2. Κατόπιν έρευνας καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι οι
συνταγές των απανταχού πολύ ακριβών γκουρμέ
εστιατορίων- ξέρετε… αυτών των βραβευμένων με κάτι
…σκούφους- έχουν τις ρίζες τους στη διατροφή των
αρχαίων Ελλήνων
…κρέας μαγειρεύεται με φρούτα, ψάρι παντρεύεται με
κρέας, το «σούσι» των αρχαίων ήταν παστά ψάρια,
γλυκόξινες σάλτσες καρύκευαν σαλάτες και ψητά…
…υψηλή γαστρονομία πριν χιλιάδες χρόνια …