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转基因
本文件概述了转基因食品的研究与应用，包括转基因的技术方法、历史背景、优势与劣势，以及全球对转基因食品安全的不同看法。转基因食物在农业生产中能够提高产量、降低成本并增强抗性，但也面临潜在的生态风险和安全争议。各国对此采取了不同的态度，中国和马来西亚在转基因技术的研究与应用上持谨慎和严格的态度。
转基因
- 1. 组员： 林伟强（5） 侯佳祺（2） 陈俐娴（7） 转基因食品 丘敏学（35）
- 2. Transgene Technology • Genetically Modified •
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- 4. Genetically Modified Organisms • Transgenic Plant • Transgenic Animal • Genetically Modified Foods •
- 5. 转基因的利用 • 对基因功能的研究 • 医学研究 • 改良和培育新品种 • 食品工程 *额外资料
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- 8. 植物基因转化方法 • • • ( ) •
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- 10. 基因枪法 DNA • • “ ”
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- 12. 花粉管通道法 DNA DNA *
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- 14. 核移植转基因法 精子介导的基因转移 核显微注射法 动物转基因的方法 生殖细胞转染法 胚胎干细胞法 逆转录病毒介导法
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- 25. 转基因西红柿 • 转基因番茄是全球第一种允许上市的转基 因蔬菜。早在1994年，美国就批准一种转 基因西红柿上市 • 这种番茄的皮比较厚，便于人们运输和储 藏。后来又有人培育出具有一定抗癌功能 的转基因番茄。
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- 29. 转基因食品的优越性 • 增加作物单位面积产量 • 降低生产成本 •增强作物抗虫害、抗病毒等的能力 • 提高农产品的耐贮性，延长保鲜期 • 农作物开发的时间大为缩短，摆脱 季节、气候的影响 • 培植新物种，生产出有利于人类健 康的食品。
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- 31. 个案 • 巴西坚果事件 • 普斯泰事件 •转基因玉米事件 • 俄转基因食品事件 • 广西迪卡玉米事件 • 帝王蝶事件 • 墨西哥玉米事件 • 转基因大米试验
- 32. 发展 • 优势表现显著 • 西方发达国家已充分认识到转基因食品的 发展前景，并注入大量资金研究 • 解决粮食问题（中，印） • 农业国家的经济提升最有利的途径 影响
- 33. 潜在生态风险 • 转基因作物对环境或生物多样性造成 威胁或危险 •破坏食物链 • 品种课题 影响
- 34. 对环境有害的影响 • 增加杀虫剂的使用——抗性的选择和转运到可相 容的其它植物中 • 产生新的农田杂草——基因流和杂交 • 转基因植物自身变为杂草——插入性状的竞争 • 产生新的病毒——不同病毒基因组和转基因作物 的病毒外壳蛋白的重组 • 产生新的作物害虫 影响
- 35. 安全性 各国对转基因食品安全的看法 • 美国为首的支持派和欧洲为首的反对派在 全球范围内形成了两大阵营。 • 中国对于转基因食品采用的是谨慎的态度 o 大力研究转基因食品 o 限制主要粮食品种 o 擅用转基因技术 • 马来西亚对转基因食品的控制甚严
Editor's Notes
- #3 转基因是大自然中每天都在发生的事情，只不过在自然界中，基因转移没有目标性，好的和坏的基因都可以一块转移到不同的生物个体。同时，通过自然杂交进行的转基因是严格控制在同一物种内(特别是在动物中)，或是亲缘关系很近的植物种类之间
- #5 比较差异（表）
- #6 转基因在各大领域的贡献
- #14 资料不足-个案荧光植物
- #16 核显微注射法是动物转基因技术中最常用的方法。
- #21 ×近年来才出的技术
- #25 把吞噬毒素的生物基因嫁接到了烟草植物身上。最新研究表明，转基因烟草具有清理汞污染严重的土壤，吸收军事TNT污染的功能方面与清除RDX（旋风炸药）以及获取了防艾滋病病毒抗体2G12的功能。它从土壤中吸纳镉的能力提高到普通烟草的2.5倍左右。如果在废弃物和矿山废水等受到污染的土地上种植这种转基因烟草，则可在不使用人力的情况下清除污染转基因烟草可显著降低TNT污染土壤的毒性。 培育出能生产阿米巴病疫苗蛋白的转基因烟草植株烟草作为模式植物，在科学研究中也有占据着十分重要的位置。在研究植物的光合作用中，日本近畿大学重冈教授在2001年应用转基因技术把蓝藻的光合作用基因导入烟草细胞中，培育出可大量吸收二氧化碳并且生长迅速的烟草新品种。
- #26 美国科学家曾培育出一种口味玉普通番茄相同的转基因番茄，其特别之处是能在含盐量较高的土壤中生长。-抗盐培育出能高度抗旱的转基因番茄植株-抗旱将来自人或蠕虫的特定基因嵌入番茄植株内，就能生长出耐这种寄生菌的番茄，所嵌入的基因可制造出多种蛋白质，能抗早期细胞凋亡，让CMV病毒成为无害病毒。基因改造后的番茄也比自然生长的番茄有更好的抗低温气候特性。 -抗寒含有对预防心脏疾病和癌症有效的特殊化学物质烷醇增加了78倍的番茄新品种。 -抗癌含抗氧化物质番茄红素---比老品种高3.5倍，被确认为有抗癌作用和保健功能的新品种番茄。-抗氧化抗艾滋病
- #27 他们培育出了一种只含有支链淀粉的超级土豆，可望为以支链淀粉为原料的相关产业节省生产成本。普通土豆中含有两种淀粉——支链淀粉和直链淀粉。支链淀粉在食品工业、造纸业和纺织业等产业中有广泛的用途。含乙肝疫苗的转基因土豆
- #28 抗虫性 抗病性 抗逆性 高产和优质性状抗除草剂
- #31 毒性问题 一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。过敏反应 对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。营养问题 基因可能会以一种人们还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。对抗生素的抵抗 当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。威胁环境在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。生物学家们担心为了培养一些更具优良特性，比如说具有更强的抗病虫害能力和抗旱能力等，而对农作物进行的改良，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。
- #34 因该还可以补充
- #36 资料怪怪的~