1. Определение содержания
железа в яблоках из разных
стран методом бумажной
хроматографии
Работу выполнили
Корнейчук Дарья 8-2 кл
Айжинайте Ксения 8 – 2 кл
Сафонов Иван 8 -2
БОУ «СОШ № 142»
Руководитель : учитель химии
БОУ «СОШ № 142»
Кавлакан Л.Е.
Г.Омск -2012

2. Цель работы: Определить
качественное содержание железа в яблоках и
узнать, какие яблоки нужно употреблять с
наибольшей пользой для здоровья.
А так же проверить, на самом ли деле можно
повысить содержание железа в
яблоках, воткнув в них гвозди на несколько
дней.

3. Задачи работы
1.Изучить географию стран – поставщиков
яблок в нашу страну
2. Изучить теоретические основы бумажной
хроматографии.
3.Провести исследование сока яблок из разных
стран на наличие ионов железа.
4.Сделать сравнительный анализ количественного
содержания железа в простом яблоке и яблоке,
в который на несколько дней воткнули
железный гвоздь.

4. Польша
Другие 23%
33%
Китай
18%
Украина
5%
Италия Аргентина Азербайджан
7% 6% 8%
Доля разных стран – поставщиков яблок в Россию

5. Образцы яблок разных стран
производителей
Азербайджан
Омск
Франция «Айдаред»
Польша
Китай
Польша «Грени»
Краснодар

6. Подготовка пробы

7. Проведение эксперимента
М.Цвет

8. результаты

9. результаты

10. результаты

11. результаты

12. результаты

13. результаты

14. результаты

16. Без гвоздя
С гвоздем

17. Без гвоздя С гвоздем

18. Выводы

19. Азербайджан Франция Краснодар
Fe Fe
Польша
Fe Польша
Китай
Fe Fe
Fe
Омск
Fe

20. Fe Fe