2. Η ονομασία του και το τι
παράγει….!!!
• Ο κρόκος γνωστός και με τις ονομασίες
ζαφορά και σαφράν είναι φυτό από το οποίο
παράγεται ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά
που υπάρχουν στον κόσμο, το σαφράν(ι).
3. Μετάλλαξη…!!!
• Το φυτό του κρόκου αποτελεί μια φυσική
μετάλλαξη που συνέβη πριν από πολλά
χρόνια στις περιοχές της Περσίας και της
λεκάνης της Μεσογείου.
4. Η κατηγορία που ανήκει…!!!
• Ανήκει στην κατηγορία των τριπλοειδών
φυτών, πράγμα που σημαίνει ότι είναι στείρο
και δεν μπορεί να αναπαραχθεί εγγενώς.
Επίσης δεν παράγει σπόρους.
5. Πως αναπαράγεται…;!
• Ο μόνος τρόπος για την αναπαραγωγή του είναι μέσω της
διάσπασης και σποράς των βολβών του. Η διαδικασία
αναπαραγωγής του είναι περίπου ίδια με αυτής του
σκόρδου. Ο ένας βολβός παράγει νέους βολβούς και αυτοί
μπορούν να δώσουν νέα φυτά όταν φυτευτούν.
6. Καλλιέργεια του φυτού…!!!
• Η καλλιέργεια του κρόκου απαιτεί ακραίες κλιματικές
συνθήκες. Χρειάζεται ξηρό και θερμό καιρό το καλοκαίρι και
κρύο το χειμώνα.
• Η γη στην οποία θα καλλιεργηθεί θα πρέπει να είναι ξηρή,
ασβεστώδης, επίπεδη και χωρίς δένδρα. Το έδαφος πρέπει
να είναι καλά στραγγιζόμενο.
• Η σπορά γίνεται τους μήνες Ιούνιο και Ιούλιο.
