1. Рис не шлифованный
Ученые подтвердили, что рис, как и другие углеводы, может
исправить недостатупотреблением излишних полуфабрикатов,
повсеместно существующий ок основных витаминов и минералов,
вызванный в современном мире.
В рисе содержится много витаминов группы B, также как и
витамин Е и PP, а среди минералов, содержащихся в рисе,
находятся кальций, медь, железо, калий, марганец, фосфор,
магний, селен и цинк.
2. Зерно риса. Строение
Ученые подтвердили, что рис, как и другие углеводы, может
исправить недостаток основных витаминов и минералов,
вызванный употреблением излишних полуфабрикатов,
повсеместно существующий в современном мире.
1 - Несъедобная рисовая шелуха;
2 - Питательная отрубевая
оболочка;
3 - Зерно риса.
3. Теория современного здорового питания доказала, что
необработанные зерна, в том числе нешлифованный рис,
«здоровее» и полезнее, чем их очищенные собратья.
• Витамины группы В:
Незаменимые витамины для «правильного» функционирования
нервной системы.
• Витамин Е: молодость и здоровье каждой женщины, кроме
того, этот витамин относится к сильнейшим антиоксидантам,
способен противостоять разрушительному действию
канцерогенов.
Здоровое питание
4. Здоровый образ жизни
Лабораторные исследования
доказывают, что потребление 100г
нешлифованного риса позволяет на
четверть удовлетворить суточную
потребность организма человека в
ряде необходимых элементов.
Клетчатка – основа здорового
питания, она приводит к снижению
уровня холестерина в крови и
предупреждает появление камней в
желчном пузыре. Витамин РР
(Ниацин) - витамин, не знающий
равных в контроле холестерина.
5. Сравнение нешлифованного риса с белым
Содержание
Наименование
элементов
Белый рис
Нешлифованный
рис
Больше в
Витамины,
мг/100г.
B1 0,06 0,43 7 раз
B2 0,05 0,10 2 раза
B6 0,17 1,09 6 раз
B9 Отсутствует 0,06 -
PP 1,58 4,89 3 раза
E Отсутствует 1,2 -
Элементы
мг/100г.
Кальций 10,15 59,70 6 раз
Фосфор 129 420,38 3 раза
Калий 87,50 415,41 5 раз
Магний 52,10 197,30 4 раза
Кремний 78,10 265,40 3 раза
Железо 0,56 4,12 7 раз
Марганец 1,19 2,97 2 раза
Цинк 0,98 2,51 3 раза
