3. Цель исследования: Выяснить, какие вещества могут менять свой цвет и от чего это
зависит.
Задачи исследования:
1.Выяснить, почему чай поменял свой цвет при добавлении лимона.
2.Узнать, что еще может изменить цвет чая.
3.Определить, какие еще вещества могут менять свой цвет.
19. можно предположить, что менять цвет в разных средах может вещество,
содержащееся в листьях цветов, соке фруктов, ягод и овощей, имеющих яркое
синее, красное, фиолетовое, желтое окрашивание.
35. Вывод: я изучил литературу и уз нал, что в состав цветов, фруктов, овощей входят
вещества, которые их окрашивают. В зависимости от характера среды эти вещества
могут приобретать разные цвета. Такие вещества называются индикаторы.
Я заметил, что лучше всего меняют свой цвет вещества, окрашенные в красный,
синий и фиолетовый цвета, а хуже те, что окрашены в жѐлтый и оранжевый цвет.
Соки фруктов лучше меняют цвет в щелочной среде. Я думаю, это происходит из-за
того, что соки имеют слабокислую среду. Об этом говорит то, что при добавлении
соды к соку ягод всегда наблюдалось вспенивание. А это происходит всегда, когда к
соде добавляют кислоту.
В дальнейшем я хотел бы изучить практическое применение индикаторов в быту.
