ئەم ڕاپۆرتە تایبەت بە خواردنی( کەشک )لەلایەن کۆمەڵێ خوێندکاری زانکۆی ڕاپەڕین بەشی ئەندازیاری کشتوکاڵی -سامانی ئاژەڵ بڵاوکراوەتەوە

1. ‫بابەت‬
:
‫تەکنەلۆژیا‬ ‫و‬ ‫شیر‬ ‫زانستی‬
‫ڕاپەڕین‬ ‫زانکۆی‬
‫کشتوکاڵیەکان‬ ‫ئەندازیاریە‬ ‫زانستە‬ ‫کۆلێژی‬
‫ئاژەڵ‬ ‫سامانی‬
‫کەشک‬
4/30/2022 ‫ڕاپەڕین‬ ‫زانکۆی‬ 1

2. ‫ڕاپەڕین‬ ‫زانکۆی‬ ‫خوێندکارانی‬ ‫لەالیەن‬ ‫ئامادەکردنی‬
‫فەقێ‬ ‫قادر‬ ‫پەیوەند‬
‫مەال‬ ‫ئیبراهیم‬ ‫حەمە‬
‫ڕەسوڵ‬ ‫محمد‬ ‫سەروەر‬
‫عبدەللا‬ ‫باح‬‫سە‬ ‫شنیار‬
‫ئەرسەالن‬ ‫شنە‬
‫خدر‬ ‫فەرەیدوون‬
‫خدر‬ ‫چراخان‬
4/30/2022 ‫ڕاپەڕین‬ ‫زانکۆی‬ 2
‫کەمپسی‬ ‫ڕاپەرین‬ ‫زانکۆی‬ ‫خوێندکارانی‬ ‫بە‬ ‫ئەرکە‬ ‫ئەم‬ ‫سوپاسەوە‬ ‫بە‬
‫قەاڵدزێ‬
/
‫سپێردراوە‬ ‫کشتوکاڵیەکان‬ ‫ئەندازیاریە‬ ‫کۆلێژی‬
:

3. ‫کەشک‬
4/30/2022 ‫ڕاپەڕین‬ ‫زانکۆی‬ 3

4. ‫چیە‬ ‫کەشک‬
‫کەشک‬
‫بەرهەمێکی‬
‫شیریە‬ ‫و‬ ‫ئاژەڵە‬
‫بەکاردێت‬ ‫کوردەکان‬ ‫الیەن‬ ‫لە‬ ‫تایبەتتر‬ ‫و‬ ‫زیاتر‬ ‫و‬
‫وشککردنەوەی‬ ‫و‬ ‫گوشین‬ ‫لە‬ ‫کەشک‬
‫شیرێژی‬
‫دێت‬ ‫دەست‬ ‫بە‬ ‫تەڕ‬
‫لە‬ ‫باپیرانمان‬ ‫و‬ ‫باوک‬ ‫بۆیە‬ ‫هەیە‬ ‫گرنگی‬ ‫سودی‬ ‫چەندین‬ ‫کوردەواریە‬ ‫خۆشی‬ ‫خواردنێکی‬
‫چێشت‬ ‫و‬ ‫خۆراک‬ ‫وەکو‬ ‫بەکاریانهێناوە‬ ‫زەمانەوە‬ ‫دێر‬
‫ئاسیای‬ ‫تری‬ ‫واڵتێکی‬ ‫چەند‬ ‫لەگەڵ‬ ‫لوبنانییەکان‬ ،‫میسرییەکان‬،‫ئێرانییەکان‬ ‫لەالیەن‬
‫کوردستان‬ ‫تر‬ ‫تایبەت‬ ‫بە‬ ‫بەاڵم‬ ‫بەکاردێت‬ ‫ناوەڕاست‬
4/30/2022 ‫ڕاپەڕین‬ ‫زانکۆی‬ 4

5. ‫کەشک‬ ‫ئامادەکردنی‬ ‫چۆنیەتی‬
‫دەکەین‬ ‫پاستورەیت‬ ‫شێرەکە‬ ‫دەدۆشێن‬ ‫ئاژەڵ‬ ‫لە‬ ‫شێرەکە‬ ‫کاتێك‬
(
‫دەکەین‬ ‫گەرمی‬
)
‫ماوەی‬ ‫بۆ‬
١٥
‫ئینجا‬ ‫خولەک‬
‫ماست‬ ‫بە‬ ‫دەیکەین‬
‫بۆ‬ ‫دەگۆڕێت‬ ‫ماست‬ ‫کردارە‬ ‫بەم‬ ‫دەگرین‬ ‫لێ‬ ‫چەوریەکانی‬ ‫دەژێنین‬ ‫ماستەکە‬ ‫دواتر‬
‫دۆ‬
‫ماوەی‬ ‫بۆ‬ ‫دەکوڵێنین‬ ‫دۆیەکەش‬ ‫دواتر‬
١٥
‫خولەک‬
‫لە‬ ‫ڕۆژێک‬ ‫دوای‬ ‫شیرێژ‬ ‫دەبێتە‬
‫سەلەیەک‬ ‫لەناو‬ ‫تۆپەڵ‬ ‫شێوەی‬ ‫دەیکەینە‬ ‫و‬ ‫بۆی‬ ‫دەکەین‬ ‫زیاد‬ ‫خوێ‬ ‫وشکبونەوەی‬
‫سەبەتەیەک‬ ‫یان‬
‫دەکەینەوە‬ ‫وشک‬ ‫شێرێژەکە‬ ‫خۆر‬ ‫تیشکی‬ ‫لەبەر‬
‫دەکەین‬ ‫زیاد‬ ‫بۆ‬ ‫کوێستانی‬ ‫گیایی‬ ‫چەند‬ ‫کرد‬ ‫حەزمان‬ ‫گەر‬ ‫دواتر‬
‫دەبێتە‬ ‫هەفتە‬ ‫یەک‬ ‫ماوەی‬ ‫بۆ‬
‫کەشک‬
4/30/2022 ‫ڕاپەڕین‬ ‫زانکۆی‬ 5

6. 4/30/2022 ‫ڕاپەڕین‬ ‫زانکۆی‬ 6

7. ‫کەشک‬ ‫سودەکانی‬
‫تێدایە‬ ‫فۆسفۆریشی‬ ‫و‬ ‫دایە‬ ‫پێکهاتەکەی‬ ‫ناو‬ ‫زۆرلە‬ ‫کالیسیۆمی‬
‫بەنەخۆشی‬ ‫گرتن‬ ‫پێش‬ ‫لە‬ ‫کاریگەربێت‬ ‫دەتوانێت‬
‫ئێسک‬ ‫و‬ ‫پوکی‬
‫کەمی‬ ‫بەشێکی‬ ‫و‬ ‫ناهێڵێت‬ ‫برسێتی‬ ‫وزەبەخش‬ ‫خۆراکێکی‬ ‫وەک‬ ‫کەشک‬
‫داگیردەکات‬ ‫گەدەش‬
‫وەرزشوانان‬ ‫بۆ‬ ‫بەسوودە‬ ‫کە‬ ‫تێدایە‬ ‫پڕۆتینی‬ ‫باشی‬ ‫ڕێژەیەکی‬ ‫وەهەروەها‬
‫وەرزشکارانی‬ ‫بۆ‬ ‫کە‬ ‫دەهێنرێت‬ ‫بەرهەم‬ ‫بەجۆرێک‬ ‫ئێران‬ ‫واڵتی‬ ‫لە‬ ‫وە‬
‫زۆرکەمە‬ ‫خوێی‬ ‫بڕی‬ ‫چونکە‬ ، ‫گونجاوە‬ ‫لەشجوانی‬
‫بیخوات‬ ‫نیە‬ ‫گونجاو‬ ‫کەس‬ ‫هەموو‬ ‫بۆ‬ ‫زۆرە‬ ‫خوێی‬ ‫کەشک‬ ‫لەکوردستان‬
‫هەیە‬ ‫خوێنیان‬ ‫فشاری‬ ‫ئەوانەی‬ ‫بەتایبەتی‬
.
4/30/2022 ‫ڕاپەڕین‬ ‫زانکۆی‬ 7

8. ‫لەشجوانی‬ ‫یاریزانانی‬ ‫بۆ‬ ‫ئێران‬ ‫لەواڵتی‬
١٠٠
‫گرام‬
‫دەهێنرێت‬ ‫بەرهەم‬ ‫ڕێژەیە‬ ‫بەم‬ ‫کەشک‬

‫پڕۆتین‬
١٥
‫بۆ‬
٢٠
‫تێدایە‬ ‫گرام‬

‫کاربۆهایدراتی‬
٦١
‫بۆ‬
٧٧
‫گرام‬

‫خوێ‬ ‫و‬ ‫ئاو‬
٦
‫بۆ‬
١٠
‫تیایە‬ ‫گرام‬

٪ ‫فایبەر‬
٠

٪ ‫شەکری‬
٠

‫چەوری‬ ‫ڕێژەی‬
٧
‫گرامە‬

‫کالیسیۆم‬
٤٣٠
‫ملیگراممە‬

‫ئاسن‬
٢
‫گرام‬

١،٦٢
‫ملیگرام‬
B3
‫ڤیتامین‬

٠،٣٧
‫ملیگرام‬
B2
‫ڤیتامین‬
4/30/2022 ‫ڕاپەڕین‬ ‫زانکۆی‬ 8

9. 4/30/2022 ‫ڕاپەڕین‬ ‫زانکۆی‬ 9

10. 4/30/2022 ‫ڕاپەڕین‬ ‫زانکۆی‬ 10
Fiber Fatt Ash Dry matter
‫مەڕ‬
0% 2,68% 19,42% 79,26%
0% 5,9% 14,26% 84,5% ‫مانگا‬
‫لە‬ ‫هەریەک‬ ‫لە‬ ‫کەشک‬ ‫پێکهاتەکانی‬ ‫ڕێژەی‬ ‫کردنی‬ ‫بەراورد‬
‫مانگا‬ ‫و‬ ‫مەڕ‬

11. ‫چەند‬ ‫ئەمەش‬ ‫دەکرێت‬ ‫ئامادە‬ ‫شێواز‬ ‫زۆر‬ ‫بە‬ ‫کەشک‬
‫ئامادەکردنی‬ ‫شێوازی‬
:

‫بقرچێنە‬ ‫بۆ‬ ‫جوانی‬ ‫وپیازێکی‬ ‫بخوسێنەوڕۆن‬ ‫کەشک‬
‫دەبێت‬ ‫موهیم‬ ‫هەرزۆر‬ ‫ئەوە‬ ‫بێت‬ ‫کوردی‬ ‫ئەگەرڕۆنەکە‬
‫خواردن‬ ‫بۆ‬ ‫بیسوڕێنەئامادەیە‬ ‫دووجار‬ ‫بەکەوچک‬ ‫پیازەکەوە‬ ‫خوساوەکەبکەڕۆنو‬ ‫کەشکە‬ ‫ئنجا‬
.

‫بە‬ ‫بکەیت‬ ‫قرچاو‬ ‫ڕۆنی‬ ‫هەندێک‬ ‫بونەوە‬ ‫خەست‬ ‫پاش‬ ‫و‬ ‫کەشکەکە‬ ‫کواڵندنی‬ ‫بەشێوەی‬ ‫یاخود‬
‫سەریدا‬
.

‫ساوەر‬ ‫و‬ ‫کەشک‬
.

‫خەڵوز‬ ‫سەر‬ ‫دەیخەینە‬ ‫و‬ ‫سیمدا‬ ‫لە‬ ‫دەیپێچین‬ ‫تەواوەتی‬ ‫بە‬ ‫بوونەوەی‬ ‫وشک‬ ‫پێش‬
.
4/30/2022 ‫ڕاپەڕین‬ ‫زانکۆی‬ 11

12. 4/30/2022 ‫ڕاپەڕین‬ ‫زانکۆی‬ 12