2.  ΜΕ ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ…
 ΗΘΗ ΚΑΙ ΕΘΙΜΑ
 ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ
 ΓΛΩΣΣΑ
 ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
 ΝΥΧΤΕΡΙΝΗ ΖΩΗ
 ΙΣΤΟΡΙΑ

3. Το Άμστερνταμ είναι η πρωτεύουσα και ο
μεγαλύτερος σε πληθυσμό δήμος της Ολλανδίας.
Ιδρύθηκε στα τέλη του 12ου αιώνα ως μικρό
αλιευτικό χωριό στις όχθες του ποταμού Άμστελ,
από όπου και πήρε το όνομά του. Σήμερα αποτελεί
το οικονομικό και πολιτιστικό κέντρο της χώρας. Η
πόλη έχει πληθυσμό 790.044 κατοίκους, βρίσκεται
στο βόρειο μέρος της ευρύτερης περιοχής Ράντστατ
(Randstad). Τον 17ο αιώνα, τη Χρυσή Εποχή
της Ολλανδίας, χτίστηκε μια σειρά από ομόκεντρα
ημικυκλικά κανάλια, τα
περίφημα χράχτεν (grachten) γύρω από το κέντρο
της παλαιότερης πόλης.

4.  Κατά μήκος των καναλιών βρίσκονται πολλά
όμορφα σπίτια και αρχοντικά. Η πόλη είναι
γνωστή για πολλά εξαιρετικά μουσεία, όπως
το Κρατικό Μουσείο Ρέικσμουζεουμ (Het
Rijksmuseum), τo Μουσείο Βαν Γκογκ, το
Μουσείο της Πόλης (Het Stedelijk Μuseum),
το Σπίτι της Άννας Φρανκ, και την
παγκοσμίως γνωστή συμφωνική ορχήστρα
της, την Κονσερτχεμπαουόρκεστ, της οποίας
η βάση είναι το Κονσερτχεμπάου. Γνωστό
είναι επίσης το τμήμα της πόλης με τα
"κόκκινα φώτα", το ντε Βάλλεν, και τα
πολυάριθμα 'κόφι-σοπς'.

5. Το Άμστερνταμ έχει ένα ευρύ φάσμα από
ψυχαγωγικά και πολιτιστικά αξιοθέατα.
Τα μουσεία είναι τα κύρια τουριστικά
αξιοθέατα στο Άμστερνταμ.
Το Άμστερνταμ έχει πάνω από πενήντα
μουσεία που προσελκύουν πολλά
εκατομμύρια επισκέπτες κάθε έτος. Οι
περιοχές και τα μνημεία που ακολουθούν
έχουν μεγάλο ενδιαφέρον για τους
επισκέπτες.

6. Oude Kerk
Η πλατεία Dam
Begijnhof
Τα κανάλια του Άμστερνταμ
Magere Brug
Jordaan
Rembrandtplein
Leidseplein
Η αγορά Albert Cuyp
Artis ZOO - Ο Ζωολογικός
Κήπος
Vondelpark
Hortus Botanicus
Οι πλατείες στο Άμστερνταμ
Τα πάρκα στο Άμστερνταμ
Οι ανεμόμυλοι του
Άμστερνταμ
Red Light District

12. Ολλανδικά ▶ ανήκουν στις ινδοευρωπαϊκές
γλώσσες, στην υποομάδα των γερμανικών
γλωσσών. Σήμερα, είναι μητρική γλώσσα
περίπου 22 εκατομμυρίων κατοίκων. Εντός
της Ευρωπαϊκής Ένωσης, καταλαμβάνει την 7η
θέση στη σειρά κατοίκων που την ομιλούν
ως μητρική γλώσσα. Ομιλείται βασικά
στην Ολλανδία, το Βέλγιο και στο Σουρινάμ.
Τα Ολλανδικά χρησιμοποιούνται ως γλώσσα-
πηγή για τη δημιουργία λέξεων. Το 2005, η
Ολλανδική γλώσσα διδασκόταν σε περίπου 40
χώρες, σε 220 πανεπιστήμια.

13. Το Άμστερνταμ δεν έχει κάποια ιδιαίτερη δικιά του
κουζίνα. Για φαγητό, οι επιλογές είναι πολλές μιας
και υπάρχουν εστιατόρια από κάθε κουζίνα
(ταϋλανδέζικη, κινέζικη, αργεντίνικη, ιταλική, ελληνική,
κλπ) και φυσικά, αλυσίδες φαστφουντάδικων. Από
τοπικά προϊόντα, σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε
κίτρινα τυριά που είναι εξαιρετικά,
(honing)stroopwafels και μια τοπική σπεσιαλιτέ, το
stamppot που είναι ένας αρωματικός πουρές
λαχανικών με μυρωδικά με λουκάνικο και ένα
κεφτεδάκι. Επίσης, πολύ διαδεδομένα είναι τα
pancakes που τα φτιάχνουν σχεδόν παντού, ενώ σε
κιόσκια στο δρόμο, πουλάνε πατάτες με μαγιονέζα
και παγωτό μηχανής.

14. Η νυχτερινή ζωή του Άμστερνταμ θεωρείται από
τις καλύτερες στην Ευρώπη. Φυσικά τα μπαρ
δεν είναι η μόνη επιλογή, όμως αποτελούν ένα
σημαντικό ‘’συστατικό’’ στην ατμόσφαιρα
πάρτι που επικρατεί σε όλη την πόλη όταν ο
ήλιος δύει. Υπάρχουν πάρα πολλά μπαρ και
έτσι υπάρχει κάτι για κάθε προτίμηση. Όπως
γίνεται και σε άλλα μέρη σε όλο τον κόσμο, οι
διαφορές μεταξύ εστιατορίου και μπαρ έχουν
αρχίσει να εκμηδενίζονται, έτσι μπορείτε να
απολαύσετε από ένα καφέ ως και ένα πλήρες
γεύμα. Η μπύρα εδώ πάντα προσφέρεται με
μερικά δάχτυλα άσπρης, αφρώδης ουσίας ως
μία από εκείνες τις παραδόσεις που είναι ίσως
δύσκολο να εκτιμηθούν από τους ξένους.

15. Η Ολλανδία είναι γνωστή ως μια από τις Κάτω
Χώρες. Κατά ένα μεγάλο μέρος είναι μια τεχνητή
χώρα γιατί συνεχώς αποξηραίνεται η γη και
κατασκευάζονται φράγματα και αναχώματα. Το
1953 η χώρα δοκιμάστηκε έντονα από μια
πλημμύρα σε συνδυασμό με καταιγίδα που είχε
ως αποτέλεσμα να σπάσουν φράγματα και να
πνιγούν πολλοί άνθρωποι. Έκτοτε σχεδιάστηκαν
νέα αντιπλημμυρικά έργα, με φράγματα και
αναχώματα που ελέγχουν τη ροή του νερού και
την άνοδο της στάθμης του σε περίοδο
έντονων βροχοπτώσεων. Σήμερα το 50% της
χώρας βρίσκεται κάτω από το επίπεδο της
θάλασσας.

16. Το έμβλημα της πόλης αποτελείται από δύο
λιοντάρια και 3 χι, το ένα κάτω από το άλλο.
Το σήμα των 3 χι θα το βρείτε διασκορπισμένο
παντού σε κόκκινο φόντο με μαύρα τα χι.
Κούπες, μπλουζάκια, κάθε είδους σουβενίρ με τα 3 χι
υποδηλώνει την πόλη του Άμστερνταμ. Πόλη που την
χαρακτηρίζει η ανοχή στις ιδιαιτερότητες και η
ελευθερία. Γνωστό gay - lesbian κέντρο της Ευρώπης,
με ελαστική νομοθεσία στη χρήση των μαλακών
ναρκωτικών. Σε αυτή την πόλη μπορείς να
κυκλοφορήσεις όπως θες και με όποιον θες, χωρίς να
προσελκύσεις περίεργα βλέμματα. Είναι μια πόλη
γεμάτη ζωντάνια και επιπλέον έχει πολύ όμορφους
κατοίκους. Φαίνεται ότι το γονίδιο της ομορφιάς και
του ύψους μοιράστηκε αφειδώς στην Ολλανδία!

17. ΟΜΑΔΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
Καζλάρη Δάφνη
Σιμώνης Μανώλης
Τραϊανός Παναγιώτης