SlideShare a Scribd company logo
SIT DOLOR AMET
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫س‬‫درا‬
‫جدوي‬
‫زايد‬ ‫الشيخ‬ ‫كافيه‬
‫اسة‬‫ر‬‫الد‬ ‫محتويات‬
‫المستهدفي‬ ‫العمالء‬
‫تحليل‬
‫المنافسي‬
‫السوق‬ ‫اسة‬‫ر‬‫د‬
1
3
2
‫اتيجية‬ ‫ر‬
‫االست‬ ‫الخطة‬
‫المالية‬ ‫الخطة‬
‫ية‬ ‫ر‬
‫البش‬ ‫الموارد‬ ‫خطة‬
‫التسويق‬ ‫خطة‬
4
5
7
6
‫السوق‬ ‫حجم‬
,
‫النمو‬ ‫معدل‬
,
‫السوق‬ ‫قاطاعات‬
‫المنافسين‬ ‫عن‬ ‫نبذة‬
,
‫التنافسية‬ ‫الميزات‬
,
‫المقدمة‬ ‫الخدمات‬
,
‫اسعاره‬
‫المستهدفة‬ ‫الشرائح‬
,
‫الشرائح‬ ‫تحليل‬
,
‫الحاجات‬
‫الرؤية‬
,
‫الرسالة‬
,
‫الاهداف‬
‫الخدمات‬ ‫و‬ ‫المنتجات‬
,
‫الاعلان‬ ‫و‬ ‫الدعاية‬ ‫خطة‬
,
‫التسعير‬ ‫خطة‬
‫أوال‬
.
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫س‬‫درا‬
‫السوق‬
‫سوق‬ ‫حجم‬
‫األطعمة‬
‫ى‬
‫ف‬ ‫والمشروبات‬
‫مصر‬
‫األطعمة‬ ‫على‬ ‫االنفاق‬ ‫حجم‬ ‫وصل‬
‫نحو‬ ‫أنواعها‬ ‫بكل‬ ‫والمشروبات‬
200
‫سنويا‬ ‫مصري‬ ‫جنيه‬ ‫ألف‬
‫األطعمة‬ ‫على‬ ‫االنفاق‬ ‫ـة‬‫ب‬‫نس‬
‫بنحو‬ ‫تقدر‬ ‫والمشروبات‬
46
%
‫من‬
‫المص‬ ‫لألسر‬ ‫الكلى‬ ‫االنفاق‬ ‫حجم‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫ر‬
46
%
200
‫مصري‬ ‫جنيه‬ ‫ألف‬
‫السوق‬ ‫دراسة‬
‫االستثم‬ ‫االيرادات‬ ‫حجم‬ ‫بلغ‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫ار‬
‫والمشروبات‬ ‫األطعمة‬ ‫قطاع‬ ‫ى‬
‫ف‬
‫ى‬‫ل‬‫حوا‬
104
‫ـه‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫جن‬ ‫مليار‬
‫نمو‬ ‫معدل‬
‫المطاعم‬ ‫قطاع‬
‫والمشروبات‬
‫ى‬‫ل‬‫حوا‬
35
%
‫سنويا‬
‫والمشروبات‬ ‫ـة‬‫ي‬‫األغذ‬ ‫قطاع‬ ‫أنواع‬
‫والمقاهى‬ ‫الكافيهات‬
‫والعربات‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ع‬‫السري‬ ‫الوجبات‬ ‫تقديم‬ ‫منافذ‬
‫أو‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الكالسيك‬ ‫كالمطاعم‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الشعب‬
‫حو‬ ‫مصر‬ ‫ى‬
‫ف‬ ‫والكافيهات‬ ‫المطاعم‬ ‫عدد‬ ‫ـة‬‫ب‬‫نس‬ ‫تصل‬
‫ى‬‫ل‬‫ا‬
5
%
‫والتى‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫االقتصاد‬ ‫المنشآت‬ ‫حجم‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ ‫من‬
‫قدر‬
‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫عددها‬
180
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الجمهور‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫منشأة‬ ‫ألف‬
‫هذ‬ ‫على‬ ‫الكاملة‬ ‫بالسيطرة‬ ‫الخاص‬ ‫القطاع‬ ‫وينفرد‬
‫ا‬
‫القطاع‬
.
‫والتشغيلي‬ ‫ـة‬‫ي‬‫الفن‬ ‫العمالة‬ ‫عدد‬ ‫وصلت‬
‫ى‬
‫ف‬ ‫ة‬
‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫والكافيهات‬ ‫المطاعم‬
70
%
‫من‬
‫بمتوسط‬ ‫بالقطاع‬ ‫العاملين‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬
700
‫ألف‬
‫عامل‬
‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫هناك‬
79
%
‫المنشأت‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ ‫من‬
‫ى‬‫ل‬‫إ‬ ‫فرد‬ ‫من‬ ‫بها‬ ‫يعمل‬
4
‫أفراد‬
‫نسبتها‬ ‫والتى‬ ‫األخري‬ ‫المنشأت‬ ‫وبعض‬
21
%
‫من‬ ‫بها‬ ‫يعمل‬
5
‫ى‬‫ل‬‫إ‬ ‫افراد‬
10
‫أفراد‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ل‬‫الصا‬ ‫حجم‬
‫نسبيا‬ ‫ر‬
‫صغي‬
‫االغالق‬ ‫معدل‬
‫للمستهلكين‬ ‫الشراء‬ ‫دورة‬
‫الدليفري‬ ‫التوصيل‬
‫ضعيف‬
‫منتظمة‬
/
‫أو‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫شهر‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫أسبوع‬
‫بشكل‬ ‫ر‬
‫ومنتش‬ ‫مفعل‬
‫ر‬
‫كبي‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ل‬‫الصا‬ ‫حجم‬
‫ـر‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫كب‬
‫االغالق‬ ‫معدل‬
‫للمستهلكين‬ ‫الشراء‬ ‫دورة‬
‫الدليفري‬ ‫التوصيل‬
‫ضعيف‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫م‬‫منتظ‬ ‫ر‬
‫غي‬
‫ر‬
‫ومنتش‬ ‫مفعل‬
‫السريعة‬ ‫المطاعم‬ ‫قطاع‬
‫ـة‬‫ي‬‫الكالسيك‬ ‫المطاعم‬ ‫قطاع‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ل‬‫الصا‬ ‫حجم‬
‫ـر‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫كب‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ث‬‫الحدي‬ ‫الكافيهات‬ ‫قطاع‬
‫االغالق‬ ‫معدل‬
‫للمستهلكين‬ ‫الشراء‬ ‫دورة‬
‫الدليفري‬ ‫التوصيل‬
‫متوسط‬
‫منتظمة‬
/
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫أسبوع‬
‫ـر‬‫ـ‬‫ش‬‫منت‬ ‫ر‬
‫غي‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الشعب‬ ‫الكافيهات‬ ‫قطاع‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ل‬‫الصا‬ ‫حجم‬
‫متوسط‬
‫االغالق‬ ‫معدل‬
‫للمستهلكين‬ ‫الشراء‬ ‫دورة‬
‫الدليفري‬ ‫التوصيل‬
‫مرتفع‬
‫منتظمة‬
/
‫ـى‬‫ـ‬‫م‬‫يو‬
‫ر‬
‫منتش‬ ‫ر‬
‫وغي‬ ‫مفعل‬ ‫ر‬
‫غي‬
‫والمشروبات‬ ‫لألطعمة‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ف‬‫المختل‬ ‫القطاعات‬ ‫على‬ ‫االنفاق‬ ‫حجم‬
‫ـة‬‫ي‬‫السلع‬ ‫المصروفات‬ ‫بلغت‬
‫من‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الرئيس‬ ‫الخامات‬ ‫من‬
‫التشغيل‬ ‫والفواتير‬ ‫البضاعة‬
‫ـة‬‫ي‬
‫ى‬‫ل‬‫حوا‬
73
%
‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ ‫من‬
‫القطاع‬ ‫مصروفات‬
23 % 3.4 % 73 %
‫األخري‬ ‫المصروفات‬ ‫بلغت‬
‫وفوائد‬ ‫بااليجارات‬ ‫الخاصة‬
‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫والضرائب‬ ‫البنوك‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ب‬‫نس‬
23
%
‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ ‫من‬
‫القطاع‬ ‫مصروفات‬
‫ـة‬‫ي‬‫الخدم‬ ‫المصروفات‬ ‫بلغت‬
‫والصيانة‬ ‫ـة‬‫ي‬‫الدعا‬ ‫على‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ب‬‫نس‬ ‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫واالنتقاالت‬
3.4
%
‫مصروفات‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ ‫من‬
‫القطاع‬
‫األطعمة‬ ‫قطاع‬ ‫مصروفات‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ ‫بلغ‬
‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫والمشروبات‬
60
‫مصري‬ ‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫جن‬ ‫مليار‬
‫وفقا‬ ‫والكافيهات‬ ‫المطاعم‬ ‫منشأت‬ ‫عدد‬
‫المستثمر‬ ‫المال‬ ‫لرأس‬
‫والكافيهات‬ ‫للمطاعم‬ ‫المستثمر‬ ‫المال‬ ‫رأس‬ ‫حجم‬
‫من‬ ‫أقل‬
100
‫جنيه‬ ‫ألف‬ ‫من‬
100
‫ألف‬
-
500
‫الف‬
‫من‬
500
‫ألف‬
-
‫مليون‬ ‫مليون‬ ‫من‬
-
5
‫مليون‬
‫من‬
5
‫مليون‬
-
10
‫مليون‬ ‫من‬ ‫أكثر‬
10
‫مليون‬
‫االنترنت‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ك‬‫شب‬ ‫عبر‬ ‫والمشروبات‬ ‫المطاعم‬
‫المطاعم‬ ‫مبيعات‬ ‫حجم‬ ‫وصل‬
‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫أونالين‬ ‫والمشروبات‬
81
‫دوالر‬ ‫مليون‬
‫لطلب‬ ‫المستخدمين‬ ‫عدد‬ ‫وصل‬
‫االنترنت‬ ‫عبر‬ ‫والمشروبات‬ ‫األطعمة‬
‫ى‬‫ل‬‫حوا‬
3.5
‫شخص‬ ‫مليون‬
81
‫مليون‬
$ 3.5
‫شخص‬ ‫مليون‬
‫التوصيل‬ ‫ايرادات‬ ‫وصل‬
‫خالل‬ ‫من‬ ‫مباشرة‬ ‫للمستهلكين‬
‫ى‬‫ل‬‫إ‬ ‫المطاعم‬
56
‫دوالر‬ ‫مليون‬
‫المستخدمين‬ ‫عدد‬ ‫وصل‬
‫ى‬‫ل‬‫إ‬ ‫أونالين‬
2.7
‫مستخدم‬ ‫مليون‬
56
‫مليون‬
$ 2.7
‫شخص‬ ‫مليون‬
‫المنصات‬ ‫مبيعات‬ ‫حجم‬ ‫وصل‬
‫ى‬‫ل‬‫إ‬ ‫المختلفة‬
26
‫دوالر‬ ‫مليون‬
‫للمنصات‬ ‫المستخدمين‬ ‫عدد‬ ‫وصل‬
‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫ـة‬‫ف‬‫المختل‬
1.5
‫مستخدم‬ ‫مليون‬
36
‫مليون‬
$ 1.5
‫شخص‬ ‫مليون‬
‫العمالء‬ ‫دراسة‬
‫المستهدفة‬ ‫العمالء‬ ‫شرائح‬
‫الشباب‬
‫من‬
15
-
22
‫عام‬
‫األوالد‬
‫من‬
22
-
30
‫عام‬
‫البنات‬
‫من‬
22
-
30
‫عام‬
‫الشباب‬ ‫احتياجات‬
‫من‬ ‫العمرية‬ ‫الفئة‬
(
15
–
22
)
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫التنافس‬ ‫األسعار‬
Pain Gain
‫وجدي‬ ‫لذيذة‬ ‫مشروبات‬
‫دة‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ح‬‫مفتو‬ ‫جلسات‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫وفرد‬ ‫جماعية‬
‫االنترنت‬ ‫ـة‬‫ي‬‫اعتماد‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫التنافس‬ ‫األسعار‬
Pain Gain
‫المتميزة‬ ‫القهوة‬
‫لالجتماعات‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ب‬‫مناس‬
‫االنترنت‬ ‫اعتمادية‬
‫األوالد‬ ‫احتياجات‬
‫من‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫العمر‬ ‫ـة‬‫ئ‬‫الف‬
(
22
-
20
)
‫المكان‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫وجاذب‬ ‫ـة‬‫ح‬‫را‬
Pain Gain
‫والمشروبات‬ ‫األطعمة‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الصح‬
‫ـة‬‫ح‬‫المفتو‬ ‫الجلسات‬
‫ـة‬‫ي‬‫والفرد‬ ‫ـة‬‫ي‬‫الجماع‬
‫ـة‬‫ـ‬‫م‬‫ناع‬ ‫ديكورات‬
‫البنات‬ ‫احتياجات‬
‫من‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫العمر‬ ‫ـة‬‫ئ‬‫الف‬
(
22
-
20
)
3
.
‫المنافسين‬ ‫تحليل‬
‫المزايا‬
•
‫لذيذة‬ ‫المشروبات‬
•
‫وهادئ‬ ‫ـة‬‫ي‬‫عصر‬ ‫ديكورات‬ ‫ذات‬ ‫المكان‬
•
‫سيئ‬ ‫غير‬ ‫ولكن‬ ‫خاص‬ ‫للمدخنين‬ ‫قسم‬ ‫يوجد‬
‫ـة‬
‫بالمكان‬ ‫كثيرة‬ ‫هواء‬ ‫شفاطات‬ ‫لوجود‬
•
‫ـة‬‫ب‬‫مناس‬ ‫األسعار‬
•
‫ـة‬‫ي‬‫فرد‬ ‫أو‬ ‫مستقلة‬ ‫أماكن‬ ‫يوجد‬
•
‫كرة‬‫والمذا‬ ‫وللعمل‬ ‫لالجتماعات‬ ‫مالئم‬ ‫المكان‬
•
‫ـة‬‫م‬‫المقد‬ ‫الخدمات‬ ‫ى‬
‫ف‬ ‫الرائع‬ ‫المستوى‬
•
‫زايد‬ ‫الشيخ‬ ‫ى‬
‫ف‬ ‫متميز‬ ‫الموقع‬
•
‫ـة‬‫ـ‬‫ع‬‫متنو‬ ‫المنتجات‬ ‫ـة‬‫م‬‫قائ‬
‫الخدمات‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫م‬‫المقد‬
•
‫أوال‬
.
‫المشروبات‬ ‫قسم‬
(
‫الكافيه‬
)
‫كابتشينو‬
________
38
–
51
‫جم‬
‫وايت‬ ‫فالت‬
_______
46
‫جم‬
‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫الت‬ ‫كافيه‬
_______
38
–
51
‫جم‬
‫مكياتو‬ ‫كراميل‬
____
42
-
60
‫جم‬
‫وايت‬ ‫ديب‬
______
42
‫جم‬
‫ـى‬‫ـ‬‫ن‬‫يونا‬ ‫زبادى‬
_____
53
‫جم‬
‫ثانيا‬
.
‫ـة‬‫ـ‬‫ف‬‫الخفي‬ ‫الماكوالت‬ ‫قسم‬
‫بالنوتيال‬ ‫الكرواسون‬
/
‫اللوتس‬
_____
69
‫جم‬
‫أومليت‬
________
75
‫جم‬
‫االفطار‬ ‫يب‬ ‫كر‬
/
‫نوتيال‬
_______
75
‫جم‬
‫كيك‬ ‫بان‬ ‫مينى‬
________
52
–
97
‫جم‬
‫االجتماعى‬ ‫التواصل‬ ‫مواقع‬
Face Book
Instagram
‫المشروبات‬ ‫جودة‬
‫األسعار‬
‫المكان‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫وجاذب‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ح‬‫را‬
BEANO’s
‫المزايا‬
•
‫ممتازة‬ ‫والمأكوالت‬ ‫المشروبات‬
•
‫ونظيف‬ ‫وهادئ‬ ‫مريح‬ ‫المكان‬
•
‫الموظفين‬ ‫بين‬ ‫التعاون‬
•
‫ـة‬‫ب‬‫مناس‬ ‫األسعار‬
•
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫وخارج‬ ‫ـة‬‫ي‬‫داخل‬ ‫جلسات‬ ‫يوجد‬
•
‫كرة‬‫والمذا‬ ‫وللعمل‬ ‫لالجتماعات‬ ‫مالئم‬ ‫المكان‬
•
‫ـة‬‫م‬‫المقد‬ ‫الخدمات‬ ‫ى‬
‫ف‬ ‫الرائع‬ ‫المستوى‬
•
‫ممتاز‬ ‫المنيو‬ ‫شكل‬
‫الخدمات‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫م‬‫المقد‬
‫كابتشينو‬
________
35
‫جم‬
‫ـه‬‫ي‬‫الت‬ ‫ي‬
‫ف‬‫تو‬ ‫ي‬‫ب‬‫فرا‬
_______
43
-
49
‫جم‬
‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫الت‬
_______
30
–
35
‫جم‬
‫شيكوالته‬ ‫موكا‬
____
43
–
49
‫جم‬
‫وايت‬ ‫فالت‬
______
30
‫جم‬
‫ماكياتو‬ ‫كراميل‬
_____
49
‫جم‬
‫كيك‬ ‫تشيز‬
_____
45
‫جم‬
‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫فراب‬ ‫لوتس‬
_____
48
-
57
‫جم‬
‫فراولة‬ ‫سموزى‬
/
‫مانجو‬
/
‫ليمون‬
____
52
‫جم‬
‫ميل‬ ‫ي‬
‫ف‬‫كا‬
____
33
-
35
‫جم‬
‫ـو‬‫س‬‫االسبر‬
____
18
-
21
‫جم‬
‫ـى‬‫ك‬‫تر‬ ‫قهوة‬
____
18
-
21
‫جم‬
‫شاى‬
/
‫ينسون‬
/
‫نعنع‬
____
23
‫جم‬
‫ـة‬‫ي‬‫غاز‬ ‫مشروبات‬
______
20
‫جم‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫معدن‬ ‫مياه‬
________
11
‫جم‬
‫االجتماعى‬ ‫التواصل‬ ‫مواقع‬
Face Book
Instagram
CILANTRO
‫المشروبات‬ ‫جودة‬
‫األسعار‬
‫المكان‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫وجاذب‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ح‬‫را‬
COSTA COFFEE
‫الخدما‬
‫ت‬
‫ـة‬‫ـ‬‫م‬‫المقد‬
‫كابتشينو‬
________
37
-
53
‫جم‬
‫ـة‬‫ج‬‫مثل‬ ‫موكا‬
_______
41
-
57
‫جم‬
‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫الت‬
_______
38
-
54
‫جم‬
‫كابتشينو‬ ‫كراميل‬
____
42
-
58
‫جم‬
‫وايت‬ ‫فالت‬
______
45
-
52
‫جم‬
‫ماكياتو‬ ‫كراميل‬
_____
45
‫جم‬
‫ساخنة‬ ‫شيكوالته‬
_____
39
-
55
‫جم‬
‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫فراب‬ ‫لوتس‬
_____
48
-
57
‫جم‬
‫فراولة‬ ‫عصير‬
/
‫مانجو‬
/
‫ليمون‬
____
40
‫جم‬
‫ميل‬ ‫ي‬
‫ف‬‫كا‬
____
33
-
35
‫جم‬
‫ـو‬‫س‬‫االسبر‬
____
22
-
27
‫جم‬
‫ـى‬‫ك‬‫تر‬ ‫قهوة‬
____
18
-
21
‫جم‬
‫شاى‬
/
‫ينسون‬
/
‫نعنع‬
____
23
‫جم‬
‫ـة‬‫ي‬‫غاز‬ ‫مشروبات‬
______
20
‫جم‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫معدن‬ ‫مياه‬
________
11
‫جم‬
‫المشروبات‬ ‫جودة‬
‫األسعار‬
‫المكان‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫وجاذب‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ح‬‫را‬
‫االجتماعى‬ ‫التواصل‬ ‫مواقع‬
Face Book
Instagram
‫المزايا‬
•
‫ممتازة‬ ‫القهوة‬
•
‫ونظيف‬ ‫وهادئ‬ ‫مريح‬ ‫المكان‬
•
‫الموظفين‬ ‫بين‬ ‫التعاون‬
•
‫ـة‬‫ب‬‫مناس‬ ‫األسعار‬
•
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫وخارج‬ ‫ـة‬‫ي‬‫داخل‬ ‫جلسات‬ ‫يوجد‬
•
‫كرة‬‫والمذا‬ ‫وللعمل‬ ‫لالجتماعات‬ ‫مالئم‬ ‫المكان‬
•
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ع‬‫السر‬ ‫فائق‬ ‫االنترنت‬
•
‫االحترازية‬ ‫باالجراءات‬ ‫االلتزام‬
•
‫المكان‬ ‫ى‬
‫ف‬ ‫جدا‬ ‫صغيرة‬ ‫التدخين‬ ‫منطقة‬
‫ثانيا‬
.
‫الخطة‬
‫ـة‬‫ي‬‫االستراتيج‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫االستراتيج‬ ‫الخطة‬
‫األهداف‬
1
.
‫أفضل‬ ‫من‬ ‫نكون‬ ‫أن‬
5
‫زايد‬ ‫الشيخ‬ ‫ى‬
‫ف‬ ‫كافيهات‬
2
.
‫ـة‬‫ـ‬‫م‬‫المقد‬ ‫الخدمات‬ ‫عن‬ ‫العمالء‬ ‫رضاء‬
.
3
.
‫ودول‬ ‫المملكة‬ ‫ى‬‫ل‬‫إ‬ ‫وصوال‬ ‫مصر‬ ‫داخل‬ ‫أخري‬ ‫فروع‬ ‫فتح‬
‫الخليج‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫الرؤ‬
‫أعل‬ ‫ى‬‫ل‬‫إ‬ ‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫بالكاف‬ ‫الوصول‬
‫ى‬
‫حيث‬ ‫من‬ ‫التميز‬ ‫من‬ ‫مستوى‬
‫أصناف‬ ‫وتنوع‬ ‫وأسعار‬ ‫جودة‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫وجاذب‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫م‬‫المقد‬ ‫الخدمات‬
‫الموقع‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ل‬‫الرسا‬
‫للكافيهات‬ ‫ـة‬‫ل‬‫سلس‬ ‫أفضل‬ ‫نصبح‬ ‫أن‬
‫ى‬
‫ف‬
‫المن‬ ‫مستوى‬ ‫وعلي‬ ‫زايد‬ ‫الشيخ‬ ‫منطقة‬
‫اطق‬
‫المشروبات‬ ‫أفضل‬ ‫تقديم‬ ‫ى‬
‫ف‬ ‫الجديدة‬
‫بما‬
‫العمالء‬ ‫أذواق‬ ‫مع‬ ‫يتناسب‬
‫ثالثا‬
.
‫الخطة‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫التسويق‬
‫عل‬ ‫زايد‬ ‫الشيخ‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ق‬‫بمنط‬ ‫األمل‬ ‫بشارع‬ ‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫كاف‬ ‫افتتاح‬
‫ى‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ح‬‫مسا‬
200
‫م‬
2
‫المشروبات‬ ‫تقديم‬ ‫على‬ ‫يعمل‬
‫ـة‬‫ط‬‫البسي‬ ‫المأكوالت‬ ‫بعض‬ ‫مع‬ ‫والباردة‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ن‬‫الساخ‬
‫المشروع‬ ‫وصف‬
‫الخطة‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫التسويق‬
‫ـا‬‫ـ‬‫ي‬‫وخارج‬ ‫داخليا‬ ‫ـه‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫الكاف‬ ‫شكل‬ ‫يوضح‬ ‫مخطط‬
‫يسو‬ ‫ر‬
‫اسي‬
‫ماكيات‬
‫و‬
33
‫كابيتشين‬
‫و‬
39
‫ترىك‬ ‫قهوة‬
20
‫ويب‬ ‫كابتشينو‬
‫د‬
‫كريم‬
60
‫فالت‬
‫وايت‬
30
‫التيه‬
33
‫كابتشينو‬
‫مرشميللو‬
60
‫كابتشينو‬
‫ايس‬
60
‫هوت‬
‫شوكليت‬
45
‫اميل‬‫ر‬‫كا‬
‫ماكياتو‬
45
‫القهوة‬ ‫أسعار‬ ‫قائمة‬
‫اث‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫اإلعالنية‬ ‫بالفرقعة‬ ‫يسمى‬ ‫ما‬ ‫على‬ ‫تعتمد‬ ‫تسويقية‬ ‫استراتيجية‬ ‫هي‬
‫كافيهات‬ ‫ارة‬
‫بمصر‬ ‫زايد‬ ‫الشيخ‬ ‫منطقة‬
‫بشأن‬
"
‫ـه‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫كاف‬ ‫افتتاح‬
Masho's
"
‫وعمل‬ ‫افتتاحه‬ ‫سيتم‬ ‫التى‬
‫كثر‬‫أ‬ ‫الشباب‬ ‫خاص‬ ‫وبشكل‬ ‫الفئات‬ ‫جميع‬ ‫تجعل‬ ‫التى‬ ‫المختلفة‬ ‫الالزمة‬ ‫الدعايا‬
‫انجذابا‬
‫الك‬ ‫مكانة‬ ‫تجعل‬ ‫والتى‬ ‫لهم‬ ‫المفضلة‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫م‬‫المقد‬ ‫بالمشروبات‬ ‫لالستمتاع‬ ‫لالقبال‬
‫ى‬
‫ف‬ ‫متميزة‬ ‫ـه‬‫ي‬‫اف‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫س‬‫المناف‬ ‫الكافيهات‬ ‫من‬ ‫غيرها‬ ‫عن‬ ‫ـة‬‫ق‬‫المنط‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫التسويق‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫االستراتيج‬
Buzz Marketing
‫الب‬ ‫وتسجيل‬ ‫التشويق‬ ‫مرحلة‬
‫يانات‬
‫على‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫اعالن‬ ‫لوحات‬ ‫عمل‬
‫عن‬ ‫زايد‬ ‫الشيخ‬ ‫طرق‬
‫ـه‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫كاف‬ ‫افتتاح‬
Masho's
‫اعالنات‬ ‫عمل‬
Google
‫البحث‬ ‫محركات‬ ‫وتفعيل‬
SEO
‫تشويقي‬ ‫فيديوهات‬
‫ة‬
‫اليوتيوب‬ ‫على‬
‫وعلى‬
‫مواقع‬ ‫صفحات‬
‫االجتماعى‬ ‫التواصل‬
‫انشاء‬
‫التواصل‬ ‫صفحات‬
‫اإلجتماعي‬
‫بعض‬ ‫مع‬
‫ال‬ ‫البوستات‬
‫تشويقية‬
‫االفتتاح‬ ‫قبل‬ ‫الحجز‬ ‫مرحلة‬
‫مع‬ ‫التواصل‬
‫المسجلين‬
‫على‬
‫مواقع‬
‫لحضور‬ ‫ودعوتهم‬ ‫االجتماعى‬ ‫التواصل‬
‫االفتتاح‬
‫الهاتف‬ ‫على‬ ‫نصية‬ ‫رسائل‬ ‫ارسال‬
‫ى‬‫ن‬‫االلكترو‬ ‫البريد‬ ‫على‬ ‫وايميالت‬
‫الحجز‬ ‫لتأكيد‬
‫والمنيوهات‬ ‫الفاليرات‬ ‫بعض‬ ‫عمل‬
‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫بالكاف‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ب‬‫الجذا‬
‫ال‬ ‫من‬ ‫ـه‬‫ي‬‫الكاف‬ ‫شكل‬ ‫عن‬ ‫ى‬‫ئ‬‫دعا‬ ‫فيديو‬
‫داخل‬
‫وأشكال‬ ‫وتجهيزاته‬ ‫ديكوراته‬ ‫حيث‬ ‫من‬
‫والمأكوالت‬ ‫المشروبات‬ ‫عن‬ ‫ـة‬‫ب‬‫جذا‬
‫ـة‬‫ـ‬‫م‬‫المقد‬ ‫المبسطة‬
‫االفتتاح‬ ‫حفلة‬
‫بالموسيقى‬
‫تقديم‬
‫المأكوالت‬
‫والمشروبات‬
‫مجانا‬
‫االفتتاح‬ ‫حدث‬
‫ـر‬‫ـ‬‫ـ‬‫م‬‫المست‬ ‫التسويق‬ ‫مرحلة‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫ترويج‬ ‫عروض‬
‫الجامعات‬ ‫لطالب‬
‫خاص‬ ‫بشكل‬
‫وانتشار‬ ‫تفعيل‬
‫التوصيل‬ ‫خدمة‬
‫أونالين‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫ترويج‬ ‫عروض‬
‫ى‬
‫ف‬ ‫وخصومات‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الدراس‬ ‫العطالت‬
‫والمناسبات‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الرسم‬
‫على‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫دعائ‬ ‫اعالنات‬
‫ومواقع‬ ‫جوجل‬
‫االجتماعى‬ ‫التواصل‬
‫ـج‬‫ـ‬‫ي‬‫الترو‬ ‫ميزانية‬
5.000
7.500
7.500
7.500
100.000
‫انستجرام‬
‫محرك‬ ‫وضبط‬ ‫جوجل‬ ‫اعالن‬
‫البحث‬
SEO
‫البصرية‬ ‫الهوية‬
‫والفاليرات‬
‫مواقع‬ ‫حملة‬ ‫ادراة‬
‫االجتماعى‬ ‫التواصل‬
‫شات‬ ‫سناب‬
‫بوك‬ ‫فيس‬
‫الطرق‬ ‫على‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫اعالن‬ ‫لوحات‬
‫زايد‬ ‫بالشيخ‬
‫افتتاح‬ ‫حدث‬
‫ـه‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫الكاف‬
18.000
2.500
10.000
‫تكلفة‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬
‫التسويق‬
158.000
S W
O T
•
‫باستمرا‬ ‫محدثة‬ ‫بأشكال‬ ‫مشروبات‬ ‫على‬ ‫الكافيـه‬ ‫احتواء‬
‫ر‬
•
‫الجديدة‬ ‫المناطق‬ ‫فى‬ ‫المختار‬ ‫الموقع‬ ‫أفضليــة‬
.
•
‫ا‬ ‫تصميم‬ ‫جاذبيــة‬
‫لمنيـــو‬
.
•
‫الموظفين‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫الراق‬ ‫والتعامل‬ ‫المقدمـــة‬ ‫الخدمات‬ ‫جودة‬
•
‫للزبائن‬ ‫الترويجية‬ ‫والخصومات‬ ‫العورض‬
•
‫االعالنية‬ ‫للحمالت‬ ‫قوية‬ ‫تسويق‬ ‫ميزانية‬
‫القوة‬ ‫نقاط‬
•
‫معروفـة‬ ‫غير‬ ‫تجاريـة‬ ‫وعالمة‬ ‫وناشئ‬ ‫جديد‬ ‫مشروع‬
•
‫المشروع‬ ‫الدارة‬ ‫التمويل‬ ‫أو‬ ‫المال‬ ‫رأس‬ ‫توافر‬ ‫عدم‬
•
‫مختبرة‬ ‫غير‬ ‫بالموردين‬ ‫العالقة‬
•
‫قائمة‬ ‫تماثل‬
‫للزبائن‬ ‫المقدمة‬ ‫الخدمات‬
‫األس‬ ‫بنفس‬
‫عار‬
‫آخرين‬ ‫منافسين‬ ‫لدى‬
‫الضعف‬ ‫نقاط‬
•
‫القطاع‬ ‫نمو‬ ‫وبالتالى‬ ‫والكافيهات‬ ‫المطاعم‬ ‫سوق‬ ‫نمو‬
‫مصر‬ ‫فى‬ ‫الخدمى‬
.
•
‫الغذائ‬ ‫األمن‬ ‫تحقيق‬ ‫وبالتالى‬ ‫المحلى‬ ‫الطلب‬ ‫تغطيـة‬
‫ي‬
•
‫الخدمات‬ ‫مع‬ ‫يتوافق‬ ‫بما‬ ‫الزبائن‬ ‫ورغبات‬ ‫حاجات‬ ‫تغير‬
‫لهم‬ ‫المقدمــة‬
.
‫الفرص‬
•
‫جدد‬ ‫منافسين‬ ‫بدخول‬ ‫المنافسة‬ ‫شراسة‬
•
‫كفاءة‬ ‫أقل‬ ‫موردين‬ ‫مع‬ ‫التعامل‬
.
•
‫للمكان‬ ‫الزبائن‬ ‫وراحـة‬ ‫جاذبية‬ ‫عدم‬
.
‫التهديدات‬
S.W.O.T. Analysis
‫رابعا‬
.
‫هيكل‬
‫ـة‬‫ي‬‫البشر‬ ‫الموارد‬
‫مديرة‬
‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫الكاف‬
‫مدير‬
‫التشغيل‬
Waiters
Barista
‫األمن‬ ‫موظف‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ف‬‫النظا‬ ‫عامل‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫البشر‬ ‫الموارد‬ ‫خطة‬
‫التنظيمي‬ ‫الهيكل‬
‫خامس‬
‫ا‬
.
‫الخطة‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫المال‬
‫المال‬ ‫رأس‬ ‫ـان‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫ب‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ف‬‫التكل‬
/
‫جم‬
‫والديكورات‬ ‫األثاث‬ 50,000
‫والمعدات‬ ‫االالت‬ 84,000
‫الثابت‬ ‫المال‬ ‫رأس‬ 134,000
‫االيجار‬
/
3
‫شهور‬
(
‫عدد‬
2
‫تأمين‬ ‫شهر‬
+
‫عدد‬
1
‫ايجار‬ ‫شهر‬
)
360,000
‫األجور‬
/
‫شهر‬ 39,500
‫مخزون‬
/
‫شهر‬ 90,000
‫التسويق‬
/
3
‫شهور‬ 158,000
‫مساندة‬ ‫وخدمات‬ ‫حكومية‬ ‫مصاريف‬ 10,000
‫نثريات‬ 15,000
‫العامل‬ ‫المال‬ ‫رأس‬ 672,500
‫المال‬ ‫رأس‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬
806,500
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫المال‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ط‬‫الخ‬
1
.
‫المال‬ ‫رأس‬ ‫هيكل‬
‫الوظيفة‬
2
‫شيفت‬
‫العمالة‬ ‫عدد‬ ‫للفرد‬ ‫المرتب‬
‫المرتبات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬
/
‫جم‬
‫التشغيل‬ ‫مدير‬ 2 5000 10000
Waiters 6 3000 18000
Barista
2 3500 7000
‫أمن‬ ‫موظف‬ 1 2500 2500
‫نظافة‬ ‫عامل‬ 1 2000 2000
‫المرتبات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬
‫شهريا‬ 39,500
‫الموقع‬ ‫المساحة‬
/
‫م‬
2 ‫الشهري‬ ‫االيجار‬
‫األمل‬ ‫شارع‬
-
‫زايد‬ ‫الشيخ‬ 200 120,000
2
.
‫واألجور‬ ‫االيجار‬ ‫هيكل‬
‫ـان‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫الب‬
‫عدد‬
50
‫كرسي‬
‫عدد‬
10
‫طاوالت‬
‫السالمة‬ ‫ومعدات‬ ‫حرائق‬ ‫تمديات‬
‫ـة‬‫ي‬‫خشب‬ ‫قطاعات‬
‫تابلوهات‬
‫ـه‬‫ي‬‫للكاف‬ ‫مضيئة‬ ‫ـة‬‫ل‬‫كام‬ ‫لوحة‬
Spot lights
3
.
‫والديكورات‬ ‫األثاث‬ ‫هيكل‬
‫ـان‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫الب‬
‫عدد‬
3
‫شاشات‬
56
‫بوصه‬
LCD
‫بحامل‬
‫االلومنيوم‬ ‫من‬
‫ى‬‫ئ‬‫كهربا‬ ‫فرن‬
‫ـ‬‫ل‬ ‫كيك‬ ‫بان‬ ‫مينى‬ ‫ماكينة‬
50
‫قطعة‬ ‫الحلويات‬ ‫تزيين‬ ‫طقم‬
‫أشكال‬ ‫كيك‬ ‫بان‬ ‫مينى‬ ‫طاسة‬ ‫قهوة‬ ‫ماكينه‬
‫كريب‬ ‫ماكينة‬
(
‫بعدد‬
2
‫قطعة‬
) ‫القهوة‬ ‫علي‬ ‫طباعة‬ ‫ماكينة‬
(
‫عدد‬
5
‫كوب‬
)
‫أشكال‬ ‫وافل‬ ‫مينى‬ ‫ماكينة‬ ‫فريزر‬
‫ستيك‬ ‫وافل‬ ‫ماكينة‬ ‫ومفرمة‬ ‫وخالط‬ ‫عجانة‬
(
3
*
1
)
‫كريب‬ ‫عصا‬ ‫المنتجات‬ ‫لعرض‬ ‫ثالجة‬
‫خشبية‬ ‫نشابة‬ ‫مشروبات‬ ‫ثالجة‬
‫للتزيين‬ ‫شبكى‬ ‫سلك‬ ‫حامل‬ ‫مجروش‬ ‫ثلج‬ ‫ماكينه‬
‫ى‬‫ئ‬‫كهربا‬ ‫فرن‬ ‫كابتشينو‬ ‫ماكينة‬
‫الحلويات‬ ‫تزيين‬ ‫طقم‬ ‫طهي‬ ‫ادوات‬
‫قهوة‬ ‫ماكينه‬ ‫للطهى‬ ‫طاسة‬
‫القهوة‬ ‫علي‬ ‫طباعة‬ ‫ماكينة‬
(
‫عدد‬
5
‫كوب‬
) ‫سالش‬ ‫ماكينة‬
‫فريزر‬ ‫مائدة‬ ‫ادوات‬
‫ومفرمة‬ ‫وخالط‬ ‫عجانة‬
(
3
*
1
) ‫غاليات‬
‫للتزيين‬ ‫شبكى‬ ‫سلك‬ ‫حامل‬ ‫مراقبة‬ ‫كاميرات‬
5
‫كاميرات‬
‫مختلفه‬ ‫باحجام‬ ‫صحون‬ ‫مكيف‬
2.25
‫حصان‬
‫ماكينة‬
"
Credit" ‫ي‬‫ئ‬‫كهربا‬ ‫شفاط‬
4
.
‫والمعدات‬ ‫االالت‬ ‫هيكل‬
5
.
‫والمخزون‬ ‫االيرادات‬ ‫هيكل‬
‫عدد‬ ‫متوسط‬
‫الزبائن‬
/
‫لليوم‬
‫األيام‬ ‫عدد‬
‫الزبائن‬ ‫عدد‬
‫شهريا‬
‫تكلف‬ ‫متوسط‬
‫ة‬
‫الزبون‬
‫متوسط‬
‫الزبون‬ ‫ايرادات‬
80 30 2400 50 150
‫االيرادات‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬
/
‫سنوي‬ ‫ربع‬
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬ ‫المخزون‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬
/
‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫سنو‬ ‫ربع‬
1,080,000 360,000
‫المصري‬ ‫بالجنيه‬ ‫القيمة‬
‫السن‬ ‫األول‬ ‫الربع‬
‫ة‬
‫ي‬‫ل‬‫االو‬
‫السنة‬ ‫ي‬‫ن‬‫الثا‬ ‫الربع‬
‫ي‬‫ل‬‫االو‬
‫االيجار‬
240,000
360,000
‫االجور‬
79,000
118,500
‫المخزون‬
180,000
360,000
‫تسويق‬
-
126,400
‫تشغيلية‬ ‫فواتير‬
30,000
30,000
‫وخدمات‬ ‫حكومية‬ ‫مصاريف‬
‫مساندة‬ -
‫نثريات‬
-
5,000
‫وصيانة‬ ‫اهالك‬
10,000
10,000
‫الربع‬ ‫مصروفات‬
539,000
1,009,900
‫المصروفات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬
/
‫الربع‬
‫سنوية‬ 1,345,500
2,355,400
‫الربع‬ ‫ايرادات‬
810,000
1,080,000
‫ايرادات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬
/
‫سنو‬ ‫الربع‬
‫ية‬
810,000
1,890,000
‫استثماري‬ ‫ميزان‬
535,500-
465,400-
‫االستثما‬ ‫على‬ ‫العائد‬ ‫معدل‬
‫ر‬
ROI -40% 7%
6
.
‫ـات‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫الميزان‬
‫المصري‬ ‫بالجنيه‬ ‫القيمة‬
‫السن‬ ‫الثالث‬ ‫الربع‬
‫ة‬
‫ي‬‫ل‬‫االو‬
‫السنة‬ ‫الرابع‬ ‫الربع‬
‫ي‬‫ل‬‫االو‬
‫االيجار‬ 360,000 360,000
‫االجور‬ 118,500 118,500
‫المخزون‬ 450,000 540,000
‫تسويق‬ 63,200 63,200
‫تشغيلية‬ ‫فواتير‬ 30,000 30,000
‫وخدمات‬ ‫حكومية‬ ‫مصاريف‬
‫مساندة‬
‫نثريات‬ 5,000 5,000
‫وصيانة‬ ‫اهالك‬ 10,000 10,000
‫الربع‬ ‫مصروفات‬ 1,036,700 1,126,700
‫المصروفات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬
/
‫الربع‬
‫سنوية‬ 3,392,100 4,518,800
‫الربع‬ ‫ايرادات‬ 1,350,000 1,620,000
‫ايرادات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬
/
‫سنو‬ ‫الربع‬
‫ية‬ 3,240,000 4,860,000
‫استثماري‬ ‫ميزان‬ 152,100- 341,200
‫االستثما‬ ‫على‬ ‫العائد‬ ‫معدل‬
‫ر‬
ROI 30% 44%
‫المصري‬ ‫بالجنيه‬ ‫القيمة‬
‫السن‬ ‫االول‬ ‫الربع‬
‫ة‬
‫الثانية‬
‫السنة‬ ‫ي‬‫ن‬‫الثا‬ ‫الربع‬
‫الثانية‬
‫االيجار‬ 360,000 360,000
‫االجور‬ 130,350 130,350
‫المخزون‬ 630,000 720,000
‫تسويق‬ 47,400 47,400
‫تشغيلية‬ ‫فواتير‬ 34,500 34,500
‫وخدمات‬ ‫حكومية‬ ‫مصاريف‬
‫مساندة‬ 2,500 2,500
‫نثريات‬ 5,000 5,000
‫وصيانة‬ ‫اهالك‬ 10,000 10,000
‫الربع‬ ‫مصروفات‬ 1,219,750 1,309,750
‫المصروفات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬
/
‫الربع‬
‫سنوية‬ 5,738,550 7,048,300
‫الربع‬ ‫ايرادات‬ 1,890,000 2,160,000
‫ايرادات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬
/
‫سنو‬ ‫الربع‬
‫ية‬ 6,750,000 8,910,000
‫استثماري‬ ‫ميزان‬ 1,011,450 1,861,700
‫االستثما‬ ‫على‬ ‫العائد‬ ‫معدل‬
‫ر‬
ROI 55% 65%
‫المصري‬ ‫بالجنيه‬ ‫القيمة‬
‫الس‬ ‫الثالث‬ ‫الربع‬
‫نة‬
‫الثانية‬
‫السنة‬ ‫الرابع‬ ‫الربع‬
‫الثانية‬
‫االيجار‬ 360,000 360,000
‫االجور‬ 130,350 130,350
‫المخزون‬ 756,000 792,000
‫تسويق‬ 47,400 47,400
‫تشغيلية‬ ‫فواتير‬ 34,500 34,500
‫وخدمات‬ ‫حكومية‬ ‫مصاريف‬
‫مساندة‬ 2,500 2,500
‫نثريات‬ 5,000 5,000
‫وصيانة‬ ‫اهالك‬ 10,000 10,000
‫الربع‬ ‫مصروفات‬ 1,345,750 1,381,750
‫المصروفات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬
/
‫الربع‬
‫سنوية‬ 8,394,050 9,775,800
‫الربع‬ ‫ايرادات‬ 2,268,000 2,376,000
‫ايرادات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬
/
‫سنو‬ ‫الربع‬
‫ية‬ 11,178,000 13,554,000
‫استثماري‬ ‫ميزان‬ 2,783,950 3,778,200
‫االستثما‬ ‫على‬ ‫العائد‬ ‫معدل‬
‫ر‬
ROI 69% 72%
810,000
1,080,000
1,350,000
1,620,000
1,890,000
2,160,000
2,268,000
2,376,000
-
500,000
1,000,000
1,500,000
2,000,000
2,500,000
‫الربع‬ ‫ايرادات‬
/
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫سنو‬
(
‫المشروع‬ ‫عمر‬ ‫من‬ ‫سنتين‬ ‫آلول‬
)
‫االستثماري‬ ‫التعادل‬ ‫ى‬‫ل‬‫األو‬ ‫السنة‬ ‫من‬ ‫الرابع‬ ‫الربع‬
‫المال‬ ‫راس‬ ‫استعادة‬ ‫الثانية‬ ‫السنة‬ ‫من‬ ‫األول‬ ‫الربع‬
‫التشغيل‬ ‫تطور‬ ‫معدل‬ 25%
535,500-
465,400-
152,100-
341,200
1,011,450
1,861,700
2,783,950
3,778,200
1,000,000-
500,000-
-
500,000
1,000,000
1,500,000
2,000,000
2,500,000
3,000,000
3,500,000
4,000,000
‫استثماري‬ ‫ميزان‬
‫االستثماري‬ ‫الميزان‬
/
‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫سنو‬ ‫الربع‬
(
‫المشروع‬ ‫عمر‬ ‫من‬ ‫سنتين‬ ‫آلول‬
)

More Related Content

What's hot

دراسة جدوى - مشروع تطوير مدينة برج العرب.pdf
دراسة جدوى - مشروع تطوير مدينة برج العرب.pdfدراسة جدوى - مشروع تطوير مدينة برج العرب.pdf
دراسة جدوى - مشروع تطوير مدينة برج العرب.pdf
MohmdJas
 
Lecture 01 peoject proposal
Lecture 01 peoject proposalLecture 01 peoject proposal
Lecture 01 peoject proposal
Khaled Ali
 
تصميم وإبتكار نماذج الأعمال أو النماذج الربحية Business Models
تصميم وإبتكار نماذج الأعمال أو النماذج الربحية Business Modelsتصميم وإبتكار نماذج الأعمال أو النماذج الربحية Business Models
تصميم وإبتكار نماذج الأعمال أو النماذج الربحية Business Models
Hatem Kameli
 
UXデザインの理論・プロセス・手法の体系とポイント
UXデザインの理論・プロセス・手法の体系とポイントUXデザインの理論・プロセス・手法の体系とポイント
UXデザインの理論・プロセス・手法の体系とポイント
Masaya Ando
 
Value Proposition Design (Arabic ) - تصميم القيمة المقدمة
Value Proposition Design (Arabic ) - تصميم القيمة المقدمة Value Proposition Design (Arabic ) - تصميم القيمة المقدمة
Value Proposition Design (Arabic ) - تصميم القيمة المقدمة
Emad Saif
 
اسس تصميم مواقف السيارات
اسس تصميم مواقف السياراتاسس تصميم مواقف السيارات
اسس تصميم مواقف السياراتmohmimare
 
Architectural Design Book - Arabic كتاب التصميم المعمارى - عربى
Architectural Design Book - Arabic كتاب التصميم المعمارى - عربىArchitectural Design Book - Arabic كتاب التصميم المعمارى - عربى
Architectural Design Book - Arabic كتاب التصميم المعمارى - عربى
Galala University
 
UIデザインとUXの超基礎「UI Design & UX for ENGINEER」
UIデザインとUXの超基礎「UI Design & UX for ENGINEER」UIデザインとUXの超基礎「UI Design & UX for ENGINEER」
UIデザインとUXの超基礎「UI Design & UX for ENGINEER」
Kazuki Yamashita
 
Lean startup - من فكرة الى شركة بأسرع وقت وأقل تكاليف
Lean startup - من فكرة الى شركة بأسرع وقت وأقل تكاليف Lean startup - من فكرة الى شركة بأسرع وقت وأقل تكاليف
Lean startup - من فكرة الى شركة بأسرع وقت وأقل تكاليف
Mohammed Alshwaier
 
استمارة التقرير الأوَّلِي للمشروع
استمارة التقرير الأوَّلِي للمشروعاستمارة التقرير الأوَّلِي للمشروع
استمارة التقرير الأوَّلِي للمشروع
Dr. Maher Al-saifi
 
الحضارة الفرعونية
الحضارة الفرعونيةالحضارة الفرعونية
الحضارة الفرعونية
Ahmed SHoukry ELhfnawy
 
ورشة تطبيقات الواقع المعزز
ورشة تطبيقات الواقع المعززورشة تطبيقات الواقع المعزز
ورشة تطبيقات الواقع المعزز
nourah abdulrahman
 
التسويق عبر شبكات التواصل الاجتماعي
التسويق عبر شبكات التواصل الاجتماعيالتسويق عبر شبكات التواصل الاجتماعي
التسويق عبر شبكات التواصل الاجتماعي
Softex Software House
 
Airport Road Land Use Concept Plan Arabic | Amman Institute
Airport Road Land Use Concept Plan Arabic | Amman InstituteAirport Road Land Use Concept Plan Arabic | Amman Institute
Airport Road Land Use Concept Plan Arabic | Amman InstituteAmman Institute
 
التسويق الإلكتروني
التسويق الإلكترونيالتسويق الإلكتروني
التسويق الإلكتروني
رؤية للحقائب التدريبية
 
خطة العمل (3) الخطة الانتاجة‫‬
خطة العمل   (3) الخطة الانتاجة‫‬خطة العمل   (3) الخطة الانتاجة‫‬
خطة العمل (3) الخطة الانتاجة‫‬
Eng. Ahmed Falyouna
 
Business Model Canvas In Arabic - إبتكار نموذج العمل التجاري
Business Model Canvas In Arabic - إبتكار نموذج العمل التجاري Business Model Canvas In Arabic - إبتكار نموذج العمل التجاري
Business Model Canvas In Arabic - إبتكار نموذج العمل التجاري
Emad Saif
 
Renaissance - تاريخ تخطيط المدن - تخطيط المدن في عصر النهضه
Renaissance - تاريخ تخطيط المدن - تخطيط المدن في عصر النهضهRenaissance - تاريخ تخطيط المدن - تخطيط المدن في عصر النهضه
Renaissance - تاريخ تخطيط المدن - تخطيط المدن في عصر النهضه
NadaElsaed
 
العمارة والثقافة
العمارة والثقافةالعمارة والثقافة
العمارة والثقافةGhareeb Mohamed
 

What's hot (20)

دراسة جدوى - مشروع تطوير مدينة برج العرب.pdf
دراسة جدوى - مشروع تطوير مدينة برج العرب.pdfدراسة جدوى - مشروع تطوير مدينة برج العرب.pdf
دراسة جدوى - مشروع تطوير مدينة برج العرب.pdf
 
Lecture 01 peoject proposal
Lecture 01 peoject proposalLecture 01 peoject proposal
Lecture 01 peoject proposal
 
تصميم وإبتكار نماذج الأعمال أو النماذج الربحية Business Models
تصميم وإبتكار نماذج الأعمال أو النماذج الربحية Business Modelsتصميم وإبتكار نماذج الأعمال أو النماذج الربحية Business Models
تصميم وإبتكار نماذج الأعمال أو النماذج الربحية Business Models
 
UXデザインの理論・プロセス・手法の体系とポイント
UXデザインの理論・プロセス・手法の体系とポイントUXデザインの理論・プロセス・手法の体系とポイント
UXデザインの理論・プロセス・手法の体系とポイント
 
Value Proposition Design (Arabic ) - تصميم القيمة المقدمة
Value Proposition Design (Arabic ) - تصميم القيمة المقدمة Value Proposition Design (Arabic ) - تصميم القيمة المقدمة
Value Proposition Design (Arabic ) - تصميم القيمة المقدمة
 
اسس تصميم مواقف السيارات
اسس تصميم مواقف السياراتاسس تصميم مواقف السيارات
اسس تصميم مواقف السيارات
 
التعديل
التعديل التعديل
التعديل
 
Architectural Design Book - Arabic كتاب التصميم المعمارى - عربى
Architectural Design Book - Arabic كتاب التصميم المعمارى - عربىArchitectural Design Book - Arabic كتاب التصميم المعمارى - عربى
Architectural Design Book - Arabic كتاب التصميم المعمارى - عربى
 
UIデザインとUXの超基礎「UI Design & UX for ENGINEER」
UIデザインとUXの超基礎「UI Design & UX for ENGINEER」UIデザインとUXの超基礎「UI Design & UX for ENGINEER」
UIデザインとUXの超基礎「UI Design & UX for ENGINEER」
 
Lean startup - من فكرة الى شركة بأسرع وقت وأقل تكاليف
Lean startup - من فكرة الى شركة بأسرع وقت وأقل تكاليف Lean startup - من فكرة الى شركة بأسرع وقت وأقل تكاليف
Lean startup - من فكرة الى شركة بأسرع وقت وأقل تكاليف
 
استمارة التقرير الأوَّلِي للمشروع
استمارة التقرير الأوَّلِي للمشروعاستمارة التقرير الأوَّلِي للمشروع
استمارة التقرير الأوَّلِي للمشروع
 
الحضارة الفرعونية
الحضارة الفرعونيةالحضارة الفرعونية
الحضارة الفرعونية
 
ورشة تطبيقات الواقع المعزز
ورشة تطبيقات الواقع المعززورشة تطبيقات الواقع المعزز
ورشة تطبيقات الواقع المعزز
 
التسويق عبر شبكات التواصل الاجتماعي
التسويق عبر شبكات التواصل الاجتماعيالتسويق عبر شبكات التواصل الاجتماعي
التسويق عبر شبكات التواصل الاجتماعي
 
Airport Road Land Use Concept Plan Arabic | Amman Institute
Airport Road Land Use Concept Plan Arabic | Amman InstituteAirport Road Land Use Concept Plan Arabic | Amman Institute
Airport Road Land Use Concept Plan Arabic | Amman Institute
 
التسويق الإلكتروني
التسويق الإلكترونيالتسويق الإلكتروني
التسويق الإلكتروني
 
خطة العمل (3) الخطة الانتاجة‫‬
خطة العمل   (3) الخطة الانتاجة‫‬خطة العمل   (3) الخطة الانتاجة‫‬
خطة العمل (3) الخطة الانتاجة‫‬
 
Business Model Canvas In Arabic - إبتكار نموذج العمل التجاري
Business Model Canvas In Arabic - إبتكار نموذج العمل التجاري Business Model Canvas In Arabic - إبتكار نموذج العمل التجاري
Business Model Canvas In Arabic - إبتكار نموذج العمل التجاري
 
Renaissance - تاريخ تخطيط المدن - تخطيط المدن في عصر النهضه
Renaissance - تاريخ تخطيط المدن - تخطيط المدن في عصر النهضهRenaissance - تاريخ تخطيط المدن - تخطيط المدن في عصر النهضه
Renaissance - تاريخ تخطيط المدن - تخطيط المدن في عصر النهضه
 
العمارة والثقافة
العمارة والثقافةالعمارة والثقافة
العمارة والثقافة
 

Similar to دراسـة جدوي مشروع كافيه الزايد - مشاعل

ورقة البنية التحتية للجودة - بمناسية اليوم العالمي للجودة - اعدت لمؤتمر الجود...
ورقة البنية التحتية للجودة - بمناسية اليوم العالمي للجودة - اعدت لمؤتمر الجود...ورقة البنية التحتية للجودة - بمناسية اليوم العالمي للجودة - اعدت لمؤتمر الجود...
ورقة البنية التحتية للجودة - بمناسية اليوم العالمي للجودة - اعدت لمؤتمر الجود...
Hisham Burkan
 
محاضرة البنية التحتية للجودة للمجموعة لمؤتمر تعديل 2015
محاضرة البنية التحتية للجودة للمجموعة  لمؤتمر تعديل 2015محاضرة البنية التحتية للجودة للمجموعة  لمؤتمر تعديل 2015
محاضرة البنية التحتية للجودة للمجموعة لمؤتمر تعديل 2015Hisham Burkan
 
marketing Plan.pdf
marketing Plan.pdfmarketing Plan.pdf
marketing Plan.pdf
Reza Seifollahy
 
Shahat Selim (CFI) • 2019 IFPRI Egypt NNC Seminar “Research to support the 10...
Shahat Selim (CFI) • 2019 IFPRI Egypt NNC Seminar “Research to support the 10...Shahat Selim (CFI) • 2019 IFPRI Egypt NNC Seminar “Research to support the 10...
Shahat Selim (CFI) • 2019 IFPRI Egypt NNC Seminar “Research to support the 10...
International Food Policy Research Institute (IFPRI)
 
introduction to Marketing and Market research
introduction to Marketing and Market research introduction to Marketing and Market research
introduction to Marketing and Market research
Reza Seifollahy
 
IBB BP Arabian languages
IBB BP Arabian languagesIBB BP Arabian languages
IBB BP Arabian languages
International Business Bank
 
الخطة الاستراتيجية لتسويق شركة هولمز لبيع سندوتشات البرجر و الوجبات السريعة [...
الخطة الاستراتيجية لتسويق شركة هولمز لبيع سندوتشات البرجر و الوجبات السريعة [...الخطة الاستراتيجية لتسويق شركة هولمز لبيع سندوتشات البرجر و الوجبات السريعة [...
الخطة الاستراتيجية لتسويق شركة هولمز لبيع سندوتشات البرجر و الوجبات السريعة [...
ssuser3fa2401
 
العدد الخامس لجريدة الميزان الاقتصادي
العدد الخامس لجريدة الميزان الاقتصاديالعدد الخامس لجريدة الميزان الاقتصادي
العدد الخامس لجريدة الميزان الاقتصادي
Mohamed Howity
 

Similar to دراسـة جدوي مشروع كافيه الزايد - مشاعل (8)

ورقة البنية التحتية للجودة - بمناسية اليوم العالمي للجودة - اعدت لمؤتمر الجود...
ورقة البنية التحتية للجودة - بمناسية اليوم العالمي للجودة - اعدت لمؤتمر الجود...ورقة البنية التحتية للجودة - بمناسية اليوم العالمي للجودة - اعدت لمؤتمر الجود...
ورقة البنية التحتية للجودة - بمناسية اليوم العالمي للجودة - اعدت لمؤتمر الجود...
 
محاضرة البنية التحتية للجودة للمجموعة لمؤتمر تعديل 2015
محاضرة البنية التحتية للجودة للمجموعة  لمؤتمر تعديل 2015محاضرة البنية التحتية للجودة للمجموعة  لمؤتمر تعديل 2015
محاضرة البنية التحتية للجودة للمجموعة لمؤتمر تعديل 2015
 
marketing Plan.pdf
marketing Plan.pdfmarketing Plan.pdf
marketing Plan.pdf
 
Shahat Selim (CFI) • 2019 IFPRI Egypt NNC Seminar “Research to support the 10...
Shahat Selim (CFI) • 2019 IFPRI Egypt NNC Seminar “Research to support the 10...Shahat Selim (CFI) • 2019 IFPRI Egypt NNC Seminar “Research to support the 10...
Shahat Selim (CFI) • 2019 IFPRI Egypt NNC Seminar “Research to support the 10...
 
introduction to Marketing and Market research
introduction to Marketing and Market research introduction to Marketing and Market research
introduction to Marketing and Market research
 
IBB BP Arabian languages
IBB BP Arabian languagesIBB BP Arabian languages
IBB BP Arabian languages
 
الخطة الاستراتيجية لتسويق شركة هولمز لبيع سندوتشات البرجر و الوجبات السريعة [...
الخطة الاستراتيجية لتسويق شركة هولمز لبيع سندوتشات البرجر و الوجبات السريعة [...الخطة الاستراتيجية لتسويق شركة هولمز لبيع سندوتشات البرجر و الوجبات السريعة [...
الخطة الاستراتيجية لتسويق شركة هولمز لبيع سندوتشات البرجر و الوجبات السريعة [...
 
العدد الخامس لجريدة الميزان الاقتصادي
العدد الخامس لجريدة الميزان الاقتصاديالعدد الخامس لجريدة الميزان الاقتصادي
العدد الخامس لجريدة الميزان الاقتصادي
 

دراسـة جدوي مشروع كافيه الزايد - مشاعل

  • 2. ‫اسة‬‫ر‬‫الد‬ ‫محتويات‬ ‫المستهدفي‬ ‫العمالء‬ ‫تحليل‬ ‫المنافسي‬ ‫السوق‬ ‫اسة‬‫ر‬‫د‬ 1 3 2 ‫اتيجية‬ ‫ر‬ ‫االست‬ ‫الخطة‬ ‫المالية‬ ‫الخطة‬ ‫ية‬ ‫ر‬ ‫البش‬ ‫الموارد‬ ‫خطة‬ ‫التسويق‬ ‫خطة‬ 4 5 7 6 ‫السوق‬ ‫حجم‬ , ‫النمو‬ ‫معدل‬ , ‫السوق‬ ‫قاطاعات‬ ‫المنافسين‬ ‫عن‬ ‫نبذة‬ , ‫التنافسية‬ ‫الميزات‬ , ‫المقدمة‬ ‫الخدمات‬ , ‫اسعاره‬ ‫المستهدفة‬ ‫الشرائح‬ , ‫الشرائح‬ ‫تحليل‬ , ‫الحاجات‬ ‫الرؤية‬ , ‫الرسالة‬ , ‫الاهداف‬ ‫الخدمات‬ ‫و‬ ‫المنتجات‬ , ‫الاعلان‬ ‫و‬ ‫الدعاية‬ ‫خطة‬ , ‫التسعير‬ ‫خطة‬
  • 4. ‫سوق‬ ‫حجم‬ ‫األطعمة‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫والمشروبات‬ ‫مصر‬ ‫األطعمة‬ ‫على‬ ‫االنفاق‬ ‫حجم‬ ‫وصل‬ ‫نحو‬ ‫أنواعها‬ ‫بكل‬ ‫والمشروبات‬ 200 ‫سنويا‬ ‫مصري‬ ‫جنيه‬ ‫ألف‬ ‫األطعمة‬ ‫على‬ ‫االنفاق‬ ‫ـة‬‫ب‬‫نس‬ ‫بنحو‬ ‫تقدر‬ ‫والمشروبات‬ 46 % ‫من‬ ‫المص‬ ‫لألسر‬ ‫الكلى‬ ‫االنفاق‬ ‫حجم‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫ر‬ 46 % 200 ‫مصري‬ ‫جنيه‬ ‫ألف‬ ‫السوق‬ ‫دراسة‬ ‫االستثم‬ ‫االيرادات‬ ‫حجم‬ ‫بلغ‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫ار‬ ‫والمشروبات‬ ‫األطعمة‬ ‫قطاع‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ 104 ‫ـه‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫جن‬ ‫مليار‬ ‫نمو‬ ‫معدل‬ ‫المطاعم‬ ‫قطاع‬ ‫والمشروبات‬ ‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ 35 % ‫سنويا‬
  • 5. ‫والمشروبات‬ ‫ـة‬‫ي‬‫األغذ‬ ‫قطاع‬ ‫أنواع‬ ‫والمقاهى‬ ‫الكافيهات‬ ‫والعربات‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ع‬‫السري‬ ‫الوجبات‬ ‫تقديم‬ ‫منافذ‬ ‫أو‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الكالسيك‬ ‫كالمطاعم‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الشعب‬ ‫حو‬ ‫مصر‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫والكافيهات‬ ‫المطاعم‬ ‫عدد‬ ‫ـة‬‫ب‬‫نس‬ ‫تصل‬ ‫ى‬‫ل‬‫ا‬ 5 % ‫والتى‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫االقتصاد‬ ‫المنشآت‬ ‫حجم‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ ‫من‬ ‫قدر‬ ‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫عددها‬ 180 ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الجمهور‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫منشأة‬ ‫ألف‬ ‫هذ‬ ‫على‬ ‫الكاملة‬ ‫بالسيطرة‬ ‫الخاص‬ ‫القطاع‬ ‫وينفرد‬ ‫ا‬ ‫القطاع‬ . ‫والتشغيلي‬ ‫ـة‬‫ي‬‫الفن‬ ‫العمالة‬ ‫عدد‬ ‫وصلت‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ة‬ ‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫والكافيهات‬ ‫المطاعم‬ 70 % ‫من‬ ‫بمتوسط‬ ‫بالقطاع‬ ‫العاملين‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ 700 ‫ألف‬ ‫عامل‬ ‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫هناك‬ 79 % ‫المنشأت‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ ‫من‬ ‫ى‬‫ل‬‫إ‬ ‫فرد‬ ‫من‬ ‫بها‬ ‫يعمل‬ 4 ‫أفراد‬ ‫نسبتها‬ ‫والتى‬ ‫األخري‬ ‫المنشأت‬ ‫وبعض‬ 21 % ‫من‬ ‫بها‬ ‫يعمل‬ 5 ‫ى‬‫ل‬‫إ‬ ‫افراد‬ 10 ‫أفراد‬
  • 6. ‫ـة‬‫ـ‬‫ل‬‫الصا‬ ‫حجم‬ ‫نسبيا‬ ‫ر‬ ‫صغي‬ ‫االغالق‬ ‫معدل‬ ‫للمستهلكين‬ ‫الشراء‬ ‫دورة‬ ‫الدليفري‬ ‫التوصيل‬ ‫ضعيف‬ ‫منتظمة‬ / ‫أو‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫شهر‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫أسبوع‬ ‫بشكل‬ ‫ر‬ ‫ومنتش‬ ‫مفعل‬ ‫ر‬ ‫كبي‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ل‬‫الصا‬ ‫حجم‬ ‫ـر‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫كب‬ ‫االغالق‬ ‫معدل‬ ‫للمستهلكين‬ ‫الشراء‬ ‫دورة‬ ‫الدليفري‬ ‫التوصيل‬ ‫ضعيف‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫م‬‫منتظ‬ ‫ر‬ ‫غي‬ ‫ر‬ ‫ومنتش‬ ‫مفعل‬ ‫السريعة‬ ‫المطاعم‬ ‫قطاع‬ ‫ـة‬‫ي‬‫الكالسيك‬ ‫المطاعم‬ ‫قطاع‬
  • 7. ‫ـة‬‫ـ‬‫ل‬‫الصا‬ ‫حجم‬ ‫ـر‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫كب‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ث‬‫الحدي‬ ‫الكافيهات‬ ‫قطاع‬ ‫االغالق‬ ‫معدل‬ ‫للمستهلكين‬ ‫الشراء‬ ‫دورة‬ ‫الدليفري‬ ‫التوصيل‬ ‫متوسط‬ ‫منتظمة‬ / ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫أسبوع‬ ‫ـر‬‫ـ‬‫ش‬‫منت‬ ‫ر‬ ‫غي‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الشعب‬ ‫الكافيهات‬ ‫قطاع‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ل‬‫الصا‬ ‫حجم‬ ‫متوسط‬ ‫االغالق‬ ‫معدل‬ ‫للمستهلكين‬ ‫الشراء‬ ‫دورة‬ ‫الدليفري‬ ‫التوصيل‬ ‫مرتفع‬ ‫منتظمة‬ / ‫ـى‬‫ـ‬‫م‬‫يو‬ ‫ر‬ ‫منتش‬ ‫ر‬ ‫وغي‬ ‫مفعل‬ ‫ر‬ ‫غي‬
  • 8. ‫والمشروبات‬ ‫لألطعمة‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ف‬‫المختل‬ ‫القطاعات‬ ‫على‬ ‫االنفاق‬ ‫حجم‬ ‫ـة‬‫ي‬‫السلع‬ ‫المصروفات‬ ‫بلغت‬ ‫من‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الرئيس‬ ‫الخامات‬ ‫من‬ ‫التشغيل‬ ‫والفواتير‬ ‫البضاعة‬ ‫ـة‬‫ي‬ ‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ 73 % ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ ‫من‬ ‫القطاع‬ ‫مصروفات‬ 23 % 3.4 % 73 % ‫األخري‬ ‫المصروفات‬ ‫بلغت‬ ‫وفوائد‬ ‫بااليجارات‬ ‫الخاصة‬ ‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫والضرائب‬ ‫البنوك‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ب‬‫نس‬ 23 % ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ ‫من‬ ‫القطاع‬ ‫مصروفات‬ ‫ـة‬‫ي‬‫الخدم‬ ‫المصروفات‬ ‫بلغت‬ ‫والصيانة‬ ‫ـة‬‫ي‬‫الدعا‬ ‫على‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ب‬‫نس‬ ‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫واالنتقاالت‬ 3.4 % ‫مصروفات‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ ‫من‬ ‫القطاع‬ ‫األطعمة‬ ‫قطاع‬ ‫مصروفات‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ ‫بلغ‬ ‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫والمشروبات‬ 60 ‫مصري‬ ‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫جن‬ ‫مليار‬
  • 9. ‫وفقا‬ ‫والكافيهات‬ ‫المطاعم‬ ‫منشأت‬ ‫عدد‬ ‫المستثمر‬ ‫المال‬ ‫لرأس‬ ‫والكافيهات‬ ‫للمطاعم‬ ‫المستثمر‬ ‫المال‬ ‫رأس‬ ‫حجم‬ ‫من‬ ‫أقل‬ 100 ‫جنيه‬ ‫ألف‬ ‫من‬ 100 ‫ألف‬ - 500 ‫الف‬ ‫من‬ 500 ‫ألف‬ - ‫مليون‬ ‫مليون‬ ‫من‬ - 5 ‫مليون‬ ‫من‬ 5 ‫مليون‬ - 10 ‫مليون‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ 10 ‫مليون‬
  • 10. ‫االنترنت‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ك‬‫شب‬ ‫عبر‬ ‫والمشروبات‬ ‫المطاعم‬ ‫المطاعم‬ ‫مبيعات‬ ‫حجم‬ ‫وصل‬ ‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫أونالين‬ ‫والمشروبات‬ 81 ‫دوالر‬ ‫مليون‬ ‫لطلب‬ ‫المستخدمين‬ ‫عدد‬ ‫وصل‬ ‫االنترنت‬ ‫عبر‬ ‫والمشروبات‬ ‫األطعمة‬ ‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ 3.5 ‫شخص‬ ‫مليون‬ 81 ‫مليون‬ $ 3.5 ‫شخص‬ ‫مليون‬ ‫التوصيل‬ ‫ايرادات‬ ‫وصل‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫مباشرة‬ ‫للمستهلكين‬ ‫ى‬‫ل‬‫إ‬ ‫المطاعم‬ 56 ‫دوالر‬ ‫مليون‬ ‫المستخدمين‬ ‫عدد‬ ‫وصل‬ ‫ى‬‫ل‬‫إ‬ ‫أونالين‬ 2.7 ‫مستخدم‬ ‫مليون‬ 56 ‫مليون‬ $ 2.7 ‫شخص‬ ‫مليون‬ ‫المنصات‬ ‫مبيعات‬ ‫حجم‬ ‫وصل‬ ‫ى‬‫ل‬‫إ‬ ‫المختلفة‬ 26 ‫دوالر‬ ‫مليون‬ ‫للمنصات‬ ‫المستخدمين‬ ‫عدد‬ ‫وصل‬ ‫ى‬‫ل‬‫حوا‬ ‫ـة‬‫ف‬‫المختل‬ 1.5 ‫مستخدم‬ ‫مليون‬ 36 ‫مليون‬ $ 1.5 ‫شخص‬ ‫مليون‬
  • 11. ‫العمالء‬ ‫دراسة‬ ‫المستهدفة‬ ‫العمالء‬ ‫شرائح‬ ‫الشباب‬ ‫من‬ 15 - 22 ‫عام‬ ‫األوالد‬ ‫من‬ 22 - 30 ‫عام‬ ‫البنات‬ ‫من‬ 22 - 30 ‫عام‬
  • 12. ‫الشباب‬ ‫احتياجات‬ ‫من‬ ‫العمرية‬ ‫الفئة‬ ( 15 – 22 ) ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫التنافس‬ ‫األسعار‬ Pain Gain ‫وجدي‬ ‫لذيذة‬ ‫مشروبات‬ ‫دة‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ح‬‫مفتو‬ ‫جلسات‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫وفرد‬ ‫جماعية‬ ‫االنترنت‬ ‫ـة‬‫ي‬‫اعتماد‬
  • 13. ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫التنافس‬ ‫األسعار‬ Pain Gain ‫المتميزة‬ ‫القهوة‬ ‫لالجتماعات‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ب‬‫مناس‬ ‫االنترنت‬ ‫اعتمادية‬ ‫األوالد‬ ‫احتياجات‬ ‫من‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫العمر‬ ‫ـة‬‫ئ‬‫الف‬ ( 22 - 20 )
  • 14. ‫المكان‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫وجاذب‬ ‫ـة‬‫ح‬‫را‬ Pain Gain ‫والمشروبات‬ ‫األطعمة‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الصح‬ ‫ـة‬‫ح‬‫المفتو‬ ‫الجلسات‬ ‫ـة‬‫ي‬‫والفرد‬ ‫ـة‬‫ي‬‫الجماع‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫م‬‫ناع‬ ‫ديكورات‬ ‫البنات‬ ‫احتياجات‬ ‫من‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫العمر‬ ‫ـة‬‫ئ‬‫الف‬ ( 22 - 20 )
  • 15. 3 . ‫المنافسين‬ ‫تحليل‬ ‫المزايا‬ • ‫لذيذة‬ ‫المشروبات‬ • ‫وهادئ‬ ‫ـة‬‫ي‬‫عصر‬ ‫ديكورات‬ ‫ذات‬ ‫المكان‬ • ‫سيئ‬ ‫غير‬ ‫ولكن‬ ‫خاص‬ ‫للمدخنين‬ ‫قسم‬ ‫يوجد‬ ‫ـة‬ ‫بالمكان‬ ‫كثيرة‬ ‫هواء‬ ‫شفاطات‬ ‫لوجود‬ • ‫ـة‬‫ب‬‫مناس‬ ‫األسعار‬ • ‫ـة‬‫ي‬‫فرد‬ ‫أو‬ ‫مستقلة‬ ‫أماكن‬ ‫يوجد‬ • ‫كرة‬‫والمذا‬ ‫وللعمل‬ ‫لالجتماعات‬ ‫مالئم‬ ‫المكان‬ • ‫ـة‬‫م‬‫المقد‬ ‫الخدمات‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫الرائع‬ ‫المستوى‬ • ‫زايد‬ ‫الشيخ‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫متميز‬ ‫الموقع‬ • ‫ـة‬‫ـ‬‫ع‬‫متنو‬ ‫المنتجات‬ ‫ـة‬‫م‬‫قائ‬ ‫الخدمات‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫م‬‫المقد‬ • ‫أوال‬ . ‫المشروبات‬ ‫قسم‬ ( ‫الكافيه‬ ) ‫كابتشينو‬ ________ 38 – 51 ‫جم‬ ‫وايت‬ ‫فالت‬ _______ 46 ‫جم‬ ‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫الت‬ ‫كافيه‬ _______ 38 – 51 ‫جم‬ ‫مكياتو‬ ‫كراميل‬ ____ 42 - 60 ‫جم‬ ‫وايت‬ ‫ديب‬ ______ 42 ‫جم‬ ‫ـى‬‫ـ‬‫ن‬‫يونا‬ ‫زبادى‬ _____ 53 ‫جم‬ ‫ثانيا‬ . ‫ـة‬‫ـ‬‫ف‬‫الخفي‬ ‫الماكوالت‬ ‫قسم‬ ‫بالنوتيال‬ ‫الكرواسون‬ / ‫اللوتس‬ _____ 69 ‫جم‬ ‫أومليت‬ ________ 75 ‫جم‬ ‫االفطار‬ ‫يب‬ ‫كر‬ / ‫نوتيال‬ _______ 75 ‫جم‬ ‫كيك‬ ‫بان‬ ‫مينى‬ ________ 52 – 97 ‫جم‬ ‫االجتماعى‬ ‫التواصل‬ ‫مواقع‬ Face Book Instagram ‫المشروبات‬ ‫جودة‬ ‫األسعار‬ ‫المكان‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫وجاذب‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ح‬‫را‬ BEANO’s
  • 16. ‫المزايا‬ • ‫ممتازة‬ ‫والمأكوالت‬ ‫المشروبات‬ • ‫ونظيف‬ ‫وهادئ‬ ‫مريح‬ ‫المكان‬ • ‫الموظفين‬ ‫بين‬ ‫التعاون‬ • ‫ـة‬‫ب‬‫مناس‬ ‫األسعار‬ • ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫وخارج‬ ‫ـة‬‫ي‬‫داخل‬ ‫جلسات‬ ‫يوجد‬ • ‫كرة‬‫والمذا‬ ‫وللعمل‬ ‫لالجتماعات‬ ‫مالئم‬ ‫المكان‬ • ‫ـة‬‫م‬‫المقد‬ ‫الخدمات‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫الرائع‬ ‫المستوى‬ • ‫ممتاز‬ ‫المنيو‬ ‫شكل‬ ‫الخدمات‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫م‬‫المقد‬ ‫كابتشينو‬ ________ 35 ‫جم‬ ‫ـه‬‫ي‬‫الت‬ ‫ي‬ ‫ف‬‫تو‬ ‫ي‬‫ب‬‫فرا‬ _______ 43 - 49 ‫جم‬ ‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫الت‬ _______ 30 – 35 ‫جم‬ ‫شيكوالته‬ ‫موكا‬ ____ 43 – 49 ‫جم‬ ‫وايت‬ ‫فالت‬ ______ 30 ‫جم‬ ‫ماكياتو‬ ‫كراميل‬ _____ 49 ‫جم‬ ‫كيك‬ ‫تشيز‬ _____ 45 ‫جم‬ ‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫فراب‬ ‫لوتس‬ _____ 48 - 57 ‫جم‬ ‫فراولة‬ ‫سموزى‬ / ‫مانجو‬ / ‫ليمون‬ ____ 52 ‫جم‬ ‫ميل‬ ‫ي‬ ‫ف‬‫كا‬ ____ 33 - 35 ‫جم‬ ‫ـو‬‫س‬‫االسبر‬ ____ 18 - 21 ‫جم‬ ‫ـى‬‫ك‬‫تر‬ ‫قهوة‬ ____ 18 - 21 ‫جم‬ ‫شاى‬ / ‫ينسون‬ / ‫نعنع‬ ____ 23 ‫جم‬ ‫ـة‬‫ي‬‫غاز‬ ‫مشروبات‬ ______ 20 ‫جم‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫معدن‬ ‫مياه‬ ________ 11 ‫جم‬ ‫االجتماعى‬ ‫التواصل‬ ‫مواقع‬ Face Book Instagram CILANTRO ‫المشروبات‬ ‫جودة‬ ‫األسعار‬ ‫المكان‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫وجاذب‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ح‬‫را‬
  • 17. COSTA COFFEE ‫الخدما‬ ‫ت‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫م‬‫المقد‬ ‫كابتشينو‬ ________ 37 - 53 ‫جم‬ ‫ـة‬‫ج‬‫مثل‬ ‫موكا‬ _______ 41 - 57 ‫جم‬ ‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫الت‬ _______ 38 - 54 ‫جم‬ ‫كابتشينو‬ ‫كراميل‬ ____ 42 - 58 ‫جم‬ ‫وايت‬ ‫فالت‬ ______ 45 - 52 ‫جم‬ ‫ماكياتو‬ ‫كراميل‬ _____ 45 ‫جم‬ ‫ساخنة‬ ‫شيكوالته‬ _____ 39 - 55 ‫جم‬ ‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫فراب‬ ‫لوتس‬ _____ 48 - 57 ‫جم‬ ‫فراولة‬ ‫عصير‬ / ‫مانجو‬ / ‫ليمون‬ ____ 40 ‫جم‬ ‫ميل‬ ‫ي‬ ‫ف‬‫كا‬ ____ 33 - 35 ‫جم‬ ‫ـو‬‫س‬‫االسبر‬ ____ 22 - 27 ‫جم‬ ‫ـى‬‫ك‬‫تر‬ ‫قهوة‬ ____ 18 - 21 ‫جم‬ ‫شاى‬ / ‫ينسون‬ / ‫نعنع‬ ____ 23 ‫جم‬ ‫ـة‬‫ي‬‫غاز‬ ‫مشروبات‬ ______ 20 ‫جم‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫معدن‬ ‫مياه‬ ________ 11 ‫جم‬ ‫المشروبات‬ ‫جودة‬ ‫األسعار‬ ‫المكان‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫وجاذب‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ح‬‫را‬ ‫االجتماعى‬ ‫التواصل‬ ‫مواقع‬ Face Book Instagram ‫المزايا‬ • ‫ممتازة‬ ‫القهوة‬ • ‫ونظيف‬ ‫وهادئ‬ ‫مريح‬ ‫المكان‬ • ‫الموظفين‬ ‫بين‬ ‫التعاون‬ • ‫ـة‬‫ب‬‫مناس‬ ‫األسعار‬ • ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫وخارج‬ ‫ـة‬‫ي‬‫داخل‬ ‫جلسات‬ ‫يوجد‬ • ‫كرة‬‫والمذا‬ ‫وللعمل‬ ‫لالجتماعات‬ ‫مالئم‬ ‫المكان‬ • ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ع‬‫السر‬ ‫فائق‬ ‫االنترنت‬ • ‫االحترازية‬ ‫باالجراءات‬ ‫االلتزام‬ • ‫المكان‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫جدا‬ ‫صغيرة‬ ‫التدخين‬ ‫منطقة‬
  • 19. ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫االستراتيج‬ ‫الخطة‬ ‫األهداف‬ 1 . ‫أفضل‬ ‫من‬ ‫نكون‬ ‫أن‬ 5 ‫زايد‬ ‫الشيخ‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫كافيهات‬ 2 . ‫ـة‬‫ـ‬‫م‬‫المقد‬ ‫الخدمات‬ ‫عن‬ ‫العمالء‬ ‫رضاء‬ . 3 . ‫ودول‬ ‫المملكة‬ ‫ى‬‫ل‬‫إ‬ ‫وصوال‬ ‫مصر‬ ‫داخل‬ ‫أخري‬ ‫فروع‬ ‫فتح‬ ‫الخليج‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫الرؤ‬ ‫أعل‬ ‫ى‬‫ل‬‫إ‬ ‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫بالكاف‬ ‫الوصول‬ ‫ى‬ ‫حيث‬ ‫من‬ ‫التميز‬ ‫من‬ ‫مستوى‬ ‫أصناف‬ ‫وتنوع‬ ‫وأسعار‬ ‫جودة‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫وجاذب‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫م‬‫المقد‬ ‫الخدمات‬ ‫الموقع‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ل‬‫الرسا‬ ‫للكافيهات‬ ‫ـة‬‫ل‬‫سلس‬ ‫أفضل‬ ‫نصبح‬ ‫أن‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫المن‬ ‫مستوى‬ ‫وعلي‬ ‫زايد‬ ‫الشيخ‬ ‫منطقة‬ ‫اطق‬ ‫المشروبات‬ ‫أفضل‬ ‫تقديم‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫الجديدة‬ ‫بما‬ ‫العمالء‬ ‫أذواق‬ ‫مع‬ ‫يتناسب‬
  • 21. ‫عل‬ ‫زايد‬ ‫الشيخ‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ق‬‫بمنط‬ ‫األمل‬ ‫بشارع‬ ‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫كاف‬ ‫افتتاح‬ ‫ى‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ح‬‫مسا‬ 200 ‫م‬ 2 ‫المشروبات‬ ‫تقديم‬ ‫على‬ ‫يعمل‬ ‫ـة‬‫ط‬‫البسي‬ ‫المأكوالت‬ ‫بعض‬ ‫مع‬ ‫والباردة‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ن‬‫الساخ‬ ‫المشروع‬ ‫وصف‬ ‫الخطة‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫التسويق‬
  • 23. ‫يسو‬ ‫ر‬ ‫اسي‬ ‫ماكيات‬ ‫و‬ 33 ‫كابيتشين‬ ‫و‬ 39 ‫ترىك‬ ‫قهوة‬ 20 ‫ويب‬ ‫كابتشينو‬ ‫د‬ ‫كريم‬ 60 ‫فالت‬ ‫وايت‬ 30 ‫التيه‬ 33 ‫كابتشينو‬ ‫مرشميللو‬ 60 ‫كابتشينو‬ ‫ايس‬ 60 ‫هوت‬ ‫شوكليت‬ 45 ‫اميل‬‫ر‬‫كا‬ ‫ماكياتو‬ 45 ‫القهوة‬ ‫أسعار‬ ‫قائمة‬
  • 24. ‫اث‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫اإلعالنية‬ ‫بالفرقعة‬ ‫يسمى‬ ‫ما‬ ‫على‬ ‫تعتمد‬ ‫تسويقية‬ ‫استراتيجية‬ ‫هي‬ ‫كافيهات‬ ‫ارة‬ ‫بمصر‬ ‫زايد‬ ‫الشيخ‬ ‫منطقة‬ ‫بشأن‬ " ‫ـه‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫كاف‬ ‫افتتاح‬ Masho's " ‫وعمل‬ ‫افتتاحه‬ ‫سيتم‬ ‫التى‬ ‫كثر‬‫أ‬ ‫الشباب‬ ‫خاص‬ ‫وبشكل‬ ‫الفئات‬ ‫جميع‬ ‫تجعل‬ ‫التى‬ ‫المختلفة‬ ‫الالزمة‬ ‫الدعايا‬ ‫انجذابا‬ ‫الك‬ ‫مكانة‬ ‫تجعل‬ ‫والتى‬ ‫لهم‬ ‫المفضلة‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫م‬‫المقد‬ ‫بالمشروبات‬ ‫لالستمتاع‬ ‫لالقبال‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫متميزة‬ ‫ـه‬‫ي‬‫اف‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫س‬‫المناف‬ ‫الكافيهات‬ ‫من‬ ‫غيرها‬ ‫عن‬ ‫ـة‬‫ق‬‫المنط‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫التسويق‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫االستراتيج‬ Buzz Marketing
  • 25. ‫الب‬ ‫وتسجيل‬ ‫التشويق‬ ‫مرحلة‬ ‫يانات‬ ‫على‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫اعالن‬ ‫لوحات‬ ‫عمل‬ ‫عن‬ ‫زايد‬ ‫الشيخ‬ ‫طرق‬ ‫ـه‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫كاف‬ ‫افتتاح‬ Masho's ‫اعالنات‬ ‫عمل‬ Google ‫البحث‬ ‫محركات‬ ‫وتفعيل‬ SEO ‫تشويقي‬ ‫فيديوهات‬ ‫ة‬ ‫اليوتيوب‬ ‫على‬ ‫وعلى‬ ‫مواقع‬ ‫صفحات‬ ‫االجتماعى‬ ‫التواصل‬ ‫انشاء‬ ‫التواصل‬ ‫صفحات‬ ‫اإلجتماعي‬ ‫بعض‬ ‫مع‬ ‫ال‬ ‫البوستات‬ ‫تشويقية‬
  • 26. ‫االفتتاح‬ ‫قبل‬ ‫الحجز‬ ‫مرحلة‬ ‫مع‬ ‫التواصل‬ ‫المسجلين‬ ‫على‬ ‫مواقع‬ ‫لحضور‬ ‫ودعوتهم‬ ‫االجتماعى‬ ‫التواصل‬ ‫االفتتاح‬ ‫الهاتف‬ ‫على‬ ‫نصية‬ ‫رسائل‬ ‫ارسال‬ ‫ى‬‫ن‬‫االلكترو‬ ‫البريد‬ ‫على‬ ‫وايميالت‬ ‫الحجز‬ ‫لتأكيد‬ ‫والمنيوهات‬ ‫الفاليرات‬ ‫بعض‬ ‫عمل‬ ‫ـه‬‫ـ‬‫ي‬‫بالكاف‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ب‬‫الجذا‬ ‫ال‬ ‫من‬ ‫ـه‬‫ي‬‫الكاف‬ ‫شكل‬ ‫عن‬ ‫ى‬‫ئ‬‫دعا‬ ‫فيديو‬ ‫داخل‬ ‫وأشكال‬ ‫وتجهيزاته‬ ‫ديكوراته‬ ‫حيث‬ ‫من‬ ‫والمأكوالت‬ ‫المشروبات‬ ‫عن‬ ‫ـة‬‫ب‬‫جذا‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫م‬‫المقد‬ ‫المبسطة‬
  • 28. ‫ـر‬‫ـ‬‫ـ‬‫م‬‫المست‬ ‫التسويق‬ ‫مرحلة‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫ترويج‬ ‫عروض‬ ‫الجامعات‬ ‫لطالب‬ ‫خاص‬ ‫بشكل‬ ‫وانتشار‬ ‫تفعيل‬ ‫التوصيل‬ ‫خدمة‬ ‫أونالين‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫ترويج‬ ‫عروض‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫وخصومات‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الدراس‬ ‫العطالت‬ ‫والمناسبات‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫الرسم‬ ‫على‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫دعائ‬ ‫اعالنات‬ ‫ومواقع‬ ‫جوجل‬ ‫االجتماعى‬ ‫التواصل‬
  • 29. ‫ـج‬‫ـ‬‫ي‬‫الترو‬ ‫ميزانية‬ 5.000 7.500 7.500 7.500 100.000 ‫انستجرام‬ ‫محرك‬ ‫وضبط‬ ‫جوجل‬ ‫اعالن‬ ‫البحث‬ SEO ‫البصرية‬ ‫الهوية‬ ‫والفاليرات‬ ‫مواقع‬ ‫حملة‬ ‫ادراة‬ ‫االجتماعى‬ ‫التواصل‬ ‫شات‬ ‫سناب‬ ‫بوك‬ ‫فيس‬ ‫الطرق‬ ‫على‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫اعالن‬ ‫لوحات‬ ‫زايد‬ ‫بالشيخ‬ ‫افتتاح‬ ‫حدث‬ ‫ـه‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫الكاف‬ 18.000 2.500 10.000 ‫تكلفة‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ ‫التسويق‬ 158.000
  • 30. S W O T • ‫باستمرا‬ ‫محدثة‬ ‫بأشكال‬ ‫مشروبات‬ ‫على‬ ‫الكافيـه‬ ‫احتواء‬ ‫ر‬ • ‫الجديدة‬ ‫المناطق‬ ‫فى‬ ‫المختار‬ ‫الموقع‬ ‫أفضليــة‬ . • ‫ا‬ ‫تصميم‬ ‫جاذبيــة‬ ‫لمنيـــو‬ . • ‫الموظفين‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫الراق‬ ‫والتعامل‬ ‫المقدمـــة‬ ‫الخدمات‬ ‫جودة‬ • ‫للزبائن‬ ‫الترويجية‬ ‫والخصومات‬ ‫العورض‬ • ‫االعالنية‬ ‫للحمالت‬ ‫قوية‬ ‫تسويق‬ ‫ميزانية‬ ‫القوة‬ ‫نقاط‬ • ‫معروفـة‬ ‫غير‬ ‫تجاريـة‬ ‫وعالمة‬ ‫وناشئ‬ ‫جديد‬ ‫مشروع‬ • ‫المشروع‬ ‫الدارة‬ ‫التمويل‬ ‫أو‬ ‫المال‬ ‫رأس‬ ‫توافر‬ ‫عدم‬ • ‫مختبرة‬ ‫غير‬ ‫بالموردين‬ ‫العالقة‬ • ‫قائمة‬ ‫تماثل‬ ‫للزبائن‬ ‫المقدمة‬ ‫الخدمات‬ ‫األس‬ ‫بنفس‬ ‫عار‬ ‫آخرين‬ ‫منافسين‬ ‫لدى‬ ‫الضعف‬ ‫نقاط‬ • ‫القطاع‬ ‫نمو‬ ‫وبالتالى‬ ‫والكافيهات‬ ‫المطاعم‬ ‫سوق‬ ‫نمو‬ ‫مصر‬ ‫فى‬ ‫الخدمى‬ . • ‫الغذائ‬ ‫األمن‬ ‫تحقيق‬ ‫وبالتالى‬ ‫المحلى‬ ‫الطلب‬ ‫تغطيـة‬ ‫ي‬ • ‫الخدمات‬ ‫مع‬ ‫يتوافق‬ ‫بما‬ ‫الزبائن‬ ‫ورغبات‬ ‫حاجات‬ ‫تغير‬ ‫لهم‬ ‫المقدمــة‬ . ‫الفرص‬ • ‫جدد‬ ‫منافسين‬ ‫بدخول‬ ‫المنافسة‬ ‫شراسة‬ • ‫كفاءة‬ ‫أقل‬ ‫موردين‬ ‫مع‬ ‫التعامل‬ . • ‫للمكان‬ ‫الزبائن‬ ‫وراحـة‬ ‫جاذبية‬ ‫عدم‬ . ‫التهديدات‬ S.W.O.T. Analysis
  • 34. ‫المال‬ ‫رأس‬ ‫ـان‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫ب‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ف‬‫التكل‬ / ‫جم‬ ‫والديكورات‬ ‫األثاث‬ 50,000 ‫والمعدات‬ ‫االالت‬ 84,000 ‫الثابت‬ ‫المال‬ ‫رأس‬ 134,000 ‫االيجار‬ / 3 ‫شهور‬ ( ‫عدد‬ 2 ‫تأمين‬ ‫شهر‬ + ‫عدد‬ 1 ‫ايجار‬ ‫شهر‬ ) 360,000 ‫األجور‬ / ‫شهر‬ 39,500 ‫مخزون‬ / ‫شهر‬ 90,000 ‫التسويق‬ / 3 ‫شهور‬ 158,000 ‫مساندة‬ ‫وخدمات‬ ‫حكومية‬ ‫مصاريف‬ 10,000 ‫نثريات‬ 15,000 ‫العامل‬ ‫المال‬ ‫رأس‬ 672,500 ‫المال‬ ‫رأس‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬ 806,500 ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫المال‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ط‬‫الخ‬ 1 . ‫المال‬ ‫رأس‬ ‫هيكل‬
  • 35. ‫الوظيفة‬ 2 ‫شيفت‬ ‫العمالة‬ ‫عدد‬ ‫للفرد‬ ‫المرتب‬ ‫المرتبات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬ / ‫جم‬ ‫التشغيل‬ ‫مدير‬ 2 5000 10000 Waiters 6 3000 18000 Barista 2 3500 7000 ‫أمن‬ ‫موظف‬ 1 2500 2500 ‫نظافة‬ ‫عامل‬ 1 2000 2000 ‫المرتبات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬ ‫شهريا‬ 39,500 ‫الموقع‬ ‫المساحة‬ / ‫م‬ 2 ‫الشهري‬ ‫االيجار‬ ‫األمل‬ ‫شارع‬ - ‫زايد‬ ‫الشيخ‬ 200 120,000 2 . ‫واألجور‬ ‫االيجار‬ ‫هيكل‬
  • 36. ‫ـان‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫الب‬ ‫عدد‬ 50 ‫كرسي‬ ‫عدد‬ 10 ‫طاوالت‬ ‫السالمة‬ ‫ومعدات‬ ‫حرائق‬ ‫تمديات‬ ‫ـة‬‫ي‬‫خشب‬ ‫قطاعات‬ ‫تابلوهات‬ ‫ـه‬‫ي‬‫للكاف‬ ‫مضيئة‬ ‫ـة‬‫ل‬‫كام‬ ‫لوحة‬ Spot lights 3 . ‫والديكورات‬ ‫األثاث‬ ‫هيكل‬
  • 37. ‫ـان‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫الب‬ ‫عدد‬ 3 ‫شاشات‬ 56 ‫بوصه‬ LCD ‫بحامل‬ ‫االلومنيوم‬ ‫من‬ ‫ى‬‫ئ‬‫كهربا‬ ‫فرن‬ ‫ـ‬‫ل‬ ‫كيك‬ ‫بان‬ ‫مينى‬ ‫ماكينة‬ 50 ‫قطعة‬ ‫الحلويات‬ ‫تزيين‬ ‫طقم‬ ‫أشكال‬ ‫كيك‬ ‫بان‬ ‫مينى‬ ‫طاسة‬ ‫قهوة‬ ‫ماكينه‬ ‫كريب‬ ‫ماكينة‬ ( ‫بعدد‬ 2 ‫قطعة‬ ) ‫القهوة‬ ‫علي‬ ‫طباعة‬ ‫ماكينة‬ ( ‫عدد‬ 5 ‫كوب‬ ) ‫أشكال‬ ‫وافل‬ ‫مينى‬ ‫ماكينة‬ ‫فريزر‬ ‫ستيك‬ ‫وافل‬ ‫ماكينة‬ ‫ومفرمة‬ ‫وخالط‬ ‫عجانة‬ ( 3 * 1 ) ‫كريب‬ ‫عصا‬ ‫المنتجات‬ ‫لعرض‬ ‫ثالجة‬ ‫خشبية‬ ‫نشابة‬ ‫مشروبات‬ ‫ثالجة‬ ‫للتزيين‬ ‫شبكى‬ ‫سلك‬ ‫حامل‬ ‫مجروش‬ ‫ثلج‬ ‫ماكينه‬ ‫ى‬‫ئ‬‫كهربا‬ ‫فرن‬ ‫كابتشينو‬ ‫ماكينة‬ ‫الحلويات‬ ‫تزيين‬ ‫طقم‬ ‫طهي‬ ‫ادوات‬ ‫قهوة‬ ‫ماكينه‬ ‫للطهى‬ ‫طاسة‬ ‫القهوة‬ ‫علي‬ ‫طباعة‬ ‫ماكينة‬ ( ‫عدد‬ 5 ‫كوب‬ ) ‫سالش‬ ‫ماكينة‬ ‫فريزر‬ ‫مائدة‬ ‫ادوات‬ ‫ومفرمة‬ ‫وخالط‬ ‫عجانة‬ ( 3 * 1 ) ‫غاليات‬ ‫للتزيين‬ ‫شبكى‬ ‫سلك‬ ‫حامل‬ ‫مراقبة‬ ‫كاميرات‬ 5 ‫كاميرات‬ ‫مختلفه‬ ‫باحجام‬ ‫صحون‬ ‫مكيف‬ 2.25 ‫حصان‬ ‫ماكينة‬ " Credit" ‫ي‬‫ئ‬‫كهربا‬ ‫شفاط‬ 4 . ‫والمعدات‬ ‫االالت‬ ‫هيكل‬
  • 38. 5 . ‫والمخزون‬ ‫االيرادات‬ ‫هيكل‬ ‫عدد‬ ‫متوسط‬ ‫الزبائن‬ / ‫لليوم‬ ‫األيام‬ ‫عدد‬ ‫الزبائن‬ ‫عدد‬ ‫شهريا‬ ‫تكلف‬ ‫متوسط‬ ‫ة‬ ‫الزبون‬ ‫متوسط‬ ‫الزبون‬ ‫ايرادات‬ 80 30 2400 50 150 ‫االيرادات‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ / ‫سنوي‬ ‫ربع‬ ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬ ‫المخزون‬ ‫ى‬‫ل‬‫اجما‬ / ‫ـة‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫سنو‬ ‫ربع‬ 1,080,000 360,000
  • 39. ‫المصري‬ ‫بالجنيه‬ ‫القيمة‬ ‫السن‬ ‫األول‬ ‫الربع‬ ‫ة‬ ‫ي‬‫ل‬‫االو‬ ‫السنة‬ ‫ي‬‫ن‬‫الثا‬ ‫الربع‬ ‫ي‬‫ل‬‫االو‬ ‫االيجار‬ 240,000 360,000 ‫االجور‬ 79,000 118,500 ‫المخزون‬ 180,000 360,000 ‫تسويق‬ - 126,400 ‫تشغيلية‬ ‫فواتير‬ 30,000 30,000 ‫وخدمات‬ ‫حكومية‬ ‫مصاريف‬ ‫مساندة‬ - ‫نثريات‬ - 5,000 ‫وصيانة‬ ‫اهالك‬ 10,000 10,000 ‫الربع‬ ‫مصروفات‬ 539,000 1,009,900 ‫المصروفات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬ / ‫الربع‬ ‫سنوية‬ 1,345,500 2,355,400 ‫الربع‬ ‫ايرادات‬ 810,000 1,080,000 ‫ايرادات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬ / ‫سنو‬ ‫الربع‬ ‫ية‬ 810,000 1,890,000 ‫استثماري‬ ‫ميزان‬ 535,500- 465,400- ‫االستثما‬ ‫على‬ ‫العائد‬ ‫معدل‬ ‫ر‬ ROI -40% 7% 6 . ‫ـات‬‫ـ‬‫ـ‬‫ي‬‫الميزان‬
  • 40. ‫المصري‬ ‫بالجنيه‬ ‫القيمة‬ ‫السن‬ ‫الثالث‬ ‫الربع‬ ‫ة‬ ‫ي‬‫ل‬‫االو‬ ‫السنة‬ ‫الرابع‬ ‫الربع‬ ‫ي‬‫ل‬‫االو‬ ‫االيجار‬ 360,000 360,000 ‫االجور‬ 118,500 118,500 ‫المخزون‬ 450,000 540,000 ‫تسويق‬ 63,200 63,200 ‫تشغيلية‬ ‫فواتير‬ 30,000 30,000 ‫وخدمات‬ ‫حكومية‬ ‫مصاريف‬ ‫مساندة‬ ‫نثريات‬ 5,000 5,000 ‫وصيانة‬ ‫اهالك‬ 10,000 10,000 ‫الربع‬ ‫مصروفات‬ 1,036,700 1,126,700 ‫المصروفات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬ / ‫الربع‬ ‫سنوية‬ 3,392,100 4,518,800 ‫الربع‬ ‫ايرادات‬ 1,350,000 1,620,000 ‫ايرادات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬ / ‫سنو‬ ‫الربع‬ ‫ية‬ 3,240,000 4,860,000 ‫استثماري‬ ‫ميزان‬ 152,100- 341,200 ‫االستثما‬ ‫على‬ ‫العائد‬ ‫معدل‬ ‫ر‬ ROI 30% 44%
  • 41. ‫المصري‬ ‫بالجنيه‬ ‫القيمة‬ ‫السن‬ ‫االول‬ ‫الربع‬ ‫ة‬ ‫الثانية‬ ‫السنة‬ ‫ي‬‫ن‬‫الثا‬ ‫الربع‬ ‫الثانية‬ ‫االيجار‬ 360,000 360,000 ‫االجور‬ 130,350 130,350 ‫المخزون‬ 630,000 720,000 ‫تسويق‬ 47,400 47,400 ‫تشغيلية‬ ‫فواتير‬ 34,500 34,500 ‫وخدمات‬ ‫حكومية‬ ‫مصاريف‬ ‫مساندة‬ 2,500 2,500 ‫نثريات‬ 5,000 5,000 ‫وصيانة‬ ‫اهالك‬ 10,000 10,000 ‫الربع‬ ‫مصروفات‬ 1,219,750 1,309,750 ‫المصروفات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬ / ‫الربع‬ ‫سنوية‬ 5,738,550 7,048,300 ‫الربع‬ ‫ايرادات‬ 1,890,000 2,160,000 ‫ايرادات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬ / ‫سنو‬ ‫الربع‬ ‫ية‬ 6,750,000 8,910,000 ‫استثماري‬ ‫ميزان‬ 1,011,450 1,861,700 ‫االستثما‬ ‫على‬ ‫العائد‬ ‫معدل‬ ‫ر‬ ROI 55% 65%
  • 42. ‫المصري‬ ‫بالجنيه‬ ‫القيمة‬ ‫الس‬ ‫الثالث‬ ‫الربع‬ ‫نة‬ ‫الثانية‬ ‫السنة‬ ‫الرابع‬ ‫الربع‬ ‫الثانية‬ ‫االيجار‬ 360,000 360,000 ‫االجور‬ 130,350 130,350 ‫المخزون‬ 756,000 792,000 ‫تسويق‬ 47,400 47,400 ‫تشغيلية‬ ‫فواتير‬ 34,500 34,500 ‫وخدمات‬ ‫حكومية‬ ‫مصاريف‬ ‫مساندة‬ 2,500 2,500 ‫نثريات‬ 5,000 5,000 ‫وصيانة‬ ‫اهالك‬ 10,000 10,000 ‫الربع‬ ‫مصروفات‬ 1,345,750 1,381,750 ‫المصروفات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬ / ‫الربع‬ ‫سنوية‬ 8,394,050 9,775,800 ‫الربع‬ ‫ايرادات‬ 2,268,000 2,376,000 ‫ايرادات‬ ‫ي‬‫ل‬‫اجما‬ / ‫سنو‬ ‫الربع‬ ‫ية‬ 11,178,000 13,554,000 ‫استثماري‬ ‫ميزان‬ 2,783,950 3,778,200 ‫االستثما‬ ‫على‬ ‫العائد‬ ‫معدل‬ ‫ر‬ ROI 69% 72%
  • 44. ‫االستثماري‬ ‫التعادل‬ ‫ى‬‫ل‬‫األو‬ ‫السنة‬ ‫من‬ ‫الرابع‬ ‫الربع‬ ‫المال‬ ‫راس‬ ‫استعادة‬ ‫الثانية‬ ‫السنة‬ ‫من‬ ‫األول‬ ‫الربع‬ ‫التشغيل‬ ‫تطور‬ ‫معدل‬ 25% 535,500- 465,400- 152,100- 341,200 1,011,450 1,861,700 2,783,950 3,778,200 1,000,000- 500,000- - 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000 3,000,000 3,500,000 4,000,000 ‫استثماري‬ ‫ميزان‬ ‫االستثماري‬ ‫الميزان‬ / ‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫سنو‬ ‫الربع‬ ( ‫المشروع‬ ‫عمر‬ ‫من‬ ‫سنتين‬ ‫آلول‬ )