Научно-популярная лекция кандидата биологических наук, научного сотрудника Института биофизики и клеточной инженерии НАН Беларуси - Александры Скоробогатовой.
О том, как химические соединения, а также отдельные атомы влияют на все процессы в нашем организме: дыхание, сердцебиение, пищеварение и зрение.
Прэзентацыя загадчцка аддзела дыялекталогіі і лінгвагеарграфіі Інстытута мовазнаўства імя Якуба Коласа Курцавай Веранікі Мікалаеўны.
25 студзеня ў Цэнтральнай навуковай бібліятэцы імя Якуба Коласа НАН Беларусі адбылася Рэспубліканская навукова-практычная канферэнцыя «Інстытут беларускай культуры (1922–1928): нараджэнне нацыі і нацыянальнай навукі», прысвечаная юбілею першага нацыянальнага навукова-даследчага цэнтра і юбілею беларускай акадэмічнай навукі: https://csl.bas-net.by/news/one-news.asp?id=89568
Лекция ихтиолога Виктора Ризевского в рамках проекта "Дикие лекции", организованного ОО «Ахова птушак Бацькаўшчыны» и ЦНБ НАН Беларуси. Ученый рассказал о рыба-феномене – угре, которая плывёт в Беларусь через весь Атлантический океан, а на склоне лет возвращается в Саргассово море, чтобы отнереститься и умереть.
Фото Антарктиды от Владислава Мямина, участника 5-ой и 7-ой Белорусской антарктической экспедиции, кандидата биологических наук, доцента кафедры микробиологии БГУ.
12 декабря 2019 года в ЦНБ НАН Беларуси состоялась дикая лекция «Болотные истории» с Дмитрием Груммо, заместителем директора по научной работе Института экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН Беларуси.
Лекция Льва Федоровича, национального представителя и координатора проектов FSC в Беларуси, о лесной сертификации FSC и как она помогает сохранять наши леса.
Мастер-класс , проведенный доцентом, кандидатом педагогических наук, официальным представителем по обучению компании «Антиплагиат» в Беларуси И.Б. Стрелковой 29 октября 2019 г. в ЦНБ НАН Беларуси в рамках конференции «Библиотека в ХХI веке. Вектор развития: рецессия, стагнация или положительная динамика?»
Лекция научного сотрудника Института общей и неорганической химии НАН Беларуси, практикующего «зеленого химика» - Сергея Бесараба.
О том, как вещества из растений активно используются для получения химических реагентов, о необычных медицинских свойствах широко распространенных пищевых культур и о перспективах использования растений в эпоху нанотехнологий.
Музыкальное путешествие с Дмитрием Груммо
О том, почему джаз - это не только музыка, о гениях, которые двигали эту музыку, о том, почему без Могилева не было бы американского патриотического гимна God Bless America, кого из заслуженных артистов БССР Луи Армстронг назвал «белым Армстронгом» и многом другом.
Научно-популярная лекция «Пролетая над гнездом белки» орнитолога, специалиста по природоохранным вопросам общественной организации «Ахова птушак Бацькаўшчыны» Дениса Кителя.
More from Центральная научная библиотека имени Якуба Коласа Национальной академии наук Беларуси (20)
4. Структурные элементы: все эссенциальные
элементы– 99 % массы тела человека
• Основные элементы (H, O, N, C)
• Макроэлементы (Ca, Cl, F, K, Mg, Na, P, S)
Микроэлементы
• Эссенциальные (Cr, Cu, Fe, J, Mn, Mo, Se, Zn)
• Потенциально эссенциальные (Ag, Li, Si, Co, Au, Ge, V, B)
• Потенциально токсичные (Ni, Al )
Ультрамикроэлементы
• Редкоземельные, включая лантаноиды
• Платиноиды
• Радиоактивные
ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ
5. Около 99 % кальция участвует в формировании и
поддержании в нормальном состоянии костей и зубов.
~ 1 % кальция не связан и выполняет значительное
количество физиологических функций.
Суточное поступление для взрослого человека с пищей – 1 г/сут.,
Из них усваивается - 0,35 г.
Источники для человека:
Молоко и молочные продукты (твердые сыры)
Овощи с зелеными листьями (кервель, петрушка, одуванчик, кресс-салат)
Бобовые культуры
Сухофрукты
Некоторые сорта минеральной воды
Отрицательное влияние на всасывание:
Чай (танины)
Растительные волокна (фитаты)
Высокое содержание фосфора и
стронция
6.
7.
8.
9.
10. 70 % железа, которое находится в организме человека,
входит в состав гемоглобина эритроцитов.
Еще ~ 25 % находится в миоглобине. Остальное железо
находится в комплексах с белками.
Суточное поступление считается оптимальным на уровне 10-20
мг/сут. У детей до 1 года усваивается до 70% железа пищи, у детей
до 10 лет – 10%, у взрослых – 3%
Источники для человека:
Мясо и мясные продукты, рыба.
Среди овощей наиболее богаты железом зеленый горошек, петрушка,
чечевица, одуванчик, портулак, белая и красная фасоль, шпинат.
Из продуктов животного происхождения железо усваивается
~ в 5 раз лучше, чем из растительных
Улучшить доступность железа из растений можно:
Употребляя с растительной пищей мяса или рыбы;
Употребляя растительную пищу, богатую витамином С
(цитрусовые, киви, красные ягоды, сладкий перец, капуста,
апельсиновый сок и т. д.) в качестве гарнира.
11. Основная функция – транспорт газов, которая осуществляется благодаря
наличию гемоглобина.
Серповидно-клеточная анемия
12. Смертность из-за железодефицитной анемии на миллион человек в 2012 г.
2 миллиарда человек, то есть более 30% населения
мира, страдают от анемии, многие — в результате
дефицита железа
13. Миоглобин – белок мышечной ткани, находится в мышечной ткани сердца,
скелетной мускулатуре, способен связывать кислород
14. Сера выполняет незаменимые функции:
обеспечивает пространственную организацию
молекул белков, необходимую для их
функционирования, защищает клетки, ткани и
пути биохимического синтеза от окисления, а
весь организм – от токсического действия
чужеродных веществ.
Здоровому, взрослому человеку в день нужно принимать 500-1200 мг серы в
день.
Источники для человека:
Мясо и мясные продукты, рыба и морепродукты.
Яйца
Сыры и молочные продукты
Бобовые, злаковые, яблоки, шпинат, орехи, перец чили, горчица
Серу называют «минералом красоты», т.к. большое количество серы
присутствует в кератине - одном из важнейших элементов волос, кожи и
ногтей.
17. Когда мы режем лук и "плачем" - должны сказать
"спасибо" именно сере, которая впитывается в почву,
где он растет и попадает в состав лакриматора.
Сера (как двуокись серы) использовалась для
сохранения вина в течение тысячелетий и остается
ингредиентом в вине сегодня.
Ушная сера содержит особые ферменты лизозимы,
которые обладают антимикробным действием
В знаменитой Книге рекордов Гиннеса к
самым зловонным химическим
соединениям отнесены этилмеркаптан
С2Н5SН и бутил селеномеркаптан С4Н9SН –
их запах напоминает комбинацию запахов
гниющей капусты, чеснока, лука и нечистот
одновременно.
18. В организме каждой женщины содержится 1,5-2 г цинка,
а мужчины - 2,5-3 г, которые главным образом
находится в мышцах, костях и коже.
Источники для человека:
Мясо, печень, рыба
Яйца
Молоко и молочные продукты
Нерафинированные зерновые, орехи, бобовые,
зеленые листовые овощи
Отрицательное влияние на всасывание:
Растительные продукты (фитаты)
Токсичные металлы: кадмий, свинец, олово
Высокий уровень неорганических
соединений кальция
Низкая кислотность желудочного сока
Суточная норма цинка в питании – 15 - 25 мг.
В период беременности - 100 мг в течение всего периода
беременности, либо дополнительный прием - 0,6 мг в
сутки