1. 離乳食スタートから幼児期まで、子供の発達に合わせて食べられる（食べていい）
食材と、各食材の旬の時期をまとめました。旬の時期には多くの食材の栄養価が
高くなります。旬を知って、食材のお買物の参考にしてください。（レシピや食
材別の下処理などは、各レシピ本等をご覧下さい） = 炭水化物 = タンパク質 = ビタミン、ミネラル
5,6ヵ月ころ（離乳 初期） 7, 8ヵ月ころ（離乳 中期） 9 ∼11ヵ月ころ（離乳 中期） 1 才∼ 1 才 6ヶ月ごろ（離乳 完了期） 1 才 7ヶ月 ∼ 2 才ごろ（幼児食）
硬 離
さ 乳
、 食 お米は 10 倍がゆのすりつぶし。ほかの食材はなめ 舌と上あごでつぶせる絹ごし豆腐くらいが目安です。 歯ぐきでつぶせる完熟バナナくらいが目安です。 歯ぐきでかめる肉団子くらいが目安です。 大人用メニューより少しやわらかい焼きハンバーグ
大 の
き らかにすりつぶします。開始 1 ヵ月後のお米は 10 お米は 7 倍がゆ。ほかの食材は 2 ∼ 3mm 角の大 お米は 5 倍がゆ。ほかの食材は 3 ∼ 5mm 角の大 お米は軟飯。野菜などは 6mm ∼ 1cm 角の大き くらいが目安です。お米はやわらかめの炊き具合で。
さ
倍がゆ。食材は少し粒が残るペースト状が目安です。 きさに。 きさに。 さに。 ほかの食材は 1 ∼ 2cm 角に。
月 1 2 3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9
10 11 12
じゃがいも 里いも スパゲティ 蒸パン 雑穀米＊
さつまいも 山いも＊ バケット ナン もち米＊
米 コーンフレーク 中華めん＊ 玄米＊ クロワッサン＊
うどん そうめん ひやむぎ オートミール ビーフン＊ しじみ フラットブレッド＊
マカロニ＊ イングリッシュマフィン＊ たこ＊
食パン あさり
胚芽入りパン＊
ロールパン 納豆 帆立貝 いか＊
玄米フレーク＊
豆腐 かつお＊ あゆ＊ みりん干し＊
クラッカー＊
鯛 鮭 イクラ＊ 魚肉ソーセージ＊
葛切り＊
与
しらす干し めかじき＊ はんぺん コンデンスミルク＊
春雨＊
ちりめんじゃこ ぶり＊ ウインナー コンビーフ＊
かに＊
え
かれい 鶏ささ身肉 ハム ランチョンミート＊
あじ
ひらめ 鶏ひき肉 いわし＊ 厚揚げ ぜんまい＊
ら
たら 高野豆腐 さんま＊ 油揚げ しらたき＊
麸 プレーンヨーグルト さば 卵豆腐 トロピカルフルーツ＊
れ
きな粉 カッテージチーズ えび＊ スモークチーズ
オレンジ まぐろ＊ 金目鯛 たらこ＊
さわら
る
玉ねぎ 鮭（缶）
＊ 干もの＊
かぶ ツナ（缶）
＊ かき 鮭フレーク＊
鶏もも肉＊ 削り節 かまぼこ＊
食
ベビーリーフ
豚ひき肉
いちご 鶏胸肉＊ ちくわ＊
牛ひき肉
グリーンピース レバー＊ さつま揚げ＊
材 そら豆 卵＊
ゆば
プロセスチーズ
かに風味かまぼこ＊
メロン うずらの 卵＊ 桜でんぷ＊
クリームチーズ
︵ トマト 粉チーズ＊
溶けるチーズ
焼き豚＊
新 プチトマト キウイ 銀だら＊ おから＊
し 枝豆＊ にら＊ 桜えび（干し）
＊ がんもどき＊
く きゅうり （1カ月たったら） わけぎ＊ いわしのすり身＊ セロリ＊
与 なす （1カ月たったら） わかめ＊ 豚もも肉＊ わらび＊
え とうもろこし さやいんげん 豚ロース肉＊ たけのこ＊
桃 さやえんどう 牛赤身肉＊
ら グレープフルーツ＊
かぼちゃ スナップえんどう ベーコン＊ きくらげ
れ
焼き豆腐＊
る すいか グリーンアスパラガス びわ
水煮大豆＊
食 梨 ホワイトアスパラガス いちじく
めかぶ
材 青梗菜＊ ズッキーニ 栗＊
ひじき
にんじん オクラ アボガド＊
︶ パセリ＊
柿＊ パプリカ＊ かんぴょう
もずく
りんご ピーマン＊ 貝割れ大根＊
ごぼう＊
レタス＊ さくらんぼ あしたば＊ マッシュルーム＊
大根 冬瓜 にんにく＊ なめこ＊
カリフラワー モロヘイヤ ハーブ類＊ 味つけのり＊
みかん ぶどう しょうが＊ 干ししいたけ＊
ブロッコリー ごま＊ 生しいたけ＊ 梅干し＊
ほうれん草 青ねぎ＊ れんこん＊ 漬物＊
小松菜 焼きのり＊ もやし
白菜 長ねぎ＊ 果物の缶詰
キャベツ 青のり 切干大根
寒天
春菊＊ 冷凍ミックスベジタブル＊
えのきだけ＊
水菜＊ ドライフルーツ＊
しめじ＊
バナナ とろろ昆布＊
まいたけ＊
ゼラチン
ところてん＊
月 1 2 3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9
10 11 12
＊ 印の食材は、その時期の他の食材に慣れたら、与えて良い食材です。