2. Щука [1], або звичайна щука
[1] (лат. Esox lucius) - риба
сімейства щукові. Поширена
в прісних водах Євразії та
Північної Америки. Живе
звичайно в прибережній зоні,
у водних заростях, в
непроточних або
слабопроточних водах. Щука
добре витримує кислу
реакцію води, може
комфортно жити в водоймах
з pH 4,75. При зниженні
вмісту кисню до 3,0-2,0 мг /
літр наступає пригнічення
дихання, тому в заморних
водоймах взимку щука часто
гине.
3. НЕРЕСТ ЩУКИ
Нерест починається
раніше за інших риб,
коли вода досягає
температури 4-7 ºС. Це
зумовлено тим, що до
початку нересту
основної маси риб
личинки щуки вже
досягають того розміру
(довжини 12-15 мм)
коли зможуть
харчуватися личинками
пізніших нерестових
риб.
4. ЖИВЛЕННЯ
До їжі щука не примхлива,
мальок харчується
личинками і дорослими
водяними жуками, клопами,
бабками, пуголовками,
дрібними жабами.
Улюбленим кормом дорослої
особини є плітка, карась,
окунь, хоча основу раціону
складає та риба, яка рясніє в
конкретній водоймі. Коли
корму немає в достатній
кількості, щука поїдає своїх
родичів меншого розміру (
канібалізм).
6. ЖИТТЄВИЙ ЦИКЛ
Залежно від температури води розвиток ікри відбувається 8-14
днів, личинки, що з неї виводяться, мають 6,7-7,6 мм в довжину.
По мірі розсмоктування залишковогожовточного міхура личинки
переходять до живлення зовнішніми ресурсами: маленькими
ракоподібними — циклопами та дафніями. При довжині 12-15 мм
щуки можуть вже полювати на личинок коропових риб. Нерест
коропових риб звичайно відбувається після щуки, що сприяє
живленню щучої молоді. Після досягнення щукою розміру 5 см
вона повністю переходить на живлення молоддю інших риб,
переважно коропових.
8. РОЗМНОЖЕННЯ
В природних
водоймах самиці
щуки починають
розмножуватись на
четвертому, рідше
на третьому році
життя, а самці — на
п'ятому. Під час
нересту щуки
труться об
корені,або об кущі.
11. ВИКОРИСТАННЯ У ЖИТТІ
ЛЮДИНИ
Загалом, щуку досить
широко розводять
в ставкових господарств
ах. Наприклад,
у Франції із загальної
площі ставків в 100
тис.га більш ніж 50 тис.
віддані під розведення
щуки.
М'ясо щуки вміщує 2-3%
жиру і є дієтичним
продуктом, особливо
якщо риба надходить
для споживання в
живому вигляді.