Исследование посвящено сибирскому кедру, известному как 'хлебное дерево', и его значимости для человека. В ходе работы были выявлены полезные свойства всех частей кедра: орехи, хвоя и древесина, а также его влияние на здоровье и экосистему. Гипотеза о важности кедра для жизни человека была подтверждена.

1. Исследование на тему «Почему кедр
называют «хлебным деревом»
Работу выполнила команда
Таёжные мудрецы
МКОУ «Михайловская СОШ»

2. Проблема
«Хлебное дерево» Сибири.
Прочитав такое необычное
название, данное кедру мы
заинтересовались вопросом: «А
почему его так величают?
В народе говорят: «Хлеб- всему
голова». Человек без хлеба не
может жить. Хлеб самое важное
для людей. Неужели и кедр так
важен для человека? Если это
так, то чем

3. Цель исследования
Найти необходимую информацию
и узнать, чем же так важен кедр в
жизни человека? Почему ему дали
название «хлебное дерево»?

4. Задачи исследования
Изучить необходимую
литературу и интернет ресурсы
по данному вопросу;
Выявить значимость «хлебного
дерева» для человека.

5. Гипотеза
Предположим, что кедр
действительно важен для
человека. Причём полезным
являются все его составляющие–
орехи, хвоя, кора, воздух, который
содержится в кедровом лесу.

6. Методы исследования
Изучение и обработка
информации.

7. Ход
исследован
 Сосна
сибирская (кедр ия
сибирский) – Pinus
sibirica – является
уникальным
растением, которое
в народе называют
«Хлебное дерево»
Сибири.

8. Внешние признаки
Кедр сибирский- в
благоприятных условиях
мощное дерево до 40 м.
высотой и 1,5 м в диаметре.
 Крона густая, яйцевидная
или цилиндрическая, вершина
притупленная, у старых
деревьев (кедр живет до 500
лет).
Кора в молодом возрасте
светло – серая, тонкая, позже
становится серовато – бурой и
трещиноватой, а корка
отслаивается пластинками.

9. Орех кедровый
Семена кедра в строго
научном смысле орехами не
являются, однако такое
название закрепилось за ними в
кулинарии.
 Ядро кедрового ореха
содержит жиры, белки,
крахмал, сахар, витамины.
 Об удивительных лечебных
свойствах кедрового масла
известно давно. Еще при Иване
Грозном кедровый орех
экспортировался из России в
Англию и другие страны.
Ценность кедрового масла на
мировом рынке всегда была
высокой.

10. Лечебные свойства ореха
Растительный белок кедрового ореха
идеально сбалансирован и по составу близок
к белкам ткани человека и усваивается
организмом на 99 %.
Другим фактором, определяющим
высокую питательную ценность кедрового
ореха является то, что кедровый орех
содержит практически все незаменимые
аминокислоты, полиненасыщенные
жирные кислоты, витамины: А, В, С, Д, Е,
Р, а также калий, кальций, магний, фосфор
и другие минеральные элементы.

11. Легенда о кедре

12. Древесина
Кедровые дощечки — самое завидное сырье
для карандашных фабрик. Кедровая древесина
обладает отличными резонансовыми
свойствами. Из нее делают рояли, арфы,
гитары.
 Ещѐ из кедровой древесины изготавливают
улья для пчел, маслобойки, а мастера резьбы по
дереву украшают дома резными наличниками,
делают очень красивые сувениры.

13. Животные
Кедровые леса являются также
местом обитания пушного зверя
(белки, соболя, горностая). От
урожайности ореха зависит
добыча пушного зверя.

14. Хвоя
● Хвоя кедра нашла своѐ применение
в медицине и косметологии. Она
обладает лечебными свойствами.
Благодаря высокому содержанию в
иголках аскорбиновой кислоты,
используется для приготовления
витаминных и лекарственных
препаратов.

15. Воздух в кедровом лесу
Воздухв кедраче
практически
стерильный и
лечебный.

16. Выводы
В ходе работы выяснилось:
● Сибирский кедр издавна известен своими целебными
свойствами. Для изготовления лечебных
препаратов используют орешки, скорлупу, хвою,
кору растения.
● Считается, что полезно просто стоять у этого
дерева, дышать целебным воздухом и набираться
энергии.
● Сосну сибирскую или кедр люди любовно называют
«Хлебным деревом» Сибири. В кедре ценится всё: от
хвои до семян. Кедр есть, за что любить и беречь.
Это поистине всему голова.
● В кедровом лесу создается особый микроклимат, и
потому он всегда богат и ягодами, и грибами, и
полезными травами, и зверьем.
● Наша гипотеза подтвердилась.

17. Литература
1. Бех Л.И., Таран И.В.Сибирское чудо – дерево. Новосибирск:
1991г.
2. Булыгин Н.Е. «Дендрология». М.: «Агропромиздат» 1991 г.
3. Игнатенко М.М., Сибирский кедр. М.: 1998г
4 .Крылов Г.В., Таланцев Н.К. Казакова А.Ф. Кедр. М.: 1991г.
5. Большая энциклопедия природы.:М «Мир книги» том7.