1. গ
রহস ও সা
দািয়ক স
ীিত
ড. মহঃ আফসার আলী
অ ািস
া
েফসার,
এ. জ.িস. বাস কােলজ, কালকাতা-২০
E-mail: ali.mdafsar09@gmail.com
পৃ িথবীর
ধান সকল ধেমই িকছু িজিনসেক মানুেষর জন
নয় (হারাম) বেল ঘাষণা করা হেয়েছ। ঈ র
িজিনসেক ভা
িনজ ধমশাে
বতমান রেয়েছ।
হওয়ার কথা নয়। িক
ধমশা
ভা
দ
সমস া হল
য আমরা সাধারণ মানুেষরা (অ ত) িনেজেদর
েলা হয় পিড় না, অথবা বুেঝ পিড় না। আমােদর এই অ তার সুেযাগ
আেস, এবং ধমশাে র
ানশূ ন সংখ াগির
এই বেল য – কান িবেশষ ধেম গ
নয়
গ েক সামেন িনেয়
দয়
দবতার আসেন অিধি ত! তাই, তােদর মেত অন রা
হন করেত পাের না! আমােদর দেশ এই
িবতক সবেচেয় বিশ দখা যায় এবং তার জন অেনক সা
অমূ ল জীবনও ঝেরেছ অকােল। আর এই গ
ীিত বজায় রাখার লে
দািয়ক দা াও হেয়েছ, ব
িবতক বিশ কের মাথা-চাঁড়া দওয়ার আশ া
থােক বকরীেদর সময়। তাই আস বকরীেদ ‘গ
দািয়ক স
ে
সাধারণ মানুেষর ধম য় ভাবােবগেক উে
(িবধম রা) তােদর দবতােক(!) খাদ িহসােব
এই
এই িবধান িল িনজ
সই অনুযায়ী জীবন-যাপন করেল কােরাও কানও সমস া
েঘািষত ‘ধেমর িঠকাদার’রা। তারা খাদ - েব র হালাল-হারাম
স
(হালাল) এবং িকছু
রহস ’ উ
িবষয়িট স ে
াটন করার িনিম
সিঠক শা ীয়
এবং সমােজ
ােনর পিরেবসন সহ
সে র অবতারনা।
াচীন কাল থেক বতমান কাল পয
করার শা ীয় বাঁধা নই।
আযরা ইি য়ােত
পৃ িথবীর কান
ধান ধেমই গ েক ভ
িহসােব
হন
াচীন ইরােন, যখান থেক ইে া-ইউেরািপয়ান নােম পিরিচত
েবশ কেরন, সখানকার
ধান ধম য় শা
িজ আেভ ায়
াণী উৎসেগর
অেনক িনদশন রেয়েছ। যমন সখােন বলা হেয়েছ – যে র জন ১০০িট ষাড় এবং ১০০০িট
বাছু রেক উৎসগ করেত হেব। [The Zend Avesta, SBE XXIII, pt.2, pp.62-63, 97]। এরই
িতফলন দখা যায় আযেদর িবিভ
ধম
িলেত। ঋকেবেদ ই
বলেছন, “তারা আমার
জন পেনেরা থেক কিড়টা ষাড় রা া কেরিছল” [Rigveda (RV), X.86.14ab]। আবার
ু
অন
িতিন ষােড়র মাংস খেয়েছন বেল দাবী করেছন [RV. X.28.3c and VI.17.1]।
ঋকেবেদর আর এক
পূ ণ
দবতা অি , তাঁর
Page 1 of 4
ধান খাদ
নািক িছল
গা-মাংস

2. [RV.VIII.43.11]। গ
িত উপযু
স ান
হত া করা এবং তার মাংস িদেয় অিতিথ আ য়ন িছল অিতিথেদর
দশেনর
ধান উপায় [RV, X. 68.3]। সই কারেণ, পািনিন অিতিথেক
‘গভেনা’ বেলেছন। িহ ু ধেমর অেনক ধম ে র রেয়েছ, িক
বদ।
সবেচেয় িনভরেযাগ (the most authentic) ধম
ামী িবেবকানে র মেত
বেদর মেত িববাহ ও অন ান
হত া করা হেতা [RV, X.85.13c]। রজিনকা
শা ী, ১৯৮৮ সােল এলাহাবাদ
কািশত তাঁর ‘িহ ু জািত কা উ ান আওর পতন’
ে র ৯১ ন র পৃ ায় উে খ
উৎসেবও গ
থেক
কেরেছন য, িহ ু ধেমর পিব
রি েদব
মহাকাব মহাভারত (বনপব) অনুসাের, মধ ভারেতর রাজা
া ণেদর খাওয়ােনার জন
িতিদন দু’হাজার কের গ
সুখ ািত লাভ কেরিছেলন।
ব াপাের িতিন যেথ
নদীর (আেগর নাম চমাবতী)
হত া করেতন এবং এই
সখােন আরও কিথত য, বতমান চ ল
বাহ সই সব গ র রে
উৎসািরত হয়। [Jha, DN (2004),
The Myth of the Holy Cow, London. New York: VERSO, p.95]। রামায়ণ অনুসাের, যমুনা
নদী পার হওয়ার সময় সীতা মানত কেরিছেলন য যিদ তাঁর
তাহেল িতিন এক হাজার গ
এবং একশ
ামীর
িত া বা বািয়ত হয়,
াম মদ িদেয় যমুনা নদীর পু জা করেবন
[Ramayana, Kumbakonam edn., 2.55.19cd-20ab]। িহ ু ধেমর আইন
৫নং অধ ােয়র ৩০নং
কের
ভা া
ােক পির ারভােব লখা আেছ, “ িতিদন ভ
দাষভাগী হয় না। িবধাতাই ভ
সখােনই ৩৫নং
ও মধুপেক) যথািবিধ িনযু
প
া
ািণসকল ভ ণ
সওয়াল করা হেয়েছ;
হেয় য মাংসভ ণ কের না, স মের িগেয় একশ জ
ু
হয়। ” অথবা নরেক গমন কের [ভািস া ধমসূ , 13/34]। আবার
গামাংস ব বহােরর কথা ব
শা
ে
বলা হেয়েছ।
অনুসাের, অিতিথর আগমেন, িপত-পু ষেদর
ৃ
াে
উিচত। মনুসংিহতার ততীয় অধ ােয়র ২৬৬-২৭২
ৃ
৮৮নং অধ ােয় িভ
িপতগণ যথািবিধ
ৃ
তাঁর ভাই যুিধি রেক
দ
করেবন। মৎস মংস
কেরেছন। ”
াণী ও ভ কগণেক সৃ ি
ােক আেরা জারােলাভােব মাংষভ েণর পে
“( াে
মনুসংিহতার
যমন, আপ
াে
ও মধুপেক
গৃ হসূ ম (1/3/10)
এবং িববাহ অনু ােন গ
হত া করা
ােক এবং মহাভারেতর অনুশাসন পেবর
াে র উপকরণ স ে
িতল, ধান, যব, মাষ, জল, মূ ল, ফল
বলেছন, “মানুেষর
ারা এক মাস তি
ৃ
ারা দু ই মাস, হিরণ মাংেস িতন মাস, মষ মাংস
লাভ
ারা চার মাস,
পি মাংস ারা পাঁচ মাস, ছাগমংেসর ারা ছয় মাস, িচি ত মৃ গমংেসর ারা সাত মাস, এণ
মংস ারা আট মাস ও
মৃ গ ারা নয় মাস (তি লিভ করেব)। শূ কর ও মিহেষর মাংস ারা
ৃ
দশ মাস (িপতগণ) ত
ৃ
ৃ
হন। শশক ও ক েপর মাংস ারা একাদশ মাস, গামাংস ও পােয়স
Page 2 of 4

3. হয়। কালশাক, মহােশাল মাছ, গ ার ও
ারা এক বৎসর, বা ণেসর মাংেস াদশ বষ তি
ৃ
র বণ ছাগ মাংস, মধু, সবিবধ নীবারািদ ধান অন কাল তি দায়ক হয়। ”
ৃ
ধম য় অনু ান ও যাগযে
গ -মিহস উৎসগ
ধু
াচীনকেলর ঘটনা নয়; তািমলনাড়ুর
সােলম জলার আথানুরামান মি ের উনিবংশ শতা ীর মাঝামািঝ পয মিহস বিল
িছল [ া
থা চালু
, D.N. Jha, p.120] এবং ওিড়ষার সনপু র ও বঔেধ ডু ালরা ১৯৭০ সাল পয
মিহস বিল চালু রেখিছেলন। পাঠক হইেতা িবচিলত হেবন য, আধুিনক কােলর িবিশ
িহ ু ধম সং ারক
েন আ য
ামী িবেবকান
বাধ করেব য
গামাংস ভ েণর ব াপাের একথা বেলেছন, “ তামরা
াচীন িহ ু রীিত-নীিত অনুসাের গ র মাংস না খেল কউ
ভােলা িহ ু হেত পাের না” [The Complete Works of Swami Vivekananda, vol.3,
p.536]।
া ণ ধেমর (বতমান িহ ু ধম) পের ইি য়ােত বৗ ধেমর উ ান হয়। এবার দখা যাক গ
সে
বৗ ধেমর িক িবধান। গৗতমবু
কের িভ ু রা
মাংস ভ ণ িনিস
কেরন িন। পাঁচিট িনয়ম পালন
াণীর মাংস ভ ণ করেত পারেবন, বেল িতিন মত দন। এই পাঁচিট িবিধ হল
–হত া না দখা, না শানা, সে হ না করা,
ধরেণর মাংস িনিষ
গামাংস িনিষ
াভািবক মৃ তু ও অন
নয় অথাৎ ‘সান-িচৎ’ (পিব
কেরন িন। গ
মাংস)। গাতম বু
বা স াট অেশাক কউ
িনেয় তাঁরা িবেশষ ভািবত িছেলন না। এই ধেম মানুষেক
মধ ম পেথর িদশা দখােনা হেয়েছ। তাই শা ীয় মেত বৗ রা িব
িব
াণী কতক িনহত – এই
ৃ
আিমষাশীও নন। তাই িত
ত ও
িনরািমষাশী নন অথবা
ীল ার লােকরা সংখ াগির ভােব বৗ
তারা গ , ভড়া, মুরিগ, ইত ািদর মাংস খায়।
স ত উে খেযাগ
হেলও
য খৃ ধেমও গামাংস
ভ েণর অনুমিত আেছ।
সবেশেষ দখা যাক ইসলাম ধেম গ
স ে
িক বলা হেয়েছ। ইসলামধেম গ েক আর চারটা
গৃ হপািলত প র দৃ ি েতই দখা হেয়েছ। তার
করা হয় িন। এ
সে
পিব
িত কােনা িবেশষ মাহা
বা বিরতা
কাশ
কর’আেনর দু ’একটা আয়াত উ ৃ ত করা হল, “িতিন (আ াহ)
ু
জ -জােনায়ার পয়দা কেরেছন। তােত তামােদর জন
পাষাকও রেয়েছ, আর খাদ ও;
আরও নানািবধ অন ান ফায়দাও িনিহত রেয়েছ। ” [আল্ কর’আন, অধ ায়-১৬(আন-নাহল),
ু
আয়াত: ৫]। “আর
কত তথা এই য, তামােদর জন গৃ হপািলত জ -জােনায়ােরর মেধ ও
ৃ
এক িবেশষ িশ া রেয়েছ – তােদর গেভ যা িকছু আেছ তা হেত একিট িজিনস (অথাৎ দু
Page 3 of 4
)

4. আমরা তামােদরেক সবন করাই। আর তামােদর জন তােত অন ান ব রকেমর ফায়দা
িনিহত আেছ। তা তামরা খাও। ” [আল্ কু র’আন, অধ ায়-২৩(আল-মু’ মনুন), আয়াত: ২১]।
উপেরর আেলাচনা
থেক
গামাংেসর আপিরহাযতা
িনরেপ
বাঝা
গল
য, িহ ু ধম য় শা
ীকার করা হয় িন। সকল ধেমই
িবষয়। মধ প ায় িব াসী বৗ ধেমর
ধেমর নত ানীয়রা তােদর ধেম যাগ-য
ৃ
া ণ যুেগর সুবণযুগ
রিলং এর গােয়
ছাড়া অন
ািদত িনদশেন
গামাংসভ ণ একটা ধম
ত িব ার থেক আ র ার জন
ও প -বিল
যুেগ, ২য় চ
কােনা ধেমই
া ণ
থা থেক ধীের-ধীের সের আেসন।
ে র সমেয়র (৪১২ খৃ .) মধ ভারেতর সাঁিচ
থম দখা যায় য, গা হত া
েপর
া ণ হত ার সমতল ।
ু
একিট ধেমর অনুসারীরা তােদর শাে র িবধান থেক সের আসেলও, অন সকল ধেমর
অনুসারীরা তা করেত পােরন িন। ফেল ব
ধম-সং ৃ িতর দশ ইি য়ােত, িনরীহ
িনেয় অেনক সংঘাত ও জীবণহানী হেয়েছ। গ
ধা াবাজ লােকর অপেচ ায় গ
দবতার আসেন
এখন
ধু নীিরহ গৃ হপািলত প
এখন রাজনীিতর দাবার
িট। এই লে
াণী গ
নয়, িকছু
গ েক তারা
িতি ত করেত সেচ । এ এমন দবতা যার না আেছ কান শা ীয় দিলল,
না আেছ কাথাও একিটও মি র!
আমােদর ধম-শা জানেত হেব এবং চ
া করীেদর সকল অপেচ া ব াথ করেত হেব, কারণ
মানুেষর জীবন সবেচেয় মূ ল বান – তা য কান মূ েল বাঁচােত হেব।
____________
ব : আমােদর দেশর িতনিট নােমর মেধ , আমার লখায় আিম সেচতনভােবই কবলমা
‘ইি য়া’ নামিটই ব াবহার কির।
সিটেক বাদ িদেয় অন িকছু না লখার জন অনুেরাধ
করিছ।
Page 4 of 4