Презентация на Албена Симеонова, съпредседател на Българска асоциация "Биопродукти", представена пред участниците в дискусия, посветена на биопроизводството в България (15 юли 2015 г., БСК, София)

1. РАЗВИТИЕ НА БИОЛОГИЧНОТО ЗЕМЕДЕЛИЕ В
БЪЛГАРИЯ
ПРЕЗ ПОСЛЕДНИЯ ПРОГРАМЕН ПЕРИОД
НОВОСТИ В БРАНША
Албена Симеонова
Българска Асоциация Биопродукти

2. • Българска асоциация Биопродукти /БАБ/ е
браншова организация, обединяваща
земеделски производители, които отглеждат
земеделска продукция по биологичен начин.
• Асоциацията е създадена в края на 2009 г.
с 25 учредители.
• В момента в нея членуват над 100 биологично
сертифицирани фермери, институти и фирми.

3. • БАБ е единствената асоциация на
биоземеделци в България
• Нейните членове са разположени в цялата
страна
• Произвеждат почти всички характерни
продукти
• Българска асоциация Биопродукти има все
по-голяма тежест в сектора и обществото.

4. •Да подпомагаме развитието на биоземеделието в
България
•Да консултираме земеделските производители за
законодателната рамка в сектора
•Да създаваме връзки между отделните фермери и
техните чуждестранни колеги и организации
/IFOAM/
•Да съдействаме за намирането на пазари за
биологичните продукти
•Да съблюдаваме и защитаваме интересите на
биопроизводителите по отношение подпомагането
им по ПРСР.

5. Биологичното земеделие е съвкупна система за
управление на земеделието и производство на храни, в
която
 се съчетават най-добрите практики по отношение
опазването на околната среда,
 поддържа се висока степен на биологично
разнообразие,
 опазват се природните ресурси,
 прилагат се високи стандарти за хуманно
отношение към животните
 прилагат се методи на производство, съобразени с
предпочитанията на част от потребителите към
продукти, произведени чрез използване на
естествени вещества и процеси.

6. Насърчаването на земеделските производители за преминаване
към или поддържане на биологично земеделие допринася
едновременно за:
• опазване на околната среда - укрепва агроекосистемите,
опазва биоразнообразието и предоставя възможност на
бъдещите поколения да се възползват от съхранената
природа;
• производство на здравословни храни - тази форма на
земеделие отговаря на нуждите на нарастващия брой
потребители, тъй като използва безопасни и прозрачни
методи на производство;
• социален ефект - създава заетост в селските райони и повече
работни места в сравнение с конвенционалното земеделие.

7. БИОЛОГИЧНОТО ЗЕМЕДЕЛИЕ
ДОПРИНАСЯ ПРЯКО ЗА:
- запазване и възстановяване на природните
ресурси;
- развитие на селските райони
- предотвратяване на процеса на изоставяне на
земите.
- стабилизиране на доходите на земеделските
стопани чрез навлизане на нови, развиващи се
пазари на здравословни хранителни продукти.

8. икономически
- висока добавена стойност
- развиващ се пазар
- незаети пазарни ниши
- експортна ориентация
екологичен
- съхранява околната среда
- възстановява почвите
- опазва биоразнообразието
здравословен
- производството на
безопасни и
здравословни биохрани
социален
- по-висока необходимост от
ръчен труд
- заетост и приобщаване на
маргинализирани и
социално-уязвими групи;
БИОЗЕМЕДЕЛИЕТО Е ЕДИН ОТ МАЛКОТО СЕКТОРИ,
КОИТО ДОРИ В ГОДИНИТЕ НА КРИЗА
СА С ПОСТОЯНЕН РАСТЕЖ И ИМА
ЧЕТВОРЕН БЛАГОПРИЯТЕН ЕФЕКТ ВЪРХУ УСТОЙЧИВОТО
РАЗВИТИЕ НА СТРАНАТА ИЛИ РЕГИОНА:
.

9. • За периода 2006 – 2013 г. броят на
биологичните оператори се е увеличил около
15 пъти;
• За периода 2009 – 2013 г., когато влиза в сила
европейското законодателство – броят на
биологичните оператори се е увеличил повече
от 6 пъти;
• За периода 2007 – 2013 г., площта на
сертифицираната земеделска земя се е
увеличила повече от 8 пъти.

10. БРОЙ ЗЕМЕДЕЛСКИ ПРОИЗВОДИТЕЛИ
В СИСТЕМАТА ЗА КОНТРОЛ НА БИОЛОГИЧНО
ПРОИЗВОДСТВО –
3123 ОПЕРАТОРИ
839 ПОДИЗПЪЛНИТЕЛИ
ПЛОЩИ, ОБХВАНАТИ ОТ СИСТЕМАТА НА
КОНТРОЛ НА БИОЛОГИЧНО ПРОИЗВОДСТВО
към края на 2013 г.
56 287 ХА

11. Видове култури и животни,
отглеждани по биологичен способ *
Вид култури * данни 2013г. Общо площи (ха)
Зърнено-житни култури, вкл. ориз 7 669
Технически култури – общо 9 336
Пресни зеленчуци, пъпеши, ягоди, култивирани гъби (общо) 1 037
Трайни насаждения 16 884
Постоянни ливади и пасища 15 476
Фуражни култури от обработваеми земи (култури за зелено) 2 881
Угар 2 905
Вид животни * данни 2013г. Брой животни/ пчелни
семейства
Говеда 1 311
Овце 7 894
Кози 3 235
Пчелни семейства 117 360
Видове култури и животни, отглеждани по биологичен способ *

12. За миналия програмен период,
ПРСР подпомагаше биопроизводителите
по мярка 214, която включваше:

13. Година
Подадени
заявления
Одобрени
заявления
%
Отхвърлени
заявления
%
Изплатени
средства
От тях - за био
земеделие
Приблиз.суми
2008 1462 1021 70 441 30 4 876 993 1 500 000
2009 1446 1212 84 234 16 6 683 000 3 000 000
2010 1781 1607 90 174 10 12 739 249 6 000 000
2011 1973 1777 90 196 10 21 164 897 12 000 000
2012 2630 2477 90 153 6 54 354 206 18 000 000
2013 5180 4890 90 290 6 274 627 359 * 26 000 000*
ПОДАДЕНИ И ИЗПЛАТЕНИ ЗАЯВЛЕНИЕ
ПО М.214 НА ПРСР

14. В настоящия програмен период,
ПРСР подпомага биопроизводителите
по самостоятелна мярка
Биологично земеделие – (Мярка 11)

15. Плащане на хектар използваема земеделска площ:
• полски култури, включително фуражни -284 Евро/ха;
• постоянно затревени площи - 128 Евро/ха;
• трайни насаждения, овощни култури и лозя - 736 Евро/ха;
• ароматни и медицински растения - 515 Евро/ха;
• зеленчукови култури - 575 Евро/ха;
• за пчелно семейство - в евро - 35 Евро/пчелно семейство.
Плащане на ха фуражна площ или постоянно затревена площ за
животни от основното стадо (без приплодите), за 1 ЖЕ/ха - в
евро/ха:
• едри преживни животни (млечни крави и биволици), отглеждани за
мляко - 230 евро/ха;
• едри преживни животни (месодайни крави и биволици), отглеждани за
месо - 160 евро/ха;
• дребни преживни животни (овце-майки и кози - майки), отглеждани за
комбинира¬но производство (мляко и месо) 122 евро/ха.

16. Плащане на хектар използваема земеделска площ:
• полски култури, включително фуражни - 168 Евро/ха;
• постоянно затревени площи -112 Евро/ха;
• трайни насаждения, овощни култури и лозя -557 Евро/ха;
• ароматни и медицински растения - 405 Евро/ха;
• зеленчукови култури - 399 Евро/ха;
• за пчелно семейство - 25 Евро/пчелно* семейство.
Плащане на ха фуражна площ или постоянно затревена площ за
животни от основното стадо (без приплодите), за 1 ЖЕ/ха - в
евро/ха:
• едри преживни животни (млечни крави и биволици), отглеждани за
мляко - 77 евро/ха;
• едри преживни животни (месодайни крави и биволици), отглеждани за
месо - 63 евро/ха;
• дребни преживни животни (овце-майки и кози-майки), отглеждани за
комбинирано производство (мляко и месо) 90 евро/ха.

17. - В МИНАЛИЯ ПРОГРАМЕН ПЕРИОД
ЛИПСВАШЕ ПОДПОМАГАНЕ НА
БИОЛОГИЧНОТО ЖИВОТНОВЪДСТВО
(С ИЗКЛЮЧЕНИЕ НА ПЧЕЛНИ СЕМЕЙСТВА)
- ЛИПСВА ЦЕЛЕНАСОЧЕНА ПОДКРЕПА НА
БИОЛОГИЧНАТА ПРЕРАБОТКА НА ПЪРВИЧНА
БИОЛОГИЧНА ПРОДУКЦИЯ.
ТОВА Е И ПРИЧИНАТА ДОБАВЕНАТА
СТОЙНОСТ ОТ ТОЗИ ВИД
ПРОИЗВОДСТВО ДА ОТИВА
ОСНОВНО ИЗВЪН СТРАНАТА.
ОСНОВНИ ПРОБЛЕМИ:

18. - НЕДОСТАТЪЧНА ИНФОРМИРАНОСТ НА
ПОТРЕБИТЕЛИТЕ ЗА ПРЕДИМСТВАТА НА БИО
ХРАНИТЕ.
- НЕ СЕ ПРЕДПРИЕМАТ МЕРКИ ЗА РЕКЛАМА,
ПРОМОЦИЯ, РАЗВИТИЕ НА ВЪТРЕШНИЯ ПАЗАР
НА БИОЛОГИЧНИ ПРОДУКТИ.
- ЛИПСВА СПЕЦИАЛИЗИРАНА БОРСА ЗА БИО
ПРОДУКТИ.
- БИО ПРОДУКТИТЕ НЕ СА ЗАСТЪПЕНИ В
ОБЩЕСТВЕНИТЕ КУХНИ И В НАЦИОНАЛНИТЕ
ПРОГРАМИ “УЧИЛИЩНО МЛЯКО”,
“УЧИЛИЩЕН ПЛОД” И ДР.
ОСНОВНИ ПРОБЛЕМИ:

19. - Продължаване на темпа на нарастване на броя
на биологичните производители и био
сертифицираните площи – при осигуряване на
необходимите средства за подкрепа по Програмата
за развитие на селските райони.
- Рязко увеличение на обема на производство на
сертифицирани биологични продукти – изтича
периода на преход на много от стопанствата, които
са започнали био сертификация в последните 2-3
година. Новозасадените трайни насаждения влизат в
период на плододаване.

20. ВЪЗМОЖНОСТИ И ОЧАКВАНИЯ ЗА РАЗВИТИЕ
НА БИОЛОИЧНОТО ПРОИЗВОДСТВО
ПРЕЗ СЛЕДВАЩИЯ ПРОГРАМЕН ПЕРИОД
- Завоюване на нови пазари за българските био
продукти - търсенето на биологични продукти в световен
мащаб расте непрекъснато през последните
20 години.
Оборотът от продажбите на био продукти в края на 2010 г.
се оценява на 59 млрд долара, увеличението за периода
2000–2010 е повече от 3 пъти.
- Развитие на биологичното животновъдство,
увеличаване броя на био сертифицираните
животновъдни ферми – за пръв път е предвидено
подпомагането му по Програмата за развитие на селските
райони.

21. - Изграждане и сертифициране на нови биологични
линии за преработка на селскостопанска продукция –
за целта е необходимо приоритизиране и целенасочена
подкрепа по Програмата за развитие на селските райони.
- Разрастване на Българска Асоциация Биопродукти и
обхващане на максимален брой биологични
земеделски производители в единствената българска
организация на био фермерите – сдружаването е най-
успешния път за решаване на проблемите на
биопроизводителите, за успешен маркетинг и реализация
на българските биопродукти.
ВЪЗМОЖНОСТИ И ОЧАКВАНИЯ ЗА РАЗВИТИЕ
НА БИОЛОИЧНОТО ПРОИЗВОДСТВО
ПРЕЗ СЛЕДВАЩИЯ ПРОГРАМЕН ПЕРИОД

22. Детските храни и
менютата
в здравните заведения
да включват
поне
5% биопродукти

23. С цел подпомагане и увеличаване експортната
способност и намиране на нови пазари за
продукцията на нашите членове,
БАБ разработи и кандидатства с проект по такава
програма пред ЕС за вътрешните пазари на:
Германия (Мюнхен и Кьолн)
Австрия (Виена)
Дания (Копенхаген)
Швеция (Стокхолм)
•Тези страни са сред най-големите пазари на
биологични продукти в Европа.
Програмата се нарича GO, GET, EAT, ORGANIC !
и е с продължителност 3 години.

24. Биопродуктите, които ще се промотират са:
плодове, зеленчуци, ягодоплодни, ядки и вино.
Целевите групи в тази програма са:
• Потребители (30 -65 годишни, живеещи в целевите градове)
• Хора, формиращи обществено мнение (експерти, журналисти,
готвачи)
• Дистрибутори (търговци, управители на супермаркети, кетъринг)
• Теми на програмата :
 Възприемане на сезонния подход – свежи за сезона биопродукти;
 Европейското лого за биопродукт – бърз и лесен начин за
разпознаване на един биопродукт;
 Биологичните производители допринасят за естествения
кръговрат в природата;
 Биопроизводителите са иноватори в сферата на земеделието;
 Специфични характеристики на биопродукта:
Качество, Безопасност при консумация, Етикетиране,
Околна среда, Имидж на европейските продукти

25. Как ще успеем да направим всичко това???
Ще го направим, като използваме четирите
стълба на маркетинга:
• стълб 1 – ИНФОРМАЦИЯ
• стълб 2 – ПРОМОТИРАНЕ
• стълб 3 – РЕКЛАМИРАНЕ
• стълб 4 – ВРЪЗКИ С ОБЩЕСТВЕНОСТТА

26. ИНФОРМАЦИОННИ ДЕЙНОСТИ:
1. Поставяне на логото на кампанията, за да се идентифицира
програмата и предназначението й. Към него ще се добавят и
логата за европейски биопродукти,
както и новия слоган “Насладете се, това е от Европа”
2. Изработка и отпечатване на Информационна брошура и
Каталог на всички биопродукти, които се произвеждат от
членовете на Българска асоциация Биопродукти
3. Интернет страница на кампанията, за да може потребителите
да са информирани за развитето на програмата и да имат
интерактивна връзка с нас. Сайтът ще предоставя информация за
продуктите, методите на производство, информация за
членовете ни, техните профили и връзки към техните собствени
интернет страници.
4. Продуциране на Късометражен филм относно биоземеделието,
който да показва подходът “от фермата до масата”

27. Дейности за популяризиране и промоция:
1. Щандове за продажба в търговски центрове и супермаркети,
където потребителите да имат директен достъп до
биопродукти за покупка и дегустация.
2. Участия в изложения – Една от най-ефективните дейности,
която предоставя възможност за директни срещи с търговци,
дистрибутори и други значими групи от заинтересовани
страни.
Рекламна дейност:
1. Интернет реклама
2. Реклама в медиите
3. Реклама върху билбордове
И трите дейности предоставят отлична визуализация
и са подходящи за маркетинг и реклама

28. ПУБЛИЧНИ СЪБИТИЯ:
1. Кулинарни събития (демонстрации/
дискусии/дегустации)
2. Посещения на делегации от
набелязаните страни на местата за
биопроизводство в България

29. - е вкусен
- здравословен
- опазва околната среда
- създава заетост

30. Албена Симеонова
Българска Асоциация Биопродукти
www.bgbio.org / 0878-215-266