1. ‫לחגים‬ ‫מוכן‬ ‫אוכל‬
‫לחג‬ ‫מיוחדת‬ ‫ריבה‬ – ‫בדבש‬ ‫תפוח‬ ‫מעדן‬30) ‫לצנצנת‬ ₪300(‫גרם‬
‫עולה‬ -‫ק"ג‬ ½ :‫בגדלים‬ ‫באריזות‬ ‫ראשונות/מטבלים‬ ‫למנות‬75‫ו‬ ₪1‫עולה‬ ‫ק"ג‬140₪
‫צנצנת‬240‫עולה‬ ‫גרם‬30₪
*‫ושקדים‬ ‫זיתים‬ ‫ממרח‬ -‫טפינדה‬
‫אדום‬ ‫פסטו‬
(‫)בזיליקום‬ ‫ירוק‬ ‫פסטו‬
‫בנענע‬ ‫חצילים‬
‫ירוק‬ ‫בזיליקום‬ -‫ירוקה‬ ‫טחינה‬
‫אדום‬ ‫בזיליקום‬ -‫אדומה‬ ‫טחינה‬
‫חרדלים‬ ‫ורוטב‬ ‫עירית‬ ‫סלרי‬ ‫ביצים,שורש‬ ‫סלט‬
‫אפויים‬ ‫פלפלים‬ ‫מטבל‬
‫פיקנטי‬ ‫אבוקדו‬ ‫מטבל‬ -‫גואקמולה‬
‫פיש‬ ‫גפילטה‬16‫לקציצה‬ ₪
‫חזרת‬3‫חריפות‬ ‫דרגות‬12.5‫ל‬ ₪100‫סטנדרטית‬ ‫)צנצנת‬ ‫גרם‬30‫גדולה‬ ₪45(₪
‫וברנדי‬ ‫עוף‬ ‫כבד‬ ‫פטה‬120‫לק"ג‬ ₪
‫תאנים‬ ‫וליקר‬ ‫בקר‬ ‫כבד‬ ‫פטה‬120‫לק"ג‬ ₪
‫אספרסו‬ ‫בספלוני‬ ‫להגיש‬ ‫מציע‬ ‫אני‬ -‫מרקים‬
‫ל‬ ‫הוא‬ ‫מרק‬ ‫כל‬ ‫ליד‬ ‫המצויין‬ ‫המחיר‬ – ‫צמחוניים‬ ‫מרקים‬2-‫ל‬ ‫מספקת‬ ‫)כמות‬ ‫מרק‬ ‫ליטר‬35
(‫בערך‬ ‫ספלונים‬
– ‫שורשים‬ ‫מרק‬75*₪
– ‫אפונה‬ ‫מרק‬70*₪
‫בצקניות‬ ‫עם‬ ‫עגבניות‬ ‫מרק‬80₪
‫עשיר‬ ‫יער‬ ‫פטריות‬ ‫מרק‬90*₪
‫כתום‬ ‫מרק‬75*₪
‫עוף‬ ‫מרק‬60₪
‫בשר‬ ‫קרפלך‬90‫לק"ג‬ ₪
‫ובצל‬ ‫תפ"א‬ ‫קרפלך‬70‫לק"ג‬ ₪
: ‫סלטים‬‫של‬ ‫באריזות‬ ‫הסלטים‬1‫או‬2‫ק"ג‬
– ‫תפוז‬ ‫ויניגרט‬ ‫ברוטב‬ ‫עשיר‬ ‫ירוקים‬ ‫עלים‬ ‫סלט‬55‫לק"ג‬ ₪
‫ברוטב‬ ‫וזוקיני‬ ‫קולורבי‬ ‫מלפפון‬ ‫צבעוניים‬ ‫פלפלים‬ ‫עגבניות‬ ‫סלט‬- ‫בלסמי‬ ‫ויניגרט‬70‫לק"ג‬ ₪
-.‫מתוק‬ ‫חמוץ‬ ‫סויה‬ ‫ברוטב‬ ‫מלך‬ ‫ואגוזי‬ ‫צנובר‬ ‫עם‬ ‫גינה‬ ‫ואפונת‬ ‫כרוב‬ ‫סלט‬65‫לק"ג‬ ₪
( ‫חם‬ ‫גם‬ ‫להגיש‬ ‫)ניתן‬ ‫ופטריות‬ ‫ירוקה‬ ‫שעועית‬ ‫סלט‬70₪

2. - .‫דלי‬ ‫יורק‬ ‫ניו‬ ‫ברוטב‬ ‫וגזר‬ ‫כרוב‬ ‫סלט‬60‫לק"ג‬ ₪
– ‫ולימון‬ ‫זית‬ ‫שמן‬ ‫ברוטב‬ ‫וסומק‬ ‫וקולורבי‬ ‫תפוח‬ ‫סלק‬ ‫סלט‬65‫לק"ג‬ ₪
– ‫אליולי‬ ‫ברוטב‬ ‫וירקות‬ ‫אדמה‬ ‫תפוחי‬ ‫סלט‬65‫לק"ג‬ ₪
– ‫גינגר‬ ‫ברוטב‬ ‫תיבול‬ ‫ועשבי‬ ‫קינואה‬ ‫סלט‬85‫לק"ג‬ ₪
‫חלבית/צמחונית‬ ‫ארוחה‬ : ‫עיקריות‬ ‫מנות‬
‫תבנית‬ ‫קיש‬ ‫מחיר‬26– ‫ס"מ‬120(‫גלוטן‬ ‫ללא‬ ‫)הקישים‬ ₪
*‫עיזים‬ ‫וגבינת‬ ‫עגבניות‬ ‫כרישה‬ ‫קיש‬
*‫פטה‬ ‫וגבינת‬ ‫מנגולד‬ ‫קיש‬
*‫צאן‬ ‫גבינות‬ ‫תערובת‬ ‫עם‬ ‫ופלפלים‬ ‫חצילים‬ ‫קיש‬
*‫גבינות‬ ‫ותערובת‬ ‫יער‬ ‫פטריות‬ ‫קיש‬
*‫בקר‬ ‫וגבינות‬ ‫בטטה‬ ‫קיש‬
*.‫עיזים‬ ‫וגבינות‬ ‫סגול‬ ‫בצל‬ ‫עם‬ ‫קישואים‬ ‫קיש‬
*. ‫גאודה‬ ‫גבינות‬ ‫עם‬ ‫ברוקולי‬ ‫קיש‬
:‫מאפים‬
‫באורך‬ ‫רולדה‬ – ‫פילאס‬ ‫או‬ ‫שמרים‬ ‫מאפה‬35– ‫ס"מ‬50₪
‫עיזים‬ ‫קממבר‬ ‫וגבינת‬ ‫יער‬ ‫פטריות‬ -‫המאפים‬ ‫מילוי‬
‫עיזים‬ ‫וקממבר‬ ‫עגבניות‬ ‫כרישה‬
‫טבעוניים‬ ‫מאכלים‬
(‫)טבעוני‬ ‫גולמית‬ ‫וטחינה‬ ‫פלפלים‬ ‫שמרים‬ ‫מאפה‬50₪
‫אפוי‬ ‫ושום‬ ‫חצילים‬ ,‫וכרישה‬ ‫קינואה‬ ,‫וערמונים‬ ‫דלעת‬ : ‫לביבות‬20‫ל‬ ₪100‫גרם‬
‫מנטה‬ ‫ורוטב‬ ‫כבושים‬ ‫לימונים‬ ‫רוטב‬ ‫עם‬ ‫מגיע‬
Nutloaf‫-מאפה‬6‫ועגבניות‬ ‫אגוזים‬ ‫סוגי‬100* ‫אינגליש‬ ‫לתבנית‬ ₪
‫לימוני‬ ‫טחינה‬ ‫ורוטב‬ ‫קטניות‬ ‫בתערובת‬ ‫ממולא‬ ‫חציל‬40*‫ליחידה‬ ₪
‫בינבורגר‬ ‫קציצות‬20‫ל‬ ₪100‫גרם‬
‫רטטוי‬80‫לק"ג‬ ₪
- ‫שחורות‬ ‫ועדשים‬ ‫אורז‬ ‫מג'דרה‬75‫לק"ג‬ ₪
‫בשריות‬ :‫עיקריות‬ ‫מנות‬
‫ק"ג‬ ‫לפי‬ ‫הוא‬ ‫המנות‬ ‫מחיר‬
– ‫וג'ינג'ר‬ ‫סילאן‬ ‫ברוטב‬ ‫מיובשות‬ ‫עגבניות‬ ‫עם‬ ‫פרגיות‬150*‫לק"ג‬ ₪
‫תפוחי‬ ‫פירה‬ ‫ציפוי‬ ‫עם‬ ‫עשיר‬ ‫ברוטב‬ ‫ירקות‬ ‫עם‬ ‫מבושל‬ ‫כבש‬ ‫בקר+בשר‬ ‫בשר‬ – ‫רועים‬ ‫פשטידת‬
– ‫ובטטה‬ ‫אדמה‬125* ‫לק"ג‬ ₪
.‫ליים/לימון‬ ‫ברוטב‬ ‫עוף‬ ‫חזה‬ ‫נתחי‬100*‫לק"ג‬ ₪
‫תיבול‬ ‫עשבי‬ ‫עם‬ ‫וצנוברים‬ ‫אדום‬ ‫הודו‬ ‫בבשר‬ ‫ממולא‬ ‫הודו‬ ‫חזה‬ ‫צלי‬140*‫לק"ג‬ ₪
- (‫בורגיניון‬ ‫)ביפ‬ ‫קברנה‬ ‫ביין‬ ‫איטי‬ ‫בישול‬ ‫שורש‬ ‫וירקות‬ ‫בקר‬ ‫קדרת‬150*‫לק"ג‬ ₪
‫בתנור‬ ‫אפוי‬ ‫אנטריקוט‬160*‫לק"ג‬ ₪
‫עשיר‬ ‫פטריות‬ ‫ברוטב‬ ( ‫בקר‬ ‫חזה‬ ‫)נתחי‬ ‫בריסקט‬150*‫לק"ג‬ ₪
-‫לבנה‬ ‫חזרת‬ ‫ורוטב‬ ‫חרדל‬ ‫בגרגרי‬ (‫)סינטה‬ ‫רוסטביפ‬190* ‫לק"ג‬ ₪
‫ושום‬ ‫ברוזמרין‬ (‫)כבש‬ ‫רוסטטלה‬190*‫לק"ג‬ ₪
‫ודבש‬ ‫שום‬ ‫ברוזמרין‬ ‫כבש‬ ‫כתף‬175*‫לק"ג‬ ₪
‫לבשר‬ ‫תוספות‬

3. (‫עדינים‬ ‫ותבלינים‬ ‫מטוגן‬ ‫בצל‬ ‫חמוציות‬ ‫שקדים‬ ‫עם‬ ‫יסמין‬ ‫)אורז‬ ‫בורה‬ ‫בתיבול‬ ‫אורז‬40‫לק"ג‬ ₪
- ‫שחורות‬ ‫ועדשים‬ ‫אורז‬ ‫מג'דרה‬75‫לק"ג‬ ₪
‫ורוזמרין‬ ‫שום‬ ‫זית‬ ‫שמן‬ ‫עם‬ ‫אפויים‬ ‫שורש‬ ‫וירקות‬ ‫אדמה‬ ‫תפוחי‬50‫>ק"ג‬
‫ופטריות‬ ‫בתפוז‬ ‫מבושלת‬ ‫כוסמת‬42‫לק"ג‬ ₪
.‫וסויה‬ ‫זית‬ ‫בשמן‬ ‫גרטין‬ ‫אדמה‬ ‫תפוחי‬50‫לק"ג‬ ₪
‫קוקוס‬ ‫וחלב‬ ‫אינדונזי‬ ‫ברוטב‬ ‫חם‬ ‫בטטה‬ ‫סלט‬70‫לק"ג‬ ₪
‫שורש‬ ‫וירקות‬ ‫פרסי‬ ‫אורז‬ ‫מאפה‬38‫לק"ג‬ ₪
‫קינוחים‬
‫שזיפים‬ ‫או‬ ‫תפוחים‬ ‫קרמבל‬90‫לתבנית‬ ₪20x30‫ס"מ‬
‫עשירה‬ ‫שזיפים‬ ‫עוגת‬125‫לתבנית‬ ₪26* ‫ס"מ‬
‫תבנית‬ ‫פסיפלורה‬ ‫קארד‬ ‫עם‬ ‫גזר‬ ‫עוגת‬26-120*‫לעוגה‬ ₪
‫תבנית‬ ‫חמה‬ ‫ואגוזים‬ ‫מייפל‬ ‫עוגת‬26–110‫לעוגה‬ ₪
‫תבנית‬ (‫אגסים‬ ‫או‬ ‫)תפוחים‬ ‫טאטין‬ ‫טארט‬26–100*‫לטארט‬ ₪
- ‫אישי‬ ‫שוקולד‬ ‫סופלה‬17*‫ליחידה‬ ₪
‫תבנית‬ ‫ושוקולד‬ ‫פרג‬ ‫טורט‬26–140*‫לעוגה‬ ₪
– ‫אינגליש‬ ‫תבנית‬ – ‫עשירה‬ ‫בלגי‬ ‫שוקולד‬ ‫עוגת‬130*‫לעוגה‬ ₪
‫אינגליש‬ ‫תבנית‬ ‫דבש‬ ‫עוגת‬70*₪
‫מרנג‬ ‫ושבבי‬ ‫אמרטו‬ ‫ברוטב‬ ‫עשיר‬ ‫פירות‬ ‫סלט‬65‫לק"ג‬ ₪
‫גלוטן‬ ‫ללא‬ ‫גם‬ *
.‫כחוק‬ ‫מע"מ‬ ‫כוללים‬ ‫המחירים‬ ‫כל‬