примерные индивидуальные задания
Культура Культура Культура
1 2 3 4 5 6
01 Озимая пшеница 34 Озимая пшеница 67 Озимая пшеница
02 Озимая рожь 35 Озимая рожь 68 Озимая рожь
03 Яровая пшеница 36 Яровая пшеница 69 Яровая пшеница
04 Ячмень 37 Ячмень 70 Ячмень

262
1 2 3 4 5 6
05 Овес 38 Овес 71 Овес
06 Просо 39 Просо 72 Просо
07 Гречиха 40 Гречиха 73 Гречиха
08 Кукуруза 41 Кукуруза 74 Кукуруза
09 Горох 42 Горох 75 Горох
10 Картофель 43 Картофель 76 Картофель
11 Свекла 44 Свекла 77 Свекла
12 Лен 45 Лен 78 Лен
13 Подсолнечник 46 Подсолнечник 79 Подсолнечник
14 Клевер 47 Клевер 80 Клевер
15 Люцерна 48 Люцерна 81 Люцерна
16 Рапс 49 Рапс 82 Рапс
17 Яблоня 50 Яблоня 83 Яблоня
18 Груша 51 Груша 84 Груша
19 Вишня 52 Вишня 85 Вишня
20 Слива 53 Слива 86 Слива
21 Земляника 54 Земляника 87 Земляника
22 Смородина 55 Смородина 88 Смородина
23 Малина 56 Малина 89 Малина
24 Виноград 57 Виноград 90 Виноград
25 Капуста 58 Капуста 91 Капуста
26 Томат 59 Томат 92 Томат
27 Огурец 60 Огурец 93 Огурец
28 Арбуз 61 Арбуз 94 Арбуз
29 Дыня 62 Дыня 95 Дыня
30 Перец 63 Перец 96 Перец
31 Баклажан 64 Баклажан 97 Баклажан
32 Крыжовник 65 Крыжовник 98 Крыжовник
33 Морковь 66 Морковь 99 Морковь
Студент должен разработать систему защитных мероприятий для ком-
плекса заболеваний одной культуры, включающих три болезни из числа
наиболее часто встречающихся в хозяйстве.
Реферативная работа выполняется студентами по следующему плану.
1. Дается подробная характеристика заболеваний, широко распростра-
ненных в регионе на данной культуре. Описание болезней сопровожда-
ется рисунками микроскопических признаков возбудителя заболевания.

263
Необходимо показать латинское название возбудителя, его систематическое
положение (царство, отдел, класс, порядок, семейство, род). Показывается
зимующая стадия и источники первичной инфекции, вторичная и повтор-
ная инфекция и пути ее распространения. Даются условия, способствую-
щие развитию болезни. Определяется роль и значение семян в сохранении
и распространении инфекции.
2. Изучаются и описываются методы учета болезнетворных организ-
мов, фитоэкспертиза посевного и посадочного материала. Определяются
в этой связи экономические пороги вредоносности.
3. Делается оценка агротехнических, биологических, механических,
биофизических, карантинных и химических мероприятий. Необходимо
уметь организовать работы по химическому методу борьбы с болезнями,
изучить и показать способы приготовления рабочих составов фунгицидов
и их применение.
4. Дается оценка степени и характера устойчивости сортов сельскохо-
зяйственных растений по отношению к заболеваниям.
5. Изучается аппаратура и машины, используемые для борьбы с болез-
нями растений. Изучаются вопросы охраны труда людей, работающих с хи-
мическими средствами защиты растений от болезней.
6. Определяется эффективность мероприятий по борьбе с болезнями
растений.
7. В конце работы составляется фенологический календарь (табл. 22).
Объем реферата не должен превышать 24 страниц компьютерного тек-
ста.
Каждый студент очной формы обучения перед занятиями по химиче-
ской защите растений на третьем курсе представляет гербарий в количе-
стве 50 образцов больных растений или их органов, который должен быть
полностью оформлен. В случае непредоставления гербария студенты к за-
нятиям не допускаются. Студенты заочной формы обучения гербарий бо-
лезней представляют перед началом занятий на пятом курсе.
Таблица 22 – Фенологический календарь мероприятий по борьбе
с болезнями ________________ (указать, какой культуры)
Фаза развития
растений
Проводимое
мероприятие
Против возбудителей
каких болезней
Препараты
(норма расхода
кг, л/га)

264
ГЛАВА 9
КОНТРОЛЬ ЗНАНИЙ СТУДЕНТОВ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
«ФИТОПАТОЛОГИЯ»
Для закрепления и проверки знаний студентов предлагается 500 вопро-
сов. На каждый вопрос дано по четыре и более ответов, но лишь один из
них правильный.
Главная функция контроля – проверка знаний и умений студентов,
определение достижения студентами базового уровня подготовки, овла-
дения обязательным минимумом содержания изучаемой дисциплины.
Тестовый контроль знаний, кроме контролирующей функции, ставит сво-
ей задачей обучение, развитие, воспитание студентов, а также управление
учебным процессом. Оценка знаний студентов осуществляется по 5-балль-
ной шкале. Для чего на компьютере или бумажном носителе предлагаются
тестовые варианты, содержащие по 60 вопросов каждый, на которые сту-
дент в течение 45 минут должен дать правильные ответы.
Оценка «отлично» ставится при условии, если получены правильные
ответы на 51–60 вопросов, оценка «хорошо» – на 42–50, «удовлетвори-
тельно» – на 31–41 и «неудовлетворительно» – на 0–30 вопросов.
9.1 500 вопросов к тестам электронного
тестирования по дисциплине «Фитопатология»
Шифр дисциплины – БЗ.В.ОД.1
ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет»
Кафедра селекции и защиты растений
Направление подготовки 110400 «Агрономия». Дисциплина –
Фитопатология.
1. Фитопатология изучает …
Ответ:
2. Сельскохозяйственная фитопатология изучает …
1) причины возникновения болезней
2) особенности развития болезней
3) болезни конкретных культур и их возбудителей
4) возбудителей болезней растений

265
3. В России от болезней сельскохозяйственных культур ежегодно не доби-
рается продукции …
Ответ:
4. Основоположником фитопатологии в России является …
Ответ:
5. Основоположником вирусологии является …
Ответ:
6. Первую в России микологическую и фитопатологическую станцию
в 1901 г. организовал в Петербурге …
Ответ:
7. Основоположником науки об иммунитете растений к инфекционным за-
болеваниям является …
1) Ванин Степан Иванович
2) Траншель Вольдемар Генрихович
3) Вавилов Николай Иванович
4) Ростовцев Семен Иванович
8. Главная задача фитопатологии
1) определять закономерности взаимоотношений возбудителя болезни
и растения
2) изучать взаимоотношения «растение – паразит – среда»
3) изучать паразитизм грибов и закономерности распространения бо-
лезней
4) предупреждать возникновение и распространение болезней
9. Болезнь растений – это процесс, в основе которого лежит …
1) любое отклонение от его нормального физиологического состояния
2) неблагоприятное влияние окружающей среды на растение
3) нарушение нормального обмена веществ клеток, органов растения
4) изменение обмена веществ, фотосинтеза, транспирации
10. Патоморфологические изменения, вызывающие увеличение размера
клеток растений, сопровождающееся изменением формы его органов, на-
зывают …
Ответ:
11. Инфекционные болезни вызывают …
Ответ:
12. Тип болезни язвы характерен для грибов (рус.) …
Ответ:
13. Разрушение генеративных и вегетативных органов растений вызывают
грибы …
Ответ:
14. Пустула – этот тип болезни, характерный для грибов …
Ответ:

266
15. Сухие гнили вызывают …
Ответ:
16. Некрозы характерны для грибов (рус.) …
Ответ:
17. Хлорозы возникают при недостатке …
Ответ:
18. Мозаики проявляются как результат действия …
Ответ:
19. Налет, как тип болезни, характерен для …
Ответ:
20. Вилт, или увядание, вызывают …
1) грибы и бактерии
2) вирусы и фитоплазмы
3) высокие и низкие температуры
4) актиномицеты и вироиды
21. Опухоли, или наросты, как тип болезни возникают под влиянием …
1) грибов, бактерий или вирусов
2) высоких или низких температур
3) недостатка или избытка влаги
4) фитоплазм или актиномицетов
22. Деформацию органов растений вызывают …
Ответ:
23. Устомицеты вызывают тип болезни …
Ответ:
24. Мумификация свойственна …
Ответ:
25. Тип болезни парша характерен …
1) для бактерий
2) для актиномицетов
3) для вирусов
4) для абиотических факторов
26. Неинфекционные болезни растений возникают как результат …
1) воздействия высоких и низких температур
2) поражений грибами и бактериями
3) поражений вирусами и фитоплазмами
4) поражений цветковыми растениями-паразитами
27. Симптомы ржавчинных заболеваний …
2) пустулы
3) налет

267
28. Симптомы пыльной головни ячменя …
1) завязь превращается в устоспоры
2) колос полностью разрушен и превращен в устоспоры
3) головневая масса помещена в пленки
4) колос превращен в головневый комок
29. Симптомы мучнистой росы сельскохозяйственных культур …
1) пятнистость с налетом спороношения
2) налет с черными точками плодовых тел
3) изменение окраски листьев
30. Симптомы раковых заболеваний …
Ответ:
31. Симптомы грибных некрозов …
2) пятнистость с различным по окраске налетом
3) мозаичная окраска листьев
4) желтая окраска листьев
32. Типы болезней, вызывающие деформацию органов растений
1) пустула, налет, пятнистость, головня
2) мозаика, желтуха, гниль
3) курчавость, кармашки плодов, ведьмины метлы
4) нарост, камедетечение, мумификация
33. Типы болезней, вызывающие местное заражение
1) головня, мозаики, желтухи
2) ржавчина, мучнистые росы
3) наросты, трахеомикозы, трахеобактериозы
4) пятнистости, ожоги, головня
34. Неинфекционные болезни растений вызываются
1) недостатком микроэлементов
2) грибами и бактериями
3) вирусами и фитоплазмами
4) цветковыми растениями-паразитами
35. Симптомы проявления пыльной головни пшеницы …
1) завязь превращается в устоспоры
2) колос полностью разрушен и превращен в устоспоры
3) головневая масса помещена в пленки
4) колос превращен в головневый комок
36. Симптомы проявления мучнистой росы гороха …
Ответ:

268
37. Симптомы раковых заболеваний …
1) наросты
3) карликовость растений
38. Симптомы грибных некрозов …
Ответ:
39. Тип болезни, вызываемый ржавчинными грибами …
1) налет
2) некроз
3) пустула
4) увядание
40. Тип болезни, характерный для головневых заболеваний …
1) мозаика
2) желтуха
4) нарост
41. Тип болезни, свойственный для мучнистых рос …
1) пятнистость (некроз)
3) налет
42. Симптомы, сопровождающие вирусные болезни …
Ответ:
43. Симптомы вирусных болезней …
1) пятнистость листьев, изменение окраски, органов
2) морщинистость листьев, мозаика листьев
3) наросты, мумификация
4) налеты, разрушение органов
44. Симптомы бактериозов …
Ответ:
45. Симптомы фитоплазм …
Ответ:
46. Меры борьбы с вирусными болезнями …
1) протравливать семена
2) лущить стерню
3) уничтожать тлю
4) проводить отвальную вспашку
47. Меры борьбы с бактериальными болезнями на овощных культурах
и картофеле …
1) уничтожать насекомых с грызущим и сосущим ротовым аппаратом

269
2) протравливать семена, соблюдать севооборот, удалять растительные
остатки
3) проводить регулярный полив, рыхление почвы
4) подкармливать культуры азотом, фосфором и калием
48. Цветковое растение-паразит, имеющее зеленую окраску листьев …
Ответ:
49. Латинское название подсолнечниковой заразихи …
Ответ:
50. Латинское название возбудителя порошистой парши картофеля …
1) Actinomyces scabies
3) Fusarium solani
4) Spongospora subterranea
51. Микроорганизмы, вызывающие общее заражение растений …
1) бактерии, актиномицеты
2) вирусы, фитоплазмы, головневые грибы
3) цветковые растения-паразиты, ржавчинные грибы
4) мучнистые росы, несовершенные грибы
52. Вирусные болезни проявляются …
1) образованием пятнистостей с налетом спороношения
2) изменением окраски органов растений
3) наростами на вегетирующих органах
4) мозаичной окраской листьев и их деформацией
53. Бактериальная болезнь плодовых деревьев …
1) плодовая гниль от Monilia fructigena
2) черный рак яблони от Sphaeropsis malorum
3) парша яблони от Venturia inaequales
4) зобоватость корней от Agrobacterium tumefaciens
54. Цветковое растение-паразит, являющееся карантинным объектом …
Ответ:
55. Симптомы бактериальных болезней …
1) карликовость, низкорослость, повышенная кустистость
2) налеты, пятнистости, пустулы, разрушение органов
3) наросты, пятнистости, увядание, ожог
4) мозаики, желтухи, ведьмины метлы
56. Симптомы бактериозов …
1) пятнистости, наросты, гнили
2) налеты, изменение окраски, морщинистость
3) пустулы, мумификация, наросты
4) мозаика листьев, разрушение органов, налеты

270
57. Симптомы фитоплазменных болезней …
1) низкорослость, карликовость, повышенная кустистость растений
2) мозаичность, морщинистость листьев
3) наросты, опухоли
4) пятнистость, мумификация
58. Цветковое растение-паразит, имеющее зеленую окраску листьев …
1) заразиха
2) повилика
3) омела белая
4) петров крест
59. Диффузное или общее заражение растений вызывают …
Ответ:
60. Оптимальные условия для развития вирусов и бактерий …
1) температура воздуха 20–25°С, рН среды 4–5 ед.
61. Меры борьбы с болезнями томатов …
1) применение фосфорных и калийных удобрений
2) оптимальные сроки посева и уборки
3) создание устойчивых сортов, борьба с тлей и цикадами
4) протравливание семян, обработка посевов фунгицидами
62. Меры борьбы с бактериозами огурца …
1) протравливание семян, обработка посевов фунгицидами
2) внесение фосфорно-калийных удобрений
3) отвальная вспашка, культивация
4) очистка и калибровка семян, борьба с сорняками
63. Болезни, вызываемые вирусами …
1) мозаики, желтухи
2) пустулы, налеты
3) пятнистости, наросты
4) мумификация, головня
64. Распространение вирусов в природе происходит …
Ответ:
65. Основные типы бактериальных болезней …
1) мозаики, желтухи
2) гнили, наросты, некрозы
3) карликовость, хлороз листьев
4) пустулы, налеты

271
66. Пути и способы проникновения бактерий в растение …
1) самостоятельно через оболочки клеток
2) через механические повреждения, водяные поры
3) через тлей, а также цикадами, нематодами
4) через нектарники, чечевички
67. Споры грибов для бесполого размножения …
Ответ:
68. Размножение грибов вегетативным способом осуществляется …
Ответ:
69. Споры, образующиеся в результате полового процесса …
1) спорангиоспоры, зооспоры, конидии
2) ооспоры, зигоспоры, аскоспоры, базидиоспоры
3) бластоспоры, хламидоспоры, геммы
4) зооспоры, телиоспоры, урединиоспоры
цесса у сумчатых грибов …
Ответ:
цесса …
1) зооспоры
3) конидии
72. Половой процесс, где образуются сумки с аскоспорами …
1) изогамия
4) оогамия
73. Бесполое размножение грибов из класса хитридиомицетов …
Ответ:
74. Вегетативное размножение грибов …
75. Специализированные органы грибов для крепления их к питательному
субстрату и взятия у растений воды и питательных веществ …

272
76. В клейстотеции рода сумок много, придатки дихотомически разветвлен-
ные на концах (в виде оленьих рогов, латынь) …
Ответ:
77. Споры, образующиеся у базидиальных грибов в результате полового
процесса …
Ответ:
78. Формирование конидиального спороношения у анаморфных (несовер-
шенных) грибов …
79. Размножение грибов вегетативно …
80.{2}Задайте правильное соответствие грибных болезней гороха их воз-
будителям: 1) мучнистая роса; 2) ржавчина; 3) пероноспороз; 4) фузариоз;
5) аскохитоз:
2) Uromyces pisi
4) Peronospora pisi
5) Ascochyta pisi
81. Грибы крепятся к питательному субстрату и берут у растений воду и пи-
тательные вещества, используя …
82. Способ размножения грибов, при котором образуются базидии с бази-
диоспорами …
1) изогамия
2) оогамия
83. Споры грибов для бесполого размножения …

273
84. Вегетативное размножение грибов осуществляется …
2) ооспорами, зигоспорами, зиготами
3) бластоспорами, хламидоспорами, оидиями
4) спорангиоспорами, конидиями
85. Сумчатые грибы размножаются при помощи …
Ответ:
86. Конидиальное спороношение у анаморфных (несовершенных) грибов
формируется …
1) в зооспорангиях, псевдотециях
2) в плодовых телах – клейстотециях, апотециях
3) на спороложе, плодовых телах – пикнидах
4) на базидиях, конидиеносцах
87. Факторы, влияющие на длину инкубационного периода грибов …
Ответ:
88. Споры бесполого способа размножения грибов …
1) хламидоспоры, геммы
2) зооспоры, спорангиоспоры
3) бластоспоры, оидии
4) эциоспоры, базидиоспоры
89. Споры полового размножения грибов …
1) урединиоспоры, телиоспоры
2) зооспоры, конидии
3) аскоспоры, ооспоры
4) геммы, хламидоспоры
90. Облигатный паразит пшеницы (рус.) …
Ответ:
91. Факультативный паразит пшеницы (рус.) …
Ответ:
92. Факультативный сапротроф …
1) мучнистая роса крыжовника
93. Гриб-сапротроф …
1) Mucor racemosus
4) Pythium debaryanum

274
94. Факторы, влияющие на возникновение физиологических рас ржавчин-
ных грибов …
1) температура, свет
2) влажность воздуха, почвы
3) уровень агротехники, минеральное питание
4) гибридизация в спермагональной стадии развития
95. Образование диплоидных ядер в половом процессе грибов происходит
при …
Ответ:
96. Половые гаметы у сумчатых грибов
1) отроги (зигофоры)
2) планогаметы
3) оогонии и антеридии
4) аскогоны и антеридии
97. Род пероноспоровых грибов, спорангиеносцы которого дихотомически
разветвлены и концы спорангиеносцев ладонеобразно расширены …
Ответ:
98. Классы низших грибов царства Mycota (латынь) …
Ответ:
99. Класс, к которому относятся ложные мучнистые росы (латынь) …
Ответ:
100. Классы низших грибов …
101. Род пероноспоровых грибов, спорангиеносцы которого дихотомиче-
ски разветвлены, а концы спорангиеносцев ладонеобразно расширены …
1) Plasmopara
2) Peronospora
3) Bremia
4) Phytophthora
102. Симптомы ложных мучнистых рос …
1) образование на листьях пятен с коричневыми пустулами
2) пятнистости листьев с налетом спороношения с нижней стороны ли-
ста
3) мучнистый налет с подушечками и черными точками плодовых тел
4) пятнистость листьев с розовым налетом спороношения
103. Размножение грибов из класса хитридиомицетов …

275
104. Бель (белую ржавчину) крестоцветных культур вызывают …
4) Albugo candida
105. Группы грибов с мицелием внутриклеточным (рус.) …
Ответ:
106. Бесполое размножение хитридиомицетов осуществляется …
2) спорангиоспорами
107. Спорой полового размножения у хитридиевых грибов является …
Ответ:
108. В состоянии дикариона зимуют ядра у грибов …
1) базидиальных, ржавчинных, головневых
2) голосумчатых, плодосумчатых, асколокулярных
3) оомицетов, зигомицетов, хитридиомицетов
4) анаморфных, сумчатых, базидиальных
109. Род Plasmopara относится к семейству (латынь) …
Ответ:
110. Основные микроскопические признаки грибов из порядка
Erysiphales …
111. Основные микроскопические признаки меланкониевых грибов …
1) образование пятен неограниченных, налет разнообразный по окра-
ске
2) образование темно-коричневых пятен со светлой розовой каймой
и спороложами
3) пятна светлоокрашенные, кайма темная, на пятнах пикниды
4) пятна светлоокрашенные, кайма темная, на пятнах коремии
112. Порядок сумчатых грибов с плодовым телом клейстотецием (рус.) …
Ответ:
в плодовых телах пикнидах (рус.) …
Ответ:

276
и простые неразветвленные придатки …
Ответ:
и придатки в виде оленьих рогов …
Ответ:
116. Род грибов порядка Uredinales, у которого телиоспоры одноклеточные,
собранные в столбики …
Ответ:
117. Представитель асколокулярных грибов …
3) Erisipha graminis
118. Основные порядки сумчатых грибов …
119. Гриб порядка Ustilaginales, заражающий пшеницу через цветок (ла-
тынь) …
Ответ:
120. Семейство класса Hyphomycetes, к которому относится возбудитель
корневой гнили пшеницы и ячменя гриб Bipolaris sorokiniana …
1) Moniliaceae
2) Dematiaceae
3) Tuberculariaceae
4) Stilbaceae
121. Порядок грибов, вызывающих язвенные болезни (антракнозы) …
1) Plasmodiophorales
2) Chytridiales
3) Melanconiales
4) Sphaeropsidales
122. Род головневых грибов, у которого устоспоры собраны в спорокучки …
1) Ustilago
2) Sphacelotecae
3) Sorosporium
4) Urocystis
123. Род грибов, конидиальное спороношение у которого формируется
на спороложе …
Ответ:

277
124. Порядки грибов, относящихся к классу Анаморфные (Несовершенные)
грибы …
4) Taphrinales, Erysiphales
125. Симптомы сферопсидных грибов …
подушечки
3) пятнистость светлоокрашенная, с темной каймой, на пятнах черные
точки
4) пятнистость с капельками бактериального экссудата
126. Симптомы гифомицетов …
1) пятнистости, сопровождающиеся различным по окраске налетом
спороношения
2) пятнистости без налета спороношения
3) темноокрашенные пятнистости со светлой каймой
4) светлоокрашенные пятнистости с темной каймой
127. Симптомы меланкониевых грибов …
1) на листьях светлые пятна с налетом спороношения и спороложе
2) на листьях, стеблях темно-коричневые пятна со светлой каймой
3) на листьях светлые пятна с бурой каймой, пикниды
4) на листьях светлые пятна с каплями экссудата
128. Симптомы голосумчатых грибов …
1) курчавость листьев, ведьмины метлы
2) пятнистость, налет
3) мумификация, гниль
4) разрушение органов, пустула
129. Симптомы спорыньевых грибов …
Ответ:
130. Место формирования конидиального спороношения у анаморфных
(несовершенных) грибов …
4) в эциях, урединиях, телециях
131. Споры ржавчинных грибов …
1) зооспоры, спорангиеспоры, зигоспоры
2) ооспоры, аскоспоры, конидии

278
3) эциоспоры, урединиоспоры, телиоспоры
4) спермации, аскоспоры, базидиоспоры
132. Место образования спор у несовершенных грибов …
1) в плодовых телах – клейстотециях, перитециях, апотециях
133. Класс, к которому относятся мучнисто-росяные грибы (латынь) …
Ответ:
134. Род мучнисто-росяных грибов, имеющий в клейстотеции одну сумку …
1) Uncinula
2) Phyllactinia
3) Podosphaera
4) Microsphaera
135. Род мучнисто-росяных грибов, имеющий в клейстотеции одну сумку …
1) Phyllactinia
2) Sphaerotheca
3) Microsphaera
4) Erysiphe
136. Класс головневые грибы (латынь) …
Ответ:
137. Класс ржавчинные грибы (латынь) …
Ответ:
138. Защита плодовых и ягодных культур от болезней …
2) обработка фунгицидами, сбор плодов и листьев
3) перекопка приствольных кругов и междурядий
139. Порядок грибов, конидиальное спороношение у которых формируется
в плодовых телах – пикнидах …
1) гифомицеты
2) меланкониевые
4) сферопсидные
140. Род мучнисто-росяных грибов, в клейстотеции которых одна сумка
и простые неразветвленные придатки …
1) Erysiphe
2) Sphaerotheca
3) Uncinula
4) Phyllactinia

279
141. Род мучнисто-росяных грибов, в клейстотеции которых сумок много,
а придатки в виде оленьих рогов …
1) Podosphaera
2) Uncinula
3) Microsphaera
4) Erysiphe
142. Род грибов порядка Uredinales, с телиоспорами одноклеточными,
собранными в столбики …
Ответ:
143. Представитель асколокулярных грибов (латынь) …
Ответ:
144. Порядок грибов, вызывающих язвенные болезни – антракнозы (ла-
тынь) …
Ответ:
145. Род грибов, конидиальное спороношение которых формируется на
спороложе …
1) Monilia
2) Oospora
3) Diplodia
4) Colletotrichum
146. Порядок грибов, относящихся к классу Hyphomycetes (латынь) …
Ответ:
147. Симптомы сферопсидных (пикнидиальных) грибов …
подушечки
3) пятнистость светлоокрашенная с темной каймой, на пятнах черные
точки
148. Симптомы спорыньевых грибов …
3) головня
4) камедетечение
149. Зимующие споры у головневых грибов …
Ответ:
150. Укажите летние споры ржавчинных грибов …
Ответ:

280
151. Споры, образующиеся в результате полового процесса у сумчатых гри-
бов …
1) зооспоры
152. Род мучнисто-росяных грибов, имеющих придатки в виде оленьих ро-
гов …
1) Microsphaera
2) Uncinula
3) Phyllactinia
4) Erysiphe
153. У тиллециевых грибов …
1) базидии многоклеточные, устоспоры (телиоспоры) одиночные
2) базидии одноклеточные, устоспоры гладкие
3) базидии одноклеточные, устоспоры собраны в спорокучки
4) базидии и конидии многоклеточные
154. К тиллециевым грибам относятся …
155. Анаморфные (несовершенные) грибы распространяются в природе …
Ответ:
156. Число видов сумчатых грибов …
Ответ:
157. Число видов базидиальных грибов …
Ответ:
158. Роды ржавчинных грибов, относящихся к семейству Pucciniaceae …
1) Puccinia, Uromyces
2) Melampsora, Phragmidium
3) Cronartium, Transchelia
4) Melampsora, Cronartium
159. Летнее спороношение ржавчинных грибов …
Ответ:
160. Основными классами плодосумчатых грибов являются (латынь) …
Ответ:
161. У мучнистых рос аски с аскоспорами образуются в плодовых телах …
Ответ:

281
162. Гетерогамный половой процесс характерен для …
1) хитридиомицетов и плазмодиофоромицетов
2) зигомицетов и оомицетов
3) сумчатых и базидиальных
4) анаморфных и базидиальных
163. К высшим грибам относятся …
2) ржавчинные, головневые
3) мукоровые, ложномучнисто-росяные
4) анаморфные, питиевые грибы
164. Агротехнический прием, наиболее эффективный в борьбе с корневой
гнилью пшеницы и ячменя …
1) безотвальная обработка почвы культиваторами-глубокорыхлителями
2) отвальная вспашка плугами с предплужниками
3) лущение стерни с боронованием
4) перекрестный посев рядовыми сеялками
165. Группа препаратов, эффективная в борьбе с пыльной головней пшени-
цы и ячменя …
1) ТМТД, Максим, паноктин
2) фундазол, витавакс, байтан
3) Дивиденд Стар, Премис-Двести, Максим
4) фенорам супер, Виал, паноктин
166. Карантинная болезнь, проявляющаяся на подсолнечнике …
Ответ:
ское обеззараживание семян …
Ответ:
168. Основные методы селекции сельскохозяйственных растений на устой-
чивость к болезням …
Ответ:
169. Термическое обеззараживание семян против пыльной головни – это
метод …
4) механический
170. Объект внешнего карантина России …
1) фомопсис подсолнечника
2) южный гельминтоспориоз кукурузы
3) индийская головня пшеницы
4) рак картофеля

282
171. Система защиты семян от болезней …
1) применение лечащих фунгицидов, применение микроудобрений
2) сбор семян со здоровых растений, протравливание семян
3) хранение кондиционных семян, обеззараживание хранилищ
4) фумигация хранилищ, соблюдение режима хранения семян
172. Метод защиты растений – термическое обеззараживание семян …
173. Основные методы селекции сельскохозяйственных культур на устой-
2) препараты внутрирастительного действия
4) использование мутагенных факторов
174. Тип иммунитета растений, проявляющийся при реакции сверхчувстви-
тельности …
1) пассивный
2) активный
3) физико-химический
4) анатомо-морфологический
175. Лечащий фунгицид …
1) бордоская жидкость
3) известково-серный отвар
4) байлетон
176. Фунгициды, используемые для внутренней терапии растений …
1) известково-серный отвар, сера молотая
2) хлорокись меди, медный купорос
3) фундазол, байлетон, трихотецин
4) ТМТД, фенорам
177. Интегрированная система защиты зерновых культур от болезней пред-
полагает использование …
1) агротехнического, биофизического, биологического методов защиты
растений
2) карантина растений, механического, агротехнического, физического
методов
3) химического, биологического, агротехнического, механического,
биофизического методов

283
4) химического, биологического на основе ЭПВ и строжайшего соблю-
дения регламентов
178. Симптомы септориоза на пшенице …
179. Болезнь, в борьбе с которой севооборот играет решающую роль …
Ответ:
180. Для борьбы с бурой ржавчиной и мучнистой росой пшеницы приме-
няют …
2) Тилт, Альто Супер, байлетон
3) Максим, ТМТД, витавакс
4) Дивиденд Стар, Премис-Двести, винцит
181. Источники инфекции бурой ржавчины яровой пшеницы …
1) почва, семена, растительные остатки
2) всходы пшеничной падалицы, растительные остатки
3) посевы озимой пшеницы, семена
4) всходы пшеничной падалицы, посевы озимой пшеницы
182. Система мероприятий по борьбе с головневыми заболеваниями зерно-
вых культур …
1) соблюдение севооборотов, оптимальные сроки посева и уборки
2) устойчивые сорта, протравливание, апробация, пространственная
изоляция
4) воздушно-тепловой обогрев семян, оптимальная глубина заделки
грибами …
1) отвальная вспашка, фосфорно-калийные удобрения, фунгициды,
устойчивые сорта
ние семян
4) воздушно-тепловой обогрев семян, протравливание семян
184. Споры ржавчинных грибов для размножения во время вегетации …
1) спермации
2) эциоспоры
4) урединиоспоры

284
185. Инфекция головни проса зимует …
1) на семенах устоспоры
новых и зернобобовых культурах …
1) пространственная изоляция, устойчивые сорта, лущение стерни
2) соблюдение севооборота, вспашка, уничтожение растительных
остатков, протравливание
3) перекрестный способ посева, применение азотных удобрений
4) термическое обеззараживание семян, некорневые подкормки
187. Укажите ложную пыльную головню ячменя …
1) Ustilago tritici
2) Ustilago nigra
3) Ustilago nuda
188. Возбудитель спорыньи злаковых культур …
Ответ:
бов
росы
190. Симптомы грибов, вызывающих твердую головню …
Ответ:
191. Зимующие споры у головнёвых грибов …
Ответ:
192. Препараты, эффективые в борьбе с мучнистой росой пшеницы …
4) купрозан
193. Болезни зерновых культур, передающиеся семенами …
Ответ:

285
194. Препарат, эффективный в борьбе с пыльной головней пшеницы …
1) ТМТД
2) Максим
3) паноктин
4) витавакc
195. Возбудитель аскохитоза гороха …
Ответ:
196. Симптомы возбудителя Ustilago zeae …
1) метелка полностью разрушена и превращена в легкораспыляющую-
ся массу устоспор
2) на листьях белые окаймленные пятна, вытянутые вдоль листа
4) на листьях коричневые пустулы, расположенные в беспорядке
197. Колос прямостоячий, содержимое зерна превращено в темно-
коричневую мажущую массу с селедочным запахом …
1) Ustilago tritici
2) Tilletia caries
198. Спороношение гриба в виде споровых кучек характерно для рода (ла-
тынь) …
Ответ:
199. Латинское название возбудителя бурой ржавчины пшеницы …
Ответ:
200. На стеблях пшеницы ржаво-бурые, продолговатые пустулы, сливаясь
между собой, образуют продольные полоски …
2) Ustilago tritici
3) Tilletia caries
201. Возбудитель спорыньи злаковых культур …
1) Taphrina pruni
202. Препарат, эффективный в борьбе с мучнистой росой пшеницы …
4) купрозан

286
203. Представитель спорыньевых грибов …
1) Microsphaera alphytoides;
2) Venturia inaequales;
3) Erysipha graminis;
4) Claviceps purpurea.
204. Гриб порядка Ustilaginales, заражающий пшеницу через цветок …
1) Ustilago tritici;
2) Telletia caries;
3) Urocystis occulta;
4) Ustilago hordei.
205. Система мероприятий по борьбе со спорыньей зерновых культур …
1) соблюдение севооборотов, отвальная вспашка, оптимальные сроки
уборки
2) возделывание устойчивых сортов, протравливание семян, апробация
мян
206. Инфекция пыльной головни пшеницы, ячменя зимует в …
Ответ:
207. Основные факторы, влияющие на ход эпифитотии листовых болезней …
3) рН среды 5–6 ед., температура 22–25°С, гидротермический коэф-
фициент – 0,6
208. Инфекционная болезнь пшеницы …
2) фосфорное голодание
4) череззерница пшеницы
209. Возбудители основных видов головни пшеницы …
1) Ustilago nuda, U.nigra, U.hordei
2) U.zeae, U.levis, U.avenae
3) U.tritici, Tilletia caries, Urocystis tritici
4) Urocystis occulta, Tilletia controversa
210. По типу твердой головни пшеницы развиваются …
1) Ustilago tritici, U.nuda, U.vavilovi
2) Tilletia caries, Ustilago hordei, Ustilago avenae

287
3) Urocystis occulta, Ustilago zeae, Ustilago nuda
4) Urocystis tritici, Sorosporium reilianum, Ustilago tritici
211. Аски с аскоспорами у спорыньевых грибов формируются в …
культур (Puccinia graminis) …
Ответ:
213. Возбудитель обыкновенной корневой гнили Bipolaris sorociniana со-
храняется в почве (лет) …
Ответ:
214. Развитие бурой ржавчины и мучнистой росы в фазу колошение, при
котором надо начинать химическую и биологическую защиту пшеницы …
Ответ:
215. Экономический порог вредоносности пыльной головни яровой пше-
ницы …
Ответ:
216. Экономический порог вредоносности обыкновенной корневой гнили …
Ответ:
217. Укажите сорта яровой пшеницы, устойчивые к бурой ржавчине …
1) Саратовская 42, Альбидум 188
2) Оренбургская 13, Саратовская 29
3) Оренбургская 21, Юго-Восточная 2
4) Варяг, Белянка, Л-503
218. Сорта озимой пшеницы, устойчивые к бурой ржавчине …
1) Безенчукская 380, Саратовская 90
2) Мироновская 808, Поволжская 86
3) Жемчужина Поволжья, Губерния
4) Виктория 95, Оренбургская 105
219. Сорта яровой пшеницы и ячменя, относительно устойчивые к корне-
вой гнили …
1) Харьковская 46, Оренбургская 10, Донецкий 8
2) Саратовская 42, Альбидум 188, Оренбургский 15
3) Оренбургская 13, Саратовская 29, Оренбургский 16
4) Юго-Восточная 2, Безенчукская степная, Анна
220. В борьбе с аскохитозом гороха эффективны …
1) соблюдение севооборота, протравливание семян, фунгициды
2) лущение стерни, вспашка, очистка семян

288
3) калибровка семян, фосфорно-калийные удобрения, микроэлементы
4) удаление растительных остатков, плоскорезная обработка почвы
221. В борьбе с корневой гнилью пшеницы эффективны …
1) севооборот, фосфорно-калийные удобрения, протравливание семян,
устойчивые сорта
222. Против гельминтоспориозных пятнистостей ячменя применяют …
1) лущение стерни, отвальную вспашку, задержание снега, талых вод
2) устойчивые сорта, севооборот, фосфорно-калийные удобрения
3) устойчивые сорта, севооборот, протравливание семян, системные
фунгициды
4) плоскорезную обработку, посев с внесением при посеве удобрений
223. Признаки поражения картофеля фитофторозом …
1) увядание картофельного растения
2) мозаика листьев картофеля
3) образование бурых мокнущих пятен
4) появление сухих пятен на листьях
224. Зимующий источник инфекции фитофтороза картофеля …
Ответ:
225. Система мероприятий по защите подсолнечника от болезней …
1) глубокая вспашка, фосфорно-калийные удобрения
2) обработка почвы, оптимальные сроки посева, раннеспелые сорта
3) севооборот, устойчивые сорта, протравливание семян, фунгициды
кация
226. Система мероприятий по защите картофеля от болезней …
1) соблюдение режима хранения семян, внесение удобрений
2) оптимальные сроки посадки и уборки урожая, окучивание
3) уничтожение тли, фунгициды, устойчивые сорта
4) оптимальный режим орошения, подкормки, междурядные обработки
227. Возбудитель рака картофеля …
Ответ:
228. Болезнь свеклы, инфекция которой сохраняется на семенах …
1) корнеед
2) церкоспороз
3) ржавчина

289
229. Болезни, вызывающие гниль клубней картофеля в период хранения …
1) фитофтороз, порошистая парша
2) черная ножка, рак
3) морщинистая мозаика, рак
4) черная ножка, макроспориоз
230. Возбудитель кольцевой гнили картофеля …
Ответ:
231. Возбудитель фитофтороза картофеля …
232. Возбудитель болезни сахарной свеклы, споры которого по внешнему
виду напоминают бычье сердце …
1) Uromyces betae
2) Macrosporium communis
233. Возбудитель болезни картофеля, образующий наросты на клубнях
и столонах …
234. Болезнь картофеля – возбудитель Spongospora subterranea …
1) обыкновенная парша
2) черная парша
3) сухая гниль
4) порошистая парша
235. Листья свеклы хлоротичные, скручиваются краями внутрь, утолща-
ются и становятся ломкими, с нижней стороны листа образуется серовато-
фиолетовый налет …
1) Phoma betae
3) Uromyces betae
236. Латинское название возбудителя кольцевой гнили картофеля …

290
237. Возбудитель сухой гнили картофеля …
Ответ:
238. Возбудитель кольцевой гнили картофеля …
239. С верхней стороны листья покрыты паутинно-мучнистым налетом ми-
целия, во второй половине лета на нем возникают темные точки клейсто-
теции …
1) Phoma betae
2) Uromyces betae
240. Возбудитель ложной мучнистой росы подсолнечника …
Ответ:
241. Назовите возбудителя рака картофеля …
242. Органы растений картофеля, пораженные раком …
Ответ:
243. Возбудитель фитофтороза картофеля Phytophthora infestans распро-
страняется …
1) конидиями, аскоспорами
3) базидиоспорами, хламидоспорами
4) геммами, аскоспорами
244. Образование соруса характерно для возбудителя …
1) черной ножки Olpidium brassicae
2) килы капусты Plasmodiophora brassicae
3) рака картофеля Synchytrium endobioticum
4) милдью винограда Plasmopara viticola
245. Укажите однохозяйственного ржавчинного гриба …
Ответ:
246. Гриб, имеющий септированный мицелий
2) Botrytis allii
4) Mucor racemosus

291
247. Ложная мучнистая роса винограда вызывается грибом …
Ответ:
248. Болезнь, вызываемая грибом Venturia inaequales …
249. Болезнь, вызываемая грибом Plasmopara viticola …
2) ржавчина сливы
250. Симптомы возбудителя Sphaerotheca mors-uvae …
1) в плодовом теле клейстотеции сумок много, придатки простые
2) в плодовом теле клейстотеции сумок много, придатки спиралевид-
ные
3) в плодовом теле клейстотеции сумок много, придатки дихотомиче-
ски разветвлённые
4) в плодовом теле клейстотеции сумка одна, придатки простые
251. Симптомы гриба Monilia fructigena …
1) плод чернеет, под кожурой плода бугорки плодовых тел пикнид
2) на гниющем плоде серые подушечки, расположенные кругами
3) на пораженном плоде коричневые струпья
4) на коре дерева образуются огненно-красные пятна
252. Возбудитель черного рака яблони …
253. Род возбудителя ржавчины сливы …
1) Cronatrium
2) Melampsora
3) Tranzschelia
4) Puccinia
254. Симптомы монилиоза семечковых и косточковых плодовых культур …
1) пятнистость листьев, почернение коры
2) гниль плодов, мумификация
3) сажистый налет на листьях, струпья на плодах
4) разрастание плодов, почернение плодов
255. Возбудитель черного рака яблони …
Ответ:

292
256. Система защиты всходов и сеянцев плодовых и ягодных культур от
болезней …
1) протравливание семян, микроэлементы, удаление больных растений,
фунгициды
2) уход за посадками, своевременный полив, химическая прополка
3) удаление больных растений, борьба с сорняками, регулирование сне-
готаяния
4) уничтожение насекомых, почвенных вредителей, мышей
257. Система мероприятий по борьбе с ржавчиной и мучнистой росой в пи-
томниках …
1) вспашка, фосфорно-калийные удобрения, системные фунгициды,
устойчивые породы деревьев
ние семян
3) оптимальные сроки сева, глубина заделки семян, браковка растений
4) безотвальная обработка почвы, междурядная обработка почвы
258. Симптомы септориоза на листьях деревьев …
259. Возбудители мучнистой росы дуба и ивы …
1) Uncinula aceris, Phyllactinia suffulta
2) Rhytisma acerinum, Septoria populi
3) Microsphaera alphitoides, Uncinula salicis
4) Cercospora microsora, Gloeosporium tiliae
260. Для борьбы с ржавчиной и мучнистой росой лесных культур приме-
няют …
2) байлетон, Вектра, Скор, фундазол
3) Максим, ТМТД, витавакс, Фенорам Супер
4) Дивиденд Стар, Премис-Двести, винцит
261. Род возбудителя ржавчины сливы …
1) Cronatrium 3) Tranzschelia
2) Melampsora 4) Puccinia
262. Спороношение гриба в виде споровых кучек …
1) Ascochyta pisi 3) Puccinia coronifera
2) Urocystis occulta 4) Tilletia caries
263. Болезнь, вызываемая грибом Plasmopara viticola …
Ответ:

293
264. Болезнь, вызывающая гибель рассады капусты, томатов, перца, бакла-
жанов и др. рассадных культур …
Ответ:
265. Меры борьбы с ложными мучнистыми росами на овощных культурах
и в саду …
1) выращивание здоровой рассады, рыхление почвы
2) протравливание семян, вспашка, соблюдение севооборота, фунгици-
ды
3) некорневые подкормки больных растений, мульчирование, рыхление
почвы
4) удаление больных растений, регулярный полив
266. Симптомы монилиоза семечковых и косточковых плодовых культур …
Ответ:
267. Основные возбудители черной ножки рассады …
1) Rhizopus nigricans, Mucor racemosus
2) Olpidium brassicae, Pythium debarianum
3) Plasmodiophora brassica, Synchytrium endobioticum
4) Bremia lactuca, Plasmopara viticola
268. Оптимальная защита плодовых и ягодных культур от болезней …
2) обработки фунгицидами, уничтожение пораженных плодов и ли-
стьев
3) перекопка приствольных кругов и междурядий, обрезка веток
269. Система мероприятий по защите овощных культур от болезней …
1) глубокая вспашка, рыхление почвы, посадка в оптимальные сроки
2) протравливание семян, соблюдение севооборота, фунгициды, фос-
форно-калийные удобрения
3) соблюдение режима орошения, подкормки, сбор растительных
остатков
4) уничтожение растительных остатков, вспашка, оптимальные сроки
уборки
270.{3}Задайте правильное соответствие типов конидиеносцев возбудите-
лям черни колоса: 1) древовидно разветвленные; 2) кистевидно разветвлен-
ные; 3) с пузыревидным вздутием; 4) неразветвленные; 5) многоклеточные
коленчатые:
2) Cladosporium herbarum
3) Epicoccum sp.

294
271.{2}Задайте правильное соответствие между заболеваниями картофе-
ля и поражаемыми ими органами: 1) белая ножка; 2) альтернариоз; 3) рак;
4) столбур; 5) морщинистая мозаика:
1) стебель
2) все растение
3) листья
4) клубни
5) стебли, листья
272.{2}Задайте правильное соответствие между болезнями картофеля
и типом патологического процесса: 1) рак; 2) альтернариоз; 3) сухая гниль;
4) макроспориоз; 5) мокрая гниль:
1) гиперплазия
2) некроз
3) мацерация
4) разрушение межклетников
5) сухая пятнистость
273.{2}Задайте правильное соответствие между болезнями томатов и их
возбудителями: 1) бурая пятнистость листьев; 2) вершинная гниль; 3) мо-
заика; 4) столбур; 5) мокрая гниль:
1) неинфекционные причины
2) вирусы
4) грибы
5) бактерии
274.{2}Задайте правильное соответствие между внешними признаками
и заболеваниями томата: 1) утолщение стебля, пролиферация цветков;
2) бурые пятна с оливковым налетом; 3) крупные бурые краевые пятна;
4) нитевидность листьев; 5) сухая пятнистость:
1) столбур
3) мозаика
4) кладоспориоз
5) макроспориоз
275.{2}Задайте правильное соответствие между болезнями картофеля и их
инфекционным началом: 1) рак; 2) черная парша; 3) фузариоз; 4) мокрая
гниль; 5) морщинистая мозаика:
1) зооспоры
2) конидии
4) вирусы
5) бактерии

295
276. Место формирования спор у несовершенных грибов …
277.{2}Задайте правильное соответствие между заболеваниями лука и чес-
нока и внешними признаками: 1) серая шейковая гниль; 2) пероноспороз;
3) ржавчина; 4) головня лука; 5) белая гниль донца:
1) обильный налет серого цвета
2) пустулы на листьях
3) пятна с сероватым налетом снизу
4) белая пушистая грибница
5) черная порошащая масса
278.{2}Задайте правильное соответствие стадий развития двудомного гри-
ба Uromyces pisi месту локализации: 1) урединиальная; 2) эциальная; 3)
базидиальная; 4) телиостадия; 5) спермагональная:
1) гороховое растение
3) снизу листа молочая
4) листья гороха
5) сверху листа молочая
279. Основной возбудитель черной ножки рассады …
Ответ:
280. Система мероприятий по защите кукурузы от болезней …
1) глубокая вспашка, азотные и фосфорно-калийные удобрения
2) безотвальная обработка почвы, раннеспелые сорта
3) севооборот, устойчивые сорта, протравливание семян
кация
281.{2}Задайте правильное соответствие между возбудителями заболева-
ний лука и чеснока и стадией их сохранения: 1) пероноспороз; 2) ржавчина;
3) плесневидная гниль чеснока; 4) серая шейковая гниль; 5) белая гниль
донца:
1) ооспоры и мицелий
2) мицелий и склероции
4) мицелий

296
282.{2}Задайте правильное соответствие между заболеваниями огурца и их
внешними признаками: 1) ложная мучнистая роса; 2) бактериоз; 3) аскохи-
тоз; 4) мучнистая роса; 5) черная ножка:
1) угловатые пятна, ограниченные жилками
2) крупные коричневые пятна
3) пятна сверху листа и налет снизу
4) налет на верхней или обеих сторонах листа
5) гниль корневой шейки
283.{2}Задайте правильное соответствие между заболеваниями огурца
и зимующими стадиями их возбудителей: 1) мучнистая роса; 2) псевдопе-
роноспороз; 3) антракноз; 4) черная ножка; 5) бактериоз:
1) ооспоры на растительных остатках
2) клейстотеции на растительных остатках
4) бактерии на растительных остатках
5) зооспорангии в почве
284.{2}Задайте правильное соответствие между заболеваниями семечко-
вых плодовых культур и зимующими стадиями их возбудителей: 1) черный
рак; 2) мучнистая роса яблони; 3) парша яблони; 4) монилиоз; 5) бактери-
альный рак:
1) мицелий и клейстотеций
2) пикниды и мицелий
3) псевдотеций
4) мицелий и оидии
5) бактерии
285.{2}Задайте правильное соответствие между гнилями плодов цитрусо-
вых и названием их возбудителей: 1) серая плесень; 2) черная плесневид-
ная; 3) голубая плесневидная; 4) розовая; 5) черная головчатая:
2) Penicillium italicum
3) Botrythis cinerea
4) Fusarium spp.
5) Rhizopus nigricans
286.{2}Задайте правильное соответствие между возбудителями забо-
леваний косточковых плодовых культур и их зимующими стадиями:
1) Coccomyces hiemalis; 2) Tranzschelia pruni-spinosae; 3) Clasterosporium
carpophilum; 4) Polystigma rubrum; 5) Taphrina deformans:
1) перитеции
2) мицелиальные стромы
3) аскоспоры и мицелий

297
287.{2}Задайте правильное соответствие между инфекционными пятни-
стостями листьев плодовых культур и их возбудителями: 1) красная пят-
нистость листьев сливы; 2) бурая пятнистость груши; 3) белая пятнистость
листьев груши; 4) парша яблони; 5) парша груши:
2) Phillosticta pirina
3) Venturia pirina
4) Septoria piricola
288.{2}Задайте правильное соответствие между болезнями и поражаемы-
ми ими косточковыми плодовыми культурами: 1) курчавость листьев; 2) по-
листигмоз; 3) коккомикоз; 4) клястероспориоз; 5) кармашки плодов:
1) персик
2) вишня, черешня
3) все косточковые
4) слива
5) слива, черемуха
289.{2}Задайте правильное соответствие органов спороношения видам
возбудителей болезней хлебных злаков: 1) клейстотеции; 2) апотеции;
3) пионноты; 4) пикниды; 5) телии:
1) Septoria tritici
4) Sclerotinia borealis
290.{2}Задайте правильное соответствие между типами проявления пятни-
стости листьев злаков и их возбудителями: 1) полосатая; 2) красно-бурая;
3) сетчатая; 4) окаймленная; 5) бурая:
1) Drechslera graminea
2) Rhynchosporium secalis
3) Drechslera avenae
4) Drechslera teres
291.{2}Задайте правильное соответствие специализированных форм муч-
нистой росы (Erysiphe graminis) видам злаков: 1) F.sp.tritici; 2) F.sp.secalis;
3) F.sp. hordei; 4) F.sp.avenae; 5) F.sp.maidis:
1) рожь
2) пшеница

298
3) ячмень
4) овес
5) кукуруза
292.{2}Задайте правильное соответствие типов проявления болезней виду
возбудителя фузариоза злаков: 1) фузариоз колоса; 2) снежная плесень;
3) корневая (прикорневая) гниль; 4) трахеомикоз; 5) фузариоз зерна:
1) F.oxysporum
2) F.nivale
3) F.graminearum
4) F.culmorum
5) F.avenaceum
293.{2}Задайте правильное соответствие места локализации мицелия виду
возбудителя: 1) эндогенный межклеточный; 2) эндогенный внутрисосуди-
стый; 3) экзогенный; 4) межклеточный; 5) внутриклеточный:
3) Ustilago tritici
294.{2}Задайте правильное соответствие между возбудителями болезней
и стадией их сохранения: 1) Colletotrichum phomoides; 2) Cladosporium
fulvium; 3) Phytophthora infestans; 4) Botrytis cinerea; 5) Synchytrium
endobioticum:
2) микросклероции, мицелий
4) ооспоры и спорангиеспоры
5) цисты и зооспоры
295.{2}Задайте правильное соответствие возбудителей болезней злаковых
культур классу грибов: 1) Erysiphe graminis; 2) Mucor mucedo; 3) Puccinia
graminis; 4) Septoria tritici; 5) Ustilago tritici:
1) плодосумчатые
2) зигомицеты
4) цоломицеты
296.{2}Задайте правильное соответствие возбудителей болезней картофеля
их симптомам: 1) фитофтороз; 2) сухая гниль; 3) мокрая гниль; 4) рак кар-
тофеля; 5) морщинистая мозаика:
1) Fusarium solani

299
3) Synchitrium endobioticum
4) Pseudomonas xanthochlora
5) Potato y-virus
297.{2}Задайте правильное соответствие возбудителей болезней озимой
пшеницы поражаемым органам растений: 1) корни и нижняя часть стебля;
2) листья; 3) колос; 4) зерно; 5) стебель:
1) Septoria graminis
2) Ophiobolus graminis
298.{2}Последовательность поражения органов крыжовника американской
мучнистой росой Sphaerotheca mors-uvae …
1) молодые побеги
2) ягоды
3) листья
4) перезаражение листьев
5) стареющие листья
299.{2}Фасциацию (уродливость) ягодных культур вызывают …
1) бактерии
2) грибы
4) вирусы
5) вироиды
300. Инфекцию фузариоза накапливают …
1) зерновые
2) злаковые
3) пропашные
4) бобовые
301. Мучнистую росу плодовых вызывает гриб из порядка …
1) Myceliales
2) Melanconiales
3) Erysiphales
4) Taphrinales
5) Hyphomycetales
302. Viscum album – это латинское название …
1) повилики обыкновенной
2) заразихи подсолнечниковой
3) заразихи малой
4) омелы белой

300
303. Латинское название возбудителя септориоза груши …
1) Monilia cinerea
2) Septoria piricola
3) Cytospora capitata
5) Nectria galligena
304. Опенок осенний размножается …
1) пикноспорами
2) ооспорами
4) базидиоспорами
305.{3}Белая пятнистость ягодных проявляется на …
1) черешках
2) цветоносах
3) листьях
4) ягодах
5) корнях
306.{2}Последовательность формирования типов спороношения ржавчи-
ны розы …
1) эции с эциоспорами
2) спермагонии со спермациями
3) телии с телиоспорами
4) базидии с базидиоспорами
5) урединии с урединиоспорами
307. Гриб Sclerotium относится к грибам …
1) базидиальным
2) сумчатым
3) анаморфным
4) хитридиальным
308. Корневые гнили гороха чаще поражают всходы с образованием пятен
цвета …
1) розового
2) зеленого
3) белого
4) бурого
309. Бактериальная рябуха табака развивается …
1) во время уборки
2) весь период вегетации
3) в период сушки листьев
4) при хранении

301
310. Результатом полового процесса гриба Peronospora tabacina является …
1) конидия
2) базидиоспора
3) ооспора
4) аскоспора
311.{2}Источником инфекционного начала бактериальной рябухи являют-
ся …
2) семена
3) сорняки
4) почва
5) листья
312. В семенах табака сохраняются возбудители …
1) пероноспороза
2) столбура
3) черной корневой гнили
4) вирусов
313. Возбудитель мучнистой росы дуба является …
1) фитоплазмой
2) грибом
3) бактерией
4) актиномицетом
314. Гриб Fusarium culmorum образует на корнях и стеблях гороха …
1) некрозы
2) наросты
3) гнили
4) налет
315. Опадение листьев цитрусовых – это результат поражения растений …
2) мальсекко
3) голубой плесневидной гнилью
4) серой гнилью
316.{2}Вирусные болезни картофеля …
1) черная парша
2) полосчатая мозаика
3) черная ножка
4) морщинистая мозаика
5) рак
317. При склеротиниозной гнили кукурузы появляется белый мицелий
с черными склероциями под эпидермисом на …
Ответ:

302
318.{2}Зимующие стадии сухой фузариозной гнили клубней картофеля …
1) апотеции
2) клейстотеции
3) конидии
4) ооспоры
5) мицелий
319.{2}Зимующие стадии серебристой парши картофеля …
1) конидии
2) пикноспоры
3) микросклероции
5) цисты
320. Вирусы открыл русский ученый …
1) Мечников
2) Ломоносов
3) Ивановский
4) Вавилов
5) Ячевский
321. Возбудителем мальсекко цитрусовых является …
1) бактерия
2) вироид
3) гриб
4) вирус
322.{2}Источником заражения картофеля серебристой паршой являются по
мере убывания …
1) пораженные клубни
2) конидии в почве
4) картофельная тара
5) рабочий инвентарь
323. Ложный трутовик относится к роду …
1) Septoria
2) Armillariella
3) Phellinus
4) Rhizoctonia
324.{2}Фузариоз початков кукурузы проявляется в фазы …
1) молочной спелости семян
2) восковой спелости
3) цветения
4) нитей початков
5) формирования початков

303
325.{2}Плесневение корней кукурузы вызывается грибами рода …
1) Ustilago
2) Aspergillus
3) Penicillium
4) Sorosporium
5) Alternaria
326.{2}Мальсекко лимона сохраняется на пораженной ткани …
2) пикнидами
3) базидиями
4) мицелием
5) спороложами
327.{2}Стеблевые и корневые гнили кукурузы вызываются патогенами из
родов …
1) Fusarium
2) Mucor
3) Actinomyces
4) Aphanomyces
5) Sclerotium
328. Мальсекко лимона формирует на пораженной ткани …
1) коремии
3) пикниды
4) пустулы
5) спороложа
329. Гриб Sclerotium bataticola вызывает стеблевую гниль кукурузы …
Ответ:
330.{2}Возбудитель серой гнили винограда Botrytis cinerea зимует в виде …
1) грибницы
2) микросклероциев
3) склероциев
4) плодовых тел
5) пикнид
331.{2}Сорняки-резерваторы фитоплазм столбура пасленовых …
1) костер
2) щирица
3) мятлик
4) вьюнок полевой
5) пырей

304
332.{2}Последовательность прохождения стадий развития антракноза ви-
нограда Gloeosporium ampelophagum …
2) мицелий
3) конидии
4) конидиеносцы
333.{3}Болезни картофеля …
1) цитоспороз
2) порошистая парша
3) офиоболез
4) столбур
6) ржавчина
334. Монилиальный ожог плодовых вызывает гриб из порядка …
1) Taphrinales
2) Myceliales
3) Erysiphales
4) Hyphomycetales
5) Melanconiales
335.{2}Гриб Peronospora tabacina образует на растении …
1) пятна на верхней стороне листьев
2) налет на нижней стороне листьев
3) пустулы на стебле табака
4) опухоль корневой шейки
5) мозаику листьев табака
336.{2}Последовательность жизненного цикла возбудителя септориоза
смородины Mycosphaerella ribis …
1) пикниды
2) псевдотеции
3) конидии
4) сумкоспоры
5) конидиеносцы
337. Возбудитель антракноза фасоли сохраняется в семенах и раститель-
ных остатках в виде …
1) грибницы
2) конидий
4) пикнид

305
338.{3}Антракноз цитрусовых поражает …
1) побеги
2) корни
3) плоды
4) листья
5) цветы
339.{2} В растительных остатках табака сохраняются возбудители …
1) столбура
2) табачной мозаики
3) пероноспороза
4) огуречной мозаики
5) черной ножки
340.{2}Возбудитель монилиального ожога косточковых поражает …
1) калину
2) грушу
3) персик
4) абрикос
5) яблоню
341. Эциальная стадия ржавчины гороха проходит на растении-промежуточ-
нике …
1) барбарисе
2) молочае
3) лещице
4) василистнике
342. Белую пятнистость ягодных вызывают …
2) грибы
3) вирусы
4) бактерии
343. Вспышка развития аскохитоза гороха наблюдается при t = 20–25 гра-
дусов и высокой … воздуха …
Ответ:
344. Белую гниль плодов цитрусовых вызывает …
1) фитоплазма
2) вирус
3) цветковый паразит
4) гриб
345.{2}Грибные болезни розы …
1) ржавчина
2) мозаика

306
4) бактериоз
5) хлороз
346. Промежуточным растением ржавчины яблони является …
1) можжевельник
2) барбарис
3) ветреница
4) молочай
347. Конидиальная стадия мучнистой росы розы …
1) оидии
2) зооспоры
4) ооспоры
5) пикноспоры
348. Чернь лимона вызывают …
1) вирусы
2) актиномицеты
3) бактерии
4) грибы
349.{2}Гриб Marssonina rosae зимует …
1) цистами
2) перитециями
3) клейстотециями
4) микросклероциями
5) ооспорами
350.{2}Грибные гнили луковиц тюльпанов …
1) белая
2) серая
3) паутинистая
4) роговидная
5) мокрая
351. Развитие фузариозной гнили наблюдается на корнях и … растений ку-
курузы …
Ответ:
352. Грибы рода Fusarium образуют микро- и … конидии на бело-розовой
грибнице …
Ответ:
353. Фузариоз проявляется при повышенной температуре и … воздуха …
Ответ:
354. Гриб Nectria galligena вызывает на лиственных породах …
1) синюю гниль сердцевины
2) трахеомикоз

307
3) обыкновенный (ступенчатый) рак
4) белую пятнистость листьев
355. Возбудитель фитофтороза корней земляники Phytophthora fragariae
относится к классу (рус.) – …
Ответ:
356. Березовый гриб (чага) вызывает … гниль стволов …
Ответ:
357.{2}Основными отличиями ложного трутовика от настоящего являются …
1) концентрические бороздки
2) строение гименофора
3) радиальные трещины
4) окраска карпофора
5) окраска гименофора
358. Опенок осенний распространяется под корой деревьев при помощи …
1) ооспор
2) конидий
4) ризоморф
359.{2}Обыкновенный рак поражает у лиственных пород …
1) ветви
2) листья
3) стволы
4) корни
5) корневые волоски
360. Возбудитель белой гнили ягодных культур зимует в виде …
1) апотециев
2) грибницы
4) аскоспор
361. Гриб Peronospora tabacina зимует в почве в форме …
1) ооспор
2) зооспор
3) зигоспор
4) базидиоспор
362.{2}Препарат фундазол применяют для …
1) обработки растений в период покоя
2) защиты растений в период вегетации
3) внесения в почву
4) протравливания семян
5) обработки жнивья

308
363. Использование для работы с вредными организмами пестицидов пред-
усматривает … метод защиты растений …
Ответ:
364. Витавакс 200 применяется способом …
2) протравливания
3) опрыскивания
4) фумигации
365. Препарат тилт применяют для …
2) защиты растений в период вегетации
3) обработки семян
4) обработки растений в период покоя
366.{3} Препарат текто относится к группе …
1) гербицидов
2) акарицидов
3) фунгицидов
4) инсектицидов
5) нематицидов
367.{3}Препарат тиазон относится к группе …
1) гербицидов
2) инсектицидов
3) нематицидов
4) фунгицидов
5) акарицидов
368. Второе требование к пестицидам – отсутствие остаточного количества
пестицидов в …
Ответ:
369. Показатель СД50 для чрезвычайно опасных пестицидов до … мг/кг …
1) 50
2) 200
3) 1000
4) 15
370. Деревья плодовых культур против грибных заболеваний в период ве-
гетации опрыскивают …
1) акарицидами
2) фунгицидами
3) гербицидами
4) инсектицидами

309
371. Препарат премис применяют для …
1) защиты растений
2) обработки почвы
372. Препарат байлетон применяют для …
2) защиты растений по вегетации
4) обработки поверхности почвы
373. Междурядная культивация сельскохозяйственных культур является
методом защиты …
Ответ:
374. Формирование конидиального спороношения у гифомицетов …
2) на конидиеносцах
375. Класс ржавчинных грибов …
1) Oomycetes
2) Loculoascomycetes
3) Urediniomycetes
4) Zygomycetes
376. Защита ягодных культур от болезней …
2) обработки фунгицидами, сбор листьев
3) перекопка междурядий, обрезка побегов
4) рыхление почвы, полив
377. Род грибов, в клейстотеции которого одна сумка и простые придатки …
Ответ:
378. К устилагиновым грибам относятся …
379. Число видов сумчатых грибов …
1) 500 3) 30000
2) 600 4) 25000
380. Число видов базидиальных грибов …
1) 30000
2) 500

310
3) 25000
4) 600
381. Зимующие споры ржавчинных грибов …
Ответ:
382. Основные методы селекции сельскохозяйственных растений на устой-
2) использование препаратов внутрирастительного действия
4) использование мутагенных факторов
383. Болезнь, в борьбе с которой севооборот играет решающую роль …
1) фитофтороз картофеля
2) корневая гниль пшеницы
4) бурая ржавчина пшеницы
384. Симптомы грибов, вызывающих твердую головню …
1) нарост
2) разрушение завязи
4) налет
385. Зимующие споры у головнёвых грибов …
4) устоспоры на семенах
культур (Puccinia graminis) …
1) молочай
3) барбарис
387. Экономический порог вредоносности бурой ржавчины и мучнистой
росы в фазу колошение …
1) 1–2%
2) 3–5%
3) 15–20%
4) 30–40%
388. Экономический порог вредоносности пыльной головни яровой пше-
ницы …
1) 0,5%
2) 1,0%

311
3) 2,0%
4) 5,0%
389. Экономический порог вредоносности обыкновенной корневой гнили …
1) 12–15%
2) 8–10%
3) 15–30%
4) 15–20%
390. В борьбе с корневой гнилью пшеницы эффективны …
1) севообороты, фосфорно-калийные удобрения, устойчивые сорта
391. Возбудитель твердой (каменной) головни ячменя …
Ответ:
392. Возбудитель покрытой (твердой) головни овса …
Ответ:
393. Возбудитель белой гнили подсолнечника …
Ответ:
394. Возбудитель пыльной головни кукурузы …
Ответ:
395. Возбудитель пузырчатой головни кукурузы …
Ответ:
396. Возбудитель ржавчины подсолнечника …
Ответ:
397. Возбудитель ржавчины гороха …
Ответ:
398. Возбудитель мучнистой росы гороха …
Ответ:
399. Возбудитель килы капусты …
Ответ:
400. Возбудитель макроспориоза томата …
Ответ:
401. Укажите порядок сумчатых грибов с плодовым телом клейстотецием
(рус.) …
Ответ:
402. Укажите порядок сумчатых грибов с плодовым телом перитеций (рус.) …
Ответ:
403. Укажите порядок сумчатых грибов с плодовым телом апотеций (рус.) …
Ответ:

312
404. Укажите порядок сумчатых грибов с плодовым телом псевдотеций
(рус.) …
Ответ:
405. Укажите порядок сумчатых грибов у которых сумки голые (рус.) …
Ответ:
406. Укажите род сумчатых грибов, вызывающих деформацию органов рас-
тений (латынь) …
Ответ:
407. Отдел базидиомикота относится к царству (латынь) …
Ответ:
408. Порядок Ustilaginales относится к классу (латынь) …
Ответ:
409. Порядок Uredinales относится к классу (латынь) …
Ответ:
410. Род ржавчинных грибов, у которых зимующая спора – телиоспора на-
поминает бычье сердце (латынь) …
Ответ:
411. Род ржавчинных грибов, у которых зимующая спора – телиоспора
многоклеточная, на длинной ножке (латынь) …
Ответ:
412. Черная головня ячменя – возбудитель гриб …
Ответ:
413. Стеблевая головня пшеницы – возбудитель гриб …
Ответ:
414. Промежуточный хозяин столбчатой ржавчины смородины …
1) молочай
2) барбарис
3) можжевельник
4) сосна веймутовая
415. Спермагональную и эциальную стадии развития возбудитель ржавчи-
ны гороха проходит на …
1) молочае
3) можжевельнике
4) сосне веймутовой
416. Спермагональную и эциальную стадии развития возбудитель стебле-
вой ржавчины злаков проходит на …
1) молочае
3) можжевельнике
4) сосне веймутовой

313
417. Род ржавчинных грибов Uromyces и Puccinia относится к семейству
(латынь) …
Ответ:
418. Отдел анаморфные (несовершенные) грибы относится к царству (ла-
тынь) …
Ответ:
419. Покажите латинское название анаморфных грибов класса Гифоми-
цеты …
Ответ:
420. Покажите латинское название анаморфных грибов класса Целоми-
цеты …
Ответ:
в плодовых телах пикнидах (латынь) …
Ответ:
и придатки, дихотомически разветвленные …
Ответ:
и придатки спиралевидные …
Ответ:
и придатки копьевидные …
Ответ:
425. Род грибов порядка Uredinales: телиоспоры одноклеточные, собран-
ные в коростинки …
Ответ:
426. Представитель плодосумчатых грибов, вызывающих мучнистую росу
дуба …
427. Представитель плодосумчатых грибов, вызывающих мучнистую росу
злаков …

314
428. Основные порядки грибов отдела базидиомикота …
429. Гриб порядка Ustilaginales, заражающий пшеницу при прорастании
семени (латынь) …
Ответ:
430. Семейство класса Hyphomycetes, к которому относится возбудитель
плодовой гнили яблони …
1) Moniliaceae
2) Dematiaceae
3) Tuberculariaceae
4) Stilbaceae
431. Семейство класса Hyphomycetes, к которому относятся фузариевые
грибы …
1) Moniliaceae
2) Dematiaceae
3) Tuberculariaceae
4) Stilbaceae
432. Порядок грибов, представители которых вызывают гипертрофию тка-
ней …
2) Chytridiales
3) Melanconiales
4) Sphaeropsidales
433. Порядок грибов, представители которых вызывают антракнозы …
2) Chytridiales
3) Melanconiales
4) Sphaeropsidales
434. Порядок грибов, конидиальное спороношение которых представлено
пикнидами …
2) Chytridiales
3) Melanconiales
4) Sphaeropsidales
435. Род головневых грибов, у которых устоспоры прикрыты беловатыми
пленками …
1) Ustilago
2) Sphacelotecae

315
3) Sorosporium
4) Urocystis
436. Род грибов, вызывающих болезнь гороха, конидиальное спороноше-
ние у которых формируется в пикнидах …
Ответ:
437. Порядки грибов, относящиеся к классу плодосумчатых …
4) Clavicipitales, Erysiphales
438. Порядки грибов, относящиеся к низшим грибам …
439. Порядки грибов с внутриклеточным мицелием …
1) Chytridiales, Plasmodiophorales
440. Классы низших грибов c внутриклеточным мицелием …
2) плодосумчатые, голосумчатые
441. Размножение грибов из класса оомицетов …
442. Черную ножку капусты вызывает …
4) Albugo candida
443. Группа грибов с мицелием межклеточным …
Ответ:
444. Бесполое размножение оомицетов осуществляется …
2) зигоспорами

316
445. Спорой полового размножения у зигомицетов является …
Ответ:
446. У мучнисто-росяных грибов сумки с аскоспорами зимуют в …
Ответ:
447. Род Plasmopara относится к семейству (рус) …
Ответ:
448. Основные микроскопические признаки грибов из порядка Clavici-
pitales …
449. Низшие грибы сапротрофы относятся к классу (латынь) …
Ответ:
450. Род пероноспоровых грибов, спорангионосцы которых простые, а их
концы заострены …
1) Plasmopara
2) Peronospora
3) Bremia
4) Phytophthora
451. Род пероноспоровых грибов, спорангионосцы которых дихотомически
разветвлены, а их концы разделены на двое и загнуты, как клюв у птицы …
1) Plasmopara
2) Peronospora
3) Bremia
4) Phytophthora
452. Род пероноспоровых грибов, спорангионосцы которых простые, а их
концы расчленены в форме трехзубца …
1) Plasmopara
2) Peronospora
3) Bremia
4) Phytophthora
453. Род пероноспоровых грибов, спорангионосцы которых дихотомически
разветвлены, а их концы ладонеобразно расширены и расчленены …
1) Plasmopara
2) Peronospora
3) Bremia
4) Phytophthora
454. Класс грибов Oomycetes относится к отделу (латынь) …
Ответ:

317
455. Отдел грибов Oomycota относится к царству (латынь) …
Ответ:
456. Класс грибов Zygomycetes относится к отделу (латынь) …
Ответ:
457. Отдел грибов Zygomycota относится к царству (латынь) …
Ответ:
458. Класс грибов Plasmodiophoromycetes относится к отделу (латынь) …
Ответ:
459. Отдел грибов слизевики, или миксомицеты (Mycsomycota), относится
к царству (латынь) …
Ответ:
460. Класс грибов Euascomycetes относится к отделу (латынь) …
Ответ:
461. Отдел грибов Ascomycota относится к царству (латынь) …
Ответ:
462. Отдел грибов Chytridiomycota относится к царству (латынь) …
Ответ:
463. Класс грибов Chytridiomycetes относится к отделу (латынь) …
Ответ:
464. Вид головни, сохраняющий инфекцию на семенах в виде устоспор …
1) Ustilago tritici
2) Ustilago nigra
3) Ustilago nuda
465. Препараты, эффективые в борьбе с септориозом пшеницы …
1) тилт, Альто Супер
2) фундазол
4) медный купорос
466. Болезнь зерновых культур, передающаяся семенами …
Ответ:
467. Препарат, эффективный в борьбе с пыльной головней ячменя …
1) ТМТД
2) Максим
3) паноктин
4) Дивиденд Стар
468. Возбудитель септориоза пшеницы …
Ответ:
469. Симптомы возбудителя cепториоза пшеницы …
1) метелка полностью разрушена и превращена в легкораспыляющую-
ся массу устоспор

318
2) на листьях белые окаймленные пятна, на пятнах пикниды
4) на листьях коричневые пустулы, расположенные в беспорядке
470. Колос полностью разрушен, содержимое колоса превращено в темно-
коричневую массу устоспор …
1) Ustilago nuda
2) Tilletia caries
471. На листьях пшеницы ржаво-бурые пустулы …
2) Ustilago tritici
3) Tilletia caries
472. Возбудитель белой гнили подсолнечника …
1) Taphrina pruni
473. Препарат, эффективный в борьбе с листовыми инфекциями …
1) Альто Супер
3) фундазол
474. Представитель плеопоровых грибов …
475. Гриб порядка Ustilaginales, заражающий озимую рожь через цветок …
2) Telletia caries
4) Ustilago hordei
476. Система мероприятий по борьбе с твердой головней ячменя …
1) соблюдение севооборотов, отвальная вспашка, оптимальные сроки
уборки
2) возделывание устойчивых сортов, протравливание семян контактны-
ми протравителями

319
мян
477. Инфекция корневой гнили пшеницы и ячменя зимует в …
Ответ:
478. Факторы, влияющие на ход эпифитотии бурой ржавчины …
3) рН среды 5–6 ед., температура 22–25°С, гидротермический коэф-
фициент – 0,6
479.{3}Абиотические болезни пшеницы …
2) хлороз
4) череззерница
480. Аски с аскоспорами у гелоциевых грибов формируются в …
481. Промежуточный хозяин возбудителя корончатой ржавчины овса
(Puccinia coroniphera) …
Ответ:
482. Укажите биологический препарат для обеззараживания семян подсол-
нечника …
1) винцит
2) Дивиденд
3) ТМТД
4) вермикулен
483.{2}Укажите химические препараты для обеззараживания семян под-
солнечника …
1) винцит
3) ТМТД
5) фитоспорин

320
484.{3}Укажите химические препараты для обеззараживания семян пше-
ницы от корневой гнили …
1) винцит
3) ТМТД
485. Укажите биологический препарат для обеззараживания семян пшени-
цы от корневой гнили …
1) винцит
3) ТМТД
485.{3}Для борьбы с пыльной головней ячменя эффективны …
1) винцит
3) ТМТД
5) Агат-25К
486.{3}Для борьбы с пыльной головней озимой пшеницы эффективны …
1) винцит
3) ТМТД
5) грандсил
487.{3}Для борьбы с пыльной головней яровой пшеницы эффектавны …
1) алтсил
3) агросил
5) биосил
488.{2}Для борьбы с пыльной головней озимой ржи применяют …
1) фундазол
2) Фенорам Супер
5) бинорам

321
488.{3}Для борьбы с корневой гнилью пшеницы и ячменя используют био-
логические препараты …
1) фундазол
2) Фенорам Супер
4) фермикулен
5) биосил
489. Кукурузу против пыльной и пузырчатой головни протравливают …
1) Дивидендом
2) Максимом Голд
3) фитоспорином
4) вермикуленом
5) биосилом
490. Препарат, эффективный в борьбе с белой гнилью и пероноспорозом
подсолнечника …
1) Максим
3) Бункер
4) Виал ТТ
5) грандсил
491.{2}Препараты, эффективные в борьбе с аскохитозом гороха …
1) Максим
2) ТМТД
3) Бункер
4) Виал ТТ
5) грандсил
492.{3}Препараты эффективные в борьбе с фузариозом злаковых культур …
1) Максим
2) ТМТД
3) сера коллоидная
4) купрозан
5) грандсил
493. Биологический препарат триходермин используют против …
Ответ:
494. Возбудитель мокрой гнили картофеля …

322
495. Возбудитель болезни сахарной свеклы, вызывающий пятнистость (не-
кроз) листьев …
1) Uromyces betae
2) Macrosporium communis
496. Возбудитель болезни картофеля, образующий коричневое кольцо вну-
три клубня …
497. Болезнь свеклы, вызывающая загнивание корневой шейки …
1) Phoma betae
2) Uromyces betae
498. Укажите возбудителя однохозяйственного ржавчинного гриба на льне …
Ответ:
499. Гриб, имеющий септированный диффузный мицелий …
3) Mucor racemosus
4) Ustilago tritici
500. Болезнь, вызываемая грибом Monilia fructigena …
4) плодовая гниль

323
9.2 Вопросы к экзаменам по дисциплине
«Фитопатология»
1. Задачи фитопатологии по решению продовольственной программы
Российской Федерации.
2. Предмет фитопатологии в свете задач, поставленных Правительством
РФ. История развития фитопатологии.
3. Понятие о болезнях растений. Неинфекционные и инфекционные
болезни.
4. Возбудители инфекционных болезней растений.
5. Вирусы – возбудители болезней растений.
6. Фитоплазмы – возбудители болезней растений.
7. Бактерии – возбудители болезней растений.
8. Цветковые растения-паразиты и полупаразиты (заразиха, повилика,
омела). Актиномицеты.
9. Грибы – возбудители болезней растений. Общая характеристика.
10. Мицелий и его видоизменения.
11. Способы размножения грибов.
12. Половой способ размножения грибов.
13. Вегетативный способ размножения грибов.
14. Бесполый способ размножения грибов.
15. Плазмодиофоровые грибы. Хитридиомицеты.
16. Оомицеты.
17. Ложные мучнистые росы.
18. Зигомицеты.
19. Сумчатые грибы.
20. Голосумчатые грибы.
21. Плодосумчатые грибы.
22. Настоящие мучнистые росы.
23. Базидиальные грибы.
24. Головневые грибы.
25. Ржавчинные грибы.
26. Несовершенные грибы.
27. Гифомицеты.
28. Меланкониальные грибы.
29. Пикнидиальные грибы.
30. Понятие о цикле развития, видах, биотипах и формах грибов.
31. Пути и способы распространения вирусных, грибных и бактериаль-
ных болезней.
32. Способы проникновения инфекции в растение.
33. Поражение местное, общее, первичное и вторичное.

324
34. Понятие об ареале возбудителей болезней. Прогноз.
35. Понятие об иммунитете растений.
36. Типы проявления иммунитета у растений.
37. Пути возникновения рас патогенов.
38. Изменение устойчивости под влиянием факторов внешней среды.
39. Селекция с/х растений на устойчивость.
40. Методы защиты сельскохозяйственных культур от болезней.
41. Карантин растений.
42. Агротехнический метод защиты растений.
43. Биологический метод защиты растений.
44. Физический и механический методы защиты растений.
45. Внутренняя терапия растений (хемотерапия).
46. Химический метод защиты растений.
47. Пыльная и твердая головня пшеницы.
48. Пыльная и твердая головня ячменя.
49. Пыльная и твердая головня овса.
50. Пыльная и пузырчатая головня кукурузы.
51. Головня проса и суданской травы.
52. Стеблевая головня ржи.
53. Карликовая головня пшеницы.
54. Система мероприятий по борьбе с головневыми заболеваниями зер-
новых культур.
55. Линейная ржавчина хлебных злаков.
56. Бурая ржавчина пшеницы.
57. Корончатая ржавчина овса.
58. Система мероприятий по борьбе с ржавчиной злаковых культур.
59. Корневая гниль пшеницы и ячменя.
60. Мучнистая роса злаковых культур.
61. Септориоз злаковых культур.
62. Спорынья злаковых культур.
63. Ржавчина гороха.
64. Аскохитоз гороха.
65. Ржавчина подсолнечника.
66. Белая гниль подсолнечника.
67. Ложная мучнистая роса подсолнечника.
68. Корнеед сахарной свеклы.
69. Фомоз сахарной свеклы.
70. Фитофтороз картофеля.
71. Сухая и мокрая гниль картофеля.
72. Кольцевая гниль картофеля.
73. Вирусные болезни картофеля.

325
74. Система мероприятий по защите картофеля от болезней.
75. Черная ножка рассадных культур.
76. Кила капусты.
77. Сосудистый бактериоз капусты.
78. Макроспориоз томата, перца и баклажана.
79. Серая шейковая гниль лука.
80. Ложная мучнистая роса лука.
81. Система мероприятий по защите овощных культур от болезней.
82. Антракноз тыквенных и меры борьбы с ним.
83. Парша яблони и груши.
84. Плодовая гниль.
85. Черный рак яблони.
86. Американская мучнистая роса крыжовника и смородины.
87. Септориоз смородины.
88. Серая гниль земляники и малины.
89. Столбчатая ржавчина смородины.
90. Система защитных мероприятий по борьбе с болезнями плодово-
ягодных культур.

326
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.Бондаренко,Н.В.Биологическаязащитарастений/Н.В.Бондаренко.–
М.: Агропромиздат, 1986.
2. Головин, П.Н. Практикум по общей фитопатологии / П.Н. Головин. –
М.: Колос, 1977.
3. Горленко, М.В. Краткий курс иммунитета растений к инфекционным
болезням / М.В. Горленко. – М.: Высшая школа, 1973. – 368 с.
4. ГОСТ 12044–93. Межгосударственный стандарт «Семена сельско-
хозяйственных культур. Методы определения зараженности болезнями».
Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертифика-
ции. – Минск, 1993.
5. ГОСТ Р52325–2005. Национальный стандарт Российской Федерации
«Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные каче-
ства». – М.: Стандартинформ, 2005.
6. Груздев, Г.С. Химическая защита растений / Г.С. Груздев. – М.:
Агропромиздат, 1987. – 416 с.
7. Фитосанитарный прогноз основных вредителей, болезней и сор-
няков сельскохозяйственных культур в Оренбургской области в 2007 г. –
Оренбург, 2007. – 72 с.
8. Список пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению
на территории Российской Федерации. 2011 год: Приложение к журналу
«Защита и карантин растений». – 2011. – №6. – 935 с.
9. Защита зерновых культур при интенсивных технологиях. – М.:
Агропромиздат, 1986.
10. Интенсивная технология возделывания зерновых культур
в Оренбургской области. – Челябинск, 1987. – 171 с.
11. Интегрированные системы защиты сельскохозяйственных культур
от вредителей, болезней и сорняков. – Минск: Белорусская наука, 2005. –
462 с.
12. Колесников, Л.Д. Выращивание кукурузы на зерно в Оренбургской
области / Л.Д. Колесников, В.П. Лухменев, Ю.В. Соколов. – Челябинск:
Южн.-Уральское кн. изд., 1993. – 127 с.
13. Леурда, И.Г. Определение качества семян / И.Г. Леурда,
Л.В. Бельских. – М.: Колос, 1974. – 100 с.
14. Лухменев, В.П. Биоэнергетическая оценка технологий выращива-
ния зерновых, кормовых культур и подсолнечника в адаптивном земледе-
лии Южного Урала / В.П. Лухменев, К.В. Шпартаков, Н.С. Чугунова. –
Оренбург: Изд. Центр ОГАУ, 1998. – 88 с.
15. Лухменев, В.П. Защита зерновых культур от вредителей, болезней
и сорняков на Южном Урале. Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2000. – 340 с.

327
16. Лухменев, В.П. Лесная фитопатология / В.П. Лухменев. – Оренбург:
Изд. центр ОГАУ, 2003. – 388 с.
18. Лухменев, В.П. Безопасное применение химических средств защи-
ты растений / В.П. Лухменев. – Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2004. – 100 с.
19. Лухменев, В.П. Фитопатология / В.П. Лухменев. – Оренбург: Изд.
центр ОГАУ, 2005. – 131 с.
20. Лухменев, В.П. Рекомендации по проведению весенне-полевых ра-
бот в 2011 году / В.П. Лухменев и др. – Оренбург, 2011. -115 с.
21. Наумова Н.А. Анализ семян на грибную и бактериальную инфек-
цию / Н.А. Наумова. – Л.: Колос, 1970. – 208 с.
22. Пересыпкин, В.Ф. Болезни пшеницы / В.Ф. Пересыпкин. – М.:
Колос, 1976.
23. Пересыпкин, В.Ф. Сельскохозяйственная фитопатология / В.Ф. Пе-
ресыпкин.М.: Колос, 1989. – 480 с.
24. Попкова, К.В. Учение об иммунитете растений / К.В. Попкова. – М.:
Колос, 1979. – 272 с.
К.В. Попкова. – М.: ВО «Агропромиздат», 1988. – 334 с.
26. Попкова, К.В. Общая фитопатология / К.В. Попкова. – М.: Дрофа,
2005. – 445 с.
27. Родыгин, М.Н. Общая фитопатология / М.Н. Родыгин. – М.: Высшая
школа, 1978.
28. Семенов, А.Я. Инфекция семян хлебных злаков / А.Я. Семенов,
Р.Н. Федоров. – М.: Колос, 1974. – 96 с.
29. Степанов, К.М.. Прогноз болезней сельскохозяйственных расте-
ний / К.М. Степанов, А.Е. Чумаков. – Л.: Колос, 1972. – 272 с.
30. Система сухого земледелия Оренбургской области. – Уфа. – 1992. –
242 с.
31. Шкаликов, В.А. Защита растений от болезней / В.А. Шкаликов,
О.О. Белошапкина, Д.Д. Букреев. – М.: Колос, 2001. – 248 с.
32. Чулкина, В.А. Управление агросистемами в защите растений /
В.А. Чулкина, Ю.И. Чулкин. – Новосибирск, 1995. – 202 с.
33. Чулкина, В.А. Эпифитотиология / В.А. Чулкина, Е.Ю. Торопова,
Г.Я. Стецов. – Новосибирск, 1998. – 198 с.
34. Чулкина В.А. Агротехнический метод защиты растений / В.А. Чул-
кина, Е.Ю. Торопова, Г.Я. Стецов. – М.: ИВЦ Маркетинг, 2000. – 336 с.
35. Чумаков, А.Е. Вредоносность болезней сельскохозяйственных куль-
тур / А.Е. Чумаков, Т.И. Захарова. – Москва: Агропромиздат, 1990. – 126 с.

328
Альтернариоз капусты 176
Актиномицеты 13, 263, 270, 273,
326
Альтернариоз картофеля 164
Альтернариоз моркови 177
Альтернариоз томата 181
Амебоид 47, 65, 67
Амебоид 70
Анализ семян во влажной камере
233
Анализ семян в рулонах фильтро-
вальной бумаги 240
Анализ семян гороха 246
Анализ семян кукурузы 244
Анализ семян на питательных
средах 237
Анализ семян подсолнечника
247
Анализ семян проростков зерно-
вых культур 244
Анализ семян пшеницы и ржи
241
Анализ семян ячменя и овса 242
Анаморфные грибы 37, 62
Анастомозы 36, 38, 49
Антеридий 48, 49
Антракноз тыквенных 24, 46, 253
Апотеций 44, 50, 61, 85
Аппрессорий 36
Археаскомицеты 80, 81, 82, 250,
262
Аски 49, 50, 81, 83, 84, 85, 133, 143
Аскогенные гифы 49, 50
Аскогон 50
Аскомикота 62, 77, 78, 80, 252,
262
Аскоспоры 52, 68, 79, 81, 83, 85,
86, 133
Аскохитоз 109, 111, 142, 146, 150,
183, 214, 218, 234, 246, 252
Базидиомикота 62, 94, 98, 120,
252, 262
Базидиомицеты 79, 94, 95, 98
Базидиоспоры 45, 49, 52, 68, 96,
99, 102, 121, 134
Базидия 45, 49, 51, 61, 95, 96, 121
Бактериальная гниль моркови
177
Бактерии 12, 21, 22
Бактериоз или угловатая пятни-
стость листьев огурца 180
Бактериоз лука и чеснока 179
Бактериозы 8
Белая гниль моркови 77, 174,
253, 254, 256, 259
Белая гниль подсолнечника 77,
151
Белая гниль подсолнечника 77,
151, 252, 256, 259, 328
Биологический метод 233
Бластоспоры 32, 38
Болезни 8, 11, 12, 15, 18, 19
Болезни бактериальные 8, 163,
252
Болезни бобовых культур 141,
146, 147, 214, 238
Болезни ведьмины метлы 13, 81
Болезни вирусные, вироидные 8,
168, 252
Болезни головневые 35, 96, 119,
120, 123
Болезни грибные 8, 163
ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ

329
Болезни злаковых культур 19, 22,
94, 95, 119, 123, 130, 213
Болезни инфекционные 8, 11, 18
Болезни картофеля 32, 67, 70,
112, 162
Болезни лучевые 11
Болезни микоплазменные 8
Болезни неинфекционные 8, 18
Болезни овощных культур 174,
217, 240
Болезни острые 18
Болезни плодово-ягодных 184,
219
Болезни подсолнечника 70, 84,
151, 152, 155, 215, 248
Болезни свеклы 151, 156, 157,
159, 216, 217
Болезни сопряженные 8
Болезни хронические 18
Бегетативное размножение 45
Вегетативное тело гриба 35
Вершинная гниль 174, 219
Видоизменения мицелия 32, 38,
40
Вилт 21
Вирион 15
Вироидозы 15
Вироиды 15
Вирусы 14
Внутриклеточный мицелий гриба
69
Вредоносность 122, 165
Выпирание озимых 8
Галлы 20, 22, 81
Гаметангий 48
Гаметы 48, 49
Гаплоидный 69
Гаусторий 36
Гелоциевые 43, 78, 84, 143
Гельминтоспориозные пятнисто-
сти 20, 130, 140, 213
Гемиаскомицеты 78, 80
Геммы 39
Гетерогамия 48, 56
Гетеротрофы 33
Гиперплазия 22
Гипертрофия 22
Гифомицеты 46, 111, 112, 114, 263
Гифы 35, 37, 47, 49, 50, 81, 122, 231
Гнили 9, 12, 20, 21
Гниль донца 179
Гниль зеленая плесневидная 179
Головневые грибы 45, 51, 95, 120
Головня 22, 210, 230
Головня картофеля 162, 165
Головчатая плесень 63, 71
Гоммоз 23, 191
Грибница 32, 47, 144, 154, 187,
189, 200, 231
Грибы 11, 12, 13, 21, 32, 33, 34,
36, 37, 44, 50, 51, 52, 62, 63, 69,
77, 94, 97, 99, 100, 103, 111, 112,
120, 121, 134, 144, 145, 156, 186,
241
Деление ядра метотическое 48
Деление ядра редукционное 48, 67
Демациевые 112, 114
Деформация 23, 30
Диагностика 17, 18
Диагностические признаки 17,
22, 46, 177
Дикарион 48
Жгутики бичевидные 67
Жгутики гетероморфные 68
Жгутики изоморфные 65
Жгутики перистые 68
Желтухи 13, 15

330
Запал 8
Заражение 86, 101
Заразиха 151, 155, 326
Зигогамия 48, 49, 55
Зигомикота 62
Зигомицеты 63, 71, 250
Зигоспоры 45, 48, 49
Зооспорангий 60, 67, 199
Зооспоры 45, 46, 47, 51, 52
Изогамия 48, 55, 65
Иммунитет растений 6
Инкубационный период 54
Интегрированная защита 4
Инфекция 8, 10, 11
Инфекция вторичная 166, 267
Инфекция первичная 52, 86
Кагатная гниль 156, 157
Камедетечение 19, 23
Кариогамия 48, 50
"Кармашки" слив 19, 24
Картофельно-глюкозный агар
238, 242
Картофельного агара 237
Картофельный агар 237
Кила капусты 19, 22, 53, 69, 174
Клейстотеций 50
Клястероспориоз 184, 190
Коккомикоз 221
Кольцевая гниль картофеля 162,
167, 252
Конидиеносцы 238, 241, 243
Конидии 45, 46
Коремии 112
Корневая гниль 8, 37, 111, 130,
211, 214, 241, 244
Корнеед 64, 151, 156, 216
Кронарциум 98, 103
Курчавость листьев 23, 81
Курчавость листьев персика 24,
77, 81
Курчавость листьев тополя 19, 24
Ложе 46, 47, 238
Ложная мучнистая роса виногра-
да 198
Ложная мучнистая роса гороха
214
Ложная мучнистая роса капусты
177
Ложная мучнистая роса лука 178
Ложная мучнистая роса огурца
179
Ложная мучнистая роса подсол-
нечника 151, 153
Локулоаскомицеты 79, 80, 85,
250, 262
Локулы 49, 50, 85
Макроскопический метод 227
Макроспориоз картофеля 169,
217, 252
Макроспориоз томатов 32, 111,
174, 180, 218, 259
Мацерация 21
Мелампсоровые 98, 102
Меланкониальные грибы 111,
112, 113
Метод анализа зародышей 228
Метод обмывки семян 227
Метод отпечатков 228
Методы учета болезней 210, 214,
215, 217, 219
Методы фитоэкспертизы семян
227, 267
Микозы 8
Микота 11, 68, 79
Микроскопические препараты
17, 130
Милдью винограда 64, 184, 253

331
Мицелиальные пленки 36
Мицелиальные стромы 36
Мицелиальные тяжи 36
Мицелий гриба 35
Мицелий гриба гаплоидный 48,
69, 71
Мицелий гриба диффузный 18,
35, 96
Мицелий гриба межклеточный
35
Мицелий гриба многоклеточный
32, 35, 78, 95
Мицелий гриба неклеточный 67,
71
Мицелий гриба септированный
35, 78
Мицелий гриба экзогенный 35
Мицелий гриба эндогенный 99,
134
Мозаика картофеля 20, 162
Мокрая гниль картофеля 19, 20,
162
Монилиевые 112, 114
Морозобойные трещины 8
Мумификация 23
Мучнистая роса крыжовника
184, 195
Мучнистая роса свеклы 156
Мучнистая роса томата 181
Мучнистая роса тыквенных 218
Мучнисто-росяные 35, 37, 50, 51,
78, 83, 143
Налет 17, 22, 221, 233, 241
Наросты 12, 22, 165, 192
Настоящие грибы 12, 33, 62
Настоящие сумчатые грибы 33,
79, 80, 83, 133
Некрозы 9, 10, 12, 22, 37, 113
Несовершенные грибы 111, 112,
114, 146
Новообразования 22
Облигатные паразиты 37, 53, 81,
82, 97, 133, 143, 144
Ожог плодовых деревьев 191
Оидии 32, 39, 45, 52
Оливковая пятнистость огурца
174
Оогамия 48, 55, 69
Оогоний 48, 49
Оомикота 62
Оомицеты 69, 250
Опухоли 22
Отлуп коры 8
Отроги 48
Паразитизм 25, 62
Паразиты 14, 37
Паразиты облигатные 37, 53, 81,
83, 97, 133, 143, 144
Паразиты разнохозяйные 102
Паразиты сапрофитные 65
Паразиты свпрофитные 84
Паразиты факультативные 37, 53
Паразиты цветковые 16
Парша 13, 23
Парша груши 37, 186
Парша картофеля обыкновенная
162, 167
Парша картофеля порошистая
63, 69, 167
Парша картофеля черная 166
Парша яблони 37, 77, 111, 186, 219
Перитеций 50
Пероноспороз 70
Пероноспороз капусты 177
Пероноспороз лука 64, 174, 178
Пероноспороз огурца 179
Пероноспороз свеклы 151, 157

332
Пикниды 43, 46, 47, 79, 113, 146,
155, 156, 188, 189
Пикноспоры 48, 189, 198
Плазмогамия 48
Плазмодий 35, 53, 65
Плазмодиофоромицеты 63, 65,
69, 250
Плектенхима 36
Пленка мицелиальная 36
Плеопоровые 78
Плодовая гниль яблони 184, 220,
253
Плодовые тела 36, 44, 49, 50, 51
Плодосумчатые 133, 143
Повилика 142, 146
Покрытая головня овса 32
Полегание 9, 23
Полистигмоз 221
Полупаразиты 16
Поражение 22
Поражение вторичное 166
Поражение местное 23
Поражение первичное 86, 155,
179, 194, 196
Прогноз 5, 6
Прозенхима 36
Промицелий 122
Простейшие 12, 34, 62, 64
Протозоя 12
Протравители семян 5, 123
Псевдопаренхима 36
Псевдотеций 50, 61
Пузырчатая головня кукурузы
22, 119
Пукциниевые 100, 102, 134, 145
Пурпуровая пятнистость 197
Пустоколосица 9
Пустулы 21, 124, 136, 155, 166,
195
Пыльная головня кукурузы 119
Пыльная головня овса 32
Пыльная головня пшеницы 20,
32, 94, 95, 119
Пыльная головня ржи 119
Пыльная, покрытая головня овса
119
Пятнистости 20, 22, 113, 130,
144, 146, 174, 213, 243, 244
Пятнистый некроз 200
Развитие болезни 212, 214
Размножение 13
Разнохозяйственность 52
Рак бактериальный 184, 218
Рак картофеля 22, 63, 67, 128,
162, 165
Рак морозобойный 8, 20
Рак плодовых деревьев 192, 201
Распространенность болезни
210, 211, 215
Репродуктивное размножение 45
Ржавчина 18, 22, 94, 99, 130
Ржавчина бобовых 141, 145
Ржавчина бурая, желтая, стебле-
вая 212
Ржавчина бурая пшеницы 20, 22,
130
Ржавчина гороха 94, 142, 145
Ржавчина корончатая овса 254
Ржавчина льна 257
Ржавчина малины 196
Ржавчина подсолнечника 151,
155, 216
Ржавчина свеклы 157
Ржавчина стеблевая 94
Ржавчина столбчатая 194
Ризоиды 36
Ризоморфы 32, 35, 36

333
Сапротрофы 53, 54, 64, 65, 71, 84,
85, 143
Септа 68
Септориоз 111, 131, 135, 181, 184,
194, 213, 218
Серая гниль 155
Серая гниль земляники 44, 184,
255
Серая гниль капусты 177
Серая гниль лука 174, 253
Серая гниль подсолнечника 151,
155, 215
Систематика грибов 62
Склероции 229, 248
Слизетечение 23
Слизистый бактериоз капусты
176
Смешанная гниль картофеля 168
Солнечный ожог 8
Сорта 135, 164
Сосудистый бактериоз 176
Спермагонии 195
Спермации 99, 134
Спорангиеносцы 47, 75
Спорангии 43, 46
Спорангиоспоры 48, 52, 54
Спородохий 46
Спороносящие органы 22
Споры 11, 13, 32, 33, 46, 67
Спорынья 23, 37, 83, 133, 227
Стекание зерна 9
Столбур картофеля 255, 257
Столбур пасленовых 14
Столбчатая ржавчина 194
Строма мицелиальная 85
Строма склероциальная 84
Сумки 144, 186, 188
Сумкоспоры 50, 143, 144, 154,
186, 194
Сумчатые грибы 77, 186
Сухая 20, 21, 23, 37, 44, 162, 164,
167, 177, 178, 215
Сферопсидальные 111, 112, 113,
146
Тафрина 81
Тафриновые грибы 45, 78, 82
Твердая головня пшеницы 32, 94,
95, 119
Телиопустулы 100, 134, 145
Телиоспоры 53, 94, 96, 99, 100
Тип болезни 19
Траншелия 100, 102
Трахеобактериоз 21
Трахеомикоз 21
Трихогина 50
Туберкуляриевые 113
Тяжи (шнуры) 32, 36
Увядание растений 21
Урединии 99, 102, 134, 145, 197
Урединиомицеты 94, 97, 134, 144
Урединиспоры 52, 99
Уромицес 100, 145
Устилягиномицеты 94, 95, 120, 250
Устойчивость 129, 189
Устоспоры 32, 39, 94, 96, 121,
123, 232
Факультативные паразиты 37, 53
Факультативные сапротрофы 37,
53
Фитопатоген 7, 12
Фитопатология 3, 4
Фитопатология лесная 4
Фитопатология общая 4
Фитопатология сельскохозяй-
ственная 4
Фитоплазмы 13
Фитофтороз картофеля 18, 64,
70, 162

334
Фитофтороз томата 180, 218
Фомоз капусты 177
Фомоз моркови 178
Фомоз свеклы 156
Фомопсис подсолнечника 128,
151, 285
Хитридиомикота 62
Хитридиомицеты 48, 63, 67
Хламидоспоры 32, 39, 45, 52
Хлороз 9, 10, 15, 18, 24
Холобазидия 51
Хромиста 12, 62, 67
Цветковые паразиты 16
Целомицеты 54, 111, 112
Церкоспороз 151, 156
Цикл развития гриба 37, 99, 134
Циста 49, 67
Чапека 238
Черная бактериальная пятни-
стость 180
Черная головня ячменя 119
Черная ножка капусты 67, 174
Черный рак 221
Чреззерница 8
Шкалы учета 224
Шнуры 32, 36
Экссудат бактериальный 22, 180
Эндоферменты 37
Эризифовые 79, 83, 133, 143
Эуаскомицеты 83, 133, 143, 250
Эции 101, 102, 145, 155, 195, 197
Язвы 12, 24
Ятрогенные болезни 11

335
A
Acrasiomycota 62, 65
Agonomycetes 112
Agrobacterium tumefacians (E.F.
Sm. et Town.) 184
Albuginaceae 66, 77
Albugo 66
Albugo candida 49
Albugo Candida 44
Alternaria 21, 68, 111, 113, 130,
156, 164, 236, 241, 246
Alternaria brassicae 176, 240
Alternaria dauci Groves et Skolko
177
Alternaria raducina M.D. et E. 177
Anamorphic fungi 34, 68, 111, 112,
153, 155, 156
Aphyllophorales 95
Archaeascomycetes 80, 81, 82
Armillarialla millea 36
Ascochyta 111, 113, 114, 142, 146,
238, 246
Ascochyta pisi Lib. 246
Ascomycetes (syn. Euascomycetes)
80
B
Basidiomycetes 92, 95, 98
Basidiomycota 34, 62, 68, 94, 98,
120, 155
Bipolaris 68, 111, 113, 114, 130
Bipolaris sorokiniana 115, 241, 242
Botrytis 155, 158, 174
Botrytis alli Munn. 174, 178
Botrytis cinerea Fr. 151, 184, 193
Botrytis cinerea Pers. 177
Bremia 66
C
Cercospora 112, 114
Cercospora beticola Sacc. 151, 156,
239
Chromista 12, 33, 34, 62
Chytridiales 70
Chytridiomycetes 67
Chytridiomycota 34, 62, 68, 262
Cladosporium cucumerinum 174,
179
Clasterosporium carpophilum (Lev.)
Aderh 184
Clavibacter sepedonicus 167
Claviceps 79, 83, 133
Claviceps purpurea 32, 37, 44, 83
Clavicipitales 78, 83
Coelomycetes 47, 111, 112, 113,
114, 146, 154, 193
Colletotrichum 111, 113, 114
Colletotrichum lagenarium E. et H.
24, 174, 240
communis Grev. 156
Coniphora cerebella 21
Coremiales 47
Corynebacterium sepedonicum
Skapt. et Burkh 162
Cronartium 98, 103, 104, 105
Cronartium flaccidium 103
Cronartium ribicola Dietr. 22, 94,
97, 103, 134, 184, 195
Crucibulum 51
Cuscuta 16, 146
Cuscuta approximata Bab. 146
Cuscuta arvensis Beyer. 142
Cuscutaceae 16, 146
Cuscuta epithymum Murr. 147
Cuscuta europaea L. 147
Cuscuta trifolii Bad. 146
Cyathus 51

336
D
Daedalea quercina 36
Dematiaceae 112, 114
Deuteromycetes 62
Dictiosteliomycota 34, 62, 65
Didymella applanata Sacc. 197
Dothideomycetes 80
Drechslera graminea 85
E
Empusa muscae 72
Entomophthora 72
Entomophthora grilli 72
Entomophthorales 72
Erwinia 13, 176, 179
Erwinia amylovora Winst. et al. 192
Erwinia carotovora Holland 181
Erysiphales 72, 78, 79, 83, 133, 143,
195
Erysiphe 22, 130
Erysiphe cichoracearum 174, 180
Erysiphe communis f. betae Poteb
151
Erysiphe communis Grev. 156, 181
Erysiphe graminis DC 133
Euascomysetes 72, 88
F
Fomes fomentarius 21, 95
Fomes igniarius 32
Fomitopsis annosa 21
Fomitopsis pinicola 95
Fungi 11, 12, 33, 34, 62, 68, 79, 98,
112, 114, 153
Fusarium solani Link. 162
Fusarium sp. 23, 158, 241, 246
Fusicladium dendriticum (Wallr.)
Fckl. 184
Fusicladium pirinum Fckl. 184, 187
G
Gloeosporium 113, 114
Graphium ulmi 47
Gymnosporangium sabinae 102
Gymnosporangium tremelloides
102
H
Helotiales 143, 152
Hemiascomycetes 78, 80
Heteroconta 67
Hyphochytridiomycota 34, 62, 68
Hyphomycetales 189, 191, 193, 200
Hyphomycetes 72, 111, 112
L
Labyrinthulomycota 34, 62, 68
Lasteromycetales 51
Leaster 51
Loculoascomycetes 50, 78, 79, 80,
85
Lycoperdon 51
M
Macrosporium 47, 111, 114
Macrosporium solani 32, 174, 180
Marssonina potentillae 184, 193
Melampsora 98, 102
Melampsoraceae 98, 102
Melampsora lini 102
Melampsora pinitorqua 24, 97, 134
Melampsoridium betulae 22, 94,
97, 134
Microsphaera 86
Microsphaera alphitoides 22, 32, 44

337
Mollicutes 14
Monilia 112, 114
Moniliaceae 112, 115
Monilia fructigena Pers. 21, 32, 37,
39, 184, 189
Mucor 21, 23, 32, 49, 71, 236
Mucorales 71
Mucor rаcemosus 182
Mycosphaerella ribis Lind. 184
Mycota 11, 33, 62, 63, 68, 77, 79,
94, 98, 111, 120
O
Olpidium brassicae Wor. 174, 176
Oomycetes 63, 65, 69, 153, 199
Oomycota 34, 62, 63, 65, 68, 153,
262
Oospora lactis 32, 39
Orobanchaceae 16
Orobanche cumana Wallr. 151
P
Penicillium 68, 111, 130, 158, 236
Peronospora 63, 239
Peronospora brassicae Gaum 177
Peronosporaceae 63
Peronospora destructor Casp. 178
Peronosporales 66, 153, 199
Peronospora schachtii 151, 157
Peronospora schleidenii 44, 47, 64
Peronospora shleideni Unger 174
Phellinus igniarius 21, 95
Phoma 113, 114, 146
Phoma betae 85, 158, 239
Phoma betae Frank 151, 156
Phoma lingam Desm 177
Phoma medicaginis 144
Phoma rostrupii Sacc 178
Phomopsis 113, 114, 146
Phomopsis helianthi 151, 154
Phragmidiaceae 101
Phragmidium disciflorum 101
Phragmidium rubi-idaei Karst. 134,
184, 197
Phytophthora infestans d By. 162
Phytophthora omnivora 23, 70
Plasmodiophora brassicae Wor. 174,
176
Plasmodiophorales 65, 69
Plasmodiophoromycetes 65, 69
Plasmodiophoromycota 34, 62
Plasmopara 66
Plasmopara helianthi Novot. 151,
153
Plasmopara viticola Berl. et de Toni
184
Pleosporales 79, 85
Potato virus Y 162, 168
Protozoa 12, 33, 34, 62, 64
Pseudomonas lachrymans 22, 174,
180
Pseudomonas spp. 176, 179
Pseudopeziza medicaginis Sacc.
144
Puccinia 98, 100, 104, 130, 135
Pucciniaceae 98, 100, 134, 145
Puccinia coronifera 101
Puccinia dispersa 100
Puccinia graminis 52, 94
Puccinia helianthi 160
Puccinia helianthi Schw. 151, 155
Puccinia striiformis 101
Puccinia triticina 22, 100
Pycnidiales 112, 113, 146
Pythiaceae 66
Pythium debaryanum 23, 64, 70,
174

338
R
Rhacodiella vitis Schterenb 200
Rhizobium 13
Rhizoctonia solani Kiihn 166
Rhizopus 44, 49, 71
Rhizopus maydis Burd 246
Rhizopus nigricans 64, 158
Rhytisma acerinum 22, 32, 44
S
Saccharomyces sp. 32, 38
Sclerotiniaceae 84, 144
Sclerotinia libertiana Fuck 178
Sclerotinia sclerotiorum 76, 136,
158, 248
Sclerotinia trifoliorum 84
Septobasidiales 97
Septoria 22, 48, 111, 113, 114, 130,
146, 184, 194
Serpula lacrymans 21, 32, 36, 95
Sorosporium reilianum 108, 121
Sphaeropsidaceae 113, 114, 146
Sphaeropsidales 48, 111, 112, 113,
146, 154, 188, 194
Sphaeropsis 113, 114, 146
Sphaeropsis malorum 184, 188
Sphaerotheca mors-uvae Berk. et
Kurt 184
Sporodesmium mucosum Sacc. 180
Sporongospora subterranea 64
Stilbaceae 113
Streptomyces scabies Waks. et Henr.
162
Stromatinia betulae 23
Stromatinia pseudotuberosa 23, 32,
44
Synchytrium endobioticum Pers.
162, 165, 182
T
Taphrina 81, 82
Taphrina acerina 82
Taphrina aurea 24, 82
Taphrina betulina 24, 82
Taphrina bullata 81
Taphrinaceae 81
Taphrina cerasi 80, 81, 82
Taphrina deformans 24, 82
Taphrinales 82
Taphrina padi 24, 82
Taphrina pruni 24, 136
Taphrinоmycetes 74
Tecaphora solani Mordue 162, 165,
166
Tilletia 97, 98, 121
Tilletia caries (DC.) Tul. 32, 95, 96,
232
Tilletiaceae 96, 98, 121, 165
Tilletia controversa Kuehn. 121
Tilletia indica (Mitra.) Mund. 121
Transchelia pruni-spinosae 102
Tubercularia 113, 114
Tuberculariaceae 113, 114
U
Uncinula aceris 44, 80
Uredinales 95, 97, 98, 134, 144,
155, 195, 197
Urediniomycetes 95, 97, 98, 134,
155, 195, 197
Urocystis occulta Rab 123, 232, 284
Urocystis sepulae Frost 123
Urocystis tritici Koern. 123, 232
Uromyces 98, 100, 145
Uromyces betae 100, 157, 239
Uromyces pisi 94, 100, 142, 145
Ustilaginaceae 96, 98, 120

339
Ustilaginales 98, 120, 165
Ustilaginomycetes 95
Ustilago 96, 98, 121
Ustilago avenae Jens. 121
Ustilago hordei 96, 121, 232
Ustilago levis (Kell.et Sw.) Magn.
121
Ustilago nuda 121, 232
Ustilago tritici 95, 121, 232
Ustilago vavilovi Jacz. 121
Ustilago zeae (Beckm.) 121
V
Venturia 79, 85
Venturia inaequales (Cooke) Wint.
94, 184
Venturia inaequalis Wint 23, 44, 186
Venturia pirina Aderh. 184
Venturia pirina Adern. 186
Verticillium dahliae Kleb. 153, 248
W
Whetzelinia 79, 84, 144
Whetzelinia sclerotiorum (d By.)
Korf et Dumont 151, 152, 248
Whetzelinia trifoliorum 144
X
Xanthomonas campestris Dows.
174, 176
Xanthomonas carotae Dows. 177
Xanthomonas phaseoli (Е. F. Smith)
Dowson. 143
Xanthomonas vesicatoria Dows.
180
Z
Zygomycetes 71
Zygomycota 34, 62, 262

340
СОДЕРЖАНИЕ
Глава 1
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О БОЛЕЗНЯХ РАСТЕНИЙ И ИХ ПРИЧИНАХ..... 6
1.1 Цель и задачи фитопатологии......................................................... 6
1.2 Общие сведения о болезнях растений................................................ 7
1.3 Неинфекционые болезни................................................................... 8
1.4 Инфекционные болезни....................................................................11
Глава 2
ДИАГНОСТИКА – УСТАНОВЛЕНИЕ ПРИЧИН ВОЗНИКНОВЕНИЯ
БОЛЕЗНЕЙ ........................................................................................... 17
2.1 Способы и техника приготовления микроскопических препаратов 17
2.2 Диагностика – установление причины возникновения болезни.......18
2.3 Основные типы болезней растений .................................................19
Глава 3
ГРИБЫ – ВОЗБУДИТЕЛИ БОЛЕЗНЕЙ РАСТЕНИЙ........................... 32
3.1 Грибница и ее видоизменения...........................................................32
3.2 Способы размножения грибов..........................................................44
3.3 Отношение грибов к условиям окружающей среды .........................51
3.4 Цикл развития грибов.....................................................................52
3.5 Распространение фитопатогенных грибов.....................................52
3.6 Паразитическая специализация грибов...........................................53
Глава 4
СИСТЕМАТИКА ГРИБОВ...................................................................... 62
4.1 Слизевики и низшие грибы...............................................................63
4.2 Сумчатые грибы..............................................................................77
4.3 Базидиальные грибы........................................................................94
4.4 Анаморфные (Несовершенные) грибы ............................................110
Глава 5
БОЛЕЗНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР .......................... 117
5.1 Головневые болезни злаковых культур...........................................117
5.2 Ржавчина и другие болезни злаковых культур ..............................129
5.3 Ржавчина и другие болезни бобовых культур ................................139
5.4 Болезни подсолнечника и сахарной свеклы ....................................148
5.5 Болезни картофеля .......................................................................159
5.6 Болезни овощных культур .............................................................171
5.7 Болезни плодово-ягодных культур.................................................180

341
Глава 6
МЕТОДЫ УЧЕТА БОЛЕЗНЕЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
КУЛЬТУР ............................................................................................. 206
6.1 Методы учета болезней зерновых культур ...................................206
6.2 Методы учета болезней зернобобовых культур
и многолетних бобовых трав ..............................................................210
6.3 Методы учета болезней технических культур .............................211
6.4 Методы учета болезней картофеля..............................................213
6.5. Методы учета болезней овощных культур ..................................213
6.6 Методы учета болезней плодово-ягодных культур .......................215
6.7 Шкалы учета болезней сельскохозяйственных культур................220
Глава 7
ФИТОЭКСПЕРТИЗА СЕМЯН СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
КУЛЬТУР СОГЛАСНО ГОСТ 12044–93.................................................224
7.1 Макроскопический метод.............................................................224
7.2 Метод обмывки семян (суспензии спор) и центрифугирования .....224
7.3 Метод отпечатков.......................................................................225
7.4 Метод анализа зародышей (эмбрионов) ........................................225
7.5 Биологический метод....................................................................230
Глава 8
ЗАДАНИЯ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КОНТРОЛЬНЫХ
И РЕФЕРАТИВНЫХ РАБОТ ПО ФИТОПАТОЛОГИИ...........................246
8.1 Теоретическая часть ....................................................................246
8.2 Практическая часть ....................................................................247
Глава 9
КОНТРОЛЬ ЗНАНИЙ СТУДЕНТОВ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
«ФИТОПАТОЛОГИЯ»............................................................................264
9.1 500 вопросов к тестам электронного тестирования по дисциплине
«Фитопатология» ..............................................................................264
9.2 Вопросы к экзаменам по дисциплине «Фитопатология» ...............323
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ................................... 326
Предметный указатель........................................................................ 328

Научное издание
Лухменев Василий Павлович
ФИТОПАТОЛОГИЯ:
учебное пособие
Подписано в печать 28.07.2012. Формат 60×84/16. Печать офсетная.
Усл. печ. л. 19,88. Тираж 150 экз.
Отпечатано в Издательском центре ОГАУ. Заказ № 4503.
460795, г. Оренбург‚ ул. Челюскинцев‚ 18. Тел. (3532) 77-61-43.

фитопатология

More Related Content

What's hot

Similar to фитопатология

фитопатология