SlideShare a Scribd company logo
D
I
S
U
S
U
N
OLEH :
BERLIANA SIMARMATA, S.Pd
SMP NEGERI 2 SIMANINDO
Kompetensi Dasar (KD)
 3.5 Menganalisis sistem pencernaan pada manusia dan memahami gangguan yang
berhubungan dengan sistem pencernaan, serta upaya menjaga kesehatan sistem
pencernaan.
 4.5 Menyajikan hasil penyelidikan tentang pencernaan mekanis dan kimiawi
Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK)
 3.5.1 Mengidentifikasi jenis-jenis bahan makanan serta kandungan bahan
makanan dalam kehidupan sehari-hari melalui uji bahan makanan
 3.5.2 Menjelaskan fungsi dari bahan makanan
 3.5.3 Menganalisis kebutuhan energi sehari-hari
 3.5.4 Menyebutkan organ-organ dalam sistem pencernaan manusia
 3.5.5 Menjelaskan keterkaitan struktur organ pencernaan dan fungsinya
 3.5.6 Menjelaskan proses pencernaan dalam tubuh manusia
 3.5.7 Menjelaskan ganguan dalam sistem pencernaan makanan pada
manusia
 4.5.1 Menyelidiki kandungan nutrisi pada makanan
 4.5.2 Membuat model saluran pencernaan makanan
 4.5.3 Menyelidiki terjadinya proses pencernaan mekanis dan kimiawi
A. Mind Map
Organ
Pencernaan
Makanan
Makanan
Kebutuhan
Energi
Gangguan
dan
Kelainan
SISTEM
PENCERNAAN
MAKANAN PADA
MANUSIA
MAKANAN
Makanan merupakan faktor yang menentukan kesehatan individu.
Makanan yang kurang bergizi dan pola makan tidak teratur dapat
menyebabkan kesehatan terganggu. Didalam tubuh makanan dicerna menjadi
molekul yang lebih sederhana agar dapat dimanfaatkan oleh sel tubuh.
Makanan yang sehat adalah makanan yang higienis dan bergizi.
Makanan higienis adalah makanan yang tidak mengandung kuman penyakit
dan zat-zat racun yang membahayakan tubuh manusia.
Makanan bergizi adalah makanan yang mengandung zat-zat makanan yang
diperlukan tubuh untuk menjaga tubuh dan kesehatan kita.
Makanan pokok (sumber karbohidrat)
 Lauk pauk (sumber protein dan lemak)
 Sayur mayur (sumber vitamin dan mineral)
 Buah-buahan (sumber vitamin)
 Air susu (sumber protein, vitamin dan mineral)
MAKANAN 4 SEHAT 5 SEMPURNA
Karbohidrat
- Karbohidrat dibangun oleh unsur C, H, dan O
- Kelebihan karbohidrat disimpan dalam bentuk glikogen di hati dan otot
- Karbohidrat tersusun atas senyawa yang dapat diserap oleh tubuh dalam
bentuk monosakarida
- Di dalam jaringan tubuh, monosakarida yaitu glukosa akan dioksidasi untuk
menghasilkan energi
- Setiap gram glukosa akan menghasilkan 4 kalori
Fungsi karbohidrat
Sebagai sumber energi utama
Sebagai bahan dasar pembentukan lemak
dan protein
Menyimpan cadangan energi dalam
bentuk glikogen di hati dan otot
Memberi rasa kenyang
Fungsi lemak
 Sebagai sumber energi kedua
setelah karbohidrat
 Sebagai bantalan untuk organ
penting seperti mata, ginjal dan
lain-lain
 Pelindung tubuh dari gangguan
mekanik dan kedinginan
 Pembentuk postur tubuh
 Isolasi terhadap panas dari luar/
dalam
 Pelarut vitamin A,D,E, dan K
Lemak
Lemak dibangun oleh unsur C, H,
dan O
Lemak tersusun dan diserap dalam
bentuk senyawa asam lemak dan
gliserol
Lemak dapat dibedakan menjadi
lemak nabati dan lemak hewani
Setiap gram lemak bila dioksidasi
akan menghasilkan 9 kalori
Bahan makanan sumber lemak
antara lain lemak jagung, minyak
kelapa, kemiri, mentega, minyak
ikan, daging dan lain-lain
Kelebihan lemak dapat disimpan
dalam jaringan bawah kulit
PROTEIN
ProteindibangunolehunsurC, H, O dan N
Proteinterdiridariprotein nabatidan hewani
Proteinhewanilebihbaikdaripadaprotein nabatikarenabanyakmengandungasamamino
essensial
Setiapgramproteinjika dioksidasiakan menghasilkan4 kalori
Kekurangan protein menyebabkan penyakitHonger Oedemyaitutimbulnyacairandalam
jaringantubuh
Bahan makanansumber proteinadalah daging,susu,ikan,telur,kacang hijau,dan lain-lain.
Fungsiprotein adalah
Sumberenergicadanganketiga setelahkarbohidrat dan lemak
Memperbaikidan membentuk jaringan yangbaru
Sebagaibahandasar pembentuk protoplasma,hormon,enzimdan antibodi
Menjagakeseimbangan asambasatubuh
Mineral
Vitamin
Vitamin adalah jenis zat sebagai pelengkap makanan yang
diperlukan untuk kehidupan, kesehatan, pertumbuhan, dan
tidak berfungsi dalam memberikan energi, serta tidak dapat
dibuat oleh sel-sel tubuh manusia. Jumlah yang diperlukan
tidak harus banyak tetapi harus selalu ada. Kekurangan
suatu jenis vitamin akan menimbulkan penyakit yang
disebut avitaminosis dan kelebihan vitamin seperti vitamin
A, D dan K juga menimbulkan gangguan yang disebut
hipervitaminosis.
Vitamin dapat dibagi menjadi 2 jenis, yaitu :
Vitamin yang larut dalam air yaitu vitamin B dan C
Vitamin yang larut dalam lemak yaitu vitamin A, D, E,
dan K
Air
Air merupakan komponen terbesar dari
tubuh manusia. Hampir 2/3 berat tubuh
manusia adalah air. Air dalam tubuh
manusia berfungsi :
Membantu pencernaan dan memungkinkan
terjadinya reaksi kimia dalam tubuh
Menjaga suhu tubuh
Membuang zat sisa dari dalam tubuh
Serat
Serat hanya dijumpai pada makanan yang berasal dari
tumbuhan, seperti sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian.
Serat makanan terdiri dari polisakarida, misalnya selulosa
dan zat-zat yang menyusun dinding sel tumbuhan.
Serat mempunyai fungsi penting bagi tubuh yaitu :
Merangsang aktivitas saluran usus secara normal,
sehingga teratur dalam pembuangan sisa pencernaan
Membantu menurunkan berat badan
Melindungi tubuh dari kanker usus, wasir, infeksi usus
buntu, dan radang perut
Menghindarkan endapan lemak pada pembuluh arteri
Karbohidrat
Zat tepung +
Lugol/ Iodin
warna biru
kehitaman
Protein
Protein + Biuret
warna ungu
Lemak
Gula
Gula + Benedict
warna merah bata
Lemak
Lemak + kertas hvs
noda transparans
UJI KUALITAS MAKANAN
Menu Makanan Seimbang
Mengetahui kandungan zat makanan sangatlah penting untuk
menyusun menu makanan seimbang. Di dalam menu makanan
seimbang, harus terdapat golongan makanan sumber tenaga,
pembangun sel jaringan tubuh, dan pengatur kerja metabolisme
fisiologi dalam tubuh.
Menu Makanan Sehat dan Seimbang
Kelompok I
adalah berbagai
macam sayuran
Kelompok II adalah
berbagai macam
buah-buahanyang
berair dan
berwarna
Kelompok III
adalah berbagai
macam buah-
buahan dan umbi-
umbian
Kelompok IV
adalah susu
atau produk
susu
Kelompok V adalah
daging, ikan dan
kacang-kacangan
yang mengandung
protein
VI adalah
makanan yang
mengandung
karbohidrat
VII adalah
makananyang
mengandung
lemak
Gigi
Gigi seri untuk memotong makanan
Gigi geraham untuk mengunyah makanan
Gigi taring untuk merobek makanan
Lidah
Mengatur letak
makanan, membantu
menelan makanan, dan
alat pengecap makanan
Kelenjar ludah
Menghasilkan air, lendir,
dan enzim ptialin yang
berfungsi mengubah
amilum menjadi maltosa
RONGGA MULUT
(CAVUM ORIS)
Otot kerongkongan dapat berkontraksi secara gelombang sehingga mendorong makanan masuk kedalam lambung. Gerakan ini merupakan gerakan kembang
kempis kerongkongan untuk mendorong makanan masuk ke lambung dan disebut gerakan peristaltik.
Otot kerongkongan dapat berkontraksi secara gelombang
sehingga mendorong makanan masuk kedalam lambung.
Gerakan ini merupakan gerakan
kembang kempis kerongkongan untuk mendorong makanan
masuk ke lambung dan disebut gerakan peristaltik
KERONGKONGAN/
ESOFAGUS
Lambung (Ventriculus)
Struktur lambung terbagi menjadi 3 lapisan yaitu :
 Kardiak (bagian atas)
 Fundus (bagian tengah)
 Pilorus (bagian bawah)
Lambung memiliki getah yang dapat menghasilkan enzim yaitu :
 HCL berfungsi membunuh kuman penyakit yang masuk bersama
makanan
 Pepsin berfungsi mengubah protein menjadi pepton
 Renin berfungsi menggumpalkan kasein susu
Usus Halus (Intestinum)
Usus halus terbagi 3 yaitu:
 Usus 12 jari (Duodenum) berfungsi sebagai tempat pencernaan
makanan secara alami menggunakan enzim yang dihasilkan
pankreas yaitu
 Usus kosong (Yeyenum) berfungsi untuk mengalirkan sari-sari
makanan ke usus penyerapan
 Usus penyerapan (Ileum) berfungsi sebagai tempat penyerapan sari-
sari makanan
Didalam usus penyerapan terdapat 2 pembuluh darah yang
membawa sari-sari makanan ke hati dan keseluruh tubuh yaitu:
 Pembuluh darah villi berfungsi membawa glukosa dan asam amino
dari usus penyerapan ke hati dan diedarkan ke sel-sel tubuh untuk
dioksodasi menjadi energi kimia
 Pembuluh darah kill berfungsi membawa asam lemak dan gliserol
dari usus penyerapan ke hati dan di hati asam lemak diemulsi oleh
empedu sebelum diedarkan ke sel-sel tubuh untuk selanjutnya
dioksidasi menjadi energi kimia
Makanan yang tidak dapat diserap oleh usus halus bergerak
menuju usus besar untuk dibusukkan. Dalam usus besar ini
terdapat bakteri Escherichia coli yang membentu proses
pembusukan sisa makanan menjadi feses, dan membantu
menghasilkan vit K yang membantu pembekuan darah.
Didalam usus besar, feses didorong secara teratur dan lambat oleh
gerakan peristaltik menuju rektum. Gerakan peristaltik
dikendalikan oleh otot-otot polos. Akan tetapi pada saat buang air
besar dipengaruhi oleh otot lurik, akhirnya feses dapat terdorong
ke luar anus.
lus bergerak menuju usus besar untuk dibusukkan. Dalam usus besar ini terdapat
bakteri Escherichia coli yang membentu proses pembusukan sisa makanan menjadi
feses, dan membantu menghasilkan vit K yang membantu pembekuan darah.
Didalam usus besar, feses didorong secara teratur dan lambat oleh gerakan peristaltik
menuju rektum. Gerakan peristaltik dikendalikan oleh otot-otot polos. Akan tetapi pada
saat buang air besar dipengaruhi oleh otot lurik, akhirnya feses dapat terdorong ke luar
anus.
Anus
Anus adalah lubang defekasi keluarnya feses dari tubuh manusia.
Kelenjar Pencernaan
 Pankreas menghasilkan enzim amilase, lipase dan tripsin
 Hati menghasilkan empedu
 Lambung menghasilkan HCL, pepsin dan renin
 Saliva menghasilkan enzim ptialin
Proses Pencernaan Pada Manusia
 Proses mekanik, makanan dihaluskan dengan bantuan gigi dan otot dalam
organ pencernaan, dapat terjadi di mulut dan lambung
 Pencernaan kimiawi, makanan diolah dengan bantuan zat kimia yaitu enzim,
dapat terjadi di mulut, lambung dan usus halus
 Pencernaan biologi, terjadi pembusukan sisa pencernaan makanan oleh
mikroorganisme/ bakteri terjadi di usus besar
KEBUTUHAN ENERGI
Sebelum mengetahui berapa kebutuhan kalori anda, sebaiknya
anda mengetahui apa itu kalori. Kalori adalah suatu unit pengukuran
untuk menyatakan jumlah energi dalam makanan. Saat kita makan atau
minum, kita memberi energi (kalori) pada tubuh kita. Semakin banyak
aktivitas yang kita lakukan, semakin banyak energi atau kalori yang
terpakai.
Jumlah kalori dalam suatu makanan biasanya ditulis dalam satuan
kilokalori atau kkal. Kebutuhan kalori setiap heri masing-masing orang
berbeda dan cara menghitung kalori tiap orang juga berbeda-beda karena
akan dihitung berdasarkan jenis kelamin, tinggi, berat badan, komposisi
tubuh, aktivitas, hingga keadaan fisik masing-masing. Dua orang yang
kembar sekalipun akan memiliki kebutuhan kalori yang berbeda
tergantung pada keadaan fisik dan aktivitas sehari-hari.
Rumus Harris Benedict
Kebutuhan Energi Pria
Kebutuhan Energi Wanita
Rumus WHO
Kebutuhan Energi Pria Usia 18-29 Tahun
Kebutuhan Energi Wanita Usia 18-29 tahun
66,5 + 13,8 x berat badan dalam kg+ 5 x tinggi
badan dalam cm dibagi dengan 6,8 x usia
65,1 + 9,6 x berat badan dalam kg+ 1,9 x tinggi
badan dalam cm dibagi dengan 4,7 x usia
15,3 x berat badan dalam kg + 679
14,7 x berat badan dalam kg + 496
GANGGUAN DAN KELAINAN PADA
SISTEM PENCERNAAN MANUSIA
 Apendiktis adalah infeksi yang terjadi pada umbai cacing
 Diare adalah infeksi bakteri pada usus besar menyebabkan feses kelebihan air
karena penyerapan air terganggu
 Enteritis adalah peradangan pada usus halus karen infeksi bakteri
 Gastritis adalah radang akut pada selaput lendir lambung
 Karies adalah penumpukan pada gigi sehngga gigi busuk dan berlubang
 Konstipasi adalah sulit buang air besar karena feses memadat atau
kekurangan air
 Ulcus pepticum adalah kerusakan selaput lendir pada lambung karena bakteri
Streptococus
 Parotitis adalah infeksi kelenjar parotis
 Thipus adalah infeksi bakteri Salmonella thypii pada usus halus
 Kanker lambung adalah sel abnormal pada lambung disebabkan konsumsi
alkohol berlebihan, merokok dan sering mengkonsumsi makanan awetan
 Gagal pankreas adalah ketidakmampuan pankreas untuk menghasilkan enzim

More Related Content

Similar to SISTEM PENCERNAAN BS.pptx

Pencernaan Daninurriyadi
Pencernaan DaninurriyadiPencernaan Daninurriyadi
Pencernaan Daninurriyadi
guest8ced8a
 
PPT Modul 9 IPA.pptx
PPT Modul 9 IPA.pptxPPT Modul 9 IPA.pptx
PPT Modul 9 IPA.pptx
HadayElGaroety
 
1454671299.pptx
1454671299.pptx1454671299.pptx
1454671299.pptx
UjuSuli
 
2.1. SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA.pptx
2.1. SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA.pptx2.1. SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA.pptx
2.1. SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA.pptx
kbm223mapelipa
 
IPA Kelas 8 BAB 5.pptx
IPA Kelas 8 BAB 5.pptxIPA Kelas 8 BAB 5.pptx
IPA Kelas 8 BAB 5.pptx
GunGunGinanjar1
 
Sistem Pencernaan Pada Manusia Kelas 8 SMP
Sistem Pencernaan Pada Manusia Kelas 8 SMPSistem Pencernaan Pada Manusia Kelas 8 SMP
Sistem Pencernaan Pada Manusia Kelas 8 SMP
kbm223mapelipa
 
SISTEM PENCERNAAN XI IPA.pdf
SISTEM PENCERNAAN XI IPA.pdfSISTEM PENCERNAAN XI IPA.pdf
SISTEM PENCERNAAN XI IPA.pdf
ShelenaNugrahaRusmay1
 
IPA Kelas 8 BAB 5.pptx
IPA Kelas 8 BAB 5.pptxIPA Kelas 8 BAB 5.pptx
IPA Kelas 8 BAB 5.pptx
RiskaSriHidayanti1
 
IPA - Sistem pencernaan manusia
IPA - Sistem pencernaan manusiaIPA - Sistem pencernaan manusia
IPA - Sistem pencernaan manusia
Alifia
 
12. makanan & sistem perncernaan makanan
12. makanan & sistem perncernaan makanan12. makanan & sistem perncernaan makanan
12. makanan & sistem perncernaan makanan
Nuraini Chomsah
 
PPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptx
PPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptxPPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptx
PPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptx
MochammadIhsanZuhdy
 
Sistem pencernaan
Sistem pencernaanSistem pencernaan
Sistem pencernaan
Shanti Lie
 
Sistem pencernaan1
Sistem pencernaan1Sistem pencernaan1
Sistem pencernaan1
Asep Abdulsyukur
 
PPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptx
PPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptxPPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptx
PPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptx
SMAN8MODELMandau
 
SISTEM PENCERNAAN-1.pptx
SISTEM PENCERNAAN-1.pptxSISTEM PENCERNAAN-1.pptx
SISTEM PENCERNAAN-1.pptx
ghinaamaliyah
 
sistem percernaan manusia.pptx
sistem percernaan manusia.pptxsistem percernaan manusia.pptx
sistem percernaan manusia.pptx
DyahAyuWulanSari2
 
Tugas biologi
Tugas biologi Tugas biologi
Tugas biologi
Yokerlie Guterez
 

Similar to SISTEM PENCERNAAN BS.pptx (20)

Pencernaan makanan
Pencernaan makananPencernaan makanan
Pencernaan makanan
 
Pencernaan Daninurriyadi
Pencernaan DaninurriyadiPencernaan Daninurriyadi
Pencernaan Daninurriyadi
 
PPT Modul 9 IPA.pptx
PPT Modul 9 IPA.pptxPPT Modul 9 IPA.pptx
PPT Modul 9 IPA.pptx
 
1454671299.pptx
1454671299.pptx1454671299.pptx
1454671299.pptx
 
LKS 2
LKS 2LKS 2
LKS 2
 
Lembaran diskusi siswa icha
Lembaran diskusi siswa ichaLembaran diskusi siswa icha
Lembaran diskusi siswa icha
 
2.1. SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA.pptx
2.1. SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA.pptx2.1. SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA.pptx
2.1. SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA.pptx
 
IPA Kelas 8 BAB 5.pptx
IPA Kelas 8 BAB 5.pptxIPA Kelas 8 BAB 5.pptx
IPA Kelas 8 BAB 5.pptx
 
Sistem Pencernaan Pada Manusia Kelas 8 SMP
Sistem Pencernaan Pada Manusia Kelas 8 SMPSistem Pencernaan Pada Manusia Kelas 8 SMP
Sistem Pencernaan Pada Manusia Kelas 8 SMP
 
SISTEM PENCERNAAN XI IPA.pdf
SISTEM PENCERNAAN XI IPA.pdfSISTEM PENCERNAAN XI IPA.pdf
SISTEM PENCERNAAN XI IPA.pdf
 
IPA Kelas 8 BAB 5.pptx
IPA Kelas 8 BAB 5.pptxIPA Kelas 8 BAB 5.pptx
IPA Kelas 8 BAB 5.pptx
 
IPA - Sistem pencernaan manusia
IPA - Sistem pencernaan manusiaIPA - Sistem pencernaan manusia
IPA - Sistem pencernaan manusia
 
12. makanan & sistem perncernaan makanan
12. makanan & sistem perncernaan makanan12. makanan & sistem perncernaan makanan
12. makanan & sistem perncernaan makanan
 
PPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptx
PPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptxPPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptx
PPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptx
 
Sistem pencernaan
Sistem pencernaanSistem pencernaan
Sistem pencernaan
 
Sistem pencernaan1
Sistem pencernaan1Sistem pencernaan1
Sistem pencernaan1
 
PPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptx
PPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptxPPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptx
PPT_SISTEM_PENCERNAAN.pptx
 
SISTEM PENCERNAAN-1.pptx
SISTEM PENCERNAAN-1.pptxSISTEM PENCERNAAN-1.pptx
SISTEM PENCERNAAN-1.pptx
 
sistem percernaan manusia.pptx
sistem percernaan manusia.pptxsistem percernaan manusia.pptx
sistem percernaan manusia.pptx
 
Tugas biologi
Tugas biologi Tugas biologi
Tugas biologi
 

More from evisunita

MODUL AJAR BIOLOGI VIRUS.pptx
MODUL AJAR BIOLOGI  VIRUS.pptxMODUL AJAR BIOLOGI  VIRUS.pptx
MODUL AJAR BIOLOGI VIRUS.pptx
evisunita
 
pertemuan 1 dan 2.pptx
pertemuan 1 dan 2.pptxpertemuan 1 dan 2.pptx
pertemuan 1 dan 2.pptx
evisunita
 
Modul P5 Kelas 7.pptx
Modul P5 Kelas 7.pptxModul P5 Kelas 7.pptx
Modul P5 Kelas 7.pptx
evisunita
 
pertemuan 1 dan 2.pptx
pertemuan 1 dan 2.pptxpertemuan 1 dan 2.pptx
pertemuan 1 dan 2.pptx
evisunita
 
JURNAL 17.pptx
JURNAL 17.pptxJURNAL 17.pptx
JURNAL 17.pptx
evisunita
 
1.2.a.9. Koneksi Antar Materi Nilai dan Peran Guru Penggerak.pdf
1.2.a.9. Koneksi Antar Materi Nilai dan Peran Guru Penggerak.pdf1.2.a.9. Koneksi Antar Materi Nilai dan Peran Guru Penggerak.pdf
1.2.a.9. Koneksi Antar Materi Nilai dan Peran Guru Penggerak.pdf
evisunita
 

More from evisunita (6)

MODUL AJAR BIOLOGI VIRUS.pptx
MODUL AJAR BIOLOGI  VIRUS.pptxMODUL AJAR BIOLOGI  VIRUS.pptx
MODUL AJAR BIOLOGI VIRUS.pptx
 
pertemuan 1 dan 2.pptx
pertemuan 1 dan 2.pptxpertemuan 1 dan 2.pptx
pertemuan 1 dan 2.pptx
 
Modul P5 Kelas 7.pptx
Modul P5 Kelas 7.pptxModul P5 Kelas 7.pptx
Modul P5 Kelas 7.pptx
 
pertemuan 1 dan 2.pptx
pertemuan 1 dan 2.pptxpertemuan 1 dan 2.pptx
pertemuan 1 dan 2.pptx
 
JURNAL 17.pptx
JURNAL 17.pptxJURNAL 17.pptx
JURNAL 17.pptx
 
1.2.a.9. Koneksi Antar Materi Nilai dan Peran Guru Penggerak.pdf
1.2.a.9. Koneksi Antar Materi Nilai dan Peran Guru Penggerak.pdf1.2.a.9. Koneksi Antar Materi Nilai dan Peran Guru Penggerak.pdf
1.2.a.9. Koneksi Antar Materi Nilai dan Peran Guru Penggerak.pdf
 

Recently uploaded

Karier-Dan-Studi-Lanjut-Di-Bidang-Informatika.pptx
Karier-Dan-Studi-Lanjut-Di-Bidang-Informatika.pptxKarier-Dan-Studi-Lanjut-Di-Bidang-Informatika.pptx
Karier-Dan-Studi-Lanjut-Di-Bidang-Informatika.pptx
adolfnuhujanan101
 
RUBRIK OBSERVASI KINERJA KEPALA SEKOLAH.docx
RUBRIK OBSERVASI KINERJA KEPALA SEKOLAH.docxRUBRIK OBSERVASI KINERJA KEPALA SEKOLAH.docx
RUBRIK OBSERVASI KINERJA KEPALA SEKOLAH.docx
kinayaptr30
 
tugas modul 1.4 Koneksi Antar Materi (1).pptx
tugas  modul 1.4 Koneksi Antar Materi (1).pptxtugas  modul 1.4 Koneksi Antar Materi (1).pptx
tugas modul 1.4 Koneksi Antar Materi (1).pptx
d2spdpnd9185
 
ppt landasan pendidikan Alat alat pendidikan PAI 9_
ppt landasan pendidikan Alat alat pendidikan PAI 9_ppt landasan pendidikan Alat alat pendidikan PAI 9_
ppt landasan pendidikan Alat alat pendidikan PAI 9_
setiatinambunan
 
PENGUMUMAN PPDB SMPN 4 PONOROGO TAHUN 2024.pdf
PENGUMUMAN PPDB SMPN 4 PONOROGO TAHUN 2024.pdfPENGUMUMAN PPDB SMPN 4 PONOROGO TAHUN 2024.pdf
PENGUMUMAN PPDB SMPN 4 PONOROGO TAHUN 2024.pdf
smp4prg
 
NUMERASI KOMPETENSI PENDIDIK TAHAP CAKAP DAN MAHIR.pdf
NUMERASI KOMPETENSI PENDIDIK TAHAP CAKAP DAN MAHIR.pdfNUMERASI KOMPETENSI PENDIDIK TAHAP CAKAP DAN MAHIR.pdf
NUMERASI KOMPETENSI PENDIDIK TAHAP CAKAP DAN MAHIR.pdf
DataSupriatna
 
INSTRUMEN PENILAIAN PRAKTIK KINERJA KS Dok Rating Observasi (1).docx
INSTRUMEN PENILAIAN PRAKTIK KINERJA KS Dok Rating Observasi (1).docxINSTRUMEN PENILAIAN PRAKTIK KINERJA KS Dok Rating Observasi (1).docx
INSTRUMEN PENILAIAN PRAKTIK KINERJA KS Dok Rating Observasi (1).docx
lindaagina84
 
Form B8 Rubrik Refleksi Program Pengembangan Kompetensi Guru -1.docx
Form B8 Rubrik Refleksi Program Pengembangan Kompetensi Guru -1.docxForm B8 Rubrik Refleksi Program Pengembangan Kompetensi Guru -1.docx
Form B8 Rubrik Refleksi Program Pengembangan Kompetensi Guru -1.docx
EkoPutuKromo
 
Kisi-kisi soal pai kelas 7 genap 2024.docx
Kisi-kisi soal pai kelas 7 genap 2024.docxKisi-kisi soal pai kelas 7 genap 2024.docx
Kisi-kisi soal pai kelas 7 genap 2024.docx
irawan1978
 
PPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakat
PPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakatPPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakat
PPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakat
jodikurniawan341
 
untuk observasi kepala sekolah dengan pengawas
untuk observasi kepala sekolah dengan pengawasuntuk observasi kepala sekolah dengan pengawas
untuk observasi kepala sekolah dengan pengawas
TEDYHARTO1
 
Bahan Sosialisasi PPDB_1 2024/2025 Bandung
Bahan Sosialisasi PPDB_1 2024/2025 BandungBahan Sosialisasi PPDB_1 2024/2025 Bandung
Bahan Sosialisasi PPDB_1 2024/2025 Bandung
Galang Adi Kuncoro
 
PPT Observasi Praktik Kinerja PMM SD pdf
PPT Observasi Praktik Kinerja PMM SD pdfPPT Observasi Praktik Kinerja PMM SD pdf
PPT Observasi Praktik Kinerja PMM SD pdf
safitriana935
 
Program Kerja Kepala Sekolah 2023-2024.pdf
Program Kerja Kepala Sekolah 2023-2024.pdfProgram Kerja Kepala Sekolah 2023-2024.pdf
Program Kerja Kepala Sekolah 2023-2024.pdf
erlita3
 
Permainan Wiwi Wowo aksi nyata berkebhinekaan
Permainan Wiwi Wowo aksi nyata berkebhinekaanPermainan Wiwi Wowo aksi nyata berkebhinekaan
Permainan Wiwi Wowo aksi nyata berkebhinekaan
DEVI390643
 
Pi-2 AGUS MULYADI. S.Pd (3).pptx visi giru penggerak dan prakrsa perubahan bagja
Pi-2 AGUS MULYADI. S.Pd (3).pptx visi giru penggerak dan prakrsa perubahan bagjaPi-2 AGUS MULYADI. S.Pd (3).pptx visi giru penggerak dan prakrsa perubahan bagja
Pi-2 AGUS MULYADI. S.Pd (3).pptx visi giru penggerak dan prakrsa perubahan bagja
agusmulyadi08
 
SOSIALISASI PPDB TAHUN AJARAN 2024-2025.pptx
SOSIALISASI PPDB TAHUN AJARAN 2024-2025.pptxSOSIALISASI PPDB TAHUN AJARAN 2024-2025.pptx
SOSIALISASI PPDB TAHUN AJARAN 2024-2025.pptx
astridamalia20
 
Tugas Mandiri 1.4.a.4.3 Keyakinan Kelas.pdf
Tugas Mandiri 1.4.a.4.3 Keyakinan Kelas.pdfTugas Mandiri 1.4.a.4.3 Keyakinan Kelas.pdf
Tugas Mandiri 1.4.a.4.3 Keyakinan Kelas.pdf
muhammadRifai732845
 
Laporan Kegiatan Pramuka Tugas Tambahan PMM.pdf
Laporan Kegiatan Pramuka Tugas Tambahan PMM.pdfLaporan Kegiatan Pramuka Tugas Tambahan PMM.pdf
Laporan Kegiatan Pramuka Tugas Tambahan PMM.pdf
UmyHasna1
 
UNTUK DOSEN Materi Sosialisasi Pengelolaan Kinerja Akademik Dosen
UNTUK DOSEN Materi Sosialisasi Pengelolaan Kinerja Akademik DosenUNTUK DOSEN Materi Sosialisasi Pengelolaan Kinerja Akademik Dosen
UNTUK DOSEN Materi Sosialisasi Pengelolaan Kinerja Akademik Dosen
AdrianAgoes9
 

Recently uploaded (20)

Karier-Dan-Studi-Lanjut-Di-Bidang-Informatika.pptx
Karier-Dan-Studi-Lanjut-Di-Bidang-Informatika.pptxKarier-Dan-Studi-Lanjut-Di-Bidang-Informatika.pptx
Karier-Dan-Studi-Lanjut-Di-Bidang-Informatika.pptx
 
RUBRIK OBSERVASI KINERJA KEPALA SEKOLAH.docx
RUBRIK OBSERVASI KINERJA KEPALA SEKOLAH.docxRUBRIK OBSERVASI KINERJA KEPALA SEKOLAH.docx
RUBRIK OBSERVASI KINERJA KEPALA SEKOLAH.docx
 
tugas modul 1.4 Koneksi Antar Materi (1).pptx
tugas  modul 1.4 Koneksi Antar Materi (1).pptxtugas  modul 1.4 Koneksi Antar Materi (1).pptx
tugas modul 1.4 Koneksi Antar Materi (1).pptx
 
ppt landasan pendidikan Alat alat pendidikan PAI 9_
ppt landasan pendidikan Alat alat pendidikan PAI 9_ppt landasan pendidikan Alat alat pendidikan PAI 9_
ppt landasan pendidikan Alat alat pendidikan PAI 9_
 
PENGUMUMAN PPDB SMPN 4 PONOROGO TAHUN 2024.pdf
PENGUMUMAN PPDB SMPN 4 PONOROGO TAHUN 2024.pdfPENGUMUMAN PPDB SMPN 4 PONOROGO TAHUN 2024.pdf
PENGUMUMAN PPDB SMPN 4 PONOROGO TAHUN 2024.pdf
 
NUMERASI KOMPETENSI PENDIDIK TAHAP CAKAP DAN MAHIR.pdf
NUMERASI KOMPETENSI PENDIDIK TAHAP CAKAP DAN MAHIR.pdfNUMERASI KOMPETENSI PENDIDIK TAHAP CAKAP DAN MAHIR.pdf
NUMERASI KOMPETENSI PENDIDIK TAHAP CAKAP DAN MAHIR.pdf
 
INSTRUMEN PENILAIAN PRAKTIK KINERJA KS Dok Rating Observasi (1).docx
INSTRUMEN PENILAIAN PRAKTIK KINERJA KS Dok Rating Observasi (1).docxINSTRUMEN PENILAIAN PRAKTIK KINERJA KS Dok Rating Observasi (1).docx
INSTRUMEN PENILAIAN PRAKTIK KINERJA KS Dok Rating Observasi (1).docx
 
Form B8 Rubrik Refleksi Program Pengembangan Kompetensi Guru -1.docx
Form B8 Rubrik Refleksi Program Pengembangan Kompetensi Guru -1.docxForm B8 Rubrik Refleksi Program Pengembangan Kompetensi Guru -1.docx
Form B8 Rubrik Refleksi Program Pengembangan Kompetensi Guru -1.docx
 
Kisi-kisi soal pai kelas 7 genap 2024.docx
Kisi-kisi soal pai kelas 7 genap 2024.docxKisi-kisi soal pai kelas 7 genap 2024.docx
Kisi-kisi soal pai kelas 7 genap 2024.docx
 
PPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakat
PPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakatPPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakat
PPT LANDASAN PENDIDIKAN.pptx tentang hubungan sekolah dengan masyarakat
 
untuk observasi kepala sekolah dengan pengawas
untuk observasi kepala sekolah dengan pengawasuntuk observasi kepala sekolah dengan pengawas
untuk observasi kepala sekolah dengan pengawas
 
Bahan Sosialisasi PPDB_1 2024/2025 Bandung
Bahan Sosialisasi PPDB_1 2024/2025 BandungBahan Sosialisasi PPDB_1 2024/2025 Bandung
Bahan Sosialisasi PPDB_1 2024/2025 Bandung
 
PPT Observasi Praktik Kinerja PMM SD pdf
PPT Observasi Praktik Kinerja PMM SD pdfPPT Observasi Praktik Kinerja PMM SD pdf
PPT Observasi Praktik Kinerja PMM SD pdf
 
Program Kerja Kepala Sekolah 2023-2024.pdf
Program Kerja Kepala Sekolah 2023-2024.pdfProgram Kerja Kepala Sekolah 2023-2024.pdf
Program Kerja Kepala Sekolah 2023-2024.pdf
 
Permainan Wiwi Wowo aksi nyata berkebhinekaan
Permainan Wiwi Wowo aksi nyata berkebhinekaanPermainan Wiwi Wowo aksi nyata berkebhinekaan
Permainan Wiwi Wowo aksi nyata berkebhinekaan
 
Pi-2 AGUS MULYADI. S.Pd (3).pptx visi giru penggerak dan prakrsa perubahan bagja
Pi-2 AGUS MULYADI. S.Pd (3).pptx visi giru penggerak dan prakrsa perubahan bagjaPi-2 AGUS MULYADI. S.Pd (3).pptx visi giru penggerak dan prakrsa perubahan bagja
Pi-2 AGUS MULYADI. S.Pd (3).pptx visi giru penggerak dan prakrsa perubahan bagja
 
SOSIALISASI PPDB TAHUN AJARAN 2024-2025.pptx
SOSIALISASI PPDB TAHUN AJARAN 2024-2025.pptxSOSIALISASI PPDB TAHUN AJARAN 2024-2025.pptx
SOSIALISASI PPDB TAHUN AJARAN 2024-2025.pptx
 
Tugas Mandiri 1.4.a.4.3 Keyakinan Kelas.pdf
Tugas Mandiri 1.4.a.4.3 Keyakinan Kelas.pdfTugas Mandiri 1.4.a.4.3 Keyakinan Kelas.pdf
Tugas Mandiri 1.4.a.4.3 Keyakinan Kelas.pdf
 
Laporan Kegiatan Pramuka Tugas Tambahan PMM.pdf
Laporan Kegiatan Pramuka Tugas Tambahan PMM.pdfLaporan Kegiatan Pramuka Tugas Tambahan PMM.pdf
Laporan Kegiatan Pramuka Tugas Tambahan PMM.pdf
 
UNTUK DOSEN Materi Sosialisasi Pengelolaan Kinerja Akademik Dosen
UNTUK DOSEN Materi Sosialisasi Pengelolaan Kinerja Akademik DosenUNTUK DOSEN Materi Sosialisasi Pengelolaan Kinerja Akademik Dosen
UNTUK DOSEN Materi Sosialisasi Pengelolaan Kinerja Akademik Dosen
 

SISTEM PENCERNAAN BS.pptx

  • 1. D I S U S U N OLEH : BERLIANA SIMARMATA, S.Pd SMP NEGERI 2 SIMANINDO
  • 2. Kompetensi Dasar (KD)  3.5 Menganalisis sistem pencernaan pada manusia dan memahami gangguan yang berhubungan dengan sistem pencernaan, serta upaya menjaga kesehatan sistem pencernaan.  4.5 Menyajikan hasil penyelidikan tentang pencernaan mekanis dan kimiawi Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK)  3.5.1 Mengidentifikasi jenis-jenis bahan makanan serta kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari melalui uji bahan makanan  3.5.2 Menjelaskan fungsi dari bahan makanan  3.5.3 Menganalisis kebutuhan energi sehari-hari  3.5.4 Menyebutkan organ-organ dalam sistem pencernaan manusia  3.5.5 Menjelaskan keterkaitan struktur organ pencernaan dan fungsinya  3.5.6 Menjelaskan proses pencernaan dalam tubuh manusia  3.5.7 Menjelaskan ganguan dalam sistem pencernaan makanan pada manusia  4.5.1 Menyelidiki kandungan nutrisi pada makanan  4.5.2 Membuat model saluran pencernaan makanan  4.5.3 Menyelidiki terjadinya proses pencernaan mekanis dan kimiawi
  • 4. MAKANAN Makanan merupakan faktor yang menentukan kesehatan individu. Makanan yang kurang bergizi dan pola makan tidak teratur dapat menyebabkan kesehatan terganggu. Didalam tubuh makanan dicerna menjadi molekul yang lebih sederhana agar dapat dimanfaatkan oleh sel tubuh. Makanan yang sehat adalah makanan yang higienis dan bergizi. Makanan higienis adalah makanan yang tidak mengandung kuman penyakit dan zat-zat racun yang membahayakan tubuh manusia. Makanan bergizi adalah makanan yang mengandung zat-zat makanan yang diperlukan tubuh untuk menjaga tubuh dan kesehatan kita. Makanan pokok (sumber karbohidrat)  Lauk pauk (sumber protein dan lemak)  Sayur mayur (sumber vitamin dan mineral)  Buah-buahan (sumber vitamin)  Air susu (sumber protein, vitamin dan mineral)
  • 5. MAKANAN 4 SEHAT 5 SEMPURNA
  • 6. Karbohidrat - Karbohidrat dibangun oleh unsur C, H, dan O - Kelebihan karbohidrat disimpan dalam bentuk glikogen di hati dan otot - Karbohidrat tersusun atas senyawa yang dapat diserap oleh tubuh dalam bentuk monosakarida - Di dalam jaringan tubuh, monosakarida yaitu glukosa akan dioksidasi untuk menghasilkan energi - Setiap gram glukosa akan menghasilkan 4 kalori Fungsi karbohidrat Sebagai sumber energi utama Sebagai bahan dasar pembentukan lemak dan protein Menyimpan cadangan energi dalam bentuk glikogen di hati dan otot Memberi rasa kenyang
  • 7.
  • 8. Fungsi lemak  Sebagai sumber energi kedua setelah karbohidrat  Sebagai bantalan untuk organ penting seperti mata, ginjal dan lain-lain  Pelindung tubuh dari gangguan mekanik dan kedinginan  Pembentuk postur tubuh  Isolasi terhadap panas dari luar/ dalam  Pelarut vitamin A,D,E, dan K Lemak Lemak dibangun oleh unsur C, H, dan O Lemak tersusun dan diserap dalam bentuk senyawa asam lemak dan gliserol Lemak dapat dibedakan menjadi lemak nabati dan lemak hewani Setiap gram lemak bila dioksidasi akan menghasilkan 9 kalori Bahan makanan sumber lemak antara lain lemak jagung, minyak kelapa, kemiri, mentega, minyak ikan, daging dan lain-lain Kelebihan lemak dapat disimpan dalam jaringan bawah kulit
  • 9. PROTEIN ProteindibangunolehunsurC, H, O dan N Proteinterdiridariprotein nabatidan hewani Proteinhewanilebihbaikdaripadaprotein nabatikarenabanyakmengandungasamamino essensial Setiapgramproteinjika dioksidasiakan menghasilkan4 kalori Kekurangan protein menyebabkan penyakitHonger Oedemyaitutimbulnyacairandalam jaringantubuh Bahan makanansumber proteinadalah daging,susu,ikan,telur,kacang hijau,dan lain-lain. Fungsiprotein adalah Sumberenergicadanganketiga setelahkarbohidrat dan lemak Memperbaikidan membentuk jaringan yangbaru Sebagaibahandasar pembentuk protoplasma,hormon,enzimdan antibodi Menjagakeseimbangan asambasatubuh
  • 11. Vitamin Vitamin adalah jenis zat sebagai pelengkap makanan yang diperlukan untuk kehidupan, kesehatan, pertumbuhan, dan tidak berfungsi dalam memberikan energi, serta tidak dapat dibuat oleh sel-sel tubuh manusia. Jumlah yang diperlukan tidak harus banyak tetapi harus selalu ada. Kekurangan suatu jenis vitamin akan menimbulkan penyakit yang disebut avitaminosis dan kelebihan vitamin seperti vitamin A, D dan K juga menimbulkan gangguan yang disebut hipervitaminosis. Vitamin dapat dibagi menjadi 2 jenis, yaitu : Vitamin yang larut dalam air yaitu vitamin B dan C Vitamin yang larut dalam lemak yaitu vitamin A, D, E, dan K
  • 12.
  • 13. Air Air merupakan komponen terbesar dari tubuh manusia. Hampir 2/3 berat tubuh manusia adalah air. Air dalam tubuh manusia berfungsi : Membantu pencernaan dan memungkinkan terjadinya reaksi kimia dalam tubuh Menjaga suhu tubuh Membuang zat sisa dari dalam tubuh Serat Serat hanya dijumpai pada makanan yang berasal dari tumbuhan, seperti sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian. Serat makanan terdiri dari polisakarida, misalnya selulosa dan zat-zat yang menyusun dinding sel tumbuhan. Serat mempunyai fungsi penting bagi tubuh yaitu : Merangsang aktivitas saluran usus secara normal, sehingga teratur dalam pembuangan sisa pencernaan Membantu menurunkan berat badan Melindungi tubuh dari kanker usus, wasir, infeksi usus buntu, dan radang perut Menghindarkan endapan lemak pada pembuluh arteri
  • 14.
  • 15. Karbohidrat Zat tepung + Lugol/ Iodin warna biru kehitaman Protein Protein + Biuret warna ungu Lemak Gula Gula + Benedict warna merah bata Lemak Lemak + kertas hvs noda transparans UJI KUALITAS MAKANAN
  • 16.
  • 17. Menu Makanan Seimbang Mengetahui kandungan zat makanan sangatlah penting untuk menyusun menu makanan seimbang. Di dalam menu makanan seimbang, harus terdapat golongan makanan sumber tenaga, pembangun sel jaringan tubuh, dan pengatur kerja metabolisme fisiologi dalam tubuh. Menu Makanan Sehat dan Seimbang Kelompok I adalah berbagai macam sayuran Kelompok II adalah berbagai macam buah-buahanyang berair dan berwarna Kelompok III adalah berbagai macam buah- buahan dan umbi- umbian Kelompok IV adalah susu atau produk susu Kelompok V adalah daging, ikan dan kacang-kacangan yang mengandung protein VI adalah makanan yang mengandung karbohidrat VII adalah makananyang mengandung lemak
  • 18.
  • 19. Gigi Gigi seri untuk memotong makanan Gigi geraham untuk mengunyah makanan Gigi taring untuk merobek makanan Lidah Mengatur letak makanan, membantu menelan makanan, dan alat pengecap makanan Kelenjar ludah Menghasilkan air, lendir, dan enzim ptialin yang berfungsi mengubah amilum menjadi maltosa RONGGA MULUT (CAVUM ORIS)
  • 20.
  • 21. Otot kerongkongan dapat berkontraksi secara gelombang sehingga mendorong makanan masuk kedalam lambung. Gerakan ini merupakan gerakan kembang kempis kerongkongan untuk mendorong makanan masuk ke lambung dan disebut gerakan peristaltik. Otot kerongkongan dapat berkontraksi secara gelombang sehingga mendorong makanan masuk kedalam lambung. Gerakan ini merupakan gerakan kembang kempis kerongkongan untuk mendorong makanan masuk ke lambung dan disebut gerakan peristaltik KERONGKONGAN/ ESOFAGUS
  • 22. Lambung (Ventriculus) Struktur lambung terbagi menjadi 3 lapisan yaitu :  Kardiak (bagian atas)  Fundus (bagian tengah)  Pilorus (bagian bawah) Lambung memiliki getah yang dapat menghasilkan enzim yaitu :  HCL berfungsi membunuh kuman penyakit yang masuk bersama makanan  Pepsin berfungsi mengubah protein menjadi pepton  Renin berfungsi menggumpalkan kasein susu
  • 23.
  • 24. Usus Halus (Intestinum) Usus halus terbagi 3 yaitu:  Usus 12 jari (Duodenum) berfungsi sebagai tempat pencernaan makanan secara alami menggunakan enzim yang dihasilkan pankreas yaitu  Usus kosong (Yeyenum) berfungsi untuk mengalirkan sari-sari makanan ke usus penyerapan  Usus penyerapan (Ileum) berfungsi sebagai tempat penyerapan sari- sari makanan Didalam usus penyerapan terdapat 2 pembuluh darah yang membawa sari-sari makanan ke hati dan keseluruh tubuh yaitu:  Pembuluh darah villi berfungsi membawa glukosa dan asam amino dari usus penyerapan ke hati dan diedarkan ke sel-sel tubuh untuk dioksodasi menjadi energi kimia  Pembuluh darah kill berfungsi membawa asam lemak dan gliserol dari usus penyerapan ke hati dan di hati asam lemak diemulsi oleh empedu sebelum diedarkan ke sel-sel tubuh untuk selanjutnya dioksidasi menjadi energi kimia
  • 25.
  • 26. Makanan yang tidak dapat diserap oleh usus halus bergerak menuju usus besar untuk dibusukkan. Dalam usus besar ini terdapat bakteri Escherichia coli yang membentu proses pembusukan sisa makanan menjadi feses, dan membantu menghasilkan vit K yang membantu pembekuan darah. Didalam usus besar, feses didorong secara teratur dan lambat oleh gerakan peristaltik menuju rektum. Gerakan peristaltik dikendalikan oleh otot-otot polos. Akan tetapi pada saat buang air besar dipengaruhi oleh otot lurik, akhirnya feses dapat terdorong ke luar anus. lus bergerak menuju usus besar untuk dibusukkan. Dalam usus besar ini terdapat bakteri Escherichia coli yang membentu proses pembusukan sisa makanan menjadi feses, dan membantu menghasilkan vit K yang membantu pembekuan darah. Didalam usus besar, feses didorong secara teratur dan lambat oleh gerakan peristaltik menuju rektum. Gerakan peristaltik dikendalikan oleh otot-otot polos. Akan tetapi pada saat buang air besar dipengaruhi oleh otot lurik, akhirnya feses dapat terdorong ke luar anus.
  • 27.
  • 28. Anus Anus adalah lubang defekasi keluarnya feses dari tubuh manusia. Kelenjar Pencernaan  Pankreas menghasilkan enzim amilase, lipase dan tripsin  Hati menghasilkan empedu  Lambung menghasilkan HCL, pepsin dan renin  Saliva menghasilkan enzim ptialin Proses Pencernaan Pada Manusia  Proses mekanik, makanan dihaluskan dengan bantuan gigi dan otot dalam organ pencernaan, dapat terjadi di mulut dan lambung  Pencernaan kimiawi, makanan diolah dengan bantuan zat kimia yaitu enzim, dapat terjadi di mulut, lambung dan usus halus  Pencernaan biologi, terjadi pembusukan sisa pencernaan makanan oleh mikroorganisme/ bakteri terjadi di usus besar
  • 29. KEBUTUHAN ENERGI Sebelum mengetahui berapa kebutuhan kalori anda, sebaiknya anda mengetahui apa itu kalori. Kalori adalah suatu unit pengukuran untuk menyatakan jumlah energi dalam makanan. Saat kita makan atau minum, kita memberi energi (kalori) pada tubuh kita. Semakin banyak aktivitas yang kita lakukan, semakin banyak energi atau kalori yang terpakai. Jumlah kalori dalam suatu makanan biasanya ditulis dalam satuan kilokalori atau kkal. Kebutuhan kalori setiap heri masing-masing orang berbeda dan cara menghitung kalori tiap orang juga berbeda-beda karena akan dihitung berdasarkan jenis kelamin, tinggi, berat badan, komposisi tubuh, aktivitas, hingga keadaan fisik masing-masing. Dua orang yang kembar sekalipun akan memiliki kebutuhan kalori yang berbeda tergantung pada keadaan fisik dan aktivitas sehari-hari.
  • 30. Rumus Harris Benedict Kebutuhan Energi Pria Kebutuhan Energi Wanita Rumus WHO Kebutuhan Energi Pria Usia 18-29 Tahun Kebutuhan Energi Wanita Usia 18-29 tahun 66,5 + 13,8 x berat badan dalam kg+ 5 x tinggi badan dalam cm dibagi dengan 6,8 x usia 65,1 + 9,6 x berat badan dalam kg+ 1,9 x tinggi badan dalam cm dibagi dengan 4,7 x usia 15,3 x berat badan dalam kg + 679 14,7 x berat badan dalam kg + 496
  • 31. GANGGUAN DAN KELAINAN PADA SISTEM PENCERNAAN MANUSIA  Apendiktis adalah infeksi yang terjadi pada umbai cacing  Diare adalah infeksi bakteri pada usus besar menyebabkan feses kelebihan air karena penyerapan air terganggu  Enteritis adalah peradangan pada usus halus karen infeksi bakteri  Gastritis adalah radang akut pada selaput lendir lambung  Karies adalah penumpukan pada gigi sehngga gigi busuk dan berlubang  Konstipasi adalah sulit buang air besar karena feses memadat atau kekurangan air  Ulcus pepticum adalah kerusakan selaput lendir pada lambung karena bakteri Streptococus  Parotitis adalah infeksi kelenjar parotis  Thipus adalah infeksi bakteri Salmonella thypii pada usus halus  Kanker lambung adalah sel abnormal pada lambung disebabkan konsumsi alkohol berlebihan, merokok dan sering mengkonsumsi makanan awetan  Gagal pankreas adalah ketidakmampuan pankreas untuk menghasilkan enzim