After a firm opening on positive global cues and following a marginal fall subsequently, the markets recovered the losses and posted handsome gains at the close. Sensex as well as Nifty rallied about 1% with Nifty surpassing the crucial 5700. Jaiprakash Associates and Axis Bank were the top two Nifty gainers rising by over 4% each. ITC today made its all time high at 292 (NSE) ahead of its Q2 results tomorrow.
After a firm opening on positive global cues and following a marginal fall subsequently, the markets recovered the losses and posted handsome gains at the close. Sensex as well as Nifty rallied about 1% with Nifty surpassing the crucial 5700. Jaiprakash Associates and Axis Bank were the top two Nifty gainers rising by over 4% each. ITC today made its all time high at 292 (NSE) ahead of its Q2 results tomorrow.
1. מטבל חצילים בנענע
המרכיבים:
חצילים גדולים )בלאדי בעונה 2(
4 שיני שום
6 כפות שמן זית לסלט
מיץ מלימון אחד
צרור עלי נענע
3/1 כפית פפריקה חריפה
מלח ופלפל שחור טחון טרי
אופן ההכנה:
לצלות חציל אחד על האש כ- 21 דקות )להפוך לעיתים כדי למנוע חריכת
יתר(
לאפות את החציל השני בתנור חם )022 מעלות(
לצנן מעט את החצילים הצלויים להסיר את הקליפות ולשפוך את הנוזלים
.שהצטברו - לא לסחוט, אנחנו רוצים חלק מהמיץ הזה בסלט
לשטוף את צרור הנענע ,להסיר את הגבעולים העבים או עציים ולשים יחד
עם כל שאר החומרים במעבד מזון, להפעיל על מהירות גבוהה כשתי
דקות ולבדוק . המרקם צריך להיות אחיד ואוורירי. במידת הצורך אפשר
להוסיף עוד קצת לימון.
להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ולאחסן בכלי סגור במקרר למספר שעות.
להגיש קר עם לחם טרי וחמאה.
בתיאבון!
